דגשים בתכנון הבנייה
מידת ההעמקה תלויה ישירות במיקום מי התהום. אם רק חלק מהחדר קבור באדמה, אתה יכול להגיע להפרש של עד 10 מעלות מטמפרטורת האוויר השנתית הממוצעת. עם מפלס מי תהום גבוה, מומלץ לבנות מתקן לאחסון קרקע.
לאחסון ניתן לגשת רק דרך הפרוזדור בו ממוקמות המדרגות. באזורים הצפוניים עם כפור קשה, הפרוזדור מופרד מהחדר הראשי על ידי דלת נוספת כדי למנוע נפיחות של חום.
ניתן לחלק את מרתף הירקות למספר תאים מבודדים, שבכל אחד מהם נוצרים תנאים מסוימים לאחסון מוצרים שונים. אם הנפח אינו מספיק לחלוקה, הרי שהם מונחים על ידי הגובה מעל מפלס הרצפה: ככל שהוא גבוה יותר, חם יותר.
יש להגן ככל האפשר על אחסון ירקות (מרתף) מפני השמש הקופחת בצל עצים או בניינים אחרים. כלל זה חל במיוחד על שטחים פתוחים נטולי סוללות. הכניסה נעשית מהצד הצפוני או הצפון-מזרחי. סידור זה ישמור על אחסון קריר גם בחום קיצוני.
מספיק שמשפחה אחת תהיה מרתף ירקות בשטח של 6-7 מ"ר. גידול במימדים אלה ידרוש גם כספים נוספים להקמת המרתף ותחזוקתו.
במקום זאת, יהיה רציונלי יותר להשקיע כסף במתן איטום ואוורור אמין. הם יאפשרו לכם לשמר טוב יותר ירקות ומוצרים, ולהגן עליהם מפני קלקול בטרם עת.
בחירת מקום
מגורי מגורים אינם מתאימים למטרה זו מכמה סיבות:
נפח שטח לא מספיק.- יהיה צורך בחדר נפרד.
- הצורך לעמוד בתנאי הטמפרטורה והלחות, שהנורמות שלהם שונות לאחסון דיור ואוכל.
- תאורה מוגזמת של שטחי מגורים.
אם ידעתם על כך מראש וטיפלתם במכשיר המרתף, שמבצע את הפונקציות חנות ירקות או מחסן יין, זה טוב. אך לעיתים קרובות נוצרים מצבים כשאין מרתף (או שאינו מתאים למטרות אלה), אך קיימת בעיית אחסון. וכאן נעזר בפתרון כזה כמו מכשיר של מרתף נפרד באתר.
מקום המרתף חייב להיות בעל המאפיינים הבאים:
- כמה שפחות תאורה, כך שמתאים מקום בצד המוצל של הבית;
- מפלס מי התהום הנמוך ביותר האפשרי.
ואם נפתור את השאלה הראשונה בדרכים לא יקרות, אז זה תלוי בשני איזה עיצוב של המרתף נבחר.
היום נשקול את המקרה הקשה ביותר - בניית מרתף על קרקעות מרוממות עם GWL גבוה, מכיוון שדווקא קרקעות כאלה נפוצות בחלק האירופי של ארצנו, במיוחד בצפון מערב. ישנם שני קשיים שמחכים לכם בבניית מבנה תת קרקעי עם קרקעות כאלה: איום ההצפה וההרס בהשפעת כוחות הכפור. לכן, אנו אגיד לך כיצד לבנות מרתף בארץ במו ידיך שלב אחר שלב.
קרן
המקום לבניית מרתף ירקות צריך להיות ממוקם הרחק מעצים וממים. נקודות עיקריות בבניית יסודות:
- בעת ביצוע בור יש להקפיד לקחת בחשבון את עובי קירות מתקן האחסון.במקרה זה בסיס הבור יגדל מכל צד ב- 20-30 סנטימטרים.
- התשתית חייבת להיות בעומק של 30 סנטימטרים לפחות. מי התהום לא צריכים להגיע לרצפה לפחות 0.5 מטר.
- החור החפור מגודר בטפסות חיצוניות. היא תגן על כדור הארץ מפני נשירה.
- יש להתקין עמודי יסוד בפינות. הם מונחים על בסיס בטון בעובי 0.1 מטר ומוטון.
אפשרויות ליצירת רצפת איטום:
1. שפכו שכבת חול מעורבבת עם הריסות או שברי לבנים על קרקעית הבור. עם מיקום צמוד של מי תהום או העמקה גדולה של מרתף הירקות, לעיתים מושק שכבת הריסות בביטומן חם.
2. אם האתר לח, אז מניחים שכבת חול על קרקעית הבור. מונח עליו חומר קירוי או איטום אחר. יש להניח את החלקים בחפיפה, ולהדביק את המפרקים בביטומן. חול נהר נשפך שוב למעלה למפלס רצפת האחסון.
