גרגר הנחלים הגדל מזרעים על אדן החלון בחורף בבית הזנים הטובים ביותר

כל יום אנו חושבים על הבריאות והתזונה שלנו. כשבוחרים מה לבשל, ​​אנו מנסים להפוך את הדיאטה שלנו למלאה ועשירה ביותר בויטמינים. למרבה הצער, בבזאר או בסופרמרקטים בחורף, ירקות הם בדרך כלל יקרים מאוד, וייתכן שלא יהיה משתלם לכולם לקנות אותם בכמויות מספיקות. ניתן לגדל בקלות סוגים רבים של ירקות בבית.

וחסה היא יבול שאפשר לגדל בבית. על מנת לגדל בהצלחה חסה על אדן החלון בבית, כדאי שתכירו כמה כללים, אך בהחלט כולם יכולים לעשות זאת. הקציר לא יהיה ארוך, אבל בשפע.

בואו ננסה להבין את כל סודות החקלאות הביתית, ולגלות איך מגדלים חסה על אדן החלון בבית.

היתרונות של גרגר הנחלים

• יש לו הרכב עשיר של חומרים שימושיים: מלחים מינרליים, ויטמיני B, תיאמין, רוטין, קרוטן, שמן אתרי חרדל (נותן טעם וארומה ספציפיים).
• השימוש בגרגר הנחלים משפר את העיכול, מגביר את התיאבון, מוריד את לחץ הדם, מנרמל את השינה, יש לו השפעה משתנת ומיקרוביאלית ומחזק את מערכת החיסון באופן כללי (זה חשוב במיוחד בחורף).
• בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, זהו מוצר תזונתי.

גידול גרגר הנחלים בתנאי פנים אינו מצריך מאמץ משמעותי; ילדים שמחים להיות מעורבים בתהליך זה. תוכלו לטפח אותו כל השנה על ידי הדגשת מקום על אדן החלון או על המרפסת המזוגגת. קצב גידול מהיר וטיפול יומרני הופכים את גרגר הנחלים לאחד הגידולים הטובים ביותר עבור "הגינה הביתית".

הכנת מקום ל"מיטה "בחדר

עבור כל תרבות על אדן החלון, אם זה פטרוזיליה, שמיר או בצל ירוק, אתה צריך מיכל מיוחד. וכמנה לזריעת סלט, כמעט כל מיכל בעומק של 20-25 ס"מ לפחות מתאים. אלה יכולים להיות קופסאות פלסטיק או עץ, עציצים. נטיעות ירוקות נראות מקוריות מאוד בכלי מטבח רגילים, שחבל לזרוק ולא ניתן להשתמש בהן, למשל, קומקום קומקום ישן או כוס אהובה שבורה. עם זאת, "מיטות" החדר שלך יהפכו גם לאלמנט עיצובי של הפנים. רק זכרו ליצור שכבת ניקוז כך שעודפי מים יזלגו ולא יצטברו סביב השורשים.

טיפ: בנוסף לחימר המורחב המסורתי, ניתן להשתמש גם בפיסות פוליאסטר ריפוד רגיל כניקוז. הוא סופג בצורה מושלמת לחות עודפת, וכאשר האדמה בסיר מתייבשת, היא תחזיר אותה.

סרטון על גידול חסה בבית
עכשיו בשביל האדמה. כמובן שקל יותר לרכוש אדמה מוכנה לשתילים, אבל למה לבזבז כסף אם תוכלו לחסוך כסף. לגידול סלט, נחיתה מגינת ירק, ערוגות פרחים או אפילו פארק סמוך היא די מתאימה. העיקר שיש לו מבנה צפוף, כי האדמה הפירורית עם תכולת חול גבוהה תתייבש במהירות והסלט חובב הלחות עלול שלא לקבל לחות. באדמה רגילה יהיו מספיק חומרים מזינים להתפתחות חסה מבשילה מוקדמת, אך אם אתה עדיין מטיל ספק בפוריותה, תוכל להוסיף חלק מחומוס או דשן אורגני מרוכז Humate.מומלץ לחטא את האדמה המוכנה על ידי חימום בתנור או במיקרוגל או להשקות אותה בנדיבות בתמיסת אשלגן פרמנגנט. באופן זה, נהרגים מיקרואורגניזמים לא רצויים ונבגים פטרייתיים. עליכם למלא את העציצים באדמה שלא למעלה, להשאיר כ1.5-2 ס"מ לקצה - יהיה נוח יותר להשקות בצורה זו, והאדמה שנדחקה על ידי מערכת השורשים הגדלה לא תיפול.

