היתרונות של פלפל מתוק - הרכב, אינדיקציות לשימוש ולשימוש בבישול (90 תמונות + וידאו)

כמעט שום ירק לא יכול להתגבר על כל כך הרבה ויטמינים ומינרלים מועילים יותר מפלפלים. פרי מדהים שגדל כמו עשב במולדתו באמריקה הפך לחביב על שולחן הקיץ באזורנו. צבעים עזים של ירק עסיסי ובשרני יקשטו את הסלט כך שרוק יזרום!

היתרונות של פלפל מתוק ניכרים לעין, אך לא ידוע הרבה על סכנותיו. בואו נפרק את הפירות המדהימים על ידי העצמות ונגלה את האמת לגביו.

מדוע פלפל נקרא בולגרית

פירות סולניים הופיעו לפני מאות רבות ביבשות אמריקה וטופחו על ידי האינדיאנים. יש מידע שבתחילה הפלפלים היו מרירים, חריפים ולא שימשו למאכל, אלא שימשו שאמאנים ומרפאים למניעה וטיפול במחלות כבד, הרעלה ואנמיה.

עם הזמן הפלפלים שגדלו במיטות הפכו לעסיסיים ואכילים יותר, התיבול מהפירות התווסף לבשר ולדגים בכדי לכבוש את המוצר ולהאריך את חיי המדף שלו, ולכן הופיע אב הטיפוס הראשון של תיבול הפפריקה.

לאחר שהגיעו לאירופה, הפלפלים השתרשו היטב באקלים הדרומי וגדלו בארצות הים התיכון. בתחילה, העולם ידע רק פלפלים מרים, אך עם התפתחות הבחירה גידלו גם זנים מתוקים. על פי מקורות מסוימים, כיום ישנם יותר מ -100 זנים של ירק ריחני עסיסי זה.

ישנן מספר גרסאות הנוגעות להיסטוריה של השם. אחד מהם אומר כי זני הפלפל המתוק שאנו מכירים כיום הובאו בבולגריה, ובתקופה הסובייטית הייתה המדינה הספקית העיקרית של ירקות, ובמיוחד פלפלים אדומים. כך או אחרת, על החופים החמים מגדלים את הגידולים העסיסיים והעשירים ביותר, וכיום ניתן להשיג פלפלים טעימים בתנאי חממה.

מה ההבדל בין פפריקה ופלפל

פפריקה היא תיבול העשוי מתערובת של פלפלים אדומים: חריף, פלפל אנגלי ובולגרי. יש לו ארומה עשירה וחריפות קלה, ולכן הוא מתאים למאכלים רבים, כולל מזון לתינוקות, מכיוון שהוא אינו מגרה את מערכת העיכול כמו צ'ילי.

בקניית אבקת פפריקה יבשה, כיום ניתן למצוא תיבול בתוספת עשבי תיבול ומרכיבים ארומטיים אחרים, כמו שום ובזיליקום. הם החלו להכין פפריקה להארכת חיי הפלפלים: הפירות יבשו ונטחנו לאבקה, שבזכותם התבלין שמר על הארומה והטעם העשירים שלו, ובהמשך העביר אותו למנות שונות בכל ימות השנה.

לפעמים תחת השם פפריקה הכוונה היא לתת-מין אדום של פלפל מתוק, ארומטי יותר מקביליו בצבעים אחרים.

לכוח הגברי

פלפל מתוק יהיה מועיל באותה מידה לגברים עם השימוש הקבוע בו.

נשירת שיער מדאיגה גברים יותר מנשים. בזכות הליקופן הכלול בפלפל אדום ניתן לעצור את תהליך ההתקרחות.

אבץ מגרה פעילות מוחית ופעילות מינית. לכן זה צריך להיות נצרך על ידי גבר בכל גיל.

נציגי המין החזק נמצאים בסיכון גבוה יותר ללקות בפקקת, התקף לב או שבץ מוחי בהשוואה לנשים. רבים מהם הם גם מעשנים מנוסים.

כדי להימנע מבעיות בריאותיות חמורות, עליכם לכלול פלפלים חזקים בתזונה מדי יום.

פלפלים הם פלא אמיתי, מחסן של ויטמינים ומינרלים על שולחננו. זה מתווסף למנות, מכינים סלטים, ממולאים, מטוגנים, אפויים, ויתרה מכך, כל השנה.

עקרות בית רחוקות ראייה מקפיאות אותו לחורף. הכן מיד, מבלי להפשיר לחלוטין, רק אל תשמור אותו במים קרים לאורך זמן, אחרת כל החומרים המועילים יתמוססו בו.

קבל ויטמינים בעצמך, שתף על יתרונותיהם עם בני משפחה וחברים, והפלפל יחלוק איתך את עתודות הבריאות הנדיבות שלו.

הרכב ותכולת קלוריות

פלפלים הם מזון דל קלוריות המומלץ בתזונה בריאה ודיאטטית בשל תכונותיהם התזונתיות היקרות. הם 90% מים ועשירים במינרלים, תרכובות ויטמינים וסיבים תזונתיים יקרי ערך. יש בפלפלים רק 0.4 גרם חלבונים, 0.8 גרם שומנים, ואלה נתונים קטנים מאוד. פחמימות הן כ- 6 גרם, וערכן האנרגיה של פלפלים הוא 24-28 קק"ל ל 100 גרם, תלוי במגוון.

הזנים הכי מתוקים הם צהובים וכתומים: יש להם יותר קלוריות, התוכן הממוצע יהיה בפלפלים אדומים, וירוקים הם זן בלתי רווי, שיש בו הכי מעט סוכר וחומרים מזינים אחרים, הוא בעל ערך בסיבים תזונתיים ובפיטוסטרול. .

פלפל מכיל:

1. סידן וזרחן, החיוניים לעצמות חזקות ולתפקוד תקין של הלב.
2. אשלגן, אשר מעורב בוויסות לחץ ואיזון מלח מים בגוף.
3. מנגן, חיוני לשמירה על עצמות בריאות והרכב דם.
4. נתרן, חיוני לתהליכים כימיים בריאים במערכת העצבים והלב וכלי הדם.
5. אבץ וסלניום, התומכים בבריאות הורמונלית ובחסינות חזקה.
6. ברזל המעורב ביצירת כדוריות דם אדומות.
7. ויטמין A, טוב לראייה ולקידום התחדשות רקמות, הקלה על דלקת וריפוי מהיר של פציעות.
8. ויטמינים מקבוצה B, המבטיחים את בריאות מערכת העצבים, את התפקודים המגנים והצומח של הגוף.
9. ויטמין C, הפועל כנוגד חמצון ומסייע בהתמודדות עם זיהומים נגיפיים.
10. ויטמין PP, הנלחם ביצירת רובדי כולסטרול בכלי הדם.
11. ויטמין K, שמבטיח קרישת דם תקינה.

