איך מגדלים לפת בחוץ? תיאור זנים יצרניים

לפת הוא הצמח המעובד העתיק ביותר. לאחר שנאכל באופן קבוע, הוא נכלל בתזונת נציגי הכיתות השונות. עם הזמן, יבול השורשים הוחלף בתפוחי אדמה ונשכח באופן בלתי ראוי. אך לפת הוא מוצר ייחודי המומלץ לתזונה לתינוקות ודיאטות, דל קלוריות, עשיר בויטמינים, נוגדי חמצון, מיקרו-אלמנטים ומקרו. יש לו סגולות רפואיות, משמש לחיזוק המערכת החיסונית ולמניעת מחלות במערכת הנשימה והלב וכלי הדם. ירק השורש מכיל חומרים בעלי פעילות אנטי סרטנית גבוהה. לפת פטרובסקאיה הוא זן פופולרי ומבוסס אשר מבוקש בעקביות בקרב חובבי מוצר זה ומוערך מאוד על ידי גננים.

לפת פטרובסקאיה בתמונה:

קרקע, תאורה ותנאים אחרים לגידול לפת

בלפת, כמו בצמח דו-שנתי, בשנה הראשונה לחיים נוצר יבול שורש כדורי או פחוס, בשנייה נוצר פדונקל.

ירק השורש הוא בדרך כלל בשרני, עסיסי, מתקתק ובעל טעם צנוני קל.

צבע הלפת מגוון:

• החלק התת קרקעי של השורש יכול להיות צהוב, לבן, ירוק, ורוד;
• תת קרקעי - ירוק, סגול, ברונזה, צהוב וכו 'משקל נע בין 60 גרם ל 0.9 ק"ג, תלוי במגוון.

לא כל גנן מצליח לגדל לפת גדולה, מכיוון שטעויות נעשות בתהליך הגידול:

1. אדמה כבדה. אדמה קלה ומובנית ונושמת מתאימה לתרבות זו; לפת לא יגדל באדמת חרס.
2. חומציות הקרקע. באדמה עם חומציות גבוהה, יבול השורש עלול לחלות בקל. כדי להימנע מכך, בחר אזור לשתילת לפת עם תגובת קרקע ניטראלית.
3. זריעה בטרם עת. במקרה זה עלול להופיע פרעוש מצליב או שכל הצמחים יתכסו בפריחה.

על מנת היווצרות יבול השורש להתקיים כהלכה, יש צורך במספר גורמים נוספים:

1. תאורה טובה. אור השמש אמור להספיק לכל צמח בגינה. גם לצל קטן תהיה השפעה שלילית על התפתחותו.
2. חם אבל לא חם. החשוב מכל, יבול השורש נוצר ונמזג כאשר טמפרטורת האוויר נעה בין +11 ל + 22 ° C. צמח זה לא אוהב חום, נראה שהוא קופא בפיתוח ומחכה למזג אוויר נוח לעצמו.
3. לַחוּת. חשוב מאוד שללפת יגדלו היטב שהאוויר לח והאדמה לחה בינונית. לא צריך להציף נחיתות במים, אך לא לייבש יתר על המידה. שימו לב לכך במיוחד לאחר נביטת הלהיטים ושבועיים לפני הקציר.
4. מדיום תזונתי. מכיוון שהלפת מהווה יבול שורש בשכבה העליונה של האדמה, וודאו שהיא רופפת ועשירה בחומוס.

אם כל התנאים הנ"ל מתקיימים, תוכל לגדל לפת ולקבל קציר טוב של עד 5-6 ק"ג למטר שתילה.

להילחם במחלות

טחב אבקתי של צמחים מצליבים משפיע על עלי כותרת, עלים ואפילו גבעולים. איך להילחם:

• סיבוב יבול נכון;
• בידוד מרחבי של גידולי ירקות מצליבים;
• טיפול בצמחים בתכשירים מיוחדים המונעים התפתחות טל.

