תיאור הזנים הטובים ביותר של קישואים צהובים לצריכה וטיפוח

»ירקות» קישואים »זנים פופולריים של קישואים צהובים

0

260

דירוג מאמרים

מגוון הזנים של קישואים צהובים בולט בכמותו. המאפיין העיקרי של מינים אלה הוא צבעם הבהיר, שיכול אפילו להיות כתום עשיר. קישואים צהובים מסוגלים לגדול עם טיפול סטנדרטי, מה שעוזר אפילו למתחילים לטפח אותו.

זנים פופולריים של קישואים צהובים

לצריכה טרייה

להלן היברידיות ממבחר בחו"ל המשמשות לבישול טרי בשל מאפייני הטעם הייחודיים שלהם.

הבהלה לזהב F1

דלעת עם פירות צהובים, מבשילה 49 יום לאחר הנביטה. פירות חלקים ואחידים שאורכם 18-20 ס"מ בולטים בעיסת גוון שמנת עם מרקם עדין. העור דק ואינו מחוספס בבשלו.

הקציר מהשיח מפושט בשל סוגו הפתוח, דחיסותו, יורה ועלים זקופים. תפוקה ממוצעת - 12 ק"ג / מ"ר. הכלאה פותחה על ידי מגדלים הולנדים.

Goldline F1

הכלאה מוקדמת להבשלה מניבה פרי בקישואים גליליים חלקים באורך של עד 30 ס"מ. העיסה מאופיינת בטעם מתוק ועסיסיות. סוג הצמח הוא שיח. ההיברידית היא פרודוקטיבית, מניבה. קישואים משמשים גם לעיבוד. התשואה הממוצעת היא 15 ק"ג / מ"ר. המבחר הוא צ'כי.

אור השמש F1

מוקדם (מרגע הופעת הנבטים ועד לקציר לוקח 40-45 יום), הכלאה של קישואים צהובים. הזן יוצר פירות גליליים באורך של עד 18 ס"מ וקוטר 5 ס"מ עם עיסה לבנה מתוקה. הפרי מורחב, נמשך עד לכפור. יתרונות:

• עמידות לנגיף;
• שמירה על מאפייני הטעם גם באיסוף פירות בטרם עת;
• תשואה ארוכת טווח של היבול עד 4-6 חודשים.

שיחי אור השמש קומפקטיים כל כך שהם נטועים בתבנית מעובה: מ -4 עד 6 צמחים למ"ר. עם שתילה זו, התשואה המקסימלית מושגת - 12 ק"ג / מ"ר. החיסרון העיקרי הוא מדויקות הטיפול. המבחר הוא צרפתי.

קציר ואחסון

זנים לבנים נבצרים עם הבשלתם הטכנית. ציוני הדרך העיקריים הם אורך ומשקל העובר. הקישואים מוכנים ב -120 גרם, אחרים - מ -300 גרם באורך של 20 ס"מ. ניתן גם לבדוק בשלות על ידי הקשה על הפרי: צליל עמום פירושו בשלות. עור קשה הוא גם אינדיקטור.

עדיף לבחור ירקות כל 3-4 ימים, אחרת הם יבשלו יתר על המידה ושחלות חדשות לא יווצרו. חותכים את הקישואים בסכין חדה ומשאירים גבעול באורך של 4-6 ס"מ.

לאחסון הם נשטפים, מייבשים ומסירים את העלים. הקציר מסודר, משתמשים רקובים ופגועים באופן מיידי. אחרים נותרים במקום קריר וחשוך, ומצפים אותו בקש. לא משתמשים במרתפים ובמרתפים - שם הוא לח מדי.

בתנאים הנכונים, אחסון הפירות הוא 2-2.5 חודשים. לקציר לחורף נבחרים זנים להבשלה מאוחרת לאקלים הצפוני והממוזג.

זנים בעלי תשואה גבוהה

גננים, כשבוחרים סוג מסוים של קישואים, שימו לב, קודם כל, להניב. להלן הזנים והכלאות של קישואים עם תפוקה מוגברת.

גודל רוסי

מגוון, שתיאורו מובחן בצבע צהוב-כתום של הקליפה ובפירות גדולים במיוחד: קוטר הדגימה אחת הוא בממוצע 20 ס"מ, והמשקל הוא 20 ק"ג ומעלה. מבשיל מאוחר - 90 יום חולפים מרגע הנביטה של ​​הזרעים לקציר. העיסה אינה סיבית, רכה. הגודל הרוסי מתאים לאחסון ארוך טווח. השיח מטפס, ולכן תוכנית השתילה המומלצת מספקת מרחק של 80 × 80 ס"מ.

