שתילת זנים שונים של שמיר באדמה פתוחה באביב עם זרעים ושתילים

זרעים, גבעולים ומיץ משמשים עד היום בהצלחה ברפואה העממית. גידול שמיר אינו עסק מטריד.

בשל חיוניותו, הוא גדל כמעט בכל תנאי.

עם זאת, לא כל תושב קיץ יודע על מגוון הזנים של חד-שנתיים.

אם תבחר את הזרעים הנכונים של ירק ריחני, תוכל להשיג קציר יציב לכל העונה.

תנאים אופטימליים לגידול שמיר

לפני שזורעים שמיר, עליך לשים לב לתנאים הבאים:

• שכונה עם גידולים אחרים באתר... שמיר מתקיים היטב כמעט עם כל הירקות, אך כדאי לקחת בחשבון שלא ניתן לשתול ירוקים קרוב מאוד לגבעולים שלהם, אחרת שמיר ייקח את כל הלחות וחומרי המזון.
  כל גידול יכול להיות קודמו של הצמחייה הזו, למעט סלרי. אם נשתל שמיר, כולל על מנת להוציא זרעים מהשיחים, אז לא צריך להיות שומר בקרבת מקום: גידולים אלה מופרשים באופן חופשי.
• טֶמפֶּרָטוּרָה... זרעי שמיר אמנם נובטים בטמפרטורה של 3-5 מעלות, אך מומלץ לשתול אותם כאשר האוויר מתחמם עד 16-18 מעלות.
• אדמה מתאימה... כדי לקבל יבול נדיב של ירקות, עליך לשתול זרעי שמיר באדמה לחה היטב, שנחפרה עמוק בעבר, רופפת וניטרלית. החומציות של כדור הארץ חשובה גם היא: ירקות לא צומחים היטב אם אינדיקטור זה נמוך מ- 6.3. לתרבית זו האדמה שאליה הוסיפו קמח דולומיט או סיד אינה מתאימה.
• תְאוּרָה... בעת בחירת אתר לשתילת שמיר, עליך לתת עדיפות למיטות מוארות, אם כי הצמח יכול להתפתח בצל חלקי.

היתרונות של גידול שמיר בחוץ כוללים:

• קלות הטיפול והקציר;
• מקום בלתי מוגבל;
• להשיג לצמח יותר ויטמינים וחומרים מזינים.

אין לשתול זני שמיר מוקדמים ומתבגרים במהירות בסוף האביב ובתחילת הקיץ. העובדה היא שעם שעות אור של 15 שעות, התרבות משחררת מיד פצעון.

איפה עדיף לשתול שמיר?

על מנת לקבל יבול עשיר, לפני שתילת שמיר, כדאי למצוא מקום אידיאלי, או לפחות מקום מקובל עליו.

שמיר אוהב את השמש ויום שטוף שמש ארוך

• שמיר אוהב את השמש ויום שטוף שמש ארוך. לכן הוא לא צומח או צומח בצל, אלא לאט ולאורך זמן. אז אזור הזריעה צריך להיות שטוף שמש ככל האפשר. רק צל קטן מקובל במשך 3-4 שעות ביום.
• האדמה חייבת להיות תמיד לחה, היא יכולה לצמוח בצורה גרועה על אדמה חולית. לכן, לפני השתילה, אם יש צורך, הם מדללים את האדמה באדמה שחורה, כבול כך שהמים לא יעזבו אותה מהר מאוד.
• האדמה חייבת להיות מופרית. הדעה ששמיר לא צומח בקרקעות דלות היא שגויה. זה יגדל, אבל הוא יגדל בצורה לא אחידה, יכול להיות שיש צבע דהוי או טעם חלש. אתה יכול לקבל יבול טוב באמת רק על אדמה מופרית.

