תפוחי אדמה של זקורה: היסטוריית הרבייה ומאפייני הזן, הגידול והטיפול

היסטוריית גידול והפצה

זן הזקורה פותח בגרמניה בתחילת שנות ה -90 של המאה הקודמת.

המגדלים הגרמנים שעבדו על יצירת זן זה רצו לקבל תפוח אדמה מוקדם לבגרות ועמיד בפני מחלות עם תשואות גבוהות וטעם מעולה.

בתחילה ההנחה הייתה כי תפוחי אדמה של זקורה יגדלו רק במרכז אירופה, אך הצמח מסתגל היטב לתנאי אקלים שליליים וגדל אפילו בסיביר ובקזחסטן.

ביקורות גננים

1. לקבלת חומר שתילה איכותי לקנות אותו רק ממפעלים מיוחדים. זו הדרך היחידה להבטיח שיש לך זקור שמוכן כראוי.
2. גננים מציינים כי אפשרות זו אינה יומרנית בטיפול.... אך יחד עם זאת, התשואה טובה.
3. זקורה מתבגרת מוקדם יותר מרוב המסרקים האחרים.... הפקעות אחידות וחלקות, יש רבות מהן מתחת לשיח. הטעם מעולה ועולה בהרבה על רוב האפשרויות האחרות.

תיאור ומאפייני הזן

תפוחי אדמה של זקורה שייכים לזני השולחן והפכו פופולריים מאוד בקרב גננים בשל היבול הגבוה שלהם, יומרותם לתנאי הסביבה וטעם הפירות המעולה.

האם ידעת? 100 גרם תפוחי אדמה מכילים 90-100 קק"ל בלבד, והפקעות עצמן הן 80% מים.

שקול את המאפיינים של מגוון זה:

1. שיחים מזן זקורה הם בגובה של עד 35 ס"מ, זקופים וקומפקטיים, אינם תופסים מקום רב בגינה.
2. עלי השיח קטנים, בצבע ירוק בהיר.
3. השיח פורח בסוף יוני או בתחילת יולי עם פרחים אדומים-סגולים קטנים, הנאספים בקורולות קטנות.
4. פקעות ממוקמות מתחת לאדמה בצורה קומפקטית, וממוקמות בעומק רדוד.
5. הפירות מוארכים מעט ומכוסים בקליפה צהובה וחלקה עם עיניים קטנות.
6. בשר תפוח האדמה צהוב. יש לו טעם מעולה ומכיל עמילן כ-15-18%.
7. הזן מוקדם בינוני, הקציר מבשיל תוך 90-100 יום.
8. ניתן לקצור עד 20 פקעות משיח אחד, משקלם הוא 60-150 גרם. התשואה יכולה להגיע ל -550 ג '/ דונם.
9. זן זקורה עמיד בפני מחלות רבות, בתנאי אחסון נכונים, הפקעות נשארות טעימות ושומרות על מראה אטרקטיבי למשך 6 חודשים.

יתרונות וחסרונות

גודלו של יבול תפוחי האדמה זקור, כמו גם עיתוי הבשלתו, תלויים במידה רבה בתנאי הסביבה. אבל, למרות תנאי הגידול, מגוון זה נעים עם מספר רב של איכויות חיוביות.

• היתרונות של תפוחי אדמה של זקור כוללים:
• תפוקה גבוהה;
• התבגרות מוקדמת של פקעות;
• חוסר יומרות לתנאי האקלים;
• חסין למחלות;
• קלות הגידול;
• שמירה על איכויות זני במשך מספר שנים;
• היעדר כמעט מוחלט של פקעות ירוקות ורקובות בקן;
• טעם ומראה מעולה של הפרי;
• איכות שמירה טובה, שמירה ארוכת טווח על המצגת;
• בשל נקודת הרתיחה הבינונית, הפקעות טובות לפירה, תבשילי ירקות, מרקים וטיגון.

