שתילה וטיפול באירגה בשדה הפתוח לא תהיה קשה אפילו לגננים מתחילים. למרות זאת, די נדיר לפגוש אותה בחלקות גן. וזו טעות גדולה. אין זה סביר שעץ פרי או שיח אחר יוכל להשוות איתו מבחינת קלות הגידול. אירגה עמידה בפני מזג אוויר קר וסובלת בקלות את החורפים הקשים ביותר. הוא צומח על כל סוגי האדמה ודורש מעט מאוד תחזוקה. מזיקים לא נוגעים בה והיא כמעט לא חולה. אירגה נושאת פרי בשפע ובשנה, וגרגרי היער שלה לא רק טעימים, אלא גם שימושיים מאוד.
סוגים וזנים של צמחים
בטבע ישנם כ -25 מינים של אירגי, אך רק מעטים הוכנסו לתרבות, ולא כולם נותנים פירות יער איכותיים.
אירגה קוצנית.
זהו עץ נוי או שיח, מכוסה באביב בפרחים לבנים או ורודים. שונה בעמידות בפני מזיקים ומחלות, עמידות מצוינת בפני כפור, אך כאן מסתיים הכבוד של הספיקטה. פירות יער שלה הם קטנים ובטעם בינוני, אם כי הם מכילים הרבה סוכרים. למין זה אין זנים מעובדים.
אירגה אדומה בדם.
השיח גדל עד 3 מ '. הפרחים גדולים למדי, בעלי עלי כותרת מאורכים. פירות הם בינוניים, מבשילים במועד מאוחר יותר. מתקבל מהם מיץ רב, בעוד שקשה להשיג אותו מפירות ממינים אחרים. פירות יער טעימים בינוניים, למעט זן ההצלחה. משקל גרגרי היער שלו עד 0.8 גרם. טעמם החמוץ המתקתק נאמד ב -4.6 נקודות בטעימה, וזה אינדיקטור טוב.
אירגה קנדית.
זהו שיח שגובהו עד 6 מ 'או עץ גבוה אף יותר - עד 10 מ'. כאשר הוא פורח, העלים מתבגרים והצמח נראה כסוף. הוא דקורטיבי מאוד בזמן הפריחה, מכוסה לחלוטין בציציות של פרחים לבנים. יוצר פירות טעימים וגדולים עם תכולה מאוזנת של חומצות וסוכרים, אך אין הרבה מהם באשכול. כל הזנים המגודלים, כמו המין עצמו, נבדלים על ידי קשיחות חורף טובה, אך לפעמים הם קופאים מעט בחורפים קשים. הזנים הפופולריים ביותר הם: כף עם גרגרי יער גדולים וטעימים, מסורת, כמו גם עץ דבש עם פירות מתוקים מאוד ופארקיל עם פירות חמצמצים. פירות הקנאדנסיס אוהבים מאוד ציפורים, מהן יש להגן על היבול.
ארגה אלמון.
בנתיב האמצעי, שיח בגובה 2 עד 4 מ '. הוא פורח עם פרחים לבנים מאז העשור השלישי של מאי. פירות יער במשקל של עד 2 גרם, במברשת יכולים להיות עד 14. הקציר נותן באופן ידידותי, ניתן לקצור אותו פעמיים. לפירות היער יש טעם מצוין, תכולת החומצות והסוכרים הרמונית. השיח לא יומרני, אך בחורפים קפואים קצות היורה קופאים מעט. הזנים המעניינים ביותר: סמוקי, שמהגרגרים עשויים ממנו יין מעולה, אלטגלו עם פירות ארומטיים, פורסבורג עם פירות יער מתוקים מאוד, מנדן עם פירות עסיסיים.
לאחרונה, הזן הרוסי הראשון, שגדל במכון מיכורינסקי, - לילה כוכבים, ניתן לבדיקה.
הוא עבר אותם בהצלחה, נכנס לרשם הממלכתי של הישגי הרבייה בשנת 2019 ומומלץ לגידול בכל אזורי ארצנו.