ייבוש פעיל של המרתף
בעת שימוש במערכת האוורור שתוארה לעיל, המרתף מיובש באופן טבעי. אבל לפעמים - במיוחד באביב - עדיין מופיעים בעיות עם לחות מוגזמת בחדר זה. הדרך הקלה ביותר לייבוש היא להשתמש בנרות רגילים. מבחינה טכנולוגית פעולה זו תיראה כך:
- הרחב את הכניסה כמעט עד הרצפה. במקרה זה, כדאי להשתמש בסיומת מחתיכת צינור מתכת.
- הניחו נר דולק מתחתיו.
- שנה את זה בזמן שאתה נשרף.
הנר צריך להיות מותקן במיכל מתכת. שריפה יכולה אפילו לפרוץ במרתף לח. כמובן שיש להתקין את הנר באופן שלא יחמם את קצה הצינור. בדרך זו תוכלו לייבש את המרתף תוך כמה ימים.
קירות
אם הקרקעות באתר הבנייה רטובות, או שיש להן נטייה להתנפח, אז קירות המרתף צריכים להיות עשויים מבטון (M350) עם חיזוק חובה. אם הקרקעות יבשות, אז ניתן להשתמש בלבנים או באבן כחומר.
דִפּוּן:
- יש צורך להכין את הטפסות ולהניח את החיזוק בצורה של רשת של 0.4x0.4 מטר.
- בטון מתבצע בשכבות עם חיבוק חובה.
- שורת האביזרים האנכית הבולטת מלמעלה מחוברת לאבזור שבתקרת החדר.
- לאחר סיום עבודות הבטון, טפסות קירות המרתף נותרות לפחות חודש נוסף. הזמן הזה מספיק כדי שהבטון יתקשה היטב.
טמבור ומדרגות
סוגי אחסון עם תשתית עמוקה כוללים חלון קומפקטי ומרתף לאחסון ירקות. לחדר עם המדפים ניתן להגיע באמצעות גרם מדרגות המופרד באמצעות המרתף באמצעות דלת אחרת.
האוויר בחדר ביניים זה משמש כמבודד חום ומסייע בשמירה על תנאי אחסון רגילים.
בעת תכנון אחסון של ירקות ומוצרים, אל תשכח להחליט על מספר המדרגות וגודל בסיס הבטון של המדרגות. הסולם מותקן על שכבה של בטון רזה בעובי של עשרה ס"מ. רוחב המדרגות הוא יותר מ -20 סנטימטרים.
ביצוע מדרגות:
- יש צורך לחבר את חומר הקירוי על הרצפה עם איטום קירות המרתף.
- התקנת טפסות עץ.
- בסיס המדרגות עשוי מבטון M250.
- על הרציף בתחתית המדרגות, עליך לספק שקע עם סורג לאיסוף משקעים.
- ניתן לסיים מדרגות וקירות באריחי קרמיקה.
- אתה יכול לקדוח את החורים הדרושים לך כדי לחבר את המדפים.
חוֹפֵף
בתהליך ייצור תקרת מחסן הירקות משתמשים בטפסות קבועות. ציון בטון נבחר לא נמוך מ- M250.
שלבי העבודה בהתקנת הרצפה:
- הבור מכוסה בסיפון עשוי בולי עץ או קורות.
- על הבסיס האופקי המותקן, רשת חיזוק מונחת עם מדרגה של 20 ס"מ. חיזוק התקרה והקירות של חנות הירקות מחובר בחוט.
- הבטון מוזג בשלבים.כל שכבה מודבקת בזהירות כדי למנוע חללים.
- במהלך הייבוש, הבטון מוגן מפני גשם ושמש.
- ניתן להשיג את אחידות ההתמצקות על ידי הרטבה עם מים.
- יש להשאיר את לוח רצפת המרתף המוצק למשך 3 שבועות לפחות. רק אז ניתן להמשיך בעבודות הבנייה.
איך להתמודד עם רטיבות במרתף
בדיקת המרתף תגלה אזורים של לחות גבוהה. איך מגדירים אותם? אוויר מעופש, טיפות על הקיר הם סימנים של לחות גבוהה. שלבי העבודה העיקריים:
- אוורור המרתף;
- מתלים, מדפים מוציאים למקום מואר כך שאור השמש הורס חיידקים;
- יש לטפל בכל הקופסאות והמיכלים בתמיסה של פורמלין או גופרת נחושת;
- לוחות שנפגעו מרקבון או עובש ניתנים לשרוף באמצעות מלחם או להחלפה חדשים;
- הנחת קופסאות של פחם, מלח יעזור לספוג לחות עודפת באופן טבעי;
- הלבנת הקירות בעזרת סיד מהיר תסייע בהפחתת לחות האוויר ובחיטוי משטחים.
