ענבים עמידים לכפור "איזבלה": תיאור הזן, השתילה והטיפול, צילום

פירות וגרגרים »ענבים

2

898

דירוג מאמרים

ענב איזבלה הוא הכלאה טכנית עם גרגרי יער כהים. הוא שייך לזנים העתיקים ביותר, הוא גידל לפני מאתיים שנה. גם במאה שעברה הוא גדל בקנה מידה תעשייתי. כעת ענבים פינו את מקומם לזנים איכותיים יותר. הגפן נמצאת בחוות פרטיות, היא נטועה כצמח נוי.

ענב שחור איזבלה
ענבה שחורה של איזבלה

תיאור מגוון איזבלה

מגוון הבשלה מאוחר. הבשלה מלאה של פירות יער מתרחשת רק 170-180 יום לאחר הפסקת הניצן. השיח נמרץ, הגפן צומחת במהירות. העלים של ענב זה גדולים למדי, ירוקים עזים, צפופים.

חבורות חרוטיות בצפיפות בינונית

חבורות חרוטיות בצפיפות בינונית

חבורות חרוטיות בצפיפות בינונית. כל חבורה שוקלת כ- 130-250 גרם. אך ככל שמברשות רבות יותר על השיח, כך הן יהיו קטנות יותר. המשקל הממוצע של הגרגרים הוא 2-3 גרם. צורתם עגולה. צבע העור כחול כהה, הפריחה אפורה. העיסה רטובה, ירוקה בהירה, נפרדת בקלות מהעור בעת לחיצה. הזרעים בגרגרים גדולים, 1-3 חתיכות בכל אחת. טעם חמוץ, תכולת סוכר בממוצע 18%. האוהבים מציינים כי לטעם זן זה יש תווים של תותים, דומדמניות וענבים. הארומה היא אגוז מוסקט.

מעניין!

ענבי איזבלה משמשים לעתים קרובות לגזינות, גדרות, עמודים הגדלים בסמוך לבית.

מחלות ומזיקים

על פי תיאור המגוון והביקורות, ענבי איזבלה מושפעים לעיתים נדירות ביותר ממחלות האופייניות לתרבות זו. אפילו בפני פילוקסרה, יש לו חסינות גבוהה למדי. הסכנה היחידה לכרם היא אנתרקנוזה. לכן, אל תשכחו מטיפולים מונעים קבועים.

מזיקים מופיעים רק לעתים נדירות על הגפן. חרקים מפוחדים מארומת האגוז המוסקט הכלולה בעור הגרגרים. אפילו צרעות ודבורים, חובבי ממתקים, עפים סביב שיחי איזבלה.

חָשׁוּב! גרגרי יער בשלים מכילים כמות אדירה של אשלגן, כך שאכילת איזבלה במזון תשפיע לטובה על מצבה ותפקודה של מערכת הלב וכלי הדם.

עם זאת, ציפורים אוהבות מאוד לאכול זן ענבים זה. לכן, דאגו מראש להגנה על היבול. תיקי רשת דקים שנלבשים על מברשות הבשלה עוזרים היטב.

כורם מנוסה הציג בקליפ וידיאו תיאור חזותי של ענבי איזבלה, מאפייניו העיקריים והיקפו

מאפייני ענבי איזבלה

בדוק גם מאמרים אלה

  • מתי לשתול עגבניות לשתילים בשנת 2020
  • האכלת שמרים
  • קליפת בצל
  • דבק אגרוליפ

ענב איזבלה ידוע בכל רחבי העולם, אך מה התכונות שלו? מדוע ענבים אלו נבחרים לרוב לגידול בחצר האחורית? המאפיינים שלו הם הסיבה.

  • זן זה יכול לצמוח על סוגים רבים של אדמה, אפילו על אדמה עקרה.
  • התשואה גבוהה, היא יכולה להגיע ל 50 ק"ג בשנה.
  • טעמו של ענב זה הוא אגוז מוסקט.
  • העמידות בפני כפור גבוהה, עד -30 מעלות. במשך החורף, ענבים אלה לא נקצרים כאשר הם גדלים באזורי המרכז.

