זעתר - גדל מזרע, מתי לשתול לשתילים

במאמר זה נדבר על איך לגדל זעתר, צמח מרפא, תבלין ריחני ופשוט פרח דקורטיבי יפה בגינה שלנו.

איזה סוג של צמח הוא זעתר

בלטינית, שמו של רב-שנתי הוא Hyssopus officinalis, שפירושו בעברית "עשב ריחני קדוש". ידועים יותר מ -300 זנים של תרבות זו, הנפוצים ביותר הם זעתר נפוץ (המכונה גם מרפא, wort of St. John's wort, yuzefka, susop, hisop), אניס, צר עלים, Zeravshan. פופולרי בקרב גננים הוא נדיר, המופיע בזעתר הספר האדום עם ארומה בלסמית - גיר.

מה זה זעתר הוא חד משמעי ולא תענה.

זה:

• צמח מרפא;
• צמח דבש מעולה;
• חומרי גלם לשמנים אתרים;
• תבלין המשמש לבישול;
• בגלל הארומה, ניתן לשתול את השיח כדי להציל את הגן ממזיקים;
• צמח קסום. מאז ימי קדם נעשה שימוש בזעתר בקסמים. הוא האמין כי הניחוח שלו מקדם שינה רגועה עבור הילד, את העשב מוסיפים למילוי המזרנים או מניחים בשקית קטנה מתחת לכרית. זרד בנעל הופך לקמע נגד רוחות רעות, וענף בכף היד שלך משחרר עייפות ומחזיר כוחות;
• שיח נוי. הגינון איתו מבוסס על שילוב מנוגד של צמח פרוע למחצה זה עם שכנים אצילים. השתמש בשיחים כדי למסגר שבילים, ליצור משוכות. את "wort St. John's wort" משלים אוספים של צמחים ארומטיים, שכבר מכילים נענע, לבנדר, רוזמרין, אורגנו, מרווה.

מה שאי אפשר לחתוך

- שיחים ועצים פורחים באביב (דברים כמו אזליאה, לילך, עצי עץ, ויברנום, הידראנגאה)

- עשבי נוי

- צמחים רב שנתיים עמידים (צמחים שאתה לעולם לא בטוח אם הם יחזרו לחיים או לא עד שתראה צמיחה חדשה באביב)

- צמחים רב שנתיים המספקים עניין בחורף (baptisia, איריס סיבירי)

- צמחים רב שנתיים של זרעים שמאכילים ציפורים (אכינצאה, סוזן שחורה, זעתר אניס)

תרופת זעתר למחלות

היישום נמצא על ידי זעתר מרפא, והוא גם כחול יוגו של סנט ג'ון, יער, דבורים, בתרגול של מרפאים עממיים. הם, המשתמשים בתכונות האנטי דלקתיות והחיטוי שלו, מטפלים במחלות רבות. ההרכב השימושי מספק מגוון רחב של שימושים טיפוליים ל"ווורט סנט ג'ון כחול ". ניתן להשתמש בצמח לטיפול במחלות במערכת העיכול ובנשימה, במערכת המין ובמחלות עור.

חָשׁוּב! יש להתחיל טיפול עצמי בנוכחות מחלות כרוניות בהתייעצות עם רופא. יש גם התווית נגד - לא מומלץ לטפל בילדים מתחת לגיל 12 עם דשא.

בשל תכונותיו המחייבות, האנטי-דלקתיות, האנטי-בקטריאליות, משמש העשב לטיפול בשיעולים ממקורות שונים (עם ברונכיטיס ודלקת ריאות, סנילית, הנגרמת על ידי דלקת בדרכי הנשימה העליונות). נטילת תכשירים צמחיים מסייעת בהעלמת ברונכוספזם באסטמה. זעתר הוא צמח המשמש באופן חיצוני לטיפול במצבי עור.תמציות מים ממנו משמשות לשטיפת הפה - הן יעילות לתעוקת חזה, דלקת חניכיים, דלקת חניכיים, מחלת חניכיים, שטף, ריח רע מהפה, צרידות.

זעתר ובישול

למטרות קולינריות משתמשים בעלים רכים צעירים ובחלק העליון של התפרחת - ריח חריף של זעתר מעניק ארומה ופיקנטיות לכלים, והמרירות בהרכב מגרה את הפרשת מיץ הקיבה.

תבלין נוסף לבשר, בשר טחון, נקניקים, פייטים, ירקות, חמוצים, חמוצים, וכמות קטנה של תבלינים אחרים משפר את הארומה של הזעתר. בשל הארומה החריפה והספציפיות של ההרכב, הוסף זעתר לירקות בזהירות - אתה יכול לקלקל את הטעם על ידי כך שהוא מר.

כתבלין, יש להשתמש בזעתר בצורה סטנדרטית - 0.5 גרם במרקים, 0.3 גרם - במנות עיקריות, 0.2 גרם - ברטבים. לא מומלץ לכסות את המנה לאחר הוספת התבלין - הארומה הופכת חזקה מדי ויכולה להאפיל על כל שאר הריחות.

אגרוטכניקה

אתה יכול לגדל תרבות במקום מוצל ופתוח למקום השמש - הצמח לא יומרני. כדי לגדל שיח נוי יפהפה או לקבל תשואה גבוהה, התרבות נטועה בשטח פתוח.

עשב זעתר גדל היטב באדמה רופפת פורייה עם חומציות ניטרלית. התרבות אינה אוהבת אדמה ספוגה במים, ולכן אין לשתול אותה באזורים ביצות ומועדים לשיטפונות. כמו כן, אדמה צפופה וחרסית אינה מתאימה לשיחים.

עֵצָה. לא מומלץ לגדל איזופ ליד טלאי ירקות. הוא נטוע הרחק מירקות גן: בגן פרחים או לאורך שבילים, גדר חיה.

התרבות נטועה בעיקר באביב, האדמה מוכנה בסתיו, חופרת ומפרה בקומפוסט (3-5 ק"ג למ"ר), מוסיפה כבול, בסוף הסתיו מנטרלת חומציות על ידי הגבלה. באביב, לפני השתילה, מוחל דשן מינרלי מורכב, בקצב של 50-60 גרם למטר מרובע, או אפר עץ (1 כוס).

שיטות רבייה

זרעים

הם נזרעים בתחילת האביב (מסוף אפריל עד תחילת מאי) או לפני החורף. בגן, כאשר מגדלים זעתר, עשויים חריצים רדודים מזרעים במרחק של כ- 30 ס"מ זה מזה. מניחים בהם זרעים מעורבבים עם חול. זה נעשה מכיוון שהזרעים קטנים מאוד וקשה לזרוע ולהפיץ אותם באופן שווה על התלמים. זריעה מלמעלה מפוזרת בשכבת אדמה קטנה כ -1 ס"מ. בעת השתילה באביב האדמה מכוסה בכבול. שתילים בוקעים בטמפרטורות מעל לאפס לאחר שבועיים.

חָשׁוּב! זעתר, שגדל מזרע, פורח רק בשנה הבאה.

שתילים

כאשר גדל כשתילים, זעתר פורח בשנת הנטיעה. כדי להשיג שתילים, נזרע חומר זרעים (ניתן לערבב זרעים עם חול) בתחילת מרץ בקופסה רדודה עם אדמה. כמו בהתפשטות על ידי זרעים, הזריעה מפוזרת בשכבת אדמה של 1-1.5 ס"מ. המיכל, על מנת ליצור תנאים נוחים להנבטת זרעים, מכוסה בחומר זכוכית או סרט. כאשר מופיעים 2 עלים אמיתיים על השתילים הבקועים, ניתן לצלול את השתילים למיכלים נפרדים (יהיה נוח להשתיל את השתילים לאדמה פתוחה יחד עם הכוסות אם הם כבול).

עֵצָה. יש צורך לצלול את השתילים, להעמיק אותם ב-7-8 ס"מ ולוודא שנקודת הגידול אינה מכוסה באדמה.

על ידי חלוקת השיח

שיטה זו היא הפשוטה ביותר ועתירת העבודה. בסתיו, מיד לאחר הפריחה, חופר את השיח, מחולק למספר שיחים. צמחים המתקבלים בחלוקה נטועים במקום קבוע.

עֵצָה. יש לבצע מניפולציות עם השיח במועד, לפני הכפור, כך שלצמחים הנטועים יהיה זמן להכות שורש.

ייחורים

ניתן לגדל את הזעתר על ידי ייחורים, כריתת יורה באורך של עד 10 ס"מ מהשיח, והצבתם להשרשה במיכל עם אדמת חול וכבול. החתך קבור לשניים, מכוסה בצנצנת זכוכית או מכסה פלסטיק.יורה חדש שהופיע על הגזרי הופך לאות לשתול במקום קבוע.

נטיעת זעתר וטיפול בשדה הפתוח

באדמה פתוחה שותלים שתילים בגיל כחודשיים ובלבד שצמחים צמחים 5-6 עלים. הזמן נבחר כאשר נקבע חום יציב (טמפרטורת האוויר החיצונית לא צריכה לרדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס). צמחים נטועים במרחק של 30-40 ס"מ זה מזה.

נטיעת זעתר וטיפול בשדה הפתוח

עֵצָה. להישרדות טובה בימים הראשונים, השתילים יכולים להיות מכוסים בספונדבונד ועליהם להיות מכוסים בכפור.

לצמיחה רגילה, השיח זקוק:

• השקיה רגילה. יש להשקות את הצמח לעיתים קרובות ובמתינות על מנת למנוע נרקב השורשים מלחות עודפת;
• הלבשה עליונה. בעת שתילה וטיפול בשיח זעתר צעיר, חשוב להאכיל באופן קבוע - צמח צומח צעיר זקוק להרכב מאוזן של מינרלים. העשיר את האדמה בדשן קבוע מדשנים אורגניים ומינרלים, אחת ל 20-30 יום;
• התרופפות האדמה וניכוש עשבים שוטים;
• גיזום ותברואה. ניתן להאריך את תקופת הפריחה של הצמח עד לכפור, בשביל זה אתה צריך לנתק את התפרחות הפורחות - מגיזום, יורה צעירה עם ניצנים מתחילה לגדול. השיח מנותק גם לחורף ומקצר את הזרעים ל -20 ס"מ. השיח שעבר גיזום סתיו גדל היטב בשנה הבאה ופורח בשפע.

קרא גם תבשיל דלעת עם גבינת קוטג 'בתזונה

עֵצָה. רב שנתי במהלך הפריחה מתרבה על ידי זריעה עצמית. צמחים חלשים צומחים מזרעים שנופלים על האדמה, השטח מהם נסתם. לכן, גננים אינם מאפשרים לזרעים להבשיל על השיח, אלא מנתקים את התפרחות כאשר הגולשים מתחילים להשחים.

אוסף זרעים

יורה חתוכה עם בולסים חומים נתלים למטה על ידי התפרחת. כך מבשילים הזרעים. כדי למנוע את נשפכותם על הרצפה, יורה מכוסה בשקיות בד.

