איך מכסים שום לחורף, בחירת בידוד לשום חורף

קשה למצוא ירק אחר שיש לו תכונות יקרות ערך כמו שום. זה מאוד שימושי למערכת העיכול ולמערכת הדם, וחוץ מזה הוא לא יומרני, מה שמרחיב משמעותית את אפשרויות השתילה שלו. גננים רבים מעדיפים לשתול אותו בסתיו, ולכן הם מתמודדים עם הבעיה של שמירת שום לחורף.

תכונות של שתילת שום לחורף

לרוב, שום נטוע בשבוע האחרון של החודש הראשון של הסתיו או בתחילת אוקטובר. בפעמים אחרות, לא מומלץ לבצע פעולות כאלה, שכן אם תעשה זאת מוקדם יותר, הירק ינבט, ושתילים קטנים לא יוכלו לשרוד את הכפור כרגיל, ואם תעשה זאת אחר כך, הציפורן תמות. מהכפור הראשון.

לשתילת שום בזמן זה, מומלץ לבחור את שיני השיניים הגדולות ביותר - ככל שהם גדולים יותר, כך ניתן להשיג את הקציר באביב טוב יותר. התרבות תרגיש הכי בנוח במקום בו צמחו בעבר דלעת, כרוב או קטניות. שקול כיצד ומה עדיף לסגור גן עם שום חורפי.

כיצד לבחור מקום ולהכין את האדמה לשתילת שום חורף באזור מוסקבה

החלטנו על קודמיו, עכשיו בואו נדבר על המיקום האידיאלי של המיטות: בחר מקום מואר היטב על ידי השמש, ללא צל מעצים ועם אדמה מזינה טובה. כדאי להפרות את האדמה בחומוס: לשפוך לפחות 5 ק"ג לכל מ"ר. לתשואה הכניסו 30 גרם סופר-פוספט ואותה כמות של מלח אשלגן למיטת הגן באותו מטר מרובע.

לאחר מניפולציות, האזור כולו נחפר ומפולס באמצעות מגרפה

זה טוב אם האדמה מכילה כמות מספקת של חול.

הכנת מיטות וחומר שתילה

הכנת הנחיתה חשובה גם כן. כל הפעולות מתבצעות שבועיים לפני המועד הצפוי לשתילת השום.

זה כולל את הפעולות הבאות:

• מנוקה מפסולת ועשבים שוטים;
• לחפור ביסודיות;
• להרוות את האדמה בחומרים מזינים;
• במהלך היווצרות החריצים מוסיפים אפר, ויוצקים חול על הקרקעית.

קרא בפירוט רב יותר כיצד להכין מיטת גינה לשתילת שום לפני החורף.

מומלץ להניח את הציפורן במים חמים לזמן מה ממש לפני השתילה. בנוסף, מומלץ להוריד אותם זמנית בתמיסה מיוחדת להאצת היווצרות השורשים.

אחרי איזה siderates אתה יכול לשתול שום

שום יכול לצמוח על קרקעות קלות וניטרליות. לעיתים קרובות, לצורך רוויה נוספת של האדמה בחומרי תזונה וחמצן, ניטעים גידולים מיוחדים, מה שנקרא זבל ירוק:

• כל הדגנים למעט שעורה ושיפון.
• צמחי קטניות.
• עשבים למזון כגון תלתן, אספסת.
• חרדל.

שתילת שום חורפי

חָשׁוּב! לא כדאי לשתול את הירק לאחר גידולים בעלי מערכות שורש דומות, כמו בצל. נטיעה יכולה להתבצע לא לפני 3-4 שנים.

למה אתה צריך לכסות את המיטות

מקלט שום לחורף מתבצע כדי להגן עליו מפני כפור. מלבד זאת, ישנן סיבות נוספות מדוע יש לעשות זאת.

אלה כוללים את הדברים הבאים:

1. שינויי טמפרטורה. לפעמים בעונת החורף, ישנם מספר ימים חמים שבהם הירק יכול להתחיל לגדול, ואז כאשר הכפור בא לפתע, השתילים ימותו.
2. מקלט יאפשר לכם לקבל קציר גדול יותר.
3. חומרים אורגניים מספקים יורה חזקה שתופיע לפני אחרים.
4. הגנה מפני מחלות ומזיקים.
5. איכויות החזקת השלג של המקלט יחסכו את הירק מספיגת מים וריקבון שלאחר מכן.
6. המקלט מגן על השיניים מפני הקפאה אפשרית.
7. הסבירות למות התרבות גבוהה.

