Microgreens - מחסן בלתי נדלה של ויטמינים על אדן החלון

במאמרים קודמים כבר סיפרתי לכם מה השימוש במיקרו-ירוקים וכיצד לגדל אותו באדמה (קישורים פעילים יהיו בסוף). אבל בחורף אתה לא יכול לחפור אדמות מהגינה שלך, ואדמה טובה לא תמיד זמינה למכירה. מה לעשות? אתה יכול לגדל מיקרו-ירקות בבית ובלי אדמה. איך בדיוק - המשך לקרוא.

תיאור ותכונות

סן פרנסיסקו נחשבת כמקום הולדתו של גידול שיטתי של מיקרו-ירוקים. בשנות השמונים, מסעדות בעיר זו החלו לקשט מנות עם זרדים ירוקים עם כמה עלים. גורמטים העריכו את זה. מיקרו-ירוקים החלו להשתמש בקליפורניה, ואז עברו לאירופה. התפשטותה התרחשה במקביל לפופולריות של אורח חיים בריא.

נבטים למאכל מתקבלים מזרעי ירקות ועשבי תיבול שונים. מיקרו-ירוקים הם גבעולים עם צמרת ערים, ולעיתים, זוג העלונים הראשון, שניתן לפתח חלקית או מלאה.

בעת הקציר נחתכים גבעולי הצמחים בסביבה הקרובה של האדמה. גובה חלקם העילי של הצמחים הוא בין 2.0 ל -7.5 ס"מ - להבי דשא באורך זה נופלים לידי הטבחים והולכים להכין כלים.

מחשבים שמיקרו-ירוקים מכילים יתרונות רבים יותר מאשר צמחים שגדלו.

אילו מיקרו-ירוקים ניתן לגדל?

ובכן, כאן מעוף הדמיון הוא מאוד מאוד רחב)).

מה ניתן לגדל?

1. ירוקים - בזיליקום, גרגר הנחלים, אמרנט, שמיר, מנגולד, כוסברה / כוסברה, ארוגולה, חסה, חרדל, פטרוזיליה, תרד וחמציץ.
2. ירקות - סלק, ברוקולי, כרוב, כרוב אדום, סלרי, גזר, צנון, דייקון, צנון, קולורבי, שומר
3. דגנים וקטניות - שיבולת שועל, חיטה, אורז, עדשים, שעורה, כוסמת ירוקה, אפונה, שעועית (אם כי המיקרו-ירוק שלה נראה יותר כמו נער מאשר גן ילדים)).
4. וזרעי פשתן וחמניות - אני פשוט לא יודע איפה עדיף להגדיר אותם)). אבל הם שווים גם מקום נפרד - טעים ועסיסי להפליא! (אלה הם בדרך כלל אחד האהובים עלי בקרב מיקרו-ירוקים).

והעיקר, כמו גם מבחינות רבות, בכל הנוגע לתזונה שלנו הוא המגוון! האפשרויות המקסימליות האפשריות נתונות לשיקולכם, מכיוון שלכל מין יש ערך תזונתי משלו, מערכת ויטמינים וחומרים מזינים משלו.

תכונות מועילות

ישנם חומרים שימושיים פי 10-40 במיקרו-ירוקים מאשר בצמחים בוגרים. מדענים מאוניברסיטת מרילנד (ארה"ב) עוקבים אחר רמת החומרים המזינים במיקרו-ירוקים מזה זמן רב. בכל פעם אושרו רמות גבוהות של ויטמין C, טוקופרול (ויטמין E), ויטמין K, לוטאין ובטא קרוטן ואחרים.

• קטניות: פולי סויה, עדשים, תירס, אפונה, שעועית מונג, חומוס. עשיר בחלבון צמחי. מבחינת תוכנו, הוא מקדים מינים אחרים של צמחים. אשלגן ומגנזיום נמצאים בגבעולים ובעלים, המסייעים לשריר הלב להתכווץ. אומגה 3 ואומגה 6 הן חומצות רב בלתי רוויות, אשר כל הזמן ובכל מקום מדברים עליהן היתרונות.