קציר ואחסון

יורה פורח צעיר נקטף מרפואת זעתר, ומנתק מהם רק את החלק העליון. בשאר הצילומים לא נוגעים - הגבעול צומח במהירות ופורח. חומרי הגלם החתוכים מסודרים, מסירים יורה מקולקלת ואשפה עם תפרחות מתפוררות. לייבוש, יורה חתוכה קשורה בחבורות ותלויים במקום מוצל עם אוורור טוב, עם התפרחות כלפי מטה. בעת ייבוש במייבשים נבחר משטר טמפרטורה של עד 40 מעלות צלזיוס על מנת לשמר שמנים אתרים בצמח.

חומרי גלם יבשים נמעכים ומונחים בשקיות נייר צפופות או בשקיות בד.

ניתן לאחסן את העשב לא יותר משנתיים. זמן הקציר הוא כאשר הזעתר פשוט פורח. בדרך כלל הם נקצרים במהלך החודש, החל בתחילת יוני.

זעתר הוא צמח לא יומרני ויפה, בעל תכונות שימושיות רבות: מרפא, דקורטיבי, קסום, מרגיע. ניתן לטפח אותו באזורים של מרכז רוסיה, באוראל ובקווקז, באוקראינה ובמרכז אסיה.

זעתר זבוב כחול או זעתר מצוי, הוא זן של זעתר זעתר ממשפחת הכבש. בתנאים טבעיים, ניתן למצוא צמח כזה במערב אסיה, מזרח, מרכז ודרום אירופה, בצפון אפריקה. צמח זה מעובד בצפון אמריקה ולמעשה ברחבי אירופה. זעתר נחשב לצמח מרפא עתיק מאוד, אפילו דיוסקורידים והיפוקרטס השתמשו בו לטיפול בחולים. יורה צעיר מיובש ורענן עם עלווה משמש כתבלין למנות ראשונות ושניות, כמו גם חטיפים. צמח זה נכלל בארוחות תזונתיות. רופא מפורסם מאוד ארנולד מווילאנובה בתחילת המאה ה -16 כתב שיר, אותו הקדיש לצמחי מרפא, הוא נקרא "קוד הבריאות של סלרמו".על תרבות זו, הוא מכיל את השורות הבאות: "הדשא מנקה את החזה מליחה, הנקראת זעתר. זעתר שימושי לריאות אם הוא מבושל יחד עם דבש, והם אומרים שהוא נותן לאדם צבע מצוין. "

איך לגדל זעתר

בעת בחירת אתר לגידול זעתר, עליך לקחת בחשבון שהוא יכול לגדול במקום אחד למשך 5-10 שנים, ואז עליו להיות מושתל, אחרת מספר הפרחים יורד משמעותית, הצמח הופך קטן יותר.

התרבות אינה מצריכה דרישות מיוחדות על האדמה, אתה רק צריך לבדוק את החומציות - זעתר אינו סובל היטב את האדמות החומציות. אם אין אפשרות לשתול במקום אחר, אז האדמה היא סיד.

האתר צריך להיות יבש, מואר היטב, אך צל חלקי בהיר מקובל. כאשר הם נטועים בצל, השיחים נמתחים, הופכים חלשים ולא בולטים, וצבע הפרחים פחות רווי.

יש צורך להכין מקום לשתילת צמח בסתיו. ההכנה מורכבת מחפירה בהקדמה בו זמנית של קומפוסט (5 ק"ג לכל 1 מ"ר), סופר פוספט ומלח אשלגן (30 גרם ו- 20-30 גרם לכל 1 מ"ר, בהתאמה). לאחר הפשרת האדמה באביב, היא נחפרת שוב, בנוסף מוסיפה אמוניום חנקתי או אוריאה (15-20 גרם לכל מ"ר).

גידול על ידי זרעים

נטיעת זעתר אפשרית בסתיו ובאביב - הכל תלוי בזמינות הזרעים, הזדמנויות, תנאי מזג האוויר.

מטעמי נוחות, הזרעים מעורבים, בגלל גודלם הקטן, בחול נהר עדין ומופצים לחריצים רטובים בעומק 1 ס"מ ומפוזרים באדמה קלות ואז כבול כדי שלא ייווצר קרום על פני השטח. הנביטה מתחילה לאחר 10-14 יום בטמפרטורה של + 2 ° - + 3 ° C, הצמח יתחיל לפרוח בשנה הבאה.

שיטת שתיל לגידול

לשתילים, זרעים נזרעים בתחילת מארס במיכלים קטנים. עליכם למלא אותו בשכבת אדמה לא יותר מ -1.5 ס"מ - הזרעים קטנים וקשה להם להכות דרך שכבה עבה. המיכלים מכוסים בנייר כסף, זכוכית ומונחים במקום חם. בנוכחות 2 עלים, נבחר מבוצע לכוסות בודדות ומשאיר את נקודת הצמיחה מעל הקרקע.

לאחר 50-60 יום, כאשר יש לצמח 5-6 עלים, הטמפרטורה בחוץ אינה נמוכה מ -10 °, הוא נטוע באדמה פתוחה ומשאיר מרחק של 30-40 ס"מ בין השיחים. השתילה מוגנת מפני כפור אפשרי.

טיפול בשתילה

כמו כל צמח אחר, זעתר זקוק לעישוב, התרופפות, השקיה והאכלה.

שלבי טיפול:

• השקיה נדרשת במתינות, מבלי לספוג את האדמה, כך שמערכת השורשים מרגישה בנוח;
• צמחים צעירים (בני 1-2 שנים) צריכים להיות מוזנים בחומרים אורגניים ובדשנים מינרליים אחת ל -30 יום, למעט חנקן בתחילת הפריחה;
• פריחה נמשכת זמן רב יותר אם מנותקים ניצנים נבוליים;
• בסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר, יש צורך לבצע גיזום סניטרי של יורה צעירה, ומשאיר אורך של 10-12 ס"מ - זה יפעיל את צמיחת הגבעולים בעונה הבאה;
• אתה לא צריך לכסות לחורף, אתה רק צריך לכסות את האדמה ליד הגזע בעלים יבשים, קש כדי להגן על השורשים.

מֵידָע!

בגלל הריח הספציפי החזק, מזיקים אינם אוהבים זעתר. מחלה עוקפת אותו גם.

ניתן להפיץ זעתר על ידי זריעת זרעים, חלוקת שיח וגזרי.

שיטת חלוקת השיח

חלוקת שיח היא דרך מאוד נוחה וקלה. לשם כך, בחר שיח חזק, חפור אותו לאחר הפריחה, חלק אותו לחלקים (delenki). כל חתיכה נטועה בחור ומושקת היטב. נטיעה צריכה להתבצע לפני תחילת הכפור, כך שמערכת השורשים תשתרש במקום חדש.

ייחורים

אתה יכול לקבל ייחורים לאורך כל עונת הגידול. חותכים קטעים באורך 10 ס"מ מכל יורה חזקה, נטועים בתערובת של חלקים שווים של כבול וחול, ומעמיקים ב 50%. מכסים בצנצנת מעל, כוס ליצירת אפקט חממה. הטיפול כולל השקיה והגנה על נטיעות הזעתר מפני השמש הבוהקת.

החממה מוסרת כאשר מופיעים יורה, ובסתיו השתיל מושתל למקומו. הצמח יתחיל לפרוח בשנה הבאה.

אוסף זרעים

זעתר מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית, ואם זרעים יתאפשרו להישפך לאחר ההבשלה, הנטיעות יקבלו מראה מרושל ובלתי מסודר, והצמחים הגדלים יהיו חלשים, לא בולטים. כדי למנוע את זה קורה, יורה עם בוליות זרעים שהחלו להשחים, מבלי לחכות שהזרעים יבשילו לחלוטין, נחתכות ונתלות עם בוליות לייבוש ולהבשלה.

כשזורעים באדמה באביב, הזרעים מרובדים, וכשזורעים על שתילים אין צורך בכך.

כדי למנוע את זליגת הזרעים, הקופסאות קשורות בבד.

גידול זעתר במגרש אישי מביא יתרונות כפולים - מקור לחומרי גלם רפואיים ועיצוב דקורטיבי של השטח. התרבות נראית נהדר בחברת צמחים רב שנתיים, תקשט את המגלשה והדשא האלפיני, תיצור גדר חיה לאורך השבילים, ותשתול יחד עם צמחי מרפא אחרים תיצור פינה שימושית יפה בשטחך. הטיפול בו הוא פשוט ולא מכביד.

כדי לשפר את האקולוגיה של הגן, יש צורך במגוון רחב של צמחים לא גחמניים, ולכן עשב זעתר מושלם לחידוש האקונישה של הגן. על ידי תשומת לב למספר גורמים בלבד, אתה יכול לגדל את הצמח הלא תובעני הזה בגינה שלך. אז, נפגשים - עשב זעתר רב שנתי (שתילה וטיפול, גיזום, שימוש בעיצוב נוף).

תיאור קצר של טיפוח

1. לִפְרוֹחַ... יוני - אוקטובר.
2. נְחִיתָה... זריעת זרעים באדמה פתוחה מתבצעת באפריל או במאי, זריעת שתילים - מראשית אמצע חודש מרץ, השתלת שתילים באדמה פתוחה - מאמצע עד סוף מאי.
3. תְאוּרָה... האתר חייב להיות מואר היטב.
4. תִחוּל... אדמה גירנית שהופרה מראש צריכה להיות מנוקזת היטב ולחה בינונית.
5. רִוּוּי... הוא זקוק להשקיה רק ​​במהלך בצורת ממושכת, בעוד שנלקחים 1.5 עד 2 דליי מים לכל מטר מרובע אחד של החלקה.
6. דשן... יש צורך להאכיל רק במידת הצורך; לשם כך משתמשים בתמיסה של מינרל מורכב או דשן אורגני.
7. קִצוּץ... במקביל לאיסוף חומרי הגלם הרפואיים.
8. שִׁעתוּק... זרעים. זה מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית.
9. חרקים מזיקים... אל תתמקם על השיח.
10. מחלות... חלודה, רזוקטוניה, נבולת fusarium או נקודה לבנה.
11. נכסים... זהו צמח מרפא, אשר נבדל על ידי antipyretic, משתן, משלשל, מיקרוביאלית, ריפוי פצעים, מכייח, חיטוי, חיידקים, משכך כאבים, antihelminthic ומגרה.

זעתר: תמונות, סוגים, תכונות שימושיות, טיפוח ויישום

זעתר officinalis ידוע זה מכבר בסגולותיו הרפואיות והחריפות. זה שייך למשפחת הכבש. הוא גדל באופן טבעי באירואסיה ובאפריקה. במדינות רבות הוא גדל כגידול מרפא וחריף. בשל המראה הדקורטיבי שלה, הוא נפוץ בקרב פרחים - לעתים קרובות הוא נטוע בערוגות וערוגות פרחים. זהו גם צמח רך מעולה.

