אחד מזני הכרוב הפופולריים ביותר בקרב גננים - תוקפן F1: תיאור מגוון ביקורות

כרוב לבן הוא ירק מדהים. היתרונות הבריאותיים שלו ברורים, הוא עשיר בויטמינים A, B1, B6, P, K, U, מזין, טעים ודל בקלוריות. וזה ידוע גם בעובדה שראשי מדינות, פוליטיקאים, מנהיגי צבא ומשוררים אהבו את טיפוחו. טיפוח תרבות נחשב לעיסוק אריסטוקרטי! הקיסר הרומי הקדום גאיוס אורליוס ולריוס דיוקלטיאנוס ויתר על הכוח לפתח זנים חדשים. ההיסטוריה שותקת לגבי מה שהוא עשה, אבל הוא היה רוצה את הכרוב התוקפן, שאת התיאור שלו תקרא להלן.

• יתרונות וחסרונות של הכלאה
• תכונות נחיתה

  דרך ללא זרעים

• גידול כרוב בשיטת שתיל

ניואנסים של טיפול

דישון - טבלה

הגנה על התוקפן מפני מחלות ומזיקים

הדברה - שולחן

מזיקים של כרוב בתצלום

וידאו: איך לא לפספס מזיק על כרוב

טבלה: מחלות האופייניות לזן התוקפן

זמן הקציר: כיצד לאסוף ולאחסן כרוב

שיטות אחסון

ביקורות של גננים על זני כרוב תוקפן

תיאור ומאפייני הזן

תוקפן כרוב לבן F1 הוא הכלאה של הדור הראשון. היא נוצרה בשנת 2003 על ידי מומחים של חברת Syngenta Seeds המפורסמת מהולנד, המחזיקה בהיברידיות עמידות ופוריות רבות. ואז הוא הועלה למרשם המדינה הרוסי. ניתן לגדל כרוב בחוץ באזורים הצפוניים ובדרומה יותר - במוסקבה, סמולנסק, ריאזאן, טולה, בריאנסק, ולדימיר ואזורים אחרים.

תוקפן הזנים F1 סובל באופן מושלם קיצוני טמפרטורה, פצעים קרים, גשמים, בצורת, מחסור בחומרים מזינים בקרקע. זה לא מונע ממנו ליצור מזלגות.

משתילה לאיסוף ראשים, עוברים 115-120 יום, ההיברידית מאוחרת בינונית.

המשקל המינימלי של ראש כרוב הוא 3 ק"ג, המקסימום הוא 5, אך יש דגימות שמשקלן עד 6 ק"ג. ראשי הכרוב עגולים, פחוסים מעט, עם עלים עליונים בצבע ירוק כהה, חתכים לבנים או צהבהבים. על העלים החיצוניים יש ציפוי שעווה, הם מעט גלי, ניתנים לכיפוף כלפי חוץ. אורך הגבעול 16-18 ס"מ, השורשים חזקים.

איכויות טעם

העיסה פריכה, עסיסית, עם ארומה נעימה בולטת. מכיל 5.6% סוכר ו 9.2% חומר יבש. ראשי כרוב אינם נוטים להיסדק. הם רגילים ל:

• אחסון לטווח ארוך (במקום קריר כהה הם שוכבים 5-6 חודשים, או עד אפריל);
• הכנת מנות כלשהן;
• הַמלָחָה;
• תְסִיסָה;
• טָרִי.

ביקורות גננים

כשעוד עבדתי על כרוב, הכלאה התוקפנית עברה. זן חזק, הוא מתפתח היטב, מייצר ראשי כרוב יפים איכותיים, אך העלה גס, הטעם קרוב לבינוני.

אמפלקס

זרעו 2 כלאיים של כרוב לבן המאחר להבשיל: תוקפן F1 וקילטון F1. נטע בסוף העשור השלישי של מאי, קודמו - עגבניות במשך שנתיים ברציפות. Aressor טוב מאוד, תכליתי, טעים, גם טוב מאוד לתסיסה. אבל היא שכבה במרתף רק עד אמצע מרץ. ואז ראשי הכרוב התחילו להיסדק ולהנביט.

ולדימיר סטארצ'נקו

בשנה שעברה, התוקפן קנה זרעי כרוב מהמבחר הרוסי, הקיץ היה חם, לא היה לנו גשם אחד ביולי-אוגוסט, כל זני הכרוב ששתלתי (טורקי, פאר, ראש אבן) היו קטנים, זרקתי. משהו לגמרי בחוץ.והתוקפן עמד בשמו, ראשו עד 5-6 ק"ג, צפוף, לבן בפנים. מותסס, יצא טעים ומיץ במתינות. וזה עדיין שוכב טוב. הייתי בתערוכה בפלנטריום ושוב קניתי את זרעי הכרוב הזה. קנה, לא תתחרט.

