שתילה, גידול וטיפול באוכמניות באוראל ובסיביר, הזנים הטובים ביותר

לפטל שחור יש גבעולים ארוכים מאוד מכוסים קוצים דלילים ופריחת פורין של גוון כחלחל. בשנה הראשונה נוצרים ניצני פרי על הירי, בשנת השני מופיעים ענפים רוחביים עם תפרחות. לאחר הבשלת הגרגרים, הגבעולים מתייבשים בגיל שנתיים. עלי השיח מיובשים, נרקחים ושותים כמו תה. פירות בשלים של הצמח עשירים בחומצות אורגניות, ויטמינים, פקטין. בהקפדה על הדרישות לשתילה וטיפול באוכמניות באוראל, תוכלו לסמוך על קציר טוב.

תוֹכֶן

• האזינו למאמר
• תיאור
• שתילת אוכמניות מתי לשתול
• נטיעה באביב

איזה שתילים לבחור

לפני שקונים שתילים, עליכם להחליט על סוג האוכמניות ולבחור זן. הצמח נושא פרי מהאבקה עצמית, ולכן רק חלק אחד מגודל על חלקת הגן, אחרת לא ניתן לשמור על מאפייני הטעם של גרגרי היער. רק זנים עמידים בפני כפור רוסי שורדים ובבקשה עם התשואה בתנאי מזג האוויר באזור מוסקבה.

זני אוכמניות שאינם זקוקים למקלט בחורף:

• אגבה;
• קוֹטבִי.

זנים פופולריים דורשים מחסה חובה:

• צרות;
• צ'סטר;
• אורגון ללא קוצים.

לשתילה רצוי לרכוש שתילים שנתיים ממשתלות מוכחות. יש לבדוק כי נוצר ניצן על השורשים. לשתיל להיות שני גבעולים בעובי 1.5 ס"מ ומערכת שורשים מפותחת.

שתילה וטיפול באוכמניות

• נְחִיתָה: בסוף אפריל או בתחילת מאי, כשהאדמה מתחממת.
• תְאוּרָה: שמש בהירה.
• הקרקע: קרקעות טיט וחוליות מנוקזות ונושמות עם תגובה מעט חומצית.
• רִוּוּי: במהלך פריחה והבשלה של פירות יער - בינוני, אך מספיק. בשאר הזמן - לפי הצורך: אוכמניות עמידות לבצורת.
• חיתוך: באביב, בקיץ ובסתיו.
• ההלבשה העליונה: בתחילת עונת הגידול - דשני חנקן, בסתיו - דשני אשלגן וזרחן ללא כלור. בעת חיפוי אתר עם זבל, אין צורך למרוח דשני זרחן.
• שִׁעתוּק: זרעים ובצמחייה: זחילה - שכבות אופקיות ואפיות, שיח - חלוקת שיח, ייחורים וצאצאים בסיסיים. ריבוי צמחי יכול להתבצע לאורך כל העונה.
• מזיקים: קרדית פטל עכביש ושעירה, עש כליה, חיפושית פטל, חדקוני פטל-תות, מפצחי אגוזים, כנימות, אמצע המרה וזחלי עש עש זכוכית.
• מחלות: גביע וחלודה עמודים, אנתרקנוזה, טחב אבקתי, בוטריטיס, נקודה סגולה, דידימלה, ספטוריה.

קרא עוד על גידול אוכמניות בהמשך.

שִׁעתוּק

ישנן דרכים כאלה להפיץ שיחי אוכמניות:

• זרעים;
• חלוקת השיח;
• שכבות;
• על ידי ייחורים.

שיטת הזרע רבייה היא די זמן רב, אבל אם אתה עושה הכל על פי הכללים, אתה יכול לקבל נבטים מצוינים. במהלך העונה, עליכם לאסוף את הפירות הטובים ביותר מזן האוכמניות החביב עליכם. הם נלחצים ונמרחים על פיסת נייר, שתעזור להפריד את העצמות בקלות.חומר הזרע המתקבל מיובש מעט ומונח בסירים עם מצע של אדמה וסיבי קוקוס. עומק הזריעה צריך להיות 4-5 מ"מ. מכילים יבולים בטמפרטורה של + 20 מעלות צלזיוס. כאשר 3 העלים הראשונים מופיעים על הנבטים המונבטים, הם מושתלים לתנאים מרווחים יותר.

תהליך הרבייה על ידי חלוקת השיח מתבצע באביב. הצמח נחפר ומחולק בקפידה לחלקים, הם יכולים להתברר עד 6 חלקים. החלוקה מתבצעת בצורה כזו שעל כל שיח ישנם 3 ענפים ולפחות ניצן אחד לכל קנה שורש. לאחר שהכנו בעבר חלקים מהשיח לשתילה, על ידי השריית קני שורש בתמיסה של התרופה "Kornevin" (15 גרם לכל 1 ליטר מים), הם נטועים בחורים לצמיחה נוספת באתר.

רבייה על ידי שכבות מתבצעת באביב. עליכם לבחור בריחה עוצמתית, אשר קבורה באדמה. במהלך הקיץ, הוא ספוד ומשקה. עד הסתיו, הייחורים יהיו מוכנים להשתלה; יש לנתק אותם בזהירות בעזרת כלי גינה ולחפור אותם להשתלה למקום צמיחה קבוע.

ייחורים להתרבות מנותקים בסתיו. קח יורה שנתית באורך של 15-20 ס"מ. החתך העליון צריך להיות בזווית חדה מעל הניצן, החתך התחתון צריך להיות ישר. ייחורים לתקופת החורף ממוקמים בסביבה לחה; לשם כך, התוכן בחול המושקה מעת לעת מבקבוק ריסוס הוא מצוין. באביב, ייחורים ננעצים באדמה במרחק של 15 ס"מ זה מזה. עם בוא הסתיו, הייחורים יהוו מערכת שורשים חזקה למדי ויהיו מוכנים להשתלה למקום צמיחה קבוע.

אוכמניות גן - תיאור

אוכמניות בגינה - שיח או גפן שיח עם קנה שורש רב שנתי וזרעי גזע גמישים, נטועים קוצים חדים, אם כי כיום, בזכות עבודתם של מגדלים, הופיעו אוכמניות ללא קוצים המאופיינות בפריון יציב ועמידות בפני מזיקים ומחלות אם הם נתמכים, יורה אוכמניות יכולה להתנשא לגובה של שני מטרים. עלי אוכמניות הם משולשים או חמישה עד שבעה חלקים, משוננים, ירוקים בהירים, מתבגרים משני הצדדים.

אוכמניות פורחות הוא צמח דבש. פרחי אוכמניות לבנים בקוטר של כשלושה סנטימטרים נפתחים בהתאם למגוון ולתנאי האקלים מיוני עד אוגוסט. אוכמניות עסיסיות, שחורות עם פריחה כחלחלה, מבשילות באוגוסט.

שיטות גידול

תנאי האקלים של הדאצ'ות ליד מוסקבה מתאימים למדי לגידול אוכמניות, הסובלות בסבלנות מירידות טמפרטורה בלתי צפויות. השיח למחצה גדל כמעט על כל סוגי האדמה. שתילת שתילים נעשית בצורה הטובה ביותר בסוף האביב או באמצע הקיץ באדמה מוכנה. אוכמניות נטועות בדרך כלל ליד הגדר או בגינה, באתר נפרד.

זמינות אור השמש היא תנאי חשוב לגידול אוכמניות בגינה. הצמח יכול להניב פירות בצל, אך הגרגרים יהיו קטנים ויאבדו ממתיקותם. רצוי לשתול את השיחים בצד המפתח, כך שהעלווה לא נפגעת והאבקת הפרחים לא מופרעת.

בשנה השנייה לאחר השתילה, יורה צעירה של קומאניק נקשרת לסבכים ומופנית לכיוון אחד. לנוחיות הטיפול בצמח ואיסוף פירות, משתמשים בשיטת מניפה ליצירת שיח. יורה של פירות מחולקים בזה אחר זה במניפה מימין ומשמאל, והגבעולים שזה עתה גדלו נשארים במרכז. עם התפתחות השיח בגלים, גבעולי פרי מותרים לזרום לאורך השורות התחתונות, ויורה צעירה נשלחת בגלים העליונים. בעת יצירת שיח עם חבלים, גבעולים צעירים נותרים במרכז, והשאר מונחה לאורך החוט.

שתילת אוכמניות

מתי לשתול אוכמניות

גידול אוכמניות הוא עסק יוצא דופן וקשה, אך היתרונות של אוכמניות לגוף האדם הם טיעון משכנע עבור גננים חובבים לשלוט בטכניקות החקלאיות של גרגרי היער הנדירים הללו בגינותינו.שלא כמו גידולי ורדים אחרים, אוכמניות לרוב נטועות באביב, ולא בסתיו - בסוף אפריל או בתחילת מאי, כשהאדמה מתחממת. מצא מקום שמואר היטב על ידי השמש ומוגן מפני הרוח, מכיוון שהרוח עלולה לפצוע את העלים והגרגרים של האוכמנית ולהפריע להאבקת הפרחים.