    יכולת הובלה גבוהה עקב עור צפוף

    יכולת הובלה גבוהה עקב עור צפוף

  • סובלנות בצורת נמוכה.אם הבצורת קצרת מועד, הענבים יסבלו אותה, אך אם היא ממושכת, היא עלולה למות.
  • יש חסינות יציבה למחלות (פילוקסרה, טחב, אודיום). אך מגוון זה יכול לחלות באנתרקרנוז, ולכן עדיין יש צורך בטיפולים מונעים.
  • יכולת הובלה גבוהה עקב העור הצפוף.
  • אתה יכול לאחסן ענבים אלה למשך מספר חודשים במקום קריר.

חָשׁוּב!

יין איזבלה מכיל תכולה גבוהה של מתנול, ולכן בחלק ממדינות אירופה חל איסור למכור אותו.

יתרונות וחסרונות

במשך כמעט מאתיים שנה של גידול ענבי איזבלה, גננים גילו בו יתרונות רבים:

  • יומרות בשתילה, טיפול, טיפוח;
  • תפוקה גבוהה;

  • איכות שמירה טובה ויכולת הובלה של ענבים בשלים תוך שמירה על המצגת והטעם;
  • מאפייני טעם ייחודיים הטבועים רק במגוון זה;
  • בעל עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות;
  • יש לו חסינות למחלות רבות האופייניות לתרבות זו;
  • קלות רבייה;
  • מגוון רחב של יישומים;
  • תכולת קלוריות נמוכה יחסית בפירות יער;
  • ערך דקורטיבי של ענבים.

אך בנוסף ליתרונות, לענב איזבלה יש כמה חסרונות:

  • מגוון זה הוא בררן לגבי הוצאת מים או אפילו בצורת קצרה. עם השקיה מוגזמת, סביר להניח שהתפתחות של מחלות ריפקטיביות. אך חוסר הלחות ישפיע על התשואה: גפן בריאה כלפי חוץ יכולה להשיל עלווה ואפילו מברשות. גרגרי היער הנותרים הופכים קטנים יותר, וכשהם בשלים הם רוכשים טעם לוואי חמצמץ וטארט.
  • ענבים אינם אוהבים קרקעות חומציות ואלקליות מדי. לכן רצוי לשמור על איזון החומצה-בסיס בטווח התקין.
  • למרות חסינות גבוהה למחלות רבות, איזבלה מועדת לנגעי אנתרקנוזה. כדי למנוע נזק לגפן, יש צורך לבצע טיפולים מונעים פעמיים בשנה, באביב ובסתיו;
  • יין העשוי מאיזבלה או מהכלאות שלה, לאחר שלוש שנים, מקבל ריח לא נעים ומטונף.

הטעם והארומה המוזרים של ענבי איזבלה, המזכירים תותים לגינה, נחשבים בעיני הכורמים לחיסרון רציני. אבל כמה אוהבי המשקה האצילי הזה אוהבים את הזן הזה בדיוק בגלל נוכחות האיכות הייחודית הזו.

חָשׁוּב! ענבי איזבלה בשלים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים ומועילים מאוד לגוף.

שתילת ענבים

כדי שגידול ענבי איזבלה יביא לתוצאה חיובית, יש צורך לשתול אותם כהלכה. עבור מגוון זה, נבחר אזור שטוף שמש ומאוורר. האדמה צריכה להיות בעלת חומציות בינונית. עדיף לשתול בסתיו, כך שבשנה הבאה השיח יכול לתת את הקציר הראשון שלו. אתה יכול גם לשתול ענבים אלה באביב, אבל אז הקציר יצטרך לחכות זמן רב יותר.

