ברי אירגה: טיפוח, תכונות והתוויות נגד

אירגה היא פירות יער טעימים ובריאים מאוד

אירגה היא מטע ירוק פירותי שיש לו שמות רבים. הבריטים העניקו לה את הכינוי "שיח צל", ואת אחד השמות האחרים - קורינה, עץ דומדמניות, וגרסה זו ניתנת בגלל הדמיון של פרי הצמח לענבים מהים התיכון. הרוסים מכנים אירגו ברי יין, ובפרובאנס פירושו של תרגומו המילולי "להביא דבש".

עץ ברי יין במהלך הפריחה

על פתק! הסוג אירגה כולל יותר מ -18 מינים וגדל בכמויות גדולות בצפון אמריקה, אך הוא מרגיש נפלא באותה מידה בשטחנו. הצמח אוהב מדרונות הרים עם שפע של שמש, שולי יער וקרחות. בגבהים הוא מסוגל לטפס לגובה 1,900 מ '.

היסטוריית צמחים

מהיכן הגיע העץ הזה? הם החלו לגדל אותו באנגליה, ובמהרה בהולנד. לא ידוע כיצד הגיע גרגר זה לשטחה של רוסיה. במאה ה -18 הם למדו על כך בצפון אמריקה. שם היא צברה פופולריות רבה. גרגרי יער אירג'י התערבבו עם לימון ורברב והוגשו עם בשר בר. תערובת זו שיפרה את טעם המנה. אירגה שימשה להכנת ריבות ומשמרות.

הפופולריות של העץ גדלה כל כך עד שבמאה ה -19 הוא גדל במטעים מיוחדים. גם כיום האירגה מייצרת יבול טוב במדינות אלה ומשמשת לקישוט גינות ומדשאות. הוא גדל באסיה הקטנה ואפילו בצפון אפריקה. ברוסיה החל להשתמש בגרגרים בכל מקום במאה ה -19. הוא נמכר בשוק במסווה של ענבים. ורק מיקורין החל להפיץ צמח זה, ובכך תרם להתפשטותו.

שימוש בבישול

אירגה נאכלת לא רק טרייה, אלא גם מעובדת. מגוון של משקאות מיוצרים מפירות בבישול: קומפוט, ג'לי, מיץ, כמו גם תמיסה, יין וכו '. פירות יער משמשים להכנת ריבות, שימורים ושימורים. פירה תפוחי אדמה טעים מאוד מוכן מירגי מגורד.

פירות יבשים דומים מאוד לטעמם לאוכמניות, ולכן ניתן להשתמש בהם בדומה לפירות יער אלה.

מה זה אירגה

צמח זה שייך למשפחת ה- Rosaceae. זה יכול להיות מדורג כעץ וגם כשיח. העלים שלו עגולים או צורתם אליפסה מעט. צבעם ירוק כהה בחלקו העליון, ובהיר יותר בחלק התחתון. בסתיו העלווה הופכת לאדומה כהה ואז נושרת. היתרונות והנזקים של אירגי ידועים לגננים רבים. אבל יש אנשים שמגדלים את זה כקישוט לחלקת גן. לצמח זה פרחים קטנים בצבע בהיר, הנאספים במברשת. הם חסרי ריח וממוקמים בקצות הזרעים.

תיאור בוטני

קורינקה נבדל על ידי פריחה שופעת, פירות דקורטיביים, צבע סתיו מעולה של העלים. הצמח סובל בצורת, קר, גזירה היטב, לא תובעני לקרקע. הוא צומח במהירות, מניב פירות מדי שנה.

העלים משוננים לאורך הקצה, פשוטים, מעוגלים או סגלגלים, ירוקים בהירים מתחת, ביצה עשירה מעל, בורדו עמוק או צהוב-אדום בסתיו.

פרחים נאספים בגזעי בלוטת התריס, ומונחים בסוף הירי. רבים, בצבע לבן או בצבע שמנת. עלייה אחת. השחלה התחתונה. פריחה בשפע, פרי נראה על יורה העליון בשנה שעברה.