זהו שיח מסועף רב-שנתי רב שנתי מעוטר בגובה 20-80 ס"מ, עם שורש זרוע ועץ. על גבעוליו הטטרהדרליים הרבים, עלים ממוליים, כמעט שיבוניים, ממוקמים בצפיפות. בחלק התחתון של הגבעול הם גדולים יותר, וכשהם נעים למעלה, גודלם יורד בהדרגה.

הוא פורח באמצע הקיץ עם פרחים כחולים בהירים עם שפתיים, שנאספים בתפרחות מלבניות יפהפיות בצורת קוצים הממוקמות בקצות הגבעולים. ישנם צמחים עם פרחים סגולים, ורודים ולבנים, שהם הרבה פחות נפוצים. לאחר הפריחה מבשילים זרעים דמויי אגוזים בצבע חום כהה.

תכונות זעתר

לזעתר יש שורש עצי.יורה דמויית זרדים ענפים טטראדריים יכולים להיות עירומים או קצרים בערכם, אורכם 0.45–0.7 מ ', והם עצים בבסיסם. לוחות עלים שלמים כמעט שיבוניים ומנוגדים הם בעלי עלי כותרת קצרים וצורה מזויפת, אורכם 20-40 מ"מ ורוחבם 4-9 מ"מ. בצירי העלים ישנם 3-7 פרחים קטנים דו-שפתיים, היוצרים את התפרחת בצורת הדוקרן. פרחים יכולים להיות כחולים, ורודים, סגולים או לבנים. הצמח פורח ביוני - אוקטובר. כל סוגי צמח כזה נחשבים לצמחי דבש, ולכן הם מושכים דבורים לחלקת הגן. הזרעים מבשילים מאמצע עד סוף אוגוסט, בעוד שהם נותרים ברי קיימא 3-4 שנים. לזעתר יש ריח פיקנטי חזק שנשאר ירוק גם אחרי החורף. זעתר הוא תבלין בשימוש נרחב בבישול וסוכן ריפוי רב-תכליתי.

על זעתר

הזעתר הוא שיח רב שנתי רב שנתי בעל ארומה וטעם חריף חזק, בגובה 50-70 ס"מ, עם פרחים קטנים כחולים, סגולים או אפילו ורודים.

בטבע הוא נמצא בארצות הים התיכון, למרגלות אלטאי, קרים, קזחסטן.

בגנים שלנו זעתר גדל כצמח נוי חריף ומעולה. שמות פופולריים לצמח זה הם צמח כחול ג'ון, עשב זעתר, סוסופ, יוזפקה.

שיחי זעתר נראים חמודים מאוד, מכוסים בפרחים, שעליהם זמזמים דבורים ללא הרף, שכן יתר על כן, זעתר הוא צמח דבש מצוין.

הוא פורח זמן רב מאוד מיוני עד אוקטובר, עד לכפור. באתר, מספיק לשתול רק 4-5 שיחים של צמח זה ותקבלו ירקות חריפים.

זעתר טוב גם מכיוון שניתן לחתוך אותו לייבוש מספר פעמים במהלך העונה והוא צומח במהירות.

יורה צעירה עם עלים וניצנים יכולה לשמש למאכל, הם נעימים מאוד לטעם וריח.

אני משתמש בזעתר כתיבול לסלטים רבים, מרקי ירקות ורטבים, כמו גם למנות דגים ובשר.

הוא מתאים מאוד גם לטעמים של ליקרים, ליקרים, כל מיני חמוצים ומרינדות.

גידול זעתר מזרעים

זריעת כללים

לצורך התפשטות זעתר משתמשים בזרעים ובשיטת חלוקת השיח. באדמה פתוחה נזרעים זרעים באפריל או במאי. ניתן לגדל צמח כזה באמצעות שתילים; לשם כך נזרע חומר הזרע ללא ריבוד מראש בתיבות שתילים מלאות במצע מזין. הזריעה מתבצעת מתחילת אמצע חודש מרץ בחריצים, שהמרחק ביניהם אמור להיות כ-50-100 מ"מ. מלמעלה, המכל עם הגידולים חייב להיות מכוסה בניילון, שאמור להיות שקוף, ואז הוא מוסר למקום חם.

גידול שתילים

השתילים הראשונים צריכים להופיע לאחר 15 יום. כדי לגדל שתילים, עליהם להשקות באופן שיטתי ולהאכילם. נטיעת צמחים באדמה פתוחה מתבצעת לאחר שהם יצרו 5 או 6 צלחות עלים אמיתיות. עם זאת, חצי חודש לפני ההשתלה באדמה פתוחה, יש להקשיח אותם; לשם כך מועברים השתילים לרחוב מדי יום. בהתחלה היא צריכה להיות באוויר הצח במשך כ- 30 דקות, יש להגדיל את משך ההליך כזה עד שהצמחים יכולים להגיע לרחוב מסביב לשעון.

רפואה וזעתר מסורתית

עשב הזעתר הוא אמצעי מועדף על הרפואה המסורתית, ועל בסיסו מכינים מרתחים, חליטות, תמיסות, סירופים.

אפשרויות יישום:

1. מרק - עשב זעתר מיובש (100 גרם) מוזג לתוך 1 ליטר מים (100 מעלות) ונשאר באש במשך 5 דקות ואז סוכר (150 גרם) מומס, מסונן ונצרך 100 מ"ל ליום למחלות בדרכי הנשימה.
2. את התמיסה מכינים מליטר יין לבן יבש וזעתר יבש (100 גרם) בחושך וקריר עם טלטול מתמיד למשך 21 יום. קבלה למשך שעה. l. 3 פעמים ביום. אינדיקציות לשימוש - גזים, קוליטיס.בקומפרסים הם משמשים להאצת התחדשות העור סביב הפצעים.
3. עירוי - מערבבים את עשבי התיבול (20 גרם) במים רותחים (1 ליטר), עוטפים ומעמידים למשך 25 דקות, מסננים. השתמש 3 פעמים ביום עם תיאבון ירוד, כדי להפחית תסיסה, חיצונית - למחלות בחלל הפה, דלקת הלחמית, הרפס.
4. סירופ - הכינו (30 דקות) עירוי של 100 גרם עשבי תיבול ומים רותחים (1 ליטר), מסננים, ממיסים סוכר (1.5 ק"ג) ומרתיחים עד לסירופ. קח 1 כף. l. לפחות 5 פעמים ביום.

נחיתה באדמה פתוחה

אדמה מתאימה

באותו מקום ללא השתלה, ניתן לגדל את הזעתר למשך כ -10 שנים, בעניין זה יש לקחת את הבחירה באתר מתאים באחריות מלאה. צמח כזה זקוק להרבה מאוד אור שמש, כמו גם אדמה סידנית לחה ומנוקזת היטב. יש להוסיף אליו מלח אשלגן, זבל וכמות קטנה של סופר-פוספט במהלך החפירה העמוקה. אזורים שהם ביצתיים או מלוחים אינם מתאימים לגידול יבול כזה, כמו גם אלה בהם מי התהום קרובים מאוד לפני האדמה.

זמני נחיתה וכללים

השתילה באדמה פתוחה מתבצעת כאשר הצמחים הם בני 45 עד 60 יום מאמצע סוף מאי, בעוד שכפור האביב החוזר צריך להישאר מאחור. שתילים נטועים באדמה רופפת, תוך שמירה על המרחק בין הצמחים בין 8 ל -10 סנטימטרים, והמרחק בין השורות צריך להיות בין 25 ל -30 סנטימטרים. הצמחים הנטועים זקוקים להשקיה.

שיטות רבייה

גידול צמח אפשרי בשלוש דרכים - מזרעים, על ידי ייחורים, על ידי חלוקת השיח.

מחלק את הסנה

שיטה זו מאפשרת לך לקבל הרבה שיחים בפרק זמן קצר. כדי לחלק את השיח, הוא נחפר באביב, ואז מחולק לחלקים. שתילים מוכנים נשתלים בחורים שונים, האדמה מושקה בשפע, מעגל תא המטען קלוש. התהליך מתבצע לפני הכפור הראשון כדי שהשתילים יוכלו להשתרש.

ייחורים

באופן זה ניתן להפיץ זעתר לאורך כל עונת הגידול. לשם כך, גזרי אורך 10 ס"מ נחתכים מהשיח, הם נטועים בתערובת של כבול וחול, ומעמיקים אותם ב -5 ס"מ.

כדי למנוע אידוי לחות מהקרקע, ניתן לכסות את הייחורים בכובעים העשויים מ:

• פלסטיק;
• זכוכית.

הגזרי מוגנים מאור שמש ישיר ומושקים באופן קבוע. כשהם שורשים מסירים את המקלטים, וכשמגיע הסתיו השתילים נטועים באדמה פתוחה. בזהירות טובה, זעתר תפרח בשנה הבאה.

טיפול בזעתר

גידול זעתר באתר שלך קל מספיק. לשם כך, יש להשקות את השיחים, אם יש צורך, לשחרר באופן קבוע את פני האדמה, בהתחלה, לשלוף את כל העשבים מיד לאחר הופעתו ולהאכיל את הצמחים במועד. השקיית צמח כזה מתבצעת רק במהלך בצורת ממושכת, בעוד שנלקחים 1.5 עד 2 דליי מים לכל מטר מרובע אחד מהחלקה. עם זאת, גם בצורת קשה, השיחים נראים רעננים, וככלל, יש להם רק מספיק משקעים טבעיים. אם השיחים גדלים לאט מאוד, אז לצורך האכלתם יש צורך להשתמש בתמיסה של דשן מינרלי מורכב (לדלי מים אחד מ -20 עד 30 גרם), אולם מומחים ממליצים להשתמש בדשנים אורגניים למטרה זו. פריחת זעתר לקויה נובעת מכך שהאדמה מכילה כמות גדולה מדי של דשנים, אליה מגיב הצמח בצורה שלילית ביותר.

קרא גם את Champignons בהקשר של שחור שאתה יכול לאכול

גיזום מכונן מתבצע במקביל לאיסוף חומרי הגלם הרפואיים. השיחים סובלים גיזום בקלות רבה, ולאחר החיתוך הם צומחים במהירות. בחורף הם אינם זקוקים למקלט. בסתיו, גיזום של גבעולי זעתר מתבצע לגובה של 10 עד 15 ס"מ. הליך כזה הוא הכרחי כדי לעורר פריחה שופעת וכדי שהשיח צפוף בשנה הבאה.אם צמח זה מעובד להשגת חומרי גלם מרפא, אין לאפשר זריעה עצמית מכיוון שהדבר מוביל להחלשת התכונות הרפואיות של זעתר. על מנת למנוע זריעה עצמית יש צורך להסיר באופן שוטף את העשבים ולחתוך את השיחים לפני שהזרעים מתחילים להבשיל.

למרות העובדה שניתן לגדל יבול זה באותו אזור כ -10 שנים, מומחים ממליצים להצעיר את השיח אחת ל -4 שנים, מכיוון שהוא מתחיל לפרוח הרבה יותר גרוע. על מנת להצעיר את הזעתר משתמשים בשיטת ההשתלה, או מסירים את השיח מהקרקע, מחלקים אותו לחלקים ונטועים במקום חדש.