תאריכי נחיתה

במהלך עונה אחת שמיר נותן יבול מספר פעמים, כך שתוכל לשתול יבול, החל באביב וכלה בסוף הסתיו.זמן השתילה תלוי במטרה שרודף הגנן: אם אתה זקוק לירקות ריחניים, אז העבודה מתבצעת באביב ובסתיו, ואם אתה זקוק למטריות עם זרעים, אז בקיץ.

מכיוון שזרעי שמיר סובלים היטב כפור, ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה מיד לאחר שהשלג נמס בטמפרטורת אוויר מעל 5 מעלות. אתה יכול להתחיל לשתול מסוף אפריל, ולהשלים אותו באמצע מאי. ניתן לעשות זאת בכל עת בקיץ.

בסתיו שותלים זרעי שמיר מאוקטובר עד נובמבר, לפני הכפור, כדי שלא יהיה להם זמן לנבוט. לפני החורף שותלים שמיר על מנת לקבל את הירוקים הראשונים מוקדם ככל האפשר באביב.

זריעת יתר יכולה להיעשות לאורך כל העונה.

זריעת חורף ותת-חורף

על מנת שירקות טריים יופיעו על שולחנכם מוקדם ככל האפשר, זרעים נזרעים לפני החורף. לשם כך מכינים את מצע הגן בסתיו וממלאים בדשנים מינרליים ואורגניים. לפני שהאדמה קופאת נזרע שמיר תוך הגדלת קצב הזריעה ב -25% ועומק הזריעה בסנטימטר וחצי. המיטה מכוסה בחיפוי כדי להגן עליה מפני קרום, מה שימנע את הופעת השתילים. אין צורך לדחוס את האדמה בעת זריעת ירקות בחורף.

אפשר גם לשתול שמיר בחורף:

• מיטה שהוכנה מראש משוחררת משלג;
• זרעים מפוזרים על פניו;
• מלמעלה מכסים את הגידולים בשכבת חומוס או אדמה מעורבבת בחומוס;
• במהלך נמס השלג באביב הזרעים נמשכים לקרקע יחד עם מי ההמיסה ונובטים במהרה.

לשתילת חורף ותת-חורף, רצוי לזרוק חומר כיסוי על הגידולים באביב, לאבטח אותו בקצוות. בהשוואה לשתילות האביב, ניתן לחתוך שמיר שנזרע בחורף או בסתיו שבוע-שבועיים קודם לכן.

הכנת קרקע

יש להכין את האדמה לשתילת זרעי שמיר בכמה שלבים:

1. בסתיו חופרים עמוק באדמה ומורחים דשנים (חומוס, גלולה או גללי ציפורים בקצב של חצי דלי לכל מ"ר אחד). השתמש במלח סופר-פוספט או אשלגן כחבישה מינרלית (200 גרם ו -150 גרם למ"ר 1, בהתאמה).
2. באביב שחררו היטב את המיטות כך שנוזל ואוויר יוכלו לזרום בחופשיות לזרעים.
3. כמה ימים לפני שתילת זרעים להשקות את המיטות לתוך האדמה.

לאחר אמצעי ההכנה תוכלו להתחיל לשתול זרעי שמיר מהזן הנבחר.

טיפול נוסף

לצורך טיפול נכון בשמיר, עליכם:

• לבצע את תהליך הטיפוח לפי הצורך;
• כדי להשיג קציר ראוי, להאכיל את הצמח באמוניום חנקתי פעמיים בחודש;
• אם העלים מתחילים להצהיב בשמיר, אז הצמח חווה מחסור בחנקן;
• יש להשקות את הירוקים פעמיים או שלוש פעמים בכל שבעה ימים;
• השקיה בערב עם מים מחוממים אחר הצהריים בשמש;
• שחרר את האדמה באופן קבוע;
• לנקות את הגן בזמן מעשבים שוטים;
• לשרוף את היבול פעם אחת במהלך כל תקופת הגידול;
• קציר בזמן חשוב לצמיחה נורמלית של שמיר.