משפחת אפל
צמח האירגה שייך למשפחת התפוחים - קל לנחש על כך בתקופת הפריחה, המתרחשת בסוף מאי - תחילת יוני. בשבועיים אלה, השיח משמח את העין עם פרחיו יוצאי הדופן בגוונים לבנים ובז ', ואחרי כן יוג'ה (או אירגה) עצמו מתחיל להבשיל.צילום הפרי יכול להיות מבולבל עם דומדמניות שחורות או שוקולד שחור. ואכן, ככל שהגרגרים מבשילים, הם מקבלים צבע עשיר בצבע אדום או כחול.
הקציר תלוי גם בתנאי הגידול, שמתחילים באמצע יולי ומסתיימים בספטמבר. פירות היער נבדלים על ידי פריחה וטעם כחלחלים - מתוקים עם חמיצות קלה. זה זמן רב שזכה להערכה מצד חברינו הנוצות, אז אל תשהה את הקציר.
השיח נפוץ למדי לא רק בחלקות גן, אלא גם ביערות. בצדק יש לאנשים רבים שאלה לגבי היתרונות של חיות מחמד. לדוגמא, האם אוגרים יכולים לתת גרגרי יוגה? את התשובה יש לבקש מווטרינר, מכיוון שרק מומחה קובע את התזונה הנכונה.
תכונות של irgi גדל
בצדק זה ניתן לייחס יומרני. רוב המינים קשוחים. מערכת שורשים עוצמתית מאפשרת לצמח לסבול לחות וחסרי תזונה. אירגה אינה תובענית בהרכב ופוריות האדמה, סובלת בשלווה הצללה. זה יהיה קיים בתנאים קיצוניים כאלה, אבל אם אתה רוצה לקבל קציר הגון, אתה צריך לספק נוחות לשוליים: הרבה אור, הזנה נכונה ומתוזמנת, כמו גם היווצרות חובה של הכתר.
הבעיה עם irgi היא זריקות השורש הרבות שלה. הוא טוב להתרבות, אך הצמח מתעבה, וכאשר מנקים את חוזקו, מפחית את התשואה. לכן, אתה צריך להילחם בזה.
מחסן של ויטמינים
חבל שלא כל הגננות יודעות כיצד שימוש שימושי של גרגרי האירגה. הרכבו אינו נחות בשום אופן משיחי הפירות המוכרים כבר:
- חומצה אסקורבית. הוא מפעיל את ייצור הקולגן, מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, מפחית את הסיכון לסרטן והוא אחד מנוגדי החמצון העיקריים.
- ויטמינים מקבוצה B. מפעילים את עבודתם של תאי המוח, אחראים על הורמונים ומטבוליזם, ומשפרים גם את העברת הדחפים העצביים.
- פלבנואידים. יש להם השפעה חיובית על גוף האדם בכללותו.
- קרוטן. זה חשוב מאוד לראייה, מונע התפתחות של מחלות אונקולוגיות.
- גליקוזידים. למנוע התפתחות של טרשת עורקים, להוריד את רמות הכולסטרול.
- חומצה אורגנית. ספק תהליך עיכול שלם.
- טאנינים. מחזק את כלי הדם, משמש לטיפול בהפרעות במערכת העיכול, זיהומים חיידקיים.
- פקטינים. הם מנקים את הגוף ממוצרי ריקבון.
נחיתה באדמה פתוחה
אירגה סובלת השתלה היטב ומשתרשת, אך רק אם מערכת השורשים נשמרת היטב.
הבחירה בחומר השתילה
לשתילה, עדיף לבחור מינים עמידים לכפור וזנים המובחנים בתשואה גבוהה של פירות יער טעימים. אם האירגה נועדה ליצור גדר חיה (והיא מתגלה כצפופה ודקורטיבית), אז התשואה לא כל כך משנה. גיל השתילים הוא הראשון. יש להם את שיעור ההישרדות הטוב ביותר בגיל 1-2 שנים.
בעת בחירת שתיל, שים לב לאינדיקטורים הבאים:
- מערכת שורשים בריאה ללא סימני התייבשות וריקבון;
- גזע השתיל מפותח היטב, הקליפה שלמה ובעלת צבע המאפיין את הזן.