חָשׁוּב! אם אתה מסרב לכסות את מיטת הגן, יש סבירות גבוהה שהשום ייכנס לחץ.

חומרי מקלט שום

אזורים שונים משתמשים בחומרים שונים כדי להגן על השום לחורף. בין החומרים המגוונים ביותר בהם ניתן להשתמש:

• אגרופיבר.
• כָּבוּל.
• נְסוֹרֶת.
• עלי שלכת.
• גבעולי צמח.

מיד עם נטיעת השום, המיטות נמעכות בכמות קטנה של חול ואפר. מקלט רציני יידרש כאשר מזג האוויר מחמיר, החזאים מנבאים כפור. עיתוי ההתחממות הרצינית תלוי בתנאי האקלים באזור. זה קורה באמצע נובמבר, אם נדבר על האזור האמצעי של המדינה. איך מכסים שום לחורף?

איך מכסים שום לחורף

אנו מזמינים אתכם להכיר את החומרים המשמשים למקלט. חשוב לפני כן לכרוך את המיטה בתערובת אפר-חול.

אגרופיבר

חומר כיסוי מודרני, שהצליח להמליץ ​​על עצמו בצד החיובי. Agrofibre אינו צובר לחות עודפת, בניגוד לפוליאתילן. בנוסף השום לא יקפא ויקבל את כמות האור הנכונה.

אחרי שהשלג נמס, הסרט ייצור אפקט של סוג של חממה. החיסרון של מקלט כזה הוא המחיר, אך עם טיפול זהיר ניתן להשתמש בו במשך כמה עונות ברציפות. תהליך המקלט קל, המיטה מכוסה והקצוות זרועים באדמה או אבנים.

כָּבוּל

זה נחשב לאחד מחומרי הבידוד הטבעיים הטבעיים הטובים ביותר. בעזרת כבול ניתן להגן על הציפורן אפילו מפני הכפור הקשה ביותר. בנוסף, הוא שומר על מים היטב. עם זאת, החיסרון הוא שבזמן השימוש האדמה מתחמצנת, ואחרי שהשלג נמס, מכבסים את הכבול והופכים לקרום. אנו מכסים את המיטה בחומר, מפזרים אותה בשכבה של כ -4 ס"מ.

גלה גם כיצד להפרות שום בעת השתילה לפני החורף.

נְסוֹרֶת

נסורת היא השיטה הנפוצה ביותר לשימור שתילה. יש להם בידוד תרמי ברמה גבוהה, בנוסף הם סופגים ושומרים היטב על הלחות. החסרונות הם חדירות אוויר ירודה, חמצון וקושי לחמם את האדמה.

עלי שלכת

עלים הם חומר כיסוי טוב המאפשר מעבר אוויר, שומר על חום ונגיש לכולם. עם זאת, העלווה יכולה לקפוא או להתחמם יתר על המידה במהלך לחות גבוהה או שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

עם דחיסה חזקה, כל התכונות החיוביות הולכות לאיבוד, ואחרי אובדן חדירות האוויר, השתילים מתחילים להירקב. בנוסף, חרקים רבים אוהבים לישון שינה בעלים שנפלו, העלולים לפגוע בנטיעות.

גבעולי צמח

גבעולי צמחים יכולים לספק בידוד טוב למיטות. כאשר מונח בשכבה צפופה, מקלט כזה עוזר לשמור על השלג היטב ואינו מרטיב את האדמה. עם זאת, החיסרון הוא דחיסה וחיכוך מוגזמים, העלולים להוביל לריקבון וטחב.

האם ידעת? השום הגדול ביותר בעולם גדל בקליפורניה בשנת 1985. משקלו היה 2 קילו 10 אונקיות.
לפיכך, על מנת לקבל קציר טוב של שום חורף, חשוב להכין ולכסות נכון את המיטות. איזה חומר לבחור עבור זה תלוי ביכולות ובהעדפות של הגנן.

כשהם מכסים: זמן, תזמון, טמפרטורה

על מנת שהמיטה תהיה מוגנת, אך יחד עם זאת הכיסוי אינו גורם לנביטת השום עוד לפני החורף, יש צורך לקבוע במדויק את הצורך בהיווצרות שכבת מגן.על כל גנן לדעת את המוזרויות באזורו ולציית להמלצות הבאות:

• באזורי המרכז ניתן לבצע את ההליך מסוף ספטמבר ועד תחילת נובמבר.
• באזורי הדרום - מתחילת אוקטובר ועד תחילת נובמבר.
• באזורי הצפון - מתחילת ספטמבר ועד תחילת אוקטובר.

