גזעי ברווזים מולארד: ביקורות, תמונות והמלצות לגידול

גידול עופות מתבצע לא רק ברמה התעשייתית, חוות קטנות רבות מכילות תרנגולות, אווזים והודו. ברווזים נמצאים במקום מיוחד - הם מגודלים לבשר, כמו גם לאיכויות הטעימות של הכבד.

עליכם לשים לב לגזע עופות המים הללו - מולארד. לאנשים אלו יש בגרות מוקדמת גבוהה, כמו גם טעימות מצוינת של הכבד. לכן, המולארדי דחף כעת את גזעי האווזים שגדלו "לכבד" בחוות גדולות רבות.

מולאדים, למרות הפופולריות שלהם, מעלים שאלות רבות מצד חקלאי עופות: האם זה קל לטפל, האם זה משתלם לשמור, והאם כדאי להתחיל בגידול ובגידול של מולאדים בחווה שלכם? חקלאי עופות רבים מגדלים הכלאה זו למכירה וטוענים כי העסקים עם עופות אלה רווחיים מאוד.

הטבות גזע

ברווזים זוכים להערכה על ברווזים בעיקר בזכות ניקיונם ומצבם הרגוע יחסית. בשר העופות מזן זה טעים ודל שומן לחלוטין. עם זאת, לברווזים מושקוביים יש חסרון אחד די רציני: הם עולים במשקל לאט מאוד. זן הפקין מוכר היטב לכל בעלי החלקות הביתיות. ברווז זה הוא שמגדל ברוב המקרים בכפרים ובאזורים פרבריים. היתרון העיקרי של גזע זה הוא העלייה המהירה במשקל. עם זאת, כל החקלאים, ללא יוצא מן הכלל, רואים בברווזי פקין חסרי מצפון וקולניים מדי. בנוסף, הבשר שלהם, על פי הרוב החריג של בעלי העופות, שומני מדי.

ברווזים מולארד משלבים את כל המאפיינים החיוביים של גזעי ההורים והם נטולי חסרונותיהם. לדברי בעלי בתים רבים, עם טיפול הולם, ציפור זו עולה במשקל מהר יותר אפילו מעופות פקין המתבגרים מוקדם. מסודר הוא גם המאפיין את ברווזי מולארדה. לחקלאים יש ביקורות טובות על הציפור הזו, גם בגלל שהיא שקטה לחלוטין. בנוסף, למולארד יש גם בשר טעים במיוחד - רזה ועסיסי.

מאפיינים ותיאור הגזע

זן בשר זה של עופות מאופיין באופי רגוע, בעלייה מהירה במשקל ופרודוקטיביות גבוהה. מולאדים בגיל 4 חודשים שוקלים 4 ק"ג ומעלה. ההבדל בין דרייקים לנקבות הוא לא יותר מ 500 גרם, וזה לא אופייני לכל גזעי הברווזים הביתיים.

למולארד אופי שקט, רגוע, מאוזן. בניגוד לברווזי פקין, הם אינם נותנים למגדל בעיות מיוחדות בטיפול ותחזוקה. הציפורים נבונות במהירות, כך שהן יכולות להישאר בבטחה במרעה החופשי ולחזור הביתה בכל הכוח.

מראה חיצוני

למולארד יש גודל מרשים ונוצות לבנות כשלג. יש כתם שחור בראש, כסימן לגזע הגזעי. כהה של נוצות באזור הזנב ולעתים נדירות על הכנפיים אפשרי.

לעופות בית גוף מאורך מאסיבי, זנב קצר. הכנפיים רחבות, מתאימות היטב לגוף. הראש בינוני, המקור שטוח, מוארך, בצבע צהוב בהיר. הצוואר ארוך וחזק, שבגללו נחשב כלאיים לאווזים ברווזים.

עיניו של מולארד שקופות, רחבות וצבע כהה. כפות הכתומות קצרות ומסיביות, הקרומים מעוגלים.הציפור מסתובבת בחצר באיטיות, משתכשכת, אינה יוצרת מהומה מיותרת.

פִּריוֹן

למולארד יש בשר טעים ודיאטטי עם תכולת שומן של 3% לכל 100 גרם מוצר. גם גורמטים אמיתיים יעריכו את היעדרו של ריח ספציפי. מבחינת הערך התזונתי והיתרונות, ניתן להשוות בין ברווז לבשר בקר צעיר.

לאחר 4 חודשים משקל הכלאות הוא 4-5 ק"ג, וכעבור 5 חודשים הם מגיעים ל 7 ק"ג. זו תקופה חיובית לשחיטה. התפוקה היא עד 70% בשר טהור. אל תשכח בנפרד מהטעם העשיר והיתרונות של כבד ברווז במשקל של עד 500 גרם. מכינים מעדנים אמיתיים מהפסלים האלה, כולל כבד אווז.

מולדים מספקים נוצות איכותיות, המשמשות בתעשייה הקלה לייצור כריות, מיטות נוצות ושמיכות חמות. הוא משמש גם לתפירת הלבשה עליונה כמילוי.

ביצי ברווז גדולות וטעימות. הם לא משמשים גולמיים בגלל הסבירות הגבוהה לסלמונלוזיס. ביצים מתאימות לאפייה וניתן לאכול אותן בצורתן המקורית לאחר שבושלו מראש וטיגנו.

תיאור קצר

במראהם, מולאדים דומים בו זמנית לברווזי פקין ולברווזים. אבל יש להם משקל גוף רב יותר מכל גזע של הורה. בין היתר, המאפיינים האופייניים של מולארד כוללים:

• גוף מאסיבי מאורך;
• רגליים צהובות:
• צוואר ארוך.

הצבע של הכלאה זו יכול להיות כהה או בהיר. אך לרוב למולארד יש נוצות לבנות וכובע שחור אופייני על ראשם.

