מה זה lagenaria ואיך לגדל אותו בקוטג 'קיץ

כמה שמות יש לירק הזה - Lagenaria, Gorlyanka, Calabas, מלפפון הודי וקישואים וייטנאמים. מקום הולדתה של תרבות מעניינת זו הוא הודו. אפילו הרומאים הקדומים הכינו מאכלים שונים מפירות לאגנריה. תושבי אפריקה, אסיה, אמריקה הלטינית ואיי האוקיאנוס השקט עדיין משתמשים בהם לייצור צינורות עישון, כלים, כלי נגינה וצעצועים. הגבעולים הארוכים והגמישים של הלגנריוס משמשים באריגה. שמן מתקבל מזרעי הלגנאריה. אוכלים פירות שלא בשלים.

בארצנו לאגנאריה אינה נפוצה בקרב גננים, אם כי ישנם חובבנים המשתמשים בפירות צעירים מגודלים למאכל, ומשתמשים בפירות שהבשילו היטב להכנת קופסאות, מאפרות, אגרטלים.

Lagenaria vulgaris, או גורליאנקה, או כלבאס (Lagenaria siceraria) - גפן זוחל שנתי ממשפחת הדלעת, זן ממין Lagenaria. מעובד לפירות המשמשים למטרות מגוונות.

Lagenaria (Lagenaria).

תיאור Lagenaria

Lagenaria vulgaris היא ליאנה שנתית ממשפחת הדלעת. בתנאים טבעיים הוא חי באמריקה הלטינית, הודו, ביבשת אפריקה. יש לו גבעולים זוחלים ארוכים, מאופיין בצמיחה מהירה - תוך שבועיים הריסים יכולים להימתח 1.5-2 מ '. העלים הם דו צדדיים, גלי, מחוספסים ומבוגרים מעט.

Lagenaria vulgaris - נציג של משפחת הדלעת

הוא פורח כמו דלעת, עם פרחים צינוריים קטנים בצבע לבן או קרם, שנמצא יחיד בצירי העלים. תכונה מעניינת היא שהפרחים נפתחים ומשדרים ארומה רק בלילה, ומתחילים להיסגר עם שחר. פירות Lagenaria דומים גם לדלעות, אך הם מגוונים יותר בצורתם, גודלם וצבעם.

זנים וסוגי גידולים

כל הזנים והכלאות של Lagenaria מחולקים לשתי קבוצות - אכיל ודקורטיבי. לכל קבוצה נציגים בולטים.

Calabaza

זן נוי, מפתיע בצורתו ובגודל הפרי. המכות מגיעות ל -15 מ '. פירות הם בצורת אגס, בצבע ירוק, אורכם 45-40 ס"מ, אולם אגסים של שני מטרים אינם נדירים. מפירות כאלה מייצרים כלים גדולים ופכים.

בקבוק

מגוון דקורטיבי קומפקטי. הריסים גדלים ב -3 מ ', אורך הפרי המקסימלי הוא 70 ס"מ, הצורה דומה לכד, אך עם חלק עליון רחב למדי. צבע הדלעות הוא ירוק בהיר או לבן.

בקבוק - זן דקורטיבי קומפקטי

פולניאיד

מינים אכילים עם פירות הדומים למראהם וטעמם לדלעת צעירה. השיח עצמו מסועף, העלים דומים לעלי דלעת, הפירות גדולים, בבגרות מלאה הם מגיעים למשקל של 10-15 ק"ג, העור בהיר.

מִתפַּתֵל

זן מדהים עם פירות ארוכים מאוד וירוקים בהירים שמתעקלים כמו נחש. מבחינת הטעם, הזן המתפתל דומה לזה הקודם. עם זאת, הפירות עצמם קטנים יותר - 5-6 ק"ג באורך של 70 ס"מ.

קוֹבּרָה

הזן בולט בצבעו המנומר יוצא הדופן ובצורתו המורכבת של הפרי, שבו ניכר עיבוי בחלק התחתון, ובחלקו העליון יש "צוואר" מעוקל דק, כמו נחש. לפירות יש טעם מצוין.

אווז בתפוחים

זן אכיל נוסף שנראה דקורטיבי מאוד. הפירות דומים בצורתם לקוברה, אך "צווארם" דק ומעוקל יותר.עבור תכונה זו וצבע נקודתי, הזן נקרא אווז בתפוחים.