• איך מגדלים תותים מזרעים

עדיף לשתול אוכמניות לא על שטחים מישוריים, אלא על המדרונות הדרומיים או המערביים, כך שיח האוכמניות לא יסבול מהרוח המזרחית או הצפונית. אוכמניות גדלות היטב על לולז מזין מנוקז, חדיר אוויר, ומרגיש טוב בקרקעות טיט חוליות. בקרקעות גיריות, בלאכמניות חסר מגנזיום וברזל. ערך ה- pH האופטימלי לאוכמניות הוא pH 6.

לפני שתילת אוכמניות, יש צורך להביא את האדמה לאתר בהתאם לדרישות האגרוטכניות של התרבות. לשם כך, רצוי לשחרר את האתר מעשבים שוטרים, מזיקים ופתוגנים מהנפילה. אם אתה מדשן את האדמה בגינה באופן קבוע, אז אתה לא צריך לדשן במיוחד עבור האוכמניות, אחרת זה יגדל במהירות ירקות לרעת פרי. אך אם האדמה מתרוקנת על ידי גידולים שקדמו לאוכמניות, אז כשאתה חופר חורים או תלמים מתחת לאוכמניות, מערבבים דשנים אורגניים ומינרלים עם שכבת האדמה העליונה והזורקת בשיעור של 10 ק"ג חומר אורגני (זבל, קומפוסט או חומוס), 15 גרם סופר-פוספט, 25 גרם אשלגן גופרתי למטר רבוע אחד של החלקה ומכסים באדמה זו את שורשי שתילי האוכמניות בעת השתילה.

שתילת אוכמניות באביב

אם אינך יודע כיצד לגדל אוכמניות ואיך לטפל באוכמניות, הגעת למקום הנכון. ננסה לכסות נושא זה בפירוט, מתוך הבנה עד כמה הנושא קשה - טיפול וגידול אוכמניות וכמה חשוב לגנן שיהיה בו בהירות.

על מנת למזער את הסיכון לכישלון, מומלץ לרכוש חומר שתילה ממשתלות ידועות, והכי טוב הוא לקנות שתילי אוכמניות חד-שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת, שני גבעולים בעובי של יותר מ- 0.5 ס"מ וקוטרם ( זה הדבר העיקרי!) עם ניצן שכבר נוצר על שורשים. עומקו ורוחבו של בור השתיל נקבע על ידי איכות השתיל, אך המרחק של חלקת האוכמניות מהנטיעות של גידולים או מבנים אחרים צריך להיות לפחות מטר אחד, ורצוי יותר.

גודל הפער בין השיחים תלוי ביכולת המגוון של יורה ובשיטת הטיפוח של אוכמניות, ויש שניים מהם - קלטת ושיח. בשיטת השיח נשתלים שניים או שלושה שתילי אוכמניות עם רמה נמוכה של יורה בחור אחד והחורים ממוקמים על פי התוכנית של 1.8 x 1.8 מ '. שיטת החגורה מתאימה יותר לזנים עם יורה משופרת: שתילים הם נטוע בתלם בשרשרת רציפה עם מרחק בין דגימות כמטר, ונראה פער של 2-2.5 מ 'בין השורות.

השתיל מוריד לחור או לתלם, מפזר את השורשים לכיוונים שונים, ומכוסה באדמה מופרית כך שהניצן שנמצא בבסיס הגבעול נמצא שניים או שלושה סנטימטרים מתחת לאדמה. עם זאת, האדמה נשפכת לא לגובה פני השטח, אלא כך שחלול או חריץ יישארו כמה סנטימטרים מתחת למפלס האתר. זה נעשה כדי לחסוך מים במהלך ההשקיה ולאגור שלג, גשם או להמיס מים בחפירה. לאחר מכן נדחסת האדמה סביב השתיל וכל אחד מהם מושקה בשלושה עד שישה ליטר מים, וכאשר המים נספגים, החורים נמעכים בקומפוסט כבול או רק בזבל. לאחר השתילה חותכים את יורה של השתילים בגובה של 20 ס"מ מעל פני השטח, וזרדי הפרי מוסרים לחלוטין.

איך מכינים גידור ירקות מאוכמניות?

כדי ליצור גידור ירקות מאוכמניות, אנו זקוקים לתומכים וחוטים.

עמודי בטון או מתכת בגובה 2.5 מטר מהקרקע (תוך התחשבות בעובדה שייחפרו 50 סנטימטרים נוספים בקרקע) יכולים להתאים כתומכים.

המרווח האופטימלי להתקנת התומכים צריך להיות כ 3-4 מטרים. יש למתוח את החוט מלמטה למעלה עם מדרגה של 20-25 ס"מ. להחלפת החוט ניתן להשתמש באותה צורה גם ברשת מתכת.

תמיכה בגדר חיה ירקות

לאחר יצירת מסגרת הגדר, עליך להתחיל לשתול את שתילי הצמח.

מומלץ לדשן מראש את האדמה לשתילים בדשנים אורגניים ומינרלים. שתילי אוכמניות חייבים לשתול בצעד של 0.5-2 מטר מתחת לחוט. כאשר האוכמניות מתחילות לצמוח, עליכם לדלג על הירי בין החוטים ובמידת הצורך לקשור את הצמחים.

לאחר שהצמחים צמחו לראש הגדר, עליכם להפנות את קצהם לקרקע, בעוד, שוב, לכוון את השיח בין החוטים.

דפוס אריגת אוכמניות

כדאי לשים לב לעובדה שעקביות הגדר תלויה בצפיפות אריגת השיח, הודות לכך מומלץ לקלוע את הירי קרוב יותר זה לזה. יש לומר גם שלאורך כל אורכו, הגדר חייבת להיות עבה באותה מידה, אחרת גדר ירקות אוכמניות תאבד מהאטרקטיביות שלה.

עליכם לדעת שאפשר לנתק את עיסת אוכמניות (עצות השתרשות) זו לצד זו. בפרק זמן מוגבל, שיח חדש יעלה וימלא את גידור הירקות.

טיפול אוכמניות

גידול אוכמניות בגינה

טיפול באוכמניות בגינה מורכב מהשקיה קבועה, התרופפות האדמה, עשיית עשבים שוטים (אם מסיבה כלשהי לא חיפשתם את האתר), דישון, וכן ביצוע אמצעים מונעים או במידת הצורך, טיפולים להילחם במחלות ומזיקים, וכן , בנוסף לכל האמור לעיל, בגיזום ויצירת שיחים. כפי שאתה יכול לראות, נטיעה וטיפול באוכמניות היא מייגעת ודורשת ידע מיוחד, אז קח את עצתנו ברצינות.

טיפול אוכמניות באביב

קודם כל, זה דורש התקנת סורגיות, אליהן תחבר אחר כך את יורה פרי הצמח עם חוט. עמודים חזקים בגובה שני מטרים נחפרים בתחילתם ובסוף השורה משני צידי השיחים, כמו גם בין הראשונים והאחרונים בכל עשרה מטרים, שלוש שורות של חוט מגולוון נמשכות בין העמודים. : השורה הראשונה - בגובה 50-75 ס"מ מהקרקע, השנייה - בגובה 125 ס"מ, השלישית - בגובה 180 ס"מ. גבעולי השנה השנייה, שיישאו פרי ב השנה הנוכחית, קשורים לחוט הגבוה ביותר, יורה צעירה לא צריכה להיות קשורה לחוט, אתה רק צריך לכוון אותם, והם בעצמם יתפסו את החוט. יורות צריכות להיות מכוונות כל הזמן, הן לא צריכות לצמוח בכאוטיות.

אם אתה מגדל אוכמניות שגדלות ישר, שים לב שבשנה הראשונה היא לא תניב, וכדי לקבל קציר בשנה הבאה, יש צורך לצבוט את הנבירות הצעירות העיקריות שהגיעו לגובה 100-120 ס"מ. - צמרותיהם מתקצרות ב -10 ס"מ וכאשר הם מתחילים לגדל ענפי צד, הם מתקצרים מעט ברגע שהם מגיעים לגובה 50 ס"מ. כתוצאה מכך, שיח אוכמניות נראה קומפקטי, אך זה לא משפיע על הקציר.

שתילי אוכמניות הנטועים השנה מושקים באופן קבוע בחודש וחצי הראשון, כמו גם בעונה היבשה. שיחי פירות זקוקים להשקיה במהלך תקופת הצמיחה וההבשלה האינטנסיביים של פירות יער. כדי להרטיב את האדמה, אינך יכול להשתמש במים טובים או קרים; עדיף לאסוף גשם או מי ברז בקנה או במיכל גדול אחר ולתת לו לשבת בשמש במשך יום או יומיים.