איטום
כדי להגן על מאגר הירקות מפני לחות חיצונית, ננקטים הצעדים הבאים:
- קירות המרתף מוגנים באמצעות מסטיק תחלתי ונוזלי.
- מעליהם התמזגו יריעות של חומר קירוי. לאחר מכן, עליו להיות מחובר לאיטום הבסיס.
- יש לבודד את המשטח החיצוני של קירות מרתף הירקות בפוליסטירן מורחב.
- הלוח מבודד מלמעלה עם חומר קירוי בשתי שכבות.
- אבן מרוסקת וחול נשפכים עליה. ניתן להחליף את האחרון בחימר מורחב.
- כל זה מכוסה באבני גיאוטקסטיקה ובאדמה.
תל אדמה ישמש בידוד תרמי טוב למרתף.
כדי למנוע שטיפת אדמה, יש לשתול אותה בצמחייה היוצרת שכבת סודה מוצקה.
מבצר האדמה שנוצר יכול לשמש קרש קפיצה להתגלמות רעיונות מקוריים רבים בתחום עיצוב הנוף.
לפני שהגבעה מכוסה בשכבת אדמה, מותקנת מערכת האוורור של המרתף.
אוורור
אחסון ירקות באיכות גבוהה יהיה קשה או בלתי אפשרי ללא מערכת אוורור יעילה.
- במהלך חילופי האוויר מוסדרים טמפרטורה ולחות.
- האוויר המסתובב מסייע במניעת עיבוי וריקבון על ירקות ופירות.
- במיקום צינורות מערכת האוורור יש כמה שינויים בהתאם לעומק ואזור מתקן האחסון.
- בדרך כלל האוויר מוזר דרך הגג. בחלק מהמקרים חורים מסודרים בקיר.
- תעלות אספקה ופליטה עשויות צינורות פלסטיק בקוטר גדול (כ 100 מ"מ).
- זרימת האוויר במרתף מווסתת באמצעות בולמים.
בעת תכנון אוורור יש לעקוב אחר העקרונות הבאים:
- צינור פליטה האוויר צריך להיות ממוקם קרוב לתקרה.
- צינור כניסת האוויר נמצא ממש מעל רצפת המרתף.
- על הצינורות להיות בעלי יציאה כלפי חוץ.
- החלל בין הבטון לצינור מלא בקצף פוליאוריטן
- פתחי צינורות ברחוב סגורים ממשקעים ב"מטריות ".
עקרון מתפקד
עקרון הפעולה של מערכת אוורור כזו הוא כדלקמן:
- אוויר קר כבד יותר מאוויר חם ומרוכז בתחתית החדר. כאשר טמפרטורת האוויר החיצונית יורדת מתחת לטמפרטורת המרתף, זרמים חמים ממהרים דרך הארובה לרחוב.
- בשלב זה, אוויר רחוב קר נכנס דרך צינור האספקה. החלפת אוויר קבועה אפשרית, ככלל, בלילה כאשר הטמפרטורה בחוץ היא הנמוכה ביותר.
- מומלץ לסגור את הבולמים בזמן הכפור.
צינורות האוורור יכולים להיות עשויים בטון. לצורך כך יוצרים חור בתקרת מרתף הירקות, מניחים טפסות, חיזוקים ויוצקים אותם בבטון. לצורך איטום משתמשים בחומר קירוי המפזרים חימר מורחב עדין.
מה קורה במרתף
לעיתים קרובות עקרות בית מתלוננות כי שימורים אינם נשמרים עוד לפני תחילת החורף (קורעים את המכסים), בחורף פחיות פוצצות מכפור וירקות נרקבים. הסיבה לכך היא שהמרתף אינו מצויד כהלכה. חם מדי בקיץ וקר בחורף. בנוסף, ייתכן שהמרתף אינו מצויד במערכת אוורור.
מאמרים טריים על גינת גן וירק
מלח כרוב בפברואר 2020 על פי לוח השנה הירחי
כיצד לטפל בזרעי פלפל עם מי חמצן לפני שתילת שתילים?
עיבוד זרעי פלפל לפני שתילת שתילים עם אשלגן פרמנגנט
קישוט חזית
דלת הכניסה צריכה להתאים היטב למסגרת על מנת לא לכלול אפשרות של טיוטות וקור לחדר.
- במרתפי ירקות קטנים, בהיעדר אולם אולם ומיקום מדפים בכניסה, מוצדק השימוש בדלת המורכבת משני חלקים. זה יספק את היכולת להשיג אוכל דרך החלק העליון של הדלת, ולא יאפשר לאוויר קר לצאת החוצה, מכיוון שהוא נמצא בחלק התחתון של החדר.