לְעַגֵן

זן בעל פרי צהוב המאופיין בהבשלה מוקדמת (38-40 יום), עמידות בפני מתח, שמירה על איכות ועמידות למחלות. עד 1 ק"ג קישואים ארומטיים במשקל 0.9 ק"ג נקטפים מ -1 מ"ר.

המאפיין הבולט העיקרי של העוגן הוא תכולת החומרים היבשים המוגברת בעיסה. הקציר נשמר עד 60 יום. העוגן גדל אפילו בקיץ הסיבירי הקצר. תכנית השתילה היא סטנדרטית לקישוא בוש - 60-70 × 60-70 ס"מ.

זולוטינקה

זן קישואים מוקדם בינוני, פירותיו מוסרים 47-50 יום לאחר נביטת הזרעים. משקל הפירות הממוצע הוא 500 גרם, אורכו 15 ס"מ. העיסה מתוקה, פריכה, נשארת יציבה כשהיא נשמרת, ואינה משנה את עקביותה. הטעם מזכיר מלפפון. הקליפה היא בגוון כתום-צהוב בוהק, חלק ומבריק. זולוטינקה מייצרת פרחים מסוג נקבה, כך שהפרי נקשר בהצלחה.

ראה גם

מדוע קישואים גדלים בצורה לא סדירה, מה חסר להם קרא

לפחות 15 קישואים נקטפים מצמח אחד. סוג הצמח הוא שיח. קישואים אלה נקצרים בזמן, אחרת הטעם אבוד. בהאכלת זולוטינקה, חשוב לשלוט ברמת החנקן בקרקע - בעודף יסוד, חיי המדף של הפירות ומאפייני הטעם שלהם מתדרדרים בצורה חדה.

אפשרות 6: קישואים משומרים עם מיץ אננס לחורף

אפשרות מעניינת נוספת לקישואים טעימים. הם יוצאים כמו אננסים - עסיסיים, מתוקים עם טעם עשיר. כשאתה מתייחס לקרובי המשפחה שלך, אל תגיד מיד ממה עשוי החומר.

רכיבים:

• ק"ג קישואים וחצי;
• שמונה מאות מ"ל של מיץ אננס;
• רבע ק"ג סוכר;
• כפית וחצי חומצת לימון.

איך לבשל

אנחנו לוקחים את הקישואים, שוטפים אותו היטב ומנגבים אותו יבש. מקלפים את העור בקולפן וחותכים אותו לחצי לאורכו.

אנחנו חותכים את הזרעים בכפית - מתקבלות סירות.

שמנו את הסירות על קרש החיתוך כשהחלק החתוך למטה. חותכים לחצאי טבעות. אתה יכול להשאיר אותו כמו שהוא, או לחתוך את חצי הטבעות לשלוש חלקים. בכל מקרה, הדלעת כבר פרוסה כמו אננס משומר.

מוזגים מיץ אננס לסיר, מוסיפים סוכר וחומצת לימון. מערבבים ומביאים הכל לרתיחה.

כשהסוכר נמס לחלוטין, מוסיפים את הקישואים ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה מאוד במשך עשרים דקות. הקפידו להחליק את הקצף.

מניחים את דלעת האננס בצנצנות סטריליות ומבריגים את המכסים היטב. מצננים מתחת לשמיכה ומאחסנים.

»

זנים בלתי רגילים של קישואים צהובים

קישוט מעניין של הגן יכול להיות אחד הזנים הבאים של קישואים, שפירותיהם יכולים להדהים בצורותיהם.

בננה

הכלאה צהובה בוהקת. שונה בתשואה מוגברת (עד 8.5 ק"ג / מ"ר, 30 חתיכות קשורות על צמח אחד), עמידות בפני מחלות ומאפייני טעם חיוביים של העיסה. פירות הם גליליים, במשקל של עד 700 גרם ואורכם עד 40 ס"מ. לקישואים של הכלאה זו מטרה אוניברסלית. צמח בוש עם צלחות עלים דקורטיביות.