יהיו מספיק חומרים מזינים באדמה רגילה להתפתחות חסה בשלה מוקדמת

מיכלי הכנה עם יבולים מונחים על אדני החלון הדרומיים או הדרום-מזרחיים כדי לספק לסלט תאורה מקסימאלית בימי חורף קצרים.

הכנת מיכל לגידול גרגר הנחלים

באיזה מיכל לגדל תמונה של גרגר הנחלים

בעת גידול גרגר הנחלים, בחר מיכלי פלסטיק שקופים עם מכסה; כל מיכל מזון יעשה.

אתה יכול להשתמש בתחתית רדודה מלאה במצע שתיל, נסורת, קצף או צמר גפן.

מגדל גרגר הנחלים:

• בדרך הרגילה, באדמה
• אין אדמה (יש הרבה וריאציות, עוד על כך בהמשך).

כיצד לשתול גרגר מים על אדן החלון ללא אדמה

כיצד לגדל גרגר מים על אדן החלון? כדי לקבל ירקות בריאים עסיסיים, קודם כל, אתה צריך זרעים. הזרעים נרכשים בנקודות מכירה מיוחדות. האריזה לרוב גדולה - הזרעים יחזיקו מעמד לאורך זמן גם עם זריעה תכופה.

איך זורעים גרגר מים ללא אדמה

הזריעה מתבצעת בצורה פשוטה:

• יש לפזר את הזרעים על קרקעית המיכל תוך שמירה על מרחק קטן של 2-3 מ"מ, כך שלצמחים יהיה מקום לנבוט.
• עבור שטח של 1 מ"ר נצרכים 5-8 גרם זרעים. ריססו בתרסיס דק.
• כדי להנביט זרעים, יש לכסות את המיכל במכסה שקוף, פשוטו כמשמעו ביום יופיעו נבטים.
• התבונן ברמת הלחות בתוך המיכל, במידת הצורך (1 מרוץ תוך 1-2 ימים) ריסס מבקבוק ריסוס וסגור שוב.
• כאשר הצמחים נמצאים היטב, ניתן להסיר את הכיסוי.

לקציר באופן קבוע יש לזרוע ברווחים של 7-14 יום.

זריעת חוקים ונורמות

אפשר לקבל קציר טוב של חסה בכמות אדמה מוגבלת רק אם מקפידים על נורמות הזריעה. הדבר נכון במיוחד לגבי זני עלים או כרוב, שעיבוים המוגזם אינו מאפשר להיווצר בהצלחה של הרוזטה.

זריעת חסה בקופסאות, השאירו לפחות 10 ס"מ בין השורות, והזרעים נקברים לא יותר מ 0.5 ס"מ. בעקבות טיפים אלה, אנו זורעים:

• האדמה לפני הזריעה מושקה או מרטיבה בשפע מממטרה;
• המשטח מפולס וחריצים רדודים מיוצרים באמצעות מקל עץ;
• לזרוע זרעים ולהשאיר 2-3 ס"מ ביניהם - ככל שהשקעים גדלים, הנוספים יתפרקו לצריכה, והשאר ימשיך לצמוח;

אפשר לקבל קציר טוב של חסה בכמות אדמה מוגבלת רק אם מקפידים על נורמות זריעה

• כעת הקופסה מונחת במקום חם ומכוסה בפיסת זכוכית או עטופה בניילון שקוף כדי לשמור על לחות טובה יותר והזרעים נובטים מהר יותר;
• לאחר הופעת הצילומים הראשונים, הם מועברים לאדן החלון, למקום קריר ומואר היטב.

בעתיד, טיפול פשוט וטיפול בגידולים יביא את הקציר הראשון של צמחייה עדינה, עסיסית, ידידותית לסביבה.

כיצד לטפל בסלט גרגרי הנחלים

ספק תאורה עקיפה בימים הראשונים לאחר הנביטה. גרגר הנחלים הוא די אוהב צל, ואפילו ניתן לגדל אותו בארון מטבח (כך שהצמח לא ייפגע מחיות מחמד). הגן מפני אור שמש ישיר, במיוחד יורה צעירה.

טמפרטורת האוויר

טמפרטורות גבוהות אינן חיוביות עבור הצמח: מניחים הרחק ממערכות חימום.שמרו על טמפרטורת האוויר בטווח של 15-20 מעלות צלזיוס, הסימן האופטימלי הוא 18 מעלות צלזיוס.