מחלות ומזיקים

צמח זה עמיד מאוד בפני מחלות וחרקים מזיקים, אך במקרים מסוימים הוא עלול לחלות ברזוקטוניה, כתם לבן, חלודה או נבילה fusarium. לטיפול בשיחים מושפעים משתמשים בתמיסה של תכשיר קוטלי פטריות. מומחים ממליצים לא לאפשר לשיח לחלות, בשביל זה זה מספיק לטפל בו כראוי ולדבוק בכללי סיבוב היבול. לאחר חיתוך השיח בסתיו, האתר מנוקה מפסולת צמחים.

שום חרק מזיק לא יכול לפגוע בזעתר, מכיוון שריחו מפחיד אותם. כמו כן הבחין כי מזיקים אינם מתיישבים על יבולים הגדלים בסביבתו של צמח זה.

מה ניתן לגדל לאחר זעתר

האזור בו גדל זעתר הוא מושלם לגידול אפונה, עגבניות, שום, שעועית, תפוחי אדמה ובצל.

יישומי בישול

זעתר, שתכונותיו השימושיות כתרופה ידועות באופן נרחב, הוא לא פחות מעניין כמרכיב קולינרי.

יתר על כן, זה עובד טוב גם בשילוב עם עשבי תיבול אחרים וגם כתבלין עיקרי. בנוסף זעתר הוא חומר גלם מצוין להכנת תה. המשקה מעליו ופרחיו מתגלה כטארט, מר, חריף, בעל ארומה נעימה.

למטרות קולינריה ורפואה משתמשים בשני סוגים של זעתר: רגיל ואניס. לרוב, העשב משמש לטעם מנות כגון:

1. תבשילי בשר;
2. צָלִי;
3. מרקים;
4. נקניקיות;
5. גבינות ומנות המיוצרות ממוצרי חלב מותססים;
6. תבשילי ירקות.

מרק אפונה או עדשים בטעם זעתר בשילוב עם מיורן הוא טעם מצוין. יש להוסיף תבלינים למנות חמות 10-15 דקות לפני סיום הבישול, ואז הם יחשפו את טעמם וארומתם בצורה הטובה ביותר.

בעבר הכניסו למרק, התבלינים מאבדים במהירות את כוחם, השמנים האתרים מתאדים יחד עם המים בתהליך הבישול, וכל פיקנטיות התבשיל הולכת לאיבוד. מאותה סיבה, אתה לא צריך להכניס את המנה הראשונה להרתיחה פעילה לאחר הוספת תבלינים, ועל המחבת להיות מכוסה היטב במכסה כדי לשמור על הארומה.

ניתן להוסיף ירקות זעתר טריים לגבינת קוטג 'וגבינות מלח רכות. זה נותן למוצרי חלב מותססים מרירות חריפה נעימה. ניתן להוסיף עשב יבש לגבינות קשות בשלב הלישה של גרגרי הגבינה, או לפזר אותו על פרוסות גבינה מוכנות. זעתר לא פחות מעניין בנקניקיות. זה נותן למוצרי בשר טעם עדין ומעשיר משמעותית את לוח הטעמים במנה המוגמרת. עשב חריף זה יישמע אקספרסיבי במיוחד במוצרי נקניקים המבוססים על עוף ובשר חזיר טחון.

כמובן, אי אפשר שלא להזכיר את הכנת המשקאות מהזעתר. במקרה זה, הכי נכון לקחת את החלק הפורח של הצמח לבישול. תה כזה יהיה ריחני מאוד, עם טעמי דבש בהירים. אך מכיוון שזעתר עצמו הוא תבלין חזק מאוד, עדיף לחלוט ממנו תה בשילוב עם עשבי תיבול קלים אחרים.קמומיל, נענע, לימון, טימין, כמו גם עלי דומדמניות, דובדבנים, תותים, עלי תות ופרחים הם מושלמים כתוסף.

סוגים וזנים של זעתר

זעתר הגיר נראה מאוד דומה לזעתר הרפואי: זהו גם חצי שיח שגובהו נע בין 0.2 ל 0.5 מ '. לזעת הגיר פרחים כחולים עם ארומה בלסמית חדה. מין זה נדיר למדי, אך הוא מעדיף לגדול על משקעי גיר. הוא רשום בספר האדום של אוקראינה.

זעתר אניס הוא גם שיח למחצה, גובהו נע בין 0.5 ל 1.1 מ '. על פני צלחות העלים הירוקים יש סימני חום-סגול, בעלווה יש ריח אניס נעים, המועצם משמעותית בעת השפשוף. לפרחים ממין זה צבע לבנדר, הם נאכלים, מוסיפים לסלטים שונים.

תיאור מפורט של זעתר מרפא ניתן למצוא בתחילת מאמר זה, הזנים הבאים ממין זה הם הפופולריים ביותר:

1. אַקוֹרד... זן ההבשלה הבינוני עמיד בפני מחלות וכפור. צבע הפרחים ורוד.
2. ערפל ורוד... זן הבשלה בינוני זה עמיד לבצורת, כפור וחום. הפרחים ורודים בהירים.
3. אַחלָמָה... גובה השיח הוא בין 30 ל -35 סנטימטרים, וקוטרו מגיע ל -0.4 עד 0.5 מ '. צבע הפרחים ורוד, הפריחה מתחילה בשבועות הקיץ האחרונים ומסתיימת בסוף הסתיו.
4. כְּפוֹר... זן ההבשלה הבינוני מובחן בתשואתו. צבע הפרחים הוא לבן.
5. סמקו נעים... גובה השיח המתפשט למחצה הוא 0.5 עד 0.6 מ ', והוא מעוטר בפרחים כחולים כהים קטנים.

הזנים הבאים פופולריים גם הם: פלמינגו ורוד, שחר, דוקטור, ניקיצקי ווייט וכו '.

זעתר - תיאור, בית גידול ומינים.

זעתר, הנקרא גם יוט סנט ג'ון כחול, שייך למשפחת יסנוטקוב. התרבות היא שיח עשבוני בגובה 50-70 ס"מ עם עלים קטנים בצורת אורך ירוק כהה. קצה התפרחת, המכתיר את הגבעול, מורכב מפרחים קטנים, נטועים בצפיפות, דו-שפתיים, 5-6 פרחים כל אחד, הנמצאים בצירי העלים. הניצנים בתפרחת אינם פורחים בו זמנית, ולצמח מראה דקורטיבי לאורך זמן. בזכות זה זעתר הוא חומר מצוין לעיצוב נוף. לעלים וגבעולי הצמח יש טעם חריף ומר, והפרחים מפיצים ניחוח נעים חזק עם רמזים של קמפור.

זעתר הוא צמח שלא רק יקשט את הגן, אלא גם יועיל לגוף כאשר הוא נלקח באופן פנימי.

בתנאים טבעיים, ניתן למצוא נרות בהירים גבוהים של תפרחת זעתר - פרחים כחולים, לבנים, כחולים ואפילו ורודים, בקווי הרוחב הדרומיים והאמצעיים של החלק האירופי של היבשת, בדרום מערב סיביר, במרכז, מינור ו מרכז אסיה, למרגלות האלפים, הקווקז והקרפטים, אך הים התיכון נחשב כמקום הולדתו של הזעתר.

בעבר, כ 50 מיני צמחים דורגו בסוג הזעתר, אך בראייה המודרנית רק 7 מינים מכונים אליו, והפופולריים ביותר הם:

1. תרופת זעתר.

   
   תרופת זעתר

2. זעתר צר עלים.
3. גיר זעתר.
4. הזעתר מפוקפקת.

   
   זעתר מפוקפקת

5. זעתר אניס.

תכונות זעתר: נזק ותועלת

תכונות ריפוי של זעתר

לזעתר יש סגולות רפואיות שבני אדם משתמשים בהן זמן רב. הצמח מכיל ויטמינים רבים: A, B, C, E, K, D ו- PP. השורשים והעלווה עשירים בברזל, נחושת, מנגן, אשלגן, סלניום, כלור, סיליקון, פלואור, טונגסטן ובורון. צמח זה מכיל גם טאנינים, מרירות, אלדהידים, חומצות אוליאנוליות וורסוליות, פלבנואידים, אלכוהול ושמנים אתרים.

הזנים עם פרחים ורודים מכילים כמות מינימלית של שמן אתרי, ואילו הזנים עם פרחים לבנים מכילים את המקסימום.צמח זה נבדל על ידי חיטוי, משתן, משלשל, מיקרוביאלי, ריפוי פצעים, מכייח, מחטא, בקטריאלי, משכך כאבים, אנטי-מינמיסטי ומגרה. צמח כזה משמש להצטננות ומחלות זיהומיות, כמו גם למחלות בדרכי הנשימה ובחלל הפה, דלקת בדרכי השתן, ראומטיזם, נוירוזות, אנגינה פקטוריס, קוליטיס, הפרעה במעי, דלקת הלחמית ומחלות עור.

על מנת לרפא את הגוף משתמשים בשורשי העלווה של זעתר, ומשתמשים גם בפרחים אשר בצורת יבשים מתווספים לתה למחלות שונות. עם זאת, הפופולריות ביותר הן תרופות המיוצרות על בסיס זעתר, כגון: תמיסה, מרתח או עירוי.

עבור מחלות בדרכי העיכול, כמו גם לטיפול בפצעים, המטומות, כוויות ופגיעות אחרות בעור, נעשה שימוש בתמיסה. עירויים משמשים לשטיפת העיניים עם דלקת הלחמית ולגרגור עם stomatitis. עבור מחלות בדרכי הנשימה העליונות, דלקת בדרכי השתן והצטננות, משתמשים במרתחים. תה עם צמח כזה משמש לשיעול, דלקות גרון והצטננות, זה עוזר להוריד את הטמפרטורה, להגביר את לחץ הדם, וגם מרגיע את העצבים.

התוויות נגד

צמח כזה נחשב רעיל מעט, בהקשר זה, עליו להשתמש בזהירות רבה למאכל ולמטרות רפואיות. לכן, לפני שתתחיל לקחת זעתר, עליך בהחלט להתייעץ עם מומחה מוסמך. יש לזכור כי במינונים גבוהים או בשימוש ממושך, עלולים להופיע עוויתות. צמח זה אינו מומלץ לשימוש על ידי נשים בהריון, ילדים מתחת לגיל 12, כמו גם אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מחלת כליות או חומציות גבוהה בקיבה. אין ליטול צמח זה בזמן ההנקה, מכיוון שהוא מכיל רכיבים שיכולים להפחית או להפסיק לחלוטין את ההנקה.

זעתר (יוט סנט ג'ון כחול) הוא צמח מרפא עם פרחים לבנים, ורודים או כחולים שאוסף סביבו דבורים ופרפרים, הודות לצוף המתקתק-חריף. הזעתר עמיד בפני כפור, כך שאפשר לגדל אותו בכל תנאי אקלים.