חָשׁוּב! על מנת שכל יתרונות הזן יתבטאו בכוח מרבי, יש צורך להסיר בזמן את העשבים סביב תפוחי האדמה ולהעשיר את האדמה בחומרי מזון.

במשך כל קיומו של זן זה, הבחינו רק באחד מחסרונותיו. החיסרון של זקורה הוא שבאקלים קר או צחיח, פקעות יכולות להיות מעט יותר קטנות - כ- 70 גרם. עדיין לא נמצאו תכונות שליליות אחרות בזן זה.

נתונים רשמיים

יוצרי הזן מוכרים: FGBNU "מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם א.ג. Lorkha ", FSBSI" מכון המחקר לחקלאות סמארה ", LLC" אגרו, CJSC "Oktyabrskoye" אזור לנינגרד, LLC "תפוח אדמה עלית" טטרסטן, רבייה, אזור לנינגרד, LLC "Biolab" אזור סמארה.

כל הארגונים הללו עבדו על חקר הזן מזה מספר שנים, וכתוצאה מכך בשנת 1997 הוא נרשם במרשם המדינה תחת מספר 9462317. תפוחי אדמה מומלצים לגידול בוולגו-ויאטקה, מרכז האדמה השחורה, צפון אזורים קווקזים, וולגה תיכונה, סיביר והמזרח הרחוק כיעד לארוחת הבוקר המוקדמת.

שתילה וגידול של זני תפוחי אדמה

בשל יתרונותיו הרבים, זן זקורה נבחר לעיתים קרובות לגידול לא רק במשקי בית פרטיים קטנים, אלא גם בקנה מידה תעשייתי.

תפוחי אדמה אינם דורשים טיפול מסובך, הם יחסית לא בררניים בנוגע לטמפרטורה ולהשקיה, ולכן גידולם פשוט ורווחי. זה מספיק כדי לעמוד בתאריכי השתילה וכמה המלצות פשוטות לטיפול בצמחים. הבה נבחן אותם ביתר פירוט.

תנאים והגבלות אופטימליים

מומלץ לשתול באתר תפוחי אדמה של זקור במחצית השנייה של מאי כדי לא לכלול אפשרות לכפור לילה. יש לחמם את האדמה בעומק של 15 ס"מ ל + 8 מעלות צלזיוס ולחות בינונית. זה יאיץ את הנביטה של ​​חומר השתילה וישמור עליו מפני ריקבון.

האם ידעת? בשנת 1995, הניסוי הראשון של גידול תפוחי אדמה בחלל בוצע על גבי מעבורת החלל האמריקאית קולומביה, שהסתיים בהצלחה.

כללי סיבוב היבול

עדיף לשתול זן זה בחלק זה של הגן בו צמחו בעבר צמחים עשבוניים רב שנתיים, תורמוסים, דגנים וקטניות, פשתן או חרדל. יבול טוב מפקעות גדולות ניתן להשיג גם על ידי שתילת הצמח באזורים בהם גדלו קישואים, שום, מלפפונים, כרוב או סלק בשנה שעברה.

לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה של זקורה באותה חלקה במשך שנתיים ברציפות - הדבר יוביל לירידה בתפוקת הצמח ולירידה בגודל הפקעות.

דרישות קרקע

לזן זקורה אין דרישות מיוחדות לצפיפות הקרקע או להרכב. ניתן לגדל את תפוחי האדמה הללו באדמה עם רמות לחות שונות. אבל לפני שתילת הפקעות, אתה צריך להכין את האדמה באתר. הליך זה לא רק עוזר להפוך את האדמה לרפויה יותר, אלא גם משפיע לרעה על שורשי העשבים ועל הזחלים של מזיקים אפשריים.

למדו גם כיצד לגדל תפוחי אדמה מזרע בבית.

המלצות להכנת גן ירק לשתילת תפוחי אדמה זקור מתוארות להלן:

• בסתיו יש לחפור את האדמה בגינה לעומק של כ- 30 ס"מ;
• מרחו דשנים אורגניים כדי להעשיר את האדמה בחומרי מזון. זבל, כבול, חומוס, נסורת או אפר עץ משמשים כחבישה עליונה;
• באביב צריך לחרוש את האתר שוב ולהתיר את האדמה עליו לפני השתילה.