פלפלים מרים מכילים גם חומרים אנטי מיקרוביאליים, משככי כאבים וחומרים מסירים רעלים.

בזנים שונים, שילוב החומרים המזינים עשוי להיות שונה, לכן מומלץ לשלב פלפל צבעוני במנות לא רק לשם שיפור הטעם, אלא גם לצורך יתרונות גדולים יותר לגוף.

צהוב שטוף שמש

לבחור הצהוב יש תכונות קצת פחות שימושיות, אך הן אינן נחותות בעוצמתן לזו האדומה.

פרי השמש מכיל יותר חומצה אסקורבית מפלפל אדום.

הוא מכיל יותר אשלגן, שמנרמל את תפקוד הלב, מערכת השלד והשרירים ומערכת העצבים.

הוא גם נלחם בטרשת ומונע הצטברות של מלחי נתרן בכלי. ולכן, פלפל צהוב מומלץ לאכול על ידי קשישים.

ברזל בפירות צהובים מעורב ביצירת המוגלובין.

למי שרוצה להיות צעיר לנצח, הירק הצהוב מאט את תהליך היישון. בזכות ויטמין B הוא גם מונע אירוע מוחי והתקפי לב.

מדוע פלפל בולגרי שימושי?

תועלת כללית

ירק קליל ומזין חיוני להרוויית הגוף בויטמינים. כמובן, אין שום דבר שאין לו תחליף במוצר, אך הוא מגוון בצורה מושלמת את השולחן ומביא חלק עשיר של אלמנטים שימושיים.

הפלפלים מכילים סיבים קשוחים למדי, אשר שימושיים לא רק לניקוי המעיים, אלא גם להרגעת הרעב לאחר הארוחה. הירק מתעכל בקלות ויוצר תחושת מלאות, ולכן הוא נכלל לעיתים קרובות בתזונה לירידה במשקל.

פלפל עוזר לשמור על חוזק הגוף ולהישאר בכושר טוב. הפרי העסיסי מביא איתו כמות מספקת של נוזלים, כך שתהליך העיכול נוח.עם מאפיינים שונים של הגוף, פלפל יכול להראות את היתרונות שלו.

לנשים

לדוגמא, לנשים, זה שימושי לשמירה על גזרה דקיקה ולהילחם בשומן בגוף. פלפלים מפיצים את הדם, מפעילים עיכול פעיל ומזרזים את חילוף החומרים.

מאפיין שימושי נוסף של פלפלים הוא שיפור מצב העור. השימוש המתמיד במוצר זה יקל על פריחות, קילופים, עקבות של עייפות על העור, יחזיר את האלסטיות וגוון בריא, יקדם את חיסול הרעלים ויאט תהליכי חמצון.

מסכות פלפל מחזקות לא רק את העור, אלא גם את השיער, ומסייעות להילחם בשבירה ומחזירות את איזון הלחות המעניקה חיים.

פלפל גם מחזק את מערכת העצבים, עוזר לשמור על שיווי משקל ולשמור על ביצועים גבוהים גם ב- PMS ובמהלך גיל המעבר.

לגברים

עבור המין החזק, פלפל שימושי ביכולתו לשמור על הגוף במצב טוב - זה שימושי לאימוני כוח. בנוסף, הוא מכיל אספקה ​​מספקת של סלניום ואבץ, הנחוצים לשמירה על בריאות המינית הגברית ועל היכולת להביא ילדים לעולם.

פלפל מתוק משמש לעתים קרובות במאבק נגד אין אונות להחזרת זרימת הדם ולהקלה על דלקת באברי האגן.

פלפל משמש להגנה מפני התקרחות: לשם כך משתמשים במרתח מחלקים לא אכילים של הצמח.

במהלך ההריון

במהלך ההריון, פלפלים יעזרו לשמור על עיכול תקין ותנועות מעיים קבועות. זה יכול לעזור במניעת עצירות, נפיחות ואי נוחות אחרת.

בנוסף, הרכב הויטמינים והמינרלים של פלפל הפעמון יספק לעובר את האלמנטים הדרושים ליצירת מערכת העצבים ואיברים פנימיים, יתמוך ברמת המוגלובין הרגילה ובחסינות בריאה של האם.

בזכות השימוש בפלפלים, הסיבולת תגבר ומצב הרוח יתנרמל. מוצר זה בטוח לכלול בתזונה בריאה במהלך ההריון. זה משתלב עם מזון חלבוני ומזונות בריאים אחרים.

וִידֵאוֹ:

איך לאכול נכון בזמן ההריון הרחב

בהנקה

בהנקה, מומלץ לצרוך פלפל במנות קטנות ולנטר בקפידה את רווחתו ותגובתו של הילד, מכיוון שלעתים המוצר גורם לאלרגיות. יש רופאי ילדים שממליצים להחזיר את הירק לתזונה לאחר 3 חודשי האכלה. במקרה זה, רצוי לתת עדיפות למוצר מעובד תרמית, מכיוון שאלרגנים פוטנציאליים נהרסים בו, והסיבים הופכים רכים יותר.

השימוש בפלפל בתקופה זו הוא שמירה על הרכב בריא של דם האם והחלב האיכותי, העלמת רעלים מהגוף, התחדשות והחלמה מהירה. אם לתינוק יש פריחה, יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים.

לילדים

פלפל שימושי גם לילדים. הוא מוכנס לתזונת התינוק רק לאחר שנה, תחילה בצורת מחית מאודה ורק אחר כך בכללותה. ניתן לתת פירות טריים לילד לאחר שלוש שנים, אם לא נמצא סובלנות.

פלפלים חריפים ניתנים לילדים בזהירות רבה בכמויות מינימליות כדי לא לגרות את רירית המעי ולאפשר למערכת העיכול להיווצר ולהתחזק באופן מלא.

בתזונה של ילד, פלפל חשוב לספק לגוף קומפלקס ויטמינים, עיכול טוב, חיזוק העצמות, פיתוח מערכת הלב וכלי הדם, שמירה על תפקודי עצבים תקינים, מרץ ופעילות, הגנה ויוצרים חסינות חזקה. כמו כן, הירק מספק מניעה של עצירות, שמירה על ראייה טובה וריפוי מהיר של שפשופים, שריטות ונגעים אחרים בעור, דבר החשוב בחיים של טיפשונים קטנים.