לקציר טוב של אוכמניות, ישנה חשיבות רבה למצב הקרקע באתר. אם בשנתיים הראשונות ניתן לגדל גידולי ירקות או זבל ירוק מעובד (המשמש להפריה) במעברים של אוכמניות, הרי שבשנים שלאחר מכן מעברים נשמרים תחת קיטור שחור.כאשר מופיעים עשבים שוטים, הם מוסרים, והאדמה במעברים משוחררת 5-6 פעמים בעונה לעומק 10-12 ס"מ, סביב השיחים עצמם האדמה נפרסת או משוחררת בקלשון לעומק 5- 8 ס"מ 2-3 פעמים בעונת הגידול.

אם תשפכו את האזור בקש, נסורת, מחטים או עלים שנפלו ביער, תצטרכו לשחרר את האדמה ולהילחם בעשבים נמוכים לעתים קרובות בעשבים באזור. בנוסף, חיפוי האתר בשכבה של חמישה סנטימטרים של זבל נרקב או קומפוסט כבול לא יגן רק מפני עשבים שוטים וימנע יצירת קרום על פני האדמה, אלא גם יהפוך למקור תזונה מאוזנת לפטל שחור.

מאפיין נוסף של גידול אוכמניות הוא הצורך להצל על השטח מפני השמש במהלך הבשלת הפרי, שכן קרני השמש יכולות "לשרוף" אוכמניות שחורות, לשלול מהן את הצגתן ולהפחית את איכותן. כדי למזער את ההשפעות המזיקות של אור השמש, עליך למתוח רשתות הצללה לאורך השורות.

• שקדים: שתילה וטיפול, גיזום והשתלה

האכלה של אוכמניות

זמני ההפריה לאוכמניות זהים לזה של פטל, דומדמניות ושיחי גרגרים אחרים. יש למרוח דשני חנקן (אמוניום חנקתי או אוריאה בקצב של 20 גרם למ"ר) וחומרים אורגניים בעלי אחוז חנקן גבוה (4 ק"ג למ"ר) רק בתחילת עונת הגידול. דשנים לאשלג, למשל, אשלגן גופרתי בקצב של 40 גרם למ"ר, נחוצים עבור אוכמניות מדי שנה, אך לא כאלה המכילים כלור.

אם אתה משתמש בזבל כחיפוי, אינך צריך למרוח דשני זרחן, אך אם אינך משתמש בזבל או בכל חומר אורגני אחר, יש למרוח על הקרקע פוספטים בקצב של 50 גרם למטר כל שלוש שנים.

ריבוי אוכמניות

אוכמניות מתרבות בקיץ, בחורף ובאביב. האוכמנית הזוחלת מופצת על ידי שכבות אפיות ואופקיות, והשיח מופץ על ידי חלוקת השיח, על ידי צאצאים בסיסיים או על ידי ייחורים.

רבייה על ידי שכבות אפיליות - הדרך הפשוטה ביותר, שמורכבת מכך שבאביב ניתן לכופף כל זריקת טיפוס לקרקע ולחפור בחלקה העליון באדמה - החלק העליון נותן במהירות שורשים ואז יורה חדשה מהניצנים שנמצאים מתחת לאדמה. לאחר מכן, אתה יכול להפריד בין הצילום לבין צמח האם.

בשיטה התפשטות על ידי שכבות אופקיות מתכופף לקרקע ומכוסה באדמה לא בחלקו העליון, אלא ביריות לכל אורכו. כתוצאה מכך נוצרים כמה שיחים, לאחר שחתכו את הירי הקבור בין השיחים שזה עתה נוצרו, מפרידים צמחים צעירים ונטועים במקום קבוע. שיטה זו נותנת את התוצאות הטובות ביותר באביב.

אוכמניות עבותות עדיפות להפיץ על ידי פראיירים שורשיםשמופיעים סביב השיח מדי שנה. רק אלה שהגיעו לגובה 10 ס"מ מתאימים להפרדה ולירידה למקום קבוע. עדיף לשתול צאצאים בחודש מאי או יוני - יהיה להם מספיק זמן להתמקם במקום חדש לפני מזג האוויר הקר.

ישנם זנים של אוכמניות שאינם נותנים צאצאים, ולריבוי זנים אלה משתמשים בה מחלק שיח... העיקר בשיטה זו הוא לחלק את הסנה החפורה באופן שכל חלוקה מפותחת מספיק ותוכל להצליח במקום חדש. יש להשליך חלק משיח עם קנה שורש ישן.

ריבוי באמצעות ייחורים משמש כאשר הם רוצים להביא צאצאים מזנים יקרי ערך של אוכמניות. ביוני-יולי גזרי אוכמניות נחתכים מהשליש העליון של הזריקה, המורכבים מניצן, עלה וחלק מהגבעול. טפלו בחתך התחתון של הגזרי עם חומר ליצירת שורשים, שתלו אותם בכוסות קטנות עם תערובת של כבול ופרלייט (או ורמיקוליט, או חול, או חימר מורחב כתוש) והניחו את הכוסות מתחת לסרט, תוך שמירה על 96% רמת לחות בחממה.לאחר כחודש, ייחורים יתפתחו שורשים, וניתן לשתול אותם במקום קבוע.

אם אתה מעוניין כיצד להפיץ אוכמניות בדרך אחרת, אז לעתים רחוקות יותר לנקוט בריבוי של אוכמניות על ידי זרעים, שכבות אוויר, ייחורים מגוונים, קטעי שורש, אך כל השיטות הללו קשות יותר ליישום ולא תמיד להוביל להצלחה.

אוכמניות בסתיו

הטיפול בשחמניות בסתיו הוא הכנת השיחים לחורף. השלב הראשון הוא גיזום האוכמניות, אך תקראו תיאור מפורט ומפורט כיצד לעשות זאת בחלק מיוחד (להלן). לאחר הגיזום, מאלכו את האדמה סביב השורשים בעזרת נסורת או כבול יבשים. בצע ריסוס מונע של שיחי אוכמניות והאדמה שתחתיהן ממחלות עם גופרתי נחושת, וממזיקים - עם אקטליק.

אם האקלים שלך יגיע ל -10 מעלות צלזיוס בחורף, יהיה צורך לכסות את הגלעינים. נכון, זנים עמידים בפני כפור סובלים טמפרטורה זו כרגיל; כפור מתחת ל -20 מעלות צלזיוס מסוכן להם. ישנן מספר דרכים להסתיר אוכמניות. לדוגמא, לאחר הגיזום ניתן להסיר את הענפים מהסבכים, להניח אותם על האדמה, לכסות אותם בעלי תירס ולהניח עליהם חומר כיסוי - ניילון. לא קל להניח את יורה של זני אוכמניות זקופות על הקרקע ולא לשבור אותם בו זמנית, ולכן, מאז החודש האחרון של הקיץ, אנו ממליצים לתקן עומס על גבי יורה, אשר יעקום בהדרגה את ענפים לקרקע. אוכמניות אינן מועדות להשתככות בחסות, ולכן חומוס, חציר, קש או נסורת יכולים לשמש כבידוד.

לא מומלץ להשתמש בעלווה שנפלה מעצי פרי בתפקיד זה, מכיוון שהיא עלולה להכיל מיקרואורגניזמים המסוכנים לפטל שחור. רצוי גם לגרוף ולשרוף את העלווה האוכמנית שנפלה בסתיו.

גידול הטכנולוגיה באזור

הטכנולוגיה לגידול שיחי אוכמניות באזור מוסקבה צריכה להתבצע אך ורק בהתאם לזמן שתילת הצמחים באדמה פתוחה. את מקום הנחיתה ובורות הנחיתה מכינים מראש, ומותקנות מיד סורג באתר. כיצד למלא כראוי את התנאים הללו מתואר להלן.

התזמון האופטימלי לשתילה באביב

עדיף לשתול את השיחים באביב, כדי שהצמח יספיק להתחזק ולהשיג חומרים מזינים לפני החורף. השתילה מתבצעת לאחר נמס השלג, בסביבות אמצע אפריל. טמפרטורת האוויר המינימלית לביצוע הליך זה צריכה להיות בטווח של + 12 ... + 15 ° С.

הכנת הסורג, האתר ובור השתילה

ראשית, עליך לבחור ולהכין אתר לשתילת שיחים.

השטחים המתאימים ביותר:

• מואר היטב;
• בעל אדמה קלה ורפויה;
• עם שולחן מי תהום נמוך (1.5 מ ');
• אין טיוטות.