זן אכיל אווז בתפוחים

בַּרבּוּר

למראית עין הברבור דומה לזן הקודם, רק "צווארו" מכופף הצידה וכביכול מורם. הזן נחשב דקורטיבי ואינו נאכל, אך לרוב משתמשים בגפנים ארוכות בגינון אנכי.

אווזים ברבורים

זן נוסף "אווז" קשור. הפירות כמעט אינם נבדלים מבחוץ, אך השיח הוא קומפקטי מאוד, אורך השוטים אינו עולה על 1.5 מ '. דלעות בשלות משמשות למזכרות. פירות צעירים טעימים.

מְאָרַחַת

זן זה מאופיין במגוון צורות - הפירות יכולים להיות בצורת אגסים, צילינדרים, בקבוקים עם שטוח ומאורכים עם עיבוי בחלק העליון של "הצוואר". הצבע הוא סלט בהיר או ירוק עם נקודה.

גְלִילִי

זן זה הוא משהו ממוצע בין זן הסרפנטין לפולנובידני. הפירות גם ארוכים, אך אפילו, בצבע ירוק עז או בצבע סלט. כשהם צעירים, העיסה שלהם רכה וטעימה מאוד.

גַבשׁוּשִׁי

מגוון מעובד לעיתים נדירות בשל אטרקטיביות נמוכה של פרי. צבעם וצורתם סטנדרטיים, כמו אלה של דלעת, אך המשטח מכוסה לחלוטין בגידולים קטנים, כמו יבלות.

בצורת מועדון

פירות הלגנריה הזו דומים למחרה בצורתם - הם רחבים בתחתית, ומתחדדים בחלקם העליון. הם גדלים לגודל מרשים - כ -2 מ 'אורך, הצבע חיוור, כמו מח ירק. הזן בצורת מועדון מעובד למטרות קישוט בלבד.

טוּרבָּן

הזן הדקורטיבי ביותר עם פירות בצורת פטריות מיניאטוריות. לדלעות "גזע" ו"כובע "בהירים, אשר כאשר הם בשלים לחלוטין, הם מקבלים צבע כתום עז.

ציטוט פוסט מאת tgkh
קישואים ויאטנמיים LAGENARIA (במקורות מסוימים LAGENARIA, באחרים LAGINARIA ...)

עוד אקזוטי שמעסיק את מחשבותיי. אני מאוד רוצה לגדול במרפסת.

שמעתי עליו מחבריי מזמן. נראה שהביקורות היו חיוביות מאוד. ההבדל העיקרי של קישואים אלה הוא גודלו, כלומר אורכו המדהים, והעובדה שבכלל אין צורך להסיר את כל הפירות - די בכדי לחתוך את הנתח הדרוש, וה"גדם "שנותר ממשיך לגדול ולהתפתח כאילו כלום לא קרה.

יש גם הרבה מסה ירוקה על Lagenarii. וזה צומח כמו התערער - במהירות. זה מה שאני צריך.

הקליפה על הזרע התבררה ממש צפופה, כמו שאומרים באינטרנט. בקרוב שבוע יחלוף, והזרעים לא נובטים ... בפעם הבאה, לפני תחילת הנביטה, אני בהחלט אעשה חתך על הצלע.

... למען האמת, הספקות, שהיו בתחילה מעורפלות, הולכים ומתבררים מדי יום. אם כל הליאנות מעבר לים (לגנריה, מלפפונים סיניים, ויגנה), יחד עם שעועית אספרגוס, עגבניות ופרחים שונים אחרים רק יתחילו להשתולל, איש לא יוכל להיכנס למרפסת. אצטרך לזחול. על הבטן ... לדעתי יתברר יותר מדי ...

לגידול לגנריה (דלעת וייטנאמית) בקרקע פתוחה

הצמח המדהים הזה זכה למגוון גדול של שמות פופולריים: קישואים וייטנאמיים, מלפפון הודי, מלפפון ענק, קישואים רוטבים. Lagenaria נקרא מלפפון הודי וקישואים ויאטנמיים. Lagenaria הוא צמח אקזוטי שנתי מקורי ממשפחת הדלעת, הגדל באופן טבעי בהודו ובאפריקה. צמח זה הוא ליאנה עם עלים מעוגלים וקטיפתיים גדולים מהתבגרות רכה, שגידולם היומיומי, בתנאים נוחים, הוא עד 10 ס"מ. העלים יכולים להיות שלמים או 3-5 אונות. הזריקות חזקות ומגיעות לאורך של כמה מטרים. פרחי גביע גדולים על פדיסלות ארוכות נראים מרשימים מאוד. פרחים ורודים חיוורים בבוקר, לבנים בערב. הפרחים הם דו-יומיים, ולכן יש צורך בהאבקת פרחי נקבה לצורך הגדרת הפירות.