במשתלות שתילי שורש סגור הגדלים במיכלים גדולים. לשתילה הם עדיפים. צמח כזה לא יבזבז זמן על שחזור מערכת השורשים שניזוקה במהלך ההשתלה, הוא ישתרש במהירות ויתחיל לגדול. לשתילי מכולה אין מגבלות זמן לשתילה - הם יכולים להתבצע לאורך כל עונת הגידול.
הכנת קרקע ואתר
אירגה היא כבד ארוך, ולכן יש לבחור את המקום לשתילה במתכוון, תוך התחשבות בצמיחת הצמח ברוחב ובגובה, כמו גם בדרישותיו לתנאי גידול.
עליו לעמוד בקריטריונים הבאים:
- המקום נבחר מואר היטב, ובמקרה זה התשואה תהיה מקסימאלית;
- רמת העמידה של מי תהום נמוכה;
- ההרכב המכני של האדמה צריך להיות קל (טיט חולית או טיט רופף עם תכולת חומוס גבוהה), וקרקעות כבדות משתפרות;
- ערך חומציות הקרקע בין 6.5 ל -7.
האדמה מנוקה מעשבים שוטים. עדיף אם בעונה הקודמת היא תישאר תחת קיטור שחור. אופטימלי לזרוע אותו עם קטניות המשפרות את הפוריות. לפני החפירה מוחלים על כל ריבוע עד 10 ק"ג קומפוסט או חומוס רקוב היטב ו -40 גר 'אשלג ודשני זרחן.
תנאי וכללי נחיתה
יבול פירות יער זה נטוע בתחילת האביב או בסוף הסתיו. במקרה הראשון, הניצנים לא צריכים להתנפח, וכששתילת אירגי בסתיו, העץ כבר צריך להשיל את העלים שלו, אך כשלושה שבועות עדיין נותרו לפני הכפור - זה הזמן הדרוש להשרשה. כל שתיל דורש אזור האכלה של עד 4 ריבועים, כך שהמרחק האופטימלי ביניהם הוא כ -2 מטרים. בעת יצירת גדר חיה נטועים שתילי אירגי במרחק של 0.5-1 מ 'זה מזה.
אלגוריתם נחיתה:
- לחפור בור עם עומק וקוטר של כ 60 ס"מ (על קרקעות כבדות - כ 70 ס"מ), תוך השלכת השכבה הפורייה העליונה בערמה נפרדת;
- לגדר חפירה תעלה ברוחב 40 ס"מ ועומק 30 ס"מ;
- מערבבים את השכבה העליונה עם דלי חומוס, מוסיפים 300 גרם סופר-פוספט ו -200 גרם מלח אשלגן, שניתן להחליפם בק"ג אפר;
- תלולית מהתערובת המוכנה נשפכת בתחתית הבור;
- שתיל מותקן והשורשים מיושרים בקפידה; אם יש נזק, הם מוסרים על ידי פיזור החתכים בפחם כתוש;
- לכסות את מערכת השורשים באדמה מוכנה, מבלי לטמון את צווארון השורש לתוכה;
- דלי מים נשפך מתחת לשיח;
- מאלץ את האדמה בחומוס;
- אם מערכת השורשים ניזוקה במהלך השתילה, גזע השתיל מתקצר על ידי חיתוךו ל 4-5 ניצנים.
לחורף
כפי שכבר אמרנו, קציר האירגי מסתיים בחודש הסתיו הראשון. ישנן שתי דרכים להצטייד בפירות יער עד עונת הקיץ הבאה.
- יִבּוּשׁ. ניתן לייבש את הפירות בתנור או בשמש, אם מזג האוויר מאפשר זאת. בתנור הטמפרטורה לא צריכה להיות יותר מ- 60 מעלות. אם העיצוב אינו מספק נוכחות של מאווררים, פתח מעט את הדלת כדי להוציא את האוויר הלח. ירגה מיובשת נראית וטעמה כמו צימוקים - ניתן להוסיף אותה גם לקדירות, לפתן, לג'לי או לקינוחים אחרים.
