טיפים לגידול חזירים לחקלאים מתחילים

בעלי חצר ביתית רבים שלוקחים חזירונים לפיטום שוקלים אם להתחיל לגדל חזירים כעסק משפחתי. המאמר שלנו מוקדש לדרך המקובלת ביותר ליישם רעיון זה, כמו גם לניואנסים שצריכים לשים לב אליהם מגדלי החזירים המתחילים.

גידול חזירים יכול להוות מקור הכנסה לבעלי חצרות אחוריות קטנות אפילו.

מדוע גידול חזירים כל כך פופולרי

כאמור, רבים מתחילים את דרכם בגידול בעלי חיים דווקא בגידול חזירים בבית, על פי קודי OKVED בין השעות 01.46 ל- 01.46.12. ישנם מספר הסברים לכך, כולל העובדה כי ניתן לכנות שמירה וגידול חזירים כעסק אחד המפעלים הרווחיים והרווחיים ביותר. זאת בשל התכונה הפיזיולוגית של בעלי חיים אלה: הם עולים במהירות במשקל ואינם דורשים טיפול מיוחד. אם אתה מקים מערכת הזנה נכונה ובמיומנות, עד חצי שנה חזיר יכול לשקול בערך טון. כמו כן, בין הפלוסים, יש לציין כי חזירים מתרבים במהירות ואינם שייכים לקטגוריה של בעלי חיים כואבים.

להלן רשימה מפורטת של היבטים ההופכים את עסקי החזירים לאחד המבטיחים ביותר בגידול בעלי חיים:

• שיעורי פוריות גבוהים. בפעם אחת, הנקבה מביאה לפחות 12 חזירונים, והמספר יכול להיות גדול בהרבה;
• הריון הוא קצר מועד: 3 חודשים בלבד. בתקופה זו עליכם להוסיף עוד כמה חודשים להנקה, שלאחריהם נפרדים החזירונים מאמם ומועברים לקטגוריה של בעלי חיים שמאכילים את עצמם.
• בגרות מוקדמת. כבר בלידה, חזרזיר שוקל כ -2 ק"ג, רק בשבועיים הראשונים לחייו, עם טיפול הולם, משקלו עולה ב 3-5 ק"ג בממוצע. אם זה ימשיך הלאה, עד 6 חודשים משקל החזרזיר יהיה כ 100 ק"ג.
• תשואת בשר גדולה. אחד היתרונות הבלתי מעורערים של גידול חזירים הוא העובדה שבזבוז תעשיית הבשר הוא מינימלי, כ-12-17% בלבד. לשם הבהרה, נשווה את המדד לשיעור התמותה בעת חיתוך פרה, אשר בממוצע שווה 35-45%.

לפני ההתחלה

למד על המאפיינים הביולוגיים והיתרונות של גידול חזירים וגזעיהם. תוכלו לקרוא על כך בפירוט במאמר (משק 31, "אילו חזירים מוזנים"). הגורמים הבאים הופכים אותם לאטרקטיביים לרבייה:

• צמיחה מהירה ועליה במשקל. עד גיל שמונה חודשים החזיר יכול לשקול מאה, ובשנה הוא מגיע למאה וחמישים קילוגרמים.
• היכולת לקלוט הזנה מכל מקור.
• הטמעה טובה של אוכל. עדיף על חיות מחמד אחרות. המשמעות היא שנדרש פחות הזנה ליחידת הזנה. והמחיר היחסי של קילוגרם בשר יהיה נמוך יותר.
• הטעם והאיכות של בשר חזיר הופכים אותו לפופולרי בקרב צרכני הבשר. וזה בתורו לא אמור לגרום לבעיות ביישומו.

מוצרים שנמכרו

כיצד לבחור זן חזירים לרבייה

כאשר פותרים את שאלת גידול החזירים, במוקדם או במאוחר תצטרך להתמודד עם הבחירה הישירה של בעלי חיים, כלומר עם מגוון גזעים. ראוי לומר שהם נבדלים לא רק במראה, אלא גם במאפייני הבשר עצמו: אנחנו מדברים על המבנה והטעם. הנה העיקרון של הפרדת סלעים:

• בייקון.אלה כוללים Landrace קוריאנית או Tamworth הסינית.
• כיוון בשר. בעלי חיים כאלה נקראים גם אוניברסליים, מכיוון שניתן להשתמש בפגרים שלהם למטרות שונות. אלה כוללים גזעים כמו חזירים ביג, המפשייר ו-ווסטמות ';
• גזעי חלב. כדי לקבל את הכמות המרבית של שומן החזיר, עליכם לרכוש חזיר ברקשייר או חזיר שחור גדול.