מבחר מגוון

בעת בחירת מגוון שמיר לשתילה, עליך ללמוד היטב את מאפייניו. העובדה היא שחלק מהזנים מעניקים ירק בשפע, בעוד שאחרים יוצרים גבעולי פרחים ומיועדים לאיסוף זרעים. סוגים של תרבות זו נבדלים לא רק על ידי מטרה, גובה השיח וצורת הפרחים, אלא גם על ידי עיתוי ההבשלה.

זנים מוקדמים להתבגרות

אלו כוללים:

• גריבובסקי (30-45 יום עוברים מנביטה לקציר העלים הראשון). התרבות אינה תובענית בתנאי מזג האוויר: גם בקיץ קר, השיחים נותנים הרבה צמחייה איכותית. אתה יכול לשתול זרעים מזן זה, החל מאפריל וכלה ביולי, מספר פעמים. גובה השושנה של שמיר גריבובסקי מגיע ל 25 ס"מ. משקל העלה של צמח אחד מגיע ל -1 ק"ג. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים.

  

• נוסף (מנביטה לקציר - 38-40 יום). זהו זן יצרני: החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים 2-2.5 ק"ג של מסה ירוקה.שמיר דלניי גדל בקנה מידה תעשייתי למכירה. מאפיין של הזן הוא נוכחות של ציפוי שעווה על העלים. מרוחק עמיד בפני פתוגנים, סובל מקלחות ללא לינה.

  

• מָעוֹז (איסוף ראשון - 1.5 חודשים לאחר נביטת זרעים). במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אוספים 1.3 ק"ג עלים.

  

זנים להתבגרות מוקדמת יוצרים במהירות תפרחות בצורת מטריה: הם נוצרים מהר יותר מאשר העלים מבשילים. לכן אי אפשר לאסוף מהם כמות גדולה של ירק.

זני אמצע העונה

נציגים פופולריים של קבוצה זו הם:

• אֲמָזוֹנָה... מומלץ לזרוע את היבול בסוף אפריל ובתחילת מאי. אוסף הירוקים הראשון מתבצע כחצי שנה לאחר נביטת הזרעים. במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אתה יכול לאסוף 2.5 ק"ג עלים.

  

• מקסימום... זרעי זן זה נטועים באדמה לאחר שהיא מתחממת עד 8 מעלות ומעלה. ניתן לקצור עלים 1.5 חודשים לאחר נביטת הזרעים. המשקל הכולל של מסת הנשירים הוא עד 4 ק"ג למ"ר אחד. M.

  

• מִטְרִיָה... זן היברידי עם עלים ירוקים עשירים ולהבים גזוריים מאוד. התרבות רוכשת בגרות סחירה לאחר 40-48 יום מנביטת הזרעים. החל ממ"ר אחד. מ 'בעונה, נקצרים כ -2 ק"ג ירוקים.

  

זנים באמצע המאוחר

גידולים אלה מתבגרים לאט, התהליך אורך כ-45-57 יום. סוגים פופולריים כוללים:

• כְּפוֹר... שיח הזן הזה מגיע לגובה של 1.7 מ ', יש לו מטריות קמורות גדולות. החל ממ"ר אחד. מ 'במהלך העונה, נקצרים כ -2.7 ק"ג ירוקים.

  

• בוריי... הירקות נחתכים 39-55 יום לאחר נביטת הזרעים. הגבעול מגיע לגובה 1.2-1.3 מ '. כבוד הזן הוא עמידות בפני מחלות. במהלך העונה החל מ"ר אחד. מ 'אוספים עד 4.2 ק"ג.

  

בסך הכל ידועים כ- 70 זנים של שמיר. כדי לספק לעצמם עשבי תיבול טריים עסיסיים לכל העונה, גננים ממליצים לשתול כמה זנים של תרבות זו בבת אחת עם תקופות הבשלה שונות.

באיזה מגוון שמיר כדאי לבחור?