תפוז

הוא בולט בין זני קישואים צהובים אחרים בעלי צורה מעוגלת יוצאת דופן, קוטר הפרי מגיע ל 17 ס"מ. העיסה עסיסית, נימוחה, עם תו אגוזי. זן ההבשלה המוקדמת מניב פרי תוך 1.5-2 חודשים לאחר זריעת הזרעים. קישואים מתאימים לשימור ולעיבוד, כמו גם לצריכה טרייה. החסרונות של תפוז הם:

• זמני אחסון קצרים;
• הבשלת יתר מהירה של פירות עם ירידה באיכויות הזן;
• תפוקה נמוכה (עד 5 ק"ג / שיח).

הצמח חזק אך קומפקטי.

זן בצורת אגס

קישואים מבשילים ביום 38-52 לאחר הנביטה ומשקלם הממוצע אינו עולה על 1 ק"ג. בצורת אגס מאופיין בשמירה על איכות, עמידות למחלות, טעם גבוה וסחירות. הזן עמיד בפני שינויי טמפרטורה ומניב פירות באופן אמין במזג אוויר בלתי צפוי, האופייני לקיץ אוראל.

בזהירות מינימלית זה נותן תשואות רגילות. העיסה בצבע כתום ריחני ומעניין, המאופיינת בתכולת בטא-קרוטן. המגוון מומלץ לשימוש במזון לתינוקות ודיאטות.

ספגטי

קישואים, מייצרים פירות עם עור צפוף בגוון צהוב עז, מבשיל מאוחר (95-130 יום). מאפייני הטעם של מין זה מתגלים רק כאשר הפרי בשל לחלוטין. הכלאה מעניינת של חתך רוחב - עיסת הסיבים הארוכים שלה דומה לספגטי. משקלו של דגימה אחת מגיע ל -1.2 ק"ג, ואורכו 30 ס"מ. שיח טיפוס דורש היווצרות. יתרונות:

• שמירה על איכות;
• יָבִילוּת;
• טַעַם;
• טיפול יומרני.

חסרונות:

• תשואה ממוצעת;
• צמיחה מהירה של ריסים;
• הבשלה מאוחרת, שבגללה לא לכל אזורי הארץ יש זמן ליצור אטריות עיסה.

תבנית הנחיתה המומלצת היא 70 × 70 ס"מ.

אננס

זן מעניין נוסף להבשלה מוקדמת הנותן קישואים בעלי פרי צהוב. ביקורות על אננס הם חיוביים ביותר, הוא משלב טעם מעולה של פירות ותשואה גבוהה (עד 10 ק"ג / מ"ר).

פירות קטנים - במשקל של עד 900 גרם, מכילים מעט זרעים, אינם נוטים להבשיל יתר. העיסה בצבע בהיר יותר מעור העור הצהוב-כתום. צמח מסוג בוש, יצרני, עמיד בפני קור. ללהבי העלים כתמים צהבהבים מובהקים.

מרשמלו

הכלאה דו-צבעונית בצבע צהוב-ירוק עם פירות קינוח מתוקים. מאפייני הטעם הללו של קישואים באים לידי ביטוי באורך פרי של 15 ס"מ - הם נאכלים אפילו גולמיים. החיסרון של הזן הוא מדויק הטיפול; בהיעדר תנאי גידול נאותים, זפיר נותן תשואות ממוצעות. במיוחד סובלני בצורת. פריון - 8 ק"ג / שיח. דפוס הנחיתה המומלץ הוא 80 × 70 ס"מ.

צדפת זהב

בינוני מבחינת הבשלה (60-65 יום), קישואים בעלי פרי צהוב. תיאור צורתו די מעניין - בצורת אגס, עם פקעות גדולות. משקלו של דגימה אחת מגיע ל -2 ק"ג, הטעם מעולה, איכות השמירה ויכולת ההובלה טובים. יתרונות המגוון כוללים עמידות גבוהה בקור. ערכת שתילה - 70 × 70 ס"מ.

ביקורות גננים

זני קישואים לבנים הם בעיקר בתחילת העונה ובאמצע העונה, ולכן הם גדלים בכל האזורים. גננים רבים מדברים בחיוב על תת-המין של התרבות. קל לגדול, לאחסן ולטפל בהם.

זנים מסוימים אינם עומדים בפרמטרים המוצהרים. מינים אופטימליים לאקלים קר: גרגרין, דוב קוטב, מלכוגן, רוליק, סאמה, אראל. יש להם עונת גידול אידיאלית והפרי הוא אוניברסלי לכל סוגי העיבודים.