איך להשקות

עדיף לרסס מתרסיס דק כדי לשטוף גם את העלים (הם יהיו עדינים וריחניים יותר). יש לרסס את הגידולים מאקדח הריסוס בכמה לחיצות פעם ביום או יומיים, תוך שליטה על רמת הלחות: המכולה תמיד צריכה להיות לחה. בגלל חוסר לחות הגבעולים נמתחים, וגם הטעם הולך לאיבוד (העלים מצהיבים ורוכשים טעם מר שלא לצורך). התוצאה הגרועה ביותר היא נפילת עלים.

טיפים שימושיים לגננים

טיפ מס '1. השג אקדח ריסוס. החסה מגיבה בצורה שלילית לחות לא מספקת, בתגובה לטיפולי מים תכופים, המשפרים את מצב הצמח וטעמו. מרססים את העלים לפחות פעם ביום.

התארכות שעות היום ואמבט המים הרגיל - חסה תגיב בהכרת תודה עם צמיחה טובה ותפוקה גבוהה של עלי ויטמין

עצה מספר 2. בעת הכנת האדמה לשתילה, הקפידו לספק ניקוז בצורת אבנים או חימר מורחב בתחתית המיכל (1-3 ס"מ). בנוסף לתפקוד ניקוז המים, שכבת הניקוז נועדה להרוות את האדמה מתחת לשורשים בחמצן.

מועצה מספר 3. בבחירת תערובת אדמה לשתילה, העדיפו את האדמה הרוויה ביותר בחומרים מזינים ויסודות קורט. מחזור הגידול הקצר מאפשר לגדל יבולים ללא עלויות דשן נוספות.

ורוניקה סז'ינה, מומחית בגידול מעורב של גידולי פירות וירקות: "ניגשים באחריות להכנת האדמה שלכם. לבישול, קח את הרכיבים בפרופורציות הבאות:

• כבול - 20%;
• זבל נרקב - 20%;
• קומפוסט - 20%;
• אדמת גן - 40%.

זכור לחטא את התערובת כדי להרוג פתוגנים. הוסף את ההרכב ניטרופוספט, אוריאה ואפר. זה יאיץ את נביטת הזרעים, יגדיל את התשואות ויזין את הסלט בחומרים שימושיים. "

גרגר הנחלים על אדן החלון: כיצד לגדול ביעילות

מי מאיתנו לא אוהב ירקות ויטמינים טריים, אותם ניתן לאכול גולמי או להוסיף למנות שונות? אבל, למרבה הצער, ניתן לגדל אותו בגינה רק בעונת הקיץ. "אתה יכול לקנות ירקות בחנות בכל עת," אתה אומר, אבל מי יודע באילו כימיקלים שימשו לגידולם. יש דרך אחרת מאוד פשוטה ומשתלמת להשיג צמחיה טבעית - היא לגדל אותה בבית, על אדן החלון, בכל עת של השנה. אחד הצמחים הבריאים ביותר לגדול על אדן החלון הוא גרגר הנחלים.

אנחנו מגדלים גרגר מים בבית

מאפיינים שימושיים וסוגים עיקריים של גרגר הנחלים

הירקות הריחניים האלה ממין צמחי הכרוב הם מחסן אמיתי של ויטמינים, שמנים אתרים, חומצה אסקורבית ומיקרו אלמנטים שימושיים לגופנו.

צמח זה נקרא באופן עממי דשא קדחת, גרגיר גן, חזרת, ציצמטי וכו '.

אם אתם אוכלים קבוע גרגר הנחלים, תוכלו:

• לשפר את החסינות;
• לרפא סוגים שונים של שיעול;
• הימנע מהופעת מחסור בוויטמינים ואנמיה (אנמיה);
• לנקות את הסמפונות;
• לחולי אסתמה - למניעת התקפי אסתמה;
• לנרמל את לחץ הדם ואת חילוף החומרים;
• לשפר את העבודה של מערכת העיכול;
• לחיזוק העצבים השובבים;
• להיפטר מנדודי שינה מתייסרים;
• להפסיק לעשן מהר יותר (גרגר הנחלים יכול להפחית את התשוקה לניקוטין).

אבוקדו, גרגר הנחלים וסלט התפוזים

ומשחות תוצרת בית, קרמים וקרמים העשויים מעלים כתושים של סלט זה יעזרו לך להיפטר במהירות מאקנה ולרפא את עקבות האקנה.

