זעתר: גדל מזרעים, תכונות והתוויות נגד

קטגוריה: צמחי גן

צמח זעתר מרפא (לטינית Hyssopus officinalis), אוֹ זעתר נפוץ, אוֹ וורט סנט ג'ון כחול - זן ממין הזעתר ממשפחת Lamiaceae, שיח גמדי הגדל בר בצפון אפריקה, מערב אסיה, מרכז, דרום ומזרח אירופה. בתרבות גדל זעתר בצפון אמריקה וכמעט ברחבי אירופה. זעתר העשבים הוא צמח התרופות העתיק ביותר, ששימש לטיפול בחולים על ידי היפוקרטס ודיוסקורידים. יורה צעיר של זעתר עם עלים, טריים ומיובשים, משמשים כתיבול פיקנטי למתאבנים, מנה ראשונה ושנייה. זעתר כלול גם בארוחות דיאטטיות.

ממש בתחילת המאה ה -14 כתב הרופא המפורסם ארנולד מווילאנובה את השיר "קוד בריאות סלרמו", המוקדש לצמחי מרפא. על הזעתר הוא מכיל את השורות הבאות:

"החזה מנקה מליחה על ידי העשב הנקרא זעתר. זעתר שימושי לריאות אם הוא מבושל יחד עם דבש, והם אומרים שהוא נותן לאדם צבע מצוין. "

סוגים וזנים

על פי הסיווג המודרני, עשב הזעתר נחשב לשבעה מינים של נציגי משפחת Lamiaceae, הגדלים ביבשות האירואסיה והאפריקאית. בקווי הרוחב שלנו זעתר נמצא בשלושה סוגים בלבד:

• I. מרפא, צומח כשיח ומגיע לגובה 80 ס"מ;
• I. גיר שגובהו אינו עולה על 60 ס"מ וגדל על משקעי גיר, שנמצא על סף הכחדה. הוא רשום בספר הטבע האדום.
• I. מפוקפק (רגיל), צמח נמוך, בקושי מגיע לגובה 40 ס"מ, אך מכיל כמות עצומה של שמנים אתרים בהרכבו, שאותו הוא מוערך על ידי מומחים קולינריים מודרניים.

בשנים האחרונות מגדלים מגדלים כמה זנים של צמחי סנט ג'ון דקורטיביים ולא רק כחולים עם לוחות פרחים בהירים וקלילים, המשמשים בהצלחה בתכנון נוף, מכיוון שנציגי קבוצת צמחים זו אינם יומרניים לתנאי הגידול.

תכונות שימושיות ורפואיות של זעתר מרפא

זעתר מכיל כמות עצומה של חומרים בעלי ערך, הקובעים את ספקטרום הפעילות התרופתית שלו. מחקר של ביוכימאים הראה שלזעתר יש את התכונות הבאות:

• כַּיחָן;
• מיקרוביאלית;
• נוגד חמצון;

• מְשַׁתֵן;
• משככי כאבים;
• מַרגִיעַ.

תכונות שימושיות של זעתר

ראוי כי הרבליסטים מכנים זעתר כמו גם סנט ג'ון - תרופה למאה מחלות.

• השימוש הנפוץ ביותר בתכונות הרפואיות של זעתר הושג בטיפול בהצטננות;

• צמחי מרפא ממליצים להשתמש בו לטיפול ישיר בהצטננות, ברונכיטיס, טרכיטיס, דלקת גרון וצרידות בקול;

• העשב משמש כחומר נוגד חום מעורר, מכייח, טוניק ומחטא. הצמח מקדם פריקה של כיח רך, עוזר להתמודד עם כאב גרון, מונע סטגנציה של הפרשה בריאות. לאנשים מבוגרים שלעתים קרובות סובלים מבעיה בגרון יבשה, התרופות גם יעזרו ביעילות רבה;

• מסייע לזעתר עם stomatitis או מחלות אחרות בחלל הפה;

• ההשפעה האנטי-ויראלית של העשב מספקת עזרה מוחשית בדלקת הלחמית;

• מנרמל את העיכול, משפר את התיאבון. עוזר לקטר מעיים, עצירות כרונית, הפרעות בעיכול, גזים וקוליטיס כרונית.ולא רק מסיר את כל הסימפטומים, אלא גם מקדם החלמה מלאה;

• פעיל נלחם מריח רע מהפה;

• אם אין לך התוויות נגד לשימוש בזעתר, השתמש בתרופות ממנו לטיפול במחלות לב וכלי דם, אנגינה פקטוריס, אנמיה, שיגרון, הזעה מוגברת;

• בנוסף, צמח המרפא הוא חומר מעורר ביו מעולה. הזיכרון שלך ישתפר משמעותית, יהיה הרבה יותר קל למקד את תשומת ליבך אם רק תשתה תה שנרקח עם הצמח;

• זעתר מקל בעדינות על גילויי הדיכאון, תוך שהוא אינו גורם לנמנום - זהו יתרונו הבלתי מעורער;

• פעולת השתן של וורט סנט ג'ון הכחול תפטר אותך מהחול הדק בכליות שלך;

• העשב הוא סוכן אנתלמינטי טבעי טבעי, המשמש לרוב ברפואה העממית להוצאת גבעות.