כדי לקבל קציר טוב, ניתן למרוח תפוחי אדמה בסתיו על כל מ"ר אחד. מ 'אדמה, 100 גרם אפר ו -3 ק"ג חומוס.

הכנת חומר שתילה

תפוחי אדמה של זקורה מאופיינים בהנבטה טובה, ועם שתילה בזמן לא יהיו בעיות עם הופעת הנבטים.

המלצות כלליות להכנת פקעות תפוחי אדמה לשתילה הן כדלקמן:

• פקעות בינוניות שנבחרו לשתילה בסתיו לאחר הקציר יש לאחסן בנפרד משאר תפוחי האדמה;
• במהלך החורף יש לבדוק מעת לעת חומר שתילה ולהסיר פירות פגומים;
• כמה שבועות לפני השתילה המתוכננת, ניתן לפרק את הפקעות בשכבה אחת בחדר מואר וחם, כך שתהליך הנבטה יתקיים באופן פעיל יותר.

חָשׁוּב! זן זקורה אינו מצריך הכנה ועיבוד ספציפיים של חומר שתילה.

טכנולוגיית נחיתה

לתפוחי אדמה של זקורה יש טכנולוגיית שתילה פשוטה שאפילו גנן מתחיל יכול להתמודד איתה. על מנת שחומר השתילה ינבט במהירות, מספיק לעקוב אחר כמה המלצות סטנדרטיות לשתילה.

הוראות שלב אחר שלב לנחיתה של הזקורה מתוארות להלן:

1. חפרו חורים קטנים בעומק 10 ס"מ בקרקע והניחו אותם בשורות ישרות באתר.
2. המרחק בין החורים צריך להיות כ- 50 ס"מ, בין השורות - 35 ס"מ.
3. מניחים מעט אפר עץ או חומוס בכל חור להנבטה פעילה של פקעות.
4. מנמיכים את חומר השתילה לתוך החור כך שהנבטים יצאו החוצה כלפי מעלה. מפזרים את החורים באדמה.

מומלץ לעדכן מעת לעת את חומר השתילה של זן זה כדי שתפוחי האדמה לא יאבדו מתכונות הזן החיוביות שלהם לאורך זמן.

תְשׁוּאָה

במהלך הדשנים האורגניים המיושמים, מוכנים להתרבות של מיקרופלורה של אדמה והפיכת יסודות מינרליים לזמינים ביולוגית, הם משפיעים לא רק על איכות, אלא גם על כמות היבול המתקבל.

מלאי הסחורה של תפוחי אדמה נשמר ברמה של 200 - 325 סמ"ק, שהוא 20 - 45 סמ"ק גבוה יותר מ"נייבסקי "הסטנדרטי. ניתן לאתר כאן גם מגוון רחב שמעיד על היענות ופלסטיות של הזן.

התשואה המקסימלית הושגה באזור אוריאול בטווח של 370 צלזיוס / דונם, שהוא גבוה ב -160 צלזיוס / ד 'מהזן המיועד "פוסט 86".

יוצרי הזן טוענים כי לזן תפוקה יציבה. עם זאת, גנני תפוחי אדמה חולקים על כך לחלוטין. תפוחי אדמה לא תמיד מראים את הפוטנציאל הגנטי שלהם. חום, קור, גשמים שוטפים, כל אסונות הטבע משפיעים לרעה על תפוקת הזן. זו הסיבה שמגדלי תפוחי אדמה מסוימים מסרבים לגדל זנים לטובת אחרים, חדשים ופרודוקטיביים ביותר.

תכונות של טיפול בתפוחי אדמה לאחר השתילה

זן תפוחי האדמה זקורה אינו יומרני בטכניקות גידול ואינו דורש זמן רב מהגנן. כדי להשיג את התשואה המקסימלית של פקעות גדולות ויפות, מספיק לספק לתפוחי האדמה טיפול סטנדרטי, המורכב מעישוב, גידול האדמה סביב הצמח והשקיה נכונה.