האם זה אפשרי לנשים בהריון או מיניקות

במהלך הלידה, פלפל מתוק לא רק אינו מותנה, אלא מומלץ לאמהות לעתיד.בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים וחומרים מזינים מועילים, לירק זה השפעה מיטיבה באותה מידה על האם העתידית ועל העובר.

עיסת הפלפל מכילה כמות גדולה של ויטמין B9 - חומצה פולית. זהו מרכיב תזונתי חיוני לנשים בהריון, המבטיח היווצרות בריאה והתפתחותו של העובר. חומר שימושי נוסף בעל ערך מיוחד לצאצאים עתידיים הוא ויטמין E - טוקופרול. ריכוזו הגבוה הופך את הפלפל למועיל באותה מידה מבחינת בריאות הרבייה - לגברים ולנשים כאחד. זה נקרא ויטמין של נשים בהריון, כי הוא נוטה להגביר את הפוריות ולהשפיע לטובה על תהליך ההיריון ועל איכות הצאצאים. ויטמין C וברזל, המצויים בשפע בפלפל, מגנים על האם והעובר מפני התפתחות חסר ברזל באנמיה.

תכונות שימושיות של פלפל בהתאם לצבע

באופן כללי, הרכב הפלפלים נשאר קבוע ללא קשר לגווניהם, אך ישנם תת-מינים המכילים חומרים ספציפיים היעילים למחלות שונות.

אָדוֹם

פלפל אדום מכיל את הכמות המרבית של ויטמין C ועוזר לגוף להישאר עמיד בפני וירוסים. זה מחזק את דפנות כלי הדם, מבטיח מניעת טרשת עורקים, יש לו השפעה נוגדת חמצון. לפלפל אדום השפעה חיובית על מערכת העיכול על ידי גירוי ייצור מיץ הקיבה. פפריקה עוזרת לשלוט בתיאבון, מסלקת אי נוחות במערכת העיכול ועוזרת לנקות את הדם והכבד.

צהוב

פלפל צהוב עשיר בקרוטן, האחראי על חדות הראייה ושלמות העור. השימוש בפלפלים צהובים וכתומים מועיל בתהליכים דלקתיים לחידוש וריפוי מוקדם של הגוף.

כמו כן, בפלפלים צהובים יש יותר סוכרים - זה מרגיע את הגוף מהר יותר ועוזר לדיאטות כשצריך להיפטר מרעב.

פלפל זה מכיל יותר ברזל, הדרוש ליצירת דם, כמו גם אשלגן וזרחן. המוצר יסייע בשמירה על מאזן המים ובהסדרת מערכת ההפרשה. השימוש בפלפל במהלך אימוני כושר עוזר להמרצת תהליכים מטבוליים ולסילוק רעלים, נוזלים עודפים ומלחים מהגוף.

ירוק

פלפל ירוק הוא בעל אינדקס גליקמי נמוך ומנרמל פעילות עצבית. הוא מכיל פיטוסטרולים - חומרים המקדמים את סילוק הכולסטרול מהמטבוליזם בדם ובשומן בגוף.

פלפל ירוק מונע טרשת עורקים ומעודד ירידה במשקל. מין זה נצרך בדרך כלל טרי בכדי לשמר את תכונותיו המועילות.

וִידֵאוֹ:

מה השימוש בפלפל ירוק הרחב

מאפייני דיאטה

הערך התזונתי הגבוה של פלפלים מתוקים ידוע לתזונאים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות. בשל כמות גדולה של מים, סיבים תזונתיים וריכוז נמוך של פחמימות, חלבונים ושומנים, פלפלים מתאימים לקטגוריות שונות של חולים:

• חולי סוכרת;
• נשים בהריון ומניקות;
• אנשים הסובלים מעודף משקל.

אין כמעט עמילן בפירות, מה שמגדיל את תכולת הקלוריות של המוצר. אפשר לאכול אותו במקום פירות עתירי קלוריות - ענבים, תפוזים, בננות - בשל טעמו המתקתק המרענן הנעים והמרקם הפריך.

פלפלים הם מוצר נהדר להרזיה. הוא מכיל כמות גדולה של מים, סיבים תזונתיים ומינימום שומן. זהו מוצר דל קלוריות שימושי לתזונה תזונתית. אנשים הסובלים מעודף משקל או סוכרת יכולים לאכול את הירק גולמי ומבושל ללא חשש. עיסת פלפל מכילה כמות מינימלית של חלבון צמחי, מה שהופך את הירק למוצר קל למערכת העיכול.

תזונאים ממליצים לאכול פלפל טרי, שכן לאחר טיפול בחום הוא מאבד עד 70% מתכונותיו המועילות. עם זאת, זה לא חל על אנשים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה הסובלים מדלקת קיבה / כיב פפטי.במקרה זה, להפך, מומלץ לטפל בחום קל, שכן ירקות גולמיים עלולים לעורר החמרה במחלות במערכת העיכול. באופן אידיאלי, עדיף לאכול פלפלים אפויים או מבושלים, ולהשתמש בו בתבשיל ירקות או בהקפצה.

תשומת הלב! לפלפל טרי יש מאפיין ספציפי - הוא מגביר את התיאבון. לכן, בתהליך של ירידה במשקל, עדיף לאכול אותו לא לבד בזמן חטיפים, אלא להשתמש בו כארוחה מלאה - בסלטי ירקות, כמתאבן למנה העיקרית, לקינוח.

איזה פלפל בריא יותר: מתוק או מר

לא יהיה זה נכון לחלוטין להשוות בין זני פלפל חריף ומתוק זה לזה מבחינת תכונות שימושיות, שכן החומרים שמעניקים למרירות הפירות לא רק שיש להם השפעה מרפאת, אלא גם יכולים להזיק.

פלפלים חריפים מסייעים לניקוי הכבד ולהשפעתם הכולרטית, מעוררים חילוף חומרים מהיר, משפרים את זרימת הדם ותומכים בפעילות המוח. עם זאת, אין לצרוך אותם בכמויות גדולות.

פלפלים מתוקים, לעומת זאת, בטוחים לגוף במנות גדולות יותר. הסיבים שלו מאפשרים לך להסיר רעלים, ויסודות קורט מגנים על העור מפני ההשפעות השליליות של השמש, גירוי, יובש, דליפות ומראה עייף. פלפל פעמונים נוטה פחות לגרום לאלרגיות ומכיל יותר ברזל.

מומלץ לשלב בתזונה סוגים שונים של פלפל: זנים חריפים משמשים כתיבול, ומתוקים - כמרכיב העיקרי בסלטים, תבשילים, תוספות ומרקים.