הוא משמש ברפואה העממית לטיפול במספר רב של מחלות:

מחלות ומצבים בטיפול בהם זעתר היעילה ביותר כתרופה עצמאית	מחלות ומצבים בהם זעתר משמש כתרופת עזר לצמחים, כחלק מאוסף מורכב
דלקת ברונכיטיס ואסטמה הסימפונות שחפת מלווה בשיעול ובחום אַנגִינָה מחלות דלקתיות בחלל הפה דלקת שלפוחית ​​השתן ודלקת השתן תצורות מוגלות על העור הזעה מרובה (כולל במהלך גיל המעבר) תיאבון ירוד נוירוזות ודיכאון	תפקוד עיכול מדוכא גזים קוליטיס כרונית כאב בטן פלישות הלמינטיות שיגרון ומחלות מפרקים אֲנֶמִיָה חבורות וחבורות הפרה של מעגל הווסת הפרעות מטבוליות זיהומים פטרייתיים

מראה חיצוני

תיאור המראה של הנציגים העיקריים של סוג זה דומה מאוד, למרות הבדל הגובה. לכולם קנה שורש מפותח, גבעולי בגרות עבים עם עלים נטועים בצפיפות. הפרח אינו גדול במיוחד, בעיקר כחול, אך ישנם גם תפרחות סגולות בהירות או כחולות בהירות, הנאספות בפאניקה. פירות - זרעים, דומים לצורתם של אגוזים עירומים, באורך של עד 2 מ"מ ורוחב לא יותר מ -1 מ"מ. פורח מאמצע יוני עד סוף אוגוסט.

תרכובת כימית

זעתר מרפא הוא צמח שמן אתרי. ערכו העיקרי טמון בשמן אתרי, שתוכנו נע בין 0.6 ל -2%.

יחד עם זאת, נמצאו תרכובות פעילות ביולוגיות אחרות בהרכב הזעתר:

חומרים	תוכן בזעתר (מ"ג לכל 100 גרם חומר גלם)
רכיבי שמן אתרי
טרפינול	1,7
לימונן	0,2
לינאלול	39
ליניל אצטט	2,4
סינול	2,7
טרפניל אצטט	3,3
תימול	1,5
בורניל אצטט	0,7
פינוקמפון	6,1
Isopinocamphone	0,9
מינרלים
אֶשׁלָגָן	1-1,2
סִידָן	1-1,1
מגנזיום	1
סִילִיקוֹן	0,35
אֲלוּמִינְיוּם	0,12
חומרים אחרים
חומצה אורגנית	5,1
חומצות אמינו חופשיות	14,2
חומצות אמינו משויכות	45,3
פלבנואידים	0,6
גלוקוז	13,5
גלקטוז	10,9
חומרי פקטין	14
טאנינים	18

כיצד עזר זעתר עוזר בתזונה בריאה ובריאה?

תרופת זעתר (בתמונה) נחשבת צמח רעיל חלשלכן השימוש בו אפשרי רק למטרות טיפוליות במינון מוגבל, אך לא כמנה עיקרית בתפריט.

במהלך דיאטה לירידה במשקל, ניתן לטפל בזעתר - הוא אינו יכול לפגוע בשום צורה בבריאות בכלל או בדמות בפרט. להפך, זה מגרה את חילוף החומרים ואת פעילות העיכול במידה קלה.

מה ניתן לשלב עם זעתר

במתכונים לרפואה מסורתית ישנם שילובים יעילים כל כך של זעתר:

• עם ליקריץ ודבש - כחומר נגד משכך;
• עם קלנדולה - לשטיפת הפה בסטומטיטיס, דלקת חניכיים וכאב גרון;
• עם זרעי פטרוזיליה, קמומיל, זנב סוס וורט סנט ג'ון - עם דלקת שלפוחית ​​השתן;
• עם פטל - בתור דיאפורטי.

בבישול זעתר אינו משמש לעתים קרובות מאוד, אך מומחים אומרים כי הוא מסוגל להעניק למנות ארומה ייחודית וטעם פיקנטי. מומלץ להוסיף זעתר קצוץ יבש

• לבשר (עגל, חזיר, עוף, הודו, בשר טחון ונקניק);
• לזרם עופות (כבד עוף, פטה כבד);
• במרקים (עם קטניות או בשר);
• ברטבים בשילוב עם פטרוזיליה, שומר, מיורן, נענע, שמיר.

ירקות זעתר טריים משמשים לכבישה של ירקות (מלפפונים ועגבניות), בתבשילי גבינת קוטג '.

בענף המזון הזעתר הוא מרכיב חיוני בשארטר וליקר סורבה.

איפה ואיך זה צומח

בטבע, לעתים רחוקות אתה מוצא זעתר, הדשא נמצא כמעט בכל מקום רק בשטחים המונגוליים ודגסטן. התאזרחות וביות הזעתר בוצעו זה מכבר באירופה ובארצות הברית. הוא משגשג בקרקעות סחוטות היטב.

ואם אתה מחשיב שעשב זה הוא צמח דבש מצוין, הוא גדל בכמויות גדולות על ידי כוורנים. התמונה למעלה מציגה את שדות זעתר הפורחים.

איך לגדל זעתר

טיפול בזעתר

גידול זעתר קל ומהנה. כל מה שתצטרכו לעשות זה להשקות אותו מדי פעם, לשחרר את האדמה סביב השיחים, להסיר תחילה עשבים שוטים ולמרוח דשן על האדמה. הזעתר מושקה רק בבצורת ממושכת ומוציאה 15-20 ליטר מים למטר מרובע של אדמה, אך בדרך כלל הצמח נראה טרי אפילו ביובש חזק, ומשקעים טבעיים מספיקים לו.

• שומר: גדל מזרעים, תכונות מועילות

אם נראה לכם שהזעתר צומח לאט, האכילו אותו בתמיסה של דשן מינרלי מורכב בקצב של 20-30 גרם לכל 10 ליטר מים, אם כי עדיף להשתמש בדשן אורגני. אם הצמח לא פורח טוב, המשמעות היא שהאדמה רוויה יתר על המידה בדשנים, והזעתר לא אוהב את זה.