שתילים לשתילה יש לבחור לשנתיים, הם משתרשים מהר יותר

שתילים לשתילה יש לבחור לשנתיים, הם משתרשים מהר יותר

שתילים לשתילה יש לבחור לשנתיים, הם משתרשים מהר יותר. נבט לשתילה נבחר בגובה של כ -20 ס"מ ומעלה. היה עליו לפתח 3-4 שורשים באורך 10-15 ס"מ. הצמח צריך להיות בריא.

אם נשתלים כמה שתילים, נוצר מרחק של 1.5 מטר ביניהם. בור שתילה נחפר בקוטר ועומק 80 ס"מ בממוצע. רצוי לעשות זאת מראש. ניקוז מונח בתחתית עם שכבה של 5-7 ס"מ מאבן כתושה, לבנים שבורות או חלוקי נחל. יוצקים אדמה מעורבבת עם חומוס ואפר עץ מעל. מגלשת עשויה מאדמת השתילה עליה מניחים את השתיל. השורשים פרושים מכל עבר ואז מכוסים באדמה. לאחר השתילה האדמה דחוסה ומשקה אותה.

חָשׁוּב!

אם השתילים גובהם 20-30 ס"מ, הם נטועים אנכית, במקרים אחרים השתילה מתבצעת בזווית של 45 מעלות.

זני רבייה, איך ומתי אתה יכול לעשות

מומלץ להפיץ את התרבות על ידי ייחורים. לקטיף חומר שתילה כדאי לחתוך חלק מהצילום השנתי היצרני. קוטרו צריך להיות 7-10 מ"מ, ואורכו צריך להיות 1.5-2 מ '.

אז ניתן לחתוך את הגפן לחתיכות בגודל 20-40 ס"מ. החיתוך העליון צריך להיות 2-3 ס"מ מעל העין. ואז יש להשרות את החיתוכים בתמיסה של ברזל גופרתי למשך כמה שעות ולאחסן במקום קריר.

בתחילת פברואר, יש לשלוף את חומר השתילה ולהניח אותו בנסורת מחטניים לחה. כאשר מופיעים שורשים, ניתן לשתול את השיחים במצע של חול, אדמה וקומפוסט.


מומלץ להפיץ ענבים על ידי ייחורים.

טיפול בענבי איזבלה

אנו ממליצים לקרוא את המאמרים האחרים שלנו

  • כיצד לאחסן שום
  • לוח השנה הירחי לשנת 2020
  • גידול כרוב
  • זן פטל קרמל

גידול ענבי איזבלה מתבצע על פי תכנית מסוימת. אם אתה לא מטפל באופן קבוע בשיחים, הם לא יתנו קציר מלא.

  • יש צורך להשקות באופן קבוע. חשוב במיוחד להשקות את השיחים לפני הפריחה ובזמן צמיחת הגרגרים. אבל, אם יש הרבה משקעים טבעיים, אתה יכול לעשות בלי להשקות.
  • כדי להשיג קציר גדול תוך זמן קצר, וכדי שהענבים יספיקו להבשיל בזמן, יש צורך לחתוך את כל העלים העודפים, שמכהים את האשכולות. ואז הרבה אור שמש ייפול עליהם.
  • יש לנקות באופן שוטף עשבים שוטים מתחת לשיח. חשוב גם לשחרר את האדמה מתחת לענבים כדי לשמור על האדמה רכה.

    השקיה לאיזבלה זקוקה לסדיר

    השקיה לאיזבלה זקוקה לסדיר

  • דשנים מוחלים עד 3 פעמים בשנה. מינרלים משמשים לעתים קרובות יותר, אך בערך אחת ל 2-3 שנים כדאי להוסיף חומוס או קומפוסט מתחת לשיחים.
  • גיזום מתבצע לפחות פעם בשנה. זה נעשה בהכרח בסתיו, אבל במידת הצורך, גם באביב. תוך 4-6 שנים נוצרים השיחים.

לקראת החורף אין צורך לבודד את ענבי איזבלה. מגוון זה יכול לעמוד אפילו בכפור קשה מאוד. אם יש חששות, אתה יכול פשוט לחבוט את השיחים, זה די והותר. מאלץ מונח ישירות מתחת לשיח, בשכבה של עד 25 ס"מ. באביב ניתן להסירו כאשר השלג נמס ומתחיל להתחמם.