באשר לרוסיה, יש לנו בייקון וגזעים מעורבים יותר. לרוב ניתן למצוא דגימות של אורז'ום או המפשייר בפרסומות למכירת חזירים. עם זאת, הנפוץ ביותר היה הגזע הלבן הגדול, המסווג כאוניברסלי, כדאי לדבר עליו בפירוט רב יותר. כלפי חוץ, זו חיה די גדולה, שמסווגת כאוניברסלית, כלומר, אתה יכול לקבל ממנה גם בשר וגם שומן חזיר. עד גיל שנה הזכר יכול לעלות כ -300 ק"ג, והנקבה כ -200 ק"ג. עם זאת, הנתון יכול להשתנות כלפי מעלה אם נקבעת מערכת אספקת החשמל הנכונה.

בנוסף, הגזע פופולרי גם משום שהוא נחשב לאחד הפוריים ביותר ואינו דורש טיפול מיוחד. אפילו רק זריעה אחת מסוגלת להגדיל את החווה בכל פעם ב-12-16 אנשים. בדרך כלל חזרזירים גדולים של חזיר לבן שוקלים כ -1.5 ק"ג בלידה.

חלק אחרון

על מנת שחיית החזירונים תהיה בריאה ותקבל רק את האיכויות הגנטיות הטובות ביותר מזוג ההורים, יש צורך לגשת עם כל האחריות לבחירת הפרטים המגדלים ולקבוע מראש את שיטת ההפריה. כיצד לעשות זאת נכון, תוכלו ללמוד מסרטון מיוחד.

גיל ההתבגרות של חזירים מתרחש בגיל 5-6 חודשים, עם זאת, הזדווגות של חזירים בגיל זה היא בלתי אפשרית, מכיוון שמערכת הרבייה שלהם עדיין לא נוצרה במלואה. מומלץ כי מוזהבים יופיעו לאחר 10-12 חודשים.

לפני ההזדווגות, הזכר והנקבה נבדקים היטב. דגימות זרע נלקחות מזכרים בחווה גדולה. כמה שבועות לפני תחילת הציד המיני, הזכר והנקבה מועברים לדיאטה מבוצרת מיוחדת ונשמרים בנפרד מכל העדר. לחזירים יש חום אחת לחודש, או ליתר דיוק, פעם ב -27 יום, ונמשך יומיים. מומלץ לכסות את החזיר מספר פעמים במהלך כל תקופת הציד בהפרש של 6 שעות בין ההזדווגות.

מומלץ להזדווג לזכר רק במקום ידוע, אחרת הוא ירגיש לא בנוח ויתחיל לפתח טריטוריה חדשה. שיטה אמינה יותר היא הזרעה מלאכותית. זה מאפשר לך לפתור הרבה בעיות. כדי לשפר את מדדי האיכות של בעלי החיים, ניתן להזמין דגימות של חומרים ביולוגיים ממיטב חזירי הרבייה מחו"ל. איכות הצאצאים תלויה במידה רבה בגזע ובגילם של חיות הרבייה שנבחרו.

כיצד לבחור את החזיר הנכון

השאלה כיצד לבחור את החזרזיר הנכון מדאיגה כל מגדל בעלי חיים מתחיל, מכיוון שהצלחת העסק, כלומר תחזוקה וגידול חזירים, תלויה בבחירה. כאמור, רבים מתחילים את עסקיהם עם החזיר הלבן הגדול, אפשרות זו נחשבת לרווחית ביותר.

מומלץ לרכוש חזירונים לא מעל גיל חודשיים, בתקופה זו הגיע הזמן להפריד אותם מאמם ולהכין אותם לפיטום. לא נורא אם החזירונים שנרכשו יונקו כל הזמן ולא על אבקת חלב: זה יספק להם חסינות טובה.

רצוי לבחור חזירונים העומדים בדרישות הגזע ושוקלים לפחות את הנורמה לגיל נתון. מומלץ להתקרב כמה שיותר לבעלי החיים ולהקשיב לנשימה שלהם. בדרך כלל, זה צריך להיות אחיד, לא צריך צפצופים. הזיפים המכסים את העור צריכים להיות בעלי ברק אופייני, והזנב צריך להתפתל בזירה.