גיזום מכונן של זעתר משולב בדרך כלל עם הכנת חומרי גלם רפואיים. הצמח סובל תספורת בקלות וגדל בחזרה במהירות אחריה. הצמח תרדמת ללא מחסה. בסתיו חותכים יורה זעתר בגובה 10-15 ס"מ. זה נעשה על מנת לעורר פריחה בשפע ויצירת שיח צפוף בעונת הגידול הבאה.

אם אתה מגדל זעתר כחומר גלם מרפא, נסה להימנע מזריעה עצמית, מכיוון שהדבר מחליש את סגולותיו הרפואיות של הצמח. כדי למנוע זריעה עצמית, עליך לבצע ניכוש שוטף ולחתוך את השיח לפני שהזרעים מבשילים.

למרות שזעתר יכול לחיות במקום אחד במשך עשור, אחרי 4 שנים הוא מתחיל לפרוח יותר גרוע, אז כדאי להצעיר את הצמח על ידי ייחורים או לחפור, לחלק ולהשתיל את שיחי הזעתר למקום חדש.

מזיקים ומחלות זעתר

הזעתר עמיד ביותר בפני מחלות ומזיקים, אך לעיתים הוא יכול להיות מותקף על ידי חלודה, רזוקטוניה, נבילת fusarium או כתם לבן. אתה יכול להשמיד פתוגנים על ידי טיפול בזעתר עם קוטלי פטריות, אך אם אתה פועל לפי סיבוב הגידולים וכללי הטיפול בצמחים, הזעתר לא צפוי לחלות. אל תשכח להסיר שאריות צמחים מהאתר לאחר גיזום הסתיו.

באשר למזיקים, ריח הזעתר מפחיד אותם לא רק מהאזור עם הצמח, אלא גם מהגידולים הגדלים בסביבתו של הזעתר.

מה לשתול אחרי זעתר

לאחר הזעתר תוכלו לשתול שעועית, אפונה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל ושום.

• גידול שתילי כרוב בשנת 2019: מתי לשתול

יתרונות ויישומים

אי אפשר שלא לשים לב למאפיינים השימושיים והייחודיים באמת של צמח זה. לגדול חופשי בכל שטחה של ארצנו, זעתר בעל תכונות פיטונצידליות מצוינות, בשל התוכן העצום פשוט של שמנים אתרים בשתלת הצמח של עלים ופרחים.

בבישול

צמח הטעמים פופולרי מאוד בקרב מומחים קולינריים בזכות טעמו האניס עדין.מהתפרחות המיובשות מתקבל תיבול פיקנטי למדי, שהוא מאוד פופולרי, משום שהוא מתגלה כצבעוני - ורוד, לבן, כחול, כחול עמוק או סגול בהיר. זה תלוי בצבע הפרח.

בתרופה

מאז ימי קדם נעשה שימוש בזעתר רפואי לטיפול במחלות רבות; השימוש בעשב קשור בהרכבו הייחודי. Wort של סנט ג'ון מכיל חומצות טריטרפניות וחומרים מרים, כמו גם כמות עצומה של חומצה אסקורבית. הוא מציג תכונות מרפא להקלה על תסמינים של מספר מחלות:

• איברי נשימה - אסתמה בסימפונות, ברונכיטיס, דלקת גרון, דלקת הלוע.
• מחלות במערכת העיכול - עם קוליטיס, אנטרוקוליטיס, דלקת קיבה, גזים.
• מערכת העצבים - נוירוזה, הזעת יתר, הפרעות שינה.
• לנשים, תמיסת עשב נקבעת לגיל המעבר.
• ברפואת שיניים, אתה שוטף את הפה עם מרתח של עשבי תיבול עבור stomatitis.
• חיצונית, מרתחים של זעתר משמשים לחיטוי וריפוי מהיר של פצעים, כיבים, כמו גם לשטיפת עיניים במקרה של זיהום נגיפי.

בקוסמטיקה

בשל תכולת המסטיק, אלדהידים, פחמימנים ואלכוהול אורגני במיץ ירקות, הוא משמש בהצלחה למטרות קוסמטיות. השמן האתרי הוא בעל צבע צהוב-ירקרק שקוף, ובעל ניחוח טרפנטין-קמפור בהיר בשל תכולתו של פינן, קמפן ופינקמפיול בהרכבו.
האם ידעת? צמחים עם פרחים כחולים עזים מכילים יותר שמנים אתרים מאשר שיח פורח לבן, אדום או ורוד.

תכונות של זעתר מרפא

חוקרי הטבע מזהים כ -50 זנים של שיח זה, אך הערך לבני האדם כלול בזעתר הרפואי. הוא גדל ברוסיה כמעט בכל מקום, הוא קיים גם במקומות מסוימים ביבשת אירופה, במרחבי צפון אפריקה, במערב אסיה.

השיח השימושי ביותר הוא בזמן הפריחה. במהלך תקופה זו, הוא מכיל שמן אתרי, אולאית, חומצות אסקורביות, צמח זעתר מקדם ריפוי מהיר של פצעים, מגביר את חסינותו של גוף האדם למחלות שונות. לאחרונה, מומחים זיהו ויטמינים מקבוצת B בהרכב צמח זה, אשר רק משפר את איכויות הריפוי הבלתי מעורערות של השיח.

זעתר משמש גם כצמח דבש מצוין. משתמשים בדבש לשיפור התיאבון, זהו טוניק מעולה לקיבה, חומר זה גם מסייע בצורה מושלמת במקרים של שלשול, גזים, מקל על אדם משיעול מעצבן ולא נעים.