קילה היא אחת ממחלות הלפת המסוכנות ביותר. המחלה מובילה לפגיעה במערכת השורשים. נוצרת היווצרות גידולים, שבהם מצטברים טפילים.ניתן לעצור את התפתחות המחלה על ידי דה-חמצון בקרקע. לשם כך עליכם להוסיף 120 גרם סיד למטר מרובע של אדמה.

עֵצָה! חשוב לנקוט באמצעים אחרים כדי למנוע התפתחות של קילא. שימו לב לסיבוב היבול, כמו גם להסיר עשבים שוטים בזמן.

קציר זנים של לפת

לפי זנים, לפת מחולק לשתי קבוצות: חדר אוכל ומספוא.

בקבוצת זני השולחן זני הסלט תופסים מקום מיוחד, שכן לא רק ירקות שורש, אלא גם צמרות לפת סלט מתאימים לאכילה.

לא פלא ששמו השני הוא לפת עלים.

הטבלה שלהלן מציגה את הזנים הטובים ביותר של לפת:

שֵׁם	תיאור	משקל ממוצע	תקופת ההבשלה
לפת פטרובסקאיה 1	צורת יבול השורש מעוגל, מעט שטוח, הצבע צהוב, הטעם מתקתק, התשואה ממוצעת (3.5 ק"ג / מ"ר), הוא סובל היטב לאחסון ארוך טווח.	70 - 190 גרם	75 יום.
לפת לילה לבן	צורת יבול השורש עגולה, אחידה, בקוטר של כ- 12 ס"מ, הצבע לבן, העיסה עסיסית, סיבים גסים אינם נוצרים, התשואה גבוהה (8 ק"ג / מ"ר)	550-750 גרם	70 יום.
לפת גיישה	צורת שורש - עגולה, צבע - לבן, מגוון סלטים, עיסה - רכה, עסיסית, תשואה - בין 3 ל -7 ק"ג / מ"ר.	65-95 גרם	44-65 יום
לפת השלג של לפת	צורת יבול השורש עגולה, הצבע לבן, הזן הוא סלט, העיסה מתוקה, רכה, עסיסית, התשואה היא 3.5 ק"ג / מ"ר.	70 גרם	70-80 יום
לפת ירח	צורת יבול השורש עגולה, אחידה, הצבע צהוב, העיסה עסיסית, מתוקה ועמידה בקור מוגבר.	140-230 גרם	73 יום.
לפת דדקה	יבול השורש אחיד, עגול, עם קליפה חלקה, דקה ומבריקה, עם עיסה עסיסית ומתוקה, צבע - לבן סגול, תפוקה - 4 ק"ג / מ"ר.	125-240 גרם	44-52 יום.
סוכר שרוף לפת	יבול השורש גלילי, הקליפה שחורה, העיסה לבנה, לא נוטה להיסדק.	250-350 גרם	48-55 יום

הזן הפירותי הגדול ביותר כיום הוא הגודל הרוסי, משקל יבול השורש יכול להגיע לשני קילוגרמים.

אך על מנת להצמיח נס כזה, יש להקדיש תשומת לב רבה יותר בעונת הגידול.

בדרך כלל, לפת עם הבשלה מאוחרת ומאוחרת מונחים לאחסון.

עונת גידול ארוכה מאפשרת לגידול השורש להבשיל היטב ולרכוש צורה מוצקה ומשקל הגון. לפת כאלו נוטים לשמור היטב עד האביב.

זנים מוקדמים נבדלים על ידי שורשים קטנים יותר ומיועדים לאכילה טריים בלבד; אחסון של פירות כאלה בחורף קשה מאוד.

הכנת האתר לגידול

לפת, בזכות בשלותם המוקדמת, ניתן לזרוע פעמיים-שלוש במהלך הקיץ, כך שהירק הנפלא הזה תמיד יהיה על השולחן.

אם מתוכנן אחסון לפת לחורף, ואז לזרוע זן הבשלה מאוחר.

אין שום דבר קשה בגידול לפת בארץ, אולם כמו לכל גידול בגינה יש לו העדפות משלו, וקודם כל, המקום הנכון לשתילת לפת באדמה פתוחה.