אגס

מספר יתרונות שיש לזן התוקפן מקלים בהרבה על גידול ירקות. כרוב גידלו לאחרונה, אך כבר הוכיחו את עצמם בצד החיובי. למגוון יש גם את החיסרון שהוא אינו עמיד בפני מחלות מסוימות. אך אמצעי מניעה בזמן יסייעו בהגנה על היבול.

• הדפס

שלום! בואו נכיר, שמי יאנה, מנהלת פעילות כלכלית זרה בהשכלתה. דרג את המאמר:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(4 קולות, ממוצע: 4.8 מתוך 5)

שתף עם חבריך!

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• טעם מעולה ושיווק;
• תפוקה גבוהה;
• היכולת לקשור מזלגות בכל תנאי מזג האוויר ואפילו על קרקעות גרועות;
• חסינות למחלות קשות;
• טיפול והאכלה לא תובעניים;
• היכולת לזרוע זרעים ישירות לאדמה פתוחה;
• ראשי כרוב לא נסדקים;
• שיעור נביטת זרעים - כמעט 100%;
• אחסון לטווח ארוך לאורך כל החורף.

מינוסים:

• אם העלים צהבהבים, כאשר הם מותססים, הם יכולים לטעום מריר;
• לפעמים סובל ממחלות פטרייתיות.

יתרונות וחסרונות של הכלאה

יתרונות	חסרונות
מייצר תשואה גבוהה, גם בתנאים שליליים.	עלול להיות מושפע מכנימות וכדובים.
גדל בהצלחה בקרקעות מדוללות, לא יומרני.	אין חסינות למחלת הפטרייה - קילא.
זה סובל בצורת היטב, לא תובעני להשקיה וטיפול.	לפעמים העלים קשים; כאשר הם מומלחים, הם מקבלים טעם מר.
100% מהזרעים מופיעים.
יש חסינות מפני תריפס, נבילה של fusarium ונמק מדויק.
עמיד לרוב המזיקים.
נותן ראשי מצגת כרוב, קלים להובלה.
מאחסנת היטב 5-6 חודשים.
הטעם נעים, משתמשים בו טריים ותוססים.

טכנולוגיית נחיתה

ניתן לשתול כרוב זה גם כשתילים וגם ישירות לקרקע. שיטת השתיל מקצרת את זמן ההבשלה.

שיטת גידול ללא זרעים

בסתיו הם מכינים מיטת גן במקום שטוף שמש, מוגן מפני טיוטות. הקודמות האופטימליות הן קטניות, לילות (עגבניות, תפוח אדמה, פלפל) ודלעת (מלפפונים, קישואים, דלעת). קודמים לא מתאימים - מצליבים אחרים (לפת, צנון, צנון).

ערוגת הגן נחפרת, מופרית בחומר אורגני ובאפר עץ, ואז מכוסה ומכוסה בנייר כסף. זרעים נזרעים כאשר השלג נמס ואיום הכפור נעלם, בדרך כלל בסוף אפריל.

2-3 זרעים מונחים בחור אחד בעומק של כ סנטימטר. מסודרים על פי התוכנית 60 עד 70. לאחר ההנבטה, דליל החוצה והשאיר צמח אחד חזק ביותר. הם מושקים בזהירות, מעשבים עשבים שוטים ומזינים אותם.

שיטת שתיל לגידול

לשתילים, האדמה עשויה מחומוס, חול וכבול בכמויות שוות, או שהם נרכשים מוכנים. מצע בהכנה עצמית מחטא בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, מקפיא במקפיא או סידן בתנור.

זרעים נזרעים בסירים נפרדים או כוסות של 2-3 חתיכות. עומק זריעה - 1 ס"מ. כאשר מופיעים נבטים הם מדוללים ונשמרים בטמפרטורה של + 15-18 מעלות ותאורה טובה.

הם מוזנים 2-3 פעמים עם דשנים מיוחדים לשתילים או תמיסות חלשות של חנקן או דשנים אורגניים. הם מתקשים לפני ההשתלה באדמה פתוחה.