נזק והתוויות נגד

יש להשתמש בזעתר בזהירות, מכיוון שהוא נחשב לצמח רעיל חלש, וכל היתרונות בשימוש בו במינון לא הולם או לתקופה ארוכה יותר מזו שקבע הרופא עלולים להסתבך.

ישנם מספר אנשים שעבורם התווית בווורט סנט ג'ון הכחולה אינה מסומנת:

• אפילפסיה;
• ילדים מתחת לגיל 12;
• חולים עם אי ספיקת כליות חריפה;
• עם יתר לחץ דם;
• אנשים עם חומציות גבוהה;
• נשים בהריון ונשים במהלך ההנקה.

יישומי בישול

לזעתר יש טעם של נענע אניס, המזכיר קצת סירופ שיעול. תבלין זה חזק מספיק בכדי להציף את כל שאר המרכיבים. הוסף את הזעתר מעט בכל פעם כדי למנוע הרס של האוכל או המשקה שלך.

לפרחים יש טעם עדין וניחוח רך יותר מהעלים. אם אתה לא רוצה שטעמו ישלוט במנה, השתמש בפרחים כתיבול.

העלים היבשים של צמח זה כלולים לעיתים קרובות בתערובות תבלינים.

בצורת שמן

שלב עלי זעתר טריים קצוצים עם חמאה מרוככת. מקפיאים במנות קטנות (אפשר להשתמש במגשי קוביות קרח). זה ייצור שמן צמחי מרפא ריחני שניתן להשתמש בו לבניית בשרים וירקות.

איפה ומתי להוסיף

בשל טעמו העז, משתמשים בו עם מוצרים בעלי ניחוחות ספציפיים חזקים. לדוגמא, זעתר משלים באופן מושלם צבי בקר וטלה.

• זה משתלב היטב עם בשרים שומניים. בעזרת זעתר טרי ניתן לגרד את קרום הסטייק הקלוי. עלים קצוצים יבשים מעורבבים עם תבלינים אחרים ומפזרים אותם על הבשר לפני הטיגון.
• תווי הנענע בריח הופכים את הזעתר לתבלין נפלא למתוקים. השתמש בו כדי לטעום סירופים, ריבות וסוכריות, כמו גם בעוגות ובמאפים אחרים.
• שימוש קולינרי פופולרי נוסף בעלים של זעתר הוא להוסיף עלה אחד או שניים לתה או לימונדה.

היכולת של העשב לעמוד בזמני בישול ארוכים היא שקובעת מתי להוסיף אותו למנה. זעתר ממוקם ממש בהתחלה. ברוב המקרים לא תצטרכו לדאוג לאבד טעם, גם אם המנה בישלה שעות רבות.

זעתר מיובש

עלי זעתר יבשים יכולים להיות קשים ושבירים, כמו עצמות דגים. אם הם נתקלים בכלי מבושל, הם לא יהיו קלים ללעיסה. קל לעקוף זאת באמצעות תיבול כמו זר של גרני:

1. מקפלים את הזעתר המיובש לשקית גזה.
2. מכניסים לנוזל הבישול להעברת הטעמים למנה.
3. הסר את השקיק לפני ההגשה.

תה

כמו צמחים רבים ממשפחת הנענע, זעתר הוא צמח תה מצוין. עלים ופרחים יבשים או טריים מצוינים להכנת משקה.

איך לחלוט:

1. מרתיחים שתי כוסות מים.
2. מפזרים בתוכו שתי כפות עלי זעתר טריים.
3. התעקש למשך 30 דקות.

תה זעתר משמש בעיקר מסיבות רפואיות - הוא מסייע למחלות שונות בדרכי הנשימה. בו מרירות גוברת לעיתים קרובות על תווים אחרים, ולכן מומלץ להוסיף דבש, סטיביה או ממתיק אחר.

רק אתה יכול להחליט אם להשתמש בזעתר לטיפול או להתמקד באפשרויות הקולינריות שלו. טבעי לא תמיד אומר בטוח. הקפידו ללמוד את כל התכונות המועילות שלו והתוויות נגד, זכרו אילו תרופות ותוספים אתם כבר לוקחים.

גידול וטיפול

כמו גידולי ירקות רבים, עשב מרפא משגשג בקרקעות פוריות ומנוקזות היטב. גידול wort St. John's wort אינו מהווה בעיה - הזרעים נובטים בצורה מושלמת תוך כמה שבועות. זרעים נטועים ישירות בשטח הפתוח, עם מרווח שורות של לא יותר מ 0.15 מ '.

חָשׁוּב! זנים שונים נזרעים במרחק רב זה מזה, מכיוון שהצמח מאבק בעצמו. לא ניתן לעשות זאת באזורים קטנים.

אך לא קשה לגדל זעתר, שתילה וטיפול בשדה הפתוח מורכב מגידול והשתלה נוספת של צמח עם 5-6 עלים אמיתיים על הגבעול. טיפול בזעתר הוא גם פשוט. הם מטפלים בשיח הגמדים המרפא הרב שנתי, משקים באופן קבוע, עושבים וניזונים בדשנים מינרליים 2-3 פעמים בעונת הגידול.