בנוסף לתכונות השימושיות שלו, יש לסלט כזה טעם חריף יוצא דופן, הדומה לטעם של חזרת (לא בכדי נקרא גרגיר נחל חזרת בקרב האנשים), והוא גם לא יומרני לחלוטין בטיפול.היתרונות העיקריים של גידול גרגר הנחלים בבית: מינימום טיפול, צמיחה מהירה של הסלט, עמידותו הקרה וסובלנות הצל הגבוהה.

צמחי מרפא משתמשים בגרגר הנחלים כמטהר דם

כיום ישנם 3 זנים עיקריים של גרגר הנחלים.

מה אתה צריך כדי לגדל גרגר מים ב"גן המטבח על אדן החלון "?

גרגר הנחלים: גדל

תהליך גידול הסלט הזה אינו מצריך הכנה ראשונית רצינית וכספים שקשה למצוא. קודם כל, החליטו על מגוון גרגרי הנח וקנו זרעים.

חָשׁוּב! בקניית זרעים יש לשים לב תמיד לסוג האריזה. אסור לשקית את הזרעים או לקרוע אותה. זכור לבדוק את תאריך התפוגה של הזרעים.

הבא תצטרך:

מיכל גידול בגובה של 9-10 סנטימטרים. מתאים: מיכל פלסטיק, קערה, קערה, צלחת, מגש או עציץ לא עמוק מדי;

מיכל לגידול גרגר הנחלים

נביטה אוטומטית "ויטמין ירוק" (נבט)

הידרוג'ל כאחת מהאפשרויות להחלפת המצע

אדמה מזינה לשתילים

מבחר מגוון

לפני שתשתלו סלט על אדן החלון, כדאי לקנות מגוון מתאים של זרעים. האפשרות המוצלחת ביותר תהיה מינים שהתבגרו מוקדם:

• פְּתִית שֶׁלֶג.
• זורפד.
• התרגשות.
• גרנד ראפידס.
• כדור זהב.
• אודסה.
• הכדור ארגמן.
• אמונה אדומה.
• לולו ביונדה ולולו רוסה.

כמו כן, זנים העמידים לחוסר אור מתאימים לגידול חסה על אדן החלון. אלה כוללים: בלט, סלטיק, תחרה אמרלד ואחרים.

מומלץ להשתמש בעציצים גדולים כמיכל לשתילה (לפחות 1-2 ליטר בנפח). תרבות זו אינה סובלת השתלה, מה שאומר שעדיף לזרוע מיד זרעים במיכל מתאים. רצוי שזה יהיה סיר פלסטיק (חימר נוטה לספוג לחות ולכן האדמה מתייבשת מהר יותר).

אם מוקדם יותר צמח אחר צמח במיכל, יש לנקות אותו היטב. אחרת, שאר החיידקים וביצי המזיקים יהרסו את הסלט לאורך זמן. מים חמים וסבון רגיל יעזרו לכם להיפטר מרוב האיומים הפוטנציאליים. ניתן גם לשטוף את המיכל בתמיסה של אקונומיקה חלק אחד ותשעה חלקי מים. הטיפול בתמיסת סודה עם שטיפה נוספת באשלגן פרמנגנט יהיה יעיל לא פחות.

אם אין לכם מיכל מתאים בבית, תוכלו לגדל סלט על אדן החלון באמצעות שקית ניילון עבה. הניחו אותו על משטח, מלאו אותו באדמה לחה ותקעו כמה חורים קטנים בצדדים (כך שעודף נוזלים יחלחל דרכם). חסה שגדלה בשקית לא תהיה שונה ממקביליה בעציץ.

האדמה לשתילת סלט בבית על אדן החלון צריכה להיות מזינה ככל האפשר. אתה יכול להשתמש בתערובת עציץ מוכנה מחנות המכולת המקומית שלך, או שאתה יכול להכין בעצמך. במקרה האחרון תצטרכו: שני חלקי אדמת גן, חלק אחד של זבל נרקב, חלק אחד של קומפוסט ואותה כמות של כבול.

ניתן גם להשתמש בהרכב אחר - לשלב חלק אחד של ורמיקומפוסט ואדמת גן ולהוסיף שני חלקים של סיבי קוקוס.

על מנת לקבל ירקות בבית בחורף, עדיף לבחור את הזנים העלים שלו. חסה על אדן החלון יכולה לגדול גם בטמפרטורות נמוכות מעל אפס, והיא אינה דורשת מיכלים עמוקים מאוד, מכיוון שיש לה מערכת שורשים שטחית. לפני שתולים סלט בבית, עליכם לרכוש את זרעיו מזן מתאים.