המונח לגידול שתילים בתוך הבית הוא 35-40 יום.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית

שיטת גידול ללא זרעים

המונח לזריעת זרעי אגרסור F1 כרוב הוא סוף אפריל - המחצית הראשונה של מאי, תלוי באזור (עד תחילת יוני). ערכת השתילה היא בערך 50 על 70 ס"מ, בחורים בעומק של 0.5-1 ס"מ. שני זרעים מונחים בחור אחד (ואז נשארים הנבטים הטובים ביותר או שהם נטועים).הזרעים הקבורים מורחים בבקבוק ריסוס, מפוזרים באדמה ומושקים שוב.

זריעת זרעי כרוב תוקפן F1

בימים הראשונים לאחר השתילה מעל המיטות נמשך סרט על יתדות, רצוי שחור. ודא שהאדמה שמתחת לסרט לחה, אך לא עולה על גדותיה. לאחר הופעת השתילים, יש להסיר את הסרט. אם הלילות קרירים, עם כפור, במשך זמן מה אתה יכול לכסות יורה צעירה בלילה עם בידוד, למשל, spunbond.

גידול שתילים מזרעים

לשתילים יש לזרוע את המגוון ברוב האזורים בתחילת אפריל - אם השתילה מתבצעת באדמה פתוחה, בעציצים או במיכלים. בהתאם לתנאי האקלים ומזג האוויר, ניתן לשנות את התקופה - בקצב של 35-50 יום לפני השתילה באדמה.

הטמפרטורה המומלצת היא 18 מעלות צלזיוס. יש צורך לספק תאורה טובה מכל הצדדים. יש להקשיח את השתילים - יש להוציא אותם במרפסת או בחוץ במהלך היום כדי שלא ימתחו ויסבלו היטב את ההשתלה. יש להשקות במים בכדי למנוע את התפתחות הפטרייה בקרקע.

הכנת המיטות

ניתן לעבד את האדמה בסתיו (זה עדיף), או באביב. חפרו את האדמה, הסירו צמרות, עשבים שוטים, גידולי שורש, נשפכו עם תמיסת חיטוי, הוסיפו כבול תחתון, קומפוסט או חומוס (5-6 ק"ג / מ"ר). אם ההכנה העיקרית התרחשה בסתיו, אנו חופרים את האדמה מחדש באביב. מותר לפצל ערוצים (תעלות).

השתלת קרקע פתוחה

לאחר 35-50 יום, ניתן לשתול שתילים באדמה לחה ומופרית באותו אופן כמו זרעים. אנו שותלים נבטים, מעמיקים עד לעלה האמיתי הראשון. הפעם הראשונה שאנחנו מכסים בלילה, אם קר.

חָשׁוּב! אין לשתול כרוב במקומות בהם היו יבולים מצליבים בשלוש השנים הקודמות: צנון, לפת, כרוב, צנון. טוב להשתמש באזור אחרי תפוחי אדמה, קטניות, עגבניות, מלפפונים, קישואים, בצל. התוקפן לא אוהב קרקעות חומציות. בחר אזורים עם תאורה טובה ותנועת אוויר.

תוקף טיפול בכרוב

הזן אוהב השקיה בשפע ותכוף - בהתחלה כל יומיים-שלושה, לאחר שהשתילים שורשו - בממוצע פעם בחמישה ימים (על פי מצב האדמה). יחד עם זאת, לא ניתן לשפוך את האדמה. העדיפו מים חמים להשקיה והשעות הכי שימושיות, בבוקר או בערב. הימנע מלהביא מים על הצמחים עצמם.

השקיית כרוב

שבועיים-שלושה לפני קצירת ראשי הכרוב, יש להפסיק את השקייתם, מכיוון שראשי הכרוב נשפכים, יש למזער אותם.

תעלות (תעלות), ואפילו טוב יותר, מערכות טפטוף יקלו על משימת ההשקיה.

תשומת הלב! חיפוי יכול להגדיל את המרווח בין השקיה ולהאט את צמיחת העשבים. אך קיים סיכון לשבלולים, כמו גם להתפתחות פטריות.

ככל שעשבים שוטים גדלים, עליכם לנכש עשב, לאחר כל השקיה - לשחרר את האדמה. הצמחים נערמים בפעם הראשונה לאחר תחילת השתילים - אנו מכסים באדמה רק חלק עד העלה האמיתי הראשון! אם אתה מבצע את הגבעה השנייה, הסר תחילה את העלים התחתונים.

למרות שהיצרן טוען כי הזן אינו זקוק להפריה של חנקן, אך לא יזיק למריחת דשנים מעת לעת. בעת הכנת הקרקע זה יכול להיות סופר פוספט (20-30 גרם / מ"ר), אוריאה (30-40 גרם / מ"ר).