זה לא צריך להיות בטיוטה ובצל, ירק זה זקוק לתאורה טובה, אך קרני שמש חמות אינן רצויות.

זה טוב אם מדובר באזור שטוח בשפלה קטנה על מנת לשמור על הלחות הדרושה לצמח באופן מקסימאלי.

קביעת הרכב הקרקע

לפת גדל מאוד על אדמה קלה - כבול, טיט חולית, טיט. איך להבין איזה סוג אדמה נמצאת במקום שזורעים לפת?

פשוט מאוד לעשות זאת: קח מעט אדמה בידך, הרטיב אותה מעט ושפשף אותה על כף היד שלך.

קבע את הרכב הקרקע לפי מידת הזיהום:

• אם כף היד אינה מלוכלכת כמעט, האדמה חולית;
• אם העור מלוכלך מעט, הוא טיט חול;
• אם הזיהום מלווה באפקט מריחה קל, הרי שהוא חימר קל או בינוני;
• נוצרה שכבת עפר מוצקה על כף היד - זהו טיט כבד או חימר.

אדמה כבדה אינה מתאימה לזריעת גידולי שורש.

צריך לשחרר אותו עם שבבי לבנים, חול נהר, חיתוך פחם או קש.

אדמת חרס הופכת רופפת יותר לאחר גידול זבל ירוק - פקליה, שיבולת שועל, ויק, לופין.

זרע אותם בתחילת הסתיו, חתוך אותם לפני הקור מאוד, השאר אותם על פני האדמה, ועם תחילת האביב, סגור אותם בגן.

מיטוב החומציות

האדמה לגידול לפת צריכה להיות מופרית ובעלת חומציות ניטרלית.

רמת ה- pH האופטימלית ביותר נחשבת קרובה ל 7.0.

הדרך הקלה ביותר לקבוע את חומציות האדמה היא באמצעות רצועות לקמוס, אותן ניתן לרכוש בכל מחלקת גננות.

הוראות שימוש מצורפות אליהם.

אם האדמה חומצית, סיד אותה. ניתן לעשות זאת באמצעות:

• קמח ליים;
• קמח דולומיט;
• סיד מנופח;
• גיר טחון;
• אפר כבול;
• אפר עץ.

לפת שגדלה על אדמה חומצית ללא הגבלה אינה סובלת אחסון לטווח ארוך.

ואז לשתול ומה ניתן לשתול לאחר לפת

עמידה בסיבוב היבול היא תנאי מוקדם לגידול ירקות בריאים בגינה, כולל לפת.

שכונה מוכשרת של גידולים לתאימות תסייע במניעת התפרצות המחלה ובמניעת הרס היבול.

ירק שורש זה מרגיש טוב מאוד אחרי שעועית, עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה.

לא האפשרות הטובה ביותר לזרוע לפת אחרי גרגיר מים, רוטבגות, חרדל, דייקון, חזרת, צנון, צנון, לפת, כל סוג של כרוב, מכיוון שהם נוטים לאותן מחלות ומזיקים.

במקרה זה, מצא מקום אחר לפת.

זריעת תמרים

כדי לקבל את ירק השורש הנפלא הזה על שולחן הקיץ שלכם מוקדם, עדיף לגדל אותו באמצעות שתילים.

אבל, בעצם, כולם זורעים זרעי לפת ממש בגן. מתי לשתול לפת באדמה פתוחה?

עיתוי נטיעת הלפת מושפע לא רק מתנאי אקלים, אלא גם מהמטרה שלשמה הוא גדל.

לדוגמא, עבור אזור מוסקבה, זמן הזריעה האופטימלי הוא סוף אפריל.

עדיף לזרוע זנים מוקדמים לצריכה טרייה.

הגננים חסרי הסבלנות ביותר, שרוצים ליהנות מגידול שורש טרי כמעט חודש קודם לכן, זורעים בסוף הסתיו, רגע לפני הכפור.