זני הבשלה מוקדמים הם בחירות טובות במיוחד לגידול בתים במרפסת. כשבוחרים מגוון חסה לגידול בבית, כדאי גם לשים לב לזנים העמידים לחוסר אור.להלן דוגמאות לזני חסה המתאימים לגידול בחורף בבית במרפסת.

זני הבשלה מוקדמים:

• פְּתִית שֶׁלֶג;
• התרגשות;
• כדור זהב;
• zorepad;
• הכדור ארגמן.

• בַּלֶט;
• תחרה אמרלד NK;
• קלטי.

אי אפשר לתפוס את העוצמה. לכן, נתמקד בכמה זנים פופולריים ונרחבים. הם ממחישים את איכויות התזונה והוויטמין של שורה מלאה של סלטים ביתיים.

גידול גרגר הנחלים: הוראות קלות צעד אחר צעד

אז החלטתם לגדל גרגר מים על אדן החלון וכבר הכנתם את כל החומרים הדרושים לכך. ראשית, ישנן שתי דרכים עיקריות לגדל את הסלט הזה בבית: שימוש באדמה או במצע. בחר את אחד המתאים לך ביותר. שיטת הגידול אינה משפיעה בשום צורה על נביטת הזרעים ועל טעמם של הצמחים.

שיטה מספר 1. גידול במצע

שלב 1. קח מיכל מתאים והניח את המצע שנבחר על קרקעיתו. השכבה צריכה להיות לפחות 1.5-2 ס"מ. אנחנו מרטיבים הכל בכמות קטנה של מים חמים (רצוי מבושל או לפחות שקוע). אם בחרתם בכבול או שבבי עץ כקרקע לזרדיר הנחלים, לפני שאתם משתמשים במצע כזה עליכם לשפוך עליו מים רותחים, שימנעו הופעת עובש בעתיד.

הכנת אדמה ומיכלים

ניתן להשתמש בצמר גפן במקום באדמה

יש להרטיב את המצע

שלב 2. קח כוס ושפך לתוכו את הזרעים מהתיק ואז מלא אותם במים. המים צריכים להסתיר לחלוטין את הזרעים. זה הכרחי עבור כל זרע לרכוש מעטפת משלו.

שלב 3. אנחנו מחכים כמה שניות. לאחר מכן אנו מעבירים את הזרעים בכפית או פשוט שופכים את המים עם הזרעים מהכוס לכלי המוכן עם שכבת המדיום התזונתי. חלקו בעדינות ולאט לאט את כל הזרעים בשכבה אחת.

מעבירים את הזרעים למצע

זרעים מלאים - צילום

שלב 4. אנו מכסים את המיכל שלנו בזרעים בנייר כסף או בצלופן כדי ליצור תנאי חממה ולהניח אותו על אדן החלון, בו אין אור שמש ישיר.

שימו לב שלא צריכה להיות סוללה חמה ליד הזרעים.

כיצד ליצור אפקט חממה

שלב 5. בדקו את הזרעים כעבור יום. סביר להניח שתראה נבטים בקושי מורגשים מהזרעים. וכעבור יום, כאשר מופיעים נבטים אמיתיים, אתה יכול להסיר את הסרט.

הסלט עלה, כבר אין צורך בסרט

הטיפול בסלט זה פשוט מאוד: אתה רק צריך להשקות אותו באופן קבוע, להפוך את המיכל עם נבטים סביב צירו (אחרת הצמחים יימתחו לכיוון אחד), ואם אפשר, להרטיב אותו במים מבקבוק ריסוס (גרגר מים הוא אוהב מאוד לחות). אתה יכול להאכיל את הצמחים בכל הדשנים המינרליים (למשל, תמיסת אשלגן או אוריאה).

חשוב מאוד לא לאפשר לקרקע להתייבש במיכל עם צמחים, מכיוון שהדבר יכול להוביל לדילול הסלט ולאובדן טעמו.

שלב 6. תוך 1.5-2 שבועות בלבד, הסלט מוכן לאכילה.

הכנה

לאחר שהצטיידנו בכל מה שאתה צריך, אנו בוחרים מקום לגינה. מומחים ממליצים על אדן חלון מטבח - שם יותר לח וחם מאשר בחדרים. עם זאת, לפני שתאמינו בחוות דעת המומחה, החליטו על רשימת צמחים: חלקם (בזיליקום, אורגנו, תרד) באמת אוהבים אור וחום, בעוד שאחרים (מיורן, גרגיר מים) זקוקים לצל ולקור רוח. את אלה ניתן לשתול על אכסדרה מזוגגת.