כדי להגן על הכרוב מפני מזיקים ומחלות, אתה יכול לרסס אותו בתמיסת אפר סבון בטוחה. כדאי לשתול ציפורני חתול ריחניים, כוסברה, נענע לצד כרוב - הארומה שלהם תפחיד חרקים מזיקים.

קְצִיר

תלוי בזמן הנטיעה, הכרוב נקטף בסוף ספטמבר - אוקטובר. ראשי הכרוב צריכים להיות יציבים ונמזגים.

הזמן האידיאלי לניקוי הוא מזג אוויר יבש וצלול עם טמפרטורת אוויר ביום של 4-7 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! אם ראשי הכרוב אינם מופרדים מהשורשים, הצמחים יעמדו בכפור עד -7 מעלות. כשחותכים אותו, הכרוב יקפא. במצב כזה יש להמתין עד להפשרתו ורק אז לעבד את הירק. אי אפשר לאחסן ראשי כרוב קפואים ללא עיבוד.

לפני הקציר, כדאי להוציא את העלים התחתונים כדי שלא יתחילו להירקב. אם לא נחתך, השאירו אותם יחד עם 3-4 סנטימטרים של גדמים, וחתכו את ראשי הכרוב בעזרת סכין.

אתה יכול גם לשלוף אותו לחלוטין ואז לנתק אותו. בכל מקרה הסר גושים, שורשים, עלים מהמיטות והרס.

לאחר הקציר, יש למיין את ראשי הכרוב: ניתן להשאיר את הצפופים למרתף, ולהניח את המשוחררים על כלים וריקים.

קציר כרוב

אִחסוּן

המאפיינים של זן האגרסור F1 מאפשרים לשמור על כרוב זה טרי לאורך זמן רב - עד חצי שנה.

ראשי הכרוב הצפופים והבריאים ביותר מתאימים לאחסון, ללא נזק מכני ונזק ממחלות ומזיקים.

לא מומלץ לאחסן כרוב נבחר על הרצפה, על הקרקע, במיוחד בערמה. הניחו אותו על מדפים, ריצוף עץ עם פערים קטנים, גדם. אתה יכול גם לתלות את ראשי הכרוב בזוגות ליד הגדם.

תנאי אחסון אידיאליים: טמפרטורה ממינוס 1 עד פלוס 2 מעלות. צלזיוס, לחות אוויר - 90-98%. לרוב, מרתפים תואמים לתנאים כאלה.

גידול וטיפול

הטכנולוגיה החקלאית כוללת השקיה, דישון, התרופפות האדמה ועישוב.

השבועיים הראשונים לאחר ההשתלה מושקים כל 3-4 ימים. 6-8 ליטר מים בטמפרטורת החדר מתווספים למטר מרובע. ואז הם עוברים להשקיה בשפע פעם בשבוע (10-12 ליטר מים).

ההשקיה נעצרת שלושה שבועות לפני איסוף הראשים, אחרת הכרוב יאוחסן בצורה גרועה.

האדמה משוחררת וננשמת בזהירות, מאלץ כדי לשמור על לחות. שימושי צמחי הילינג.

בעונת הגידול הם ניזונים שלוש פעמים:

• 20 יום לאחר ההשתלה, פתרון מוליאן 1:20 מוחדר לגן;
• חזור על זה לאחר עשרה ימים;
• לאחר שלושה שבועות נוספים מוחל דשן מינרלי - קומפלקס עם אשלגן וזרחן לכרוב או אממופוסקו (עבור 10 ליטר מים - לא יותר מ -2 כפות דשן, עבור 1 מ"ר כ 8 ליטר תמיסה).

קציר ואחסון

נקצרה בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר במזג אוויר יבש. ראשי הכרוב נחתכים בזהירות ונשמרים במקום יבש וחשוך בטמפרטורה של בערך +5.

קְצִיר

כרוב נבצר בתחילת הסתיו.

מכיוון שכרוב התוקפן הוא זן מאוחר, הקציר מתחיל בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. כרוב נבצר במזג אוויר יבש, כאשר הטמפרטורה ביום אינה עולה על +8°C, ובלילה המדדים אינם יורדים מ- 0°מ.

עֵצָה! הכן מראש גרזן או סכין חדה. זה יקל על הקציר.

