חסת קרח - גדלה בארץ ובבית

אפשר לגדל חסה של קרח בארץ גם בחממה וגם בשדה הפתוח, ובחורף באמת אפשר להתענג על ירקות טעימים ובריאים, לטפח אותה בבית על אדן החלון. הטכנולוגיה החקלאית, במקרה זה, היא די פשוטה, אך היא יכולה לעורר שאלות רבות. עם זאת, אם תמלא אחר כל ההמלצות בנושא טכנולוגיה חקלאית, התוצאות לא יאחרו להגיע.

• טיפוח בחוץ
• גידול חסה של קרח בבית

סלט קרח: תכונות, או סיבות לאהבתם האמיתית של גננים

סלט אייסברג טעים, טרי ומזין הוא הבסיס לסלטים עם ירקות, כמו גם לבשר לבן או דגים. כמה צעדים למיטת הגן - ועכשיו יש ראש כרוב כמעט מלא על השולחן. כן, זן זה שייך לזני הכרוב של הסלטים. זהו היתרון העיקרי שלה.

קרחון הוא שושנת עלים שנאספה בראש כרוב. גובה - 20-25 ס"מ. צבע העלווה ירוק בהיר, קצה העלים משונן היטב, משקל הראש 1-1.2 ק"ג. הטעם הוא צלב בין סלט רגיל עם מרירות, עדינות של כרוב סויה ורעננות של כרוב לבן. יחד עם זאת, הסלט מהזן הזה משמח:

• עסיסיות ורעננות לאחר החיתוך;
• אפשרות לזרוע בשטח פתוח כל שבועיים לאורך העונה;
• אחידות צמיחת ראשי כרוב.

תכונות כאלה של המגוון מאפשרות אפילו לגננים מתחילים לגדל את קרח הבר באתרם. ותהנו מירקות אורגניים עשירים בסיבים, שאף פעם אין בשפע.

מדוע החלטתי לגדל חסה על אדן החלון

אחד התושבים הכי לא יומרניים ופרודוקטיביים הוא סלט. בחר כל אחד מהזנים שלו כדי לקבל את המטען הדרוש של ויטמינים וחומרים יקרי ערך:

1. גרגר הנחלים. מקור לאלמנטים נדירים כמו גליקוזיד, שמן חרדל, גופרית. גרגר הנחלים עשיר גם בויטמינים A, B, C, K, PP. מגביר את התיאבון, מנרמל את לחץ הדם, מנקה את הגוף מרעלים.
2. ארוגולה. מקור לשמנים אתריים וחרדל, פלבנואידים וסטרואידים, חלבון וסיבים. ארוגולה בסלט היא הגנה על חסינות, מניעת סרטן ומחלות נגיפיות.
3. רומנו. מכיל סיבים, אספקת חומצות וחומצות אמיניות הדרושות לגוף, אלמנטים מיקרו ומקרו. מקור לוויטמינים A, B, C, E, K, PP. יש לו השפעה חיובית על הרכב הדם, לחץ הדם, חילוף החומרים.
4. קַרחוֹן. המגוון מובחן בתכולה גבוהה של חומצות שומן רוויות, סיבים צמחיים גסים. הוא עשיר בויטמינים A, B, C, E, K, PP, יסודות קורט - אשלגן, ברזל, מנגן, סידן, נתרן. צריכה תקופתית של אייסברג במזון משפרת את חילוף החומרים, מחזקת את מערכת העצבים ומשפרת את הרכב הדם.
5. חסה. הוא מוערך כמקור לויטמינים A, B, C, E, K. זה משפר את תפקוד מערכת הנשימה, משמש כחומר משתן. בעל השפעה מרגיעה (הרגעה), עוזר להפחית את רמת הכולסטרול הרע, לנרמל את חילוף החומרים.

כל מתחיל יכול לגדל ירקות ויטמינים אלו, אדם שמעולם לא היה לו גן ירק. אבל כדי להשיג צמח בריא וחזק וקציר נהדר, עליכם לקחת על עצמכם את הטיפים, אותם אני ממהר לחלוק.

גידול חסה במרפסת

קרח קרח: זריעה בשיטת הקרקע והשתילים, או שאנחנו מקבלים פינוק בלי טרחה

ללא ספק, נטיעת סלט באדמה פתוחה עם שתילים גדלים היא קלה וקלה יותר. אבל זה רק מצד אחד. מצד שני, יש צורך לסדר חממה מחוממת או לגדל חסה על אדן החלון. מסכים, לא האפשרות הטובה ביותר, חוץ מזה, אלה לא רק צמחים קטנים חסרי חום ואור, אלא גם חול, עודף לחות בבית.

גידול חסה בחוץ: החיובי

אפשרות מצוינת היא זריעת זרעים באדמה פתוחה. יש לו את היתרונות הבאים:

• פַּשְׁטוּת. אינך צריך להכין לכך את המצע, הכוסות או קלטות השתילים. הכל יכול להיעשות מיד בגינה;
• יעילות הטיפוח. הבשלות הטכנית של חסה קרח מגיעה תוך 45-50 יום. הוסיפו לכאן עוד 10-14 יום, שבמהלכם המשפחה שלכם תספיק לאכול את זה - ותוכלו לזרוע שוב בבטחה!;
• קלות הטיפול בזרעים שנזרעו. במיטת גינה קל יותר לכסות את הזרעים בעזרת סיבובון (שדרכו ניתן להשקות!) או פילם חממה מאשר לבנות חממה על אדן החלון.

אז התוודענו להיבטים החיוביים של זריעת חסה בשטח פתוח. איפה להתחיל לעבוד בגינה? ברכישת זרעים!

תשומת הלב! רכשו זרעים מחנות מתמחה. רק כך תוכלו להגן מפני זיופים ולקבל יבול מצוין.

תהליך זריעה במספר שלבים

על מנת לזרוע קרח על מיטת גן, אתה צריך למצוא לו מקום. הסלט פשוט מעביר אור שמש ישיר, כך שזו לא תהיה בעיה. אבל כדאי לטפל באדמה. זה צריך להיות קליל, מובנה היטב, לא חמוץ. אחרת, תרופות מיוחדות יעזרו לפתור את הבעיה. ראשית אתה צריך:

• הכינו מיטה, כלומר, חפרו אותה, תדביקו אותה מעט, השילו אותה ועשו חריצים סביב ההיקף, כך שיהיה קל יותר להשקות צמחים בוגרים והמים לא ייצאו מחוץ למיטה;
• צרו חריצים על המיטה בעומק 2-2.5 ס"מ ורוחב זהה. המרחק בין החריצים הוא 15-20 ס"מ במקרה שתגדל סלט לשם עשבי תיבול, 30-40 ס"מ - אם אתה רוצה לקבל ראשי כרוב מן המניין. ניתן לעשות שורות חריצים בעזרת פינת מעדר או שלבקת חוגרת, תוך ציור קווים על הקרקע בלחץ;
• לזרוע זרעים. האפשרות הטובה ביותר היא כדורי גלולה, שקוטרם גדול יותר, ויש בהם אספקת חומרים מזינים, והם נראים טוב יותר. אם הזרעים הם רגילים, אתה יכול לערבב אותם עם חול נהר. אינך יכול לזרוע בעובי;
• הרם בזהירות את החריצים, דחוס את האדמה;
• לשפוך את הגן.

אם אתם זורעים זרעים בתחילת האביב והטמפרטורה נמוכה, יש לכסות את הגן בחומר כיסוי. כאשר הטמפרטורה עולה ל-15-17 מעלות צלזיוס, יש לפתוח את המיטה.

הכנה ושתילת סלט על אדן החלון

אני אף פעם לא מתעייף לחזור: קציר עשיר מתחיל בהכנה נכונה ואיכותית לשתילה. אשתף אתכם בהוראות מאומתות באופן אישי.

הכנת זרעים לזריעה

אני מתחיל את הליכי ההכנה כבר ברכישת זרע:

1. הקפידו לבדוק את תאריך האריזה ותאריך התפוגה. אני לא קונה שקיות מקומטות, פגומות ושומניות.
2. אני בוחן את הזרעים שנרכשו - אני דוחה את הזרעים הקטנים והפגועים.
3. את השאר אני בודק אם יש חלול. לשם כך אני מדלל תמיסת מלח (30 גרם מלח לליטר מים), מכניס לתוכו זרעים. אני דוחה את הדגימות שהופיעו, ואני שוטף ומייבש את הטבועים.
4. אני מחטא את הזרע - טובל אותו בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות.
5. אני משרה את הזרעים במשך 6-24 שעות (תלוי במגוון, במגוון החסה) - או במים או בתמיסה מעוררת גדילה.