צמח זעתר - תיאור

שורש הזעתר הוא ליגני, הגבעולים מסועפים, טטרהדרדיים, מתבגרים קצרים או כמעט חסרי זנב, דמויי זרדים, עציים בבסיסם, באורך של 45 עד 70 ס"מ. העלים כמעט שבליים, מנוגדים, קצרים-פטוליאטיים, אזומניים בעל קצוות שלמים, באורך של 2 עד 4 ס"מ ומרוחב 4 ס"מ עד 9 מ"מ. פרחים קטנים, סגולים כפולים, כחולים, לבנים או ורודים, הממוקמים 3-7 חלקים בצירי העלים, יוצרים תפרחת בצורת קוצנית. הזעתר ממשיך לפרוח מיוני עד אוקטובר. הארומה של הצמח מושכת דבורים לגינה: כל סוג של זעתר הוא צמח דבש. זרעי זעתר שמבשילים במחצית השנייה של אוגוסט נותרים בר קיימא במשך שלוש עד ארבע שנים. עם ארומה חריפה חזקה, הצמח נשאר ירוק גם לאחר תחילת החורף.

• סמבוק: שתילה וטיפול, גיזום ורבייה

זעתר הוא תבלין קולינרי פופולרי ותרופות תכליתיות.

רכש ואחסון

חלקי הקרקע של הצמח נקצרים כבר בתחילת הפריחה, עד שהגבעול נוקשה. ואז החלקים שנאספו מיובשים בצל. לתיבול, אסוף את עלי הכותרת של פרחים פורחים לחלוטין. כך מושגת ארומה בהירה של תבלינים. כאשר מייבשים, צבע עלי הכותרת נשמר, ואת התיבול ניתן להכין בצבעים רבים. עלי כותרת ורודים, לבנים וכחולים יבשים בלבד בנפרד.

חיי המדף של העשב המיובש קצרים; לאחר שישה חודשים הצמח היבש מאבד את כל סגולות הריפוי שלו, גם אם הוא אטום הרמטית.

קֶסֶם

באשר לתכונותיו הקסומות של עשב זה, זהו אחד הצמחים העיקריים הנחשבים אנטי-דמוניים - הוספת לשקית עם עשבי תיבול ארומטיים לרחצה, בשקיות וקטורת להגנה מפני כוחות רשעים. כדי להגן מפני כוחות אפלים, יש להשתמש בעשב אך ורק בצורת עישון או חליטות מים. רק דשא מיובש או חליטות אלכוהוליות לא יעזרו כאן. יש לייבש את הדשא שהוכן מראש, כך שאחרי שאיבד לחות, הדשא יזכה לכוח אנרגיה לוהט. עצם העוצמה שתגביר את יכולת הדשא להבריח לא רק כל מיני רוחות רעות, אלא גם כוונות רעות וכוונות רעות החודרות למחשבותיך. העשן מעישון מנקה לא רק אדם, אלא גם את ביתו.

במקרא קוראים לזה עשבי מריר, ומטאטאים ממנו שימשו למשחות משקופים במהלך הוצאות להורג במצרים כדי שמלאך המוות יעבור ולא יקח את הבכורה, מטאטאים ממנו שימשו במהלך השירותים האלוהיים על ידי הלויים. , הצמח המוזכר לרוב במקרא לאחר ענבים.

אם לילדכם חולם חלומות רעים, תוכלו להוסיף מעט עשבים על ריפוד המזרן או להכין שקית קטנה מעשב זה ולהניח אותו מתחת לכרית. ריחו של עשב זה יציל ילד מפחד בחלום, וקטורת שהוכנה מזעתר תסייע כנגד רוחות מעיקות. אגב, אם אתה חולם על זעתר, זה אומר שיוגש נגדך אישומים חמורים, ואם אישה חולמת על חלום עם זעתר, המוניטין שלה מונח על כף המאזניים.

גבעול זעתר, לשים בנעליים, מגן מפני רוחות רעות; זרד תחוב בחגורה או מוחזק ביד יכול להוסיף כוח ולהקל על עייפות במהלך הליכה ארוכה. קוסם אינטליגנטי ובעל ידע שיוצא למסע ארוך לוקח איתו תמיד ענף של צמח זה.

מתכוני קסמים

שיקוי מגן

• 3 חלקים מהשורש
• 2 חלקים רוזמרין
• חלק אחד וטריבר
• זעתר חלק אחד
• דבקון לבן אחד

מבשלים כרגיל, מסננים ומשמנים כל חלון ודלת בבית. יוצקים את השאריות לנקזים ולנקזים כדי להגן גם עליהם. לא לשתות!

תכונות אחסון מוצרים

אחסן עשב זעתר מיובש בשקיות נייר אטומות היטב או צנצנות זכוכית מתחת למכסה. חיי מדף לא יעלה על שנה - מכיוון שהשמן האתרי המרפא של עשב "קדוש" זה מאבד את תכונותיו במהירות יחסית.

סירופ

הסירופ של צמח הזעתר משמש כחומר מכייח.

מה זה? זהו מוצר שמוכן מ- 100 גר 'חומרי גלם לליטר מים רותחים. התערובת שנוצרת מוזרקת למשך חצי שעה. ואז מוסיפים לו 1.5 קילוגרם סוכר, ולאחר מכן הוא מתאדה לעקביות של סירופ צמיג. הסוכן משמש עד 5 פעמים ביום לכף.

סודות הצלחה

זעתר אדיש לחלוטין לפריון הקרקע, אך מעדיף רופפים ואלקליין. בהחלט לא סובל אדמה ביצתית.

עדיף לשתול צמח באזורים מוארים היטב, אשר נחפרים בסתיו, מורחים קומפוסט או דשני זרחן-אשלגן.

יש להגן על זעתר צעיר מפני עשבים שוטים: לנכש עשב ולשחרר את האדמה. צורכי המים מתמלאים על ידי משקעים; השקיה תידרש רק במקרה של בצורת ממושכת מאוד.

פעם או פעמיים בעונה, השיחים מוזנים בתמיסה של מולין (1: 5), צואת עוף (1:15) או אזופוסקה.