אנו שותלים כל סוג של ירק בעציץ משלו - לא רק בגלל הבדלי הטיפול והאקלים, אלא גם משום שרוב הצמחים אינם יכולים לעמוד בקרבת אחרים. אם אין מספיק מקום, אבל אתה רוצה לשתול הרבה, עדיף להשתמש בעציצים תלויים או מתלים.

אנו ממלאים את הניקוז בתחתית העציצים ואז פורשים את האדמה. עוביו תלוי במה שאנו שותלים. ניתן להשרות את הזרעים במעט מים במשך מספר שעות - הם עטופים בדרך כלל בבד גבינה ומונחים בצלוחית מים.הרגע האופטימלי לשתילה הוא כאשר הנבטים מתחילים לבקוע מהזרעים.

לפני השתילה האדמה משוחררת, מרטיבה, הזרעים מונחים לעומק הרצוי, ולאחר מכן האדמה מעט מהודקת ומושקת שוב. מכסים במכסה או פוליאתילן עד להופעת נבטים.

כדי למנוע את הצמיחה של צמיחה עקומה ונשענת לעבר החלון, יש להפוך את "המיטה" 180 מעלות מדי יום. אלטרנטיבה לעצלנים היא הצמדת נייר כסף לסיר כדי להחזיר את אור השמש.

איך נראה גרגר הנחלים?

צמח הירקות השנתי פופולרי בקרב מומחים קולינריים. כשאתה מבין כיצד גדל גרגר הנחלים הביתי, ראוי לציין שיש לו גזע דק עם הרבה עלים ושורש פשוט. כל עוד הגבעול לבן, הצמח נחשב צעיר וניתן לאכול אותו. פריחה נצפית ביוני או ביולי, כך שבתקופה זו מופיעים פרחים לבנים או ורודים, שלאחריהם נוצר פרי תרמיל. גרגר הנחלים, שסוגיו שונים במראהו, אינם תובעניים, ולכן לא אמורות להיות בעיות בגידול.

1. עלים שלמים. הצמח יכול להתבגר מוקדם או מאוחר. שושנתה גדולה והעלים צרים וחתוכים מעט.
2. מְתוּלתָל. השושנה קטנה וגובהה 17 ס"מ. העלים של גרגר הנחלים הגדל על אדן החלון יחתכו וירוממו בכבדות. ישנם זנים מוקדמים ואמצע העונה.
3. זְרִיעָה. במין זה הרוזטה גדולה והיא 19-21 ס"מ. העלים צומחים אופקית וצורתם רחבה ומוצקה.

כמה מילים על איך לאכול נכון את גרגר הנחלים הגדל על אדן החלון. עדיף לכלול אותו טרי במתכונים, כך שישמור על היתרונות המקסימליים. ראוי לציין שטעמם של הירוקים דומה לתערובת חריפה של חזרת, צנון ושום. עדיף לשלב גרגר מים עם שמן זית. הצמח הצעיר מדגיש בצורה מושלמת את טעמם של גבינה, גבינת קוטג ', מרקים קרים ורטבים. זה משתלב היטב עם קטניות, אגסים, תפוחים, חצילים וירקות אחרים. עדיף לקרוע את הסלט בידיים, ולא לחתוך אותו.

סוגי החסה העיקריים

בבחירת זרעים יש להעדיף זנים פנימיים עם תקופת הבשלה מוקדמת, עמידים בפני ירי ושעות אור קצרות. סוגי החסה הפופולריים ביותר שניתן לגדל בדירה:

• קַרחוֹן... זה סוג של סלט ששפים משתמשים בהם להכנת סלט קיסר. ראשי כרוב מסודרים עם עלים פריכים ועסיסיים שומרים על ערכם התזונתי ועל הצגתם לאורך זמן. קרח הוא עמיד בפני קור, בררן לגבי אור ולחות. ראשי הכרוב מגיעים לקוטר של 8-10 ס"מ.
• חסה... עלי ירוק או בורדו נאספים בשושנה בגובה של עד 15 ס"מ. הסלט מכיל כמות גדולה של אשלגן וברזל. לירוקים יש מרירות קלה וטעם אגוזים עדין.
• רומנו... ראשי כרוב רופפים עם עלים מלבניים מגיעים למסה של 300 גרם. החלק העליון עם קצוות גליים מסתלסל פנימה. משתמשים בו טרי וגם לאחר טיפול בחום. טעמם של העלים עז עם טעם לוואי אופייני לחרדל.
• ארוגולה... העלים החלקים והמאורכים הם בצורת שן הארי. הודות לשמנים אתרים, יש לו ארומה חריפה וטעם עשיר. מוערך על תכולת ויטמין C גבוהה שלו ויוד. משמש להכנת סלטים ומנות בשר.
• אוקליף (אוקליף)... עלים דקורטיביים נאספים בשושנת ססגונית מתפשטת. הצבע נע בין ירוק חיוור לחום אדמדם. אוקליף בררן בטיפול, זקוק לקערה מרווחת ומשטר טמפרטורה קבוע.

רוב סלטי החסה משתלבים זה עם זה לפי הטעם, כך שתוכלו לבחור כמה זנים לגינה הביתית שלכם על אדן החלון. במקרה זה, רצוי לבחור זנים עם דרישות דומות לתנאי גידול.

כיצד לשתול גרגר מים על אדן החלון?

אם תרצה, תוכל לגדל כל ירק וירק בבית, שאינו יכול לרצות אנשים שאין להם חלקת אדמה. ראשית, קנו זרעים טריים (הם לא צריכים להיות בני יותר מחצי שנה) והקפידו לבדוק את תקינותם. נטיעת גרגר הנחלים בבית יכולה להיעשות בכמה דרכים:

1. שימוש במצע אינרטי. היתרונות של גרגר הנחלים כוללים את העובדה שניתן לגדל אותו ללא אדמה. קח מיכל והניח בתחתיתו ספוג, נסורת, צמר גפן, גזה או מצע אחר שעוביו אמור להיות 1.5-2 ס"מ. שופכים אותו במים שקועים ומשרים את הזרעים בנפרד. לאחר מכן, העבירו אותם למצע המוכן והניחו אותם באופן שווה ככל האפשר. מכסים בניילון ליצירת אפקט חממה. הנח את המיכל במקום מוצל למחצה הרחק מסוללות חמות. תוך יממה יופיעו נבטים, ואפשר יהיה להסיר את הסרט. כדי לגדל גרגר מים על אדן החלון, אל תשכח להשקות את השתילים ולהפוך אותם 180 מעלות כל יום. בצע האכלה, עליה נדון להלן.

   

2. שימוש באדמה. במיכל בגובה 8-10 ס"מ, הניחו ניקוז על הקרקעית, למשל חימר מורחב, ושכבתו צריכה להיות 2-3 ס"מ. חשוב שיהיו חורים בעציץ כדי שיימלטו עודף לחות. יוצקים לתוכה שכבה של 3-4 ס"מ אדמה ויוצקים מעל את הזרעים שהושרו בעבר. הניחו שכבת אדמה בגודל 1 ס"מ. הרטיבו מעט בעזרת בקבוק ריסוס וכסו בנייר כסף או זכוכית. פעולות נוספות כמו בשיטה הראשונה.

   

3. באמצעות מסננת תה. הודות לשיטה זו, ניתן לאסוף גרגרי נחל במהירות רבה בבית. יוצקים זרעים למסננת, מכניסים אותה לכוס ויוצקים דרכה מים חמים (טמפרטורה 30 מעלות צלזיוס). הניחו אותו על אדן החלון והמתינו לתוצאה.

   

קְצִיר

הירוקים צומחים במהירות. ניתן לקצור אותו לאורך תקופה של מספר שבועות. לקרוע את השורש או לקרוע את העלים החיצוניים... נוצרים חיצים לאחר 3 עד 5 שבועות. הצמח מוסר. זרעים אחרים נזרעים במקומו.

גננים מנוסים שותלים סלט כל עשרה ימים... 40-50 גרם ירקות מתקבלים מצמח אחד. אבל הכל תלוי במגוון.

ניתן לגדל חסה גם בחוץ וגם בבית. אבל כששתולים אותו בדירה, עליכם לזכור שזה דורש טיפול יומיומי.

1. זהו צמח אוהב לחות. האדמה תמיד צריכה להיות לחה מעט. אבל עודף לחות יכול להרוג אותו.
2. המקום הטוב ביותר הוא אדן החלון בצד הדרומי, דרום-מזרחי. אי אפשר לגדל את זה בלי מספיק אור בבית.