הכנת אתר הנחיתה מתבצעת כ- 6 חודשים לפני ההליך בפועל. האתר נוקה מצמחייה ואשפה מוסרת. האדמה נחפרת לעומק 40 ס"מ עם דשנים, המונחים בכמויות כאלה לכל מ"ר: 5 ק"ג חומוס, 300 גרם אפר עץ, 50 גרם סופר-פוספט. אם יש אדמה כבדה באזור שנבחר, היא נחפרת בהרכב הבא על 1 מ"ר: 5 ק"ג חול גס, 5 ק"ג כבול, 50 גרם סופר-פוספט.

גיזום אוכמניות

מתי לגזום אוכמניות

גיזום אוכמניות הוא בעייתי, אך עליכם לעשות זאת באופן קבוע. עיבוד שיחי אוכמניות עם גזירה מתבצע באביב, בקיץ ובסתיו. אוכמניות מחולקות לזקוף, הנקרא קומאניק, וזוחל - טל. יורה של קומניק מגיע לגובה של שלושה מטרים ואף יותר, הוא יוצר יורה חלופי רבים, כמו פטל, אוכמניות זקופות מניבות פרי על יורה בן שנתיים. מרבית זני הסלע אינם נותנים צמיחת שורשים, יורהו נראים כמו שוטים עם מספר רב של זרדי פרי.

איך גוזמים אוכמניות

באביב, עוד לפני שהניצנים מתעוררים, גבעולים יבשים ושבורים נחתכים באוכמניות, כמו גם את החלקים הקפואים של היורה עד הניצן הבריא הראשון. השיחים של השנה הראשונה לצמיחה נתונים לגיזום כפול: כדי לעורר את הצמיחה של יורה לרוחב בחודש מאי, צמרות הענפים מתקצרים ב5-7 ס"מ, וביולי, צמרות יורה לרוחב שהגיעו חצי מטר מנותקים ב-7-10 ס"מ, בנוסף, רק 6-8 מהחזקים ביותר, ואת השאר יש להסיר.

• יערה: שתילה וטיפול, רבייה ותכונות

בשיחים בוגרים, בנוסף לענפים קפואים ושבורים, כל יורה חלש מוסרים באביב ומשאירים רק 4-10 ענפים חזקים על השיח, הענפים הצדדיים מקוצרים ל 20-40 ס"מ כך שנותרו 8-12 ניצנים אוֹתָם. בעונת הגידול הסר את יורה השורשים המופיעים בקיץ, והשאיר רק את אלה שגדלו מאז האביב - הם שיישאו פרי בשנה הבאה.

יש לגזום את יורה האביבית בסתיו בגובה של 1.7-2 מ '. בנוסף, הסר את כל הענפים החלשים, והכי חשוב, חתוך את כל יורה השנה השנייה בשורש מיד לאחר שהפסיקו לשאת פרי - הם כבר לא יתנו גרגרים, ולכן לשווא הצמח לא צריך לבזבז עליהם אוכל וכוח.

יתרונות משוכות ירקות אוכמניות

אוכמניות גן נחשבות לשיח לא תובעני עם ענפים צפופים עם יורה קוצנית. פירות השיח הם פירות יער, טעימים למדי ובריאים לבריאות האדם.

גידור ירקות בארץ

היתרון של גידור ירקות אוכמניות הוא כדלקמן:

• הצמח מתאים לאקלים יבשות ממוזג, הודות לכך, אוכמניות אינן דורשות טיפול זהיר במיוחד.
• עלות האוכמניות היא קטנה ובזכות זה הגדר תעלה בסדר גודל זול יותר מגדר לבנים או גדר משבצות.
• שיחי אוכמניות יכולים לגדול כמה מטרים למעלה, מה שיהפוך את האתר בארץ למוגן מאובטח מעיניים סקרניות.
• אוכמניות נחשבות לשיח קוצני, שבזכותו לרצון לרעה יהיה קשה מאוד לעבור את הגדר.
• הגרגרים טעימים ובעלי תכונות טובות. אתה יכול לבשל לפתן, מרק ולכסות ריבה מאוכמניות, מה שיהפוך את הגדר לאוניברסלית.
• מאוכמניות, אתה יכול ליצור לא רק גדר גינה, אלא גם גדר חיה ירקות באזור הפטיו או בחלק אחר של הגן.

מזיקים ומחלות אוכמניות

מחלות אוכמניות

הן מחלות והן מזיקים שכיחים באוכמניות ופטל. בדיוק כמו פטל, אוכמניות בגנים שלנו סובלות מחלודה, טחב אבקתי, אנתרקנוזה, ספטוריה או נקודה לבנה, דידימלה או נקודה סגולה, בוטריטיס או ריקבון אפור, כמו גם ממחסור או עודף של מיקרו אלמנטים באדמה והפרות של פרקטיקות חקלאיות. מהמינים ...

חלודה המדביקה אוכמניות יכולה להיות גָבִיעַ אוֹ עמודים... הראשון מופיע בגן, אם גידול צומח איפשהו ליד חוף המאגר, השני נושא על ידי הרוח מהארזים או האורנים הסמוכים. ולמעשה, ובמקרה אחר, רק דגימות צמחים מוחלשות חולות. המחלה מתבטאת בתחילת הקיץ על ידי היווצרות נקודות חומות כתומות על עלי האוכמניות, שהופכות מאוחר יותר לכריות בחלקו התחתון של העלה. אם המחלה לא נעצרת, היא יכולה לשדוד ממך 60% מהיבול שלך.

כאמצעי מניעה, הם משתמשים בטיפול בצמחים בעלים פרחים טריים עם נוזל בורדו של 1%, לאחר הקציר מתבצעת הפעלה נוספת של טיפול כזה - זה יעזור לכם להגן על האוכמניות לא רק מפני חלודה, אלא גם מפני רבים מחלות אחרות. כתרופה לחלודה, שיחים חולים ביום חם (הטמפרטורה לא צריכה להיות נמוכה מ- 16 מעלות צלזיוס) מטופלים בתכשירי גופרית - תמיסה של גופרית קולואידית, למשל, המשמשת כנגד מחלות פטרייתיות אחרות, כמו גם כנגד כנימות וקרציות.

אנתרקנוזה יכולה להדביק אוכמניות בסוף מאי או בתחילת יוני, אם מזג האוויר הגשום והרטוב נמשך זמן רב: כתמים סגולים אליפסה מופיעים על יורה צעירה שהופיעה לאחרונה, אשר בהדרגה מגדילה ומגיעה לרקמות הקליפה, יוצרות כיבים אפורים עליה קצוות סגולים. כתמים עם גבול אדמדם מופיעים גם על העלים. בחורף, הצילומים שנפגעו מתים. כאמצעי מניעה, בדקו היטב את חומר השתילה בעת הרכישה. דשן אוכמניות עם קומפוסט כבול, הסר עשבים שוטים באתר. מניעה וטיפול באנתרקנוזה מתבצעת באותו אמצעי כמו המאבק בחלודה.

ספטוריה, או נקודה לבנה, נמצאת בכל מקום. זה משפיע על העלים ועל יורה של אוכמניות ונראה כמו כתמים חומים בהירים, מאוחר יותר מבהירים, עם גבול כהה יותר.

נקודה סגולה, או דידימלה, הורסת ניצני אוכמניות, עלים מתייבשים ונושרים, והגבעול עלול להתייבש. המחלה מתחילה עם הופעת כתמים קטנים בצבע חום-סגול בחלקים התחתונים והאמצעיים של הצמח. עם מהלך המחלה, הכליות משחירות, העלים הופכים לשבירים, כתמים כהים נמקיים עם גבול צהוב עליהם.

Botrytis, או ריקבון אפור, מתפתח באופן פעיל יותר על אוכמניות במזג אוויר רטוב, ומשפיע על גרגרי היער עם ריקבון. כדי למנוע נזק על ידי בוטריטיס, נסה לא לגדל אוכמניות בסביבה קרובה - השיחים צריכים להיות מאווררים היטב.

ולבסוף, האויב העיקרי של פטל אוכמניות הוא טחב אבקתי, או spheroteka, המכסה פירות, עלים ויורה בפריחה לבנה רופפת. המאבק בכל המחלות הללו מתבצע באותן שיטות ובאותם אמצעים כמו המאבק בחלודה או אנתרקנוזה. והכי חשוב, השתדלו לא להפר את הכללים האגרוטכניים לגידול אוכמניות, כך שמחלה כלשהי לא תיצמד לצמח שנחלש על ידי טיפול לא נכון.

לפעמים זה קורה כך אוכמניות מצהיבות. זה ככל הנראה סימן למחסור במיקרו-תזונה או לעודף. בצע ניתוח וכמות הדשנים שאתה מורח ומצא היכן הטעות שלך.

מחלות ומזיקים של פטל - הדברה ומניעה

מזיקים אוכמניות

חרקים העלולים לפגוע באוכמניות: קרדית (עכביש ופטל שעיר), עש כליות פטל, חדקונית פטל-תות, חיפושית פטל, מפצח אגוזים, כמו גם כנימות, אמצע מרה וזחלי פרפרים - גחליליות, נרתיקי זכוכית פטל. במאבק נגד מזיקים אלה, ריסוס שיחי אוכמניות באקטליק או קרבופוס נותן תוצאות טובות, פיטוורם ואקרין מתמודדים איתם היטב.