מאפייני מבוגרים

• משקל הגוף תלוי בגיל עופות המים הללו. לאחר 8-10 שבועות משקל הברווזים הוא כ 3.5 ק"ג. ההבדל במשקל בין נקבות לזכרים הוא לא יותר מ 0.5 ק"ג.
• כאשר מאכילים את מולארד "לכבד" משקלו הוא לא פחות מזה של אווזים, המגודלים גם כבד אווז. איכויות הטעם של כבד הברווז, לדעת חקלאי העופות, מדהימות וכבר הוכרו כמוצר מעדן.
• בשר מולארד - שומני, הטעם רך יותר ואין לו ריח מיוחד כמו אווז.
• עבור בשר, הכלאה הזו לא גדלה עד לתקופה בה הם מתחילים להטיל ביצים, אלא נשחטים מוקדם יותר. ואין נתונים ספציפיים לייצור הביצה של מולארד. האשכים של ציפורים אלה הם סטריליים, ואינם מתאימים להתרבות נוספת. לכן, ביצים אינן נאספות מברווזים אלה.
• כמות הזנה ספציפית לעופות צעירים ובוגרים יצוין להלן. אך הבחינו כי מולארדה צורכת כמות זהה של מזון כמו עופות אחרים, אך כמות הבשר שהם מקבלים ממין זה היא גדולה יותר.
• מחיר לבשר מולארד אינו שונה מהמחירים עבור מוצרים כאלה של גזעי ברווזים אחרים.

תכונות התנהגות

על פי כל החקלאים ללא יוצא מן הכלל, ההיברידית היא נטולת בעיות לחלוטין. אף על פי שברווזים מולארדים (ביקורות של בעלי חוות משק בית מאפשרים לנו לשפוט אותם כאחד הגזעים הרגועים ביותר) יכולים לעוף מעט, הם לא צריכים לקצץ את כנפיהם, כמו עכברים. המשקל של ציפור זו הוא משמעותי. ולכן, בכל מקרה, היא לא תוכל לעוף מעל הגדר.

מולארד נשמר בדרך כלל בשיטה החיצונית. ברווזים אלה אינם נותרים בחלקות הבית לחורף. הם אינם מסוגלים לתת צאצאים, אך שמירה עליהם לפיטום במשך יותר משלושה חודשים אינה מעשית.

מחלות של ברווזים

למולארד יש חסינות חזקה, אך קרוב יותר למזג אוויר קר היא פוחתת. עופות אינם סובלים טיוטות, רטיבות וטמפרטורות אוויר נמוכות. היא הופכת רדומה, אוכלת גרוע ואולי אפילו מתה. כדי למנוע את זה, העדר או רובו נשחט.

לאורך כל חייהם ברווזים מולארדה יכולים להתמודד עם מחלות כאלה המשפיעות לרעה על הפרודוקטיביות שלהם:

• מנקר נוצות. בעיה זו מתרחשת בלהקות בגלל האכלה לקויה, בית צפוף ומחסור במים. ראשית, הסר את הגורם המעורר, ובהמשך התחל בטיפול מורכב.
• אספרגילוזיס. מחלה פטרייתית עם זיהום בדרכי הנשימה ממלט עובש. הסימפטומים הם עייפות, חוסר תיאבון, שלשולים, הקאות, דפיקות לב. אם הטיפול נגד פטריות לא יתחיל בזמן, העופות ימותו.
• קלואזיט. סיבוך של מחסור בוויטמינים, בו נוצר גידול עם מוגלה בקלואקה. בשלב מוקדם של הטיפול משתמשים במשחת אבץ בהצלחה. אם האבחנה מוזנחת, הציפור מתה.

תוכלו לקרוא על המחלות העיקריות של ברווזים במאמר הבא.

מניעת מחלות

על המגדלים לפקח על מצבו של העדר, להגיב מייד לתסמינים הראשוניים של המחלה. קודם כל, מולארד מתיישב מקרוביו כדי לא להדביק אותם. כדי למנוע מוות המוני של ברווזים, הקפידו על אמצעי המניעה הבאים:

• נקו את הזבל ואוכלו מיושן מדי יום.
• אל תשאיר חציר ישן, חידש מים.
• החלף את המצעים אחת ל 2-3 ימים, לעתים קרובות יותר אם עיכול הציפור מופרע.
• שלוט בתזונה היומית, כולל בתוכו תוספי ויטמינים ומינרלים.
• אם הציפור חולה, הסר את הצאן, הקפד לחטא את החדר.

כמה זה רווחי לצמוח

ברווזים מזן מולארד זכו לביקורות טובות, ותושבי קיץ רבים וחקלאים בהחלט היו רוצים לגדל אותם. עם זאת, אפרוחים כאלה הם, למרבה הצער, די יקרים. לא כל החקלאים יכולים להרשות לעצמם לרכוש אותם בכמויות גדולות. אך אם תרצו, תוכלו למצוא דרך פשוטה למדי לצאת ממצב זה.

חקלאים רבים שרוצים לגדל מולד, בתור התחלה, פשוט רוכשים כמה דרקונים של מושק ותריסר ברווזי פקין. על ידי מעבר גזעים אלה בבית, אתה יכול בקלות להשיג מולאדים איכותיים משלך. הדבר היחיד שאתה צריך לדאוג לו אם אתה מגדל את הכלאה הזו בבית הוא שאין ברווזי מושק בחצר. אחרת, הבלמים של גזע זה פשוט לא ישים לב לפקין.

משקלו של ברווז מולארד, שהביקורות עליו טובות מאוד בהקשר זה, צוברים כמעט באופן מיידי. יתר על כן, לטענת בעלי רבים מחוות משק בית, ההזנה מושקעת באופן רציונלי על גידול בשר, ולא שומן. עד גיל 2-2.5 חודשים. עם טיפול הולם ציפורים אלה עולות עד 3.5-3.6 ק"ג. בשלב זה הם נשחטים בדרך כלל. זה לא מעשי לשמור על הברווזים האלה, כמו כל האחרים, יותר. העובדה היא שאחרי שלושה חודשים קצב העלייה במשקל אצל ציפור כלכלית זו מאט, אך הוא מתחיל לאכול הרבה. בנוסף, נמס לנוער מופיע בשלב זה בברווזים. אם שוחטים ציפור לאחר סיום תהליך זה, יהיה הרבה קנבוס על פגרו, וכתוצאה מכך הוא יאבד את הצגתו.

איך לגדל מולארד בבית

13/12/2016 מרבית החקלאים והמגדלים מגדלים ברווזים, בעיקר לבשר טעים. לכן תשואה טובה של המוצר הסופי הופכת למטרה העיקרית. ברווזים מולארד גדולים והתבגרות מוקדמת, ולכן גידולם נחשב לרווחי ביותר.