פירות הצמח המדהים הזה לא נרקבים אם חותכים חתיכה ומשאירים אותה תלויה מהשיח. פרוסת החלק שנותר תכוסה במהרה בניילון והפרי ימשיך לגדול. עם הבשלת הפרי, עיסתו מתייבשת, והעור הופך לנביחה קשה וחזקה, שממנה מכינים האבוריג'ינים כלים מאוד חזקים. פירות הלגנריה, בעלי משטח חלק עם התבגרות לבנה, הנעלמת בסופו של דבר, תלוי במגוון הנבחר, יכולים להיות בעלי צורות שונות: מתפתלים, צמחים, בצורת אגס, בצורת בול עץ וכו '. בנוסף, פירות יכולים להיות מעוצב כרצונו על ידי הנחת השחלות בתבניות עץ שיתמלאו בפרי הגידול.

Lagenaria הוא צמח פורה, משיח אחד אתה יכול לקבל עד 40 ק"ג פירות, שכל אחד מהם יכול להגיע לאורך של 2 מ ', ומשקלם הממוצע הוא 6-8 ק"ג. גודל הפרי מווסת על ידי צביטת יורה לרוחב ומספר השחלות שנותרו על הצמח. אל תתנו ל"מלפפונים "לגדול, שכן אוכלים רק פירות של בגרות טכנית עם עור ירוק דק ועיסה עדינה באורך 50-60 ס"מ.

אז מה אתה צריך לדעת על הטכנולוגיה החקלאית של צמח כה נפלא?

בשטח הפתוח הטיפול בלגנריה דומה לטיפול בדלעת שנפוצה מאוד בגנים שלנו. הוא צומח היטב ומניב פירות גם בגינה וגם בחדר על חלון דרומי בהיר, מרפסת, אכסדרה. הצמח תרמופילי, לכן, באדמה הפתוחה ובמרפסת באזור האמצעי ובצפון מערב, הוא גדל רק באמצעות שתילים ומשמח את בעליו בפירות וירק עבות לפני כפור הסתיו. בנוסף, הצמח עמיד בפני מזיקים ומחלות. לגידול בבית ובמרפסת, עליכם לקחת כלים בעלי קיבולת גדולה, לפחות 10-15 ליטר, מכיוון שהצמח מפתח מערכת שורשים חזקה מאוד. Lagenaria אינו תובעני על האדמה, כל אדמת גינה פורייה רופפת מתאימה לגידולה, למשל, ההרכב הבא: אדמת דשא קלה, חומוס, חול (2: 1: 1) בתוספת כוס פחם או אפר ו- 20-30 גרם סופר-פוספט לכל תערובות של 10 ליטר. חובה להניח שכבת ניקוז בעובי של 2-3 ס"מ בתחתית.

זרעים נזרעים בתחילת אפריל. שכבת הזרעים חזקה מאוד, ולכן הם ספוגים מראש במים עם טמפרטורה של 25-30C למשך יומיים או לפני הזריעה, החלק העליון של הזרע שממול לקצה עם העובר מנותק בזהירות עם להב חד. זרעים נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ במיכל של ליטר אחד לפחות, מכוסים בנייר כסף ומונחים במקום חם. זרעים נובטים בטמפרטורות לא נמוכות מ -20 מעלות למשך 7-14 יום. כאשר יורים מופיעים, הסרט מוסר והסירים מונחים על חלון בהיר. שתילים יש להשקות באופן קבוע במים חמים. הוא נטוע במקום קבוע בגיל 30-35 יום, מכיוון שצמחים ישנים אינם סובלים השתלה היטב. ניתן להוציא את הלגנריה במרפסת רק כאשר איום הכפור חלף.