רמזור פלפל

נסו להכין סלט קיץ עם פלפלים לבד והוא יהיה תוסס במיוחד. מכיוון שהמגדלים הבולגרים ניסו, ובמקום תרמיל אדום אחד, הם גידלו פירות רב צבעוניים.

אפילו עקרת הבית הנמרצת ביותר לא תחלוף על פני הפאר הבוהק של גרגרי הפלפל. פירות של סלט אדום, ירוק, צהוב, בהיר ולפעמים סגול בהחלט ייפלו לסל שלה.

כמו רמזור, כאשר אתה עובר מירוק לאדום, זה מגדיל את מספר המאפיינים השימושיים. רובם בפירות אדומים, פחות בפלפלים ירוקים.

אבל זרים מן הצומח מפורסמים לא רק בזכות צבעים עזים. ירק זה הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים. יתרה מכך, ככל שצבע גרגרי הפלפל עזים יותר, כך הוא שימושי יותר לבני אדם.

לא נפרט את קוקטייל הוויטמינים והמינרלים, עדיף לספר לכם בפירוט על כל צבע בנפרד.

היתרונות של פלפל קוקוס לירידה במשקל

בדיאטות הרזיה חשוב לצרוך הרבה סיבים תזונתיים. זה עוזר לנקות את המעיים מרעלים, לעורר פריסטלטיקה בריאה, וגם להרגיש שובב לאורך זמן רב יותר, מבלי לנקוט בחטיפים תכופים לאורך כל היום. פלפלים מתוקים עוזרים בזה מאוד.

ניתן להשתמש בו כמרכיב עיקרי בארוחה להפחתת צריכת תוספות עמילניות כמו דייסה ותפוחי אדמה. תזונאים ממליצים לשלב פלפלים עם קטניות כדי להעשיר את הדיאטה בחלבון. בנוסף, מומלץ להשלים את המוצר במזון מן החי: בשר רזה, ביצים, כמו גם אגוזים ושמנים צמחיים.

השימוש בפלפל בזמן הדיאטה מונע את התדלדלות הגוף, ומספק את הוויטמינים הדרושים לתפקוד מלא של כל המערכות. בזכות זה נשמרת פעילות ומצב רוח טוב. תכולת הברזל מבטיחה את ההרכב הרגיל של הדם, והפיטוסטרולים תורמים לחיסול עודפי השומנים.

צריכת פלפל חריף במהלך דיאטות מחממת את הדם, מזרזת את חילוף החומרים ועוזרת לשרוף קילוגרמים עודפים. אך יש לעשות זאת בזהירות: בפרופורציות קטנות ובהקפדה על אוכל אחר, כדי לא לפגוע בקיבה.

פלפל עוזר לשמור על זרימת נוזלים תקינה בגוף, להקל על נפיחות ועוזר ל"שטוף "את כל התאים והמערכות. זה חשוב בדיאטות לצורך ארגון מחדש של הגוף למשטר חדש.

אנו ממליצים לך לקרוא:

האם ניתן לאכול צנוניות תוך כדי ירידה במשקל
לקרוא

פלפל בולגרי בקוסמטיקה

מסכות ביתיות עם קרוטן יכולות לשקם במהירות גם עור עייף ויבש. אז תוך מספר דקות תוכלו להכין כמה "מחלצים".

מסכות לעור יבש ומגורה מאוד

דייסת פלפל טרי מעורבבת עם שמנת חמוצה ומיץ גזר ביחס של 1: 1: 1, 0.5-1 כפית ילכו לפנים. עמדו במסכה כזו למשך כ -10 דקות, וכאשר שוטפים, הם אינם משתמשים בסבון (כדי להסיר שמנת חמוצה אפשר לנגב את הפנים בעזרת טוניק). חזור על המסכה 1-2 פעמים בשבוע עד שהעור מפסיק "לאכול" את המסה השימושית.

הגנה מפני זקנה

לשמירה על גמישות העור והצערתו, מחית פלפל אדום 1 מעורבבת עם כף דבש ומורחת על הפנים למשך 20 דקות, ואז נשטפת במים חמים. ראשית עליכם לוודא כי אין אלרגיה לפלפל אדום!

חיזוק שורשי השיער

כדי להרוות את השיער ולשפר את צמיחתו, מערבבים מיץ פלפלים עם ביצה ומורחים על השיער במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן נשטפים בשמפו. המסכה לא רק מחזקת את השיער, אלא גם הופכת אותו למבריק ורך.

וִידֵאוֹ:

11 מסכות פנים שתוכלו לעשות תוך דקה הרחבה

טיפול בפלפל מתוק

פלפלים מתוקים משמשים בהצלחה ברפואה העממית:

1. עם stomatitis ודלקת חניכיים, הם שותים מיץ סחוט טרי, שיש לו השפעה אנטי דלקתית.
2. מיץ בתוספת כף דבש שותים במקרה של דלקת בשק הדמעות.
3. באופן קבוע, מיץ ירקות צריך להיות נצרך על ידי מי שיש לו בעיות בבלוטת התריס או בחסר ביוד.
4. שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות, שותים מיץ פלפל ב 30-150 מ"ל במקרה של הידרדרות הלבלב, הפרות ברמת הגלוקוז.
5. הכלי מתאים גם לשימוש חיצוני - הוא משומן עם כתמי גיל, תוך שהוא מעורבב עם מיץ גזר. אותה תערובת משמשת להיפטר מאקזמה ודרמטיטיס.
6. תמיסה עוזרת בשיפור המצב עם דלקת פרקים וראומטיזם. להכנתם פירות חתולים חתוכים דק, מונחים בוודקה או באלכוהול ומתעקשים במשך 14 יום במקום בו קרני השמש והלחות אינם חודרים.

נזק והתוויות נגד

פלפלים מעוררים לעיתים קרובות תגובות אלרגיות אצל אנשים עם עור רגיש. מבחינה כימית, המוצר אינו גורם נזק חמור, אך לעיתים הוא מעורר פריחה, חום וקריעה.

בפרט, אכילת פלפלים אדומים עזים או ירוקים כהים יכולה להוביל לתגובה כזו - פירות צהובים וכתומים הם בדרך כלל בטוחים. זרעי פלפל גורמים לדחייה, לכן מומלץ לנקות אותם היטב לפני אכילת הירק.

לפפר יש מספר התוויות נגד ברורות:

• מחלת כבד או כיס מרה קשה;
• חומציות מוגברת;
• גירוי ומחלות כרוניות במערכת העיכול;
• לחץ דם גבוה והפרעות בקצב הלב;
• צנית והפרעות אחרות בהפרשת חומצת השתן;
• גיל הילדים עד 3, או אפילו 5 שנים;
• תקופת מחזור, דימום.