גזע זה קיבל את שמו משילוב של שתי מילים בשפה האנגלית - מושקובי

, שפירושו "מוסקי", ו
גרזן
, "Mallard". אף על פי שהוא הופך על ידי הצרפתים, לאחר מלחמת העולם השנייה, השם האנגלי דבק, וכיום הוא נמצא בשימוש נרחב גם באירופה וגם בארצות צפון ודרום אמריקה, שם כיום מולדים פופולריים מאוד.

למרות שהמולארד מכונה גזע, הוא בכל זאת הכלאה בין-ספציפית שהושגה על ידי חציית הבלמים של ברווז המוסקובי עם גזעים מקומיים כמו פקין ווייט, רואן, אורלינגטון ואחרים.

בגלל סטריליות מוחלטת, מולאדים לא משאירים צאצאים. מטרתם העיקרית היא בשר. הם מוערכים גם בכבד השומני שלהם, שכמו האווז, נהדר להכנת כבד האווז הצרפתי המפורסם.

מולארד הם ברווזים עם מראה אטרקטיבי למדי.תלוי באיזה סוג נקבה נחצו את מושקי המושק, צבע צאצאיהם יכול להיות מגוון מאוד, אך בגרסה הקלאסית למולארדה נוצות לבנות עם כתם שחור על הראש.

כלפי חוץ, הם נראים חזקים ומסודרים, וגם, חשוב מכך, יש להם בריאות טובה. הם קשוחים, בעלי שיעור הישרדות טוב, מסתגלים בקלות לתנאים חדשים, עמידים בפני מחלות שונות, נבדלים על ידי פרודוקטיביות גבוהה של בשר טעים ופחות שומני מאשר גזעי ברווזים אחרים.

בתנאי שמירה והאכלה מתאימים, בתנאים תעשייתיים, במשך 9-10 שבועות, עופות מעלים את משקלם ל 3.5-4 ק"ג, ועד גיל ההתבגרות - ועד 7 ק"ג. סביר להניח כי מולדות ביתיות, גם עם המאמצים המרביים מצד הבעלים, לא יצליחו להשיג את אותן התוצאות. אין הבדל מיוחד במשקל הדרקונים והברווזים בקרב נציגי גזע זה: בדרך כלל הוא אינו עולה על 500 גרם.

כאמור, מולאדים אינם מסוגלים להתרבות ואינם משאירים צאצאים. למרות שהנקבות אכן מטילות ביצים, הן אינן מופרות. לכן, ניתן להשיג אפרוחים ולהתחיל לגדל מולארד בדרכים הבאות:

· קנו ביצים לבקיעת ברווזונים בחממה;

· לרכישת אפרוחים או עופות מבוגרים;

· לרכוש דרייק ברווז מוסקי וכמה נקבות פקין.

אם תחליט להשתמש בשיטה האחרונה ולגדל ציפורים כאלה בבית, אז זכור ש"משפחות "כאלה יצטרכו להישאר בנפרד משאר בעלי החיים, אך כתוצאה מכך יהיו לך מולאדים משלך. ברווזים די מסוגלים לבקוע ברווזונים בכוחות עצמם. בעתיד בעלי חיים צעירים כאלה צומחים ומתפתחים באופן פעיל, ואחרי כמה חודשים הם כבר עולים על משקל הוריהם.

אם אתה מגדל ברווזונים ללא גידול, באמצעות חממה, חשוב:

· שליטה קפדנית בטמפרטורת הסביבה; · התבונן במשטר הקל;

· לארגן כראוי ארוחות.

בדרך כלל הם מוכרים גוזלי מולארד מגדלים מדי יום או מעט. המחיר הממוצע עבורם הוא 80 UAH. כשקונים בכמויות גדולות זה יהיה זול יותר, אך לא כל בעלים זקוק לכל כך הרבה ציפורים.

לאחר מסירת הברווזונים הביתה, חובה להשקות אותם מפיפטה עם תמיסה קלה של אשלגן פרמנגנט. ואז הם צריכים להיות ממוקמים בחדר חם עם טמפרטורה לא נמוכה מ- 20-30 מעלות צלזיוס, ליד מקור חום. הכינו מיטה עבה ורכה של קש או חציר לגוזלים. במהלך השבוע הראשון לחיים, התאורה בחדר צריכה להיות מסביב לשעון, והחל מאמצע השבוע השני הוא מצטמצם ל -16 שעות ביום.

ברווזונים עתירי יומין לא יכולים לאכול. עלינו ללמד אותם זאת. אתה יכול להשתמש בערכות מיוחדות להאכלת אפרוחים המוצעים על ידי בתי מרקחת וטרינריים, אך זה די יקר.

יש שיטה פחות יקרה: דייסה העשויה מאורז כתוש או דוחן מעורבבת עם ביצת עוף מבושלת וקשה. ניתן לזלף את התערובת בטמפרטורת החדר על ברווזונים כדי ללמוד לתפוס אוכל בתנועה, או לזלף על משטח כהה, כמו חתיכת קרטון.

ביום השני או השלישי הגוזלים כבר מתחילים לאכול בכוחות עצמם. ביום הרביעי ניתן להוסיף להאכיל ירקות סרפד קצוצים דק או עשבי תיבול. אחרי שבוע וחצי אפשר כבר להכניס תפוחי אדמה מבושלים וכתושים. במהלך החודש הראשון ניתן להכניס חלב דל שומן וגבינת קוטג 'לתזונת הברווזונים.

אפרוחים מתחת לגיל חודש מוזנים שלוש פעמים ביום, ואז פעמיים. ניתן להאכיל ברווזים בוגרים, כמו גם נציגים של גזעים אחרים, תירס, חיטה והזנת תרכובות. כמו כן, תוספי מינרלים כגון קליפה, גיר, קליפת ביצה ואבן גיר צריכים להיות זמינים לעופות בכל עת.בנוסף, ציפורים זקוקות למים כדי לשטוף את מקורן ולנקות את הנחיריים הסתומים. עדיף להניח אותו בקערות שתייה עמוקות אך לא רחבות במיוחד.