הטיפול מסתכם בהשקיה, בהאכלה קבועה, ברפיון הקרקע, בקשירת שורות הגידול בזמן לסורג. הצמח סובל היטב חום ובצורת, אך עדיף לא לדלג על השקיה, לשפוך מים חמים ככל שהאדמה מתייבשת. אתה צריך להאכיל אותו כל עשרה ימים, לסירוגין דשנים אורגניים ומינרלים (תערובת ירקות). הפריחה של Lagenaria, כמו כל צמחי הדלעת, מתחילה בהיווצרות פרחים זכריים בלבד ("פרחים עקרים") ואז מופיעים פרחים נקביים שנפתחים בדרך כלל אחר הצהריים. האבקה מלאכותית נעשית בצורה הטובה ביותר בבוקר בשעה 9-10 או בשעות הערב המוקדמות. אם אתה רוצה להשיג את הזרעים שלך, למטרה זו אתה צריך להשאיר את הפירות הראשונים עד שהם בשלים לחלוטין. אתה רק צריך לוודא שבאוגוסט-ספטמבר הם לא קופאים. הפירות נושאי הזרעים נחתכים עם חלק מהגבעול ותלויים ממנו בחדר להבשלה סופית של הזרעים.בחודשים דצמבר-ינואר מסירים את הזרעים, שוטפים אותם, מייבשים ומאחסנים אותם במקום יבש בטמפרטורת החדר.

כיצד להשתמש בפירות הגדלים?

כמו כל הירקות, lagenaria הוא בריא מאוד. השימוש בו במזון מונע טרשת, השמנת יתר, מקדם את סילוק הרעלים מהגוף, משמש למניעת מחלות בכליות ובמערכת העיכול. מפירות צעירים, לאחר שקילפתם אותם מהעור, תוכלו להכין סלטים, לאפות, לטגן ולתבשיל כמו קישואים, להשתמש בהם להכנת לביבות ודגנים. ניתן להכין פירות לגנריה לשימוש עתידי: כבושים או משומרים, כמו גם מיובשים, לאחר שחתכו בעבר לפרוסות.

כלי Lagenaria

Lagenaria ארוך פירות (Lucertola) הוא המין הנפוץ ביותר. אנשים קוראים לזה קישואים וייטנאמיים, מלפפון הודי, מלפפון ענק, קישואים רוטבים. לסוגים מסוימים (בצורת בקבוק) יש טעם מר, ולכן הם אינם משמשים למאכל. אבל פירות בשלים משמשים למלאכות דקורטיביות שונות - כלים, מצקות, קערות, כפות, אגרטלים, הם בלוקים, צבועים, צבועים. פירות בשלים, לאחר הסרת תכולתם וייבושם, משמשים כלי לאחסון נוזלים ומוצרים בתפזורת. כלים כאלה הם עמידים במיוחד ועמידים למים לחלוטין. חלב במיכל כזה לא הופך לחמצמץ לאורך זמן. מים בכלי כזה שומרים על הטמפרטורה שלהם עד 2-3 שעות.

להכנת כלים מהפירות היבשים ניסרו את הקצה ושפכו לתוכו מים רותחים. הוא מרכך את העיסה והוא נשפך בקלות. לאחר מכן, יוצקים חול פנימה, יוצקים מים ושוטפים אותם עד לניקוי הקירות הפנימיים. לאחר מכן מייבשים את הכלי ומשמשים למטרתו המיועדת.

בארצות הדרום הם עושים זאת אחרת. דלעות המיועדות לעיבוד נשמרות מספר חודשים. בדרך כלל לאחר חצי שנה הם מאבדים לחלוטין לחות, הקליפה הופכת לקשה ועמידה למים, העיסה מתייבשת לחלוטין והפירות הופכים קלילים. כשמטלטלים אותם אפשר לשמוע את הזרעים רועמים בפנים - זה אות שהם מוכנים.

עכשיו אתה יכול להתחיל לנקות. קודם כל, העור החיצוני המיובש מוסר. לשם כך, עדיף להשתמש במטלית שטיפה דקה ממתכת לשטיפת כלים או נייר זכוכית אפס. אין לקחת גס יותר, מכיוון שהוא יכול לשרוט את המשטח החלק של הקרום. לאחר ליטוש העור יש לשטוף את הדלעת ולתת לו להתייבש. בעתיד ניתן לעבד את הדלעת המוגמרת כמו עץ. כלומר, מסור, חותך בעזרת איזמל, מקדח בעזרת מקדחה, מנקה עם קובץ, נשרף, חותך ואז מכתים, צובע, מכסה בשמן פשתן, לכה.