צמח שמאכיל יתר על המידה אינו פורח היטב.

זעתר סובל גיזום מכונן היטב ומתאושש במהירות. ההליך מתבצע באביב ובסתיו, בשילוב לרוב עם איסוף חומרי גלם רפואיים.

כדי להשיג זרעים, יש צורך לחתוך את התפרחות החומות ולהבשיל אותם בתוך הבית או מתחת לחופה. שיטה זו תמנע זריעה עצמית.

זעתר תרדמת שינה ללא מחסה, אפילו באזורים עם מעט חורפים מושלגים.

תיאור קצר של טיפוח

1. לִפְרוֹחַ... יוני - אוקטובר.
2. נְחִיתָה... זריעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת באפריל או במאי, זריעת שתילים - מראשית אמצע חודש מרץ, השתלת שתילים באדמה פתוחה - מאמצע עד סוף מאי.
3. תְאוּרָה... האתר חייב להיות מואר היטב.
4. תִחוּל... אדמה גירנית המופרית מראש צריכה להיות מנוקזת היטב ולחה בינונית.
5. רִוּוּי... הוא זקוק להשקיה רק ​​במהלך בצורת ממושכת, בעוד שנלקחים 1.5 עד 2 דליי מים לכל מטר מרובע אחד של החלקה.
6. דשן... יש צורך להאכיל רק במידת הצורך; לשם כך משתמשים בתמיסה של מינרל מורכב או דשן אורגני.
7. קִצוּץ... במקביל לאיסוף חומרי הגלם הרפואיים.
8. שִׁעתוּק... זרעים. זה מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית.
9. חרקים מזיקים... אל תתמקם על השיח.
10. מחלות... חלודה, רזוקטוניה, נבולת fusarium או נקודה לבנה.
11. נכסים... זהו צמח מרפא, אשר נבדל על ידי antipyretic, משתן, משלשל, מיקרוביאלית, ריפוי פצעים, מכייח, חיטוי, בקטריאלי, משכך כאבים, antihelminthic ומגרה.

טיפול בזעתר

• עד לסגירת המסה העילית, הצמחים משוחררים באופן שיטתי.
• השקיה מתבצעת כל 2-3 שבועות כאשר הקרקע העליונה מייבשת רק צמחים צעירים. בעתיד, השקיה מתבצעת בתקופות יבשות. כמות קטנה של לחות מספיקה לצמחים. הם סובלים בצורת ברוגע.
• צמחים צעירים מוזנים, במידת הצורך, אחת לחודש עם דשן מלא (ניטרופוס, ניטרואמופוס ואחרים). ניתן להחליף את אחת התחבושות בתוספת אפר עץ. מכיוון ששורש הזעתר הוא מרכזי, אז עד גיל 2-3 שנים תוכלו לעבור להאכלה חד פעמית. יתר על כן, רוטב עליון חייב להתבצע לפני הפריחה. בפועל הזעתר ניזונה בעת הצורך או כאשר מגדלים אותה בקרקעות מדוללות.

תועלת, פגיעה בגוף

בידיעה על התכונות המועילות של התרבות, חשוב לקחת בחשבון את ניואנסים של ההשפעה על קטגוריות ספציפיות של אנשים - מבוגרים וילדים, גברים ונשים.

לגברים ונשים בוגרים - לעוצמה ולגינקולוגיה

נשים זקוקות ל" wort St. John's wort "במהלך גיל המעבר: משפר את המצב בזמן גלי החום, מפחית הזעה, עצבנות, מנרמל שינה.

כדי להשיג את האפקט, מבשלים 2 כפיות של חומרי גלם מרפא בכוס מים רותחים, מתעקשים ושותים אותם לפני הארוחות, 50-70 מ"ל כל אחד.

מה שנקרא "תה נשים" משרת את אותן מטרות., שבו, בנוסף לזעתר, שמים לימון, חפת וכשות.

מרתח של זעתר משמש לטיפול בשחיקה (שטיפה)השמן משמש להרגעת העצבים ולנרמול המחזור החודשי.

מומחים מציינים יכולתו של צמח להשפיע על מערכת הרבייה של גוף הנשי, היכולת להחליש את ההנקה, אם האישה זקוקה להנקה מלאה של התינוק.

לגברים, תרופה טבעית זו מומלצת (בשילוב עם טיפול טיפולי) בדלקת הערמונית, אין-אונות, מחלות בדרכי השתן.

אם לגבר יש בעיות באלכוהול, עירוי הזעתר מבטל למעשה את תסמונת ההנגאובר.

להריון ומניקה

תרופה זו אינה מותנית לנשים בהריון ומניקות., מכיוון שהוא מגביר את גוון הרחם ויכול לעורר הפלה, מפחית את כמות החלב שמייצרת בלוטות החלב.

שימוש חיצוני במרתחים מותר (באישור הרופא המטפל) לדלקות בעור, פצעים, מורסות, לטיפול במחלות עיניים.

לילדים

לילדים מתחת לגיל 3 (על פי מקורות מסוימים - עד 5) זעתר - אסור בכל צורת מינון. בעתיד ניתן ליטול טיפול בשחיקה, חבורות, חבורות. מותר לקחת מרק משיעול, אולם ריכוז התרופות מצטמצם ב-40-50 אחוז בהשוואה למבוגר.

בימים ההם שימש הצמח כדי להקל על ילד מחלומות רעים, פחדי לילה. לשם כך, מילאו את המזרן, הוסיפו לו עלים יבשים, וגם מילאו איתם את השקית והכניסו אותה מתחת לכרית.