האם ידעת? המקום הראשון בעולם לייצור תפוחי אדמה הוא סין. כ 80 מיליון טון מהמוצר מגודלים שם מדי שנה.

הכללים הבסיסיים לטיפול בזן זקורה מתוארים להלן:

• רִוּוּי - מבוצע עם ייבוש משמעותי של האדמה לעומק רב. השקיה ראשונה מומלצת לאחר הופעת יורה ירוקה קטנה בגובה 5-10 ס"מ. התוצאה הטובה ביותר ניתנת על ידי השקיה בטפטוף של השיחים;

  

• עישוב - בוצע ביוני, לפני פריחת הצמח. בעתיד, מסירים עשבים שוטים לפי הצורך כדי שלא יכסו את שיחי תפוחי האדמה מהאור ולא יוציאו את כל אבות המזון מהאדמה;

  

• התרופפות האדמה - מבוצע מעת לעת לפי הצורך, במיוחד לאחר גשם או השקיה. הליך זה מסיר את הקרום הקשה שנוצר על הקרקע, מקל על גישה של אוויר ולחות לפקעות וממריץ את צמיחתם;

  

• חיפוי האדמה סביב הצמחים - מסייע במניעת עשבים שוטרים, שומר על קרקע לחה ומשוחררת לאורך זמן רב יותר. נסורת או חומוס רקובים משמשים כאלץ;

  

• שיחי הילינג - שבוצע במחצית הראשונה של יולי במטרה ליצור קן פקעות קומפקטי. הודות לריפוי, האדמה סביב השיח נשארת לחה יותר.

  

מזיקים ומחלות

עם טיפול הולם תפוחי אדמה של זקורה עמידים מאוד למחלות רבות. הצמח אינו חושש מדלקת מאוחרת, סרטן, ריקבון וגלד נפוץ, אך השיח אינו חסין מפני התקפת מזיקים, ולכן חשוב לזהות אותם בזמן ולנקוט בפעולות הנדרשות בכדי לסלק חרקים.

קרא מה לעשות אם לתפוחי אדמה יש צמרות גדולות.

רשימת המזיקים האפשריים של תפוחי אדמה זקור מוצגת להלן:

1. חיפושית קולורדו. חרקים מטילים ביצים על צמרות תפוחי האדמה, שמהם בוקעים הזחלים, אוכלים את עלי הצמח, ולכן יש צורך לבדוק את השיחים מעת לעת, ומומלץ לפזר את האדמה ביניהם באפר עץ. במאבק נגד המזיק, שכונת תפוחי האדמה עם הקטניות הנטועות לאורך השטח של האתר עוזרת היטב.

   
   ניתן לשתול קלנדולה בין שורות השיחים - ריחו ירתיע חרקים. אם חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו הופיעה בכמויות גדולות, אז כדי להציל את הקציר, מטפלים בשיחים בתכשירים כימיים נגד חרקים (למשל, "קוראדו", "ביטובקסיצילין").

2. תולעת תיל. מזיק זה חי באדמה וניזון מפקעות תפוחי אדמה. ניתן לסמן את מראהו על ידי נבילה של החלק הירוק הקרקע של השיח.

   
   למניעת הופעת תולעת, נטועים סביב האתר קטניות, חרדל, כוסמת או תלתן. כאשר מופיעים זחלים באתר, מפזרים את האדמה בין שיחי תפוחי האדמה בסיד או אפר עץ. אתה יכול להגדיר מלכודות מזיקים העשויות מפחיות רגילות, קבורות באדמה עד הצוואר. אתה יכול לשים כל ירק טרי בתוך הצנצנת, שריחו ימשוך את הזחלים. כל 2-3 יום בודקים את המלכודות, מזיקים נשלפים מהם ונהרסים. עם מספר רב של זחלים משתמשים באמצעי שליטה כימיים (למשל, "יוקרה", "אקטרה").