למולארד יש יתרונות רבים על פני סוגים אחרים של עופות:

1) קודם כל, הבעלים מדגישים את הרווחיות של גידול מולארד: קצב גידול טוב ועליה במשקל מאפשרים לחקלאים לעלות 1-1.5 ק"ג במשקל חי עד גיל 8-10 שבועות;

2) מולארדי רגועים מאוד ובהשוואה לגזעים אחרים הם שקטים ונקיים למדי.

3) נציגי גזע זה סובלים בשלווה טיפות טמפרטורה פתאומיות וצמירות קרות;

4) בעלי בריאות טובה והתאמה מהירה לתנאי אקלים שונים;

5) אינם יומרניים באוכל;

6) להשמין הרבה יותר מהר מאשר ברווזים ואווזים ביתיים אחרים, תוך שימוש בהזנה פחות יקרה כמו תירס;

7) יתרון נוסף שאין לערער עליו הוא הטעם המיוחד של הבשר והכבד שנוצרו.

למרות המספר הרב של התכונות החיוביות, רוב החקלאים, כחיסרון העיקרי, מדגישים את חוסר האפשרות של שיטת הרבייה הרגילה, כאשר ציפורים שנקנו פעם אחת מביאות באופן קבוע צאצאים עם מאפיינים האופייניים לגזע. מסיבה זו, עליכם לקנות אפרוחים מולארד בכל שנה. ברווזים שמחירם גבוה למדי דורשים אפוא הוצאות כספיות ניכרות מהחקלאי: ברווזון יומי עולה מ- 80 UAH. ליחידה, וביצי בקיעה נמכרות במחיר של 40 UAH. ליחידה.

אם בכל זאת קיבלת החלטה נחרצת לטובת גידול עצמי, בחרנו עבורך סרטונים שיעזרו לך לגדל את הברווזים האלה במהירות וללא הפסד.

יבגניה איבנובה

ברווזים מולארד: ביקורות על חקלאים

כמובן, דעתו של גזע זה, מכיוון שהוא נוח מאוד בתחזוקה ועולה על זנים רבים אחרים בפרודוקטיביות, חקלאי העופות פיתחו כאלה טובים מאוד. עלות גידול מולארד משתלמת מהר מאוד. רוב החקלאים מאמינים שלציפור זו, בנוסף לחוסר היומרות ולתפוקה שלה, יש יתרון חשוב נוסף. מכיוון שהבשר שלה טעים, קל מאוד ליישם אותו. פגרי ברווז מזן זה נקנים בשקיקה גם על ידי אזרחים רגילים וגם בתי קפה או מסעדות.

האם ניתן להוציא ציפורים מביצה שבוקעת

מכיוון שכבר צוין לעיל, הברווזים של מולארד הם סטריליים, ולכן הם לא יכולים לייצר צאצאים. למטרות אלה משתמשים בחממה או תרנגולת. בחירת הביציות לצאצאים צריכה להתקיים לאורך כל השבוע. רצוי יותר להשתמש בתרנגולת, כי ניתן יהיה לעשות זאת יותר מפעם אחת.

מדוע תרנגולות לא ממהרות בחורף, ומה לעשות בקשר לזה, מידע זה יעזור להבין.

קן הגידולים ממוקם במקום שקט. לשם כך תוכלו להשתמש בקופסת עץ או דיקט רגיל, המגודר מהפינה ברפת. הקפידו להניח שכבת חציר או קש בתחתית. 15-20 ביצים מוטלות מתחת לתרנגולת. היא מכסה אותם עם נוצותיה. לאחר 10 ימים, עליך להשתמש באובוסקופ נייד. זה יאפשר לך לבדוק את הפריית הביציות. יש להסיר את הביציות שצבע בהיר וחסר כלים. ייתכן שיהיו ביציות עם עוברים מתים. צריך גם לזרוק אותם.

התרנגולת עשויה לעזוב את הקן מספר פעמים על מנת לאכול, לשתות ולשחות. בשבילה, אתה צריך לארגן משקה ושוקת האכלה הממוקמים בקרבת מקום. התרנגולת פשוט חייבת לשחות. בעזרת כנפיים רטובות היא מסוגלת לחות ביצים.

גלה כמה זמן חי תרנגולת מטילה מהמאמר.

איך לצייד בית עופות

חדר לברווזים מגזע זה מתאים רק לאור ויבש. ברפת, אתה צריך לצייד חלונות נוספים. לשלושה ברווזים יש לפחות 1 מ"ר שטח פנוי. חקלאים מנוסים ממליצים לכסות את הרצפה בבית העופות בשכבה עבה מספיק של מצעי קש.יש צורך לבודד את הרפת ולסדר בה אוורור רק כאשר מגדלים ברווזים בכמויות גדולות כל השנה. בכל מקרה, טמפרטורת האוויר בבית העופות לא צריכה לרדת מתחת ל- 16-18 צלזיוס, והלחות לא צריכה לרדת מתחת ל -60%.

כמובן שיש להניח שקתות בסככה. רחצה יומית נדרשת גם על ידי כלאיים כמו מולארדה. טיפוח (ביקורות על ברווזים כאלה, כאמור, טובים, כולל בגלל יומרותם) של גזע זה אפשרי גם בהיעדר מאגר טבעי באתר. כל מה שצריך לעשות על מנת שהמולארדי ירגיש בנוח הוא להתקין מכולות גדולות מלאות במים בהליכה. זה יספיק לברווזים. למעשה, ההליכה עצמה מצוידת ישירות ליד בית העופות, תוך שימוש ברשת כגדר.

מחלות של ציפורים

מין זה יכול לעמוד בזיהומים רבים שלא ניתן או לא יכולים לסבול על ידי ברווזים ממינים אחרים. עם זאת, יש כמה מחלות שונות שיכולות להפריע לגידול ביתי. ניתן לזהות מחלות על ידי תשומת לב לתסמינים. אם אתה לא נותן טיפול בזמן לציפור, אתה יכול לאבד אדם.

עם סדר לא מספיק בבית הגידול של ציפורים, לא משנה באופן קבוע את המלטה, שנוטה להירקב ולעצב, ומשמש גם כר רבייה לחיידקים, אתה יכול להיתקל באספרגילוזיס אצל ציפורים. מחלה זו כמעט בלתי אפשרית לריפוי. יחד עם זאת, מחצית ממשפחת הברווזים יכולה למות תוך זמן קצר.