מומלץ להקדיש זמן לבדיקת הלוע. בדרך כלל, על התיקון להיות בצבע ורוד, הדבר תקף גם לקרום הרירי של הפה.מגדלי בעלי חיים בודקים תמיד את מבנה הגוף, בדרך כלל בגב לא אמור להיות גיבנת או סטיה, לחיה בריאה יש פרופיל אחיד.

איזה חזירונים אתה לא צריך לקנות

יש רשימה של סימנים, לאחר ששמת לב איזה, עדיף לסרב לקנות חיה כזו. אלה התכונות הבאות:

• חוטם פגום או אף סתום;
• גב עם עיקול;
• רגליים דקות מדי;
• הראש קל וניכר.

בנוסף לבדיקה חיצונית, מומלץ לבחון כיצד אוכלים החזירונים. אם תהליך האכילה מתרחש על ידי לכידתו על ידי הפה, החיה די מפותחת. אם החזיר ממשיך למצוץ מזון, אז עדיף לא לקנות בעל חיים: הוא צעיר מדי ודורש טיפול אחר

בעת רכישת נקבה, הקפד לשים לב למבנה הפטמות ולמצבן: הן צריכות להיות ממוקמות באופן סימטרי, לא צריך להיות הפרשות בדרך כלל, כמו גם פצעים.

תכונות של תכני חורף

בקיץ, חזירים יכולים להסתובב בחווה או במתקן הייצור. אבל בחורף הם זקוקים לתנאים מיוחדים. באופן עקרוני, בעלי חיים אלה סובלים את הקור מספיק טוב, ולכן בטמפרטורה של 8-10 מעלות הם יהיו נוחים.

בין שאר הניואנסים שאתה צריך לשים לב אליהם, ישנם:

• מחוון לחות אוויר. בתקופה הקרה, זה צריך להיות לא יותר מ 75-80%.
• יש לתקן את כל החלונות והסדקים שמהם הוא יכול לראות. באזורים עם חורפים קשים במיוחד, העטפה צריכה להיות מורכבת מבידוד נוסף בצורת קש, נסורת או טחב.
• המלטה בצורת חציר הוכיחה אותה כמעולה. חזירים אוהבים לקבור את עצמם שם. אז הם חמים, והצד הפיננסי לא כל כך יקר.
• השתמש בתנור החימום רק במקרים מיוחדים אם הזרעה בהריון או שכבר ילדה חזירונים. בכל המצבים האחרים מדובר בתענוג יקר, וגם לא בטוח, בהתחשב באיזו קלות הקש שעל בחדר יכול לעלות באש.
• בחורף, אתה לא צריך לכלול הליכה. במזג אוויר שטוף שמש נוח, תוכלו להניח לחזירים להשתולל מעט ולקבל אוויר צח.
• להאכלה בחורף יש גם פרטים משלו. הדרישות העיקריות הן זמינות מתמדת של מי שתייה חמים ודיאטה מגוונת עם מינרלים וחומרים מזינים. זה טוב אם התפריט כולל פסולת דגים ובשר, חציר אחו איכותי, פירות וירקות. לפעמים הם שמים קערת מלח כדי שהחזיר יוכל לצרוך אותה אם גופו רוצה בכך.

כמה אנשים צריכים לרכוש כדי להתחיל

חשוב לקבוע כמה אנשים יזדקקו לפתיחת עסק בחזיר. בדרך כלל, על מנת שהעסק יעבוד כמו שצריך ויתחיל להשתלם במהירות האפשרית, מומלץ לרכוש כ -300 חזירים. כמובן שמדובר בנתונים ממוצעים, הם יכולים להשתנות לכל כיוון, בהתאם למפרט התכניות.

אם תמשיך לעקוב אחר ההמלצות הסטנדרטיות, בין 300 אנשים צריכים להיות כ-13-17 זכרים ולפחות 100 זוריות בוגרות. את החזירונים הנותרים קונים בדרך כלל לשחיטה או מלמדים אותם לאחר תקופת האכלה קצרה.

תהליך הזדווגות

מחזירים את החזיר והזרע. התהליך יכול להתרחש גם בתוך הבית וגם בחוץ. הזכר מטפל בנקבה למשך זמן מה, שלאחריו מתרחשים יחסי מין. בעלי חיים מתחילים את התהליך הן בעצמם והן לאחר גירוי.