אם אתה קובע כלל לבצע טיפול מונע של אוכמניות בתרופות אלו באביב, לפני הנביטה ובסתיו, לאחר הקציר, תוכל להגן על האוכמניות ועצמך מפני הפתעות לא נעימות - התקפות חרקים שהורסות את תקוותך יבול טוב.

השקיה והאכלה לפני החורף

אין להשקות שתילים צעירים בשפע, אלא באופן קבוע במהלך 1-2 החודשים הראשונים לאחר השתילה. כמו כן, השקיה תהיה הכרחית בעתיד אם מזג האוויר יבש בקיץ ובסתיו. שיחים שכבר מניבים פרי זקוקים להשקיה במהלך הפריחה ויצירת הפירות - באופן קבוע אחת ל -7 ימים.

שתילים צעירים זקוקים להשקיה תכופה במשך החודשיים הראשונים לאחר השתילה.

לא מומלץ להשתמש במים קרים או באר להשקיה. האפשרות הטובה ביותר היא לאסוף משקעים או מי ברז בחבית מיוחדת או במיכל גדול אחר (למשל, באמבטיה ישנה). נוזל כזה אמור להתיישב ולהתחמם בשמש במשך 1-2 ימים לפני השקייתו.

בשנים השנייה ואחריה לאחר השתילה, ההשקיה הראשונה מתבצעת באביב לאחר הוצאת המקלט מהשיחים. ההשקיה הראשונה צריכה להיות בשפע - עד 5 דליים לכל שיח. אותו הליך טעינת לחות מתבצע בסתיו, כאשר הצמח מתכונן לחורף.

בנוסף להשקיה, השיחים זקוקים להצללה מאור שמש ישיר, אך רק בתקופת ההבשלה של הגרגרים. אחרת, אוכמניות שחורות עלולות לקבל כוויות שמש, והמצג שלהן, חיי המדף יתדרדרו. לצורך ההצללה ניתן למתוח רשת מיוחדת או הסוואה מעל הצמחים.

כל העונה, טיפול בשיח מבוגר כרוך בהשקיה כשלוש פעמים. נפח מים כה קטן נובע ממבנה מערכת השורשים. באוכמניות, הוא נכנס לעומק האדמה, שם הוא מסוגל לחלץ לחות באופן עצמאי. עם השקיה מינימלית, השיח יכול לחיות במקום אחד עד 10 שנים. לחות פני השטח נשמרת בחלקה על ידי מאלץ.

יש צורך בהשקיית חובה של מים על הצמח בסתיו לפני החורף לפני תחילת הכפור. במקביל למים, החבישה העליונה מוחלת מתחת לשיח. לקראת החורף הצמח זקוק לאשלגן וזרחן. דשן לא אמור להכיל כלור. אתה יכול לחפור קומפוסט בתוספת סופר-פוספט לקרקע מתחת לכל שיח לפני השקיה.

זני אוכמניות

כבר הצגנו בפניכם את ההבדלים בין אוכמניות זקופות לזחלים. התיאור של זני אוכמניות אינו מאפשר להקפיד על סיווג קפדני, מכיוון שהכלאות וזנים מודרניים של גרגרי יער זה, אשר זוכה לפופולריות, משלבים לעיתים גם את המאפיינים של זן זקוף, הנקרא בדרך כלל קומניק, וגם את התכונות של אוכמנית זוחלת, קרא לנוחות טל דשא. אז, זני האוכמניות הטובים ביותר:

• אגבה - אחד הזנים האמריקאים העתיקים ביותר, באמצע העונה ומאופיין בקשיחות חורף מדהימה: ניצני הפרי שלו נפגעים רק בטמפרטורה של -27 מעלות צלזיוס, והשורשים והגבעולים יכולים לעמוד בקור עד -40 מעלות צלזיוס. יורה של אוכמנית מזן זה הם עוצמתיים, פנים וקוצניים מאוד, משקל הגרגרים הוא כשלושה גרם. והתשואה מגיעה לארבעה קילוגרמים לשיח. אגבה עמיד בפני חלודה, סרטן גזע ואנתרקנוזה;
• ללא קוצים - אוכמנית היברידית ונטולת הרבעה, שגדלה לפני שנים רבות, אך עדיין פופולרית בקרב תושבי הקיץ. זן זה מבשיל מוקדם, בעל תשואה גבוהה, יומרות לתנאי גידול, עמיד מספיק בחורף ומשלב את המאפיינים של דשא קומניק וגם של עשב טל;
• קראקה בלאק - זן חדש, התבגרות מוקדמת במיוחד, אך יחד עם זאת מניב פרי עד הקור מאוד. גרגרי היער מזן זה מוארכים ומשקלם בין 20 ל -30 (!) גרם, הם בעלי טעם מעולה, המאופיינים בתכולת סוכר גבוהה ועסיסיות. Karaka Black הוא אחד הזנים השחמניים העמידים לבצורת, הוא חסין מפני כל מחלות אוכמניות, על גבעוליו מעט מאוד קוצים והם מתכופפים היטב. החיסרון היחיד של הזן הוא עמידות הכפור הנמוכה שלו;

• נטצ'ז - פירות יער ההבשלה המוקדמים מזן זה הם ענקיים באמת, טעמם של הדובדבן מדהים, אין קוצים על הגבעולים. זהו אחד המוצרים האחרונים של מגדלים אמריקאים מארקנסו;
• קוֹטבִי - זן פולני עמיד בחורף שאינו זקוק למקלט חורפי. שיחים קומפקטיים נותנים יבול טוב, פירות היער גדולים, הטעם נעים וחמוץ מתוק;
• ואלדו - תוצר של מגדלים אנגלים - שיחים זעירים וקומפקטיים שתופסים מעט מקום וכמעט ואינם דורשים עיצוב. נותן תשואות גבוהות מאמצע יולי, עמיד בחורף;
• לוך טיי - גם זן אנגלי, לא יומרני לתנאי גידול. הגרגרים הם בינוניים, אבל טעימים מאוד. אתה יכול לאסוף כמה דליי פירות משיח אחד.

זנים אוכמניות מתוקנים שגדלו על ידי מגדלים לפני זמן לא רב, לכן הם עדיין לא נחקרו במיוחד. הם נושאים פרי עד הכפור, לפני החורף אתה יכול לנתק את כל יורה מהם, ובכל זאת, בקיץ הבא הם עדיין יתנו קציר: גרגרי היער יתחילו להבשיל על היורה שגדלה מאז תחילת האביב. . ניתן לקצור את הקציר הראשון בחודש יוני, והקציר השני יתחיל להבשיל מאוגוסט. לפעמים אוכמניות remontant נושאות פרי כמעט ללא הפרעה. הבעיה של זנים מחודשים היא הקוצים החדים שלהם, אך הפריחה הקבועה של השיחים דקורטיבית ביותר - לפעמים הפרחים מגיעים לקוטר 7-8 ס"מ.מבין הזנים של רימנטנט אוכמניות, הכלאות אמריקאיות מסדרת פריים הוכיחו את עצמן היטב:

• פריים ארק 45 נסוג בשנת 2009. השיחים מגיעים לגובה שני מטרים. יורה ישר וחזק משובץ קוצים, פירות יער מוארכים, צפופים, מתוקים מאוד. הפירות הראשונים מופיעים ביוני, בפעם השנייה הפרי מתחיל באוגוסט ונמשך עד לכפור;
• פריים יאנג - יורה קוצנית זקופה, גרגרי יער מתוקים מאורכים בצפיפות בינונית עם ארומת תפוח. המוקדם מבין זני הרמונטנט;
• ראש ג'ים - הזן הופק בשנת 2004. יורה ישר, חזק, דוקרני. פירות היער הם בעלי טעם גדול, מאורך, חמוץ מתוק. שיח פורח עם פרחים לבנים גדולים וניצנים ורודים חיוורים נראה מדהים.

כיצד לבחור את הזן הנכון

לאחר גידולו של רב שנתי בר, ​​בנוסף לזן הצמחים הזוחל, גידלו אוכמניות זקופות. אבל כמעט כל זני השיחים הגמדים אינם עומדים בכפור כמו פטל, השייך לאותו סוג רובוס. בסיביר, שם טמפרטורת האוויר יורדת ל -40 מעלות צלזיוס, אוכמניות גדלות, אך יש צורך לשתול זנים המותאמים לתנאי האקלים הקשים ולקחת בחשבון שעדיין עליכם לכסות את השיחים.

באוראל, שם נושבות רוחות חזקות, יש לתת עדיפות להקים שיחים עמידים לכפור.