• דגנים: כוסמת, אורז, שיבולת שועל, דוחן, חמניות, חיטה, שעורה. תוספת של מיקרו-ירקות הגדלים מזרעי דגנים מעשירה מזון בבטא-קרוטן, ויטמיני B, ויטמין A, חומצה פולית. במינונים טיפוליים הנבטים מכילים מתכות: מגנזיום, נתרן, אשלגן, מנגן.

• עשבי בר: אמרנט, תלתן, אוקסליס, סרפד, קינואה, כוסברה, פשתן, אספסת, נסטוריום.הרכב הויטמינים בעשבי בר רבים עשיר יותר מאשר בצמחים מעובדים. כך גם לגבי מינרלים.

• גידולי ירקות: מלפפון, ברוקולי, קישואים, כרוב אדום, צנוניות, סלק, שום. השילוב של ויטמינים, נוגדי חמצון וחומרים מועילים אחרים במיקרו-ירקות צמחיים הופך כל מוצר לייחודי.

כמעט כל צמח מעובד או עשבים הנמצאים במצב של עלים שורשניים נחשבים למיקרו ירוקים.

• עשבי תיבול וסלטים: בזיליקום, חרדל, שמיר, כוסברה, גרגר הנחלים, סלרי, ארוגולה, תרד, חמציץ, שמיר. נבטים לא רק מועילים, הם תענוג: הם מצבעים את הטעם והריח של המנה האחרונה.

התוכן המרוכז של חומרים מזינים, השילוב הייחודי שלהם מאפשר שימוש במיקרו-ירקות לחיזוק מערכת החיסון האנושית. זה לא מוגבל ל היתרונות של מיקרו-ירוקים... לנבטים ארומה עדינה וטעם מורכב. הם בצבעים עזים, לעלים צורה יוצאת דופן. זה משמש שפים בעת קישוט מנות.

מיקרוגרין התבססה היטב במטבחים של המסעדות הטובות ביותר, בתפריט של אניני טעם של אורח חיים בריא וגורמים. חובבי אוכל מעריכים את הטעם, הריח והמראה בנבטים צעירים. תומכי דרכים טבעיות לחיזוק הגוף, להילחם במחלות, להשתמש בסלטים, קוקטיילים ממיקרו ירקות למטרות רפואיות משפרות בריאות.

היתרונות של מיקרו-ירוקים

אילו חומרים, חשובים לבני אדם, מכיל המיקרו-ירוק הזה בכמויות גדולות? על פי מחקרים מדעיים רבים, בשתילים צעירים היה באופן מפתיע הרבה חלבון צמחי, כלורופיל, ויטמינים (במיוחד C, B, K, E), פיגמנטים קרוטנואידים, תרכובות מינרליות (אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, יוד, גופרית), שמנים אתרים.

כל אחד מחומרים אלה מסייע לגופנו בצורה זו או אחרת. לכן, חומצה פולית נחוצה לתהליכי המטופואזיס והיא פשוט בלתי ניתנת להחלפה בתזונה של נשים בגיל הפוריות. טוקופרול וחומצה אסקורבית הם נוגדי חמצון מצוינים. קרוטנואידים מעכבים חלוקת תאים מוגזמת ויש להם תכונות חיסוניות. רוטין מסייע במניעת קרישי דם, מפחית את חדירות הנימים ובעל פעילות אנטי דלקתית. לסולפוראפאן השפעות אנטי סרטניות ואנטיבקטריאליות.

אין טעם אפילו להזכיר את היתרונות של תרכובות מינרליות רבות - זה ברור מאליו, כי מינרלים לוקחים חלק פעיל בכל התהליכים בגוף האדם. השימוש במיקרו-ירוקים עם הרכב כה עשיר משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול לא רק מערכות הלב וכלי הדם, המטופויאטיקה, עצבים, חיסון, הפרשה, רבייה, אנדוקרינית.