מידע נוסף! באזורים הצפוניים ניתן להקים מקלט מיד לאחר שתילת היבול. זה הכרחי בשל תנאי הטבע הקשים.

גורמים אחרים ישפיעו גם על העיתוי:

• שום חורף חייב להיות מכוסה לפני הגשם הראשון;
• אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל -10 ° C;
• אם מתחילות רוחות חזקות.

הגיע הזמן להסתתר

אם אתה עוקב אחר תחזית מזג האוויר ועוקב בדיוק אחר לוח הזמנים של הנחיתה, אז בהחלט לא תוכל לטעות בזמן גיבוש המקלט לתרבות.

זמן קציר וקביעת בשלות מלאה של שום

זני חורף נטועים בסתיו. ראשי שום חורפיים גדולים. מהקיץ (האביב), הנטוע בתחילת האביב, הוא שונה בגבעולים זקופים. נורות האביב קטנות, יכולות להיות עד 30 כאלה בראש, אבל הן מאוחסנות יותר, בערך שנה. הצמח נחפר תוך התחשבות באזור הגידול ותנאי מזג האוויר. מומחים ממליצים לעשות זאת על פי לוח השנה הירחי. כ- 25 יום לפני העבודה יש ​​לשחרר ולנקות את האדמה סביב ירק הבצל הזה. הודות לפעולות אלו, הצמח ירכז את כל כוחו בהגדלת ראשו. כדי למנוע מהירק להירקב, הוא לא מושקה 30 יום לפני הקציר.
הבשלות של ירק נקבעת על ידי החצים שנוצרים ביוני. על מנת שיותר חומרים מזינים ייכנסו ליצירת ראשים, הם מנותקים. גננים מנוסים ממליצים להשאיר 2 חצים בגינה כדי לקבוע את בשלות השום. אם הירק מוכן לקציר, החץ מתייבש, והקופסה עם זרעים בחלקה העליון נסדקת והופכת לגלויה. נורות אלו מתאימות לשתילה.

תשומת הלב! אפשר לקבוע בגרות על פי החצים רק בירק חורפי, מכיוון שהם לא נוצרים בשום האביב.

רק ירק בשל לחלוטין ומוכן לחפירה ניתן לאחסן זמן רב מבלי לאבד את מראהו ותכונותיו התזונתיות, הוא גורם לכל מאכל לטעם מקורי. כדי להבין שהגיע הזמן לשלוף את ראשי השום הנטועים באביב, עליכם לבחון כיצד חלקיו הגדלים מעל האדמה והנורות עצמן משתנות. אם העלים מצהיבים זה מעיד על הפסקת צמיחה ופוטוסינתזה. הגיע הזמן לקצור שום אביבי מהגן לאחסון, כאשר היורה עדיין שומרים חלקית על צבעם הירוק.

גננים לא ממליצים לחכות עד שהם מצהיבים לחלוטין, כי אז הקליפה כבר מתחילה להירקב. עלים נבולים ונפלים מעידים על כך שהם איחרו בעבודה זו. כדי לברר אם הוא בשל, אתה יכול לחפור חצי חלקים של 2 ראשים בקצוות הגן השונים או לשלוף אותם החוצה. לשום בשל יש שיני:

• צָפוּף;
• לא תקועים ביחד;
• ניתוק היטב;
• מכוסה בשכבת קשקשים הניתנים להסרה בקלות.

צווארו מתייבש בכל רחביו. הקציר של זנים מוקדמים של ירקות מתחיל לאחר 3 חודשים, עם הופעת הצילומים הראשונים, המאוחרים מבשילים כ -4 חודשים. עם גשמי קיץ תכופים, שום החורף מבשיל מוקדם יותר מאשר במזג אוויר טוב וחם. אם בשלים יתר על המידה, אז הציפורן נסדקת. ביסודו של דבר, שום נשמר היטב במשך כ- 6 חודשים.

הכנת קרקע

התנאי העיקרי לקציר טוב: על האדמה לנוח היטב. לשם כך נבחר מקום שבו שום דבר לא צומח כבר חודש או חודש וחצי. יהיה מיטבי להשתמש במיטת גן, אחרי מלפפונים, קישואים, צנוניות או קטניות. בנוסף, גידולים אלה הם המקדימים הטובים ביותר לבצל ושום.לאחר קציר היבול העיקרי תוכלו להאכיל את האדמה בחומרים אורגניים מבלי לחמצן מדי (שום אוהב קרקעות ניטרליות או מעט חומציות), וגם לשתול צמחי זבל ירוקים.