הדקורטיביות של רב שנתי זה, בשילוב עם יומרות, הפכו את זעתר לפופולרי בקרב גננים. רבים מהם מתעניינים בשאלה היכן זעתר צומח בטבע. זעתר גדל בטבע הפראי של צפון הקווקז, קזחסטן ומדינות הים התיכון. זעתר הוא צמח עשבוני, אך גובה גבעוליו הטטרהדרליים, שגובהם עד 70-80 סנטימטרים, הופך אותו לשיח.

גבעולי זעתר, כאשר הם נטועים באדמה פורייה, מייצרים 40-50 גבעולים, שבקיץ מכוסים בצפיפות בפרחים קטנים הפורחים לסירוגין. בסוף הפריחה נוצרים תרמילים צהובים מלאים בזרעים חומים על הגבעולים. השיחים הממלכתיים אינם דורשים היווצרות ובעלי תכונות דקורטיביות גבוהות. לזעתר יש סגולות רפואיות והוא שימש ברפואה עוד מימי אביסנה.

עשב זעתר

בפשוטי העם, הצמח ידוע כ wort St. John's wort, זעתר זעתר, Yusefka או לבנדר צפוני.

ישנם שלושה סוגים עיקריים של צמחים בסוג זעתר.

• זעתר נפוץ.

הוא גדל באזורים הרריים ובערבה. שונה בתכונות רפואיות ובצמיחה גבוהה. שיח זה הוא עצי מהשורש ויש לו עלים קטנים יחסית. אחד המאפיינים של הצמח הוא פוריותו: הפריחה מתרחשת ברציפות לאורך כל העונה, שנמשכת מאמצע הקיץ עד אמצע הסתיו. ניתן לחתוך אוזניים ללא חשש - שוב יופיעו פרחים בצבע לבן, ורוד וכחול. תקופת הפריחה של כל תפרחת היא כשבוע.

גבעולי הענפים של הצמח מגיעים לגובה 80 ס"מ.עלווה מלבנית ממוקמת לאורך הגבעול, שונה בצבע: מירוק בהיר קרוב יותר לשורש לירוק כהה בחלקו העליון.

הצמח מייצר פרי דמוי אגוז עם זרעים חומים כהים מלבניים באורך של עד 2.5 ס"מ.

• זעתר קרטיקון.

הוא קיבל את שמו ממקום הצמיחה: בטבע ניתן למצוא אותו על מרבצי גיר, אך הוא נדיר ביותר מכיוון שהוא רשום בספר האדום.

בהשוואה חיצונית לסוג הקודם, למגוון צמחים זה אין כמעט מאפיינים ייחודיים. בנוסף, הגובה המרבי של השיח אינו עולה על חצי מטר, ולעיתים נשאר ברמה של 20 ס"מ. הפרחים הם לרוב כחולים. המאפיין האופייני ביותר של זעתר גיר הוא הארומה הבלסמית החזקה שלו.

• זעתר אניס.

לשיח ענף של זעתר מסועף יש עלים בניחוח אניס. זן זה משמש למטרות קולינריות כתבלין, יבש וטרי כאחד. עלים, גבעולים ופרחים נאכלים כתבלין, כשצריך לתת למנה מרירות.

זני רבייה

זעתר הוא מגוון צבעים. ישנם כ -10 זנים פופולריים, כל אחד עם צבע ספציפי. אמטיסט, לבן ניקיצקי, ערפל ורוד, הורפרוסט - זנים אלה ואחרים מדברים בעד עצמם.

גידול של מספר זנים באותו אזור יכול להוביל למעבר, מכיוון שהשיח מאובק צולב. כדי למנוע זאת, זעתר זקוק לבידוד מרחבי.

מינים וזנים פופולריים עם תמונות

בטבע ידועים רק 3 מינים של זעתר, אך זנים אחרים בעלי תכונות דקורטיביות זכו על ידי המגדלים. סוגי הזעתר הבאים פופולאריים ביותר בקרב גננים:

• תְרוּפָה. בטבע הוא גדל במדרונות ההרים ובאזורי הערבות. גובה הצילומים הוא כ- 50 סנטימטרים. הפרחים כחולים או סגולים. זהו צמח דבש יקר ערך. הוא משמש כתבלין בבישול ולהכנת תמיסות רפואיות.
• מוטל בספק. גובה הצמח 25-30 סנטימטרים. הפרחים כחולים-סגולים. מעדיף קרקעות אבן.
• אניסיק... עיצוב נמוך קומות, המשמש כדרכה בשבילי גינה ורכסי מסגור. בעל ארומה אניסית גדלה. זנים נפוצים: פלמינגו ורוד, אמטיסט, דוקטור וכו '.
• עלים צרים. גובה 30-35 ס"מ. הפרחים כחולים סגולים. בשימורים הוא משמש כבושם. הוא משמש כתבלין לבישול דגים.
• גִירִי... זה קיבל את שמו בשל הצמיחה הראשונית שלו בתצורות גיר. הוא פורח בפרחים כחולים בניחוח בלסמי. משמש כניחוח בבישום. מין זה נדיר, ולכן הוא מופיע בספר האדום.
• זרבשנסקי... הנוף הגבוה ביותר הוא עד 80 סנטימטרים. הוא פורח בלבן.

קרא גם פטריות אדומות ביער אורנים

סוגים נפוצים

יותר מ -50 זני תרבות ידועים כיום בעולם. הסוגים הנפוצים ביותר: זעתר מרפא, גיר, אניס.

מאפייני המין:

1. מרפא (רגיל) - צמח שיח עם גבעול קשיח עד 60 ס"מ זרדים נוקשים. פרחים (כחול, לבן, ורוד) צומחים בשחי עלים עם קצוות נושרים. הפריחה נמשכת מאמצע הקיץ ועד ספטמבר. התכונות הרפואיות של זעתר העניקו את השם למין.
2. אניס (אניס לופנט) - סימנים רב שנתיים מסועפים בגובה 50-110 ס"מ וסימוני חום סגול על העלים. לכל ענף יש תפרחת סגולה-כחולה בצורת סיבית (8-15 ס"מ), שמדיפה ריח של אניס בעת השפשוף. יש לו סגולות רפואיות, בארצות המזרח הוא משווה לג'ינסנג, אלתרוקוקוס, לימון עשב.
3. קרטיקון - צמח נמוך, עד 30 ס"מ, בדומה לזעתר, משדר ארומה בלסמית חזקה. שמו נקרא כך בגלל צמיחתו בטבע בקרקעות גיר. רשום בספר האדום של רוסיה ואוקראינה.

טיפוח וטיפול בחוץ

זעתר הוא צמח חסר יומרות ולכן נטיעה וטיפול בו בשדה הפתוח דורשת מאמץ מינימלי. אבל בכל זאת יש לשמור על תנאים מסוימים לשמירה על דקורטיביות הנטיעות.

בחירת אתר נחיתה

נקודה אידיאלית לזעתר היא אזור פתוח או מעט מוצל. נטיעתו בצל ובאזורים ספוגים מים אינה מותרת. במיוחד לא מומלץ לשתול זעתר ליד גופי מים ומתחת לעצים: בתנאים כאלה הוא ירגיש מדוכא, אם כי לא ימות.

אפשר לגדל זעתר במקום אחד בין 5 ל -10 שנים, ואז יש צורך להשתיל. אם לא תשנה את מקום הטיפוח, הצמח יתחיל להתנוון: יורה יתחיל להתכווץ, מספר הפרחים יקטן.

זעתר לא אוהב צל

דרישות להרכב האדמה

כל אדמת גן מתאימה לגידול זעתר, מכיוון שהיא אינה בררנית במיוחד לגבי איכות האדמה. התווית נגד היחידה היא אזורים עם חומציות גבוהה. לכן השטח לגידול זעתר חייב להיות גירני.

האתר נחפר בסתיו. ממולא בקומפוסט (5 ק"ג למ"ר), סופר פוספט (30 גרם), מלח אשלגן (20-30 גרם). באביב האדמה נחפרת מחדש ומוסיפים לה 15-20 גרם אמוניום חנקתי או אוריאה. עם הכנת אדמה זו, הזעתר ירגיש טוב ויפרח בשפע במשך 5-6 שנים.

מניחים באתר ובאדמה

למרות שזעתר הותאם זה מכבר לתנאי האקלים שלנו, הוא עדיין בא מהאקלים החם של הים התיכון, שמשאיר חותם מקביל למאפייני גידולו. הצמח מעדיף אזורים שטופי שמש על גבעה קטנה.

זעתר אינו רגיש במיוחד לקרקעות, הדרישות העיקריות הן קלילות, חדירות אוויר ולחות, תגובת המדיום מניטראלי למעט אלקליין. לא מומלץ לשתול את הצמח במקומות בהם נצפים רוחות ונסיעות קרות, מים עומדים וספיגת מים.

שתיל ושיטות גידול ללא זרעים

ניתן לגדל זעתר בקלות מזרע על ידי זריעה בחוץ או באמצעות שתילים.

זריעת זרעים באדמה פתוחה

גידול מזרעים אפשרי בעת זריעה לפני החורף, מכיוון שבמהלך זה הם יעברו תהליך של ריבוד טבעי.

ניתן לגדל את הזעתר על ידי זרע

זריעה באביב אפשרית. לפני הזריעה מערבבים את הזרעים עם חול גס, יוצקים אותם בחריצים המוכנים ומפזרים אדמה בשכבה של סנטימטר אחד. כדי שהזרעים לא נשטפים במהלך השקיה, החריצים נמעכים בנוסף בכבול. טכניקה זו תסייע גם במניעת קרום על פני החריצים. בעת זריעה בסתיו, לא משתמשים בחיפוי בכבול.

חָשׁוּב. הזרעים קטנים מספיק, ולכן לא מומלץ לפזר עליהם שכבת אדמה גדולה.

זעתר נובט בטמפרטורה של פלוס 2-3 מעלות תוך 10-14 יום. כאשר נזרעים עם זרעים, הפריחה מתרחשת כעבור שבועיים מאשר עם שתילים. פריחה בשיטת טיפוח זו מתחילה רק מהשנה השנייה.

גידול שתילים

כאשר מגדלים זעתר דרך שתילים, הצמח מתחיל לפרוח בשנה הראשונה לאחר השתילה. זריעת שתילים מתבצעת בתחילת מרץ. זרעים נזרעים במיכל רדוד ומפזרים שכבת אדמה 1-1.5 סנטימטרים. היבול מכוסה בזכוכית או בנייר כסף.

שתילי זעתר צריכים לקטוף

בשלב של שני עלים אמיתיים, השתילים צוללים לעציצים נפרדים. כך שכאשר משתילים לקרקע פתוחה, השורשים לא נפגעים. בעת הקטיף הנבטים נקברים 7-8 ס"מ כך שנקודת הצמיחה תהיה על פני השטח.

איך ומתי לשתול זעתר

הווורט הקדוש הכחול הלא יומרני ומהיר השורש גדל מזרעים, ייחורים בקלות ומתפשט על ידי חלוקת השיח.