לאחר הכנה כל כך פשוטה, הזרעים כבר מוכנים לחלוטין לזריעה.

הכנת האדמה והמכולות לשתילה

בהתאם למגוון, אני בוחר מיכלים שונים, תיבות:

• לסדין - 20-25 ס"מ גובה;
• לכרוב - גובה 35 ס"מ.

דליים, סירים, כלים, אגנים, מגשים עמוקים ואפילו פסולת חתולים יעבדו. אם לא מצאתם מיכל מתאים, הצטיידו בכמה שקיות ניילון עבות. מלא אותם במדיום תזונתי, הניח אותם במבנה, ממנו הם לא יתהפכו או יתהפכו.

בכל מיכל, הקפידו ליצור חורים ליציאת נוזלים עודפים וגישה לאוויר למערכת השורש. כאן אני פועל עם סמל רגיל ומחמם אותו על מבער גז.

אתה יכול לקנות אדמה לעציץ לסלט בכל מרכז גן, או להכין אותה בקלות בעצמך. אני משתמש במתכון המוכח שלי:

1. אני מערבב אדמת גן, זבל בשנה שעברה, קומפוסט וכבול ביחס 2: 1: 1: 1.
2. עבור כל דלי של המצע שנוצר, אני מוסיפה 1 ק"ג חול, 1 כוס אפר, 1 כף. כף אוריאה, 1 כף. כף ניטרופוסקה.

אדמה מזינה פופולארית נוספת לסלט ביתי: סיבי קוקוס, ורמיקומפוסט, אדמת גן ביחס 2: 1: 1.

אם אתה משתמש באדמת גן, אל תשכח לחטא אותה לפני הכנת תערובת האדמה באחת הדרכים הנוחות:

1. חישוב. יוצקים את האדמה על תבנית עם נייר אפייה, מכניסים אותה לתנור למשך שעה בטמפרטורה של 18 צלזיוס. לפני כן, אני ממליץ להסיר שאריות צמחים - הם יכולים להתלקח מחימום. אפשרות חלופית היא להצית את האדמה בתבנית, לערבב אותה מדי פעם, להרטיב אותה עם בקבוק ריסוס.
2. אמבטיית מים. האדמה מאודה במשך 20-90 דקות.
3. השימוש בסמים. באופן מסורתי, מטפלים בתערובת האדמה בתמיסת מנגן חזקה, ברזל או נחושת גופרתית. אלטרנטיבה היא חומרים קוטלי פטריות.

סוד קטן - אין להשתמש בקרקע מיד לאחר הגידול. המתן 1-2 שבועות - בתקופה זו מיקרואורגניזמים קרקעיים מועילים יספיקו להתאושש.

זריעת חסה על אדן החלון

זכרו שתערובת האדמה לסלט שלנו צריכה להיות לחה בינונית כל הזמן, אך לא להיות ספוגה במים. אחרת, לא ניתן להימנע מריקבון צווארון השורש והעלים התחתונים. כדי למנוע קיפאון של מים, אני מניח בתחתית המיכל שכבת ניקוז של חימר מורחב, חלוקי נחל או פוליאסטר ריפוד.

הזריעה עצמה היא אירוע די לא פשוט:

1. אני שופך ניקוז, אדמה לכל מיכל.
2. אני מרטיב את האדמה במים חמים מבקבוק ריסוס.
3. אני עושה את החריצים הדרושים לציון העומק. המרחק בין השורות הוא לפחות 15 ס"מ.
4. אני זורע בדלילות זרעים לתוך השקעים, מפזר עליהם את אותו המצע הרטוב.
5. למגע קרוב עם הזרעים, אני מוחץ את האדמה קלות בידיים.
6. אני סוגר את המיכל בכוס או עוטף אותו בניילון נצמד, שם "כובע" משקית ניילון גדולה.

אני מחכה לנבטים הראשונים כבר 2-5 ימים לאחר השתילה. מיד לאחר הופעתם אני מסיר את הגנת הזכוכית או הפוליאתילן - אחרת השתילים יחנקו. אם הזרעים מרוצים מנביטה טובה, אני מדלל את השורות ומשאיר רק את הדגימות החזקות והחזקות ביותר.

זריעת זרעי חסה על אדן החלון

טיפול בסלט קרח: כללי TOP-5

טיפול נכון הוא איזון של מדדי טמפרטורה ולחות והשקיה. זה יאפשר לך לקבל את הצילומים הראשונים בגינה תוך 5-7 ימים. כעת נותר ליישם את כל הידע והמיומנויות על מנת לקבל מצע של סלט ריחני, עסיסי, פריך תוך 30-40 יום. כאשר מטפלים בתרבות, יש לשים לב ל:

1. רִוּוּי. זוהי אבן הפינה בה תלויות האיכויות הפריכות של הסלט, העסיסיות, הסוכריות וטעם הלוואי הנעים. בטמפרטורות מעל + 25 מעלות צלזיוס ולפני היווצרות ראש כרוב, יש להשקות את התרבות מדי יום, לאחר היווצרות ההשקיה כדאי להפחית אותה.
2. הלבשה עליונה. דשנים אורגניים, מונו ואפשרויות מורכבות, הכוללים אשלגן, חנקן, זרחן ואלמנטים אחרים, הם פיתרון מצוין לגידול יבול מפואר.
3. התרופפות האדמה ושליטה על עשבים שוטים. לא צריכה להיות קרום על האדמה, לכן יש לשחרר את האדמה מעת לעת ולהסיר עשבים שוטים. חסה היא צמח שביר, שאינו מסוגל להילחם בעשבים בפני עצמו.
4. הגן מפני מזיקים. כנימות וזבובים הם אורחי סלט תכופים במזג אוויר גשום חם. אמצעי מניעה שננקטו מראש יאפשרו לכם לא לדאוג לקציר.
5. מַחזוֹר. לא מומלץ לזרוע סלט במקום אחד, ניתן להשיג יבול חדש במקום הישן תוך 2-3 שנים. צריך לשנות את המקום ועדיף לזרוע את הזרעים אחרי הכרישה.

מה נותר לאחר שגידול היבול, למשל, בסוף הסתיו? פשוט אוספים אותו ומאחסנים אותו כמו שצריך. הטמפרטורה האופטימלית היא + 1-3 מעלות צלזיוס וניתן למצוא אותה רק במרתף. כדאי לקטוף כרוב מוקדם בבוקר, בטל, בטמפרטורה מעט מעל האפס. ניתן לעקור את ראשי הכרוב ולתלות אותם הפוך במרתף; ניתן לחתוך אותם ולערום אותם בשורות על משטחים. תנאי חשוב הוא להעביר במהירות את הסלט מהגן למרתף ולקרר אותו.

כללים פשוטים של טיפוח וטיפול, זריעה פשוטה - ואתה תתאהב בקרחוב לנצח. והוא גומל, נותן בריאות ואריכות ימים לכל בית!

שיטות לגידול חסת קרח בחממות החורף

טעם עסיסי, קראנץ 'עדין, סט של חומרים מזינים וסיבים, ערך מרפא ותזונתי אייסברג רק יבטיחו עמידה במוזרויות הטיפול.

אם אתה לא מספק לסלט את התנאים הדרושים בהם הוא יגדל עם התשואה הגדולה ביותר, אין מה לקוות לקציר טוב:

1. התרבות אוהבת אור, עם חוסר תאורה, הערך התזונתי של הסלט יופחת, הפרי מורחב, המראה יאבד מערעורו המסחרי.
2. הטכנולוגיה של גידול חסה בחממה אינה מספקת טמפרטורות גבוהות, בהן קצב הנביטה יורד בחדות, 12-15 ° C מספיק לנביטה, השתילים המתעוררים מרגישים נהדר בשיעורי יום של 12-14 0 צלזיוס, בלילה - 6-9 0 צלזיוס
3. לאחר שבועיים, כאשר מערכת השורשים נוצרה ומסת העלה גדלה, יש להגדיל את הטמפרטורה לגבולות בין 14 ל -16 ° C (ככל שהתאורה בהירה יותר, כך מחווני הטמפרטורה גבוהים יותר).
4. עבור מוצר יפה לשיווק, יש צורך להכין אדמה קלה, פורייה וחדירת לחות עם תגובה ניטרלית או מעט אלקליין; חסה גדלה בצורה גרועה בקרקעות חומציות. ניתן לחטא את האדמה בסיד.
5. חיתוך ראשי כרוב בשלים צריך להתבצע בסכין חדה רק בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר הירקות מלאים במיצים וטריים ככל האפשר, מכניסים לקופסאות מבלי ללחוץ, ניתן לאחסן עד שבוע בקור, חדר מאוורר היטב.