תסמינים של אספרגילוזיס כוללים:

• חוסר תיאבון;
• עייפות הציפור;
• נשימה מהירה;
• הֲקָאָה.

לטיפול במחלה מערבבים נחושת גופרתית לנוזל הברווז, ומוסיפים "ניסטטין" למזון. יש לבדוק את מינון התרופה אצל הווטרינר.

כמות מספקת של ויטמינים במזון וחלבון של נציגי מיני העופות מובילה להתקרחות. ציפורים שולפות נוצות בכוחות עצמן. גורם נוסף יכול להיות בית מלוכלך עם מעט זרימת אוויר והרבה צפיפות. כטיפול יש צורך להחזיר את צריכת ויטמין D ו- A על ידי הציפורים, וכן לשמור על הציפורים בחדר מסודר.

מחסור משמעותי בוויטמינים במזון יכול להוביל להופעת קלואזיט - מצב מודלק של הקרום הרירי של הקלאואקה. כטיפול, הנמרח נמרח בתמיסת יוד, ואז במשחת אבץ, והאוכל מועשר. במקרה של מחלה מתקדמת, השתמש במשחת פניצילין.

ציפורים במים נדבקות בתולעים. הם מובילים לפולימורפוזה. מחלה זו עלולה להרוג ברווז בגיל צעיר או מבוגר.

סימנים למצב כואב:

• הֲקָאָה;
• תיאבון נמוך;
• שרפרפים רופפים;
• ירידה דרסטית במשקל.

כשפותחים ברווז במעיים, בדרך כלל, נמצאים תולעים שנדבקות לקירות.

אתה יכול לטפל במחלה עם אותו סולפט נחושת. ריכוז המוצר אינו עולה על 0.1%. הווטרינר יכול גם לרשום פיליקסאן או ביטיונול. גם חיוב טיהור בית העופות הוא הכרחי.

תכונות האכלה

אז נרכשו ברווזים מולארד לחווה. מה להאכיל (ביקורות על הכלאות אלו טובות, כולל בשל העובדה שהן לא גרגרניות מדי) צמיחה צעירה היא כמובן השאלה הראשונה ששואלים את עצמם החקלאים. התשובה היא פשוטה. בחוות גדולות ובחוות עופות, בהתחלה מקבלים ברווזונים הזנת תרכובות התחלה מיוחדת. בעלי בתים מרבים להאכיל את תינוקותיהם רק בגבינת קוטג 'ובביצים. הגוזלים מקבלים גם דייסת דוחן ואורז. חקלאי עופות מנוסים ממליצים לזרוק אותם ישירות על הברווזונים. בדרך זו ניתן ללמד אפרוחים בקלות לאכול בכוחות עצמם. העובדה היא שברווזים תופסים מזון נע הרבה יותר טוב.

אפרוחים בני שלושה ימים כבר יכולים להתחיל לתת ירקות. מאוחר יותר (לאחר כעשרה ימים) מכניסים תפוחי אדמה מבושלים לתזונת התינוק. לאחר זמן מה התפריט כולל ירקות וירקות שורש.סלק נחשב למאכל שימושי מאוד עבור ברווזים מגזע זה. עם זאת, זה צריך להינתן לציפור בזהירות. העובדה היא כי ירק שורש זה מחליש את המעיים. ניתן להאכיל גזר בכמויות גדולות. וגם טרי וגם מבושל.

הקפידו לכלול בתזונה מוצרים של ברווזונים המכילים חלבון מן החי והצומח. עליכם להוסיף גבינת קוטג 'הפוכה למחית של ירקות שורש ועשבי תיבול. כמו כן, בתזונה של ברווזים מולארד, תוספי מינרלים וויטמינים חייבים להיות נוכחים. בנוסף למחית, על הציפור לקבל דגנים מאודים (חיטה, תירס) או דייסה מבושלת. על מנת לחסוך מעט בהאכלה, ניתן לערבב סובין בגרגרי הברווזים. שמרי האופה נחשבים גם כתוסף שימושי מאוד עבור ציפורים אלה. יש לתת אותם בכמות של 1 גרם לראש לכל יום.

שתייני ברווז תמיד צריכים להיות מלאים. ראשית, ציפור זו שותה הרבה, ושנית, לאחר האכילה, היא שוטפת בהכרח את אפה סתום באוכל.

תחזוקה וטיפול

גזע זה אינו דורש מאגר לחיים נוחים.

תוכלו להחזיק את מולארד בחדר נקי ויבש עם גישה לאזור הליכה מרווח. שטח הבית מחושב תוך התחשבות במספר בעלי החיים.

עבור 3 ציפורים עליכם להקצות 1 מ"ר, אם אתם מתכננים לגדל ברווזים לפיטום, גם טכנולוגיית שמירת כלובים מתאימה. הכלובים בנויים מלוחות עץ; נוכחות סריג מתכת היא אופציונאלית.

בתוך הבית יש צורך להניח מצעי קש או נסורת נקייה, אותם יש להחליף כל יומיים. בידוד נדרש רק לתחזוקה לאורך כל השנה.

טמפרטורת החדר האופטימלית לברווזים צריכה להיות 16-18 מעלות צלזיוס, והלחות צריכה להיות 60-65%. חובה להתקין מקורות אור ברפת; עבור ברווזים שעות היום הן 12-14 שעות.

הגוזלים מוחזקים בחדר נפרד שבו יש להתקין תנורי חימום, כך שלצעירים הטמפרטורה צריכה להיות בטווח של 28-30 מעלות צלזיוס בימים הראשונים לחיים, ואז היא מורידה. גם בבית המבוגרים וגם במגדל, יש צורך להתקין מזינים ושותים תוך התחשבות במספר האנשים.

הם מונחים רק על הרצפה כדי להקל על הברווזים להשיג אוכל. רצוי לרכוש קערות שתייה מסוג סגור, מה שיוריד את הסיכון לזיהום מים על ידי פסולת.

האכלת ברווזים

בימים הראשונים האכלה את הגוזלים במחית של ביצים מבושלות, דייסת חיטה וגבינת קוטג '. כמשקה השתמש במים מבושלים רגילים.

החל מהיום החמישי לחיים, מוסיפים להאכיל מזון מיוחד לפני ההתחלה וגרגירים מרוסקים דק של חיטה ושיבולת שועל. האכלה מתבצעת 4-5 פעמים ביום במנות קטנות.