מחלק את הסנה

שיח שהגיע לגיל 5-7 שנים מחייב חלוקה, שכן לאחר חציית אבן הדרך של חמש השנים הצמח מזדקן, יש צורך בהתחדשות כדי לשמר את כל איכויותיו.

חלוקת שיח היא דרך קלה ומהירה לשחזר את הוורט סנט ג'ון.

באביב, כשהאדמה כבר התחממה, אך הצמח עדיין לא התחיל לגדול, בסוף אפריל-תחילת מאי, הוא נחפר, מחולק למספר חלקים, שלכל אחד מהם מערכת שורשים משלו.

כדי להקל על הסתגלות הנטיעות החדשות, מטפלים בשורשים בהטרואוקסין, קורנווין, זירקון או אפין, והגזירים נטועים בחורים מוכנים.

השקיה וחיפוי הוא השלב האחרון של השתילה.

ייחורים

ניתן לחתוך דשא דבורים מהאביב ולאורך כל הקיץ.

עבור ייחורים, יורה ירוקה חזקה נבחרים, לחתוך 10-15 ס"מ, מטופלים עם ממריצים היווצרות שורש.

לצורך השתרשות מכינים מיכלים מלאים במצע רטוב של כבול, ורמיקוליט וחול, או מיד מיטה בגוון חלקי (כבול, ורמיקוליט וחול מתווספים לאדמת הגן כדי להקל עליהם).

ייחורים הנטועים במצע מושקים ומכוסים כדי ליצור תנאים נוחים ולהגן באמצעות מכסי בקבוק פלסטיק.

גידול מזרעים

זרעי דשא דבורים גדלים ישירות בשדה הפתוח או כשתילים (זעתר השתיל הוא הפורח בעונה הראשונה).

נטיעת יבלת סנט ג'ון כחולה עם זרעים באדמה פתוחה אפשרית לפני החורף: זרעים מעורבבים בחול נזרעים בחריצים, מכוסים בשכבת אדמה עד 1 ס"מ.

גידולי Podwinter אינם מכסים, כך שעם הסתיו האחרון או חום האביב הראשון, הזרעים לא נשפכים בלי שיהיה להם זמן לבקוע.

בחודש מאי, ניתן לשתול זרעים באדמה פתוחה על פי אותה תוכנית, אך לאחר חיפוי החריצים: זה ימנע הופעה של קרום קשה על האדמה לאחר השקיה.

שתילים מופיעים תוך שבועיים, שלאחר שגדל לעלה השישי מדוללים.

לאחר הדילול, הצמחים החזקים ביותר צריכים להישאר במרחק של 20-25 ס"מ זה מזה.

שתילים נטועים על שתילים בחודש מרץ, חודשיים לפני השתלת הזעתר לקרקע פתוחה.

לזריעת זרעים, כל אדמה אוניברסאלית מחנות, אדמת גן מאודה או שנשפכת באשלגן פרמנגנט לחיטוי, או מצע של חול, ורמיקוליט וכבול.

בעת זריעה בקופסת שתיל נעשים חריצים באדמה, זרעים מונחים בהם במרחק של 3-4 ס"מ או תערובת של זרעים וחול נשפכים לתלם.

את התלמים מפזרים שכבת אדמה של סנטימטר, דחוסים מעט ומושקים בנוסף במרסס. הקופסה, מכוסה בנייר כסף או זכוכית, מונחת במקום חם.

כאשר יורה הראשון מופיעים, השתילים מספקים תאורה טובה, והם אינם זקוקים עוד למקלט.

עם הופעת העלה האמיתי 2-3, הזעתר צולל לעציצים נפרדים, ממוקם במקום חם עם תאורה טובה, שם הצמחים מתפתחים עד להשתלתם באדמה פתוחה.

בסוף מאי, באזור מוסקבה וברוב מרכז רוסיה, נקבעת טמפרטורה חיובית יציבה במהלך היום, כאשר ניתן לשתול זעתר בגן.

בשלב זה, שתילי הזעתר ממוזגים באמצעות שידור קבוע: תחילה למשך חצי שעה, ואז מגדילים את זמן אמבטיות האוויר בהדרגה, השתילים מוציאים למקום פתוח: מרפסת, אכסדרה, אדן חלון פתוח.

טכנולוגיית שתילת קרקע פתוחה

שתילי זעתר מוכנים לשתילה באדמה פתוחה בגיל 50-60 יום. בשלב זה נוצרים 5-6 עלים אמיתיים על כל צמח. השתילה מתבצעת כאשר בחוץ נקבעת טמפרטורה יציבה של לפחות 10 מעלות צלזיוס. צמחים בוגרים אינם חוששים מכפור לטווח הקצר, אך שיחים צעירים שעדיין לא מושרשים עלולים למות. עם האיום של כפור לילה, צמחים צעירים מכוסים על ידי התקנת מסגרת תיל מעליהם.

חָשׁוּב. המרחק בין שיחי זעתר הוא 30-40 ס"מ. עם דפוס השתילה הזה הם יוצרים גבול חי צפוף.

תכונות שימושיות והתוויות נגד

בחלק ממדינות אירופה, זעתר משמשת את הרפואה הרשמית.ברוסיה, עד כה, משתמשים בתכונותיו של צמח מרפא זה במידה רבה יותר על ידי מרפאים מסורתיים.

זעתר עם השפעתו התרופתית על גוף האדם דומה למרווה מרפא. בטיפול משתמשים רק בחלקים העליונים של יורה עם תפרחות. כאן ההצטברות הגדולה ביותר של שמנים אתריים, שרפים, טאנינים, חומצות (אולאית וורסולית), כמו גם פיגמנט הזעתר.

ברפואה העממית משתמשים בתכונות המחייכות, האנטי-ספאזמיות והמחטא. לזעתר השפעה חיובית על בעיות בריאות כאלה:

1. מחלות בדרכי העיכול;
2. קוליטיס כרונית, גזים ועצירות;
3. דלקת גרון, טרכיטיס, ברונכיטיס;
4. אנגינה פקטוריס ואנמיה;
5. נוירוזות שונות וכאבים ראומטיים.

משמש גם מרתח של זעתר וחיצוני - לשטיפת הפה בדלקת חניכיים וסטומטיטיס, לשטיפת עיני הלחמית, לכיבים, פצעים, חבורות, חבורות (בצורה של דחיסות).

זעתר גם מקדם עיכול טוב יותר, ולכן הוא נלקח לעיתים קרובות כדי להגביר את התיאבון.

יש לטפל בכל תהליך טיפול באופן אינדיבידואלי, מכיוון שבמקום שיש תועלת לחלק, בהחלט יהיו התוויות נגד לאחרים. בנוסף, ניתן לייחס את הזעתר לצמחים רעילים חלשים, ויש לקחת זאת בחשבון.

• כאשר מטפלים במחלות של מערכת העיכול, יש לקחת בחשבון את חומציות הקיבה - עם זעתר מוגבר היא אינה מותווית.
• אתה לא צריך להשתמש בתרופות המבוססות על זעתר לחולים עם יתר לחץ דם ולאנשים עם בעיות בכליות.
• אצל נשים בהריון, צמח זה יכול לגרום להפלה.
• זעתר אינו מותנה גם בסיעוד - הוא משפיע לרעה על ההנקה.
• אפילו רעילות קלה, כמו גם אחוז גבוה של שמנים אתרים, הן כבר סיבה לא לתת מוצרים על בסיס זעתר לילדים מתחת לגיל 12.
• עבור אנשים עם אפילפסיה, תכשירים של צמח זה ניתנים רק לאחר התייעצות עם הרופא המטפל ובמידה מסוימת במינונים.

בכל המקרים האחרים, כאשר ניתן להשתמש בתרבית בהרכבים רפואיים עממיים, יש לעשות זאת בזהירות - מנת יתר עלולה להוביל לתוצאות חמורות.

לא בכדי מכנים את הזעתר תרבות בטעם חריף - משתמשים בו באמת בתעשיית המזון. לדוגמא, גראס הוא אחד המרכיבים של ליקר הפופולרי של Chartreuse. אבל תבלין מתווסף לא רק למשקאות - אפשר למצוא אותו גם בהרכב של כמה שמנים ונקניקים המיוצרים במדינות אירופה. זרים מוסיפים זעתר לביצים ממולאות ומערבבים אותו עם גבינת קוטג '.

בבישול ביתי של בני ארבעה זעתר (עלים צעירים ותפרחות) הולך כמו ירקות במנות שונות. ארומת התרבות מהווה תוספת טובה לאיכות התזונתית של בשר ומוצרי דגים. העשב נותן טעם מלוח לסלטים. יחד עם בזיליקום, סלרי, שמיר ועשבי תיבול אחרים, משתמשים בזעתר בשימור הבית.

אך אם הכנסת צמח זה לתזונה, עליך לדעת מתי לעצור כדי לא לגרום להרעלת הגוף. שוב, לפני שתיבלו מנות בזעתר, עליכם לזכור את התוויות נגד.

אם העשב עדיין משמש בבישול, תצטרך להקפיד על הכלל הזה - בשום מקרה לא לכסות את המיכל במכסה. הריחות החיוניים של זעתר ישבעו את כל האוכל ויקלקלו. אבל חומץ תפוחים, מאפיין זה רק יוסיף מקוריות. 4 ענפי זעתר ספוגים בחומץ למשך מספר ימים ואז מתבלים בסלטים בהרכב זה (אך זה לא מתאים לכולם).

אֵזוֹב. צמח פיקנטי: וידאו

כנראה מעטים מאיתנו מכירים פרח כזה כמו זעתר. אך זהו צמח מרפא ייחודי! מולדתו היא הים התיכון. הוא גדל כצמח נוי ומרפא, כמו גם כצמח דבש מעולה. לזעתר יש טארט, טעם חריף-מר וניחוח קמפור חזק. השם השני של זעתר הוא סנט ג'ון כחול.

צמח הזעתר הוא שיח נמוך רב שנתי, חסר יומרות, עמיד לבצורת ועמיד בחורף. הוא גדל על כל אדמה, אך אינו אוהב אדמה רטובה מדי. יורה רבים של זעתר מרפא מגיעים לגובה של עד 80 ס"מ. במקום אחד זעתר יכול לפעמים לגדול עד 10 שנים.

זעתר פורח עם פרחים כחולים, ורודים, לבנים, כחולים, סגולים. יתר על כן, על תפרחת אחת, הפרחים נפתחים בהדרגה, שבגללם הצמח נשאר דקורטיבי לאורך זמן.

זעתר פורח ביולי-ספטמבר. עם זאת, אם אתה חותך את התפרחות הפורחות בקיץ, אז על הירי הנותרים יופיעו ענפים רוחביים עם ניצנים חדשים. חתך כזה יתרום לפריחה הארוכה של הצמח, עד תחילת הכפור.

כמו כן, בהדרגה, החל מחודש ספטמבר, מבשילים זרעי זעתר קטנים בצבע חום כהה.