טיפים לגינה, גן ירק וגן פרחים

שתילת שתילי תירס בשנת 2020 על פי לוח השנה הירחי
כיצד לשתול כראוי שתילי עגבניות באדמה פתוחה

ורדים פלוריבונדה נטיעות בחוץ וטיפול למתחילים

וכלורופיל נחקר לאחרונה באופן פעיל כגורם אנטי-סרטני (נגד סרטן) יעיל ביותר. וזה לא לדבר על תכונותיו המוכחות זה מכבר כנוגד חמצון, כתרכובת המשפרת את הובלת החמצן לתאים ולרקמות בגוף האדם, מגבירה את החסינות, מסייעת בקשירה והסרת רעלים, מעכבת את צמיחת המיקרופלורה הפתוגנית. , ומפחית כאב.

זכור גם כי כל סוג של מיקרו-ירקות הוא בעל ערך עבור מערכת החומרים המזינים שלו. אז, גרגר הנחלים הזעיר שימושי מאוד לראייה, בזיליקום משפר את העיכול, ברוקולי וחיטה עוזרים להסרת רעלים מהגוף, נבטי כוסמת מחזקים את הנימים ומסייעים להמטופויזיס, שיבולת שועל שימושית לחסינות ומערכת העצבים, אספסת וחמנייה מכילים כמות שיא של חלבון צמחי,צנון מיקרו-גרין משפר את מצב העור והשיער ...

גדל בבית

לגדול מיקרו-ירוקים בבית התחיל הרבה לפני שההפקה המסחרית החלה. הטכנולוגיה להשגת גבעולים שימושיים היא פשוטה, אינה דורשת עלויות וזמינה לכל עקרת בית.

לגידול על אדן החלון, ציוד פרימיטיבי מתאים: מיכל עם דפנות נמוכות. בנוסף תצטרך פריימר או תחליף. החקלאות אינה משתמשת באדמה טבעית כדי למנוע זיהום או מחלות במוצר הסופי. בבית, בגינה, באדמת פרחים משתמשים לעתים קרובות.

עדיף להשתמש בשבבי קוקוס במקום אדמה, שטיחי פשתן מיוחדים, תוכלו להסתדר עם מספר שכבות של גזה, אפילו נייר. ליד האדמה, כאשר מגדלים מיקרו-ירוקים, יש משימה פשוטה: לשמור על מים ועל שורשי הצמח.

הכי קל לשלוט בגידול המיקרו-ירקות על זרעים פשוטים ומוכרים: אפונה, שיבולת שועל, שמיר. בערב משרים את הזרעים. בבוקר ניתן לראות בחומר השתילה מוכן. זרעים מיקרו-ירוקים באופן שווה, בשכבה אחת, מורחים על מצע לח, מכסים את המיכל בזרעים, מניחים בחושך.

תקופת הנביטה לא נמשכת זמן רב - 1-2 ימים. המעקב אחר המיקרו-ירוק העתידי: עליו להיות רטוב, אך לא מוצף. כשרוב הנבטים נותנים שורשים, המיכל חשוף לאור. שלב הצמיחה הפעילה מתחיל. לאחר 2-4 ימים מופיעים תלתנים, לאחר 5-10 ימים, עלים אמיתיים. בגיל 1-2 שבועות ניתן לקצור את היבול.

נביטת מיקרו-ירקות קלה ונוחה בשטיחי פשתן

התעשייה מייצרת נביטה למיקרו-ירקות... מכשיר זה מאפשר לכם לארגן משק חצי אוטומטי לייצור ויטמינים על אדן החלון בדירה בעיר.