כדי למנוע מהפלפל לגרום לגזים ולהפרעות במעיים, יש צורך להשתמש בו במנות קטנות, ובמקרה של תסמינים לא נעימים, העדיפו פלפלים מבושלים, ולא טריים.

אלרגיה לפלפלורה: תסמינים

אי סבילות לפלפלורה מתבטאת לרוב כפריחה בעור, חום, בלוטות לימפה נפוחות, גודש באף או קריעה, גרד במעיים או בעור ונפיחות לא נעימה. כל התופעות הללו יכולות להתבטא בדרגות חומרה שונות בו זמנית או בנפרד.

הסימפטומים יכולים להיות דומים לאלה של הצטננות או הרעלה, וחשוב לעקוב אחריהם כדי לראות אם הם מופיעים לאחר אכילת הפלפל. זה נכון במיוחד לבריאותם של ילדים צעירים, שטרם החלו לייצר כמה אנזימים לעיכול חלבונים מהצומח ותרכובות מורכבות אחרות.

קרא גם:

06 במרץ 2019
אגס של פרי אגס (Contarinia pyrivora)

סוג מזיק: מזיקים של גידולי פירות שורה: דיפטרה - דיפטרה משפחה: ...

לקרוא

06 במרץ 2019

מזרקות גן דקורטיביות ומפלים

מפלים ומזרקות הם קישוט נהדר לכל אזור פרברי ...

לקרוא

06 במרץ 2019

אלון אדום: תיאור ותצלום של העץ

שם בוטני: אלון אדום (Quercus rubra), סוג אלון, משפחת אשור. ...

לקרוא

כיצד לבחור ולאחסן פלפלים

בבחירת פלפלים טריים, שימו לב לחיתוכים: הם לא צריכים להיות יבשים. על פני הפלפלים לא אמורים להיות קמטים המעידים על אובדן לחות, כמו גם על נזק.

לפעמים עובש צומח ליד הזנבות - עדיף לא לקנות מוצר כזה, מכיוון שהפטרייה מפיצה רעלים בכל העובר. מומלץ גם להימנע מפלפלים עם קליפה צפופה מדי - זה עשוי להצביע על האכלה בכימיקלים. ירק טרי טוב משדר ארומה חריפה אופיינית.

אחסן פלפלים באגרטל ירקות בטמפרטורה של 3-5 מעלות למשך 1-2 שבועות. כמו כן, ניתן להקפיא או לייבש את המוצר ולטחון אותו לאבקה, ואז להשתמש בו כתיבול.

תכונות של גידול זנים מוקדמים של פלפלים מתוקים

יבול תרמופילי זה גדל באופן מסורתי באמצעות שתילים. התהליך מתחיל בעשור האחרון של פברואר, אם בעתיד מתוכנן לשתול פלפלים באדמה פתוחה, או באמצע פברואר בעת השתלת שתילים לחממה מחוממת. זאת בשל העובדה שזרעי פלפל נובטים לפחות 1.5-2 שבועות. לפני השתילה, כדי לעורר תהליכים צמחיים, מומלץ להשרות זרעי פלפל בתמיסת מלח (5 גרם לליטר מים חמים) למשך 2-3 שעות.

זרעי הפלפל נותרים על משטח כותנה לח (בד, גזה, כרית כותנה), לאחר 24-48 שעות הזרעים מוכנים לשתילה

כיצד לגדל שתילי פלפל בריאים

זרעי פלפל נטועים בכוסות במילוי 2/3 מתערובת אדמה מיוחדת לשתילים או אדמה מוכנה מחלקה משלהם, מעורבבים עם חומוס וחול נהר ביחס של 2: 1: 2:

1. הזרעים טובלים למצע לעומק של 1.5-2 ס"מ, מפוזרים ולא מודבקים.
2. פני האדמה לחים מעט ומכוסים בזכוכית, שתישאר עד ל"שערות "הראשונות - נבטים מופיעים.
3. גידולים נותרים בחדר בו הטמפרטורה נשמרת לפחות 20 מעלות צלזיוס.
4. מספק אור שמש עקיף או תאורה בשעות היום לסירוגין.

כאשר פלפלים צעירים גדלים, דשנים מינרליים נוזליים מוחדרים לקרקע פעם אחת בתוך 10 ימים (על פי ההוראות), הדבר מאפשר לזריקות צעירות להתחזק ושומר על חסינות

השתילה מושקעת מעת לעת במים חמים ומשחררת מעט את פני האדמה עם מקל דק.

שתילים הגדלים במיכל גדול צוללים בשלב של 2-4 עלים

אנחנו משתילים פלפלים למיטות

לאחר 50 יום, כאשר השתילים יוצרים 8 עד 10 עלים, הם מתחילים להתקשות. לשם כך מוציאים יבולים במרפסת או מניחים אותם בחלון פתוח מעט (נמנעים מטיוטה ישירה). בערך בעשור השלישי של מאי, כאשר טמפרטורת הלילה לא יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס, פלפלים צעירים מושתלים למקום קבוע.

אם השתילים נמצאים בחממה, במהלך הצמד קר, בעצת גננים מנוסים, אנו מכניסים דליי מים רותחים לחממה, או שמים לבנים חמות המחוממות על אש על יריעות מתכת.

אלגוריתם לשתילת פלפל:

1. מכינים חורים רדודים (15-20 ס"מ) ומניחים אותם במרחק 30-40 ס"מ זה מזה.
2. כל אחד מהם מלא בחופן חומוס וכף אחת של אפר עץ.
3. אחר כך מושקים את החור במים חמים - 2-3 ליטר לשורש והצמח מוריד לתוכו.

   

   יורה של פלפל מונמכת בזהירות לתוך החור (משאירה את תלתני העץ 1.5-2 ס"מ מהאדמה) ומפוזרים באדמה רופפת, דוחסים מעט את פני השטח

4. הנקודה החשובה ביותר עבור פלפלים מוקדמים לאחר ההשתלה היא השקיה קבועה.

   

   שתילים מושקים במשך השבועיים הראשונים כל יומיים

מה אפשר לבשל מפלפל אנגלי: מתכונים

מלבד הוספת פלפלים טריים לסלטים, תבשילי ירקות ומנות ראשונות, הוא נבחר לרוב כמזון עיקרי. אז, מפלפלים מתוקים, אתה יכול לבשל לצ'ו בעגבניה או קישוט אדים לדגים. והנה עוד כמה מתכונים.

פלפלים ממולאים

אנשים רבים אוהבים את המנה השנייה הטעימה הזו בשל מלוא שלה. הוא מתאים לתפריט היומי, גם במהלך הצום, וההכנה לא אורכת זמן רב.