נטיעת זעתר

זעתר מופץ לרוב על ידי זרעים. על מנת לאסוף אותם, התפרחות מנותקות בזמן שצמרות הזרעים מתחילים להשחים. תפרחות מונחות על נייר להבשלה. כאשר הזרעים יבשים מספיק, יש לנער אותם בעדינות מהתרמילים. זרעי זעתר נותרים בר קיימא 3-4 שנים. כפי שמראה בפועל, גידול זעתר מזרעים אינו קשה כלל.

גידול זעתר מזרעים יכול להיות שתיל וגם נטול זרעים, כאשר הם נזרעים מיד באדמה פתוחה. כדי לגדל שתילים, יש לזרוע זרעי זעתר בחודש מרץ, וניתן לזרוע אותם בגינה כבר בחודש מאי. אין צורך בזרעים, ובעוד כמה שבועות תקבלו זריקות ידידותיות של צמח זה.

כאשר מגדלים זעתר בארץ, יש לזרוע זרעים בשורות שביניהן מרחק של 20 ס"מ. יש צורך לסגור את הזרעים באדמה בצורה רדודה, בכ -1 ס"מ. כאשר מופיעים 5-6 עלים, יש לדלל את השתילים, ולשמור על המרחק ביניהם 25-30 ס"מ. שתילי זעתר מגיבים להפריה במינרלים דשן או אמוניום חנקתי.

אם תחליט לגדל זעתר דרך שתילים, שיאיץ את תחילת הפריחה, אז יש לזרוע את הזרעים בקופסאות, אשר מכניסים אותם לחממה או לחממה. כאשר מופיעים 5-6 עלים אמיתיים, ניתן לשתול את השתילים במקום קבוע בגינה.

תכונות של טיפול בזעתר

זעתר זקוק להשקיה קבועה, הרפיית האדמה והאכלה. השקיה צריכה להיות תכופה אך מתונה. האדמה לחה מעט כך שהשורשים לא ננעלים ונרקבים.

זעתר מעדיף השקיה מתונה

בשנתיים הראשונות לאחר השתילה יש לשים לב במיוחד להאכלה רגילה. תרכובות אורגניות ומינרליות מתאימות להפריה. ההלבשה העליונה מתבצעת כל 20-30 יום. עם תחילת הפריחה, החנקן מוסר לחלוטין מהתחבושות. עבור שיחים בוגרים, ההפריה אינה כה חשובה, מכיוון שהם מוציאים מינרלים באופן מושלם מהאדמה בכוחות עצמם.

עֵצָה. כדי להאריך את פריחת הזעתר, יש צורך לקטוף את הניצנים הקמולים מהשיח באופן קבוע.

לאחר הפריחה יש להכין את הצמח לחורף. בסוף הסתיו מתבצע גיזום סניטרי של יורה, מה שמעורר את צמיחת הגבעולים החדשים בעונת הגידול הבאה. לאחר הגיזום, יורה צריכה להיות בגובה 10-12 ס"מ.

הזעתר אינו זקוק למקלט לחורף. כדי להגן מפני ייבוש של כפור, אתה יכול לפזר את קנה השורש מעט בעלווה או קש קטן.

לְטַפֵּל

הכלל העיקרי בטיפול בזעתר הוא השקיה קבועה אך מתונה. יהיה עליכם גם לעשב את האדמה באמצעות התרופפות ודישון בדשנים מינרליים או אורגניים. זה חשוב במיוחד בחודשים הראשונים לחיי הצמח ובמקרה של צמיחה מעוכבת. שיחים מבוגרים זקוקים להרבה פחות טיפול, הם נראים רעננים גם בחום ולעתים נדירות הם מושפעים ממחלות. גיזום יורה יאריך את הפריחה ונוצרים ניצנים חדשים.

אם זריעה עצמית אינה רצויה, התפרחות נחתכות מראש ומייבשות.אז אתה יכול לנער אותם מעל דף נייר ולאסוף את הזרעים הבשלים, הם לא יאבדו את הנביטה שלהם במשך 3-4 שנים.

זעתר בדרך כלל סובל קור היטב, אך באזורים עם אקלים חמור יותר, עדיף לחפות אותו לחורף, למשל עם כבול.

זעתר באתר

השימוש בזעתר בעיצוב נוף בטוח יימצא. הוא שומר על האפקט הדקורטיבי שלה לאורך זמן ומשתלב היטב עם צמחים ריחניים אחרים הן בגנים המדמים חיות בר והן בערוגות פרחים בסגנונות שונים. השיחים יסייעו ביצירת גדר חיה יפה ואזורים נפרדים באתר. בנוסף, הוא סובל בצורת, ולכן לעתים קרובות הוא הופך לקישוט גבעות אלפיניות סלעיות וסלעיות.

הירקות הארומטיים של הזעתר מועילים בבישול, מוסיפים תווי מריר חריפים למנות ומשפרים את התיאבון. אבל הוא גם מרפא מצוין. אנשים השתמשו בתכונות הריפוי של צמח הנס לפני מאות שנים רבות.

מרתחים, אבקות ודחיסות מחטאים ומבריאים פצעים היטב, מקלים על מחלות עור מסוימות, כמו אקזמה ושחין. בעת שיעול וכדי להקל על חום, אפילו מבשלים דשא טרי, מספיק לשפוך 2 כפיות עם כוס מים ולהביא לרתיחה על אש נמוכה, ניתן להוסיף כף דבש. עירוי של זעתר זעתר עם כאב גרון, לשפשף את העיניים עם דלקת הלחמית, זה נלקח כדי להקל על הנגאובר.

צמרות יורה נבצרות בתקופת הפריחה. מומלץ לייבש אותם לאט, אפשר פשוט לפרוש אותם על בדים או לתלות צרורות קטנים. ואז מכניסים את העשב לצנצנת וסוגרים היטב עם מכסה כדי לשמור על הארומה ארוכה יותר.

שיטות ריבוי צמחים

יש צורך לשתול מחדש או לחדש שיחי זעתר כל 5-7 שנים כדי שלא יתנוון וישמור על אפקט דקורטיבי מרבי. שלוש שיטות מקובלות להפצה: זריעת זרעים, חלוקת שיח והשתלה. שיטת התפשטות הזרעים תוארה לעיל.

יש לחדש את השיח כל 5-7 שנים מחייו.

מחלק את הסנה

הדרך המהירה ביותר להשיג הרבה שיחים בזמן קצר. השיח נחפר בסתיו, לאחר פריחתו, ומחולק למספר חלקים. הדגימות שנוצרו נטועות בחורים נפרדים ומושקות בשפע. לאחר השתילה, השקיה אינה מתבצעת. החלוקה חייבת להתבצע לפני תחילת הכפור, כך שלחלקות שהתקבלו יהיה זמן להכות שורש.

התפשטות על ידי ייחורים

שיטה זו מתאימה להפצת זעתר לאורך כל עונת הגידול. ייחורים באורך 10 ס"מ נחתכים משיח ומושרשים בתערובת של חול וכבול, ומעמיקים לשניים. כדי לשמור על לחות במצע, הגזרי מכוסים בכיסות זכוכית או פלסטיק מעל. יש להגן על השתילה מפני אור השמש ולהשקיה מעת לעת.

ברגע שהגזרי נובטים, מכסים את הכובעים מהם. את הצמחים שנוצרו ניתן לשתול במקום קבוע בסתיו. זעתר, המתקבל מחיתוכים, פורח בשנה שלאחר מכן.

ניתן להפיץ את הצמח באמצעות ייחורים

חָשׁוּב. כאשר מגדלים זעתר, יש צורך למנוע מעת לעת את רבייתו על ידי זריעה עצמית. שיחים מזרעים שנשפכו על האדמה נחלשים, האתר נסתם במהירות ומקבל מראה לא מפושט.

כיצד לאסוף זרעי זעתר

הזרעים נקצרים בזמן שהכמוסות מתחילות להשחים. אתה לא צריך לחכות שהזרעים יבשילו לגמרי כדי שהקפסולה לא תיפתח והזרעים לא יישפכו על האדמה. תרמילי הזרעים נחתכים עם הזריקים ותלויים הפוך במקום יבש. כדי למנוע מהזרעים להישפך לאחר ההבשלה, מניחים את הזרדים בשקיות בד.

לפני שתילת האביב באדמה פתוחה, זרעים מרובדים בקור במשך 30 יום. בעת זריעת שתילים אין צורך בשכבה.

זעתר, טיפוח

השיח עמיד למדי בכל תנאי גידול. עם זאת, יש לו כמה העדפות:

• גישה לקרני השמש;
• לחות בינונית;
• אדמה רופפת;
• אדמה ניטרלית ומעט אלקליין;
• הגנה מפני הקור בחורף עם שכבה עבה של שלג.

הצמח רב שנתי. זה יכול לצמוח משורש אחד במשך 10 שנים. זעתר מתפשט בצמחייה (על ידי ייחורים, חלוקת קני שורש) וזרעים.

התפשטות זעתר על ידי זרעים

זרעים טובים מבשילים רק בשנה השנייה לחיי הצומח. זרעים נאספים בדרך זו: פירות על גבעולים ארוכים נחתכים, נקשרים בחבורה ונתלים הפוך מעל דף נייר למשך מספר ימים, כך שהזרעים הבשלים נשפכים מעצמם.

אתה יכול לאחסן זרעים עד 4 שנים. זרע אותם ישירות לאדמה הפתוחה או באופן ראשוני לחממה. זמן שתילת הזרעים בחממה הוא חודש מרץ. בחוץ - מאי. זעתר נזרעת באמצע הסתיו.

אם הזרעים נובטים במגש, אתה צריך לשפוך אדמה למיכל, לזרוע את הזרעים בתלמים עם כניסה של 5 ס"מ ולפזר את האדמה מעל עם שכבה לא עבה מ- 0.8 ס"מ. כדי למנוע הקפאה, אתה יכול הצטיידו בחממה בתוך החממה - מיטת גן, או מגש מכוסה בניילון. שתילים גדלים לא יאוחר משבועיים לאחר מכן. לאחר שבוע נוסף ניתן לשבור את השתילים במרווחים של 5 ס"מ או לשתול אותם בעציצים.

השתילה יכולה להתחיל ברגע שיותר מ -5 עלים מופיעים על יורה. זה יקרה בערך 1.5 - חודשיים לאחר הופעת הצילומים הראשונים.

לפני השתילה באדמה פתוחה, האדמה משוחררת באופן ראשוני: היא נחפרת בעזרת חפירה ומעובדת בקלשון. ניתן להשתמש בכלי גינה אלקטרומכני. בשתילת שתילים הנבטים צוללים ונטועים במרחק של כ -10 ס"מ זה מזה.

אם הזרעים נזרעים ישירות לערוגה, כדאי להכין את האדמה המשוחררת ולזרוע את הזרעים בשורות, ולהתיז אותם באדמה באדמה. מרווח השורות חייב להיות לפחות חצי מטר. ברגע שמופיעים על השתילים 5-8 עלים, ניתן לדלל את השורות ולהשאיר את המרחק בין הצמחים כ -20 ס"מ.