לקטיף לחורף נאספים רק פירות בשלים המונחים במקום קריר וחשוך. גננים אומרים כי התרבות טמונה במשך 2-2.5 חודשים. ללא הידרדרות בתכונות.

כדי לקבל קציר טוב שהובטח על ידי היצרן, הם פועלים לפי כללי הגידול בעת הכנת חומר שתילה ואדמה, דישון, גיבוש, השקיה.

זני השיחים הטובים ביותר לגידול בחוץ

קישוא שיחים מאופיין בריסים קומפקטיים, המאפשרים לכם לחסוך מקום באופן משמעותי (תוכנית השתילה הסטנדרטית עבור זני שיחים והכלאות היא 40 × 50 ס"מ), וצלחות עלים רחבות מגנות על הפירות באופן אמין מפני גחמות מזג האוויר ו מזיקים. רשימה של הנציגים הטובים ביותר מסוג זה מובאת להלן.

ראה גם

כיצד לגדל ולטפל בקישואים בחממה פוליקרבונט קרא

אווירונאוט

זן בעל עור כהה דק ועיסה צהבהבה מעט מתוקה. פירות מבשילים עד 1.3 ק"ג, תשואה - 7 ק"ג / מ"ר. מבחינת ההבשלה, האירונאוט שייך להתבגרות מוקדמת - קישואים נבצרים 46 יום לאחר הנביטה. היתרון של האירונאוט הוא יומרותו בהרכב האדמה - הוא מסוגל לייצר יבולים על נזילות וקרקעות עם תגובה חומצית-אלקליין. החיסרון העיקרי של קישואים זה הוא העמידות הירודה שלו בפני טחב אבקתי וכמה מחלות נגיפיות.

לבן

הבגרות המוקדמת של זן זה מאפשרת לך לקצור לבן רק 35-40 יום לאחר הופעת הנבטים. לקישואים אליפסה מוארכים יש בשר צפוף וטעים. המשקל הממוצע מגיע ל -1 ק"ג. לבן מאוחסן לאורך זמן. העמידות למחלות שכיחות בתרבית (טחב אבקתי, ריקבון אפור) גבוהה. יתרונות המגוון:

• צדדיות השימוש בפירות;
• טיפול יומרני.

מפל מים

לפרי צורה גלילית סטנדרטית וגודל בינוני - משקלו לעיתים רחוקות עולה על 500 גרם. הבשר לבן, טעים ומוצק. קישואים מופיעים מוקדם וניתן לקצור אותם 42 יום לאחר נביטת הזרעים. העמידות למחלות היא ממוצעת, המפל אינו עמיד בפני טחב אבקתי ובקטריוזיס. התשואה היא 6-7 ק"ג / מ"ר. בעונת הגידול הוא זקוק להפריה נוספת... הפירות נשמרים לאורך זמן בתנאי החדר.

אודסה

בשר הקישואים הזה צהוב עם גוון ורדרד קל. זן ההבשלה המוקדם על שיח אחד יוצר עד 9 פירות גליליים בעלי קליפה ירוקה בהירה, במשקל קצת פחות מ -1 ק"ג ואורכם עד 25 ס"מ. הוא מאופיין בעמידות מוגברת למחלות נפוצות, עמידות לקור, הסתעפות שיחים. סוג הצמח הוא שיח. עמיד בפני כפור לטווח קצר.

אפשרות 4: קישואים עם מיץ אננס לחורף עם דלעת

הוסיפו קישואים גדולים לקישואים והכינו הכנה טעימה עם מיץ אננס קנוי.

רכיבים:

• ק"ג קישואים וחצי;
• דלעת אחת או שתיים גדולות;
• שבע מאות וחמישים מ"ל של מיץ אננס;
• כפית וחצי חומצת לימון;
• כוס סוכר מגורען.

איך לבשל

שוטפים את הקישואים ביסודיות, מייבשים אותם במגבת תה וחותכים לחצאי טבעות, ואז כל אחד לשניים או עם הקוביה הרגילה, פשוט לא דקה במיוחד.

שוטפים גם את הדלעת, מנגבים אותם וחותכים לקוביות.

מוזגים מיץ אננס לסיר, מוסיפים סוכר ומוסיפים מיד חומצת לימון. אם יש לך צוף במקום מיץ, זה גם יעבוד.