3. כדור תפוחי אדמה. הפרפרים עצמם אינם מסוכנים לצמח, אך הם מטילים ביצים, שממנו יוצאות זחלים רעבים. הם הורסים את צמרות תפוחי האדמה ועלולים להוביל לאובדן חלק מהיבול.

   
   כדי למנוע הופעת סקופים בסתיו, עליך לחפור בזהירות את האדמה בגינה ולשתול תפוחי אדמה הרחק מהעגבניות. אם זחלים מופיעים על השיחים, אז הם נאספים ביד. עם מספר רב של מזיקים משתמשים בחומרי הדברה כימיים.

4. מדבדקה. מזיק זה חי בשכבות האדמה העליונות ועלול לפגוע בנבטי תפוחי אדמה צעירים או פקעות בשלות שכבר מכרסם אותם מכל עבר.

   
   כדי למנוע הופעה של דוב ברחבי האתר, אתה יכול לשתול שום או כוסברה, הריח החריף שלהם מפחיד היטב את המזיק. כדי למנוע את כניסת הדוב לאתר, חפירות תעלות בעומק של כ- 60 ס"מ סביב המערכת וממלאות בהריסות. אם נראים מהלכי מזיקים באדמה באתר, יש לשפוך אותם עם תמיסה מימית של נפט (10 מ"ל חומר לכל 1 ליטר מים).

חָשׁוּב! כדי למנוע את הופעתם של כל סוגי המזיקים המתוארים על תפוחי אדמה, יש צורך להסיר את כל העשבים, להוציאם מהגן ולקבור אותם עמוק באדמה.

קציר ואחסון יבולים

תפוחי אדמה של זקורה נקצרים מהמחצית השנייה של אוגוסט ועד אמצע ספטמבר. בחורף, הכי נוח לאחסן פקעות במרתף או במרתף בטמפרטורה של + 2 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 75% לפחות.

את הפירות מכניסים לשקיות, קופסאות עץ עם חורי אוורור או ברשתות. בתנאים כאלה, הם יכולים להיות מאוחסנים היטב למשך 6 חודשים לפחות.

לפני הנחת פירות לאחסון, חובה לבצע את הפעולות הבאות:

• נקה את הפקעות מהאדמה וייבש אותן;
• הסר פירות פגומים ורקובים;
• מיין את היבול לפי גודל ובחר פקעות בינוניות לשתילה.

ראה גם את הטכנולוגיה לגידול תפוחי אדמה בשקיות.

זן תפוחי האדמה זקורה קל מאוד לגידול ואינו מצריך תחזוקה זהירה או תנאי אקלים ספציפיים. איכויות הטעם של הפקעות הן במיטבן, ותנובת הצמח תשמח אפילו את הגנן התובעני ביותר. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לעקוב אחר הכללים הפשוטים לגידול וטיפול בצמח המתואר במאמר.

אגרוטכניקה

פקעות שתילה (50-80 גרם כל אחת) מונבטות מראש. הכליות מתעוררות בטמפרטורה של + 3-6 מעלות צלזיוס. זה יאפשר שתילים יופיעו 6-10 ימים קודם.

חומר זרעים נטוע כאשר האדמה מתחממת ל + 7-12 מעלות צלזיוס. פקעות מתחילות לנבוט הכי מהר בטמפרטורות + 16-19 מעלות צלזיוס. אך הטמפרטורה הגבוהה יותר מעכבת את התפתחות יבול תפוחי האדמה.

עומק השתילה תלוי בסוג הקרקע ולחות:

• 8-10 ס"מ על קרקעות קלות;
• 6-8 ס"מ על קרקעות כבדות;
• 12-14 ס"מ באזורים יבשים.

התנאים הנוחים ביותר לצמיחה וליצירת תשואה גדולה נוצרים ברמת לחות קרקע של 70-80%. מעל האינדיקטורים הללו, החלקים העליונים יתחילו לגווע במהירות, ופקעות תפוחי האדמה יפסיקו לצמוח.