אם משאירים את השורשים, לאחר כשבוע יופיעו ראשי כרוב קטנים, מהם תוכלו לקבל קציר נוסף.

גידול חסה: וידאו

סלטים פופולריים בימינו. אחד מהם הוא סלט קרח. מוצר בריא זה עם תכולת קלוריות נמוכה מושך בטעמו הרגוע והניטראלי. זה משתלב עם כל הרטבים. יחד עם זאת, עמידותו בפני טמפרטורות נמוכות, יומרות הצומח במדינה והמראה הדקורטיבי שלה מושך תושבי קיץ רבים.

תיאור ומקור חסה קרח

חסה של קרח היא יבול מוקדם, תקופת הבשלה 50-90 יום, מתייחס לסלטים של כרוב. כלפי חוץ זה דומה לכרוב לבן מוקדם. שושנת של עלים ירוקים בהירים עם גבול מגולף מהווה ראש קטן של כרוב במשקל 300-600 גרם.

מבחינת הטעם, הוא דומה לכרוב סיני, אך שונה בעלים עסיסיים ופריכים. מאפיינים אלה מושכים גם בהכנת מתאבנים קרים ובעיצוב מנות.

הצמח זכה להפצתו ברחבי העולם בזכות מגדלים אמריקאים. הם קיבלו תרבות בתחילת המאה העשרים. כיום הוא גדל באופן מסחרי. במקור הוא נקרא "סלט פריך". אחרי זה העריכו את טעמו.

המשקל הממוצע של ראשי חסה של קרח הוא 300-600 גרם

שיטות לגידול חסת קרח בתנאי חממה בחורף

איך מגדלים חסה בחממה למכירה כדי לשלם את כל העלויות הכספיות והפיזיות?

מכיוון שקרח הקרח שייך לחסה הראשית, עונת הגידול שלו ארוכה למדי - בין 50 ל -70 יום, ולכן עדיפה שיטת הגידול של שתיל, מתברר שהוא מרוץ למשך 2-3 שבועות.

אם אתה צריך לקבל מוצרים בחורף, אתה צריך לחשב כמה שתילי חסה גדלים בסיר, כמה בחממה, כדי לזרוע בזמן.

סלטים של כרוב נחשבים ליותר תובעניים לגידול, ודורשים שטח רב יותר ליצירת ראשים מאשר זנים עלים. אם יש מרחק מספיק בין הצמחים, הם אינם מתחרים זה בזה, הטיפול בשתילה פשוט מאוד.

זריעת חסה בחממה עם זרעים מרמזת על דליל שתים או שלוש של השתילים; בעת שתילה בכוסות שתיל יש לשמור על מרחק של 35x35 ס"מ בין הצמחים. האדמה במהלך השתילה צריכה להיות לחה, צווארון השורש לא צריך להיות קבור.

הקרחון אוהב לחות, עליכם לוודא שהאדמה תמיד לחה, עם שינויים פתאומיים בלחות הקרקע ובטמפרטורה, הצמחים מתחילים לירות במהירות. כאשר מופיעים דגימות כאלה, יש להוציאן מהמיטות, אין להן ערך מזון ושוק.

מיד לאחר השתילה, השקיה צריכה להיעשות כל יומיים, ואז מספר השקיות מצטמצם בהדרגה לפעמיים כל 10 ימים. בתקופת הצבת הראשים, כמות ההשקיה עדיין מופחתת, ל -1 בשבוע, כדי לא לעורר ריקבון עלים.

המלצות לפני זריעה בארץ

1. תרבות מעדיפה קרקעות טיטניות או חוליות ניטרליות... לכן, כדי להפחית את החומציות, קמח דולומיט, אפר עץ או אבן גיר מוחדרים לראשונה בקרקע.
2. למניעת מחלות צמחים, השתילה מתבצעת בהתאם לדרישות לסיבוב היבול. רצוי שכרוב, תפוחי אדמה, בצל או דגני בוקר יגדלו במיטות בשנה שעברה.
3. חסה היא יבול שיכול לצבור חנקות בעלים. לכן יש למרוח דשנים חנקתיים בזהירות. עדיף לדשן בחומוס, קומפוסט לפני השתילה, או בזבל בסתיו.
4. הבשלה מוקדמת ומראה דקורטיבי מאפשר לך לגדול לא רק כמודול-תרבות במיטה נפרדת. אפשר לגדל יחד עם תפוחי אדמה, בצל, גזר או בין שורות הקישואים, המלפפונים. בעוד שגידולים אלה צומחים ותופסים כוח, לסלט יהיה זמן להבשיל. מראה מרהיב עם עלים מגולפים משמש לקישוט ערוגות פרחים.
5. בחר צל שטוף שמש או חלקי.
6. תַרְבּוּת עמיד בפני קור ויכול לעמוד בכפור עד -2 -6 מעלות. הצמיחה מתחילה ב +5 מעלות. וזה האופטימלי לצמיחה פעילה הוא + 18 + 25 מעלות.
7. כדי להגדיל את תקופת הקציר, תוכלו לזרוע בכמה שלבים, כל 10-14 יום.
8. זרעים, יום לפני הזריעה, מומלץ לנבוט ברקמה לחה.

טכנולוגיה חקלאית של שתילה וגידול על ידי זרעים

זריעת זרעים באדמה פתוחה

במחצית הראשונה של אפריל מכינים מיטת גן. משוחרר היטב ומכוסה בחומר כיסוי כך שהאדמה מתחממת. כאשר נקבעו טמפרטורות מעל לאפס, בסוף אפריל, תחילת מאי שורות בעומק 3 ס"מ נעשות במיטת הגן, לאחר 40 ס"מ. האדמה נדחסת ונשפכת במים. זרעים נזרעים במרחק של 20-30 ס"מ ומכוסים באדמה 1 ס"מ.

זרעי חסה קרח

מגיע מכוסה בנייר כסף... יש לצפות לצילומים בעוד 6-14 יום. ככל שהטמפרטורה נמוכה יותר, כך יורה זמן רב יותר.

זריעת שתילים

עדיף להשתמש כוסות כבול או פלסטיק... כאשר מושתלים לקרקע פתוחה, מבנה השורש אינו מופרע, והתרבות משתרשת מהר יותר.

האדמה משמשת מהחנות או מהאתר, ממקום השתילה העתידי. האדמה בכוסות דחוסה מעט ונזרעה 2-3 זרעים כל אחד, מכוסה 1 ס"מ מלמעלה. נשפך במים וכסה בסרט כדי לשמור על לחות וחום.

הטמפרטורה נשמרת במשך 4-5 ימים לפני הנביטה. + 16 + 17 מעלותאז אתה יכול לגייס עד +25 מעלות... לאחר 3-4 שבועות, באמצע מאי, כאשר לצמח יש 4-5 עלים עיקריים, הם מושתלים באדמה פתוחה.

שתילים חייבות להתקשות 3-5 ימים לפני ההשתלה המתוכננת. התבצע במהלך היום מהבית לרחוב בצל חלקי, במקום שקט, ללא רוח וטיוטות. עלול להישרף במקומות שטופי שמש.

3-5 ימים לפני השתילה באדמה, יש להקשיח את השתילים

השתלת שתילים לאדמה פתוחה

במיטה מוכנה ורפויה אחרי 40 ס"מ לעשות שורות של חורים. בשורות המרחק בין החורים הוא 20-30 ס"מ.

יתד רחב ומחודד יכול לשמש ליצירת חורים מסודרים ואחידים בעומק ובקוטר הרצויים. האדמה בחורים כאלה תידחס מיד.

שתילים וחורים נשפך היטב עם מים... אם מסירים את הצמח מהכוסות, אז בעזרת הקשה קלה או לחיצה על המיכל. במקרה זה, קוביות הכבול טובות, מהן אינך צריך לקבל את הצמח וניתן לשתול אותן ישירות לקרקע.

מפזרים קלות את השתילים עם אדמה. לא כדאי להעמיק את מערכת השורשים, מכיוון שיש בה סוג צמיחה שטחי. על ידי שתילת שתילים בדרגות גידול שונות, תוכלו להאריך את תקופת הקציר. יריות חזקות יותר יניבו מהירות יותר, חלשות בהמשך.

זריעה לפני החורף

אפשרות נוספת היא לזרוע בסוף הסתיו. זה טוב מכיוון שהבשלת האביב של החסה מתרחשת 10-15 יום קודם לכן, היא גדולה וחזקה יותר. אך יחד עם זאת קיים סיכון של הקפאת חלק מהזרעים. לָכֵן הגדל את מספר הזרעים לזריעה לפני החורף 1.5-2 פעמים.