אגרטלים וקערות עשויים מבקבוקי lagenarii. בעזרת צבעים, לכה, קליפות וחומרים אחרים בהישג יד, אתה יכול לפרוש כל דפוס. אגרטלים אלה נראים יפים מאוד ומשתלבים היטב בפנים הדירה בעיר ובבית כפרי. מלאכות כאלה מתאימות גם כמתנות לרגל השנה החדשה לחברים. עם פירות קטנים, מעוטרים מראש, תוכלו לקשט את עץ השנה החדשה. תוכלו גם לעצב את הפירות כרצונכם על ידי הנחת השחלות בתבניות עץ אשר ימולאו בפירות הגדלים.

אתה יכול להכין אגרטל פשוט אך אלגנטי למדי עם מכסה מדלעת בושל תוך שעה בלבד (אתה יכול להשתמש בטורן). ניסר את החלק העליון בעזרת פאזל - המכסה מוכן, מכסה את החלק החיצוני בשמן פשתן - האגרטל מוכן. ניתן לעבד דלעת כמו עץ: לנסר, לחתוך בעזרת איזמל, לקדוח בעזרת מקדחה, להגיש, לשרוף, לנסר בעזרת פאזל, לחתוך (גם ביד וגם בכלי חשמלי) ואז להכתים, לצבוע, מצופה בשמן פשתן, לכה וכן הלאה. זני Lagenaria

באטלס. הזן גדל בגרמניה. פירות בעלי צורה מדהימה - שני כדורים התמזגו. נראה יפה מאוד על עץ. פירות צעירים מזן זה הם מטוגנים ומוחמצים טעימים במיוחד. אין להם מרירות בכלל. משקל הפירות הממוצע הוא 3-5 ק"ג, ועד 40 ק"ג פירות נקצרים משיח אחד.קוֹבּרָה. יש לו פירות עגולים עם צוואר מוארך וראש בצורת נחש. הם ירוקים כהים עם כתמי חסה. מגוון זה הוא אולי העיכול ביותר. קלבסה. פירות הזן הזה דומים גם לקוברה, רק שהם בצבע ירוק בהיר. לוסרטולה. מגוון זה של lagenaria הוא אולי הנוח ביותר לשימוש בבישול, הוא נוטה להמשיך בצמיחת הפרי לאחר חיתוך חלקו. אנרגיית הגדילה העצומה של הצמח מאפשרת לצמח לרפא את הפצע בעובר ולהמשיך בצמיחתו. נכס זה הוא נס ולכן לוסרטולה כה פופולרית בקרב גננים. אבל מגוון זה מעריץ ימי שמש וחמימות - אם טמפרטורת האוויר באתר היא 15-18 מעלות, אז לרגניה לא תהיה אנרגיית גדילה. פירות לוסרטולה גדלים עד 2 מטר. אווז עם תפוחים. המגוון נעים עם פירות בצורת אווז - תחתית עבה, צוואר דק ומעוקל. פולניאיד. זה דומה לבולי עץ ומשקלו 10 עד 15 ק"ג. שַׁרבִּיט. בקבוק. בקבוק. זנים אלה משמשים לייצור כלי שולחן. שמות הזנים מדברים בעד עצמם. בקבוק Lagenaria באמת נראה כמו בקבוק. כלי ממנו מכיל 1-3 ליטר. הבקבוקון הובחן בצוואר צר וארוך. היתרונות של lagenaria הם עצומים. זה בעיקר מוצר מזון, מרפא, קישוט ופריט למטבח או לקישוט. צמח לגנריה באתר שלך.

דלעת הודית, מלפפון סיני, דלעת, דלעת בקבוקים. זה כל מה שהיא, לגנריה המפורסמת והעדכנית עד כה בארצנו, אורחת מהאזורים הטרופיים הלחים, שהתיישבה לאחרונה במיטותינו. הפירות שלהם דומים בצבע לקישואים, לטעמם - למלפפונים, רק עם חמיצות, ובעלי הצורות המגוונות ביותר.

קרא על כך באתר:

תכונות של שתילה וגידול

טכנולוגיית הגידול של lagenaria דומה לזו של דלעת או מוח ירקות. באזורים הדרומיים נזרעים זרעים באמצע אפריל. בנתיב האמצעי ובאזור מוסקבה, מגדלים את התרבות באמצעות שתילים שנזרעים חודש לפני ההשתלה לגינה.