מהיום 10 ניתן להציע לברווזונים ירקות מבושלים (תפוחי אדמה, גזר או דלעת), ולהכניס תוספי מינרלים. ניתן להעביר את תזונת המבוגרים של אפרוחים מהיום ה -14 לחיים.

תזונתם של מבוגרים מגוונת יותר.

התפריט היומי מורכב מהמרכיבים הבאים:

• דשא טרי, ברווזון;
• ירקות וירקות שורש;
• פסולת בשר ודגים;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• עוגה;
• גבינה רזה.

בקיץ, מולארד למעשה אינו מוגבל בהאכלה, גזע זה אינו נוטה להשמנה, כך שתוכלו להשתמש בארבע ארוחות ביום. בתקופות קורות נפח ומספר ההזנות מצטמצם.

ללא קשר לעונה, מוסיפים להאכל סלע קליפה (גיר), תוספי מינרלים וויטמינים לבריאות העופות.

על פי טכנולוגיית האכלה אינטנסיבית, בדרך כלל משתמשים בתערובות הזנה מזינות בצורה של גרגירים. עליהם להכיל לפחות 19% חלבון לעלייה מהירה במשקל.

השחתת דרייקים להגדלת הכבד מתבצעת באמצעות טכנולוגיה מיוחדת בשלושה שלבים. זה תמיד תוכן הכלוב, שבו ציפורים ממוקמות בין 8-10 שבועות חיים.

מאז תקופה זו משתמשים במערכת בורג עם צינור שבעזרתה דוחפים את ההזנה בכוח לגרון.שיעור התבואה היומי צריך להיות 1.7 ק"ג לכל בעל חיים, משך ההאכלה הוא 14-21 יום.

המלצות דגירה

לפיכך, מולדים יחסית יומרות בהאכלה. הרבייה בבית (ביקורות על הגזע טובות ובגלל שיעור ההישרדות של כמעט מאה אחוז של בעלי חיים צעירים) היא גם לא קשה מדי. כדי להשיג ברווזונים מהזן הזה, אתה רק צריך לחצות ברווזים של פקין עם דרייקים מושכים. חקלאים רבים ובעלי אזורים פרבריים מאמינים שאם תרצה, אתה יכול לעשות את ההפך. עם זאת, כאשר חוצים דרייקים של פקין וברווזי מושק, ההיברידיות פחות יצרניות. יש לזכור זאת.

אם ברווזי מולארד אמורים להיות מגודלים בכמויות גדולות, עדיף, כמובן, לא להטיל ביצים מתחת לתרנגולות, אלא לדגור. אפילו חקלאי מתחיל יכול להשיג צמיחה צעירה של גזע זה באופן מלאכותי. דגירת אפרוחים של הכלאה זו, על פי בעלי רבים של חוות משק בית, היא הרבה יותר קלה מאשר למשל אותם תרנגולות. יכולת בקיעה טובה היא גם מה שמאופיינים בברווזים מולארדה. תמונה (הביקורות על הכלאה זו הן נפלאות מכיוון שהצעירים שלה נבדלים בכוחם ובריאותם) של הגוזלים שבקעו בחממה מוצגים להלן. כפי שאתה יכול לראות, תהליך זה די מוצלח במקרים רבים. אבל, כמובן, אתה לא צריך לסמוך על אחוזת בקיעה בחממה. אם 60 ברווזונים בריאים בוקעים מתוך מאה ביצים שהוטלו, זו כבר תוצאה טובה מאוד.

חקלאים מנוסים מאמינים שהזמן הנוח ביותר להשגת אפרוחים מולארדים הוא אפריל - יוני. הגיל המתאים ביותר לבלילי מושק ולפקינים הוא 7-10 חודשים. ניתן לאסוף ביציות לדגירה תוך שבוע. אחסן אותם במקום קריר. למעשה, הדגירה עצמה מתבצעת במצב הרגיל לביצי ברווז.

פריון וייצור ביצים

אפרוחים עולים במשקל במהירות. במשך 90 יום, גידול צעיר יכול להגיע ל -4 ק"ג. בגידול ממושך ונכון, מולארדה צומחת עד 7 ק"ג, ובשרם מוערך באחוז שומן נמוך, היעדר ריח ספציפי וטעם נעים. ציפורים נשחטות בדרך כלל בגיל 3-4 חודשים.

לעיתים קרובות משמינים דרקים להגדלת הכבד, המשמש לייצור כבד אווז. לפני רבייתם של כלאיים בין-ספציפיים כאלה, הוא היה עשוי בדרך כלל מכבד אווזים, מה שהגדיל משמעותית את עלות המנה.

אם נצפתה הטכנולוגיה של תוכן התאים, הכבד מולארד יכול להגיע ל -550 גרם. הצריכה הממוצעת של מזון לברווזים ביום היא 340 גרם, מה שמועיל לגידול בבית ומכירת מוצרים לאחר מכן.

ייצור ביציות אצל נקבות מתחיל בין 3-3.5 חודשים, תמיד מתרחש באופן מחזורי. תקופת ההטלה נמשכת לא יותר מ -5 חודשים, ואז היא מושעה למשך 3 חודשים. במהלך העונה, הברווז מטיל עד 250 ביצים גדולות, שתמיד סטריליות.

איך לטפל בגוזלים בקועים

גידול מולארד, שהביקורות עליו מצוינות, יצליח, כמובן, רק אם נצפתה הטכנולוגיה לטיפול בבעלי חיים צעירים. לאחר הבקיעה בדרך כלל נשארים ברווזונים בחממה להתייבשות. ואז הם מועברים לקופסה. מאחר ורטיבות אינה מסומנת עבור אפרוחים קטנים, יש לה ראשית קרקעית סריג.

למספר רב של ברווזונים, רצוי להשתמש במתקן במקום בקופסה. את המסגרת של מכשיר זה ניתן להרכיב מבר, ואת המעטה יכול להיות עשוי דיקט ופוליקרבונט. חובה להכניס בתוכה מנורת חימום מיוחדת למקדן. אתה יכול לקנות אותו, למשל, בחנות חיות מחמד. יש לתלות את המנורה בצורה כזו שהברווזונים לא יישרפו, ויהיה לפחות פינה מוצלת אחת בתוך המתקן.