- קְפִיאָה. הניחו פירות יבשים על נייר אפייה קטן במקפיא - למשל, מדף קרח מתאים לכך. מעבירים לתיק רגיל לאחר מספר שעות. גם לאחר ההפשרה, הגרגרים שומרים על טריותם ותכונותיהם השימושיות.
טיפול בחוץ
ללא טיפול זהיר, השיח משתולל וקציר פירות היער נופל. לכן, כל הצעדים האגרוטכניים חייבים להתבצע בזמן ובמלאו.
איך להשקות אירגה?
צמח בוגר עמיד לבצורת ודורש השקיה רק בחום ובהיעדר גשם. לפחות 2 דליי מים מוזגים על שיח אחד כדי להרטיב את כל שכבת השורש. אירגה שזה עתה נטעה זקוקה לתחזוקה שוטפת של לחות האדמה - היא מושקה מדי שבוע, ושופכת דלי לכל מעגל תא המטען. ברגע שהגידול הצעיר מגיע ל -15 ס"מ, אתה יכול לעבור למשטר השקיית צמח מבוגר.
חבישה עליונה והפריה
העצים מופרים בשנה הבאה לאחר השתילה. במחצית הראשונה של הקיץ מוחלים דשנים המכילים חנקן: 50 גרם אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר מים או חומר אורגני בצורת תמיסת 10% של גללי עופות. שיעור זה ניתן עבור צמח אירגי אחד בגילאי 3-5 שנים.
ככל שהעץ גדל, נפחי הפתרונות המיושמים גדלים. יש צורך בהאכלה בסתיו כדי להכין טוב יותר את הצמח לחורף. הוא מיוצר בתחילת ספטמבר, ובאזורים קרירים יותר באוגוסט. למעגל הגזע מוסיפים 300 גרם סופר-פוספט ו- 200 גרם אשלגן גופרתי, ואחריו חפירה והשקיה.
בסתיו, לא ניתן למרוח דשני חנקן מתחת לאירגה, אחרת השיח יעזוב מוחלש לפני החורף.
השתלה וגיזום
אירגה מושתלת רק אם המקום המקורי עבורה נבחר באופן שגוי או שאינו נותן עלייה, וכל שאר האמצעים כבר נבדקו. פעולות והכנת קרקע זהות לשתילה.
אם האיגו לא מנותק כלל, הפרי יתרחש רק בקצות הזרעים, התשואה תרד באופן ניכר. איך יוצרים צמח? זה נעשה בתחילת האביב, לפני שהחל זרימת הצבר, כדי לא לפגוע באירגה בצורה קשה.
העץ והשיח מעוצבים בצורה שונה. עבור שיח, זה מספיק כדי להסיר יורה יבשה, פגומה ועיבוי. העץ צריך גם לקצר את הענפים הגדלים אנכית באורך ¼ - זה מעכב את צמיחת הכתר בגובה, וזה חשוב, כי קשה לקטוף פירות יער מעצים גבוהים. הקפד להסיר את יורה שורש שנוצר, ולהשאיר רק את 2 יורה חזק ביותר.
גיזום התחדשות מתחיל בגיל 8-10 שנים. איתות אליו הוא ירידה באורך הגידולים השנתיים ל -10 ס"מ. כל יורה רזה וחלש מוסרים. השאירו רק 10 עד 15 מהחזקים כדי שלא יפריעו זה לזה. את השאר חותכים לגדם. החלקים מכוסים בלכה בגינה במזג אוויר חם ובצבע שמן טבעי במזג אוויר קר.
איך לטפל בסתיו, בחורף?
- בחורף, העץ או השיח אינם דורשים טיפול - השלג ישמור על הצמח בצורה אמינה.
- בסתיו או בסוף הקיץ מתבצעת דישון בדשני זרחן ואשלג.
- לאחר נפילת העלים תידרש טעינת מים, במיוחד אם הסתיו יבש. בצמחים צעירים, אתה יכול לחבוט את מעגל הגזע עם קומפוסט או חומוס כדי לשמר את מערכת השורשים.
מה לבשל?
פירות יער של ג'ירגי משמשים באופן מסורתי להכנת שימורים, ריבות וקומפוטים. בנוסף הם מכינים מילוי מעולה לפשטידות או כופתאות.