הנבטה היא מיכל עם מכסה. ניתן להתקין בו כמה מגשים עם סוגים שונים של ירק. בתחתית כל מגש יש מחצלת רשת. דגמים מתקדמים מצוידים במדחס להפצת המים. המים הזורמים מספקים לזרעים חמצן ומונעים מהם להיות עובש.

מהם מיקרו-ירוקים?

מיקרו-ירקות הם נבטים של גידולי ירקות וירוקים המשמשים למאכל בשלב של 1-2 עלים אמיתיים (בדרך כלל בגיל של לא יותר מ 10-14 יום, לגידולים מוקדמים להבשלה - למשל גרגר הנחלים - מספיקים 4-6 ימים ). הגובה המרבי של צמחים כאלה הוא 4 ס"מ; רק אפונה וחמניות יכולות להיות גבוהות יותר.

קל לגדל מיקרו-ירוקים: אינך זקוק לשטחים גדולים ותנאים מיוחדים, אינך צריך לחכות זמן רב לקציר ולדאוג לאחסונו. אפילו תושב עיר עסוק מאוד יכול להקים "מסוע ירוק" משלו; כל מה שנדרש הוא מעט מקום על אדן החלון, זרעים ומיכלים עם מצע מתאים.

אם יש ילדים במשפחה, הקפידו לערב אותם ב"מיקרו-עיירה "- חוקרי טבע צעירים יאהבו את זה!

זרעים מיקרו-ירוקים

זרעים סולניים (חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים, עגבניות) אינם מתאימים לגידול מיקרו-ירוקים. הנבטים והפירות הלא בשלים שלהם מכילים חומר רעיל: סולנין אלקלואיד. אלקלואיד זה יכול להיות מטריד כאשר הוא נצרך בכמויות גדולות.

כדי להשיג קציר משתמשים בשני סוגים של זרעים: רגיל, מיוחד. חומר זרעים הוא מוצר יקר, צריך הרבה ממנו. אחד המדדים האיכותיים העיקריים הוא הנביטה. מוכרי זרעים מיוחדים המתמקדים בגידול מיקרו-ירקות מבטיחים שיעור נביטה של ​​לפחות 95%.

חומר שתילה איכותי לא אמור להכיל עקבות של עיבוד כימי. אמון בידידות סביבתית חייב להיות מוחלט. בנוסף לתכלילים כימיים של קוטלי עשבים, חומרי הדברה, לא אמורים להיות חיידקים פתוגניים, נגיפים, נבגי פטרייה. אין מקום בין הקציר העתידי לזרעים זרים.

לדברי חקלאים מנוסים, דרישות אלה מתמלאות על ידי מוצרים מיובאים (אירופאים). זרעים זרים הם יקרים יותר, אך שיעור הנביטה יהיה גבוה מ- 95%. מיקרו-ירוקים בתמונה נראה כמו יער של נבטים באותו גובה ומראה מושלם.

בחנויות תוכלו לקנות זרעי מיקרו-ירוק שונים או לרכוש זרעי יבול רגילים.

כיצד לגדל מיקרו-ירקות?

מוכנים לקצור את היתרונות הבריאותיים והרב-צדדיות שיש למיקרו-ירוקים להציע?

גידול מיקרו-ירקות קל ודורש ניסיון מינימלי, כלים וציוד. אם אתה מוכן להתחיל, כך תוכל לגדל מיקרו-גרין:

• אם אתה צומח בתוך הבית, התחל על ידי הנחת אדמה של כ -3 סנטימטרים במגש רדוד. לשימוש חיצוני, הדגישו ונקו שטח קטן בגינה שלכם.
• ואז מורחים את הזרעים באופן שווה על האדמה. זכור כי מכיוון שצמחים אלה ייבצרו לפני שהם מגיעים לבגרותם, ייתכן שתוכל למקם אותם קרוב יותר מאשר אם תגדל אותם לגודלם המלא.
• מכסים את הזרעים באדמה ומרססים את חלקה העליון של האדמה במים.
• אם אתה צומח בתוך הבית, הניח מגש רדוד ליד חלון עם אור טבעי או אור מיוחד. אתה יכול גם להשתמש במזרן התחממות כדי להאיץ את צמיחת הצמחים, אך זה לא נדרש.
• ריססו מים על האדמה מספר פעמים ביום כדי לעזור לצמחים לנבוט ולהישאר לחים.
• ברגע שגובה המיקרו-ירוק 3 או 9 ס"מ, ניתן לקצור אותם על ידי גיזום הירוקים מעל קו האדמה. זה בדרך כלל 7 עד 14 יום לאחר הנביטה, אם כי זה יכול להשתנות בהתאם לסוג הצמח.
• כשאתה מוכן לשתול אצווה נוספת, הסר את השורשים או פשוט רוקן את המגש לחלוטין והפעל אותו מחדש באדמה חדשה.

גידול מיקרו-ירוקים כרעיון עסקי

גידול מיקרו-ירקות האם כיוון חדש יחסית ומתפתח במהירות בעסקים, המבוסס על שלושה עמודים:

• יותר ויותר אנשים, שדואגים לבריאותם, כוללים בתזונה מזון טבעי, טרי, אורגני. מספר הצרכנים הפוטנציאליים של מיקרו-ירקות הולך וגדל.
• בשלב הראשוני, עסק גידול המיקרו-ירוקים אינו דורש משאבים חומריים ואנושיים משמעותיים.
• טיפוח המיקרו-ירוקים יכול להתבצע על ידי תלמידי בית ספר, עקרות בית, פנסיונרים שאינם בעלי השכלה אגרונומית. הידע הדרוש כיצד לגדל מיקרו-ירוקים, אנשים שאינם קשורים לגינון וגידול צמחים משתלטים במהירות.

יזמים בכל גיל, רמה חינוכית ומצב פיננסי יכולים לסמוך על הצלחה בעסקים. הביקוש למיקרו-ירקות גבוה בערים הגדולות, שבהן הנבטים הירוקים והבריאים הם הקלים ביותר למכירה.

הגידול שלהם ממוקם בצורה הטובה ביותר בקרבת הצרכנים, כלומר בעיר עצמה או בפרברים הקרובים ביותר. על מנת שמיקרו-ירוקים יביאו לא רק ויטמינים, אלא גם כסף, עליכם לנקוט בכמה צעדים.

ניתוח שוק המכירות ורמת התחרות

התנאים העסקיים נקבעים בשלב הראשון. חברות מתמחות יכולות לבצע את העבודה, גישה זו יקרה. ניתוח עצמי יכיל פחות מונחים מקצועיים, אך הוא ייתן הזדמנות לחוש בשוק, לברר את זמינות הביקוש ואת מידת שביעות הרצון שלו.

ניתן לבצע הערכה ראשונית מבלי לצאת מהטבלה. בעזרת האינטרנט מתברר באיזו תדירות אנשים מעוניינים במיקרו-ירקות, אשר חנויות מקוונות ומוכרים מציעים שתילים טריים באזור נתון.

תקשורת אישית תעזור לך לברר אם בתי קפה ומסעדות סמוכים מוכנים להכניס מנות בתוספת יורה צעירה לתפריטים שלהם. האם יש חנויות בעיר לצמחונים ואניני טעם של אוכל טבעי? האם הם מעורבים ביישום מיקרו-ירוק.

הנחות לגידול מיקרו-ירקות

נוכחות של אסם, מוסך, מרתף היא תנאי מוקדם לפתיחת עסק. שטח החדר יכול להיות קטן. יש צורך להתקין מכשירי חימום, תאורות ומאווררים. בשלב הראשוני, ניתן לוותר על הפעלה / כיבוי ידנית. מערכות אוטומטיות לשמירה על תנאי אקלים יופיעו עם התפתחות הייצור.