מספיק להרתיח את האורז, לטגן את הגזר והבצל במחבת, אם המנה בשרית, הוסף שם את הבשר הטחון. אם המילוי הוא צמחי בלבד, הוסיפו אפונה ירוקה ותירס. מערבבים את הטיגון המוגמר עם אורז. שוטפים את הפלפלים ומסירים את הזרעים. ממלאים את הבסיס ומבשלים בקלחת מתחת למכסה בתוספת רסק עגבניות עד שהם רכים.

סלט יווני

המתכון הקלאסי לא כולל תוספת של פטריות או בצל. תזדקק למרכיבים הבאים:

• פלפלים אדומים וצהובים - 0.5 יח ';
• עגבניה - 1 גדול;
• מלפפון - 1-2 יח ';
• עלי חסה;
• גבינת פטה - 100 גרם;
• זיתים - 8 יח ';
• שמן צמחי בכבישה קרה, מלח, תבלינים לפי הטעם.

הפלפלים נחתכים לחצי טבעות, ואת שאר המרכיבים חותכים לקוביות גדולות, מוגשים צוננים.

חטיף שעועית אספרגוס

מתכון זה נוח מכיוון שאפשר לבשל מנה ממוצרים קפואים:

• פלפל בולגרי (מגוון) - 200 גרם;
• שעועית ירוקה - 200 גרם;
• כרישה - 100 גרם;
• מלח ותבלינים לפי הטעם;
• שמן צמחי.

ניתן לקצוץ ירקות ולהקפיץ אותם בשמן. ראשית, הכל מובא למחצה מוכנות על אש בינונית, ואז מבשלים מתחת למכסה עוד כמה דקות. תוספת תזונתית מזינה מוכנה במהירות.

וִידֵאוֹ:

5 מתכוני פלפל פלפל הרחב

זני פלפל מתוק מוקדם עם תיאור ומאפיינים

פלפל מתוק (בולגרית) הוא יבול ירקות פופולרי שגדל על ידי תושבי קיץ וגם על חוות. הצמח מניב פירות בהצלחה בשטח פתוח ובחממות כמעט בכל אזורי ארצנו, ובלבד שנבחרים זנים מוקדמים ואמצעיים. זנים רבים ידועים בסובלנותם הגבוהה לטמפרטורות נמוכות, על אף העובדה שפלפל הוא תרבות תרמופילית הרגישה לכיבולי קור פתאומיים.

זני פלפל מודרניים מבשילים מוקדמים במיוחד מפורסמים בזכות עמידותם הגדולה-פירותית ומחלות

בבחירת זרעי פלפל הם מונחים לא רק על ידי מראה הפרי, אלא גם על ידי מאפיינים חשובים אחרים:

• הפלפלים מחולקים על פי תקופת ההבשלה לתחילת, אמצע המוקדם, אמצע העונה ומאוחר. עדיף לגדל זנים שתקופות הפרי שלהם שונות זה מזה, ואז פלפלים טריים ממיטותיהם יהיו ממש עד כפור. בהתחשב בתכונות האקלים של אזורים מרוחקים בארצנו, מומלץ לבחור, קודם כל, זנים המתבגרים מוקדם, שתקופת ההבשלה שלהם היא 90-100 יום.
• מאחר שחלק מהזנים זקוקים למשטר אור משופר, אחרים מותאמים בצורה גרועה למזג אוויר קר ולבצורת, זנים המיועדים לגידול מתחת לכיסוי סרט הם ייחודים לקבוצה נפרדת. פלפלים העמידים יותר בחריגות מזג האוויר צומחים ומניבים פרי בצורה מדהימה בשטח הפתוח.
• ישנם זנים גבוהים - 90-120 ס"מ, בגודל בינוני - עד 80 ס"מ, בגודל נמוך - עד 60 ס"מ - פלפל רטונדה כביכול (הוא נוצר בצורה של שיח קומפקטי והוא לא יומרני, ב מבחינת זמן הפרי זה שייך לעיתים קרובות לזנים באמצע העונה).

ללא קשר לצורתו ולצבעו של הקליפה, עיסת הזנים השונים של הפלפלים אינה שונה בטעמם.

בבחירת זני פלפל, עליכם לזכור גם כי רוויית הצבע של הקליפה שמציין היצרן תהיה שונה בהתאם למידת הבשלות של הפרי.

סוג הבשלות בו ניתן לקצור את הפירות לבדיקה, להובלה ולאחסון ארוך טווח נקרא טכני. בגרות ביולוגית מתרחשת ברגע ההבשלה המלאה של העיסה והזרעים, גרגרי הפלפל רוכשים את הצבע והארומה הזניים המצוינים על האריזה, אך קשה הרבה יותר לשמור על יבול בשל לחלוטין לשימוש עתידי.

האפשרות האידיאלית היא לבחור כלאיים מיושרים בעלי תפוקה גבוהה של תקופת הבשלה מוקדמת ולרכוש חומר שתילה רק אצל מוכרים מהימנים. יותר מ -500 זנים מיוצגים במרשם המדינה על הישגי רבייה, ביניהם כמעט מחציתם מתבגרים מוקדם. להלן תיאור זנים שתפוקתם אינה פחותה מ4-4.5 ק"ג / מ"ר.

זנים מוקדמים במיוחד של פלפלים מתוקים

הזנים הראשונים של הבשלת הפלפל הראשונים מוכנים לקטיפה תוך 85-90 יום מרגע השתילה.

הזנים המוקדמים במיוחד כוללים את Zhupsky מוקדם לאדמה פתוחה, שמתחילה להבשיל 90 יום לאחר הזריעה. גובה השיח אינו עולה על 60 ס"מ. הזן מוערך בזכות עמידותו בפני מחלות רבות ורבגוניות השימוש. למגוון טעם עדין, המתאים לסלטים טריים ומתאבנים. אפשר לאסוף עד 9 ק"ג של פירות נבחרים מ- 1 מ"ר.

הבשלה מוקדמת זופסקי מוקדם היא הראשונה מפלפלים המענגים בקציר, פריו בצורת חרוט עם קליפה אדומה בהירה בבשלות מלאה מסוגל להשיג 100-120 גרם

Dobryak - המוקדם ביותר (על פי רישום המדינה) של פלפלים מתוקים, מבשיל לחלוטין ביום ה -95, ואפשר לאכול אותו בפעם הראשונה מזה 70–75 יום מרגע הופעתם של הזריקות הראשונות. בנוסף, מדובר בהכלאה בעלת קירות עבים: 9-10 מ"מ - עובי דופן הפרי, משקל - 110 גרם. הזן עמיד בפני ריקבון עליון ומניב פירות היטב, על פי נתונים רשמיים, הוא יכול לוותר על 12.5 ק"ג / מ"ר לעונה.