הכנת זרעים

בשל הקליפה הצפופה, נבטים זרעים לאורך זמן. כדי להאיץ את התהליך הזה, הם ספוגים ועוזרים להם באופן מלאכותי להיפתח. ראשית, הוא מונח במים למשך יומיים, ואז מונח על מטלית או נסורת, שהושרה בעבר במים בכמה טיפות של ממריץ גדילה.

בטמפרטורות לא נמוכות מ +23 מעלות צלזיוס, המעטפת מתנפחת תוך 5-6 ימים. לאחר מכן, כל זרע נסדק בידיים ומונח שוב בסביבה לחה. הם נטועים באדמה לאחר מספר ימים, כאשר הנבטים בוקעים.

בגלל הקליפה הצפופה, זרעים נובטים לאורך זמן

שתילה באדמה או שתילים

לשתילה ישירה, חורים רדודים נחפרים באדמה במרחק של 1.5-2 מ '. מעט חומוס ואפר נשפכים שם, יוצקים מים ואז מונחים 2-3 זרעים בכל חור. ואז הם מכסים אותו באדמה ומשקים אותו שוב. רצוי לשתול את התרבות במקום שטוף שמש ונטול רוח.

יש להשתמש במיכלים קטנים נפרדים לשתילים, מכיוון שהנבטים אינם סובלים את הקטיף היטב. המצע מתאים לשימוש אוניברסלי. השתילה מתבצעת לעומק של 1.5-2 ס"מ. הטיפול מורכב בהשקיה קבועה, שמירה על הטמפרטורה והתאורה. השתילים מועברים למיטת הגן כאשר הסיכון לכפור לילה עובר.

טיפים לטיפול

אין דרישות טיפול מיוחדות. הפעילויות העיקריות הן השקיה ככל שהאדמה מתייבשת, מתרופסת ומזינה לא יותר מפי 2 במהלך כל העונה. כאשר מופיעים כמה עלים אמיתיים, דשנים מורכבים עם חנקן מוחלים מתחת לשיח, במהלך הפריחה - קומפלקס אשלגן-זרחן.

כדי שהגפנים לא יגדלו הרבה, הם צובטים. עבור כל ריס שהגיע לאורך של 1.5-2 מ ', השחלות העליונות והעודפות מנותקות, ולא משאירות יותר מ 5-6 פירות על השיח.

כאשר הפרחים נפתחים בלילה, עלולות להופיע בעיות האבקה. אם אתם רואים שיש מעט שחלות, קחו מברשת והעבירו אותה על פני אבקנים ופיסטלים של הפרחים לסירוגין.

עצת המחבר

ניתן לגדל ירקות על תומכים

גידול lagenaria מזרעים לשתילים

תמונה של זרעי דלעת בקבוקי דלעת

Lagenaria מעובד באופן דומה למח. בתנאים של מרכז רוסיה ובצפון, יש צורך לגדל שתילים, ובדרום ניתן לזרוע זרעים ישירות לאדמה פתוחה.

זריעה לשתילים צריכה להתבצע חודש לפני ההשתלה המתוכננת באדמה פתוחה. זה לרוב נופל במחצית השנייה של מאי, כאשר נקבע חום יחסי. לזרעים קליפה חזקה ועבה מאוד, לכן ראשית יש להשרותם ולהנביטם. אנו משאירים אותם במים חמים למשך הלילה, ואז שומרים אותם בנסורת רטובה במשך כ- 7 ימים, שומרים על הטמפרטורה על 25 מעלות צלזיוס.