התייחסות היסטורית

לפני יותר ממאתיים חצה הגנן האמריקני גיבס את הענב המעובד ויטיס לברוסקה ואת ויטיס ויניפרה הפראי. הזן חייב את שמו לבעלים של הקרקע איזבלה גיבס.

תגליות נוספות קשורות בשמו של המגדל V. Prince, שגילה בניסוי את הענב הוורוד איזבלה, המכונה לידיה.

בסוף המאה ה -19, הזן התפתח באופן נרחב והפך לפופולרי כל כך, עד שיש שיח איזבלה נחשב לסימן טעם טוב ומחווה למסורת. כל כורם השתדל לטפח אותו באזור משלו ולהכין יין שרבים אהבו.

המוניטין של הענבים התקלקל על ידי גילוי ביין של ריכוז מוגבר של אלכוהול מתיל בהשוואה ליין מזנים טהורים. זה הביא להכנסת איסור על ייבוא ​​יין מענבים: "איזבלה", "לידיה", ולהרס נרחב של כרמים באמריקה ובצרפת. עם זאת, מגדלים רבים עדיין מגדלים את הזן בחלקותיהם ונהנים מתכונותיו המועילות.

קציר ועיבוד יבולים

המסיק מבשיל במחצית השנייה של אוקטובר ואילך. בדרך כלל הוא נקטף לפני סוף נובמבר, כשהוא מבשיל. איכות השמירה על ענבים אלה מושפעת מגורמים רבים, כולל האקלים. ככל שירד גשם במהלך הבשלת היבול, כך יאוחסנו פחות פירות היער. כדי לשמור על האשכולות זמן רב יותר, יש צורך לאסוף אותם לא לפני 3-4 ימים לאחר הגשם, במזג אוויר יבש.

לענב איזבלה שימושים רב-תכליתיים

לענב איזבלה שימושים רב-תכליתיים

לענב איזבלה שימושים רב-תכליתיים. זה נאכל לעתים קרובות טרי, משמש לשימורים, להכנת מיץ. ענב זה תופס גם מקום מכובד בייצור היין הביתי. אבל לייבוש, זה לא הזן הכי טוב.

מאפיינים מובהקים של הזן

כרגע ענב איזבלה הוא הזן הפופולרי והנפוץ ביותר בעולם. מטרתו הישירה היא מזנון, מה שאומר שהוא רב-תכליתי. שטח היישום של הפרי רחב מספיק. פירות בשלים משמשים לייצור יין בבית וגם בקנה מידה תעשייתי, לצריכה טרייה, כמו גם כחומרי גלם להכנות שונות.

על פי התיאור, ענבי איזבלה הם זנים להבשלה מאוחרת. בממוצע עונת הגידול שלה היא כ5-6 חודשים. כלומר, הקציר מתרחש בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

תשומת הלב! גננים אוהבים מאוד ענבי איזבלה מכיוון שהצרעות והדבורים לא נוגעים בהם במהלך ההבשלה.

גפן צעירה צומחת לאורך זמן. עם זאת, יבול פירות, שגילו יותר מ 5-7 שנים, גדל באורך של 3-4 מטר ומעלה מדי שנה. השיח אינו יוצר כל כך הרבה בנים חורגים, וזה יתרון למגוון ומאפשר את עבודתם של כורמים. יורה של איזבלה בצבע ירקרק עם גוון פטל עדין וקצה צפוף. לאחר מכן, צבע היורה משתנה לאפור עם גוון חום.

העלים מזן זה הם בגודל בינוני, יכולים להיות שלמים או לחתוך מעט לשלושה חלקים. הצד העליון של לוח העלה ירוק כהה, התחתון אפור בהיר.

בתצלום עולה כי תיאור ענבי איזבלה הוא כדלקמן: האשכולות הם בגודל בינוני, המשקל הממוצע מגיע ל -190-250 גרם. רוב האשכולות אינם שונים בצפיפות.