תנאי חובה:

• אתר הנחיתה נבחר כמה שיותר שטוף שמש, ללא אזורים מוצפים ואי סדרים. זה אופטימלי לבנות מיטות גבוהות למטרות אלה.
• אתה לא יכול לשתול שום באותו מקום במשך שנתיים ברציפות. בנוסף, בצל, תפוחי אדמה ועגבניות יהיו קודמים לא רצויים.
• כשבוע לפני השתילה, אתה צריך לחפור את האדמה, לבחור את כל העשבים העשבים ולצמוח קני שורש.
• פני האדמה מפולסים, במידת הצורך, להשקות.
• אתה יכול לחטא את האדמה עם תמיסה חלשה של סולפט נחושת (1 כף לדלי מים).
• מיד לפני השתילה יוצרים חריצים שבתחתיתם רצוי לשפוך חול גס או אפר עץ. זה ימנע מהשורשים להירקב כאשר השלג נמס.

אחרי כל האמצעים הדרושים, לא כדאי לכסות את האדמה בנייר כסף או חומרים אחרים, עדיף שהם יחממו מספיק בשמש. לאחר שבחרתם ביום שמש מתאים, תוכלו להתחיל לשתול שום חורפי.

טיפול נוסף במיטות

לאחר השתילה יש לכסות את האדמה בשכבת מאלץ. אם מזג האוויר מספיק חם, ניתן לעשות זאת מאוחר יותר, אך ללא סיכון לשתילה. בחורף ללא שלג, כדאי להכין מקלט נוסף, למשל ברזנט או אגרופיבר. יש גננים שמניחים ענפים על מיטת הגן כדי לשמור על כיסוי השלג. אם נטיעות השום קטנות, תוכלו לכסות ידנית את השלג, למשל לנקות שבילים.

באביב מוסרים ענפים ומלטות, נטיעות מושקות ומתרופפות באופן פעיל. לפני שמבטיחים חום יציב, שקול לחסות בן לילה במקרה של כפור. בסביבות אמצע אפריל תוכלו לדלל מעט את הנטיעות המעובות ולשתול חדשים במקום השיניים הקפואות. נטיעת שום באביב באזור מוסקבה מתבצעת על פי אותן תוכניות, רק שיש לזכור שראשי יבולי החורף יהיו גדולים בהרבה, ולכן הם יתפסו את המקום העיקרי בגינה.

הקציר מתרחש כאשר הראשים בשלים לחלוטין. בגידולי חורף זה בדרך כלל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. אגב, זה כשגובה עונת הקציר מתחיל, כך שהתבלין החם יהיה בדיוק.

כללי אחסון

על מנת שהשום לא יאבד את מראהו ותכונותיו השימושיות זמן רב ככל האפשר, יש לאחסן אותו כראוי. ישנן מספר דרכים, אחת מהן היא אחסון בצמות. לשם כך עליך לקלוע היטב את הגבעולים ולתלות אותם במזווה. שום מאוחסן גם בצנצנות זכוכית, ובשל העובדה שהם לא מאפשרים לעבור אוויר ולחות, הירק לא נרקב. ניתן לשים בהם ראשים מיובשים היטב, גם מפורקים ושלמים. ישנן שיטות אחסון אחרות - במלח או בפרפין. כל בצל טובל בפרפין נמס נוזלי.

לוח שנה ירחי וטיפים לאזורים ספציפיים

יש צורך לחפור שום נטוע לפני החורף בשנת 2020 באזור מוסקבה על פי מחזור הירח. הטבלה המוצגת יכולה לעזור בכך.

ירק בוסר מכיל לחות רבה, כך שאם הוא נבצר מוקדם, הוא יהפוך במהרה לבלתי שמיש. באזורים שונים ברוסיה, האקלים שונה לחלוטין. באזור מוסקבה, סיביר ואוראל, עדיף לשתול זנים מוקדמים של שום, משום שהמאוחרים לפני בוא מזג האוויר הקר לא יספיקו למסוק. חפירת ירק חורפי באזורים ממוזגים מתחילה ביולי. באזור מוסקבה עונת הגידול מתגברת מעט ולכן הקציר מתעכב ב -7 ימים. מכיוון שזני האביב גדלים מעט יותר מזני החורף, הם נחפרים כעבור שבועיים, באמצע או בסוף אוגוסט.