ניתן להבחין בין כרוב מוכן למסיק לפי גודלו ועליו המבריקים. בעזרת סכין או גרזן חותכים בזהירות את ראשי הכרוב ומשאירים 3-4 ס"מ מאורך הגדם החיצוני עם כמה עלים. במהלך האחסון ראש הכרוב יצרוך מהם חומרים מזינים.

כאשר כל היבול נבצר, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. נפרד מהמסה הכוללת של כרוב שיש בו נזק מכני או סימני מחלה. אם יש עלים יבשים על ראש הכרוב, יש להסירם.
2. מניחים ירקות בשלוש שורות במרתף או במרתף. אפשרות אחסון נוספת היא תליית ראשי הכרוב על גבי לוחות.

חָשׁוּב! הטמפרטורה האופטימלית לכרוב היא + 1 ° C .. + 5 ° С. הלחות בחדר בו נמצאים ראשי הכרוב לא צריכה לרדת מתחת ל -90%. יש להימנע מאור, אחרת הכרוב ינבט.

ראשי כרוב נשמרים היטב בשל התנגדותם לסדקים. מגוון התוקפנים נמצא בשימוש נרחב להמלחה, הכנת סלטים טריים, תפירה, שימורים.

הערה! בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, כרוב מתאים למזון לתינוקות ולדיאטה.

חסין למחלות

ההיברידית אינה סובלת מ- fusarium; הוא עוקף על ידי כמה מזיקים, כולל הפרעוש המצליח והפטריפס. עם זאת, זה יכול להיות מושפע keela, רגל שחורה ו peronosporosis.

קילה

זוהי פטרייה שחיה באדמה. הצמח הפגוע קמל, מתכהה, הופך לירוק כחלחל, והשורש נרקב.דגימות מושפעות יצטרכו להשמיד. כמעט בלתי אפשרי לרפא את הקיל; נדרשת מניעה זהירה. הזרעים נחרטים בתמיסה של גרנוזן, האדמה נשפכת בתמיסת קוטלי פטריות ושורשי השתילים טובלים בחימר מדולל במים לפני ההשתלה.

פרונוספורוזיס

זה מתפתח לעתים קרובות יותר בחממות ומשפיע על כרוב עם כתמים צהובים ופריחה. טיפול - ריסוס בתמיסה של נוזל בורדו (יש צורך ב- 50 מ"ל של התרופה עבור 10 ליטר מים).

הגנה על התוקפן מפני מחלות ומזיקים

לא מומלץ להשתמש בכימיקלים רעילים להגנה על הכרוב, זהו מוצר מזון. אבל יש גם דרכים לא מזיקות.

הדברה - שולחן

מזיקים	תיאור	סימני תבוסה	דרכים להילחם
עש כרוב	החרק מסוכן לכרוב בכל שלבי ההתפתחות: זחל, גולם ופרפר צהוב-ירוק.	מטילה ביצים על תחתית העלים; חורים מופיעים על הכרוב, מכוסים בסרט דק.	טפל בכרוב עם סידן ארסנט (למאה מ"ר 12 גרם), תמיסת כלורופוס 0.15% מתאימה גם היא (למאה מ"ר אתה צריך 0.5 ליטר), תמיסת אנטובקטרין 0.1-0.4% (למאה מ"ר - 0.5 ליטר) . עשב את המיטות בזמן.
כנימת כרוב	חרק זעיר בגודל 2-3 מ"מ, הוא מתיישב במושבות שלמות.	עלי כרוב משנים את צבעם, הופכים לורודים חיוורים; ניתן לראות את ההטלה על הגבעולים.	הסר חרקים מעלים בעזרת מטלית לחה במי סבון, חלב או מי גבינה.
זבוב כרוב	חרק קטן (עד 6 מ"מ), אפור עם כנפיים שקופות, הזחלים שלו מסוכנים.	חורים מופיעים בשורשי הכרוב, אותם מכרסמים חרקים.	טפלו במיטות בתערובת מיוחדת הכוללת: טבק -1 כפות. הכף; אפר עץ - 2 כפות. כפות; פלפל אדום גרוס - כפית אחת.
לפתית לבן	פרפר לבן, כתמים שחורים על הכנפיים.	זחלים זוללים כרוב, פרפר מטיל ביצים על קרקעית העלים.	טפל בתמיסת כלורופוס או סידן ארסנאט, הפרופורציות זהות לכנימות.
חלזונות ושבלולים	גוף חום-חום או מוארך מאורך.	מזיקים אוכלים חורים בעלים, ומשאירים גללים וריר אופייניים.	מניחים גרגירי הכנת רעם או מטה (3-4 חתיכות כל אחד) מתחת לכל ראש כרוב למשך הלילה.