האם ניתן לקצור שני יבולים בשנה אחת

בשל עונת הגידול הקצרה בה מגדלים לפת, ניתן לקבל שתי קציר בקיץ.

כדי לקחת את היבול הראשון מוקדם, אתה צריך לזרוע את הזרעים מוקדם, או ליתר דיוק, ברגע שהשלג נמס.

זרעי לפת זקוקים לטמפרטורה של + 2 + 5 מעלות לצורך הנביטה, ובטמפרטורה של +18 ומעלה מופיעים שתילים ביום ה -4 עד ה -5.

ההמלצה לזרוע לפת במחצית הראשונה של מאי, בלשון המעטה, אינה נכונה במיוחד, שכן בתקופת זמן זו מופעל הפרעוש המצליב, וגם עלייה בשעות האור מגדילה את הסיכון לנבוע.

היבול השני, אותו ניתן לאחסן, נקטף בדרך כלל בסוף ספטמבר.

ועדיף לזרוע, תוך הקפדה על לוח השנה הלאומי, לאחר 12 ביולי (היום של פיטר).

זו תקופה של צמצום פעילות המזיקים וקיצור שעות האור, שישפיעו לטובה על התפתחות הצמח.

כללי טיפול

כללים אלה חלים על שתילה מאוחרת של לפת, המתרחשת ביוני-יולי. זוהי האפשרות הרווחית ביותר, מכיוון שאתה יכול לשמור את היבול לחורף ואינך צריך לדאוג שכפור פתאומי יכה. אם אתה רוצה לאכול לפת בקיץ, אז ההורדה יכולה להתחיל בחודש מאי, כשהטמפרטורה תהיה מעל שלוש מעלות.

דליל שתילים

לאחר שהזריקות הראשונות הופיעו, תוכלו להתחיל לדלל. הנבטים מושתלים כך שיהיה כ -5 ס"מ שטח פנוי בין הצמחים. לאחר שחלפו עוד כמה שבועות, ניתן יהיה לדלל שוב את הנטיעות על ידי הסרת כל הצמחים החולים או החלשים. בנוסף, המרחק בין צמחים צריך להיות כ -10 ס"מ.

ניכוש וניפוח

כשלעצמו, הלפת מרגישה טוב מאוד בסוגי אדמה קלילים ופוריים, כך שעליך לחפור את האדמה היטב לפני השתילה. כנ"ל לגבי הטיפול בצמחים שכבר מתפתחים - יש לשחרר את האדמה סביבו מעת לעת ולהסיר את כל העשבים במועד.

תוכנית זריעת לפת בשטח פתוח

על מנת לגדל לפת איכותית עליך שיהיה לך חומר זרעים איכותי ללא זרעים פגומים וחלולים.

ניתן להשיג חומר כזה באמצעות כיול.

זה קל לעשות: לדלל כפית מלח לא מלאה בחצי כוס מים חמים, לשפוך את הזרעים לתמיסת מלח, לערבב היטב.

זרעים שאינם ראויים לשתילה יצופו מיד, ואלה ששקעו לקרקעית הם באיכות גבוהה.

יש לחטא זרעים אלה מכיוון שכמעט כל המחלות מועברות באמצעות זרעים.

ניתן לעשות זאת באחת משתי דרכים:

1. שים אותם במים חמים, שהטמפרטורה שלהם אינה גבוהה מ- 50 מעלות, ואז טבל אותם מיד במים קרים למשך 2-3 דקות.
2. שים אותם בתמיסת 2% אשלגן פרמנגנט.

בשני המקרים, עיבדו את הזרעים לא יותר מ -20 דקות.

לאחר הליך זה יש לשטוף אותם במים זורמים ולעטוף אותם בבד לח ולהניח אותם על צלחת למשך כמה ימים להתפחה.

זה יעזור לזרעים לנבוט מהר יותר.

לפני שזורעים זרעים בגינה, שחררו את האדמה העליונה ואז התגלגלו מעט.

צרו חריצים בעומק 1.5 ס"מ במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה.

נסו להחזיק לפחות חצי ס"מ בין הזרעים.