תשואה גבוהה מושגת עקב מספר המברשות המוגבר בכל יורה בהשוואה לזנים אחרים. כלומר, מ -2 עד 5 מברשות פרי יכולות להיווצר מיד בצילום פרי אחד.

צורת אשכולות הענבים גלילית או חרוטית, עם כנף אחת. התשואה הממוצעת של גפן אחת בוגרת היא 50-60 ק"ג.

על פי תיאור מגוון הביקורות של גננים, גרגרי הענבים של ענבי איזבלה (בתמונה למטה) עגולים, קוטרם 1.6-2 ס"מ, בצבע שחור-סגול, מכוסים בפריחה עבה וכחלחלה, שהיא מאפיין מובהק. מהזן הזה. עור הענבים צפוף ויציב למדי, ויש לו חשיבות רבה לתחבורה.

חָשׁוּב! עם טיפול הולם ובתנאי אקלים מצוינים, ניתן לגדל צרורות ענבים במשקל של עד 1.5-2 ק"ג.

מומחים העריכו את תכולת הסוכר של איזבלה ב- 16-18%, המשקל הממוצע של ענב אחד נע בין 2.5-3 גרם. לעיסת הענבים יש טעם חמוץ-מתוק, עקביות דלילה, בצבע ירוק בהיר או צהוב-ירוק. הטעם של גרגרי היער מבדיל את איזבלה מזנים אחרים - הטעם והריח העדינים של תותים לגינה. בפרי יש מעט זרעים.

זה בגלל הטעם המוזר שיינני אירופה רואים ביין המיוצר מאיזבלה איכות ירודה. עם זאת, במדינות אחרות, במיוחד ברוסיה, אוסטרליה, צפון ודרום אמריקה, ישנם חובבים רבים שמעריכים מאוד יין על בסיס ענב זה.

שיא הבשלת היבול נופל בחודש אוקטובר. קל מאוד לגלות שהענבים הגיעו לבשלות והגיע הזמן לקצור את הפירות - פירות יער מפיצים ארומה עשירה של אגוז מוסקט ברחבי הגן.

אשכולות הענבים הראשונים מופיעים על הגפן 3-4 שנים לאחר שתילת השתילים הצעירים באדמה.

למגוון זה יש עמידות גבוהה לכפור. ללא נזק רב, השיחים סובלים טמפרטורות נמוכות עד –32 ˚ –35 ˚ עם מקלט. בהיעדר מקלט, ענבים סובלים באופן מושלם כפור עד –25 ˚ –28 ˚. נסיבה זו היא היתרון העיקרי המאפשר לך לגדל זן זה לא רק באזורים הדרומיים של רוסיה, אלא גם באזורים עם אקלים חמור יותר.

עֵצָה! ליינות איזבלה יש טעם נפלא ועדין. עם זאת, לא מומלץ לאחסן אותם יותר משלוש שנים.

ענבי איזבלה מובחנים גם בכך שאם השיח נופל בטעות בכפור חוזר, יורה צעירה מופיעה במהירות רבה במקום היורה הקפואה, שיש לה זמן להיווצר בעונה הנוכחית.

הגפן נפגעת לעתים רחוקות מאוד ממחלות פטרייתיות. טחב, טחב אבקתי, טחב אבקתי, ריקבון אפור לא יגרמו נזק חמור לשיחים. פילוקסרה מופיע לעתים רחוקות גם על גידולי פירות, גם אם צמחים שכנים נגועים במחלה זו.

על פי המאפיינים והתיאור של הזן, ענבי איזבלה מופצים בקלות על ידי ייחורים. חומר השתילה משתרש במהירות ואינו חולה במהלך ההשתלה. מגדלים רבים עד היום עובדים על שיפור זנים אחרים על ידי חצייתם עם איזבלה. הכלאיים החדשים משלבים איכויות מצוינות ועמידים מאוד למחלות.