כדי להכין ריבה על פי המתכון הקלאסי, אנו צריכים:
- 1 ק"ג פירות יער טריים.
- 1 ק"ג סוכר. אתה יכול להפחית את כמות הרכיב הזה בחצי, מכיוון שיורגה הוא ברי מתוק למדי.
- 3 גרם חומצת לימון.
יש למיין את הגרגרים בזהירות ולשטוף אותם ואז לפזר אותם על מטלית נקייה. מעבירים את הפירות היבשים לסיר גדול (רצוי עם ציפוי טפלון), טוחנים בעזרת בלנדר ומוסיפים סוכר.
אנו משאירים את תערובת פירות היער-סוכר במשך שלוש שעות לפחות, כך שלמיץ יהיה זמן להיווצר. לאחר מכן, על אש בינונית, הביאו את הריבה העתידית לרתיחה, הפחיתו את הכוח ובשלו למשך 30 דקות נוספות. הוסף חומצת לימון בסוף. אנו מפיצים את המוצר המוגמר בצנצנות זכוכית.
רבייה של אירגי
קל מאוד להפיץ את הצמח הזה. הן שיטות צמחיות והן זרעיות מתאימות.
- זרעים נבחרים מבין גרגרי היער הבשלים הגדולים ביותר, שוטפים אותם מהעיסה ומייבשים אותם. הדרך הנוחה ביותר היא לזרוע על ערוגת גידול לפני החורף. לאחר ריבוד ובחירה טבעיים להישרדות, רק הצמחים החזקים ביותר יצוצו באביב. עומק הזריעה הוא כ -2 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 20 ס"מ. אירגה יוצאת בצורה לא אחידה, לפעמים רק שנה לאחר הזריעה. שתילים בשלב של 5 עלים אמיתיים צריכים לקטוף.
- לצורך התפשטות צמחית, נבחרים יורה בסיסית בעובי של 0.5 ס"מ וגובה של עד 15 ס"מ. הם נטועים על מיטת חלוקה, ומסירים שיחים לא יותר מגיל 6 לחלוקה.
- רק גידולים שנתיים מתאימים להתפשטות על ידי ייחורים.
איך חותכים?
- יורה נחתכים בקיץ;
- אורך הידית הוא 6-7 ס"מ;
- הסדין התחתון מוסר, העליון מתקצר בחצי;
- החתך התחתון מטופל בממריץ השתרשות;
- נטוע בציפורן מתחת לסרט בצורה אלכסונית;
- לשמור על לחות האוויר על 95%.
קצב ההשתרשות של ייחורים הוא מעט יותר מ -50%. שורשים נוצרים לאחר 20 יום. לאחר החורף נטועים ייחורים עם שורשים על מיטת גידול, ובסתיו - במקום קבוע.
זנים בעלי ערך מיוחד מופצים על ידי השתלת זריקת אירגה - המין המתמיד ביותר.
שתיל בן שנתיים נבחר למניה. השתלת אירגי מתבצעת כאשר זרימת מיץ האביב מתחילה, אך לפני הניצנים מתנפחים. משתמשים בשיטת ההעתקה המשופרת.
ריבה
המתכון הבא שלנו יאהב את המנסים להגביל את צריכת הסוכר שלהם. האם אתה אוהב גם את אירגה ברי? ריבה וכוס תה ירוק הן האופציות הטובות ביותר לערב חורפי.
מרכיבים לריבת ירג'י:
- 300-400 גרם סוכר.
- 200 מ"ל מים.
- 1 ק"ג פירות יער.
- 2 גרם חומצת לימון.
יש להכין סירופ מסוכר וממים. מלבנים את האירגה המוכנה במשך שתי דקות במים רותחים, ואז שופכים אותה לסירופ רותח. מביאים לרתיחה את התערובת המתוקה ומשאירים למשך 12 שעות. מוסיפים חומצת לימון וסוגרים בצנצנות.
ריבת ויטמינים כזו תועיל במהלך המגיפה העונתית של הצטננות ושפעת.
אילו בעיות יכולות להיות כאשר גדלים?
- אם העלים מצהיבים או הופכים לאדומים עוד לפני תחילת נפילת העלים, אין לצמח מספיק תזונה.