אם קשה לזרוע זרעים קטנים, השתמש בשיטת זריעה זו:

• לרתך את הדבק משתי כפות. כפות עמילן תפוחי אדמה וליטר מים; חשוב שהוא יהיה נוזלי;
• שופכים את הג'לי המקורר למיכל נקי עם מתקן; למשל, בקבוק חומר ניקוי לשטיפה מתאים;
• יוצקים את הזרעים למיכל עם ג'לי ומנערים היטב כך שהם מפוזרים באופן אחיד במסת הג'לי;
• מרטיבים מעט את החריצים במים ולוחצים קלות על הבקבוק ויוצקים אותם עם ג'לי עם זרעים.

סוגרים בזהירות את החריצים, מכסים את האדמה ביניהם בחומוס, לאחר כמה ימים מפזרים אפר.

הַרזָיָה

אל תשהה עם הליך הדילול, בצע את הראשוני לאחר הופעת זוג העלים האמיתי הראשון.

וודאו שנותרו לפחות 3 ס"מ בין הירוקים.

לאחר חצי חודש דלל שוב את הנטיעות והסר את כל יורה החולה והחלש.

המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 8 ס"מ. עדיף לדלל בערב לאחר גשם או השקיה.

טיפול בזרעים

לפני הזריעה יש לחטא את הזרעים, מה שמתבצע בסדר הבא:

1. עוטפים את הזרעים בבד או בגזה המקופלים בכמה שכבות.
2. טבלו את הזרעים במים חמים (+ 50 מעלות צלזיוס) למשך 10 דקות. כדי להגדיל את נביטתם ולהיפטר מזיהומים אפשריים, יש לדלל אפר עץ (1 כף לליטר מים) או שום מגורר (כף לכל 0.5 כוסות מים) במים.
3. מייבשים את הזרע ומערבבים עם חול.

צריכת הזרעים המטופלים היא כ -2 גרם למ"ר. מגרש.

דשנים והאכלה

אם אתה זורע לפתך ​​באדמה מוכנה כראוי, אתה יכול להסתדר בלי חבישה עליונה, או שהם צריכים להיות מתונים במיוחד.

השתמש בזהירות בדשנים מינרליים - הם מצטברים בגידולי שורש.

עדיף להשתמש בביולוגים.

באופן ספציפי לפת, לא פותחו דשנים מיוחדים, ולכן כל תכשירים לגידולי שורש, למשל, כגון BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost, מתאימים.

אם האדמה במיטה מוגבלת מדי, השתמש בחומצה בורית כחבישה עליונה.

הם עוזרים להגדיל את התשואות, להגדיל את תכולת הסוכר ולשמור על טריות הלפת. תמיכה כזו חשובה מאוד בקיץ חם ויבש.

ממיסים 2 גרם חומצת בור בתוך דלי מים ומרססים את החלקים העליונים לאחר הדילול.

קְצִיר

קצירת לפת צריכה להיעשות ברגע שהשורשים בשלים. אם משאירים צמחים בוגרים באדמה, פירות יטעמו מרירים, הבשר יהפוך מחוספס וחיי המדף של הירקות יצטמצמו.

יש להסיר לפתקים מהלפת בזהירות ולחתוך מיד את הצמרות. אתה צריך להשאיר רק 2 סנטימטרים של עלי הכותרת (לא לגעת בשורשים).

לאחר מכן, יש להשאיר את הפירות להתייבש באוויר הצח. אם לא תסיר את החלקים העליונים, לאחר הייבוש, רוב אבות המזון ייכנסו אליו, והפרי עצמו יישאר ללא ויטמינים ומינרלים.

אם הגיע כפור, והיבול לא נקצר, עדיף לא לגעת לפת. קציר יתאפשר רק לאחר ההפשרה.

יש לחלק את הפירות שנאספו בקופסאות (ניתן גם לקחת שקיות או שקיות ניילון), לכסות בחול ולקחתם לחדר קירור.