כאשר הטמפרטורה החיצונית היא בתוך +1 +3 מעלות, זרעים מונחים במיטה המוכנה. הם מעמיקים ב- 1-1.5 ס"מ. במצב זה הזרעים יעזבו בבטחה לפני החורף, הם לא ינבטו. המיטה מכוסה בדשא יבש, עלווה וחומר כיסוי אחרים. פתוח באביב כשמחמם.

הטיפול העיקרי מורכב מהאכלה, השקיה, התרופפות, עישוב ודילול.

• הלבשה עליונה... נעשה 1-2 פעמים, לפני הזריעה ובמהלך היווצרות ראשי הכרוב. האפשרות הטובה ביותר היא לשלב עם השקיה ולהאכיל עם דשנים אורגניים. לשם כך מתאים פתרון של גלולת מולאה או ציפור (ל 10 ליטר, 1-2 כפות).
• רִוּוּי... השקיה מתונה קבועה נדרשת, כל יומיים או פעם בשבוע, בשפע. אם האדמה יבשה, ראשי הכרוב לא ייווצרו טוב, אם היא רטובה, קיים סיכון של ריקבון. לאחר היווצרות השחלות, השקיה מופחתת.
• התרופפות ועישוב... התרופפות רדודה תקופתית כדי לא לפגוע בשורשים. הראשון הוא 3-4 שבועות לאחר הזריעה. במקביל, עישוב מתרחש.
• אם השתילים מעובים, אז הוצא הַרזָיָה בשני שלבים. אם לא מבצעים את העבודה בזמן, ראש הכרוב יהיה מעוצב בצורה גרועה. בפעם הראשונה בשלב של עלה אמיתי אחד, הצילומים נשמרים לאחר 4-5 ס"מ. הפעם השנייה היא בשלב של 6-7 עלים אמיתיים. השאירו את הצמחים כל 20-30 ס"מ.

בנוסף, הצמח יכול להיחשף למחלות ומזיקים.

כאשר הקרחון ניזוק מרקבוב אדגי, משתמשים בתמיסה של סידן חנקתי

בסוף הצמיחה, עם מחסור בסידן, עלולה להתרחש מחלה ריקבון עליון, בתוך הגבעולים. למניעה, הוא מרוסס פעם בשבוע בתמיסה של סידן חנקתי (100-150 גרם לכל 12 ליטר מים).

על תבוסה חיפושיות פרעושים מצליבים, מפזרים הרבה מים ומפזרים אפר עץ. חזור על ההליך לאחר 3-4 ימים.

לְטַפֵּל

הטיפול העיקרי מורכב מהאכלה, השקיה, התרופפות, ניכוש ודילול.

• הלבשה עליונה... נעשה 1-2 פעמים, לפני הזריעה ובמהלך היווצרות ראשי הכרוב. האפשרות הטובה ביותר היא לשלב עם השקיה ולהאכיל עם דשנים אורגניים. לשם כך מתאים פתרון של גלולת מולאה או ציפורים (ל -10 ליטר, 1-2 כפות).
• רִוּוּי... השקיה מתונה קבועה נדרשת, כל יומיים או פעם בשבוע, בשפע.אם האדמה יבשה, ראשי הכרוב לא ייווצרו טוב, אם היא רטובה, קיים סיכון של ריקבון. לאחר היווצרות השחלות, השקיה מופחתת.
• התרופפות ועישוב... התרופפות רדודה תקופתית כדי לא לפגוע בשורשים. הראשון הוא 3-4 שבועות לאחר הזריעה. במקביל, עישוב מתרחש.
• אם השתילים מעובים, אז הוצא הַרזָיָה בשני שלבים. אם לא מבצעים את העבודה בזמן, ראש הכרוב יהיה מעוצב בצורה גרועה. בפעם הראשונה בשלב של עלון אמיתי אחד, הצילומים נשמרים לאחר 4-5 ס"מ. הפעם השנייה היא בשלב של 6-7 עלים אמיתיים. השאירו את הצמחים כל 20-30 ס"מ.

בנוסף, הצמח יכול להיחשף למחלות ומזיקים.

כאשר קרחון ניזוק מרקבוב אדגי, משתמשים בתמיסה של סידן חנקתי

בסוף הצמיחה, עם מחסור בסידן, עלולה להתרחש מחלה ריקבון עליון, בתוך הגבעולים. למניעה, הוא מרוסס פעם בשבוע בתמיסה של סידן חנקתי (100-150 גרם לכל 12 ליטר מים).

בקיץ רטוב, במהלך פלישת שבלולים ושבלולים, תוכלו להשתמש בתרופה "רעם". סדרו את הגרגירים במקומות ההצטברות.

על תבוסה חיפושיות פרעושים מצליבים, מפזרים הרבה מים ומפזרים אפר עץ. חזור על ההליך כעבור 3-4 ימים.

סיבות להיעדר שחלות ראש

תוך תשומת לב לשתילה וטיפול נכון, גננים לא תמיד מחכים לראשי כרוב צעירים. מה הסיבה?

1. השקיה לא מספקת. עד להיווצרות השחלות, השקיה קבועה מתבצעת.
2. אתר נחיתה מוצל. המקום הטוב ביותר הוא שטוף שמש עם צל חלקי.
3. טֶמפֶּרָטוּרָה מתחת ל -19 מעלותבמיוחד בלילה. יש צורך לכסות את הצמחים. המצב הטוב ביותר לגיבוש הוא +20 +22 מעלות.
4. טֶמפֶּרָטוּרָה מעל +25 מעלות... זה מוביל להבשלה יתר, רכישת טעם מר, פורח.
5. אין מספיק ימי שמש.
6. נטיעות מעובות או דילול לא בוצעו בזמן.

לצורך היווצרות מוצלחת של ראשי כרוב, יש צורך להתבונן בטמפרטורה ובדילול

אם לעתים קרובות טמפרטורות הקיץ הממוצעות באזור הן מעל 25 מעלות בזמן היווצרות השחלות, אז יש לזרוע יבולים מוקדם יותר באמצעות שתילים או לקרקע סגורה (חממה).

טכנולוגיות גידול קרחונים

יש לספק את החממה עם תאורה עשירה. במקרה שהאור דל, הצמח יתמתח עד השמש, יאבד את עסיסיותו והעלים יתחילו לדעוך.

אחד מסוגי הסלט

נטיעת אדמה לחסה צריכה להיות קלה ומזינה. אדמת גן מעורבבת בדשא וחול היא הטובה ביותר.

מומלץ להתבונן בטמפרטורה הנוחה האופטימלית בחממה, הנורמה להיווצרות ראש כרוב בריא נחשבת 20-22 מעלות, ובלילה - שמונה עשרה. זה לא צריך להיות מחניק יתר על המידה בחממה.

כאשר מגדלים קרחון בחממה, נדרש לדשן את הקרקע בדשנים מינרליים.

סלט כרוב מסוג זה מסווג כחובב לחות. השקיה צריכה להיות קבועה, אך מתונה. תכולת נוזלים מוגברת עלולה לעורר נרקב. ייבוש יכול להוביל לכך שראש הכרוב אינו יכול להיווצר כרגיל.

מדי פעם כדאי לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים לאחר כל השקיה. זה יכול להגן על הצמח מפני ריקבון על השורשים. בכדי להעניק קרחון לקרח, נסו להעשיר את האדמה בדשנים המכילים זרחן, מגנזיום, אשלגן וסידן.

הסלט נעשה מוכן לחיתוך תוך מספר חודשים לאחר השתילה, כאשר ראש הכרוב מגיע בקוטר של כעשרה סנטימטרים.

על מנת שהירק ישמור על עסיסיותו, יש לחתוך אותו מוקדם בבוקר בתקופת הטל. אם אתה שומר את שורש הצמח בתוך האדמה, תוך שאתה ממשיך להשקות באופן קבוע, אז בקרוב ייווצרו ראשי כרוב חדשים על צווארון השורש.

אתה רק צריך לעזוב אחד כזה שהוא יגדל ויהיה ראוי למאכל אדם.

בזמן הצפייה בסרטון תלמדו על גידול חסה בגינה.

אין זה מפתיע שמבחינת גננים רבים גידול יבול מעניין מבחינת הרווח ממנו, הם מעוניינים לגדל חסה בחממה למכירה בחורף. יתר על כן, חסה של אייסברג שייכת לצמחים עמידים בפני קור, המתאימים למדי לגידול בחורף.

חיתוך ואחסון

דרך 45-90 יום לאחר הזריעהכאשר קוטר ראשי הכרוב מגיע 5-10 ס"מ, יש קיצוץ.

לשימור טוב יותר של עסיסיות צלחת העלה, היבול נבצר מוקדם בבוקר. בחר ראשי צפיפות בינונית. צעירים ורופפים מאוחסנים בצורה גרועה, ובשל יתר צפופה נחותים בטעמם.