מזיקים של כרוב בתצלום

הזחל של עש הכרוב אוכל את העלים הצעירים

»מחלקה =

כנימות במושבות שלמות ניזונות מכרוב

לא זבוב הכרוב עצמו הוא מפחיד, אלא הזחלים שלו, המכרסמים בשורשים.

עבור שבלולים, הכרוב שלך הוא גם שולחן וגם בית

חלזונות חמודים יכולים להרוס כמויות אדירות של כרוב

וידאו: איך לא לפספס מזיק על כרוב

טבלה: מחלות האופייניות לזן התוקפן

מחלות	תסמיני המחלה	שיטות בקרה
קילה (מחלה פטרייתית)	העלים משנים את צבעם, מקבלים גוון כחול-ירוק; הצמח הופך רדום; גידולים הדומים לכדורים מופיעים על השורשים, הם גורמים להרקבת כרוב ולסדק מזלגות.	למניעה, לפני הזריעה, יש לטפל בזרעים עם גרנוזן (4 גרם לכל 100 גרם חומר שתילה). לפני השתילה באדמה, טבלו את שורשי השתילים בתמיסת חרס. הסר צמחים מושפעים מהמיטות.
לְהָפֵר שְׁבִיתָה	צווארון השורש ובסיס הגזע מתכהים תחילה, ואז הופכים למים ונרקבים.	טובלים את שורשי השתילים בקרקע בתוך מחית חימר עם תמיסת אשלגן פרמנגנט. הימנע מעיבוי של צמחים ומספיגת מים בקרקע.
טַחַב	כתמים צהובים נוצרים על העלים, פריחה אפורה מופיעה.	טפל בצמחים בתמיסה 1% של נוזל בורדו (500 מ"ל של התרופה לכל 10 ליטר מים).

טיפול בכרוב

ביום השלישי לאחר השתילה, עלי האביב מעט עלים של השתילים. לפיכך, שבלולים ואמצעיים מפחדים. כרוב אינו נטוע לאחר צנוניות ורוטבגות. וגם היבול הזה גדל בצורה גרועה בקרקעות עם חומציות גבוהה. ירקות נשפכים עם מים חמים ורק בבוקר או בערב.האדמה מנוכרת ונרדמת באופן קבוע. כדי להפחיד חרקים, נענע או ציפורני חתול נטועים לצד הכרוב. הקציר נעשה בסוף ספטמבר. מאמצע ספטמבר ההשקיה והאכלה מופסקות לחלוטין.

זנים מוקדמים של כרוב לבן

לזני כרוב מוקדמים יש את המאפיינים הבאים:

• תקופת ההבשלה קצרה (90-120 יום מהנביטה), האיסוף מתבצע ביוני-יולי, כאשר זנים אחרים עדיין מתפתחים;
• עלים ירוקים עשבוניים, רכים מאוד, עסיסיים, אידיאליים לסלטים, מרק כרוב קיץ קליל;
• ראשי כרוב קטנים או אפילו קטנים, לרוב רופפים;
• תשואה נמוכה,
• לא נשמר הרבה זמן,
• צמחים לא יומרניים, יכולים לגדול בתנאים צפופים ובקרקעות דלות.

בדרך כלל מיטה אחת של כרוב מוקדם מספיקה לצריכה עונתית, עליה לא רע לארגן מסוע של מוקדם במיוחד, מוקדם ובינוני-מוקדם.

זנים מוקדמים אוניברסליים

בין הזנים המוקדמים ניתן להבחין בקבוצה של אוניברסלים, הגדלים באותה מידה בכל אזורי רוסיה. הם גם המתאימים ביותר עבור המזרח הרחוק, דרום מערב סיביר, דרום אורל ומרכז רוסיה, כולל אזור מוסקבה.

יוני

מגוון 1967 מקולקציית VNIISSOK. המזלגות צמודים מאוד למגוון מוקדם. עמיד בפני קור, עמיד בפני כפור מוקדם. סובלני בצורת. לא נוטה להיווצרות חיצים של פרחים. ראשי כרוב 1.0-2.5 ק"ג, לא נסדקים. הטעם עדין.