צילום דלעת בקבוק שתיל

• כאשר הזרעים בוקעים (הקליפה הצפופה פשוט תתפוצץ ואף הנבט יופיע מעט), שתול אותם במיכלים נפרדים, נזהר שלא לפגוע בנבטים, אחרת הם לא ינבטו. עומק השתילה 2-3 ס"מ, מרטיבים באמצעות ריסוס מריסוס עדין.
• ספקו שתילים מפוזרים וחום לשתילים, תוכלו לכסות את הכוסות בניילון נצמד.
• כעבור שבוע יופיעו יורה.
• גננים מנוסים משתמשים בטריק הבא: הם משרים את הזרעים במים חמים במשך יממה, ואז פותחים את הדלתות בזהירות בעזרת צבת. לאחר מניפולציה, הזרעים נטועים כמתואר לעיל.
• יש לטפל בשתילי Lagenaria באותו אופן כמו לשתילי מוח ירקות או מלפפון.
• עם הופעת השתילים, אנו מסירים את המקלט, שומרים על חום ותאורה מספקת.
• יש להשקות באופן קבוע, אך בזהירות, להימנע מקיפאון ולחות על הצמח עצמו, כדי לא לעורר נרקב.
• הקפידו להזדקק לשעות אור ארוכות של לפחות 12 שעות. אם לא מתקיים תנאי זה, יש לארגן תאורה נוספת.
• כדי למנוע מתיחת שתילים, השתמשו בווסת הגדילה "קרפן" וכדומה: ברגע שרואים צמיחת יתר, הקפידו לעבד את הצמחים על פי הוראות היצרן.

יישומי בישול

היישום העיקרי של lagenria הוא, כמובן, בישול. אוכלים רק פירות צעירים, שכן ככל שהוא מתיישן, העיסה מתחילה לטעום מרירה. לירק הצעיר טעם של קישואים, ולכן המתכונים דומים מאוד. ניתן לבשל סלטים חמים, תבשילי ירקות, חביתה, כל מיני תבשילי קדירה, קוויאר מסוג דלעת, כלים ממולאים ולהכין תכשירים מהמוצר. אנו מציעים כמה מתכונים להכנת מנות טעימות.

כדי להכין קדירה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 600 גרם פרי;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2-3 שיני שום;
• מעט חמאה;
• מלח, תבלינים.

חותכים את הפירות לטבעות דקות (כ -1 ס"מ) ומבליחים במים מלוחים למשך 5 דקות. מגרדים גבינה, קוצצים שום ומערבבים עם שמנת חמוצה. משמנים צלחת קדירה, מניחים את הלגנריה בשכבות, מורחים שמנת חמוצה ומפזרים גבינה כך שהשכבה העליונה תהיה גבינה. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס עד להזהבה.

כדי להכין ירקות ממולאים בבשר, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 0.5 ק"ג פירות ארוכים של lagenaria;
• 0.5 ק"ג בשר טחון;
• 1-2 גזרים;
• 2 בצלים בינוניים;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 100 גרם גבינה;
• קצת שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

חותכים את הלגנריה לחתיכות באורך 4-5 ס"מ, חותכים את האמצע, טובלים את החסר במים מומלחים רותחים במשך 3-5 דקות. תבשיל את הגזר המגורד והבצל הקצוץ בשמן צמחי עד לריכוך. שלבו ירקות מבושלים עם בשר, הוסיפו מלח, פלפל, ערבבו הכל ומלאו את החומר בבשר טחון. מכסים את הטופס בנייר כסף, מניחים את הירקות היטב זה לזה, יוצקים מעל שמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת. אופים עד להזהבה.

ניתן לחתוך את פירות הלגנריה בחלקים ישירות על השיח. החתך לא יירקב - הוא פשוט יתייבש, ואחריו הירק ימשיך לצמוח הלאה.

קדירת ירקות עם בשר טחון

מרק ירקות

ריבה מלגנריה

רעיונות DIY מקוריים לעבודות יד מבית דלעת lagenarii

בשל קלות הטיפול והטיפוח שלו, הוא גדל לעיתים קרובות בגנים ובגינות ירק. בדרך כלל מגדלים אותו גננים שמעדיפים לטפל בצמחים שאינם תובעניים. מנות מלגנריה הן בריאות מאוד, מכיוון שדלעת הדלעת עשירה בויטמינים.

עם זאת, לא כולם יודעים שבנוסף למנות טעימות, ניתן להכין מלאכות מעניינות מאוד מהדלעת המקורית הזו. מזכרות מקוריות במו ידיכם מדלעת דלעת ישמשו כמתנה מצוינת למשפחה ולחברים ויתפסו מקום ראוי ביריד או בתערוכה. אתה יכול להכין מנות מקוריות מדלעת-דלעת. לפעמים מכינים ממנו צעצועים מעניינים. ותוכלו להכין ממנו גם קישוטים יוצאי דופן לעצי חג המולד.