יש הרבה זני שמיר, אם כי לא הרבה אנשים יודעים על כך. ובכל זאת ישנם זנים מוקדמים, אמצע העונה, ומאוחרים. מבחינת הטעם, הם לא שונים בהרבה, אם כי הגורמה באופן טבעי יבין את ההבדל. אך למי שגדל שמיר לצריכה או מכירה אישית, הדקויות הללו אינן חשובות, בשונה מתי ניתן יהיה לקצור את היבול הראשון.

זנים מוקדמים של שמיר

• זנים מוקדמים מוכנים לצריכה תוך 30-40 יום: "Grenadier", "Gribovsky", "Dalny", "Redut".
• ניתן לקצור שמיר של אמצע העונה תוך 40-50 יום: "לסנוגורודסקי", "סימפוניה", "שפע", "אליגטור", "ממותה", "קיבריי", "אמזון".
• ניתן להשתמש בזנים מאוחרים לא לפני יום 50 לאחר הופעת השתילים: "ווינר", "טטרה", "שובב", "קוטוזובסקי", "הורפרוסט".

נְחִיתָה

ניתן לשתול שמיר עם זרעים ושתילים.

גידול על ידי זרעים

מכיוון ששמיר הוא תרבות לא יומרנית, גם ללא השרייה מקדימה, זרעיו יניבו קציר, אך איכותו וכמותו יהיו תלויים ישירות בהכנת הזרע.

כדי להאיץ את נביטת הזרעים, לפני שתשתל אותם באדמה, עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. הניחו את החומר בשקית בד וטבלו אותו במים בטמפרטורה של 50 מעלות.
2. צריך להחליף את המים כל 4-5 שעות.
3. למחרת, הזרעים מוכנים לשתילה בחוץ.

כדי לנקות את החומר ממזיקים אפשריים, עליך להניח אותו בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ולעמוד במשך שעתיים.

לפני השתילה מכינים לא רק זרעים, אלא גם את האדמה: חריצים חייבים להיעשות באזור שנבחר ולהשקות אותם בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן לחיטוי.

ניתן לזרוע שמיר בצפיפות מבלי לחלק את החלקה למיטות, או בשיטת הקו. במקרה השני, הצמח נטוע בשורות, תוך התבוננות על מרחק של 20 ס"מ בין כל אחד. הזרעים עצמם נזרעים בצפיפות, במרחק של 5 ס"מ.

יש צורך להעמיק את הזרעים בקרקע לא יותר מ 2-3 ס"מ, גם אם הם נטועים לפני החורף.

גידול שתילים

אם אתם מתכננים לשתול שתילי שמיר באדמה פתוחה, אז משתמשים בזנים מוקדמים של שיחים. הזרעים שלהם נזרעים מראש בעציצים או בקופסה (על אדן החלון או בחממה). יש צורך להשתיל שמיר באדמה פתוחה כאשר השתילים מגיעים לגובה של 3-4 ס"מ.

לגידול בשיטת שתיל, מומלץ להשתמש בשמיר מזן אלמז. יש לזרוע זרעים כחודש לפני השתילה המתוכננת באדמה (בתחילת אמצע אפריל).

באדמה להנבטת שתילים, עליך לבצע חריצים בעומק של לא יותר מ -1 ס"מ ולהניח את הזרעים במרחק של 0.5-1 ס"מ זה מזה. שמרו על מרחק של 1.5-2 ס"מ בין כל שורה.

לאחר השתילה יש להשקות את הזרעים, לכסות את הקופסא או הסיר בניילון ולהשאיר במקום חם. הטמפרטורה המומלצת היא בין 20-25 מעלות.

למידע כיצד ומתי לזרוע שמיר, ראה את הסרטון הבא:

איך לגדל שמיר

כדי לקבל יבול שופע, מומחים ממליצים לגדל באמצעות שתילים שמכינים על אדן החלון או בחממה. יש צורך לשתול זרעים לשתילים בתחילת מרץ, ולאחר 4-5 שבועות "תינוקות" עם 3-5 צלחות עלים מפותחות מועברים למיטת גן. מומלץ להשתיל בערב או ביום מעונן. מרחק של 20-30 ס"מ נשמר בין השיחים למיטות. כאשר כל השתילים נמצאים במקום, יש להשקות את האדמה ולשתות באדמה יבשה. במשך מספר ימים מוגן הצמח הצעיר מפני קרני השמש.