פרי עם פריחה כחלחלה, בצורת תפוח, בקוטר של עד 10 מ"מ. בעל צבע אדמדם-סגול או כחלחל-שחור, אכיל, מתוק.תקופת ההבשלה - יולי-אוגוסט.

פירות אירגי

פירות יער של אירגה, שיתרונותיהם ונזקיהם יתוארו להלן, קטנים בגודלם. אפשר להשוות את זה לתפוחים קטנים. קוטר הפרי אינו עולה על 10 מילימטרים. יש גביעי גלים בבסיס הגרגרים. הצמח מניב פירות בכל שנה בסוף הקיץ. אבל הבשלת פירות היער מתרחשת בצורה לא אחידה במשך תקופה מסוימת, ולכן הקציר נקצר בחלקים.

יש צורך בתאורה טובה כדי להבשיל את גרגרי היער במלואם. הפירות בצבע כהה, סגול או כחול. כמו סוגים שונים של שזיפים, יש פריחה כחלחלה על העור. עיסת הגרגרים מתוקה, ארומטית ועסיסית. אירגה, שהיתרונות והנזקים הבריאותיים שלה נחקרו במשך זמן רב, לא תהפוך רק לקישוט של הגן, אלא גם תיתן קציר טוב עם טיפול הולם.

גָדֵל

מומלץ לשתול את אירגה באביב או בסתיו במקום מואר לפריון רב של הצמח. אחרת, כוחותיה יושקעו על מתיחת יורה בחיפוש אחר אור. אירגה אינה גחמנית, אוהבת אדמה פורייה (טיט חולית או טיטנית), אך יכולה לצמוח בכל אדמה. חומציות לא משנה. לא מומלץ לשתול צמח באזור בו מי התהום גבוהים מכיוון שמערכת השורשים שלו עוברת לקרקע ב -2.5 מ '.

לפני השתילה, האתר מנוקה מעשבים שוטרים, נחפר, מורחים דשני זרחן או אשלג (40 גרם למ"ר), ונשמרים תחת קיטור שחור. עומק חפירה - 15 ס"מ.

שתילי אירגי מסודרים בתבנית לוח שחם, תוך שמירה על מרחק בין השיחים 0.5-1.5 מ '. גודל הבור הוא 60x60x50 ס"מ. נטיעת קינמון נעשית על פי העיקרון של צמחי פירות יער: אוכמניות, אוכמניות, אקטינידיה, דומדמניות. , דומדמניות, פטל, יערה.

זכרו, אין לקבור את צווארון השורש של שתיל האירגי.

לאחר השתילה יוצקים את השיח בשפע במים בכדי לכווץ את האדמה (8-10 ליטר), ולאחר מכן יוצקים את האדמה לתוך החור כדי ליישר את פני האתר. על מנת שהצמח ישתרש באדמה, הם מכסים ליד האירגי בכבול, חומוס. לאחר שתילת השיח נותרים 5 ניצנים מפותחים בכל יורה, שאר חלק הקרקע מנותק.

קל לטפל באירגה. כדי להשיג יבול שופע, מספיק לעשב סביבו באופן קבוע ולעתים נדירות להשקות אותו. החל מדי פעם רוטב עליון עונתי וגזום את שיחיך.

אירגה עמידה לבצורת, השקיה נדרשת רק בעונה היבשה ביותר. עדיף לעשות זאת אחר הצהריים - אחרי 16:00, כשהחום שוכך.

לאחר גיל ארבע עד חמש, כל שנה, מוחלים על מעגל הגזע דשנים (2 דליי חומוס, 200 גרם אשלגן ו -300 גרם סופר-פוספט), שאינם מכילים כלור. מאפריל עד יולי מומלץ להאכיל את אירגה בחומר אורגני נוזלי - תמיסת זבל עוף 10% (5 ליטר מתחת לשיח). מרחו בן לילה על אדמה לחה מראש (לאחר גשם או השקיה).

עדיף לקצץ את הקינמון כמה שפחות, לפי הצורך.