• מיכל פלסטיק וסגור.
• לתוך מטלית לחה לתוך שקית.

מעניין שאחרי החיתוך, היבול ממשיך לגדול... באתר החיתוך צומחות שחלות חדשות על צווארון השורש. אם תרצה, תוכל להשאיר אחד לצמיחה נוספת.

ראשי כרוב קטנים עם עלי חסה קרח טעימים ופריכים כובשים יותר ויותר את העדפות הטעם שלנו. טיפול קל, שימור טוב ויכולת גידול מוצר זה, מהאביב ועד סוף הסתיו, נוטל לשתול אותו באתר שלך.

המאמר יגיד לכם כיצד לגדל חסה של אייסברג, כיצד להשיג את התשואה המקסימלית, והכי חשוב, מה דרוש לטיפול נכון בצמחים.

קצירת חסת הראש

לסיום המאמר, בואו נדבר על איך לחתוך חסה קרח בשלה ומתי לעשות את זה.

ניתן לחתוך ראש כרוב בשעה שקוטרו כ 8-10 ס"מ. יש לעשות זאת מוקדם בבוקר כדי שהעלים יהיו עסיסיים יותר. לא מומלץ לפרוץ את ראש הכרוב; עדיף להשתמש בסכין חדה. לאחר החיתוך יש להשתמש במהירות בצמח או להניח אותו במקום קר עם טמפרטורה של לא יותר מ -1 מעלות צלזיוס (אל תאפשר לו להקפיא, אחרת הסלט יתחיל להירקב). בתנאים כאלה, ניתן לאחסן אותו למשך שבוע נוסף.

אני חושב שכולם יודעים כמה סלט קרח שימושי ועד כמה הוא משלים כמעט כל מנה. לכן, לאחר חיתוך ראש הכרוב הראשון, המשיכו לטפל בצמח, ועוד כמה ראשי כרוב קטנים יופיעו עליו. אם יתמזל מזלך, אולי תוכל לקצור יבול נוסף של עלים טעימים.

טכנולוגיה חקלאית לתשואה גבוהה

חסה של קרח מעניקה את הקציר הטוב ביותר בקרקעות טיט חוליות וחוליות. אדמה ניטרלית מתאימה גם לשתילה. התרבות לא אוהבת אדמה חומצית, ולכן גננים צריכים להוריד את רמת החומציות לפני השתילה: כדאי להוסיף קמח דולומיט, אפר, או פשוט לדלל כמות קטנה של סיד באדמה.

מידע נוסף. "קרחון" - מתורגם מאנגלית כמו קרחון, כלומר מסה של קרח באוקיאנוס. השם לסלט מקורו בטכניקה בה השתמשו החקלאים בתקופה בה לא היו מקררים. הקרח, שהוזרק על העלים, אפשר להם לשמר את טריות הירק. היום השם "קרחון" ירד מ"קרח "לגננים.

חסה שונה מכרוב בסט ויטמינים כמו A, B ו- C, כמו גם תכולה גבוהה של חומצה פולית, זרחן, אשלגן ומגנזיום. עבור אנשים העוקבים אחר הדמות, צמח זה הוא מחסן אמיתי של ויטמינים.

טיפוח בחוץ

הצמח רגיש למחלות על אדמה לא מוכנה, ולכן חשוב מאוד לשתול אותו בערוגות בהן גדלו בעבר תפוחי אדמה, זנים אחרים של גידולי ראש, בצל או דגני בוקר. אתה לא צריך להוסיף מיד הרבה דשן לקרקע לשתילה, זה יהיה מספיק כדי להוסיף קומפוסט וחומוס. לשתילים עדיף לבחור במקומות שטופי שמש. התרבות דורשת אור. כפור לא נורא לסלט, מכיוון שהוא יכול לעמוד בכפור עד -6 מעלות. לצמיחת ירק, טמפרטורה של 18-25 צלזיוס תהיה אופטימלית.

יום לפני השתילה עליך לשים את הזרעים במטלית לחה או בגזה. כדי להאריך את תקופת הקציר, מתאימה טכניקה של זריעה אחת לשבועיים.זה יאפשר צמיחה מתמדת של התרבות.

חָשׁוּב! בשלבים הראשונים של הגידול, חובה לכסות את השתילים בניילון או בחומר לא ארוג. היתרון של ציפויים אלה הוא שאתה יכול להשקות את הצמח מבלי להסיר את הסרט אפילו. אם המיטה נמצאת בזווית, יהיה כדאי יותר להסיר את הכיסוי ולוודא שכל שיח של שתיל הוא לח. הציפוי נחוץ כדי לשמור על הטמפרטורה האופטימלית ולשמור על נבטים בוגרים. יש להקפיד על טיפול בחסה קרחנית כאשר גדלים מזרעים בשלבים הראשונים של הגידול.

איך להפיץ תרבות

את החסה ניתן לגדל על ידי שתילים. קרקע פתוחה מאפשרת לך להשיג תשואה מקסימאלית אם תבחר בטכניקת השקיה נכונה ותפקח באופן קבוע על הטמפרטורה בתוך מקלט הסרט. חסת הראש אינה עומדת בשינויים פתאומיים בקרקע, לכן יש לרכוש טבליות כבול לשימור הזרעים. ישנם שניים עד שלושה זרעים לכל טבליה. ניתן להניח מיכלי טבליות כבול וזרעים בכיסוי דשן על אדן החלון. כאשר השתילים מגיעים לגובה של 8-10 ס"מ התרבות מוכנה לשתילה מחדש.

הערה! את הסלט ניתן לגדל על מרפסת או אכסדרה לא מחוממת, בשביל זה מספיק לפקח על הטמפרטורה כדי שלא תיפול מתחת לאפס. שתילים לא מתובלים עלולים למות מטמפרטורות נמוכות מדי.

שתילים יגיעו ל- 8-10 ס"מ רק בשבוע השמיני לנביטה. זה חל על תקופת האביב. בקיץ ניתן לשתול גם נבטים בני 3 שבועות.

בבית, בלי קוטג 'קיץ, אפשר לגדל תרבות מזרעים. שתילים ניתן להתקין על מרפסת או אדן חלון. גידול בבית דומה מאוד לגישת קוטג 'בקיץ. סירים בגודל 60x60 סנטימטרים מתאימים ביותר לתרבות. נדרש לשתול נבטים במרחק של 12 סנטימטרים זה מזה וחצי סנטימטר לעומק. באופן זה, נוצרים בבית תנאים דומים לאדמה פתוחה.

אזור מוסקבה יהווה סביבה טובה לסלט אם הגנן ישתמש בטכניקה הנקראת הידרופוניקה. זוהי שיטה חלופית לגידול צמחים. יש לשתול את הזרעים בסביבה עשירה במינרלים. היתרון בטכניקה זו הוא שהצמח מקבל ישירות חומרים מזינים, ואין צורך להעשיר את האדמה.

חסה של קרח הצומח מזרעים

חלק זה יענה על השאלה כיצד לגדל סלט מזרעים. עדיף להתחיל בהכנת המיטות בתחילת אפריל. יש לשחרר את האדמה ולכסות אותה בחומר או בסרט. זה ישמור על כדור הארץ חם מפני זרעים טריים. כל 40 ס"מ יש לחפור מיטות בעומק של עד שלושה ס"מ. לאחר מכן, הזרעים ממוקמים בשקע במרחק של 20 סנטימטרים זה מזה. סנטימטר של אדמה נשפך מעל.

חָשׁוּב! אם אינך בטוח לגבי איכות הזרעים, ככל שזריעה עבה יותר כך ייטב. זה יגדיל את הסבירות להופיע נבטים.

טיפול בסלט דומה לטיפול בשתילים ביתיים. המיטה חייבת להיות מכוסה בנייר כסף ולהמתין להופעת הצילומים הראשונים במשך שבועיים. לטמפרטורה השפעה גבוהה על קצב הצמיחה.

שתילה ושתילת שתילים

עדיף לשתול שתילים בכבול ובכוסות פלסטיק, כך שהשתילים לא נפגעים ומשתרשים טוב יותר בשטח הפתוח. לשם כך, יש צורך לטפל קלות בכדור הארץ, לזרוע 2-3 זרעים כל אחד ולכסות אותו באדמה. הסרט יסייע בשמירת רטיבות הלחות והחום במקום. ניתן יהיה לפתוח את הצמח כבר בשבוע הרביעי מרגע השתילה. שתילים יופיעו במהירות אם הטמפרטורה נשמרת באופן קבוע על 25 מעלות צלזיוס. לפני השתילה יש להוציא את המיכל לגינה בצל חלקי. לא מומלץ להשאיר אותו באור שמש פתוח - הצמח נשרף בקלות.