במיטה עם צמחים צעירים, יש להסיר עשבים שוטים בזמן. בעתיד, כאשר הצמח מתחזק, שכונה כזו כבר לא תהפוך למכשול עבורה.

טיפול בשמיר בחוץ

שמיר לא ידרוש מאמץ וזמן משמעותי, אך אם יישמרו לפי המלצות חקלאיות, תרבות זו בהחלט תשמח את הגנן בקציר עסיסי ושופע.

רִוּוּי

השקיית שיחי השמיר מומלצת לעיתים קרובות ובשפע, מכיוון שללא לחות העלים יאטו את ההתפתחות והצמחים יזרקו את החץ. שפיכת המיטות כך שיהיו בהם מים גם לא שווה את זה - במקרה זה, הירוקים יהיו פחות ריחניים.

נפח הנוזל המומלץ הוא 20-30 ליטר למ"ר. M.

השקיה מומלצת בשעות הערב או במזג אוויר מעונן קריר.

הלבשה עליונה

לא מופעלת הפריה בעונת הגידול. כל התחבושות מונחות באדמה עוד לפני שתילת זרעים או שתילי שמיר.

רוטב עליון במהלך עונת הגידול יהיה צורך רק אם הצמח מתפתח לאט. בתנאים כאלה, אתה צריך למרוח מעט דשן. אם השיח הופך לצהוב, המשמעות היא שהוא חסר חנקן.

ניכוש וניפוח

העישוב הראשון צריך להיעשות לאחר שהשיח מושרש היטב. בזמן שהוא עדיין חלש, יש להסיר עשבים שוטים באופן קבוע. בעתיד, ניתן לבצע אירוע זה אחת לשבועיים.

ההתרופפות מתבצעת לעומק של 5 ס"מ לאחר השתרשות הצמח. אם האדמה רפויה בפני עצמה, אין צורך בעיבוד נוסף.

מקלט בחום

בימים חמים מאוד שמיר יכול לנבול. כדי להימנע מכך, תוכלו לארגן מעין חופה מעל המיטות עם צמחייה ירוקה.

הדברה ומחלות

לרוב, התרבות מושפעת ממחלות פטרייתיות:

• טחב אבקתי;
• מחלת השדרה;
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה.

התפתחותם קשורה בהרכב קרקע ירוד, לחות מוגזמת, הפרה של כללי סיבוב היבול. לתהליכי ריקבון מומלץ להשתמש בתמיסת Fundazol.

כדי למנוע התרחשות של מחלות ומזיקים, יש לטפל בקרקע בתכשירים ביו-פטרייתיים לפני השתילה.

אין מזיקים המכוונים במיוחד לשיחי שמיר. הוא מותקף על ידי חרקים שמפילרים טפילים לגידולים הסמוכים. לכן יש צורך לפזר אזורי זריעה מראש.

שמיר ושילובו עם צמחים אחרים

גננים רבים מסתכלים על שמיר כצמח תבלינים עזר, ולכן הם מעריכים אותו במונחים של יתרונות או נזקים לגידולים העיקריים. השילוב של נציג משפחת הגג עם סלט ובצל יצליח. אם תשתלו אותו בין שורות כרוב, טעמו של היבול ישתפר. ובמלפפונים שמיר מגדיל את תקופת הפרי. יש לו גם השפעה מיטיבה על:

• תפוחי אדמה;
• סלק;
• גינה מלוחה.