לשם כך, הקפידו על הכללים הבאים:

• התחל לגזום במשך 2-3 שנים של חיי צמחים בתחילת האביב, עד שהחל זרימת הצבר;
• לשתול אירגה באזור שטוף שמש כדי לאפשר לחדור לאור לעובי השיח;
• חתכו רק זנים נמוכים של קינמון.

קצר יורה אנכית של שיחים צעירים ב- ¼ מהצמיחה בשנה שעברה. חתכו את הענפים הצדדיים אחר כך. זה יעורר את צמיחת הכתר ברוחב. אחרת, יהיו קשיים בקציר מעץ גבוה. מומלץ לטפל בקטעי ענפים בוגרים בצבע שמן על ייבוש שמן. ועל יורה שנתי, אתה לא יכול לשמן. אל תשכח להתמודד עם ענפים יבשים ויורה שורשים שמעבים את השיח. חותכים אותם לגדם.

סוגי אירגי

לא מעט זנים של צמח זה ידועים בעולם, בערך 25. רק מעטים מהם מעובדים ברוסיה. יש לציין כי פירות יער מכל הסוגים בריאים, טעימים ומתאימים למאכל אדם.כל הזנים קשוחים בחורף ולא יומרניים. לכן, היתרונות והנזקים של אירגי צריכים להיות ידועים לכל גנן. לרוב בשטח ארצנו יש אירגה רגילה, או עגולה. גובהו של עץ זה מגיע ל -2.5 מטר.

יש לה כתר מתפשט למדי ועלים אליפסה יפהפיים. באביב פורחת אירגה ויוצרת תפרחות לבנות עם עלי כותרת ארוכים. פירות יער ממין זה שחור עם פריחה מעט כחלחלה. אירגה הקנדית יכולה להגיע לגובה של 6 מטרים. פירות יער מתוקים גדולים צומחים עליו. לעתים קרובות מאוד משתמשים במגוון זה לקישוט האתר, שכן אירגה הקנדית יפה מאוד בכל ימות השנה. המין הקוצני הוא עץ שגובהו עד 5 מטרים, המשמש לעיתים קרובות לבניית משוכות. ולבסוף, אלרגה האלמון, אשר, בהשוואה לעמיתיו, צמיחה קטנה עד 2-4 מטר. לאחר היווצרות תפרחות לבנות יפהפיות, מופיעים פירות יער שחורים עסיסיים. מאפיין מובהק של מין זה הוא היכולת לגדל ולייצר יבולים גם בצל.

היתרונות של ריבת אירגי

עקרות בית רבות שעוברות אירגה באתר משתמשות בפירות יער אלה בהכנות ביתיות לקראת החורף. מכינים ממנו קומפוט וריבות, ריבה וג'לי. ריבה טעימה ובריאה מתקבלת מאירגי. מה שמכונה "חמש דקות" (ריבה, שמכינים בין 5 ל -15 דקות) פופולרי במיוחד בתקופה של מחלות עונתיות עם שפעת ו- ARVI, מכיוון שהיא מסייעת להגברת החסינות.

מכינים מקינמון וריבה "יבשה", טוחנים גרגרי יער עם סוכר ללא רתיחה. במקרה זה, היתרונות של אירגי יהיו גדולים עוד יותר, מכיוון שהוא ישמור באופן מלא על כל תכונות הריפוי שלו. יש לזכור שאסור להתעלל בריבה כזו עבור חולי סוכרת וחולים עם לחץ דם נמוך, אך עם שימוש מתון, קינוח זה רק יועיל, כשהוא מרווה את הגוף בויטמינים ומינרלים שימושיים.

הרכב פירות יער

היתרונות והנזקים של אירגי מעניינים גננים רבים. אבל ראשית, בואו נבין את הרכבו. מה הטובה מכילה פירות יער זה? ראשית, מדובר בכמות עצומה של יסודות קורט הנדרשים על ידי הגוף.