פרחים יופיעו בשנה הראשונה, אך יהיו מעטים כאלה, והזרעים לא יוכלו לתפקד רבייה.

זעתר, שתילה צמחית

ניתן לשתול שיח על ידי הנבטת ענפים, חלוקת השורש או שתילת פיסת שורש. זה נעשה בעיקר באביב.

כדי לרענן צמח בן 4 שנים, הוא נחפר, והשורש מחולק למספר חלקים. יחד עם זאת, אין צורך בטיפול מיקרוביאלי מיוחד - זעתר עמיד בפני שינויים ולא יומרני. חלקי שורש אינם נטועים עמוק מאוד באדמה.

יש להתחיל בגזירות בסתיו. לפני תחילת מזג האוויר הקר, השיח זרוע היטב חומוס, כבול ואדמה. הוא מושקה לפני תחילת הכפור. יורה במקרה זה יהיו מותאמים יותר לנביטה. ייחורים של לפחות 10 ס"מ מופרדים מהשיח ונטועים מיד באדמה. הם מושקים היטב. יש לגזום ייחורים מקובלים בכדי להפוך את השיח לעבה יותר.

שימוש בגינון ובשילוב עם צמחים אחרים

שיח זה שומר על האפקט הדקורטיבי שלו במהלך כל התקופה הצמחונית, ולכן השימוש בו בזעתר בעיצוב נוף הוא מגוון למדי. הוא ישמש כקישוט מצוין לסלעים ולמגלשות אלפיניות; זעתר נראה מרשים במיוחד על רקע אבנים. שילובים עם נענע, לבנדר, רוזמרין, אורגנו ומרווה הופכים ערוגת מרפא אמיתית.

זעתר משמש כמסגור לשבילי גן. לשם כך, זנים נמוכים נטועים במרחק של 25-30 סנטימטרים זה מזה. פיתרון מעניין הוא סגירת אזורים נפרדים על הדשא עם שיחי זעתר עם נטיעת צמחים רב שנתיים גבוהים בתוך אותה גדר חיה.

אתה יכול להכיר את המוזרויות של גידול וטיפול בזעתר בחומר הווידיאו. צפייה שמחה!

שילוב עם צמחי נוי אחרים

עמידות לבצורת ואדמה לא תובענית, היכולת לצמוח בשמש ובקרקעות אבן, תוחלת חיים ארוכה ופריחה ארוכה הם איכויות הזעתר המשמשות מעצבים בעיצוב מסלעות ומגלשות אלפיניות.

זנים שגדלים נמוכים של wort St. St.

זעתר נטוע כתפאורה לצמחים מהשורה הראשונה במיקסבורדרים וערוגות פרחים מורכבות.

בגנים קדמיים מתובלים ועל ערוגות מרפא, דשא דבורים מסתדר היטב עם צמחים ריחניים אחרים:

• מרווה
• מנטה ולימון,
• רוזמרין וטימין,
• אורגנו ולבנדר.

תנאי גידול

זעתר הוא תרבות יומרנית שאינה דורשת התייחסות מקרוב ובילוי קפדני של תנאים מקומיים. כל סוג של אדמה יעשה, למעט אדמת ביצות.

תכונות טיפול:

• השקיה בשפע אינה נדרשת, השקיה תקופתית במזג אוויר חם מספיקה; לחות מוגזמת משפיעה לרעה על הפרח;
• גיזום תברואתי של שיחים חייב להתבצע לפני החורף, יש לכך השפעה מגרה על התפתחותם בעונה הבאה;
• עבודה על השמדת מזיקים לא תצטרך להיעשות בגלל הריח הספציפי של הצמח, הדוחה חרקים מזיקים;
• אתה צריך להאכיל אותו במתינות כדי שהצמח לא יגדל, לרעת הפריחה; יש למרוח דשן מינרלי מורכב חודש לאחר נביטת הזרעים: שתי כפות של המוצר מדוללות בדלי מים; ואז האכלה חוזרת על עצמה פעם בחודש במהלך הפריחה;
• לא מומלץ לדשן את הערוגה בזבל. הוא מסוגל להפריע לארומה החריפה של צמח פיקנטי.

עֵצָה! על מיטה אחת זעתר מתפתח כראוי לא יותר משבע שנים ואז מתנוון. מומחים מייעצים לשתול מחדש את השיחים אחת לחמש שנים, ולחלק אותם לרבייה.

גָדֵל

הגבר החתיך חסר היומרות פורח אפילו על אדמה לא פורייה במיוחד. אך לא משנה כמה נטיעה פשוטה היא, טיפול בזעתר דורש תשומת לב, ואז הוא יכול לצמוח יפה יותר מ -5 שנים במקום אחד. רבייה של הצמח אפשרית על ידי זרעים, חלוקת שיח וגזרי.

זרעים נזרעים בחודש מאי באדמה פתוחה או גדלים בשתילים בחודש מרץ. במקרה השני הם ממוקמים במיכלים עם אדמה, זרועים מעט אדמה מעל ומניחים אותם בחממה.

אם זמן כפור הלילה טרם חלף, תוכלו לכסות את החלק העליון בסרט. שתילים יופיעו יחד בעוד 14 יום. לאחר שמזג האוויר החם יציב, הצמחים הגדלים נטועים במקום קבוע, תוך שמירה על מרחק של 8-10 ס"מ בין השיחים. האדמה נחפרת מראש ומשוחררת היטב.

שיחי זעתר מחולקים באביב; בעת השתילה, אין לקבור את הדלנקי עמוק מדי. כדי לקבל ייחורים, אתה יכול לכסות את בסיס השיח עם יורה התחתונה עם אדמה פורייה בסתיו, ואז להשקות אותו באופן קבוע. יורה ייתן שורשים, באביב הם יכולים להיות מופרדים משיח האם ולשתול במקום קבוע. לצורך עיבוד טוב יותר, גוזמים צמחים צעירים.

זני זעתר

זעתר הוא שמו של סוג של צמחים, שעל פי מושגים מודרניים יש לו רק שבעה מינים.

שלושה מהם פופולריים ביותר בגננות:

• רגיל, או מרפא. גבעולים זקופים, מגוהרים מלמטה, יוצרים חצי שיח בגובה 0.5-0.7 מ 'עם עלים קטנים. פריחה ארוכה מיוני עד אוגוסט, ופירות מבשילים עד ספטמבר. בטבע הוא גדל בערבות ובמורדות ההרים.

• אניסיק. שיחים מסועפים קטנים שגובהם אינו עולה על 0.5 מ '. העלים משדרים ניחוח נעים של אניס, אשר הופך בהיר יותר כשמשחים אותו. לפרחים יש צבע לבנדר, הם אכילים, הופכים לקישוט טוב לסלטים.

• גִירִי. כלפי חוץ, הוא דומה לזעתר מרפא. שיח למחצה בגובה 0.2-0.5 מ 'בלבד. התפרחות, בצבע כחול, משדרות ניחוח בלסמי בהיר. סוג זה של צמח יכול להיקרא חלוץ, המתיישב על משטחי גיר, שעבורו הוא קיבל את שמו. זהו אחד הצמחים הנדירים המופיעים בספר האדום.

ידועים כיום כמה זני רבייה של זעתר: "דוקטור", "שחר", "הורפרוסט", "אקורד", "ערפל ורוד" ואחרים. ההבדל ביניהם טמון בעיקר בצבע התפרחות.

חָשׁוּב! זעתר מסוגל להפריה צולבת. כאשר שותלים זנים שונים, עליהם להיות מבודדים או למרחק המרחק מספיק (עם זאת, זה לא קל להשגה בגנים קטנים).

יישום

הארומה של זעתר - עם טעם מר.הוא נמצא בשימוש נרחב בבישום, ארומתרפיה וכמובן בישול. העלים הצעירים של זעתר מעידים תווים ייחודיים לסלטים, גבינת קוטג ', בשר ודגים. חמוצים זעתר מוסיפים תבלין. Wort של סנט ג'ון נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית.

שמנים אתריים וריח חריף משמשים לעתים קרובות כמחסום טבעי ולא מזיק לבני אדם וחיות מחמד נגד מזיקים. הם יעזרו גם להרחיק חוליגנים ארבע רגליים משוטטים ושכנים כדי להקל על ערוגות פרחים, אם יוט סנט ג'ון נטוע סביב היקף האתר. השקיות המונחות במקום אסור לחתול בית, יזכירו לה לשלוח את צרכיה לארגז המלטה. רפידות דשא יעזרו גם להשאיר את הארון בריח טוב. עם זאת, יש לזכור כי הארומה של יובש סנט ג'ון מיובש חלשה יותר טרייה.

איכויות ריפוי

Wort של סנט ג'ון נמצא כמעט בכל הרבליסטים עממיים. מרחו רק את החלקים העליונים של הצמח עם פרחים. הם צוברים שמנים אתרים, שרפים, חומצות אוליאנוליות ואורסוליות, טאנינים. ההשפעה התרופתית של זעתר דומה לזו של מרווה.

המרק שלו טוב כמשקה מחזק לאנשים מבוגרים וכסוכן לריפוי פצעים. ברפואה העממית הצמח משמש כחומר נוגד עוויתות, מחטא, מכייח.

פעולות הריפוי של זעתר נצפות:

• עם מחלות במערכת העיכול;
• ברונכיטיס, טרכיטיס, דלקת גרון;
• קוליטיס כרונית;
• נוירוזות;
• שִׁגָרוֹן;
• אֲנֶמִיָה;
• אנגינה פקטוריס.

עירוי Hypericum משמש חיצוני לשטיפה עם דלקת חניכיים, stomatitis, לחיטוי העיניים עם דלקת הלחמית, לדחיסה לפצעים, כיבים, חבורות.

ההשפעה של זעתר על תהליך העיכול צוינה, והיא נקבעת לשיפור התיאבון.

זעתר: צילום

בטבע זעתר צומח בחצי האי קרים, קזחסטן ובארצות הים התיכון. בחלקות גינה הוא מעובד בהצלחה למטרות קישוט.

שיח רב שנתי גבוה מכוסה תפרחות קטנות של גוונים כחולים, סגולים וורודים, נקרא גם עשב זעתר, יוט סנט ג'ון כחול ויוזפקה.

אם צמח זה עדיין לא מוכר לך, שים לב לזעתר הלא יומרני, השתילה והטיפול בו פשוטים ביותר. השיחים המפוארים אינם רק יפים, יורהם שימשו זה מכבר כתבלין והם מפורסמים בסגולות הריפוי שלהם.

הוא מגיע לגובה 80 סנטימטרים. הפריחה מתחילה ביוני ונמשכת עד הכפור באוקטובר. צמח הדבש הריחני עשיר באבקה וימשוך דבורים.

קבוצה של כמה שיחי זעתר תקשט בעדינות את עיצוב הנוף ותספק למארחת עשבי תיבול חריפים לרטבים, סלטים ומרקים, מרינדות וחמוצים, מנות דגים ובשר שונות. במהלך העונה, אתה יכול לחתוך ניצנים ועלים צעירים מספר פעמים, יורה יגדל בחזרה.