ההזדווגות נמשכת בין 15 דקות לחצי שעה, ולאחר מכן מגדלים את החיות. כדי להבטיח הצלחה, חוזרים על ההליך 12 שעות לאחר ההזדווגות הראשונה. יש מגדלים שמעדיפים לא לגדל חזירים, אלא להשאיר אותם ביחד.

גלה כמה זמן נמשך הריון של חזיר.

דרישות לבית חזיר

חזירים אינם דורשים תנאים מיוחדים לשמירה, הם נחשבים לאחד מחיות המחמד הכי יומרות.אך המשמעות היא שדוד החזירים לא צריך להיות מצויד בכל הדרוש. עדיין יש לעמוד בכמה תנאים:

• יש ליצור תנאים שבהם משטר הטמפרטורה בחדר יישמר ברמה שלא תהיה נמוכה מ- 12 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה המקובלת ביותר נחשבת לכ- 19 מעלות צלזיוס.
• גובה התקרה לא צריך להיות נמוך מדי, אחרת לא יסופק אוורור מספיק.
• מומלץ לעשות את הקירות בצורה כזו שמדי פעם ניתן לבצע חיטוי מקומי: טיפול משטח בסיד עם גיר.
• חזירים זקוקים לריצוף, שגם אותו צריך לשנות לחלוטין מפעם לפעם כשהוא מתלכלך.
• מומלץ לבצע את הרצפה בשיפוע קל, כך שכל הפרשות זורמות לפינה אחת ולא עומדות בקיפאון.
• החלונות בדיר החזירים חייבים להיות נחוצים בהחלט: כך בעלי החיים יקבלו באופן קבוע אור שמש ואוויר נקי.

אם יש לכם מספיק כסף, מומלץ לבנות בית חזיר מאפס. כדאי להתחיל בתכנון שלב אחר שלב בבית על מנת לקחת בחשבון את כל היבטי הבנייה ולגדל נכון חזירים.

על מנת שהבניין יהיה הוני ומלא, יש צורך בחימום בתכנית: כך יהיה חם בחדר כל השנה, בלי זה לא ניתן יהיה לגדל בעלי חיים. בהתבסס על המשוב של חקלאים מנוסים, מומלץ למתחילים לא לחסוך בפריט עלות זה, מכיוון שהדבר יגן על בעלי חיים מפני הקפאה ולכן מפני מחלות רבות. בנוסף, אם החדר לא מספיק חם, החזירים יצטרכו להשתמש בקלוריות שלהם כדי לחמם אותו, מה שישפיע לרעה על העלייה במשקל. דוגמאות לבניינים מוכנים ניתן לראות בתמונות וסרטונים רבים.

טכנולוגיות איסוף פסולת

בגידול בעלי חיים, התהליך הטכנולוגי עתיר העבודה ביותר הוא פינוי זבל. כדי לפשט את המשימה הזו, יצרני חזירים משתמשים כיום בשתי טכנולוגיות עיקריות - דנית וקנדית.

הטכנולוגיה הדנית מיועדת בעיקר לחוות חזירים גדולות, אך באופן עקרוני ניתן להשתמש באותה מידה בחווה משפחתית קטנה. המהות של הטכנולוגיה היא להשתמש ברצפות מוטות מיוחדות שדרכן פסולת בעלי חיים נופלת בחופשיות לשוקות נוטות שנמצאות מתחת לרצפה ואז זורמות בכוח המשיכה לאמבטיות זבל. טכנולוגיה זו מפחיתה משמעותית את עלויות העבודה עבור אחזקת בעלי חיים, ומאפשרת לך גם לחסוך במצעים, אשר פשוט אין צורך. תנאי חשוב לטכנולוגיה זו הוא חדר חם (מחומם) עם אוורור טוב.

הטכנולוגיה הקנדית היא בדיוק ההפך מדנית והיא מתאימה בעיקר לחוות קטנות או רק לתנאים כפריים. שיכון חזירים המשתמש בטכנולוגיה זו כולל שימוש בשכבה עבה של מצעים שאינם ניתנים להחלפה, שיכולים להיות לא רק הקש הרגיל, אלא גם נסורת, חול או סוגים מודרניים יותר של חומרים, למשל מצעי תסיסה. עם טכנולוגיה זו, אין צורך דחוף בחימום מלאכותי, מכיוון שהחזירים מקבלים חום רב מהמלטה עצמה.