יש צורך לשתול באדמה משוחררת בחורים בעומק 20-30 סנטימטרים. השורות הנטועות לא צריכות להיות קרובות יותר מ -40 סנטימטרים. חשוב להשקות את הבארות במים במהלך השתילה.אין צורך לדחוס חזק את האדמה בשורשי חסה הקרח, מכיוון שהדבר יפגע בתפקוד מערכת השורשים של הצמח.

טיפול בתרבות

לצורך גידול יעיל של זרעי חסה קרח, יש לנקוט בצעדים הבאים:

• שחררו את האדמה. ניכוש עשבים שוטים חיוני לצמיחה יעילה של הראש. לחסה מערכת שורשים שטחית, ולכן יש לעשות את העשבים בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים;
• האכילו את הנבטים. זמן ההאכלה הטוב ביותר הוא כאשר ראשי הכרוב נוצרים. להאכלה, עדיף לדלל שתי כפות גללי ציפורים ומולאה ב -10 ליטר מים. כך שתוכלו לשלב השקיה והאכלה;
• השקיה בשפע. השקיה צריכה להיעשות כל יום, אך ראש הכרוב לא אמור להיות רווי יתר על המידה, מכיוון שהוא יכול לסבול מעודף מים. נרקב בפנים יהרוס את כל ראש הכרוב ויכול להשפיע לרעה על הקציר. כאשר ראש הכרוב מתחיל להיווצר שחלות, יש להפחית את השקייתו מספר פעמים;
• יש צורך לזרוע זרעים במרחק של 20-30 סנטימטרים. אם הנבטים מפריעים זה לזה, אז ראש הכרוב לא ייווצר כהלכה. לשם כך, עליך לעקוב אחר מידת הקרבה של ראשי הכרוב.

הערה! פרעושים מצליבים הם המזיק העיקרי בערוגות חסה קרח. זרעים שגדלו על פי כל כללי הטכנולוגיה החקלאית פחות רגישים לטפיל. בכדי לסלק מזיקים נדרש השקיה אינטנסיבית והתזת אפר עץ על ראשי הכרוב.

קְצִיר

הקציר יכול להתבצע כבר 45 יום לאחר הזריעה. חיתוך ראשי כרוב בקוטר של 5-10 ס"מ מומלץ מוקדם בבוקר. כך נשמרת טריות הסלט. תנאי האחסון פשוטים: ראשי כרוב ישארו טריים למשך שבוע נוסף בטמפרטורה של -3-5 מעלות צלזיוס.

מידע נוסף. התרבות ממשיכה לצמוח גם לאחר שחותכים את ראשי הכרוב. בפנים עשויים להיווצר מספר שחלות נוספות. בשביל הכיף, אתה יכול להשאיר אחד לגידול.

צמח חסה קרח יהיה תוספת אידיאלית לשולחן ביום קיץ חם. גם בחורף, לגננים יש אפשרות ליהנות מהירק המדהים הזה, בשביל זה מספיק לזרוע את הצמח בחממה ולשמור על טמפרטורה של 18 מעלות צלזיוס לפחות.

למראית עין, ניתן לחבל על חסה קרח עם כרוב לבן רגיל - העלים העגולים והעסיסיים והפריכים שלו נאספים באותו כרוב רופף ורק יותר. אמריקאי במקורו, הוא הגיע לטעמם של צרכנים במדינות רבות. היא קיבלה את שמה לדרך התחבורה בימים ההם: חקלאים כיסו את ראשי הכרוב בפיסות קרח וכינו אותם הר הקרח, ומאוחר יותר הוקם השם קרח עבור הזן, ואז קרח הקרח.

מתי לשתול סלט במרפסת או אדן החלון

הסלט שונה בכך שניתן לשתול אותו בבית כל השנה. אך בתנאי אחד - נטיעות חורף המתפתחות בתנאים של שעות אור קצרות, יש צורך לספק תאורה משלימה מלאכותית עם פיטולמפס.

כמעט כל הזנים לא יומרניים ובעלי יבול מצוין. אבל זה לא יהיה מיותר לספר על התכונות של כל אחד מהם:

1. חסה. מרגיש נהדר במיכלים רדודים בגובה 15 ס"מ. זרעים נזרעים בתלמים בעומק 0.5-0.7 ס"מ. לפיתוח מלא, חסה מושקה כל יומיים - בחודש זה כבר מרוצה עם הקציר הראשון.
2. גרגר הנחלים. הזן נטוע במיכלים בגובה 8-10 ס"מ. הנסיינים משתמשים בהצלחה גם במצעים אינרטיים - שבבי קוקוס, נסורת ואפילו צמר גפן צרוב. עם זאת, בעת בחירת חלופות כאלה, אל תשכח להאכיל את הצמחים בדשנים נוספים. קערות גרגר הנחלים הופכות מדי יום לאור השמש מהצד השני - להתפתחות אחידה. הקציר הראשון מוכן שבועיים לאחר הזריעה - ברגע שהירוקים גדלים ל-6-8 ס"מ.
3. קַרחוֹן. לגידול חסת ראש נבחרים מיכלים בגובה של 60 ס"מ לפחות.עומק הזריעה של הזרעים הוא 0.5-0.7 ס"מ, מרווח השורות הוא לפחות 12-15 ס"מ. עבור המגוון, אור שמש ישיר ממושך הוא הרסני, ולכן אין לשתול על חלונות ומרפסות דרום. או שתילים מוצלים בגזה, נייר מעקב, טול. אור יום מספיק לקרחון הוא 12 שעות.
4. ארוגולה. הזרעים מונחים לעומק 1-1.5 ס"מ. הנבטים מופיעים ביום ה 3-5 - לאחר שבוע יש לדלל אותם. עבור ארוגולה נדרש השקיה קבועה - אחרת יופיעו ירקות חסרי טעם ומרים. המגוון טוב לגידול חורף - 8 שעות אור יום מספיקות לו. כדי להמשיך בהתפתחות המסה הירוקה, התפרחות מנותקות בהכרח.

כל סוגי הסלטים הם יותר מ 90% מים - השקיה קבועה ומספיקה חשובה לכל זן.

מאפיינים כלליים

העלים הם בעלי צבע עדין מירוק בהיר ללבן, מעוותים לראש כרוב משוחרר, שמשקלו יכול להגיע ל -400 גרם. מתייחס לחסה. הם גדלים בבקתות קיץ בתנאי האקלים שלנו הן באמצעות שתילים והן בזריעה באדמה. את התשואה הגבוהה ביותר ניתן להשיג בעת שתילה בחממות, שכן צמח זה די תרמופילי. אתה יכול אפילו לגדל אותו על אדן חלון. במקרר הוא יכול לשמור על טעמו ועל תכונותיו הפריכות עד חודש ויותר.

איך מגדלים סלט קרחונים בארץ?

ניתן לגדל חסה של קרח בארץ גם בחממה וגם בשדה הפתוח. ובחורף הוא מעובד אפילו על אדני החלונות הביתיים. הטכנולוגיה החקלאית שלו אינה מורכבת לחלוטין, כך שאם מקיימים המלצות מסוימות, בהחלט ניתן לגדל יבול טוב של ירקות שימושיים.

איך לגדל חסה של קרח בגינה שלך?

אם אתה רוצה לדעת איך לגדל חסה של קרח בחוץ, אתה יכול להשתמש גם בזרעים וגם בשתילים. כאשר אתה מגדל שתילים מראש, אתה צריך לזרוע זרעים בטבליות כבול - 2-3 זרעים כל אחד.

הטבליות המוגמרות מונחות במיכל ומונחות בחדר עם טמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס. זרעים נובטים בדרך כלל כבר בחמישה ימים. לאחר מכן, תוכלו להמשיך לגדל את הקרחון בבית על ידי הנחת המגש על אדן החלון או המרפסת.

ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה כאשר מופיעים 4-5 עלים וגובה השתילים מגיע ל 8-10 ס"מ. זה קורה בדרך כלל לאחר כ 8-9 שבועות. יש צורך לשתול כשעוד לא חם בחוץ, כלומר בתחילת האביב, כשהאדמה רק הפשרה.

לפני העברת השתילים לקרקע, עליכם להקשיח אותם, כלומר לקחת את המכל איתו לאוויר צח למשך כמה ימים. הכנת המיטה מורכבת מחפירה טובה והכנסת חומוס ודשנים.

כיצד לשתול חסת קרח?

התוכנית לשתילת חסה של קרחון נראית כמו 30x40 או 40x40 ס"מ. במקרה זה, אין צורך בהעמקת השתילים יחד עם הטבלייה. לאחר מכן, בפעם הראשונה, עדיף לכסות אותו בחומר לא ארוג.