תכונות אוכמניות - נזק ותועלת

תכונות שימושיות של אוכמניות

אוכמניות, כמו גרגרי היער של הפטל הקשור אליו, הם קומפלקס ויטמינים שלם - קרוטן (פרוביטמין A), ויטמינים C, E, P ו- K. הם מכילים אוכמניות ומינרלים כמו נתרן, סידן, אשלגן, זרחן, מגנזיום, נחושת, ברזל, כרום, מוליבדן, בריום, ונדיום וניקל. הם עשירים בסיבים, גלוקוז ופרוקטוז, פקטינים, כמו גם חומצות אורגניות מאליות, טרטריות, סליציליות וציטריות.

אוכמניות משפרות את חילוף החומרים ומחזקות את החסינות, יש להן השפעות נוגדות חמצון ונוגדות חמצון והן מהוות תחליף טבעי לאספירין, אולם בניגוד אליו, אוכמניות אינן רק בטוחות לחלוטין, אלא גם משפיעות על כל האיברים הפנימיים של האדם. לפטל אוכמניות יש השפעה מיטיבה גם על עבודת מערכת העיכול, ולכן הם נכללים לעיתים קרובות בתזונה של חולים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול.

התכונות המועילות של אוכמניות משמשות בהצלחה בטיפול ובמניעה של אורוליתיאזיס וסוכרת. מיץ מגרגרי יער ועלים צעירים של אוכמניות יעיל לדלקת קנה הנשימה, ברונכיטיס, דלקת הלוע, דלקת גרון, חום, מחלות גינקולוגיות, דיזנטריה וקוליטיס. שימוש חיצוני במיץ מטפל בפצעים, דרמטוזות, כיבים טרופיים, אקזמה, מחלת חניכיים.

לא רק פירות יער, אלא גם חלקים אחרים של הצמח משמשים למטרות רפואיות. התכונות המדהימות של עלי אוכמניות, עשירות בטאנינים, ויטמין C, חומצות אמינו ובעלות ריפוי פצעים, השפעות מכווצות, דיאפורטיות, אנטי דלקתיות, מטהרות דם ומשתנות. עירוי של עלי אוכמניות מומלץ למחלות לב ולהפרעות עצבים, מרתח ותה מהם מסומן לאנמיה וכחומר הרגעה וכללי לנוירוזה אקלימית. מרתח של עלי אוכמניות מועיל לדלקת קיבה, ועלים טריים מרפאים כיבים כרוניים ברגליים וחזזיות.

חומר משתן מיוצר משורש אוכמניות לטיפולים, ומומלץ להשתמש בתמיסה ממנו לצורך עיכול ודימום לקויים.

קשירה ומחסה לחורף

בשנה השנייה, כאשר השיח יישא פרי באופן פעיל, חשוב לקשור את הענפים. לפיכך, ניתנת תאורה אחידה של פירות היער, המאפשרת לו להבשיל ולגדול באופן פעיל. העיצובים הטובים ביותר במקרה זה יהיו סורג או אוהד. עדיף לקשור את הירי הגדל לנקודה הגבוהה ביותר, ולקשור את הענפים באופן קבוע.יורה צעירה, שלא ניתנת להסרה, אך תצטרך להחליף בקרוב את חלק הצמח הנושא פרי, קשורה גם לשכבות הנמוכות ביותר. ככלל, לאחר שנה-שנתיים הגבעול שהפך לירוק ונתן פירות יער יתייבש לחלוטין. בשלב זה חשוב שהוא יוחלף לחלוטין בסניף חדש, כך שזה לא ישפיע על התשואה. באופן דומה, אוכמניות בגינה יכולות להניב פירות למשך כ- 15 שנה, ולאחר מכן יהיה צורך להחליף את קני השורש עצמו בצעיר יותר.

כמעט כל הזנים של אוכמניות הגן נחשבים עמידים בכפור, אך עדיף לכסות אותו לחורף. ענפי אשוח, נסורת או חומר כיסוי מיוחד הם מושלמים למטרה זו. תחילה תצטרך לקשור את כל הצילומים הקרובים, לכופף אותם בזהירות לקרקע ואז לכסות אותם. ראוי לציין כי אם לוקחים נסורת למקלט, יהיה עליהם לטפל בתרכובת כלשהי שאינה מזיקה לצמח ועלולה להפחיד מכרסמים. אחרת, הם יכולים לפגוע משמעותית בשיח.

קציר ואחסון

למרות העובדה שפרי אוכמניות נדבק היטב לשיח ואינו מתפורר לאחר הבשלתו המלאה, עדיין יש צורך לבחור את הזמן הקציר האופטימלי. בחלק מהזנים גרגרי יער בשלים מאבדים את טעמם, העיסה הופכת רכה, מה שמקטין את חיי המדף של פירות יער טריים. אסוף פירות צפופים בצבע סגול כהה. זה צריך להיעשות במזג אוויר יבש כדי שהגרגרים לא יהיו רטובים.

עליכם לקטוף את גרגרי היער בזהירות יחד עם הגבעולים. יש להוציא את היבול שנקצר מהשמש ולהניח במקום קריר. אתה יכול להשתמש במיכל פלסטיק בנפח 2-3 ק"ג. זה לא צמוד למילוי. לאחר הקציר יש למיין את הפירות, לעבד את המרוסקים ולזרוק את גרגרי היער עם עובש. אין צורך לשטוף את כל היבול לפני שליחתו לאחסון, אחרת הפירות יתנקזו ויתדרדרו במהירות. לפני ההקפאה, יש להשרות את פירות היער במים קרים, לייבש אותם על מפית נייר או בד.

אנו ממליצים לך לברר מה היתרונות והנזקים של אוכמניות.

נפרדים מהגבעולים. מורחים בשכבה דקה על לוח, קרטון או מגש ושולחים למקפיא. לאחר הקפאת הגרגרים, הם נארזים במיכלים נפרדים או בשקיות ניילון על בסיס מספר הגרגרים הדרושים לשימוש אחד, מכיוון שלא ניתן להקפיא אותם מחדש. ואז הם נשלחים חזרה למקפיא. זה נעשה עם כל שאר היבול המיועד להקפאה.

אוכמניות מכינות ריבה נפלאה, קומפוטים, ריבות. כדי לשמר את התכונות המועילות, אתה יכול לטחון אותו עם סוכר, ולאחסון ארוך יותר, ניתן להקפיא אוכמניות כאלה. הוא גם לא מאבד את תכונותיו ומאוחסן זמן רב בצורה מיובשת. אורך חיי המדף של אוכמניות טריות תלוי במאפייני הזן; ניתן לאחסן פירות יער עד 20 יום במדפים התחתונים של המקרר או במרתף.

תקופות אחסון במצבים שונים:

• אוכמניות קפואות ומיובשות מאוחסנות במשך 36 חודשים;
• טחון עם סוכר - מצננים 3-4 חודשים;
• אותו דבר רק במקפיא - 12-16 חודשים;
• ריבות, קומפוטים - 24 חודשים.

סרטון: קומפולט אוכמניות מגולגל

לפי אזורי צמיחה

אוכמן הוא דרומי. אך בשל טעמם הנעים של גרגרי יער וחוסר יומרות, הוא נפוץ באזורי אקלים שונים.

לאזור מוסקבה

באזור מוסקבה הפך האוכמנית הרמנטית עם יורה זקופה לנפוצה. קל לטפל בהם, אך יש צורך לקשור אותם לתמיכה: הצמח מעמיס את עצמו בפירות. הזנים הטובים ביותר לאזור: רובן, קסם שחור, פריים ג'ים, פריים ארק, פריים יאן. הם נותנים שתי יבולים בשפע בקלות. עם ההסרה המלאה של יורה בשנה שעברה, היבול היחיד גדל.

במרכז רוסיה עדיפים זנים מוקדמים של אוכמניות. הם יספיקו לתת את שני הגידולים לפני תחילת מזג האוויר הקר. בסתיו החם, הצמח משמח עם פירות יער עד אמצע אוקטובר.

הזנים Freedom ו- Gigant הוכיחו את עצמם מצוין. יורה שלהם זקוף, עד 2.5 מ 'גובה. הצמחים קשוחים לחורף.

לאוראלים

האקלים של אוראל הוא יבשתי. הוא מאופיין בחורפים קרים וארוכים ובקיץ חם אך קצר. בתנאים כאלה, אוכמניות remontant מרגישות ברע ומניבות פרי גרוע.

מתי ואיך לגזום כראוי שיחים באביב

מבחינה טכנולוגית, גזירת שיחים נחוצה פעמיים בשנה:

• בפעם הראשונה כשאתה צריך לקצר את הירי;
• השנייה כשצריך לכרות את הפוריות.

גננים מרבים להתווכח על עיתוי התהליכים הללו. ואף אחת מנקודות המבט אינה אמת מוחלטת. זה גם נלקח בחשבון כי אוכמניות גן מודרניות מיוצגות על ידי אריגה וזנים זקופים. יש לקחת בחשבון את המוזרויות של עיבודם.