מספר אחד גריבובסקי 147

הזן העתיק ביותר של שנת 1937, שגדל על ידי VNIISSOK, מבשיל כשבועיים מאוחר יותר מיוני, ולכן טוב לשתול אותם יחד כדי להאריך את עונת הצריכה. מזלגות עגולים, לעתים קרובות פחות סגלגלים, יכולים להיסדק. זה סובל ירידה בטמפרטורה ובצורת בדרך כלל. משקל ראשים 1.1-1.8 ק"ג.

מספר אחד פולאר K 206

זן קדום ישן, שגדל בשנת 1937 על בסיס מספר 1 גריבובסקי. זה מבשיל כעבור שבוע מגריבובסקי, דומה לו, אך יש לו מספר יתרונות:

• יוצר ראשי כרוב גדולים יותר במשקל 1.9-2.8 ק"ג,
• יותר תשואה (4.7-5.9 ק"ג / מ"ר),
• מבשיל במקביל, מה שמאפשר להגדיל את תקופת הצריכה;
• כאשר הוא גדל בצפון הרחוק, הוא משמש לתסיסה ואחסון טרי עד ינואר.

קוזאק F1

הכלאה מוקדמת זו, שפותחה על ידי מכון המחקר לאורז קרסנודאר בשנת 1994, הפכה פופולרית מאוד בקרב תושבי הקיץ והחקלאים במהלך 20 השנים האחרונות. עמיד בפני מחלות, עמיד בפני קור, סובל בצורה גרועה לטמפרטורות מעל 25 מעלות. גדל היטב בחממות. ראשי כרוב במשקל 0.8-1.2 ק"ג, העלים בפנים צהבהבים-קרמים, אינם נסדקים. מניב, מגיב להפריה בגודל מוגדל של המזלגות.

דונם זהב 1432

מגוון בינוני מוקדם, יצרני מאוד (5.0-8.5 ק"ג / מ"ר), שגדל על ידי מומחים מהמכון על שם N.I. Vavilov בסנט פטרסבורג. הוא גדל הן בעמותות גינון והן בחוות גדולות. המזלגות הם בצפיפות בינונית, במשקל 1.6-3.3 ק"ג. לא יומרני, עמיד בפני בצורת וירי.

זנים מוקדמים לצפון, לאורל וסיביר

קבוצה זו כוללת את מיטב הזנים של הכרוב, שפותחו על ידי מגדלים במיוחד עבור אזורים עם קיץ צפוני קצר - אוראל התיכון והצפוני, מזרח סיביר בצפון החלק האירופי ומערב סיביר.

הבשלה מוקדמת

זן קדום ישן, שגדל על ידי מגדלי עמותת סורטסמובוש בשנת 1968. מבחינת ההבשלה והטעם, זה דומה לראשי כרוב של יוני, אך לא כל כך פוריים, שוקלים רק 900-1300 גר '. עמידים בקור, אוהבי לחות ואור. הוא גדל היטב על ביצות כבול באזור לנינגרד.

ארקטי F1

היברידי סופר מוקדם (90-97 יום). מזלגות עגולים במשקל 1.0-1.5 ק"ג. עמיד בפני קור.

ג'וניור F1

חדש, אבל כבר פופולרי מאוד באמצע תחילת המוקדם מבית Syngenta. מרשם המדינה ממליץ לגדל זן זה בצפון מערב, אוראל, אזור וולגה-וויאטקה ומזרח סיביר. לא נוטה לנבילה של fusarium. מזלגות במשקל 1.4-1.8 ק"ג, טעימים.

היסטוריית רבייה

זֶה התרבות חולקה בהולנד בשנת 2000. ובשנת 2003 נכלל זן הכרוב התוקפני במרשם המדינה של ארצנו.הזן מומלץ לגידול באזור המרכז ברוסיה. כרוב הזנים "התוקפן" גדל:

• באזור המרכז;
• בקובאן;
• באוראל;
• בסיביר.

שם הזן תואם את המאפיינים. התרבות חסינה ממספר מחלות ומזיקים, ומאופיינת בצמיחה חזקה ומואצת.

הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן:

• מָלָכִיט. זהו הזן המוקדם ביותר של כרוב לבן. בעל ראשים קטנים. משקלו של אחד מהם אינו עולה על שני קילוגרמים. כרוב עסיסי מאוד ומתפשט. המבנה צפוף למדי. ראש הכרוב קשה. צומח היטב באקלים ממוזג וחם. אוהב השקיה תכופה. גדל מהר. אם נטועים בחממה, ניתן לצמצם את עונת הגידול ל -5 ימים.
• שור F1. מגוון פופולרי מוקדם של כרוב לבן. תושבי קיץ אוהבים מאוד לגדל אותו בגינתם, מכיוון שהפירות בפרק זמן קצר ובכפוף לכללים ועקרונות הגידול, מגיעים למשקל של כ -6 ק"ג. בין המאפיינים המועילים, יש לציין עמידות בפני מחלות ומזיקים רבים. עונת הגידול נמשכת עד 100 יום. זן הכרוב שור F1 ניתן לגדל באקלים ממוזג.
• דוברובולסקאיה. אחד הזנים היצרניים, העסיסיים והמתוקים ביותר. משקלו של ראש אחד יכול להגיע לשיא של 8 ק"ג. בממוצע נאספים פירות במשקל 5 ק"ג. שייך לקטגוריה של זני כרוב לבן באמצע העונה. כרוב אמצע העונה משמש למאכל ומיועד להכנת מנות רבות. הוא מגדל למכירה על ידי מפעלים חקלאיים. לזנים רבים יש תכונות שמירה טובות. הייחוד של הזן הוא בכך שהוא ניחן בתכונות טבעיות של הגנה מפני מחלות ומזיקים רבים. הודות לכך, תושב הקיץ יכול לסמוך על תשואות גבוהות. חיי המדף של כרוב דוברובולסקאיה הם כמעט שישה חודשים (עד 5 חודשים).
• מתנה. הירק טעים מאוד, עסיסי ומזין, בעל גרידת חריף. קל לזהות בין זנים אחרים, מכיוון שלמשטח העלים הירוקים יש ציפוי שעווה קל. משקלו של פרי אחד אינו עולה על 4 ק"ג. היתרון של זן פודארוק הוא שהוא נותן את עצמו היטב לתחבורה מבלי לאבד את צורתו. הוא נמצא בשימוש נרחב לכבישה ותסיסה לחורף. רבים ממוצבים כמגוון הטוב ביותר של כרוב לבן בינוני.
• קראוטמן F1. זן היברידי, בעל מבנה צפוף של הפרי, במשקל של עד 5 ק"ג., בעל גדם קטן. ראשי כרוב אינם נסדקים גם בשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר. ירק טעים ונעים הוא נהדר להמלחה מורכבת, לשימור ולתסיסה. זהו אחד הזנים העמידים לקילו של כרוב לבן.
• ז'נבה. מגוון מצוין של הבשלה מאוחרת, תקופת ההבשלה - עד 140 יום. אחד הראשונים מבין הזנים המאוחרים. יש לו יתרונות רבים (איכות שמירה טובה, אינו נפגע במהלך הצמיחה, בעל מבנה צפוף, ניתן להסעה). ניתן לאחסן עד למסיק חדש.
• מוסקבה מאוחרת. תיאור זן הכרוב הלבן המאוחר במוסקבה יאפשר לכל תושב קיץ להבין מדוע הוא אחד הטובים ביותר. יש צורך להודיע ​​רק על הפרמטרים של ראשי הכרוב - הם יכולים להגיע למשקל של 8-10 ק"ג. השושנה בראש היא גדולה ומתפשטת למדי. לפרי צורה שטוחה מעוגלת. הוא עמיד בפני מחלות רבות, במיוחד קל. זן עמיד יחסית בפני כפור שיכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד 50C. מאחסנת היטב עד לקציר הבא. ראשי כרוב צפופים, ולכן הם קלים להובלה. זהו הכרוב הלבן המאוחר הטוב ביותר. <

ישנם זנים נוספים של ירק זה הפופולריים במיוחד בקרב תושבי קיץ וגננים.ביניהם: ראשונים - זריה, דומאס, קאזאצ'וק; אמצעית - Slava 1305, Atria F1, Midor F1, Nadezhda, Belorusskaya 455, SB-3 F1, אשת הסוחר; מאוחר יותר - Amager, Creumont, Tyukriz.

פרודוקטיביות ותנאי קצירת ראשי כרוב

לזן הכרוב הזה יש יבול שיא: מ 1 דונם בממוצע לקבל 431ts - 650c. באזור מוסקבה נרשמה קציר של 800 סנטימטרים לדונם.

מגוון כרוב קציר "תוקפן" עם תחילת מזג האוויר הקר הראשון, כאשר טמפרטורת הלילה יורדת ל -0 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת היום +10 + 12 מעלות צלזיוס. זה סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר.

ראשי כרוב נחתכים בעזרת סכין חדה. השאירו גבעול בגודל 4 - 5 ס"מ ו -2 - 3 עלים כדי להגן על ראש הכרוב מפני זיהום.