הגרגרי מכיל נחושת, ברזל, קובלט, ויטמינים B ו- C, בטא-קרוטן, סיבים, פקטין, צביעה וטאנינים, אנתוציאנינים, חומצות אורגניות, פלבונולים, קטכינים ועוד חומרים שימושיים רבים אחרים. כולם עוזרים לגוף להילחם במחלות רבות. ומכיוון שיש לו תכונות נוגדות חמצון, זו אחת התרופות הטובות ביותר למניעת סרטן.

מהו פירות יער שימושיים

פירות יער של אירגה, שאת יתרונותיהם ואת נזקיהם יש ללמוד לפני נטילתו, אינם מכילים חלבונים ושומנים. תכולת הקלוריות שלו היא 45 קק"ל בלבד. לכן, השימוש בו אינו פוגע בדמות והוא אפשרי גם בתזונה קפדנית. מדוע אירגה שימושית? ראשית, זהו אחד העוזרים הטובים ביותר לחיזוק חסינות. אירגה מטפלת בקשיי עיכול ובגסטריטיס. פירות יער ותמיסות משחררים את המתח העצבי ומשפרים את השינה.

תמיסות משפיעות גם על אנטי דלקתיות ומסייעות ביעילות לדלקת שקדים, אפילו מוגלתית. כמו כן, הכספים המופקים מהגרגרים והעלים של צמח זה מרפאים באופן מושלם פצעים ועוצרים את הדם. כשמסתכלים על הקומפוזיציה, אפשר לומר איזו השפעה יש לפירות היער. אירגה, היתרונות והנזקים, המתכונים לגביהם מתוארים במאמר זה, מכילים קרוטן, המגביר את עמידות הגוף בפני זיהומים שונים, מדלל את הדם ומשפר את המצב במקרה של אלרגיות. עירוי פרחי צמח מפחית לחץ ומשפר את מצב כלי הדם.

מזיקים ומחלות

עמידות הצמח למחלות רבות טובה. לפעמים תרבות עלולה לסבול ממחלות כגון:

שחפת - ניתן לקבוע את המחלה על ידי העלים החומים, שמתחילים לנשור בהדרגה. בליטות אדומות מופיעות על הענפים.

כאשר מופיעים הסימנים הראשונים למחלה, יש להסיר את החלקים הנגועים בצמח באופן מיידי. טפל גם בשיח או עץ עם גופרת נחושת או נוזל בורדו.

תצפית פילוסטית - עם זה, עלים נובלים, עליהם הם מראים כתמים חומים. יש לאסוף את העלים המושפעים ולשרוף אותם, לטפל בשיח בנוזל בורדו.

ריקבון אפור - ניתן לזהות מחלה זו על ידי עלים מצהיבים, הם עובשים, נושרים. הטיפול מתבצע עם אותו נוזל בורדו.

המזיק הנפוץ ביותר הוא אוכלי הזרעים המושקים. הוא חודר לפרי ואוכל את כל הזרעים. הטיפול בצמח עם קרבופוס יעזור להיפטר ממזיקים.

התוויות נגד

לפני שתשתמש בתרופה כלשהי, עליך ללמוד אותה. אירגה, ויטמינים, אשר היתרונות והנזקים שלהם מתוארים כאן, אינם מומלצים לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך. ניתן לצרוך אותו, אך במינונים מתונים (קומץ פירות יער). אין יותר התוויות נגד, אבל אתה תמיד צריך לזכור שאתה צריך לדעת מתי לעצור בכל דבר. אכלו פירות יער רפואיים אלה לבריאות, בחנו היטב את הרכבם. אירגה, היתרונות והנזקים, התמונות והמתכונים שתמצאו כאן, תגן על הגוף מפני תחלואים רבים או תעזור להתמודד איתם.

תכונות מזיקות

באופן מוזר, ההשפעה של מיץ ברי קארינה על הורדת לחץ הדם מועילה ומזיקה כאחד. בהחלט לא מומלץ לצרוך את פירות הצמח עבור חולים היפוטוניים. אצל אנשים כאלה המוצר עלול לגרום לתחושת חוסר התמצאות במרחב, וספיגת שפע של פירות יער מסתיימת לרוב באובדן הכרה.