המלצות

על מנת שהאוכמניות יגדלו וייתנו יבול טוב, על הגננים להקפיד על כמה כללי טיפול. ניתן לנכות פרטים בסעיף טיפול בגינה אוכמניות. להלן מספר הנחיות.

• לפני הקנייה יש לבחון את השתיל בקפידה על נזק ומחלות, יש לבחור בזהירות רבה מכיוון שהפריון של השיח העתידי תלוי בו.
• נקודה נוספת של גידול אוכמניות היא בחירה מוכשרת של אתר שתילה. עדיף לבחור טריטוריה שטופת שמש ופתוחה עבור אוכמניות.
• גיזום צריך להיעשות בסתיו, בחורף ובאביב. עליכם לחתוך ענפים ישנים, חולים ולא קיימאיים. לקראת החורף, חובה לכסות את האוכמניות עם ברזנט או אגרופיבר.
• כדי לשפר את מעבר האוויר בין הענפים, יש ליצור את השיחים באופן מאוורר או חבל. בחירת השיטה תלויה בסוג השיח.
• כמו כן, כדי לקבל קציר טוב, אתה צריך לבצע השקיה מתמדת, עישוב שטח השיח.

מה שונה משחמניות רגילות

הרמונטנט שונה מאוכמנייה פשוטה באפשרות להוליד מחדש. הגרגרים הראשונים מבשילים על יורה של השנה הקודמת, והשניים - על יורה של הנוכחי, שגדלו במהלך הקיץ. אם אתה מטפל בצמח, כמו באוכמניות רגילות, אז זה יישא פרי פעם אחת. אבל רימונטנט כולל ביצוע גיזום מוכשר לחורף. יורה (זקנים וצעירים) מתקצרים לגדם 20-25 ס"מ מעל פני האדמה.
ואז הם מבצעים חבישה עליונה ומקלט, שעבורם משתמשים בכבול, נסורת או חומר כיסוי. שיחים חורפים יתרמו את הקציר הראשון ביוני-יולי. והזרדים המחודשים ישמחו אתכם עם פרי חוזר ונשנה באוגוסט-ספטמבר.

זנים

למרות המגוון הרחב של הזנים, אוכמניות מחולקות לשלושה סוגים עיקריים:

• קומאניק או צומח זקוף;
• טיפת טל או זחילה;
• חצי זוחל.

כל אלה הם אוכמניות, אך לכל מין יש מאפיינים ייחודיים משלו:

1. קומאניקה - הענפים צומחים ישרים, באורך של יותר מ- 200 ס"מ. הגבעולים הם עוצמתיים, קוצניים, החלקים העליונים כפופים בקשת. מין זה מאופיין בעמידות טובה לחורפים קפואים. מסת הגרגרים היא בממוצע כ -4 גרם. מופצות על ידי פראיירים של שורשים, שנוצרים בכמויות מספיקות.

   

2. רוזיאניקה - בעל יורה ארוכה באורך של עד 5 מ ', המתפשטים לאורך האדמה. הענפים מכוסים בכבדות בקוצים. הוא מאופיין על ידי פרודוקטיביות גבוהה ופירות גדולים, משקל פירות היער הוא כ 12 גרם. מין זה מתרבה היטב בצל, עמיד לבצורת, אך אינו סובל כפור. ללא בידוד, השיחים ימותו בחורף. מופץ על ידי ייחורים של יורה חלופית, או יותר נכון על ידי צמרותיהם.

   

3. חצי זחילה - זהו מין ממוצע, בהתחלה הענפים צומחים ישר, ואז עם הזמן הם צונחים ומתפשטים לאורך האדמה. יורה הם ארוכים מאוד, עד 6 מ ', ללא קוצים. לפירות היער משקל ממוצע של כ- 6 גרם. מופץ על ידי פראיירים של שורשים ועל ידי השתרשות צמרות יורה חלופי. עם כפור עדין הוא חורף היטב, עם חורפים קשים זה דורש מחסה.

   

אבל כל זה מאפיין את המין. באשר לזנים, יתכן שהם לא ממש תואמים את המראה שלהם.

איפה לשתול באתר

כדי לשתול אוכמניות, אתה צריך לבחור מוגן מפני טיוטות ורוחות חזקות, למשל, לאורך גדרות וגדרות. כמו כן, לצורך גידול יבול טוב והבשלת פרי, חייבת להיות מספיק אור שמש. בעת בחירת מקום מתאים לשתילת שיח, עליך לזכור כמה תכונות צמח:

• בשל העובדה כי אוכמניות גדלות במהירות, עליהן לשתול במרחק של 2 מטרים בין שיחים לצורך קציר קל. צריך להיות גם מרחק של עד חצי מטר לגדר;
• בגלל חוסר באור שמש, יורה יכולה להימתח ולהבשיל בצורה גרועה. זה יכול להוביל לתשואות נמוכות יותר בקיץ ולהפחית את עמידות השיחים למזג אוויר קר;
• אוכמניות לא אוהבות קרקעות רטובות ולכן אין להניח אותן בשפלה בהן מצטברים שלג או מים לאחר משקעים. מי תהום באזור בו נטועים אוכמניות צריכים להיות בעומק של יותר ממטר אחד;
• התרבות דורשת קרקעות: אם אין מספיק מגנזיום וברזל, יש לכך השפעה רעה על התפתחות השיח.

במקום שנבחר לשתילת הצמח תוכלו לשתול קודמים מראש: גידולי קטניות.

הפולסים כוללים שעועית, שעועית, אפונה, תורמוס, ויק.

הזנים הטובים ביותר עבור מרכז רוסיה, אזור מוסקבה

במרכז רוסיה, ובפרט באזור מוסקבה, החלו חורפים עם מעט שלג בשנים האחרונות, כמו גם מזג אוויר לא יציב, כאשר בהפשרות מחוץ לעונה מתחלפים לעתים קרובות עם כפור קשה. בתנאים כאלה יש לבחור את אוכמניות עם עמידות גבוהה בפני כפור של יורה ושורש, מכיוון שהשורשים שעליהם ניצנים ניצני היורה העתידי אינם יכולים לעמוד בהקפאת הקרקע מתחת ל-12-15 מעלות, ושורשים דקים הסופגים מזון ולחות מתים כבר ב 5-6 מעלות כפור ... אוכמניות המתוארות להלן עמיד מאוד בפני כפור, אך עדיין דורש לעיתים מחסה נוסף לחורף.

אגוואם

Agavam הוא זן ישן, נבדק בזמן של אוכמניות הסובל כפור עד 30 מעלות, גם עמיד לבצורת, סובלני צל, אינו חושש מהצפה זמנית של האדמה, עמיד בפני מזיקים ומחלות, פירות היער עשירים בחומרים שימושיים. השיחים קוצניים, מתפשטים חזק בשל תהליכי הבסיס הרבים. פירות יער בגודל בינוני, במשקל 5-6 גרם, שטעמם וארומם תמיד ברמה הגבוהה ביותר, אינם מאבדים מעוצמתם גם עם בצורת או אדמה ספוגה מים.

תיאור מפורט של זן אגבם.

להתערבב

Darrow (Darrow) - שיח גבוה, עמיד בחורף, פורה. הגבעולים חזקים, מכוסים בשפע בקוצים קוצניים. פירות יער הם חמוצים מתוקים, משקל ממוצע 4 גרם.

וילסון ארלי

וילסון ארלי הוא זן עמיד בחורף עם הבשלה מוקדמת של פירות יער. השיחים גבוהים עם צמרות צנוחות. פירות יער הם בצבע שחור וסגול, חמוץ מתוק, בצורת אליפסה, במשקל של עד 2 גרם.

טורנפרי

Thornfree (Tornfree) - שיח ללא קוצים, שייך לטללים. גפנים גדלות עד 5-6 מ ', זקוקות למקלט לחורף. לפירות היער יש טעם מתוק במיוחד, בשלים לחלוטין, שוקלים 5-6 גרם, והם לא נשמרים לאורך זמן.

תיאור מפורט של זן תורנפרי.

סאטן שחור

סאטן שחור הוא היברידי נטול הברגה, שזן תורנפרי היה התורם לו. יורה יכולה להיות באורך של עד 4 מ '. ראשית, הם צומחים מעלה, ואז הם רוכנים חזק מאד לקרקע, זקוקים למקלט באמצעות כבול או טקסטיל. המשקל הממוצע של פירות יער הוא 8 גרם, יש להם טעם חמוץ מתוק ועשיר, שחור עם ברק.

תיאור מפורט של זן הסאטן השחור.

אפאצ'ים (אפאצ'י)

אפאצ'ים (אפאצ'י) - שיח בעל כניעה גבוהה עם כניעה גבוהה, ללא קוצים, לעיתים נדירות חולה, ולא מושפע ממזיקים. הגרגרים מתחילים לשיר מתחילת יולי, הם מתוקים, שחורים, במשקל של עד 10 גרם.