החימום בקופסה מסודר באותו אופן. רק במקרה זה משתמשים במנורת ליבון קונבנציונאלית. כמובן שיש למקם את האכילים והשתיינים בקופסה או בקוד.

באילו תנאים לגדל מולארד?

ברווזונים צעירים מאוד הם בעלי דרישות תחזוקה גבוהות. בשבוע הראשון לחיים הם צריכים להיות בחדר בו הטמפרטורה תהיה כשלושים מעלות. אחרי שמלאו להם שבעה ימים ניתן להוריד את הטמפרטורה לשבע עשרה מעלות. בימים הראשונים לחיים, ברווזונים צריכים לקבל הרבה אור. אתה יכול להשתמש בתאורה מלאכותית או לקחת את הברווזונים לטיול, אם תנאי מזג האוויר מאפשרים זאת.

מכשיר בית ברווז

בשבועיים הראשונים לחיים, ברווזונים זקוקים למצעים רכים. חציר או קש יעשו זאת, אך אסור להשתמש בפסולת עץ. מולדים קטנים יכולים לאכול אותם.

כדי למנוע מציפורים בוגרות לחלות, הם זקוקים לחדר סגור, כלומר לרפת. זה צריך להיות סגור לחלוטין כדי למנוע מהציפורים לנשוף ולהרטיב אותם בגשם.

מומחים ממליצים להכין חלונות דרומה במהלך בניית ברווזון כך שיהיה יותר אור טבעי.

אם אינכם מגדלים מולאד למען משאב יקר בצורת כבד שומני, עליכם לזכור שהם זקוקים לסככה גדולה. אין לאפשר שיש יותר מארבעה אנשים למטר רבוע.

בחדר סגור לברווזים, כדאי להתקין לא רק שתיינים ומזינים, אלא גם מכולות בהן הם יכולים להתרחץ.

מזין ברווז

הליכה היא מה שהאלדאם צריך. אבל ציפורייה צפופה או שטח מגודר לא טוב. לעוף אחד צריך להיות מטר מרובע אחד. היכונו לסגור שטח גדול אם תרצו לגדל אנשים רבים.

מולארדי בטיול

גידור בשטח צריך להיעשות רק אם נסיבות כלשהן מחייבות זאת. מולארד הם עופות רגועים שלא צפויים לעזוב את בית הגידול שלהם מרצונם החופשי.

המלצות לטיפול בבעלי חיים צעירים

שלושה שבועות לאחר בקיעתם, ניתן להעביר את מולרדיקות לרפת. כאשר משמינים לבשר, ציפור זו נשמרת בדרך כלל בשיטת הרצפה. בבוקר הם הוציאו אותה לטיול, ובערב הם מסיעים אותה חזרה לרפת. ברווזים מולארד, ביקורות עליהם מעולים, כולל בגלל יומרותם, כמו כל עופות מים אחרים, אוהבים מאוד לשחות. אולם, לאפשר להם לשחות ולהתיז במיכלים המותקנים בהליכה רק מגיל חודשיים - לאחר שהם מלאים.

רצוי להאכיל את הברווזים 3 פעמים ביום בבוקר, בצהריים ובערב. עופות נשחטים בין 2.5-3 חודשים.

גידול ברווזים מולארד בבית

ברווזונים שזה עתה נולדו הם בדרך כלל חזקים ולא יומרניים. לכן, לגידול נוסף של ברווזים מולארדים אין כמעט מאפיינים מיוחדים. תשומת הלב העיקרית מוקדשת לבחירת הדיאטה לצמיחה המהירה והעלייה במשקל.

לעתים קרובות מחקלאי עופות אתה יכול לשמוע את הדעה כי ברווזים מולארד, בתמונה, גדלים היטב כמעט בכל מזון. מגיל חודש אפרוחים משוחררים להליכה ולא מקפידים על האכלת הציפורים בתקווה שברווזונים סקרנים חיים יספקו לעצמם מזון באופן עצמאי. תוכן כזה אכן פוטר את חקלאי העופות מבעיות רבות. אך ציפור שנותרה לעצמה לא תוכל להראות את התוצאות הטבועות בה מטבעה. למרות שעד גיל שלושה חודשים הגוזלים יגדלו מהוריהם, בגלל מחסור בהזנת חלבונים, שפע לחות, התורם להסרת מזון מוקדם מהמעיים ולהוצאות אנרגיה רציניות ליום, המולארדה לא חושפים את מלוא הפוטנציאל של מולארדה.

מהשבועות הראשונים לחיים, הגוזלים צריכים תזונה מאוזנת עם דומיננטיות של הזנות מיוחדות או תערובות תזונה המבוססות על דגנים.

זה תלוי בארגון המוסמך של האכלת ברווזים מולארדים ותחזוקתם, כמה משקל הציפור תעלה ב-7-9 שבועות ומאוחר יותר, כשיגיע זמן השחיטה. לפיטום מהיר של ברווזים, הם מנסים להגביל את התנועה.בשל היכולת לגדל בשר רזה עם אחוז שומן נמוך, שעובר בירושה מאבותיהם המוסקיים, ברווזי מולארדה ביתיים אינם משמינים אפילו בתזונה דשנה וללא טיולים ארוכים. לכן, לא ניתן להם חופש חופשי, ומזינים ושותים מותקנים בסביבה הקרובה של מקום העדר.

גידול ברווזים מולארד דומה לשמירה על תרנגולות צלי, כאשר הכל מכוון לעלייה מהירה במשקל הפגר.

אוכל עסיסי ועשבי תיבול מוסיפים למחית או ניתנים בנפרד. מים מוצעים בתוך שוקות טפטוף. בהאכלת ברווזים מולארדים לוקחים בחשבון גם את הנטייה לניקור, ולכן יש להכניס לתזונה גופרית ומזון עשירים בסידן. אסור לנו לשכוח מרכיבים חשובים כל כך בתפריט כמו תוספי דגים ובשר ועצמות, שמרים ומינרלים. ברווזונים צריכים לקבל אותם מהחודש הראשון לחיים.

בתנאים תעשייתיים, מולדות הולכות לשחיטה בגיל 7-10 שבועות. ברווזים מייצרים בשר מעולה, וכיום משמינים את הזכרים יותר ויותר בכדי להשיג את חומרי הגלם העדינים ביותר לכבד אווז.