יש להקפיד למרוח את מיץ פרי הקארינה על אנשים הסובלים מקרישת דם מופחתת. מטבע הדברים, קומץ פירות יער או כף ריבה לא יזיקו. אך בהחלט לא כדאי לאכול את המוצר בכמויות משמעותיות עבור אנשים שפעילותם קשורה לסיכון מוגבר לפציעה.

לפעמים, בתגובה לאכילת גרגרי קרינה, מתפתחות תגובות אלרגיות למזון. הם לא זורמים במהירות הבזק. לרוב, מצב שלילי מתבטא בכאב גרון. במקרים נדירים, חולי אלרגיה חווים נפיחות בריריות אברי הנשימה.

נשים בהריון צריכות להשתמש בזהירות בגרגרי קרינה. טאנינים המרוכזים בפירות הצמח יכולים לעורר עיכול לקוי של המזון. התוצאה יכולה להיות עצירות, הפרעות אחרות במערכת העיכול. בהנקה, פירות יער כאלה אסורים לחלוטין, מכיוון שהם עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל ילד.

מותר להוסיף פירות לתפריט לחולי סוכרת. אך רק אם משתמשים בפירות יער בשילוב עם מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר.

הכנת פירות

ניתן להכין חליטות ריפוי גם מגרגרי יער טריים וגם מיובשים. לכן קצרו את הפירות לשימוש עתידי על ידי ייבושם בצל. עירוי פירות היער מכינים באופן הבא. יוצקים כף אחת של חומרי גלם עם כוס מים רותחים. אז אתה צריך להתעקש על תערובת זו למשך 30 דקות ואז לשתות. תרופה זו מצוינת להפרעות קיבה ומעיים.

אתה יכול לשפוך שתי כפות גדולות של פירות יער ב -1.5 כוסות מים קרים, להתעקש במשך 8 שעות ואז להביא את התערובת הזו לרתיחה (לא להרתיח). לאחר מכן, מתעקש על הסוכן לשעתיים נוספות. לאחר מכן, הוא נלקח 100 מיליליטר פעמיים ביום לפני הארוחות (30 דקות). עירוי זה משפר את הראייה ומשפר את תפקוד מערכת העיכול.

כמה גרגרי יער אתה יכול לאכול?

יש אנשים שמאמינים שככל שתאכלו יותר פירות יער כך תקבלו השפעה חיובית מהר יותר. עם זאת, זה רחוק מהמקרה: רק צריכה מוכשרת ומתונה יכולה להביא למקסימום יתרונות. הנורמה היומית של אירגי היא מקסימום 1.5 כפות. פירות יער.לא מומלץ לאכול יותר קינמון, שכן השפעת ההרגעה החזקה שלו יכולה להשפיע לרעה על למשל ריכוז תשומת הלב בזמן נהיגה ברכב או כשעובדים על מנגנונים מורכבים בהם יש צורך בתשומת לב וריכוז מיוחדים.

קליפת בישול, עלים ופרחים

מה זה אירגה, היתרונות והנזקים, מתכונים להכנת תמיסות מרפא - מידע זה פשוט נחוץ לשימוש נכון במתנות של הצמח. אחרי הכל, אתה יכול להשתמש לא רק בפירות, אלא גם בעלים, קליפות פרחים. תמיסת הפרחים היא תרופה מצוינת להורדת לחץ הדם וטיפול באי ספיקת לב. הם נבצרים בחודש מאי, בתקופת הפריחה. כדי להכין מרק בריא צריך לקחת חופן פרחים מיובשים או טריים ולשפוך עליהם 500 מיליליטר מים רותחים. אנו מחדירים את התערובת למשך כשעתיים ומסננים. את המרק יש לקחת שתי כפות גדולות שלוש פעמים ביום. חליטת העלים מכווצת ולכן יעילה במקרים של שלשול.