השילוב של שמיר עם עגבניות, גזר, שומר, פלפלים נחשב לחסר, אך הוא גדל היטב אחרי עגבניות. תפוחי אדמה הם גם קודמים טובים לצמח. אחריה הם מנסים לשתול קטניות, תפוחי אדמה, שום, בצל, עגבניות ואפונה. שמיר הוא בעל ערך עם ויטמינים C, B ו- P, קרוטן, ברזל, סידן, זרחן, אשלגן, שמנים אתרים וחומצות. זהו עוזר מצוין במקרה של הפרעות במערכת העיכול, מחלות הקשורות לעצבים. וטעם התבלין הוא חלק בלתי נפרד ממאכלים רבים ותבלינים.

קציר ואחסון

עליכם לאסוף ירקות משיחים שטרם זרקו מטריות-תפרחות, כלומר בזמן שהצמח צעיר. במקרה זה העלים נאספים בקומפקטיות ובעלי צבע ירוק נעים. לאחר הופעת המטריה, הם הופכים גסים ומאבדים איכויות חיצוניות וטעם.

כללי איסוף שמיר:

• ראשית עליך לדלל את המיטות עם יורה צעירה;
• ראשית, הירוקים מנותקים מהשכבה התחתונה של השיח, ואז הצד יורה, ואז כל השאר;
• אם יש צורך בזרעים, חותכים שיח עם מטריות שנוצרו בעזרת מספריים בשורש או נשלפים מהאדמה.

עלי שמיר טריים אינם נשמרים לאורך זמן: הם מאבדים במהירות את גמישותם והופכים לצהובים. במקרר, חבילות ירקות מאוחסנות לא יותר משבוע, בטמפרטורת החדר - כ -2 ימים.

אם אתם מתכננים לאחסן שמיר לאורך זמן, יש להקפיא את היבול שנקצר, לאחר שטיפה, ייבוש וקיצוץ דק של הירוקים. אחרי זה מכניסים שקיות ומכניסים למקפיא.

ניתן גם לייבש שמיר. מומלץ לעשות זאת בצל חלקי, ולפרוס אותו על הבד. לאחר העלים נרפא, עליכם לייבש אותם סוף סוף בתנור בטמפרטורה נמוכה (40-50 מעלות). שמור מיובש צריך להיות מאוחסן בצנצנות זכוכית עם מכסים סגורים היטב.

ירקות יבשים וקפואים יכולים להיות מאוחסנים עד שנה. זרעים שנאספו מהמטריות נשמרים עד 2-3 שנים.

שמיר ייתן כמות גדולה של צמחייה תוך מתן כל פעילויות הטיפול בחוץ. בעת בחירת מגוון, עליך לשים לב לתקופת ההבשלה. כמו כן יש לזכור כי סוגים מסוימים של שמיר יוצרים במהירות תפרחות, ולכן הם מתאימים רק לאיסוף זרעים.

0

איזה שמיר אוהב

שמיר הוא יבול גינה לא יומרני הגדל היטב בכל אדמה ואינו מצריך תחזוקה זהירה. הוא מאופיין בתכונות הבאות:

• עמידות כפור של זרעים;
• אוהב אדמה לחה;
• אור רב נדרש לצמיחה מהירה;
• גדל בצורה גרועה בקרקעות חומציות;
• זרעים טריים נובטים לאט בגלל תכולת השמן האתרי שלהם.

  

  שמיר אוהב שעות אור ארוכות ושמש.

בהתחשב בתכונות המפורטות, מתברר כיצד לשתול שמיר, איזה מקום להקצות לו באתר, ומה לחפש כשגדלים אותו.

וידאו: גידול נכון של שמיר

העדפות שכונה

שמיר אינו דורש בידוד מרחבי מצמחים אחרים, ולכן מותר לגדל ירקות בסמיכות לעגבניות, מלפפונים, קישואים וגידולי ירקות אחרים. לא מומלץ רק לשתול את הצמח בערוגות בהן נקטף סלרי בעונה הקודמת.

כדי לא ליצור תנאים שליליים לגידולים הסמוכים, יש להשאיר מקום בין השתילים.ירוקים לא צריכים להיות ליד גבעולי הירקות, אחרת זה ייקח כמויות עודפות של חומרים מזינים ולחות.