לזן הענבים איזבלה בלייה יש גם תפוקה גבוהה ואיכויות זהות, שתצלומם מוצג לעיל, תיאור הזן אינו שונה בהרבה מהאיזבלה הרגילה. עם זאת, שלא כמו קרוב משפחתו הקרוב ביותר, זן זה שייך לגידולים עם תקופת הבשלה מוקדמת.

זן נוסף שמקורו באיזבלה הוא הענב איזבלה גדול הפירות. הוא שייך לזנים מוקדמים בינוניים מבחינת הבשלה. קטיף פירות יער מתחיל חודש וחצי קודם לכן. המאפיינים העיקריים זהים ולא שונים בהרבה.

חָשׁוּב! למרות הצבע העשיר והכהה של עור הגרגרים, כאשר אוכלים ענבים, תגובות אלרגיות מופיעות במקרים נדירים ביותר.

גננים רבים מעריכים ענבי איזבלה לא רק בגלל מאפייני הטעם שלהם. גידולי פירות וגרגרים יכולים לשמש גם כמרכיב דקורטיבי בחלקות ביתיות לגינון. הגפן נראית נהדר כשהיא עוטפת ביתן גן, גדר או מרפסת מקורה. עם תחילת הסתיו, העלווה מקבלת צבע בוהק-צהוב-זהוב, המעניק לגן מראה מיוחד ומרהיב.

על פי תיאור הזן, ענבי איזבלה אינם תובעניים להרכב האדמה, דשנים, בררנים בגידול ובטיפול. הדרישות של הטכנולוגיה החקלאית כל כך פשוטות שאפילו כורם מתחיל יכול להתמודד איתן.

איך מכינים יין מאיזבלה

המתכון ליין מאיזבלה זהה לכל יין אחר. גם להכין יין כזה לא קשה בבית. השלב הראשון הוא לנקות את המיכל בו יוכן היין, ואז לשטוף את האשכולות ולקטוף את פירות היער הבשלים והעסיסיים ביותר. הם מכניסים לכלי תסיסה, נמעכים להכנת מיץ ואז משאירים אותם לתסיסה.

מתכון היין של איזבלה זהה לכל יין אחר

מתכון היין של איזבלה זהה לכל יין אחר

המיץ צריך להתחיל לתסוס את עצמו, על השמרים שלו. לא מומלץ להוסיף דבר לפירות היער כדי לא לקלקל את היין. כמובן שאם מוסיפים משהו התסיסה תתחיל מהר יותר, אך עליכם לקחת בחשבון שיין טוב לוקח המון זמן. כאשר היין מותסס, יש לסנן אותו ולבקבוקו. אם אתם מבקבקים אותו מבעוד מועד, תוכלו גם לשתות משקה טוב, אך זה לא יהיה יין פשוט, אלא יין מבעבע.

חָשׁוּב!

אם מכינים יין מפירות יער רקובים ומפונקים, הטעם הסופי של המוצר יכול להיות מאכזב מאוד.

יתרונות למערכת הלב וכלי הדם

אשלגן, שהוא חלק מהגרגרים, משפר את תפקוד הלב. כמו כן, השימוש במוצר זה מנרמל את לחץ הדם, מדלל את הדם ומונע היווצרות רובדי כולסטרול בכלי הדם. לענבים יש השפעה חיובית על עבודת שרירי הלב על ידי גירוים. השפעה נוגדת חמצון עוצמתית

נוגדי חמצון מנקים את הדם מרעלים ומגבירים את יעילותו. השפעתם על גוף האדם מאטה את ההזדקנות ומועילה לקשישים.

כמו כן, חומרים אלה מונעים היווצרות תאים סרטניים, ולכן רופאים ממליצים לכלול אותם בתזונה של חולי סרטן על מנת להשתמש בהם למניעת מחלות כאלה.

ביקורות של גננים על ענבי איזבלה

חוות הדעת של גננים על ענבי איזבלה מוצגים להלן.