השימוש ב- lagenaria למטרות קישוט

קליפת הפרי הבשל יציבה ועמידה במים. מאפיין זה מאפשר שימוש בלגנריה באמנות דקורטיבית. תושבי אפריקה, אמריקה הלטינית ומדינות האי למדו זה מכבר להכין מפירות כלי מטבח, כלי נגינה, צינורות ואפילו צעצועים. למטרות דקורטיביות מסירים את הלגנריה מאוחר ככל האפשר, ממש לפני הכפור. כדי לבנות סוג של מלאכה כלשהי, הפירות חייבים להיות מיובשים היטב, ואז לחתוך את החלק העליון, לגרוף את העיסה ולקשט את הקליפה בתבנית.

המוצרים הנפוצים ביותר מ- Lagenaria הם כל מיני כלים, אגרטלים, קנקנים, מיכלים לאחסון מזון. המשטח המוצק של הדלעות יכול להיות צבוע, לכה בקלות, אתה יכול לשרוף וליצור עליו דפוסים, העיקר הוא דמיון. מובטחת חוויה יצירתית בלתי נשכחת.

כל מיני כלים, אגרטלים, פכים עשויים מ- lagenaria

ניתן להשתמש בהצלחה בגפן הצומח במהירות לקישוט קשתות וגדרות. תוך חודש פשוטו כמשמעו, היא תקלע את המבנה ותייצר צל מבורך.

Lagenaria יכול להיחשב יבול ירקות ייחודי. גידולו אינו גורם לבעיות רבות, ואת הקציר ניתן ליישם באזורים רבים, מבישול ועד ציור דקורטיבי. בנוסף, כל עקרת בית תשמח לקבל מנות בעבודת יד מחומרים טבעיים במתנה.

דלעת בקבוקים: מלאכת יד, אפשרויות תפאורה

קישוטי דלעת ביתיים של Lagenaria נראים נהדר כעיצוב גינה. את הפירות היבשים אפשר פשוט לתלות על גדר חיה או קשת גפן. תוכלו ללכת בדרך מסובכת יותר - הכינו תאורה מקורית לקישוט הגינה שלכם.

מנורה

נתחיל לייצר את המנורה:

1. קח דלעת קטנה.
2. הסר את החלק הצר ואת הגזע שבו הקוטר תואם את בעל הנורה.
3. ניסר את החלק הנגדי של הדלעת, והפוך ריק בצורת צל.
4. הסר את כל הזרעים והעיסה.
5. צייר דפוס על פני הפרי וחתוך אותו עם פאזל.
6. חבר כבל חשמל של החלק הנדרש עם תקע לשקע.
7. הכניסו חלק אחד של הצ'אק לחור הצר וקבעו אותו עם החלק השני מבפנים.

נותר רק לדפוק את הנורה ולחבר את המנורה לרשת החשמל. באופן דומה תוכלו להכין בקלות מנורת שולחן או מנורת לילה מקורית.

כל עבודות עם חשמל חייבות להתבצע בהתאם לאמצעי הבטיחות ורק עם מערכת חשמל חסרת אנרגיה. עדיף להפקיד את העבודה על חיבור המוצרים לאספקת החשמל הביתית לחשמלאי מוסמך.

מאכילי ציפורים

מנות דלעת עשה זאת בעצמך יעטרו את פנים המטבח המודרני המעוצב בסגנון ECO או פרובנס. להכנת כוס מ- lagenaria, פעל לפי ההוראות:

כדי לקשט את המוצר, אתה יכול להשתמש בכל טכניקה: decoupage, ציור עם אקריליק, צריבה.

רעיון מעניין מאוד הוא להכין בובות קינון מדלעת הבקבוק:

1. קח כמה פירות מאותה צורה, שונים זה מזה רק בגודל.
2. הסר את הגבעול וחתך את הפירות לרוחב (למעט הקטן ביותר) לשתי חתיכות באותו גודל.
3. קלף את התוכן ביסודיות מהחצאים.

קרא גם: מהם החומרים לגדר, ואילו מהם טובים יותר
נותר רק לצבוע את בובות הקינון. החלק הצר הוא ראש הבובה; העיבוי יהיה פלג גופה.

מפרסום זה למדת אילו עבודות יד ניתן להכין מלגנריה במו ידיך, הכרת את אפשרויות הקציר, קישוט המוצר וקישוט הדלעת בבית. כפי שאתה יכול לראות, הכל די פשוט. העיקר להראות חשיבה יצירתית ויצירתיות.

נס דלעת נס - וידאו