בגיל מבוגר

תרופה טבעית זו מסייעת לקשישים להתמודד עם הסימפטומים של אנגינה פקטוריס, לחץ דם גבוה, אנמיה, שיגרון. זה מנרמל שינה, מקל על עייפות, מרגיע.

בעזרת זעתר הרפואה המסורתית מייעצת לפתור בעיה שכיחה כל כך הקשורה לגיל כמו טינטון... לשם כך מערבבים חצי כוס אבקות וגבעולי אבקה עם אותה כמות של דבש טבעי. קח כפית אחת שלוש פעמים ביום.

קטגוריות מיוחדות

לחולי סוכרת תעשיית התרופות מציעה סירופ זעתר. בנוסף לתמציתו, הרכב כולל פרוקטוז וסטיביה, המחליפים את הסוכר המסורתי, ומים.

צריכה קבועה של סירופ משפרת את הטון, משפר תהליכים מטבוליים, מוריד משקל. זה שימושי בעונת הצטננות, כאמצעי מניעה, וגם להורדת לחץ הדם (שחשוב לסוכרתיים) ולחיזוק כלי הדם.

מומלץ במזון דיאטטי, מכיוון שהוא הופך אפילו מנות בריאות "משעממות" לטעימות, מלוחות.

תגובה אלרגית לזעתר היא נדירה.לכן, עבור אנשים עם חוסר סובלנות אישית לתרופות ולמוצרים, רופאים ממליצים על זעתר.

לדוגמה, בקוסמטיקה, השמן שלה משמש לעור הנוטה לתגובות אלרגיות... זה משפר את העור, מקל על המטופל מדפוס כלי הדם הקטן על העור.

אתלטים צריכים להשתמש בתכשיר טבעי זה רק אם מומלץ על ידי רופא.

ישנם מקרים שבהם זעתר, המשמש ללא קרוא וכתוב, הביא אדם למצב קרוב להשפעה, ולמען אתלט עצבים חזקים הם לעתים קרובות ערובה לניצחונותיו.

הרכב, תכולת קלוריות, ערך תזונתי ואינדקס גליקמי

תכולת הקלוריות של 100 גרם זעתר היא 21 קק"ל... הערך התזונתי מיוצג על ידי חלבונים (כמעט 4 גרם), שומנים (0.6 גרם), פחמימות (0.2 גרם). אין מים במוצר המיובש, כמו שאין סיבים תזונתיים.

האינדקס הגליקמי של זעתר אינו נכלל אפילו ברשימות המפורטות ביותר: המוצר משמש בכמויות דלות כל כך, אשר יהיה אינדיקטור זה אשר יהיה, הוא אינו יכול לשנות באופן קיצוני את מאפייני הכלים המוכנים באמצעותו ולהוות איום על אנשים העוקבים אחר רמות הסוכר בדם.

התבלינים אליהם משתייכת התרבות (בזיליקום, אורגנו, קינמון, פטרוזיליה) הם בעלי אינדקס גליקמי של 5 יחידות.

ההרכב הכימי מוצג:

• שמנים אתרים (נפחם במסה הכוללת הוא 0.6-2 אחוזים);
• טאנינים (מעכבים התפתחות של מיקרואורגניזמים פתוגניים);
• טאנינים;
• חומצות אורגניות (ביניהן - קפה, רוזמרין);
• חומצה אסקורבית;
• פלבנואידים (צבעים טבעיים);
• אלדהידים (הם אחראים לארומה);
• אלכוהול;
• מינרלים (הם מיוצגים על ידי אשלגן ומגנזיום, סידן, אלומיניום, סיליקון).

ההרכב הכימי משתנה בהתאם לשלב הצמיחה תַרְבּוּת.

ה"זר "העשיר והשימושי ביותר מובחן בצמח פורח. לכן רכישת חומרי גלם רפואיים מתוזמנת לשיא הפריחה.

עשב זעתר תמונות

אנא פרסם מחדש

0

2

לִצְבּוֹעַ

עבור גזים וקוליטיס כרונית משתמשים בתרופות מצמח כמו זעתר. אנחנו כבר יודעים מה זה. התמיסת משמשת חיצונית כקומפרסים המאיצים את ריפוי הפצע.

להכנתו, יש לשפוך 100 גרם של צמח צמח עם ליטר יין לבן יבש. לאחר מכן מוסרים את התמיסה למשך 3 שבועות במקום קריר וחשוך, ואילו יש לנער את המוצר באופן קבוע. התמיסה מסוננת לפני השימוש. הוא נצרך שלוש פעמים ביום לכפית.

נחיתה באדמה פתוחה

אדמה מתאימה

באותו מקום ללא השתלה, ניתן לגדל את הזעתר למשך כ -10 שנים, בעניין זה יש לקחת את הבחירה באתר מתאים באחריות מלאה. צמח כזה זקוק להרבה מאוד אור שמש, כמו גם אדמה סידנית לחה ומנוקזת היטב. יש להוסיף אליו מלח אשלגן, זבל וכמות קטנה של סופר-פוספט במהלך החפירה העמוקה. אזורים שהם ביצתיים או מלוחים אינם מתאימים לגידול יבול כזה, כמו גם אלה בהם מי התהום קרובים מאוד לפני האדמה.

זמני נחיתה וכללים

השתילה באדמה פתוחה מתבצעת כאשר הצמחים הם בני 45 עד 60 יום מאמצע סוף מאי, בעוד שכפור האביב החוזר צריך להישאר מאחור. שתילים נטועים באדמה רופפת, תוך שמירה על המרחק בין הצמחים בין 8 ל -10 סנטימטרים, והמרחק בין השורות צריך להיות בין 25 ל -30 סנטימטרים. הצמחים הנטועים זקוקים להשקיה.