- הגרגרים מתייבשים על השיח לפני הקציר - השקיה לא מספקת.
- העץ גדל בצורה גרועה - חוסר אור, תזונה. אולי זה עם שתילה מעובה.
- אם העץ אינו פורח או מניב פרי, הרי שמטפלים בו בצורה גרועה.
זה מעניין: היתרונות של אירגי
קח בזהירות
רופאים אינם ממליצים להשתמש בפירות אירגי לאי סובלנות אישית ולחץ דם נמוך.
יש מקורות שטוענים כי מאוד לא רצוי לנהוג ברכב בעת טיפול ביורגה. למעשה, אפקט הרגעה בולט מתבטא כאשר צורכים כמה קילוגרמים של פירות יער בבת אחת - זה די קשה לעשות זאת, ולכן אין שאלה של סכנה לנהגים.
מעניין שנשים בהריון בדרך כלל נמצאות בסיכון, אך במקרה שלנו המצב שונה. למניעת דליות, אמהות לעתיד מסרבות בשמחה לתרופות, מכיוון שפרי הארגה הופך לעוזר הראשי.
מזיקים ומחלות
בצמח זה יש הרבה מזיקים.
- העש יכול לפגוע קשות בעלים של הצמח. קל לראות את הזחל הזה, והם נלחמים בו באמצעות חגורות לכידה או טיפול בקוטלי חרקים.
- גליל העלים הוא גם זחל. היא מגלגלת את העלים לצינור ולכן הצמח פשוט עלול למות. אתה יכול לקצור את הזחלים ביד או לרסס את הצמחים בקוטלי חרקים.
- עש התפוחים מכרסם בעלים. כדי להילחם בזה, כלורופוס ואנטובקטרין מתאימים.
מבין המחלות לאירגי, מחלות פטרייתיות מסוכנות: טחב אבקתי בצורת פריחה לבנה על העלים והפילוסטיקט - כתמים כהים הדומים לחלודה. נגדם משתמשים בקוטלי פטריות, ובמיוחד בפונדאזול.
רפואה
יורגה היא ברי, שיתרונותיו באים לידי ביטוי ללא קשר לשיטת השימוש בו. פירות טריים או מוכנים מביאים כמות עצומה של ויטמינים חשובים לגוף האדם.
לטיפול בכאב גרון, מומלץ לגרגר במיץ אירגי. בנוסף, התכונות החריפות שלו שימושיות להפרעות במערכת העיכול, דלקת וקוליטיס.
אירגה מפחיתה את רמת הכולסטרול המזיק בדם, עוזרת לטרשת עורקים, מחלות כלי דם, כליות וכבד. הרכב עשיר של פירות יער מחזק את מערכת החיסון, וגם מונע הופעת סרטן ומחלת אלצהיימר.
עם מחלות חניכיים וסטומטיטיס, שטיפה עם מרתח תעזור, והמיץ שימושי לחיטוי ולהאצת ריפוי הפצעים המוגלתיים. ברי יורגא חיוני לנדודי שינה. זה מרגיע את מערכת העצבים ומנרמל את לחץ הדם.
לאחר שתכירו את סגולות הריפוי של צמח זה, כנראה שתתעניינו במה שאפשר להכין מגרגרי היער. אנו בהחלט נספר לכם על המתכונים הטובים ביותר, אך ראשית - התוויות נגד.
קִצוּץ
לצורך פרי טוב באירגיה, יש צורך לנתק מעת לעת ענפים ישנים וחלשים.מתי לחתוך את הארגו? העבודה צריכה להתבצע בתחילת האביב לפני הנביטה.
ענפים ישנים וחלשים, כמו גם צמרות עץ או שיח אירגי, נתונים לחיסול. גיזום כתר מתבצע במטרה למנוע ענפים לצמוח כלפי מעלה. ענפים שמעבים את השיח גם הם נתונים לחיסול.