הזנים הרמונטנטיים שתוארו בתחילת המאמר מתאימים גם לטיפוח בתנאי האקלים של מרכז רוסיה ואזור מוסקבה, בתנאי שאוכמנייה זו גדלה במחזור של שנה. במקרה זה, בהמשך הסתיו, יש צורך לנתק לחלוטין את חלקו העליון של השיח, ולקלוט בזהירות את מערכת השורשים בשכבת כבול או חומוס בעובי 10-15 ס"מ.

ניכוש עשבים, התרופפות, חיפוי

בשנים הראשונות ניתן לגדל זבל ירוק או גידולי שורות בין שיחים או שורות שיחי אוכמניות. יתר על כן, האדמה ליד השיחים צריכה להישמר תחת קיטור שחור.

חיפוי נסורת

אם מופיעים עשבים שוטים ליד הצמח, יש להסיר אותם במהירות.יש צורך לשחרר את האדמה פעם בחודש מאביב לסתיו, עומק ההתרופפות הוא 10-12 ס"מ. בסביבתו המיידית של השיח עומק ההתרופפות גבוה יותר - עד 6-8 ס"מ.

אם ניתן לחבוש את האדמה באתר עם חלוקי נחל, חצץ, קש, חציר, נסורת, מחטים, עלים שנפלו או חומרים מאולתרים אחרים, אזי בעיות העשבים וההתרופפות ייעלמו אוטומטית. ואם אתה משתמש בקומפוסט לחיפוי, אז הצמח יקבל מקור תזונה נוסף, שהוא חשוב במיוחד בתקופת הפריחה.

עבודות טרום שתילה

שזיף בסיביר: שתילה וטיפול

לפני שתוכנת שתילת שתילים, גננים מבצעים פעילויות הכנה בסתיו:

• צמחים מיותרים מוסרים מהאתר;
• כל קני השורש נעקרים;
• צמחים רב שנתיים של עשבים שוטים נהרסים.

הכנת אתר סתיו

השלב האחרון של עבודות טרום השתילה הוא חפירת כל השטח שהוקצה לפירות היער. העומק נשמר בכידון מלא של האת. דשנים מפוזרים באופן שווה על מצע הגן (15 גרם סופר-פוספט, 20 גרם אשלגן גופרתי, דלי של חומוס - לכל מטר מרובע) ונבזזים באדמה.

מאפייני האקלים של האזור

ניתן להדגיש את המאפיינים האופייניים לאקלים עבור כל אזור, אותם יש לקחת בחשבון בעת ​​גידול אוכמניות. אך בתוך אותם תנאי אקלים, ישנם הבדלים במיקומם (למשל, האתר נמצא על הר, ליד נהר או בשפלה). גורמים אחרים, כמו הצללה, מיקום מבנים, רוחות רווחות וכו 'משפיעים גם על התפתחות הצמחים.

בבלארוס ישנם שני מינים ברים של אוכמניות - אפור (ozhina) וקומניק - כמו גם זנים מעובדים רבים. תקופת הפריחה כאן משתרעת מסוף יוני עד המחצית השנייה של יולי, והבשלת הגרגרים אינה מתחילה עד אוגוסט. על מנת שהאוכמניות של זנים מוקדמים יותר יבשילו, יש צורך לפחות חודש וחצי, עבור זנים מאוחרים יותר - מעל חודשיים. צמחים מניבים פרי בצורה הטובה ביותר בצד הדרומי או הדרום-מערבי של החלקה, המוארת על ידי השמש רוב שעות היום.

אוכמניות לגינה פורחות בשפע ובמשך זמן רב - כמעט עד סוף יולי

הפגיעה הגדולה ביותר באוכמניות מאזור זה נגרמת על ידי קרדית אוכמניות, והמחלה הנפוצה ביותר היא צמיחת יתר של שיחים.

האוראל מאופיין באקלים קשה. האזור חווה חורפים קשים עם כפור קשה. הוא מאופיין גם בכפור האביב החוזר על עצמו, ברוחות קרות ובמספר קטן של ימי שמש. כדי לקצור יבול מאוכמניות, עליכם לבחור זן שיהיה לו זמן להבשיל לפני הכפור.

הכנה

עם בוא האביב נמשכות עבודות ההכנה שמתחילות מיד עם נמס השלג. פיתוח נוסף של צמחים יהיה תלוי בפעילויות אלה.

הכנת האתר

את החורים מכינים 7-10 ימים לפני שתילת השתילים. מכיוון שמערכת השורשים של אוכמניות מתפתחת באופן פעיל, הבורות צריכים להיות מרווחים מספיק. האפשרות הטובה ביותר נחשבת לפרמטר של חצי מטר לעומק החור ורוחבו.

אם לא הוחל דשנים על האדמה במהלך עבודות הסתיו, ניתן לעשות זאת כעת, אך בכמות שונה. לכל חלק מהאדמה המופקת מהחור מוסיפים 0.100 ק"ג סופר פוספט, 0.050 ק"ג דשני אשלג, 5 ק"ג קומפוסט. שני שלישים מהתערובת שנוצרת נשפכים חזרה לבור, מכוסים בשכבה קטנה של אדמה פורייה.

הכנת שתילים

ברכישת שתילים הם שמים לב למצבם. בדוק את השורשים - עליהם להיות מפותחים, יציבים, לחים מעט וללא סימני מחלה. יש לנתק שורשים פגומים, ולזרות את נקודות החיתוך בפחם פעיל או לטפל באפר.

מבחר שתילים

אם הנבטים נרכשים עם גוש אדמה, מומלץ לחטט מעט את הקליפה בצילומים. באופן זה הם בודקים האם הגבעול מיובש יתר על המידה. שתילים עם שורשים סגורים טובלים לתוך החורים יחד עם האדמה, לאחר שהרטיבו אותה היטב.

היווצרות שיח של השנה הראשונה והשנייה לצמיחה

רצוי גם ליישם את מושג עיצוב השיחים על שיחי פירות יער רב שנתיים כמו דומדמניות, דומדמניות, ויברנום, יערה. מטרת עיצוב הגיזום היא הסרת עיבוי עודף ועיצוב השיח.

קריאה מומלצת

כיצד לחתוך כראוי וליצור שיח אוכמניות בשנה הראשונה לצמיחה, שיח אוכמניות, לא משנה אם הוא זן זקוף או אריגה, אינו מומלץ לחתוך אותו.

בשנה השנייה כבר יהיו לכם יורה שאמורים להניב יבול השנה, וחדשים שיישאו פרי בשנה הבאה.

הגיזום הראשון בחיי הצמח צריך להתרחש לאחר קציר היבול. מעתה, עקוב אחר כללי הגיזום לסוג הספציפי של אוכמניות.

הזנים הטעימים והמתוקים ביותר

אראפאהו

Arapaho (Arapaho) - שיח עם גבעולים זקופים ללא קוצים. פירות היער בגודל בינוני, טעימים וארומטיים מאוד, וגדלים על ענפי הצד. השיח עמיד בפני כפור, גננים רבים אינם מכסים את אוכמנית זו בחורף.

אוסייג '

אוסייג 'הוא שיח ללא קוצים עם יורה ישרה. פירות היער בגודל בינוני, במשקל של עד 5-6 גרם, טעימים מאוד וריחניים, פשוט אי אפשר להתמלא בהם. הם מאוחסנים לאורך זמן, אינם מתדרדרים במהלך ההובלה.

אוכמניות נחשבות גם לטעימות ביותר: נאוואחו, קראקה בלאק, תורנפרי, פלינט, פריים יאן.

איך לקצר גבעולים

הדרישה העיקרית להליך היא לא לפגוע בצמח. לשם כך השתמש במכשירים מחודדים סטריליים. עיקור מתבצע על ידי ניגוב משטחי החיתוך באלכוהול לפני העבודה עם כל צמח שלאחר מכן. ניתן להחליף אלכוהול על ידי טיפול בתמיסה של מים ולובן ביחס של 1: 1.

המאפיינים העיקריים של התהליך:

1. כל חתכי הענפים הישנים מבוצעים בשורש. אל תשאיר גדמים. הם יהפכו למקום להתפתחות פטריות שונות.
2. כל חיתוך נעשה בזווית של 45 °.
3. רק ענפים נחתכים במספריים, שעובים אינו עולה על 3 ס"מ. השאר נחתכים עם מסור עץ על עץ. אסור לשבור ענפים, מכיוון שכל קו חיתוך חייב להיות חלק.
4. טפלו בחתכים עבים עם לכה בגינה או צבע על בסיס שמן.

האם ידעת? ישנם כ -370 זני גן של אוכמניות הגדלים בעולם. ורובם נוצרו רק ב -140 השנים האחרונות.