איך מגדלים חסה של קרח מזרעים?

אם אתה רוצה לזרוע מיד זרעים במיטות, אתה צריך לחכות לטמפרטורה היומית הממוצעת מתחת + 4 ° C. לפני השתילה יש לחפור בזהירות את הקרקע, למרוח חומוס ודשנים מינרליים, להפחית את החומציות במידת הצורך.

במיטת הגן לא אמורים להיות גושי אדמה גדולים, אבנים, עשבים שוטים. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 30x30 ס"מ ועומק השתילה של זרעים צריך להיות 1 ס"מ. אתר השתילה מכוסה בקפידה באגרופיבר עד להנבטה עם אוורור תקופתי.

טיפול נוסף בשתיל ובשיטת הזרעים מורכב מהשקיה, התרופפות ועישוב בזמן.

הכנת זרעים

הדבר הראשון שיש לשים לב אליו הוא צורת הזרעים, גודל וצפיפותם. ככל שהם גדולים יותר, כך הם מכילים יותר חומרים מזינים והצמח יהיה חזק ובריא יותר. עדיף בכלל לא להשתמש במעוותים ופגועים.

עבור יורה ידידותי, השתמש באותו זרעים.

כדי "להעיר" את הזרעים, יש להשרות אותם במים חמים לפני השתילה.יתרה מכך, השתמש בטכניקה הנקראת מבעבע. לשם כך, המים לנביטה מחוממים ל- 23C ובאמצעות מדחס רוויים בחמצן. שיטה זו מסייעת גם בחיטוי הבידוד.

אתה יכול גם לקבל יורה ידידותי באמצעות נסורת פשוטה. לשם כך משתמשים בקופסאות רדודות, אליהן יוצקים שאריות עץ כתוש שנצרבו מראש במים רותחים בשכבה של כ -5 ס"מ ומעליו מניחים בד כותנה. זרעים רטובים מונחים עליו ומכוסים בבד, ואז שוב שכבת נסורת.

הזרעים מוכנים לשתילה ברגע שהזריקות הלבנות עובי 1 עד 2 מ"מ. חשוב לא לחרוג מאורך זה, כי כאשר נטועים באדמה, שתילים עדינים יכולים להישבר!

הכנת זרעים לפני השתילה

בהמשך לנושא כיצד לשתול חסה של אייסברג, בואו נדבר על הכנת הזרעים לפני השתילה.

קודם כל, כדאי לזכור שחלק מהזנים או ההיברידיות מגודלים במיוחד לגידול בעציצים. לכן, יש להעדיף זרעים כאלה בדיוק. אם אינך מוצא זרע דומה, קנה זרעים של זני הבשלה מוקדמים.

עכשיו לגבי ההכנה המקדימה. לפני הזריעה יש להחזיק את הזרעים כ- 15 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט כך שהם ינבטו טוב יותר ולא יושפעו ממחלות פטרייתיות.

אם אתה משתמש באדמה פורייה או בתערובת ורמיקומפוסט, לאחר השריה אנו זורעים מיד. אם תשתמשו בתערובת של אדמת גן ותאחסנו אדמה, יהיה עליכם לדחות את נטיעת קרח הקרח לזמן מה ולקנות קוביות כבול בהן נקבור את הזרעים ונשתול אותם בתערובת האדמה.

שיטת גידול בחורף

אם יש רצון להשיג קציר מוקדם יותר, השתמש בשיטת תת-החורף. לשם כך, השטח המתוכנן לגידול נחפר בקפידה בסתיו, מוחלים דשנים עשירים בחנקן, זרחן ואשלגן, כמו גם יסודות קורט. כדאי לזכור שיותר לא אומר טוב יותר, היצרן תמיד מציין את קצב היישום, ואין צורך לחרוג ממנו. עדיף להרים מעט את המיטה או להניח אותה במקום מוגבה לחימום טוב יותר. אבל אתה יכול לזרוע זרעים קצת יותר מהרגיל, עדיף להסיר שתילים עודפים מאוחר יותר.

היבול בחורף מכוסה בכבול (באביב הוא ישמש דשן) או בעלווה ישנה, ​​ובאביב האדמה מתרופפת ויורשים עודף יורה.

גידול באמצעות שתילים

שיטה זו היא היעילה ביותר, אך היא תדרוש יותר מאמץ ותשומת לב. 2-3 זרעים מונחים בטבליות כבול ומועברים לחדר קריר, ולאחר 3 ימים הם מועברים לחממה יותר (אך לא גבוהה מ- 25C).

חָשׁוּב! במהלך הנביטה, האדמה חייבת להיות לחה כל הזמן.

לאחר 7-10 ימים יורים הראשונים יופיעו, ואחרי 14 יום יורה כבר יורה 4-5 עלים. כדי שההשתלה תהיה ללא כאבים, נדרשת התקשות של המתיישבים החדשים. חשוב מאוד לשתול שתילים בארץ במקום קבוע רק לאחר מעבר כפור האביב, אחרת קשה יהיה להציל את הצמח העדין הזה.

דגימות צעירות מועברות לקרקע בזהירות רבה, ומנסות לא לפגוע בגוש האדמה, כי השורשים הנמצאים בה הם דקים ועדינים מאוד. החורים עשויים במרחק של 40 ס"מ. יש להשקות היטב ולפזר שכבת אדמה יבשה או מאלץ. אם הלילות קרים מספיק, עדיף לכסות את הצמחים לזמן זה בסרט מחורר.

מערכות השקיה ל"סלט קרח "

תלוי בתנאים ההתחלתיים, מרבית השדות מושקים מראש לפני זריעת חסה לריכוך האדמה והכנת הערוגה (שכבת אדמה של 5-10 ס"מ נשפכת). הן זרעים והן חסה נטועים מפוזרים לעיתים קרובות (כל 2-3 ימים) עד שהשתילים מגיחים או שורשים (בדרך כלל 6-10 ימים). לאחר הנביטה לפני הדילול (שבועיים עד 3 שבועות לאחר הזריעה), השקיה מתבצעת בתדירות נמוכה יותר. השדות מושקים לריכוך האדמה לפני דילול ידני. לאחר דילול ודישון בדשנים, מושקים אותו פעם נוספת.

באזורים עם רוחות עזות, מערכת תעלות מבוקרת היטב יכולה לספק אחידות השקיה טובה יותר מממטרות. רוב המים נצרכים בשלושים הימים האחרונים לפני הקציר. יש להיזהר שלא להרטיב את האדמה - הדבר תורם להתפתחות ריקבון. צינורות סגורים משמשים לעתים קרובות ממש לפני הקציר. השימוש בצינורות סגורים מבטיח חלוקת מים אחידה בין תלמים ושומר על רווחי שורות יבשים כך שניתן יהיה לפרוס ציוד קציר על אדמה יבשה.

במהלך תקופת ההבשלה, עודפי מים ודשנים עלולים לגרום לצמיחת ראשי כרוב, מה שמפחית את איכותם ובהתאם לכך גם לעלות הייצור. נפח המים המשמש בדרך כלל הוא 750 עד 1000 מ"ק / ד '(התזה) ו -1000 עד 1250 מ"ק לדונם (תלם). חסה מושקעת בטפטוף דורשת בין 500 ל- 750 מ"ק / דונם. קו טפטוף עילי מותקן בין 2 שורות צמחים על רכסי מטר אחד או 3 קווי טפטוף מותקנים בין 6 או 5 שורות צמחים על רכסי 2 מטר.

השקיה בטפטוף מפיצה מים באופן שווה יותר מאשר השקיית תלם או השקיית ספרינקלרים, והדבר מסייע למגדלים להשיג ראשי סחירה בשדות עם קרקעות לא סדירות, תוך שמירה על רמות לחות קרקעיות גבוהות בכל השטח.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

בעת נטיעה באדמה פתוחה במיטות, חריצים אורכיים נעשים במרחק של כ- 40 ס"מ, אליהם מונחים הזרעים, תוך התחשבות בקצב הנביטה הצפוי (אך עדיף מעט צפוף יותר). על מנת שתנאי הגידול יהיו הנוחים ביותר, כדאי לכסות את המיטה בחומר כיסוי לראשונה - זה ייתן אפקט חממה ויאיץ את הנביטה.

לאחר חודש מבצעים עשבים שוטים, מסירים צמחים חלשים ועודפים ומשתחררים שטחית ומספקים לשורשים חמצן.

גידול בחממה

סלטים של כרוב אינם אוהבים אקלים קר או טמפרטורות גבוהות מדי. וכאן חממה תהיה עוזרת טובה. העיקר הוא להתבונן בלחות האופטימלית הן של האוויר והן של האדמה, תוך הימנעות מהתחממות יתר בימים חמים.