אנו מעבירים את הקישואים והדלעת לסיר ומערבבים עם מרית. מביאים לרתיחה ומרתיחים ירקות במיץ אננס במשך עשרים דקות. אם מופיע קצף, הסר אותו בעזרת כף מחוררת. מבשלים ללא מכסה.

לאחר שחלף הזמן, מסדרים את פרוסות הקישואים ודלעת בצנצנות, יוצקים סירופ אננס. התגלגלו והתכוננו לאחסון ארוך טווח בדרך המסורתית. אין צורך לעקר.

המינים הטובים ביותר המאביקים את עצמם

קישואים-פרטנוקרפיים אינם זקוקים להאבקה של פרחים ליצירת פירות, ולכן הם נותנים תשואות יציבות ללא קשר למזג האוויר ולפעילות החרקים, מתאימים לגידול בתנאי חממה וחממה. הטובים שבהם הם הזנים המפורטים להלן.

קווילי

הכלאה היוצרת קישואים בינוניים במשקל של עד 0.5 ק"ג ואורכם לא יותר מ- 25 ס"מ. ניתן לצרוך את העיסה נעימה לטעם, רכה, אפילו גולמית. כמו עם זנים רבים אחרים והכלאות, טעמו מתדרדר עם הקציר המאוחר. Cavili מתחיל לשאת פרי מוקדם, לאחר 40-45 יום מרגע הופעתם של הזרעים הראשונים, היבול נבצר ממנו עד לכפור. הכלאה עמידה בפני מחלת טחב אבקתי. הקומפקטיות של הצמחים מאפשרת שתילת 4 שיחים לכל מ"ר וקבלת שטח של עד 9 ק"ג פירות... מבחר הולנדי.

מדוזה

זן ההבשלה המוקדם, שקצירו נקטף תוך 35 יום בלבד מרגע נביטת הזרעים. בינוני הקישואים מבשילים: משקלם כ 800 גרם, ואורכם 25 ס"מ, צורת הפרי אינה מתעוותת במהלך ההבשלה, צבע העור משתנה מירקרק ללבן ככל שהוא גדל. העיסה לא מתוקה במיוחד, יש מעט זרעים, הקליפה דקה, היא לא מתקשה אם לא נקטף בזמן.

הפירות מתאימים לאחסון ארוך טווח. התשואה מגיעה ל 9 ק"ג / מ"ר. הצמח שייך לסוג השיח. לפעמים זה מושפע מטחב אבקתי. מדוזות גדלות ונושאות פרי בקרקעות עשירות בחומרים מזינים.

פרתנון

הכלאה אמינה של גידול בינוני שמניבה פרי בתנאי חום קיצוניים או להיפך, גשמים עזים. הוא מאופיין בעמידות למחלות הנגרמות על ידי פטריות. טעימות הפרי מצוינת: העיסה עסיסית, מתקתקה.

נושאת פרי ללא לאות, 40-45 יום לאחר הנביטה ועד אוקטובר. יחד עם זאת, התשואה של ההיברידית היא עד 15 ק"ג / מ"ר. המשקל הממוצע של דלעת הוא 300 גרם, אורכו 20-25 ס"מ. פירות מתאימים להקפאה. ניתן לאחסן קישואים לטווח ארוך. מומלץ לשתול 3-4 שיחים למ"ר... הכלאה שייכת להישגי הרבייה ההולנדית.

הכנת זרעים לזריעה

החומר באריזות מהמקור נמכר לעיתים קרובות כבר מעובד וסבוי, ולכן הם נטועים מיד בקרקע. ישנן שתי דרכים לעשות זאת: שתילה יבשה שתילים.

הראשון מתאים לאזורים עם אקלים חם ויציב, והשני מתאים לקווי הרוחב הצפוניים והממוזגים, שם הנבט חשוף לשינויי טמפרטורה פתאומיים.

כמו כן, החומר נאסף מהפירות שהושגו על מנת לקבל את האינדיקטורים המרביים לגודל, לטעם ולתנובה. זרעים מעובדים לפני השתילה בכמה שלבים:

• חיטוי;
• תַחרִיט;
• הִתקַשׁוּת;
• נֶקֶר.