סיכון פוטנציאלי

באילו מקרים התוויות נגד עובדות? אין כל כך הרבה כאלה:

• חוסר סובלנות פרטני ל"וורט סנט ג'ון הכחול ";
• אֶפִּילֶפּסִיָה;
• מחלת כליות;
• הריון והנקה.

עבור מי שהצמח אינו מותנה עבורו, מנת יתר שלו מסוכנת בגלל איום של עוויתות.

אם אדם נוטל תרופות, יש לזכור כי "Wort St. John's wort" משפר את ההשפעה של תרופות המורידות את רמת הסוכר בדם, את רמות הכולסטרול, מאריך את ההשפעה של תרופות אנטי-ויראליות ואנטי-דלקתיות.

דרישות טיפול בזעתר

זעתר יכול לצמוח בכל מקום בגינה, אך הוא זקוק למספיק אור. בצל, תכולת השמנים האתרים בו פוחתת בחדות.

זעתר הוא צמח מעניין מאוד לטיפול.

• התרבות אינה מושפעת ממחלות ומזיקים, אך היא עלולה לחלות מהשקיה והזנה מוגזמים.
• זקוק לעישוב בגיל צעיר וגיזום יורה פורח.
• עם גיזום קבוע, הצמח מתחבר היטב, משליך נרות חדשים עם ניצנים.
• זרדים פורחים חתוכים מיובשים ומשמשים בתה ובמרקים.
• לחורף, השיח מנותק ומשאיר קנבוס גבוה (15-20 ס"מ) מעל הקרקע.
• לפני שנסגרים השיחים האדמה נרקמת לאחר השקיה.

שטח גידול

במולדתו - בארצות הים התיכון, זעתר צומח בטבע בקרקעות סלעיות יבשות של מדרונות וגבעות. הוא גדל באופן נרחב כצמח נוי בשל פריחתו הבהירה והארוכה. התנאים של מרכז אסיה, דרום אוקראינה, החלק האירופי של רוסיה והרי הקווקז מתאימים לעיבוד. במקומות עיבוד הוא מסוגל להפוך לצורת גידול בר שתכונותיה הרפואיות הולכות ופוחתות, ולכן אתרי המטעים משתנים באופן קבוע אחת לחמש שנים.

אִינפוּזִיָה

עירוי צמח הזעתר ממריץ את הפרשת בלוטות העיכול שלנו, בנוסף הוא מגביר את התיאבון ומפחית תהליכי תסיסה במעיים. הוא משמש חיצוני למחלות הלוע וחלל הפה לשטיפה, בנוסף, עם דלקת הלחמית, העיניים נשטפות איתו. הוכח כי זה עוזר להיפטר מנגיף הרפס, ולכן משתמשים בזעתר חיצונית להחמרת מחלה זו.

יש להניח 20 גרם עשבי תיבול קצוצים ויבשים בתרמוס, ואז לשפוך ליטר מים חמים, להשאיר למשך 25 דקות. העירוי נלקח חצי כוס 3 פעמים ביום.

תופעות לוואי

אתה יכול להשתמש במתכונים אחרים שהכי סביר להניח שהם יועילו לך.אך עליך לדעת כי לצמח מרפא יקר מאוד זה יש גם תכונות לוואי והתוויות נגד.

1. לתרופות זעתר יש השפעה מגרה על שריר הלב, הוא מעלה את לחץ הדם עם התכווצות כלי דם בו זמנית, ולכן לא ניתן להשתמש בו לחולים עם יתר לחץ דם.
2. חסרון משמעותי נוסף הוא שתכשירים לזעתר עלולים לגרום לעצירות, ולכן יש להשתמש בהם במינון קפדני.
3. זעתר משמש לעתים קרובות בקטורת וקטורת. ישנם מקרים בהם שאיפת עשן של תערובות כאלה גורמת לאלרגיות ואף לעוויתות, כך שאנשים עם נטייה לאלרגנים צריכים להימנע משיטות כאלה.

מה שימושי לבריאות, איברים ומערכות

לצמח טרי וגם לייבוש יתרונות בריאותיים - כל חלקיו, למעט השורשים.

אם הם רוצים לרפא את הנשמה בזעתר (תכונותיה הקסומות ידועות זה מכבר), קחו רק זרדים ועלים יבשים - נטולי לחות, הם כביכול רוכשים אנרגיה חזקה.

ההרכב הכימי העשיר של זעתר משמש ל:

• לתמוך במערכת החיסון;
• שיפור תפקוד המוח;
• ריכוז תשומת לב;
• שיפור הזיכרון;
• חיזוק העצבים, הגנה מפני לחץ;
• שיפור הפעילות הגופנית והביצועים;
• נורמליזציה של רמות ההורמונים;
• האטת הזדקנות הגוף;
• חיזוק כלי הדם;
• ריפוי מהיר של כוויות, פצעים;
• חיסול חומרים מסרטנים.

חומצה אוליאנולית עוזרת להקל על עוויתות עורקיות, משתתף בנורמליזציה של קצב הלב, יכול להגביר את ההשפעה של אנטיביוטיקה הנלקחת בטיפול במחלות כליה.

חומצה אורסולית מגנה מפני אבנים בכליות, מפחית את לחץ הדם ואת הסיכון להתפתחות גידולים, מועיל מאוד לעור שנפגע מחשיפה רבה יותר לשמש.

גליקוזידים חשובים לרירית המעי: יש להם השפעה חזקה של מיקרוביאלית וחיטוי.

שרפים הם נוגדי חמצון רבי עוצמה, וויטמין C מעורב בהמטופואיזה, תומך בתפקוד תקין של הבלוטות האנדוקריניות.