ארגון האכלת חזירים

בנוסף למערכת החימום, חשוב לחשוב על התוכנית ועל שיטת אספקת החשמל. מומלץ לעבור מיד להאכלה אוטומטית של הזנה ומים גם יחד: זה יחסוך זמן רב ויקבע עלייה יעילה יותר במשקל. יש לומר כי שתיינים אוטומטיים ומזינים אינם יקרים כפי שמקובל להאמין.

באשר לבחירת המזון, האפשרות הזולה ביותר בגידול חזירים, כמובן, תהיה מזון יבש, והיא מומלצת לא רק על ידי חקלאים מנוסים, אלא גם על ידי השירות התברואתי והאפידמיולוגי, מכיוון שהוא עומד בכל התקנים, הדרישות והטכנולוגיות. . כיום, כ -80% מחוות החזירים משתמשות רק בהזנה יבשה ונוטשות לחלוטין מזון רטוב.

בניית חזירים

לאחר שצברת ניסיון בגידול חזירים בכמות קטנה, תוכל להתחיל בבניית חזיר משלך. יש לזכור כי אחזקת חיות משק מוסדרת בהחלט על ידי שירותים וטרינריים. כדאי ללמוד את הנורמות והכללים הסניטריים. הם מתארים בפירוט באיזה גודל העדר, אילו תנאים נדרשים. הסטנדרטים התברואתיים מסדירים ממש כל צעד. כדי להבין מאיפה להתחיל. כדאי לדעת כי כל האישורים נעשים לפני שלב התכנון, אך גם ללא פרויקט לא ניתן לקבל אישור סופי. כאן יש צורך במומחים מקצועיים. הפרויקט יכיל מידע מלא על מה ואיך לעשות.

חָשׁוּב! כדי שהכלכלה תתפתח ביעילות, לפני תחילת הבנייה, חשוב כיצד תמכור את המוצרים שלך. אי אפשר להתחרות על מחירים עם יצרנים גדולים. נותר רק לקחת איכות ולחפש צרכן שרוצה לצרוך בשר איכותי.

על בסיס הפרויקט וניתוח שוק המכירות תוכלו לחשב את רווחיות העסק החדש.

מה צריכה להיות התזונה של חזירים

כדאי לשים לב מקסימאלית לתזונה של בעלי חיים בבית, מכיוון שזה יהיה תלוי ישירות כמה מהר החזיר או החזיר עולים במשקל הנדרש והולכים לשחיטה. ניתן לחלק בערך את הזנת חזיר על פי קריטריונים כמו איכות וטעם. גידול חזירים בבית כולל חלוקה לתתי קבוצות הבאות:

• הכי פשוט, הכי מסורתי. זה כולל רכיבים כמו חיטה, שיפון, שעורה, כמה סוגי קטניות, גידולי שורש (גזר, סלק).
• ארוחות מעורבות. נהוג לכלול קבוצה זו צמחי צמחים כגון אספסת ותלתן.
• תזונה לא נכונה, שמשמשת לעתים קרובות חקלאים. זה כולל תפוחי אדמה, קליפות תפוחי אדמה, מולסת סלק, תירס ומוצרים המכילים חלב. כמובן שמזון כזה הוא הרווחי ביותר מבחינה כלכלית, אך טכניקה כזו לא תאפשר לכם לפטם את החזיר בצורה המקסימלית, יתרה מכך, גם איכות הבשר והחזזית יסבלו.

כללי האכלה

האכלה מתחילה ב -5 ארוחות ביום, כאשר הצעירים גדלים, הם מועברים למשטר 4 פעמים. ניתן להאכיל חזיר בוגר 3 פעמים. בעת עריכת דיאטה, עליך להקפיד על הכלל מה להאכיל:

1. 50% יבולים ירוקים. בקיץ החזיר יכול להשלים באופן עצמאי חלק זה של התזונה על ידי אכילת דשא.
2. 10% הזנה עסיסית.
3. לפחות 5% תוספי בעלי חיים או קמח צמחים.
4. גידולי שורש ודגני בוקר נמעכים לפני האכלה.

חָשׁוּב! חשוב לחקלאי המתחיל לדעת שכאשר משתמשים בממריצי גדילה, החזירונים יעלו במשקל במהירות, אך איכות הבשר תדרדר. באופן עקרוני יש להימנע מאנטיביוטיקה.

בכפוף לכל כללי הפיטום, עד גיל שמונה חודשים יתקבל 130 ק"ג בשר מעולה מכל חזיר.