הנהלים מגדילים את התשואה, צמחים כאלה פחות רגישים למחלות פטרייתיות והם צומחים בעוצמה. רוב הזנים הם קומפקטיים, כי שיחים צומח זמן רב יותר. לכן, היווצרות קישואים לבנים כמעט אינה מיותרת.

כיול וחיטוי

החומר המוכן מונח בתמיסת מלח של 1%. זרעים צפים אינם מתאימים לשתילה מכיוון שהם ריקים. השאר שוטפים ומחטאים. הניחו אותם למשך 6 שעות במים חמים - 45-50 מעלות צלזיוס.

לאחר ההתקררות, הוסיפו מנה חדשה. שוטפים במים קרים במשך 2-3 דקות. אם הגנן בטוח באיכות חומר השתילה, ניתן לדלג על שלבי העיבוד הבאים.

תַחרִיט

מכינים פתרונות מיוחדים, בהם החומר נשמר במשך 10-16 שעות בטמפרטורת החדר. אלה תרופות לזיהומים פטרייתיים:

• alirin-B;
• פיטוספורין- M.

ההליך מקטין את הסיכון למחלות של יורה צעיר, ומהווה גם את עמידות הצמח בעתיד. זהו צעד הכרחי, לאור עונת הגידול הקצרה של היבול.

הִתקַשׁוּת

שיטה זו מכינה את הזרעים למזג אוויר משתנה. במהלך היום הם נשארים בטמפרטורת החדר ומונחים בקור למשך הלילה. זה נעשה במשך 3-4 ימים. מכינים גם פתרונות של חומרים ממריצים ביולוגיים - הזרעים נבלעים בהם לצורך נביטה טובה יותר.

דרך נוספת היא להכניס אותו למקרר ליום, ואז להשאיר אותו בשמש למשך שבוע. החומר המעובד נשמר לא יותר מ 24 שעות - הוא נטוע מיד במצע, אחרת הוא יתייבש.

מנקר שתילים

רצוי להנביט את הזרעים לפני השתילה.

יש גננים, לפני גירוי, מכניסים את הזרעים לשקית לחה בתנור בטמפרטורה של 50-60 מעלות צלזיוס או משאירים אותם בצורה זו ליד הסוללה למשך 30 יום. צריך להרטיב את הבד. החומר יתחיל לנבוט (לפחות 5 מ"מ), ואז ניתן לשתול אותו באדמה.

שתילים מוכנים בתחילת אפריל. סירים מתאימים לכך. נפח המיכל המומלץ הוא 0.5 ליטר. אתה יכול להכין שתילים בבית בצורה כזו:

• הכינו את האדמה ביחס של 1: 3: 5: 0.5.זו אדמה עלים, חומוס, כבול, נסורת;
• הנח את המצע בסיר, שחרר אותו;
• קבור זרע בנבט של 1-3 ס"מ;
• מים.

שתילים יופיעו תוך 3-5 ימים. החדר נשמר בטמפרטורה של 20-23 מעלות צלזיוס, השתילים מושקים, והם מספקים גישה לאור טבעי או למנורות. יש לשתול אותם בגינה לאחר 1-1.5 חודשים, כאשר יש לצמח עלים.

שבוע לפני השתילה באדמה הם מוציאים למרפסת או לחממה, כך שהצמח מסתגל לטמפרטורה הטבעית. בדרך כלל מונח בקרקע בסוף מאי - תחילת יוני. ההכנה תגדיל את סיכויי ההישרדות של השיחים, כך שהתשואה תהיה גדולה.

מתכון לאשחר הים

מרכיבים לבישול:

• אשחר ים טרי - 3 ק"ג;
• קישואים - 3 ק"ג;
• סוכר קריסטל - 4 כפות. l. לכל פחית ליטר אחת.

תיאור:

1. ממיין את אשחר הים ביסודיות ואז שוטפים. שוטפים את הקישואים, מקלפים ואז חותכים לקוביות קטנות.
2. ממלאים צנצנות נקיות ויבשות שכבה אחר שכבה עם אשחר הים וקישואים.
3. יש לזלף כל שכבה בכף אחת. סוכר (עם שקופית). נסו למלא את הצנצנות כמה שיותר חזק, מכיוון שהשכבות יתייצבו עם שחרור המיץ.
4. מכסים את הצנצנות הממולאות במכסים ושולחים לעיקור למשך 15 דקות. לאחר עיקור יש לצרוב את הצנצנות מיד.