ניתן לשתול צמחים בקופסאות קטנות, אם הם מונחים על מדפים (מה שיקל מאוד על התחזוקה), או פשוט במיטות קרקע. בכל מקרה, כדאי לשים לב לנקודות הבאות:

• הקפידו על משטר הטמפרטורה להנבטת זרעים באדמה - הוא לא צריך להיות גבוה מ 12-14C ביום ו- 9C בלילה.
• חסה של קרח היא תרבות אוהבת אור. אם החממה לא מספקת מספיק אור, העלווה תמתח וראשי הכרוב יתגלו כפחות פחות.
• כאשר נוצרת מערכת השורשים (לאחר 12 יום), הגיע הזמן להעלות את הטמפרטורה בחדר ל-16-20C, אך לא יותר.
• האדמה בחממה צריכה להיות רופפת וחדירה לחות. זה מובטח על ידי התרופפות קבועה של מרווח השורות.
• עונת הגידול של תרבות זו היא 50-70 יום, ולכן עדיף לשתול שתילים בחממות, ולא בזרעים. זה יקצר את זמן הקציר בשבועיים!
• השקיה מיד לאחר השתילה מתבצעת כל יום אחר, במועד מאוחר יותר - פעם בשבוע.

חָשׁוּב! אם תאפשר שינויים פתאומיים בלחות או בטמפרטורה בחדר, החסה תיכנס לחצים!

אילו קשיים יכולים להתעורר כשגדלים חסה בבית

אשתף אתכם בכמה טיפים קטנים שיעזרו לי לגדל סלט טעים ופורה, להימנע מקשיים בגידולו:

1. עלים קטנים. ברגע שיש לשתילים שני עלים אמיתיים, אני משתיל אותם לכוסות נפרדות. זה מאפשר לך לקבל עלים גדולים בהרבה מאשר כאשר גדלים במיכל משותף.
2. נחיתות מאורכות. "הם אומרים" שאין מספיק תאורה בשבילו. מחסור בקרינה אולטרה סגולה יביא לעיכוב היווצרות מסה ירוקה, ירי מוקדם ופריחה.
3. קרום על פני האדמה. לחסה מערכת שורשים שטחית - לא מומלץ לשחרר אותה, כדי לא לפגוע בשורשים העדינים.כדי למנוע היווצרות קרום אדמה צפוף, וחוסם את גישת האוויר לשורשים, אני מרסס מדי יום את המצע בבקבוק ריסוס.
4. קציר מאוחר ועניים. הגורם העיקרי לבעיה הוא נטיעות בעובי יתר. הצמח מתפתח בתנאי לחץ - עם חוסר אור, אדמה, תזונה, לחות. זה הגיוני שהוא גדל לאט ולא נעים בקציר גדול. לכן, אני לא שוכח לדלל את הסלט בזמן, או אפילו יותר טוב - להשתיל כל שתיל שגדל למיכל נפרד.
5. קליעה מוקדמת (הופעת חצי פרחים). הסיבה היא טמפרטורת האוויר המוגברת. כדי שהסלט יתפתח בצורה אופטימלית, יש צורך לשמור עליו על 15-20 צלזיוס.
6. רומאין אינה יוצרת ראשי כרוב. הן בגינה והן בזנים ביתיים של סלט כזה, ראשי הכרוב אינם נוצרים באופן עצמאי. כשבועיים לפני הקציר הצפוי, אני עוטף את העלים החיצוניים של הצמח, ויוצר באופן מלאכותי ראש כרוב. בגישה זו, בתנאים של חוסר אור, העלים הצעירים הפנימיים הם לבנים, נוצרים עסיסיים, רכים וללא מרירות.

סלט, כפי שראית, הוא אחד המתאימים ביותר לגידולי גידול מקורה. הוא לא בררן לגבי הפריה, התרופפות, אך חשוב לו להקפיד על השקיה קבועה, תאורה מספקת ותנאי טמפרטורה אופטימליים.

הכנת קרקע

לקציר טוב יש צורך לבצע מספר פעילויות:

• בדקו את חומציות האדמה (לשם כך יש רצועות לקמוס מיוחדות שניתן לרכוש בחנויות גינון). אם המחוון גבוה מהנורמה, הוסיפו לו אפר וסיד.
• חפרו את אתר השתילה והעשירו בדשנים, בניסיון לא להגזים בחנקן, כי סלטים של כרוב נוטים להצטבר חנקות.
• טוב גם להוסיף חומוס לאדמה (לא להתבלבל עם זבל, אחרת בהחלט "תשרפו" את הצמחים).
• בקרקעות כבדות יש להוסיף חול. זה ישפר את הניקוז וימנע נרקב שורשים, גם אם השקיית יתר.

היתרונות של סלט חממה

לגידול חסה בתנאי חממה יתרונות רבים. זו לא רק הזדמנות לספק לעצמך ויטמינים לאורך כל השנה וטבעיות של מוצרים, אלא גם להרוויח במקרה של עסקים. בנוסף, סלט חממה:

• עושה פלאים בתחום הקוסמטיקה (כמסיכות פנים);
• מסייע לטרשת עורקים ויתר לחץ דם;
• מסדיר את חילופי המים;
• מכיל ויטמינים ומינרלים;
• הוא מוצר תזונתי;
• מנרמל שינה ומרגיע את מערכת העצבים.

סלט ויטמינים הוא בריא מאוד

חסה היא צמח יומרני שאפילו גנן מתחיל יכול להתמודד עם גידולו. התנאים העיקריים להשגת יבול טוב נחשבים להשקיה מספקת ותאורה נכונה. אל תשכח להכין את האדמה ולנקוט באמצעים לבידוד החממה. השתמש בזני חממה כחומר שתילה. כל הכוחות שהושקעו יתמלאו בקציר עשיר ושימושי.

טיפול וטיפוח

הכללים הבסיסיים לגידול חסה הם כדלקמן:

• השקיה קבועה, מתוזמנת אך מתונה נדרשת... כמעט בלתי אפשרי להחזיר את שורשי הקרח שנפגעו מבצורת. ועודף לחות מוביל למחלות כמו ריקבון אפור ולבן, טחב פלומתי (טחב פלומתי).
• התרופפות חובה של האדמה... עדיף לעשות זאת לאחר כל השקיה, אך לא מיד, אלא כאשר האדמה מתייבשת מעט. זה יגן על מערכת השורשים מפני מחלות ויגביר את נגישות החמצן אליה.
• האכלת צמחים תופסת מקום מיוחד... מריחה קבועה של דשנים מורכבים, המכילים לא רק חנקן, אשלגן ומגנזיום, אלא גם תוספי מינרלים, יעניקו לעלים קראנץ 'מרהיב ומראה יפה, אך חשוב לא להגזים.
• הסרת עשבים שוטים נדרש לטיפול בכל נטיעות, וסלט אינו יוצא מן הכלל. יתר על כן, נדרש מקום רב ליצירת מזלגות ו"שכנים "לא קרואים אינם מועילים כאן.

אם אתה מקפיד על כל הכללים לעיל, אתה יכול לסמוך על קציר טוב של זה ללא ספק בריא, טעים, ואנחנו לא נפחד מהמילה, תרבות יפה. עדיף לחתוך את הראשים המוגמרים בבוקר, בעוד הסלט עדיין צונן ורענן ומסיר את העלים התחתונים.

מומלץ לאחסן חסה של אייסברג באזור קריר ומאוורר, אך עדיף לאכול אותה מיד, לפני שהיא תאבד מתכונותיה הפריכות המדהימות. זה ליווי מענג למנות רבות ושונות!

מחלות ומזיקים

המלצות כלליות למניעה:

• להסיר ולהשמיד את כל שאריות הצמחים;
• לטפל בכל מוקדי הזיהום הפוטנציאליים בזמן;
• לנקות ולחטא ציוד ומכונות;
• לחזות את מעוף המזיקים ולהציב מלכודות בזמן;
• התבונן בסיבוב היבול;
• לקיים משטרי אחסון;
• בחר זנים העמידים בפני מחלות ומזיקים ככל האפשר;
• אין לשתול באזורים בהם התגלה בעבר הגורם הסיבתי לזיהום.

כמו כל גידול גינה אחר, חסת קרח יכולה להיות מותקפת על ידי מזיקים ומחלות שונות.

סלט קרח משמש להכנת מנות ירקות רבות, עריכת שולחן או למילוי המבורגרים ידועים.

המנה אולי הפופולארית ביותר שהיא מכילה היא סלט קיסר.

כדי שתמיד תוכלו להרשות לעצמכם לבשל מנות טעימות ובריאות בהשתתפות הצמח הזה, בואו נדבר על גידול חסה אייסברג בבית.