יש לשמור לפת בטמפרטורה שאינה עולה על מעלה אחת צלזיוס.

ארגון השקיה מיטבית

בדרך כלל הם מנסים לשתול לפת באזור שטוח או מונמך, שם האדמה שומרת על לחות מסוימת.

אבל קורה שהמיטה במקום גבוה, או שהקיץ התגלה יבש, או שאין שום דרך להשקות את הנטיעות באופן קבוע.

חוסר השקיה משפיע על איכות גידולי השורש: מרירות מופיעה בטעם, הם נסדקים, מתעבים, מתייבשים.

לפת טובה מתקבלים רק עם השקיה נכונה.

לאחר שהלפת עלתה ולפני שהעלים בפועל מופיעים, יש להשקות את הנטיעות פעמיים בשבוע, תוך שימוש במזלף עם מסננת דקה להשקיה.

תזדקק לדלי של 10 ליטר למטר מרובע של מים.

לאחר היווצרות הזוג השלישי של העלים האמיתיים, יש להשקות אותו לעיתים קרובות יותר - פעמיים תוך 5 ימים, תוך שפיכת 12 ליטר מים למטר מרובע.

כדי לשמור על לחות ורפיון אופטימליים של האדמה, השתמשו במלט: סרפד קצוץ, כבול קומפוסט, נסורת, צלעות קש.

עובי הכיסוי של 7-8 ס"מ יגן על האדמה מפני התייבשות, מפני עשבים שוטים ויספק תזונה נוספת לגידולי שורש.

הדברה

מבין המזיקים, לבני הלפת ופרעושים מעפר הם מסוכנים במיוחד.

• לפת לבנה יכולה לתת כמה דורות של פרפרים בעונה. זחלים מדביקים עלי צמח ויכולים להגיע לגידולי שורש. כדי להילחם ביעילות בטפיל זה, יש צורך להשתמש בתרופות עם הרכב כימי.
• פרעוש האדמה מהווה סכנה לגידולים בשלבים הראשונים של הגידול. טיפול בקרקע לפני הזריעה בתערובת של חרדל, אפר ואבק טבק יסייע במניעת הופעת פרעושים אדמתיים.
• כרוב הוא מזיק הפוגע בגידולים כמו צנון, כרוב, צנון. את המאבק נגד הכרוב צריך להתחיל בגידולי שמיר, גזר ולפת לסירוגין. ריסוס גידולים מזוהמים באיסקרה M או באיסקרה DE הוא מאבק מצוין נגד כרוב. יש לדלל אמפולה אחת של איסקרא M ב -5 ליטר מים ולבצע טיפול בגידולים. Iskra DE נמכר בטבליות. כדי להכין את הפתרון, אתה צריך לקחת טבליה אחת ולהמיס ב -10 ליטר מים. מומלץ גם להשתמש במוצרים מבוססי אפר עץ לריסוס. התמיסה תדרוש 300 גרם אפר, 10 ליטר מים ו -10 מ"ל סבון נוזלי.
• כנימת כרוב. טפיל כזה מסוגל לינוק סאפ מעלי הצמח. כנימות מופיעות כאשר מזג האוויר חם ורטוב במידה. כדי להילחם במזיק שכזה, עליך להשתמש בטריכלורומטאפוס -3 ובקרבופוס. יש צורך לדלל את התמיסה בשיעור של 60 גרם לכל 10 ליטר מים. 10% או 25% רוביקורט נחשב יעיל. יש צורך לדלל את התמיסה בשיעור של 10 ו -25 גרם לכל 10 ליטר מים. עליכם לעבד את היבול פעמיים בעונה. חשוב להפסיק לעבד את הצמחים 20 יום לפני קציר השורשים. חרקים טורפים מסוגלים להילחם בכנימות.זחל פרת משה רבנו יכול להשמיד יותר מ -600 כנימות בכל חייו.

עֵצָה! למתחילים צריך לעקוב אחר טכנולוגיית ההדברה. כדאי להתייחס להוראות הווידאו של גננים מנוסים לעיבוד מוכשר של צמחים.