פלפלים עגולים אדומים מזן דובריאק מכסים בצפיפות את השיח

פינוקיו F1 - הפלפל הטוב ביותר לקרקע מקורה עם תקופת הבשלה של 88 יום מיום הזריעה. יש לו תפוקה גבוהה (14 ק"ג / מ"ר). משקל הפלפל הממוצע הוא 115 גרם. שיח מתפשט, שגובהו כ- 55-60 ס"מ, הצמח אינו דורש היווצרות, נבדל על ידי חסינות מתמשכת, אך לעיתים סובל מריקבון פרי של הפרי.

בורטינו F1 לא מורגש במיוחד, פירותיו הדקים דקים מאורכים (4 מ"מ) נותרים ירוקים כהים גם כשהם בשלים, אך הם מדגישים באופן מושלם את טעמם של מנות ראשונות ורטבים לתוספות.

ציפור מוקדמת - מרגישה טוב גם במיטות וגם בחממות, היא מתחילה לשאת פרי כבר 90 יום לאחר השתילה. עם תפוקה נמוכה - 4 ק"ג / מ"ר - מניב פרי עד ימי הקיץ האחרונים בנתיב האמצעי ומסוגל לסבול ללא כאב בצורת ומזג אוויר לח. בממוצע, מבריק, חרוטי, מעט שטוח מעל, פירות צוברים 110 גרם, בעלי צבע ארגמן עשיר.

פלפל ציפור מוקדמת עם דפנות אדמדמות מעוררות תיאבון גדל לסלטים ולהכנת חטיפים לחורף עובי דפנות עיסתו כ -5 מ"מ

חידוש של השנה היוצאת - שוקולד נאה. שיח נמרץ ומתפשט מסוגל לייצר עד 8 ק"ג / מ"ר פירות גליליים חומים נבחרים (משקל 100-130 גרם) לעונה. עובי דפנות העיסה כמעט 7 מ"מ, מה שאומר שהפלפל מושלם לחטיפים, חבישה ואפילו מלית. יופי השוקולד הוא תכליתי לשימוש ומתאים באופן מושלם לכל תנאי האקלים.

הפירות הראשונים של זן שוקולד נאה מבשילים כ- 95 יום לאחר הזריעה, הזן נבדל על ידי חזרה ידידותית של הקציר וכמעט אינו סובל מריקבון עליון.

טבלה: פלפלים מתוקים אחרים מוקדמים במיוחד

שיחים בינוניים מזן פלפל הזהב הגשם נראים כמו פירות מעוררי תיאבון, פירות בינוניים עם בסיס רחב נוחים לחומר

איזה פלפל מבשיל מוקדם לבחור לאדמה פתוחה

במשך 30 שנה, הטופולין הפורה עם שיחים קומפקטיים (55-65 ס"מ) משמח את גנני ארצנו עם פירות אדומים עזים עם קצה חד, הם שוקלים כמעט 90 גרם, עובי קירות העיסה הוא מ -4 עד 5.5 מ"מ. הטעם המצוין של זן טופולין, חסינות מצוינת לעובש שחור ונבולת חיידקים של פלפלים גורמים לתושבי הקיץ להתאהב בזן ההבשלה המוקדם בהיעדרו. ניתן ליטול את היבול הראשון 103-110 ימים לאחר השתילה.

התשואה של זן פלפל טופולין היא 5.5 ק"ג למ"ר, בבשלות טכנית ניתן לאחסן עד 3 שבועות.

בלוגור F1 עם אדום בוהק, מבריק מאוד בבשלות טכנית ופירות ארגמניים כהים - בזה הביולוגי, תושבי הקיץ של אזור האמצע, צפון מערב וטרנסבייקליה בהחלט יאהבו את זה. המגוון עמיד בפני טמפרטורות נמוכות, רב תכליתי בשימוש. משקל הפלפלים הממוצע הוא כמעט 130 גרם, עובי הקיר הוא 6 מ"מ. יצוין כי Belogor F1 כמעט אינו סובל מריקבון אפי.

Belogor F1 ההיברידי הגדול עם פירות עבה צפופים פריך, מצגת מצוינת ומאוחסן היטב, סחירות הפירות אינה פוחתת במהלך ההובלה.

הנשר מוסר לבדיקה לאחר 93 יום מרגע הופעת הזריקות הראשונות. פירות אדומים של אלמוגים פריזמטיים בעלי מרכז בשרני (עובי בשר 5-6 מ"מ) אינם עולים על 100 גרם, המתאימים למלית, שימור והכנת חטיפים. בקיץ החם עם גשמים בשפע תושבי הקיץ משיגים תשואות מצוינות בשטח הפתוח - כמעט 9.5 ק"ג / מ"ר.

לנשר עור עדין, הוא מגיב להשקיה, לעתים רחוקות חולה והוא נבדל על ידי היווצרות שופעת של פירות

טבלה: זנים של פלפלים מוקדמים לאדמה פתוחה

המון בלתי נתפס של זני פלפלים המבשילים מוקדם מסתיר פירות בצורות ובגוונים המדהימים ביותר, למשל פלפל בשם המעניין Gromozeka F1

הזנים הטובים ביותר המתאימים לגידול חממה

אגפובסקי בגודל בינוני-פירותי (50 ס"מ) עם שיחים קומפקטיים באקלים יבשתי ממוזג מתבגר כבר בסוף יוני (99–120 ימים לפני הבשלה טכנית). עובי הקיר אינו עולה על 6 מ"מ, בעוד שמשקלם הממוצע של פירות בשלים הוא כ -110 גרם. הזן עמיד לפסיפס טבק.

התשואה הממוצעת של פלפל אגפובסקי מגיעה ל -10 ק"ג למ"ר, והיא מושלמת להכנת לצ'ו ולהלבשה לבורשט.

חממה בנדיגו F1 עם פירות של 100 גרם מגדלת לא רק על ידי תושבי הקיץ, אלא גם על ידי חקלאים בקנה מידה תעשייתי, מכיוון שתפוקת הזן מגיעה ל 10-15 ק"ג / מ"ר. הפירות קובידיים, אדומים כהים, מעט פחוסים וקעורים באמצע, מושלמים לאפייה, לתבשילים ולהקפאה. הזן עמיד בקור וסובלני לנגיף פסיפס הטבק.