חלוקת החדר לאזורים, התקנת מדפים

נבט מסחרי מזרע מתקבל לא יותר משבועיים. במשך 1-2 הימים הראשונים הצמחים שנזרעו אינם דורשים תאורה. חלוקת החדר לאזורים שניתן להאיר או לשמור בחושך עוזרת לחסוך באנרגיה.

לפני רכישת מתלים ומשטחים, עליכם לבחור: באיזה סוג אדמה להשתמש. לגידול מיקרו-ירוקים אדמה טבעית מתאימה (אנשי מקצוע אינם משתמשים בה), מצע קוקוס, רבים מעדיפים הידרופוניקה. טכניקות אגרוטכניות שונות גוררות שימוש במשטחים שונים והתאמת מתלים אליהם.

עם הגישה הנכונה, ניתן להפוך את המיקרו-ירקות הגדלים לעסק רווחי.

רכישת זרעים

מיקרו-ירוקים לרוב גדלים מזרעים רגילים. בשנים האחרונות פיתחו מגדלים צמחים המייצרים זרעים מיוחדים. יש להם שיעור נביטה גבוה, הם גדלים באופן פעיל בשבועיים הראשונים לחייהם. זרעי מיקרו-ירוק יקרים יותר.

כדי לא להטעות, לא לקנות זרעים עם מאפייני התחלה חלשים, הם פשוט פועלים. הספקים נבדקים על ידי ניסוי וטעייה: זרעים קטנים וניסויים נזרעים.

גידול מיקרו-ירקות

לפני תחילת הנביטה, הזרעים ספוגים. הנבטים העתידיים רוויים בלחות מונחים במשך 1-3 ימים על גבי ניירות אפייה. בחושך ובחם, הם צריכים לנבוט. זרעים מונבטים מועברים למגשים עם מצע.

כאשר מגדלים צמחייה למכירה, לעתים רחוקות משתמשים בקרקע או בחול. חלקיקי אדמה כזו עלולים לזהם את הנבטים, דבר שאינו מקובל. פתיתי הקוקוס הנפוצים ביותר, שטיחי פשתן, גרגירי ורמיקוליט, צמר מינרלים. לאחר 7-14 יום, הקציר מוכן.

תיעוד עסקי, הסמכת מוצרים

חסמים ביורוקרטיים אינם גבוהים במיוחד, התגברות עליהם אורכת זמן ועלויות כספיות. קודם כל, היזם רושם LLC או יזם יחיד. ואז מגיע שלב פיתוח המפרט הטכני. הם מציינים את מאפייני המוצר (microgreens) ואת התנאים לגידולו.

בשלב הסופי ערוכה הצהרה על התאמה לתקנות הטכניות של איחוד המכס, וה- HACCP מפותח. על מנת להפוך לבעלים של מסמכים אלה, כדי להפיץ מיקרו-ירוקים באופן חוקי, עדיף לפנות לחברה הפותרת סוגיות אלה על בסיס מפתח.

היבטים פיננסיים

ההשקעה הראשונית להקמת חווה לגידול מיקרו-ירקות, שיכולה להיות מוגשת על ידי אדם אחד, תסתכם בשווי של 5-7 אלף דולר. העלויות תלויות באזור, בעיר בה החווה מאורגנת, ורוח היזמות היזמית.

הכסף יושקע על השכרת שטח, רכישה והתקנת מתלים, ציוד חימום ותאורה, קניית אספקה ​​חודשית של זרעים, מצע, תשלום עבור חשמל ומים. אותו סכום כולל את עלויות הרישום של הארגון ואישור המוצרים.

בתהליך העבודה יהיו הוצאות עבור שירותים, מיסים, הובלה. אל תשכח מפרסום. בעניין זה העזרה תינתן באינטרנט, בחוברות פרסום וביוזמת יזמות.