פרי
בתקופת הפרי ניתן לראות פירות יער קטנים עם חביות ורודות על הקינמון. הם נאספים על מברשת אחת. הפירות הלא בשלים של רוב זני האירגי הם בצבע שמנת, וכשהם מבשילים הם מקבלים צבעים סגולים או סגולים. לפירות היער יש טעם נעים. המתיקות והעסיסיות העדינה שלהם מושכים ילדים צעירים וגם מבוגרים. הם אוהבים להתענג על פירות האירגי והעופות, ואחריהם הם נושאים את זרעי הצמח ברחבי הרובע. יש לקטוף פירות יער מהשיח רק בבשלתם, אחרת לא יהיו להם סגולות מרפא.
הפרי מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים - סיבים תזונתיים (עד 25 אחוזים), גלוקוז ופרוקטוז, ויטמינים C, P, וקבוצת B, פקטין ופיטוסטרולים, קרוטן, סיבים, כמו גם יסודות קורט שונים.
על פתק
לסיכום, ברצוננו לתת כמה טיפים חשובים:
מיץ אירגה. נדרש סבלנות כדי לקבל את נוזל הריפוי מהגרגרים. לא לסחוט את המיץ מיד - לפזר את הסירגה על עיתון במקום קריר ולהמתין שבוע. פירות יער יהפכו לטעימים ועסיסיים יותר.
ציפורים. כפי שכבר צוין, ידידינו הנוצות פשוט מעריצים את האירגו. אם אינך רוצה לחלוק עימם יבול שימושי, פשוט כסה את השיח ברשת.
- יודע מתי לעצור. כשאתה משתמש במוצר כלשהו מ- irgi, זכור לגבי יכולתו להוריד את לחץ הדם והשפעתו המרגיעה הקלה.
תיאור בוטני
קורינקה נבדלת על ידי פריחה שופעת, פירות דקורטיביים, צבע סתיו מעולה של העלים. הצמח סובל בצורת, קר, גזירה היטב, לא תובעני לקרקע. הוא צומח במהירות, מניב פירות מדי שנה.
העלים משוננים לאורך הקצה, פשוטים, עגולים או סגלגלים, ירוקים בהירים מתחת, ביצה עשירה מעל, בורדו עמוק או צהוב-אדום בסתיו.
פרחים נאספים בגזעי בלוטת התריס, ומונחים בסוף הירי. רבים, בצבע לבן או בצבע שמנת. עלייה אחת. השחלה התחתונה. פריחה בשפע, פרי נצפה על יורה העליון בשנה שעברה.
פרי עם פריחה כחלחלה, בצורת תפוח, בקוטר של עד 10 מ"מ. בעל צבע סגול אדמדם או כחלחל, אכיל, מתוק. תקופת ההבשלה - יולי-אוגוסט.
שיטות לגידול אירגי: חלוקת השיח, יורה שורש, זריעת זרעים, ייחורים. גידול השיחים מתרחש באמצעות מוצצי שורשים.
זנים נפוצים של אירגי: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".
מספר המלצות
דומדמניות שחורות, פטל, דומדמניות צומחות באופן רגוע למדי ליד צמח האירגה. שכונה עם צמחים אחרים, כמו ליבנה או אגוז מנצ'ורי, אינה מומלצת. הם מדכאים את הארגה וצורכים לחות רבה.
אירגה לא תביא צרות מיותרות, לא תיקח הרבה זמן, אבל היא תקשט את חלקת הגן ותשמח עם קציר של פירות טעימים ובריאים להפליא.
בנוסף, הוא עמיד בחורף, ולכן אפילו מישורין המליץ בעת ובעונה אחת על תרבות זו כבסיס לעצי תפוח ואגס בצפון.
יַיִן
אחד המתכונים הקשים ביותר שידרוש תשומת לב לפרטים. בבית אפשר להכין יין גם מאירגי.
לצורך ניסוי נועז כזה, תזדקק ל:
- 2 ליטר מים.
- 1 ק"ג סוכר.
- 2.5 ק"ג פירות יער.
תהליך:
- סירופ בישול. שמנו את המים על האש, ואחרי הרתיחה, מוסיפים סוכר ואל תשכחו לערבב.