יוצקים כף אחת גדולה עם כוס מים רותחים ולקחת את המרק חצי כוס שלוש פעמים ביום. מרתח הקליפה טוב לכאבי גרון, כוויות ומחלות קיבה. יוצקים כף קטנה של קליפות קליפה עם כוס מים רותחים. שמנו את התערובת על האש ומבשלים כ- 25 דקות. ואז אנו משתמשים בו למטרה המיועדת לו. עדיף לקצור את הקליפה בסתיו, את העלים והפרחים בחודש מאי ואת הגרגרים בזמן ההבשלה. כל חומרי הגלם חייבים להיות מיובשים היטב. אחסן אותו במקום יבש.

תכונות השימוש במהלך ההריון, ההנקה והילדות

הימצאות קינמון בתזונה של אישה הרה ומניקה תסייע במילוי המחסור בויטמינים, מינרלים וחומרים אחרים בגופה המסייעים בשמירה על הבריאות במצב תקין. תרופות צמחיות יכולות להחליף תרופות לכאבי גרון, הצטננות או שלשול, שאינן מומלצות לנטילה בתקופת ההריון.

עם זאת, לפני השימוש בפירות יער, עליך לא לכלול נוכחות של התוויות נגד ולהתייעץ עם מומחה. מכיוון שההשפעה של לחץ הדם העובר עלולה לגרום לחולשה, סחרחורת ואובדן הכרה אצל אישה בהריון. במקרה של נוכחות של טונוס הרחם, יש לנטוש את אירגי לחלוטין, מכיוון שהחומרים הבודדים המרכיבים את הרכבם יכולים להחמיר את הבעיה באופן משמעותי. גם פירות לא מומלץ לצרוך לפני הלידה בגלל יכולתם לדלל את הדם.

יש צורך להכניס פירות לתזונה במהלך ההנקה בהדרגה, תוך התבוננות בתגובת הילד למוצר מזון חדש, מכיוון שקינמון הוא אלרגן חזק, ויכול גם לעורר כאבי בטן, נפיחות ועצירות אצל תינוק.

ניתן לתת לפתן ללא סוכר לילדים החל מגיל 7 חודשים. אך פירות טריים מוצעים בצורה הטובה ביותר לילדים מעל גיל שנה. עם זאת, יש לזכור כי המוצר עלול לגרום לאלרגיות, ולכן יש להכניס אותו לתזונת הילדים בהדרגה, החל במינונים מיקרו.

גידול אירגי

אם אירגה משכה אותך, היתרונות והנזקים שהתמונות והמתכונים שלהם מוצגים במאמר, אז שתול אותה באתר שלך. צמח לא יומרני זה אינו דורש תנאי גידול מיוחדים. הוא סובל בקלות כפור, בצורת וגשמים ממושכים. התנאי היחיד כמעט לכל סוגי האירגי הוא נוכחות של אור ושמש. זה יספק לכם פירות יער עסיסיים והבשלים היטב. ניתן להפיץ את הצמח על ידי ייחורים או השתלה. שתלו עצים במרחק של 2 מטר זה מזה כשהם גדלים היטב. ניתן לעשות משוכה יפה ושימושית מאירגי. בסתיו, יש צורך ליצור את הכתר על ידי גיזום. ציפורים אוהבות להתענג על גרגרי היער הטעימים האלה ולאכול אותם לגמרי מעל.

עזיבה וגיזום אירגי

השיח בדרך כלל אינו דורש טיפול אישי מיוחד ויכול לצמוח בכוחות עצמו.מעת לעת, זה צריך להיות מוזן עם דשן עם חנקן. וכדי שלכתר הצמח יהיה מראה אטרקטיבי, יש לחתוך אותו.

כל שיח צריך להכיל 10 עד 20 ענפים בגילאים שונים. כל יורה חלש מוסרים.

אם אירגה מתחילה לגדול בצורה גרועה, היא זקוקה לכוסות רוח נגד הזדקנות. לשם כך יש להסיר את מרבית העץ הרב שנתי אחת לכמה שנים.