Microgreens כעסק יש יתרון משמעותי - התוצאות הראשונות מופיעות שבועיים לאחר תחילת הפעלת החווה. חקלאי יכול למכור 100 גרם של ירקות למסעדן או לסוחר תמורת 20-100 רובל. המחיר הקמעונאי של המיקרו-גרין גבוה פי כמה. מתלה אחד בעל 4 קומות יכול לייצר עד 100 ק"ג ירקות לחודש.חווה המורכבת מ-4-6 מתלים תשתלם בעוד שנה.

כיצד לגדל מיקרו-ירוקים ללא אדמה

מסכים שלא מאוד נוח לאחסן אדמות בכמויות גדולות בסביבה עירונית. לכן אנו ממליצים להשתמש בשטיפת פשתן או יוטה לגידול מיקרו-ירוקים, מכיוון שמדובר בחומר ידידותי לסביבה.

למרבה הצער, לא קל למצוא אותו במכירה. המצעים הזמינים ביותר הם גזה רפואית וצמר גפן אורגני, אותם ניתן לרכוש בחנויות בריאות ובבתי מרקחת מיוחדים.

1. השרו את כמות הזרעים הנדרשת במים למשך הלילה.
2. ואז שטפו אותם ביסודיות. זה חייב להיעשות כדי שלא יווצר עובש בעתיד.
3. חותכים פיסת בד גבינה (בגודל שתתאים לתבנית הנביטה שלכם). זה לוקח בערך 5-6 שכבות כך שהלחות נספגת היטב ואין ייבוש פתאומי.
4. הניחו מטלית גבינה בתחתית המיכל ועליה זרעים ספוגים. מורחים אותם באופן שווה על פני השטח כך שכל הזרעים יקבלו חמצן, יאווררו היטב, ועובש לא ייווצר.
5. לאחר מכן, פזר אותם בנדיבות במים, אך הימנע ממראה ה"ביצה ".
6. אם אתה מתכנן להשתמש בכמה מכולות באותו גודל בו זמנית, ערום אותן זו על גבי זו. משוך ניילון נצמד על המגש האחרון והקפד לייצר בו 2-3 חורים. זה הכרחי על מנת ליצור אפקט חממה לשמירה על לחות וחדירת אוויר. אתה יכול להשתמש בצלחת או במגש במקום בסרט. מכיוון שהם אינם סמוכים היטב, חמצן ייכנס לחלק הפנימי של המגש. השאירו את המבנה המתקבל במשך יום אחד בערך, הביטו מעת לעת ב"קציר "שלכם.
7. ברגע שאתה מבחין בנבטים הראשונים, אז הניח את המגשים בנפרד זה מזה במקום מואר. אל תשכח לרסס אותם מדי פעם במים, אל תאפשר למצע להתייבש. מיקרו ירקות כמו חדר לח ומאוורר, t = 18-20 מעלות צלזיוס.

טיפים לגינה, גן ירק וגן פרחים

השתלת צמחים על פי לוח השנה הירחי במאי 2019

ימי שתילה במאי 2020 בסיביר

אילו פרחים ניתן לשתול בחודש מאי על ידי זרעים

מחיר

מיקרו-ירקות טריים נרכשים מסופרמרקטים מכולת או מחנויות שמוכרות מוצרים אורגניים טבעיים. כל סוגי המיקרו-ירוקים מוצעים בחנויות מקוונות. בזיליקום סגול פופולרי בנבטים יעלה 180 רובל. לאריזת 20 גרם. אפונה צהובה זולה יותר. הם מבקשים 80 רובל. למשך 20 גרם.

קל למצוא ולרכוש זרעים לגידול מיקרו-ירוקים באינטרנט. עבור חבילת זרעי ברוקולי של 100 גרם תצטרך לשלם כ -400 רובל. זרעי חרדל קטנים זולים: כ -90 רובל. עבור 100 גרם.

בנוסף לזרעים, חנויות מקוונות מציעות ציוד, נבטים למיקרו-ירוקים

, מצעים הדרושים לגידול מיקרו-גרין על אדן החלון או בחווה משלך.