בנדיגו F1 אהוב על היבול המדהים שלו והטעם הייחודי של עיסה עדינה

הבשלות הטכנית של זן קרפיש מתחילה ביום 103 לאחר הנביטה המלאה. הווריאציה האדומה-כתומה של צבע הפלפלים המחודדים הנדבקים על השיחים מוכרת ביותר לזן זה, אך הוא די מתוק ועסיסי בשלב צביעת הקליפה הצהובה. פירות בשלים לחלוטין מרוויחים 70-75 גרם כל אחד, עובי הקיר אינו עולה על 6 מ"מ. התשואה המקסימלית היא כ -4.2 ק"ג / מ"ר. הזן רגיש לנבילה ורטיקילרית.

לפי תכולת החומצה האסקורבית, פלפל קרפיש גבוה פי 2 מזני התבגרות מוקדמים אחרים

טבלה: זנים של פלפלים בשלים מוקדמים המניבים פרי בצורה הטובה ביותר בחממות

סרטון: הפלפלים המוקדמים והמניבים ביותר לחממות

זנים מוקדמים של פלפל מתוק וקירות היברידי

נס F1 מוקדם הכרחי למלית ולסלטי קיץ טריים, עובי דופן הבשר הוא 10-11 מ"מ. פירות אדומים כרמניים מוארכים יכולים לגדול עד 250 גרם, עם תפוקת יבול ממוצעת של 14 ק"ג / מ"ר. גבוה - עד 1.2 מ '- הצמח גדל היטב גם במיטות וגם בחממות מקורות, אך עליו להיווצר ולקשור אותו.

הנס המוקדם של F1 מיוחס להיברידי סלט, הוא כמעט לא סובל מריקבון עליון וסובל בקלות לבצורת

איש זנגוויל הוא זן שגננים רבים התאהבו בו לפני 30 שנה. על שיח קומפקטי (30 ס"מ) נוצרים פירות עסיסיים, צפופים, בו זמנית ובעובי עיסה של עד 10-12 מ"מ. במשך עשרות שנים תושבי הקיץ השתכנעו כי לעיתים רחוקות קולובוק מושפע מאנתרקנוזה וריקבון פסגה.

איש הג'ינג'ר הוא פלפל אמיתי עם קירות עבים, לשימור ולסלטים אין לו אח ורע, הוא נותן יבול חסר תקדים (עד 7-9 ק"ג למ"ר) בשטח הפתוח

בשיחים סגורים ובינוניים של פירות אדומים כהים כהים בצורת פריזמה של Alkmaar F1, צומחים עד 270-300 גרם. עובי דופן הפרי יכול לחרוג מ -10 מ"מ. המגוון הוא פלסטי ומתאים בקלות לתנאי האקלים הקשה, עמיד בחום, מטופח, חסין מפני מחלות של גידולי ירקות.

פלפל אלקמאר F1 הוא כלאיים אדומים דו צדדיים בעלי מטרה אוניברסלית, שתפוקתם תחת מקלטים לסרטים מגיעה ל -10 ק"ג למ"ר, במיטות - 2-4 ק"ג פחות

טבלה: זנים של פלפלים מתוקים בעלי קירות עבים שמבשילים מוקדם יותר מזנים אחרים

פלפל ג'ק עם עור מבריק טעים ועיסה עסיסית בדומה לתפוז

בנפרד, אנו יכולים לציין את החידושים הזניים של פלפל, זה נכון במיוחד עבור אלה שאוהבים פירות בעלי צורה וצבע יוצאי דופן וממלאים מדי שנה את מלאי הזרעים, תוך התחשבות בהישגים האחרונים של הרבייה.

טבלה: זני פלפלים מוקדמים שאושרו על ידי ועדת המיון הממלכתית של הפדרציה הרוסית בשנת 2018

פלפל מיסטיק סמיך בעל בגרות בבגרות מלאה בעל גוון חום-בורדו עשיר מאוד של הקליפה

זני פלפל לאזורים

ניתן לגדל יותר ממחצית מהזנים המבשילים המוקדמים לשימוש בכל מקום, בעוד שרוב הזנים במדגם הנ"ל מניבים פרי בהצלחה גם בחממות סרט סגורות וגם במיטות פתוחות.

אילו זנים מתבגרים מוקדמים מומלצים על ידי תושבי הקיץ בצפון מערב רוסיה

חלק מהטובים ביותר מבחינת התשואה והעמידות לטמפרטורות נמוכות הם:

• אגפובסקי,
• Belogorets F1,
• פינוקיו,
• רוזה F1,
• F1 סיבירי,
• כדור שלג F1.

המותאמים ביותר לקיץ קריר ולח:

• לִבלוֹעַ,
• גברתן,
• רומיאו F1.

וידאו: איזה זנים מוקדמים של פלפלים מתוקים לבחור עבור צפון מערב רוסיה

בחירת גננים במרכז רוסיה

תושבי קיץ באזור כדור הארץ השחור המרכזי ואזור וולגה טוענים כי הפלפלים המוקדמים הטובים ביותר הם:

• בנדיגו F1,
• בלונדי F1,
• פו הדב,
• ניקיטיץ ',
• זולוטינקה F1,
• אַשָׁף,
• נגאנו F1,
• רוזה F1,
• כריסוליט F1.

חלק מהזנים המוצגים נבדלים על ידי תשואות גבוהות ונושאים פרי עד מזג האוויר הקר בספטמבר.

וידאו: זני הפלפל הטובים ביותר שעובדו במחוז הפדרלי המרכזי

זני פלפל מוקדמים לאזורים הדרומיים של ארצנו

סטודנטים מצוינים לאקלים הדרומי:

• מַחסָן נֶשֶׁק,
• ברבי F1,
• תודה,
• קורבט,
• סלבוטיץ ',
• טופולין.

הטעם שאין שני לו בלצ'ו, רוטב בורש וסלטים בקיץ אינו מאפשר לגנני שטח קרסנודר ולקווקז לנטוש את הזנים הללו לטובת מוצרים חדשים המתאימים לאקלים חם.

האקלים החם נוח לגידול פלפלים; בדרום מתקבלים הקציר המוקדם ביותר של זני הבשלה מוקדמים של יבול ירקות זה.

איזה סוג פלפל מגדלים תושבי הקיץ באקלים הקשה בסיביר ובמזרח הרחוק

אזור הצפון מעדיף זנים של פלפלים שהבשילו מוקדם כמו:

• כרטיס האהבה,
• וִיקִינג,
• זַהֲבָן,
• Alkmaar F1,
• גברתן,
• סוֹחֵר,
• רומיאו F1,
• נסיך סיבירי,
• סודרושקה.

הם אידיאליים לגידול באקלים בלתי צפוי, ואינם מפחיתים את התשואות בשטח הפתוח במהלך צינון קר פתאומי ביוני.