- אנחנו לוקחים פירות יער לא שטופים ובשלים (לתסיסה) וסוחטים 1 ליטר מיץ. ואז שלבו את המיץ עם סירופ ושפכו אותו לבקבוק זכוכית.לבשנו כפפה רפואית על הצוואר כדי למנוע כניסה של אוויר.
- שמנו את הבקבוק במקום חמים ושוכחים ממנו לשלושה שבועות. בירור הנוזל מצביע על סיום תהליך התסיסה.
- אחרי שלושה שבועות אנחנו מסננים את היין ובוקב אותו ואז מתעקשים לארבעה חודשים.
שימו לב כי תהליך התסיסה חייב להתחיל תוך חמישה ימים. אם זה לא קורה, עליך להוסיף את המחמצת. להכנתו, שלבו כוס מים אחת ושתי כוסות פירות יער, מרוסקות עם סוכר (200 גרם). השאירו את התערובת לחמישה ימים, ורק אז הוסיפו לבקבוק היין.
עובדות מעניינות
- זנים מסוימים גדלים עד 18 מטר;
- אם אתה אוכל קילוגרם פירות יער בכל פעם, אתה יכול להירדם;
- פירות יער יבשים מאוחסנים עד שנתיים;
- אירגה הוא אחד מצמחי הנוי היפים ביותר;
- על פי מדענים, השם המדעי "אמלנצ'יר" מקורו הקלטי, והשם "אירגה" הוא מונגולי ומתורגם כ"צמח עם עץ קשה מאוד ";
- פירות צמח מנקודת מבט של בוטניקה אינם פירות יער כלל, אלא תפוחים קטנים;
- בקנדה מגדלים את הארגו בעיקר לצורך ייצור יין.
הכנת האזור שנבחר
מצאנו מקום נוח, אנו ממשיכים לארגונו המוקפד.
בואו נכיר את השלבים החשובים:
- כאשר אנו מתכננים לרכוש שיח בסתיו, אנו מתחילים את כל פעילויות ההכנה בקיץ. אם באביב, אז בסתיו, בהתאמה;
- במקום הנבחר, סמן עיגול בקוטר של מטר אחד. הצבת מספר שיחים, השאר מרחק של לפחות 1.5 מטר ביניהם;
- - אנו מנקים את "המעגל המסומן" מעשבים שוטים. מבלי להשאיר שורשים ממנו, אנו חופרים את האדמה לעומק של לפחות 30 ס"מ. ואז מכסים את המקום בסרט שחור, אנו משאירים אותו עד לשתילה, נוקטים באופן קבוע באמצעים להשמדת עשבים תחתיה
לִצְבּוֹעַ
בהמשך לנושא האלכוהול, אנו מציעים לכם מתכון נוסף - תמיסות. מלא בקבוקי נפח של שלושה רבעים בפירות יער ומלא אותו בוודקה. אנו מתעקשים בחדר חשוך במשך יומיים.
לאחר מכן אנו מסננים את הנוזל, משליכים את גרגרי היער הישנים ומוסיפים טריים, שאמורים למלא מחצית הנפח. אנחנו משאירים את זה עוד יומיים - והתמיסה מוכנה.
אירגה משתלבת טוב מאוד עם דומדמניות שחורות, שיכולות להחליף חלק קטן מהגרגרים. במקרה זה, המשקה יתגלה כחמצמץ.
בחירת מקום נוח
- התנאים העיקריים לבחירת מקום הם חלל שטוף שמש פתוח עם הגנה מפני רוחות קרות.
- הרכב הקרקעות הוא קריטריון חשוב לצמיחת היבול. גדל היטב על טיט חולית או אדמה דמית.
- בנוכחות אדמה כבדה, חרסיתית, אנו הופכים אותה ל"רכה "על ידי הוספת חול נהר גס בעת חפירה.
- כדי להגדיל את התכונות הפוריות, אנו משתמשים בחומוס או קומפוסט.
אנו נמנעים מאזורים עם נוכחות של מי תהום קרובים לפני השטח. זה חשוב מכיוון ששורשי השיח נכנסים לעומק האדמה. לכן, שפע של מים יכול להוביל לנרקב השורשים, המשפיע לרעה על צמיחתם, עד לסיומם.
אתה יכול לשתול תרבות על גבעה קטנה.