גרגר הנחלים - תנאי גידול

אם אתה רוצה ליצור גינת ירק קטנה על אדן החלון, פעל לפי כמה המלצות פשוטות:

1. תְאוּרָה. ניתן לגדל חסה בצפון ובאדן החלון. במזג אוויר קר, מומלץ להשתמש בתאורה נוספת - פיטולמפס או מנורת אור יום. המכשיר צריך להיות בגובה 0.5 מ 'מגרגר הנח על אדן החלון. כאשר משתמשים במנורות LED ניתן למקם אותם בגובה 5 ס"מ מהצמחים. משך שעות האור לא יעלה על 14 שעות.
2. טֶמפֶּרָטוּרָה. כאשר מגדלים גרגר מים על מרפסת או אדן חלון, יש לזכור כי טמפרטורה מוגברת עלולה להוביל לייבוש האדמה ולמותם של נטיעות. אינדיקטורים בין 17 ל -20 מעלות צלזיוס נחשבים לאידיאליים.
3. הַרזָיָה. מומחים ממליצים להסיר באופן קבוע עודף צמחים צעירים. בפעם הראשונה יש לבצע את ההליך שבוע לאחר הופעת יורה, אך יש לזכור כי המרחק בין יורה לא צריך להיות יותר מ -2 ס"מ. בפעם השנייה מומלץ להסיר עודף יורה לאחר היווצרותם של כמה משאיר. לאחר מכן, צריך להיות לפחות 5 ס"מ בין הצמחים. הודות לכך, גרגר הנחלים על אדן החלון יצמח, ולא יימתח.

ירקות גרגרי הנחלים - אדמה

אם הוחלט לשתול צמח באדמה, אז עדיף ללכת לחנות בשבילו. בחר ב"ביוגרונט "אוניברסלי, שיכיל את כל החומרים החשובים ואינו דורש הכנה, כלומר הסרת חיידקים וכן הלאה. כששותלים גרגר הנחלים בבית, יש לזכור כי חייבת להיות הרבה חומוס באדמה. זה על חשבון אם משתמשים באדמה רגילה, אותה יש לצלות בתנור כדי שלא יהיו חיידקים.

איך להשקות גרגרי נחל בבית?

לצמיחה מהירה, חשוב לשמור כל הזמן על לחות האדמה, מכיוון שאם מאפשרים לקרקע להתייבש, הצמח יתיישן במהירות וטעמו מר. השתמש בהשקיית מים ארוכת אף לצורך השקיה. גידול גרגר הנחלים בבית על אדן החלון כולל גם ריסוס קבוע של הנטיעות, שעבורם משתמשים במים מיושבים בטמפרטורת החדר.

גרגר הנחלים על אדן החלון - חבישה

מומלץ למרוח דשנים מספר פעמים:

1. כאשר מופיע העלה האמיתי הראשון השתמש בתמיסת אוריאה שעבורו עליך לקחת 25 גרם אוריאה בדלי מים. ניתן למרוח אותו בשורש ולהתיז אותו.
2. על מנת שירק גרגרי הנחלים יגדל היטב, שבוע לאחר ההאכלה הראשונה, יש למרוח דשנים שעבורם לערבב 20 גרם סופר-פוספט ו -10 גרם מלח אשלגן ואמוניום סולפט כל אחד. הכמות המוצגת מבוססת על דלי מים. לאחר הקציר יש למרוח שוב דשן בכדי לספק לצמחים הגדלים חומרים מזינים.

טעויות נפוצות של מגדלים בעת גידול

טעות מס '1. בבית חובבנים מזניחים את קיום המשטר הקל.

היעדר התאורה מכריח את החסה להתמתח בגובה, מאט את היווצרות המסה הירוקה ומזרז את הירי והפריחה. מאפייני הזן והמינים מכתיבים את שעות האור הנדרשות - 9-14 שעות.

טעות מס '2. חום הוא יבול מקולקל.

חסה סובלת בקלות טמפרטורות נמוכות, אך יש לה יחס שלילי כלפי התחממות יתר. טמפרטורה של 15-20 מעלות צלזיוס עומדת בדרישות הזנים העליים והראש. התחממות יתר מובילה לירי מוקדם (הופעת חץ פרח) של צמחים אלה.

טעות מספר 3. עיבוי השתילה.

למרות יומרותו, הסלט אינו אוהב שתילה מעובה. זה מוביל למחסור באור, שכבר הזכרנו, וחוסר אזור אספקה. כתוצאה מכך - האטה בפיתוח, קציר מאוחר או אפילו היעדרה.