  • מקסים קריבוגוז: “ענבי איזבלה מגודלים באתר שלנו במשך שנים רבות. פירות יער לאוכל אינם מתאימים לנו, ולכן אנו מעבדים אותם למיץ ויין. המיץ מרוכז מאוד, אך עם טעם טעים. באשר ליין, כדאי להשיג אותו רק אם מקיימים את הטכנולוגיה. כשמוסיפים סוכר הטעם מידרדר מאוד. "
  • אלנה ז'ורבה: “גידול ענבי איזבלה הוא תענוג אמיתי. הוא כמעט אף פעם לא חולה, הוא גדל במהירות. הבעיה היחידה שנתקלתי בה היה חיתוך. זה לוקח הרבה זמן כי הגפן צומחת מהר מאוד. לפעמים צריך גם לקצר את הגפן בקיץ. אבל יש הרבה קציר, אז לפעמים יש מספיק למכירה. "
  • ולנטינה סקריפניק: “פירות יער של ענבי איזבלה מתאימים יותר לעיבוד. ניתן לאכול אותם טריים, אך הם חמוצים, אך אידיאליים להכנת מיץ. שיחים מניבים הרבה, בדרך כלל מספיקים לשימורים. אני לא מוכר פירות יער, הביקוש אליהם נמוך, אבל המיץ אזל במהירות. ניסיתי גם להקפיא את גרגרי היער, אך לאחר ההפשרה הטעם אינו זהה, אם כי עבור קומפוטים לחורף זו אפשרות טובה. "

היסטוריה של הופעה

ענב איזבלה הוא זן שהופיע כתוצאה מעבודת הבחירה של אמא טבע עצמה. לטענת בוטנאים, זן זה הופיע כתוצאה מהאבקה צולבת של הוויטיס ויניפרה האירופית, שהובאה ליבשת אמריקה, ולויטיס למברוסקה המקומית.

זן הענבים איזבלה מכונה בשמו הרשמי איזבלה בנסקיה ומטופח על ידי חובבים ואנשי מקצוע כמעט 200 שנה. המגדל האמריקאי ויליאם פרינס, שפגש את הצמח הזה בגנים של לונג איילנד, היה הראשון שתיאר את זן הענבים איזבלה. הוא גם המקור לזן הענבים איזבלה רוזובאיה, שגדל על בסיס איזבלה ומכונה ברוסיה זן לידיה.

ענבי איזבלה הופיעו בשטח רוסיה בשנות ה -50 של המאה הקודמת. זן זה זכה להערכה רבה מצד הייננים בזכות היבול הגבוה, היומרות והעמידות שלו למחלות רבות האופייניות לגידול פרי זה.

תגובה! יין מענבי איזבלה בלייה אינו מיוצר בגלל האיכות הנמוכה של המשקה שנוצר, אולם רקיה או מיץ ענבים ממנו מדהימים.

נכון לעכשיו, איזבלה גדלה כמעט ברחבי רוסיה. הזן נפוץ מאוד במולדובה, גאורגיה, ארמניה ואזרבייג'ן, שם מגדלים אותו בכרמים פרטיים ותעשייתיים כחומר גלם לייצור יין.

האקלים האידיאלי לגידול ענבי איזבלה הוא ממוזג, סובטרופי. זן זה סובל באופן מושלם כפור חורף, אשר מזיק לזנים אחרים.

בשנות ה -70 של המאה הקודמת, האיחוד האירופי אסר על ייצור יינות בקנה מידה תעשייתי המבוסס על איזבלה והכלאותיה. הסיבה הרשמית לאיסור היא תכולת המתנול הגבוהה במשקאות כתוצאה מתסיסה. לאחר זמן מה ה"מטען "הזה הושמט מענבי איזבלה, אך באירופה זן זה לא שוקם.

דֵרוּג
( 1 אומדן, ממוצע 4 שֶׁל 5 )
גן DIY

אנו ממליצים לך לקרוא:

אלמנטים בסיסיים ופונקציות של אלמנטים שונים לצמחים