- ניתן לקשט את החזית באריחי קרמיקה או אבן.
- לפני הכניסה, רצוי להניח פלטפורמה של אבני ריצוף.
אם אתה מכין מרתף ירקות לאחסון מזון על פי כל הכללים, אז הוא ישמש אותך שנים רבות. בעזרת טכניקות עיצוב נוף, אתה יכול להפוך את האובייקט הזה לא רק לפונקציונלי, אלא גם ליפה.
צינור הולצר. פרמקלצ'ר. הנזיר של הולצר
"נזיר" הוא מכשיר לניקוז מים, המורכב מציר מרובע או עגול, שבתוכו מחדירים דפני תמיכה לשמירה על מפלס המים הרצוי. מכשיר זה חיוני בהחלט עבור חקלאי הדגים המקצועי שיוכל לנקז את המים מהבריכה.
עם זאת, ישנן בעיות רבות עם הנזיר, למשל, הקפאה או תקיעה של לוחות התומכים. לכן, לאחר ניסויים רבים, המצאתי את מה שנקרא נזיר קשת. בעזרת צינור הטיה חופשי אנכי - מעלה המחובר לצינור ניקוז אופקי - מיטת שיזוף, ניתן לכוונן את אופק המים בצורה חלקה, בקלות ובדיוק גבוה.
מכיוון שזו המצאה אישית שלי, הוא מכונה "הנזיר של הולצר". קל לבנות את הביוב לבד. מכיוון שהמערכת חייבת להיות עמידה בכפור, החלטתי להשתמש בצינורות פלסטיק. השיטה שלי היא כדלקמן: בנקודה העמוקה ביותר מעבר לסכר, כמעט אופקית - עם שיפוע מינימלי כלפי חוץ - מונח צינור ניקוז. צינור אופקי זה נפתח לבריכה כ 2-3 מטרים מבסיס הסכר. מרפק בעל זווית כיפוף ישרה מחובר לקצה הצינור, אליו מוכנס צינור אנכי מהצד השני. כדי לווסת את מפלס המים במאגר, צינור אנכי זה חייב בהכרח להישאר נייד ולשמור על היכולת להטות מצד לצד.
האתגר הטכני הקשה ביותר הוא מפרק צינורות אטום ובו בזמן. כדי לחבר את הצינורות זה לזה עם טבעות איטום, משתמשים בדרך כלל בסבון נוזלי. עם זאת, לאחר זמן מה הוא נשטף, וחיזוק הצינורות בנקודות העגינה הופך שוב ללא תנועה. אם תסיר את האטם, חיבור הצינור יהפוך לנייד, אך לא מהודק, ומים יזרמו ללא הרף מהמאגר.
הפתרון לבעיה זו היה שימוש בצינורות לחץ מי שתייה גדולים בקוטר 15-20 ס"מ. אני משתמש בצינורות לחץ יקרים (כחולים או אפורים), ולא בצינורות ביוב זולים (כתומים), כי יש להם חיבור ארוך צינור (צימוד צינורות) וצינורות אלה יציבים הרבה יותר מצנרת ביוב. יש צורך בשרוול ארוך כדי לאטום את מפרק התחת. אם אני מסיר את טבעת ה- O הכפולת או המשולשת מצמד הצינור האופקי ועל מרפק הצינור ופשוט מכניס את הצינורות זה לזה, מרפק הצינור יישאר בתנועה, ויאפשר לצינור האנכי להטות מצד לצד.
איטום מפרקים על צינורות מושגת באמצעות תערובת של אדמת כבול סיבים גסים, נסורת וזבל סוסים. אני מפזר כמה קלשונים של תערובת זו סביב העיגול החיצוני ומחכה שהוא ישקע במים סביב הצינור.החלקיקים הסיביים הקטנים ביותר מתערובת זו נשאבים יחד עם מים לרווחי צימוד הצינור שנוצר לאחר הסרת טבעות ה- O ואוטמים אותם לחלוטין. עכשיו המים לא זורמים החוצה, והצינור נשאר נייד. מערכת זו הוכיחה את עצמה בצורה הטובה ביותר בלחיצת בריכה טיפוסית של לא יותר מבר אחד. במערכת אספקת מים בלחץ, שיטה זו לא תהיה אפשרית.
במקרים קיצוניים הקשורים בלחץ מים גבוה, למשל, כאשר בריכה ממוקמת גבוה בהרים או נוצרת בסביבה גיאולוגית מורכבת, יידרשו אמצעים נוספים אשר תיאורם אינו מעבר לספר זה. במצבים כאלה, בשום מקרה אסור לחובבים לעבוד, חובה להתייעץ עם מומחה.