כאשר משתמשים בהאכלה כפויה של ברווזים מולארדים עד גיל 4 חודשים, מצליחים חקלאים להשיג כבד של 500 גרם באיכות הגבוהה ביותר. באותו זמן, משקל הציפור עצמה יכול להגיע ל -4 קילוגרמים ומעלה.

סרטון העוסק בטיפול בברווזים מולארדים יהווה עזרה שימושית עבור מגדל עופות מתחיל. בכפוף לכללי השמירה, האכלה נכונה ושמירה על ניקיון בבתי העופות, ציפור לא יומרנית ומעניינת זו תשמח אתכם בצמיחתה המהירה ובאיכות המעולה של מוצרי הבשר.

האכלת כבד אווז

סקרנו את המידע הבסיסי על ציפורים כמו ברווזים מולארדים (גדל בבית, ביקורות). הדעה לגבי הכלאה זו טובה לא רק בגלל שיש בה בשר טעים. גורמט מעריך גם את הכבד של ציפור זו. מאכל מיוחד שנקרא כבד אווז מכינים ממנו במסעדות. זה פופולרי במיוחד בצרפת. אבל ברוסיה מעריכים גם את המנה הזו והיא די פופולרית. פיטום ברווזי מולארד להשגת כבד איכותי מתבצע בטכנולוגיה מיוחדת.

בשלושת השבועות הראשונים לחיים מטפלים בגוזלים בצורה הרגילה. לאחר מכן מניחים את הציפור בכלובים שגודלם חייב להיות כזה שאינו יכול לזוז הרבה. הצעירים הבוגרים, המגודלים לכבד, ניזונים ממזון המכיל כמות גדולה מאוד של חלבונים ועמילן. כלול בתזונה ותוספי מינרלים וויטמינים מיוחדים.

החל מיום 8-10 לחיים, ברווזים מתחילים להאכיל בכוח, דוחפים אוכל בגרון באמצעות מקדחה מיוחדת עם צינור. מולארד שגדל בטכנולוגיה זו חייב לקבל לפחות 1.8 ק"ג דגנים ליום. האכלה בכפייה נמשכת בדרך כלל 12-21 יום. עם תוכן זה כבד הציפור גדל פי 10 מגודלו הרגיל. יחד עם זאת, הוא לא מאבד מטעמו המצוין.

לפיכך, ברווזים מזן מולארד, שסקירותיהם חיוביות, כולל בגלל הכבד שלהם, למעשה רווחיות מאוד לגידול. כמובן ששמירה עליהם על פי הטכנולוגיה שתוארה לעיל היא הליך מסובך למדי ויכול לקחת זמן רב. עם זאת, כל המאמצים בגישה זו לעסקים מתוגמלים בדרך כלל פי מאה. כבד מולארד מוסר למסעדות יקרות וזה יקר מאוד.

בריאות טובה היא גם המאפיינת את ברווז מולארד ביתי. ביקורות על גזע זה טובות, גם משום שהוא עמיד מאוד בפני כל מיני זיהומים. בהקשר זה, מולאדי בדרך כלל לא מספק שום בעיה לבעליהם. הם סובלים אפילו שינויי טמפרטורה קרים ורציניים למדי בשלווה.

זה נדיר, אבל זה עדיין קורה שברווזים אלה מפתחים אספרגילוזיס או דלקת קלוזיטיס. במקרה הראשון משתמשים בפתרון של נחושת גופרתית (בפנים) לטיפול, בשני, משחת יוד ואבץ.

מחלות מולארד

הכלאה עמידה מאוד בפני רוב הזיהומים המדביקים למינים אחרים של ברווזים, אך עדיין קיימות מספר מחלות המונעות מברווזים מולרדים להתרבות בבית. מחלות שונות בסימפטומים שלהן, ואם אינן מטופלות, הן עלולות להוביל למות הציפור.

אם זה לא מספיק כדי לשמור על סדר הבית, לא להחליף את המלטה, הוא יכול להירקב או להתעצב. במקביל, מתרחבת בו פטרייה, מה שגורם אספרגילוזיס אצל ציפורים. ואם לא מטפלים כראוי בחולים, עד מחצית מהבקר עלול למות. תסמיני אספרגילוזיס:

• הציפור איטית;
• לא אוכל;
• נושם לעתים קרובות;
• מקיא אותה.

לטיפול מערבבים נחושת גופרתית (0.15%) לתוך המים ומוסיפים להאכלה את התרופה האנושית "ניסטטין", אך הווטרינר יגיד לך את המינון.

חוסר בויטמינים וחלבונים עלול להוביל ל קָרַחַת ציפורים שתולשות נוצות משלהן. גורמים נוספים כוללים לכלוך בבית, זרימת אוויר ירודה וצפיפות בחללים סגורים. הטיפול פשוט: להחזיר ויטמינים A ו- D ולשמור על הציפור מסודרת.

אותם ויטמינים, אם הם אינם מספיקים בתזונה, עלולים לגרום קלואזיט - דלקת בקרום הרירי של הקלואקה. הגדל את כמות הוויטמינים, ומשמן את הקלואקה תחילה ביוד, ומעל יוד במשחת אבץ. במקרים מתקדמים תזדקק למשחת פניצילין.

תוֹלַעִים, איתו ברווזים יכולים להידבק בגופי מים, לגרום להם פולימורפוזה - מחלה מסוכנת ממנה ציפור מתה בכל גיל. תסמינים:

• תיאבון ירוד;
• הֲקָאָה;
• רָזוֹן;
• שִׁלשׁוּל.

כאשר הם נפתחים, תולעים נראות במעיים, נצמדות לקירות.

טיפול - אותו סולפט נחושת, הניתן בריכוז של 0.1%. הרופא רשאי לרשום ביציון, דיכלורופן, פיליקסאן ותרופות אחרות. כמו כן תידרש טיהור של בית העופות.

שכר לגננים: גידול פרחים בחממה כעסק הוא לא רק יפה, אלא גם רווחי ביותר.

מידע שימושי אודות הפרטים של פתיחת חנות המתמחה באספקת חיות מחמד.

מה לקחת כבסיס לעסקי הדיג: בריכה קטנה או מאגר מלאכותי? כמובן, גוף מים. למה? קרא כאן: