גידול ירקות בחממה: צעד אחר צעד עם חישובים

הטכנולוגיה של גידול ירקות (כמו גם צנוניות, מלפפונים, פלפלים ועוד ועוד) בחממה מרגשת את דעתם של בעלי רבים ומאושרים של מבנים שימושיים מאוד המאפשרים לך לקבל יבול נוסף בעונה הקרה. זאת בשל העובדה שצמחי תבלין חריפים מבוקשים בכל ימות השנה, אך יחד עם זאת הם מאופיינים בפשטות הטכנולוגיה החקלאית ובצמיחה פעילה של המסה הירוקה. ישנן טכנולוגיות שונות לגידול ירקות בחממה, המאפשרות לא רק לספק לשולחן שלך כל הזמן עשבי תיבול חריפים טריים או בצל ירוק, אלא גם להרוויח כסף טוב על כך.

הכנת תכנית עסקית

ירוקים מועילים בכך שאף שולחן אחד לא יכול להסתדר בלעדיו. כל עקרת בית טובה יודעת כי הירקות הם שמעניקים טעם וארומה מיוחדים למנות, ואף מרווים אותם בויטמינים. בנוסף, אתה יכול לקשט באלגנטיות כל מנה חגיגית בירוקים.

ירוקים משמשים לבישול כל השנה - ולכן גידולם הוא עסק רווחי.

הירוקים צריכים להיות בתזונה האנושית כל השנה, חשוב במיוחד להשתמש בהם בחורף, כאשר הגוף חסר במיוחד ויטמינים. מי שמסכים עם הדעה הנ"ל ומקפיד על הכלל הזה בחיי היומיום הוא קונה פוטנציאלי של צמחייה הגדלה בחממה.

כדי לוודא שגידול הירק כעסק הוא רווחי מאוד, ראשית עליך לערוך תוכנית עסקית, כלומר לחשב את כל העלויות הנדרשות להקמת עסק משלך ולהשוות ביניהם להכנסות עתידיות. איש העסקים המתחיל צפוי לבצע את ההשקעות הבאות:

1. רישום מסמכים ליזם פרטי, מיסים חודשיים;
2. עלות הקרקע (במידת הצורך לרכישה);
3. עלויות סידור החממה (המבנה עצמו, חימום, ציוד אוורור, מדפים, ארגזים, רכישת הכלים הדרושים וכו ');
4. רכישת זרעים, דשנים;
5. עלויות אנרגיה;
6. עלויות הובלה ואספקה ​​של ירק.

חממה מאובזרת לגידול צמחייה

אם מתוכנן לגדל ירקות בחורף, אז עלות החימום מסביב לשעון מתווספת לעלויות, ובמקרה של שימוש בעובדים שכירים, שכרם.

הרווח יהיה תלוי בשטח השימוש של החממה בה נעשה שימוש, באיכות הזרע, הטיפול הנכון, העלות הנוכחית של המוצר והשוק. התרגול מראה כי בשנה אחת עסק מסוג זה משלם את העלויות הראשוניות במלואן.

חָשׁוּב! גם בשלב פיתוח התוכנית העסקית, יש צורך לעקוב אחר ההיצע והביקוש של השוק הירוק באזור כדי להיות מסוגל להעריך את הסיכויים האמיתיים לקידום עסקים מהיר.

שמיר גדל

יבול יקר מאוד לגידול בחממה הוא שמיר. היא בריאה ומעניקה לכל מנה טעם קיצי. שמיר פחות תובעני על משטר הטמפרטורה, זה מספיק 15 מעלות צלזיוס. כדי לשלוט בטמפרטורה, מותקנים מכשירים שקובעים את הטמפרטורה לא רק של האוויר, אלא גם של האדמה. זרעים מוכנים לזריעה, תוך שמירה במשך 12 שעות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. השמנים האתרים המכסים את הזרעים יתרככו ויהיה קל יותר לפרוץ את הנבט. לזרוע 3 ס"מ.

כדי לספק לשמיר את הלחות המתאימה, מרססים את השמיר באופן קבוע במים חמים.

אותם צמחים מושקים.האדמה צריכה להיות לחה בינונית לפני הנביטה. אוורור חממה צריך להיעשות בזהירות רבה. הטיוטה המתקבלת יכולה להרוס את היבול. שמיר גדל לקציר 40 יום. הם מאכילים אותו בניטרופוספט ומכניסים אותו לתלם בעת השתילה. במהלך הנביטה הצמח סופג במהירות זרחן. עדיף לא להשתמש בדשני חנקן כך שכמות החנקות לא תעלה על הגבולות המותרים.

עדיף לקחת זנים של תקופת הבשלה ממוצעת. זה:

• לסנוגורודסקי
• שׁוֹפֵעַ
• מְכוּסֶה שִׂיחִים

בחממה לא מחוממת ניתן לגדל שמיר עד נובמבר. באביב יש צורך לבצע מספר אמצעים להגברת הטמפרטורה של האדמה והאוויר בתוך החממה. זהו חיפוי השטח שמסביב לחממה והאדמה בתוכה עם גיא-טקסטיל שחור. כיסוי כפול עם סרט יעזור, שימוש באבנים שמתחממות מהשמש ביום ומפיצות חום בערב.

סודות של גידול ירוק ושיווק

גידול צמחייה מועיל בכך שגם בחממה קטנה תוכלו לצייד מתלים שימצו את המיטב מהאזור הניתן לשימוש. בנוסף, בעוד שנה, עם טיפול זהיר של המיטות, אתה יכול לקבל 4-6 קציר של ירק. המחיר, כמובן, משתנה לאורך כל השנה הקלנדרית, הירוקים היקרים ביותר הם בחורף, אך כדי לגדל אותו, אתה צריך לעבוד קשה, כי בשלב זה הצמחים צריכים לפצות באופן מלאכותי על חוסר האור חוֹם. הכי משתלם לגדל ירקות מראשית האביב (או אפילו מפברואר) ועד סוף הסתיו, תוך שימוש בחום סולארי טבעי וייחודיות החממות התרמיות כדי לשמור עליו לאורך זמן.

כדי להגדיל את השטח השימושי של החממה, המדפים לצמחייה ממוקמים בכמה שכבות.

צמחי המרפא הפופולריים ביותר ברוסיה הם בצל (נוצות), שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום וחסה. צמחים אלה אינם יומרניים ויגדלו בכל תנאי. אך כדי שהרווחיות תהיה במיטבה, עליכם לדעת כמה סודות. עדיף לבחור בגידול אחד או שניים כגידולים העיקריים, ולגדל את השאר בנוסף בזמן הדרישה הגדולה ביותר שלהם.

סוגי יבול ורווחיות

מכיוון שסוגים שונים של ירקות הם תיבול טעים ובריא, הם תמיד מבוקשים מאוד. ירוקים כלולים במאכלים המסורתיים של כמעט כל עמי הארץ, כך שהם תמיד מבוקשים:

גידולים אלו סובלים טמפרטורות נמוכות האופייניות למרבית אזורי הארץ, מה שמרמז על זריעתם באדמה פתוחה. לרוב, פטרוזיליה גדלה מזרעים. הטכנולוגיה פשוטה למדי, היא כוללת שמירה על חומר השתילה בסביבה לחה במשך חמישה ימים, ולאחר הנביטה הם מועברים לחדר קר יותר. שם הם צריכים לבלות עוד שבוע.

לאחר השתילה הם נובטים מהר יותר וסובלים טוב יותר את שינויי הטמפרטורה. על פי קצב הזריעה של 10 מ"ר. מ 'דורש עד 20 גרם. מוערמים בזווית עמומה לעומק רדוד. המרחק בין הזרעים הוא עד 5 ס"מ. לאחר השתילה יש צורך להשקות בשפע, ויש לדחוס את האדמה.

עם ארגון הטיפול הנכון, עד 6 ק"ג יכולים לצמוח למ"ר. בעונה הקרה ניתן להשיג קילוגרם פטרוזיליה מ -180 רובל.

שמיר הוא קצת יותר קשה לגידול. הוא נטוע במיטות בתלמים שהונחו מראש. זרעים נפרשים לעומק של שלושה סנטימטרים. צפיפות הזריעה מתאימה לפטרוזיליה, וסובלת את הטמפרטורות הקיצוניות בצורה גרועה יותר. מתחת ל 15C זה לא יכול לעמוד. עם זאת, הקציר עשיר. בחורף, ללא קשר לאזור המכירה, אתה יכול לקבל מ 200 רובל לק"ג.

ניתן לשתול תרד בתחילת האביב. לא מומלץ לשים זרעים עמוקים יותר מסנטימטר וחצי. היבול הראשון מופיע בעוד חודש. עמידות לקיצוניות מאפשרת לצמוח עד הסתיו.

עסקי גידול הצמחייה כרוכים באיסוף זנים מוקדמים והתבגרות. אם מגדלים גידולים שונים במקביל, יש להקפיד על צו הזריעה.

גידול בצל כעסק

נוצות הן עשב פיקנטי מאוד פופולרי, רב תכליתי לכל מיני מאכלים. כדי לקבל את הקציר הכי טוב שאפשר, עליכם לבחור את הזן המתאים. הבצל חריף, חצי חד ומתוק. חצי האי נחשב לרווחי ביותר לגידול למכירה. למרות שתקופת ההבשלה שלה נחותה מזו החריפה (כ -120 יום), היא עולה על הצמיחה במסת הירוקים, וזו עובדה חשובה בחישוב הרווחים. החל ממ"ר אחד. אדמה, אתה יכול לאסוף עד 2 ק"ג בצל בכל פעם.

בצל הוא אחד מסוגי הירקות הפופולריים ביותר

שני סטים ובצל שחור יכולים לשמש כחומר זרעים. אם הסבוק יושב מיד בשורות עם מרחק של 4-5 ס"מ, אז צ'רונושקה מתרוצצת עם שטיח מוצק ואז מקלפת את האדמה המחוממת. אם יש מיטות בחינם, נטיעה זרע זרעים נוספת בעוד שבועיים-שלושה וכך הלאה עד הסתיו.

חָשׁוּב! עדיף שבמקום ימצאו שתיים או שלוש חממות, ובמקרה זה ניתן להבטיח ייצור רציף של ירקות למכירה בכמה שלבים לאורך כל השנה.

יתרונות וסיכונים פוטנציאליים

רווחיות מוערכת על פי גודל העסק. עבור יזמים גדולים ומצליחים עם שוק מכירות מבוסס היטב, הוא מגיע ל -65%; בשלב הראשוני הוא 20-30%; בממוצע, קצת יותר מ -40%. בין היתרונות הם:

• חומר שתילה זול;
• קלות גידול וחוסר יומרות של יבולים;
• ביקוש בכל ימות השנה, גדל בחורף ובאביב;
• קומפקטיות: אינו דורש שטחים גדולים, ציוד יקר;
• החזר מהיר;
• היכולת לאסוף 4-5 יבול בשנה.

עם זאת, בניית עסק על הירוק היא מסוכנת מכיוון ש:

• עלויות ייצור גבוהות;
• מוצרים אינם מאוחסנים לאורך זמן;
• היבול יכול למות ממחלות ומזיקים;
• עלויות חימום החממות משמעותיות.

שמיר הוא מוצר לא צנוע אך רווחי

ניתן לזרוע שמיר באדמה, שהתחממה ל 2-3 מעלות בלבד, כך שהיא תתן את הקציר המוקדם ביותר, במיוחד אם תרימו את הזנים המוקדמים שלה. שמיר מועיל גם כי תצטרך לקנות זרעים זניים פעם אחת. לאחר מכן תוכל לאסוף את הזרע שלך. לזרעי שמיר אין יכולת להתנוון, בניגוד לזרעי מרבית הירקות, אותם יש לקנות כל 2-3 שנים לטובת טוהר הזן. אתה צריך לזרוע זרעים לא עבים מדי, בשורות כל 10-12 ס"מ. במקרה זה, יורה יהיה מספיק אור וחום. שמיר אוהב השקיה קבועה, כמו גם הרפיית האדמה.

קל מאוד לגדל שמיר

אילו צמחים משתלמים יותר לגידול

הבסיס של העסק הוא טיפוח ירקות שמיר ובצל. אלה הם המבוקשים והרווחיים ביותר

צמחים. מומלץ גם לשתול:

• פטרוזיליה (עלים, מכיוון שהשורש אינו מבוקש);
• סלט (ירוק ועלים, גרגר מים);
• תרד;
• כוסברה;
• חוּמעָה;
• סלרי (עלה, שורש ופטרת).

לפני הזריעה, הזרעים ספוגים בקצרה במים. הם נטועים בשורות (במרחב מוגבל - בתבנית לוח שחמט) לעומק של לא יותר משלושה סנטימטרים. יש להקפיד על צפיפות הזריעה המצוינת על האריזה.

לפני שקונים זרעים, עליכם להכיר את הביקורות של מגוון מסוים. הם הוכיחו את עצמם היטב: שמיר אוזבקי, פטרוזיליה פרימה וקוצ'ריאוויה, בצל וולקן, סלרי מתולתל, סלט לולה רוסה ושנה החדשה.

לאחר קבלת הקציר הראשון, ניתן לגדל את הזרעים בכוחות עצמם, ולשנות את הזן אחת לשנתיים-שלוש כדי למנוע ניוון.

הירוקים דורשים פחות תשומת לב מאשר ירקות או פירות. זנים רבים עמידים בפני קור. אך נדרש טיפול מינימלי: השקיה, התרופפות, ניכוש והאכלה. יש להקפיד גם על סדר השתילה. עם סיבוב יבול רציונלי לאחר קציר צמח אחד, נטוע במקומו אחר.

להלן מספר טבלאות שיעזרו לך לנווט בעת השתילה.

טבלה 1. תנאי שמיר השתילה

לוח 2. תאריכים לשתילת בצל

טבלה 3. רצף השתילה בגידול מספר סוגים של צמחים.

בממוצע, 3 קילוגרמים של ירקות מתקבלים ממטר רבוע אחד. על סמך מספרים אלה תחושב תוכנית עסקית.

קציר, אחסון והובלה

החיסרון של גידול ירקות בחממה כעסק הוא רוך המוצר ושבריריותו. ירוקים מאבדים מהר מאוד את המצגת שלהם, לכן עליכם להיזהר איתם בעת הקציר.

לפני כן, עליך להשקות בנדיבות את המיטות שעליהן אתה מתכנן לאסוף צמחיה, ולהתחיל רק לאחר 5-6 שעות. כדי לשחרר את הירוקים בקלות מהאדמה, עדיף לחפור בשורשים בעזרת מרית. נוצה של הבצל מכוסה בשכבת שעווה המגנה על פני השטח מפני נזק והתייבשות. כדי לא לפגוע בגבעול ולמנוע ממנו לאבד את המצגת שלו, אתה צריך להחזיק את הבצל ליד הבסיס ממש בראש. לאחר האיסוף, שרידי האדמה מוסרים בזהירות מהירק, השורשים נשטפים במים.

ספק אמצעים להובלה נכונה של ירקות לנקודת המכירה

מומלץ לאחסן ולהעביר ירקות לנקודת המכירה במיכלים אטומים למים, להניח את הצרורות עם העלים כלפי מעלה, ולחץ אותם בחוזקה זה לזה. לאחסון ארוך יותר, מים עם תוספים מיוחדים מתווספים למיכל.

חָשׁוּב! הוא הוכיח את עצמו כפתרון תחזוקה של ליטר מים אחד וטבלית אספירין אחת.

עסק חממות: סקירה כללית על השוק וייעוץ מומחה

ארגון עסק של חממות מתחיל בקביעת:

• מה לגדל
• היכן למכור
• איזה סוג של בניין לעשות

ירוקים בחממה

תחום עסקי זה משתנה ללא הרף, טכנולוגיות חדשות מופיעות, הציוד מתייקר, ולכן חשוב לעקוב אחר התהליכים הנוכחיים כל הזמן, ולערוך תוכנית עסקית מפורטת לפני תחילת העבודה.

לאחר הערכת המצב הכללי באזור בעסקי החממות, חשוב לקבוע בעצמך האם מדובר בסוג עונתי או קבוע. עבור עונתיים, השימוש במכשירים חקלאיים רגילים מתאים, לכל ימות השנה תצטרכו לצייד מכשירים תעשייתיים, עם חימום ותאורה.

עוד לפני תחילת העבודה חשוב לחשוב על מסלולי מכירה וליצור קשרים עם סיטונאים, אם אינכם מתכוונים למכור מוצרים בעצמכם בשוק.

במקרה של הקמת חממה בכל ימות השנה, תצטרכו להשיג עבורה תיעוד פרויקט כולל רשתות חיצוניות. המסמך קובע את המפרט לכל הציוד. כך תוכלו לברר בדיוק מה יעלה הציוד.

יש לציין היכן נמצאת החממה, איזה שטח היא תופסת ומה בדיוק יגדל שם. יהיה עליך גם לציין את שיטת הגידול, בין אם זה הידרופוניקה או אירופוניקה. עליכם לדעת בערך את כמות הקציר למטר מרובע בשנה ואת הקונים הפוטנציאליים.

אם חושבים על מטרת הפרויקט העסקי, חשוב לקחת בחשבון את הביקוש ביישובים הקרובים ביותר. היכולת למכור מוצרים בערים הסמוכות מפחיתה משמעותית את עלויות ההובלה.

על פי המלצות המומחים, עלות ההשקה של מתקן חממה תצטרך לחשב גם בהתחלה. יש לכלול את כל ההוצאות בתוצאה הכוללת: מרכישת ציוד וזרעים ועד עלויות ייצור. בהכרח הם קורים, מכיוון שעדיין לא ניתן לחזות את כל הניואנסים, מה שאומר שלפי מומחים, עליהם לחשב את העלויות האפשריות לפני ההכנסה הראשונה.

יזמים שארגנו עסק חממות ממליצים להעריך את הצד הטכני בייצור לפני תחילת העבודה. לשם כך, חשוב לבחון את מידת המרחק בין התקשורת לאתר הבנייה המוצע של החממה. את כל הצינורות יהיה צורך לשלוף על חשבונם, ולכן עדיף לכלול את ההוצאה באומדן.

יש צורך למצוא מקום לחממה, שם יהיה קל לארגן דרכי גישה. מומחים ממליצים לשכור או לקנות במקרה של מחסור בקרקעות, אם כי במקרה זה עשוי להיות משתלם יותר לרכוש חממות טרומיות, איתן תוכלו לעבור לכל מקום במידת הצורך.

כאשר אתה מארגן חימום, עליך לשים לב לטכנולוגיה החדשה ביותר, מכיוון שהיא יכולה להיות יעילה, ובמקרה זה תצטרך להיפטר מהטכנולוגיה הישנה. מומחים ממליצים גם לדחות סכום מסוים להכנסת טכנולוגיות חדשות שעשויות להופיע לאחר השקת הייצור. אמצעי כזה יאפשר להתחרות עד שהחממה תשלם את עצמה.

מימוש מהיר של קציר הירוקים הוא המפתח להצלחה עסקית

להצלחת עסק מסוג זה, זה לא מספיק רק לגדל ירקות - אתה צריך גם למכור אותם במהירות. לשם כך, על יזם להקים משווקי מכירות משלו. זה טוב אם יש קונה סיטונאי שיאסוף את כל מנת המגדלים בבת אחת, אולי אפילו באיסוף עצמי. אולי זה יהיה קצת יותר זול מאשר בחנויות קמעונאיות, אבל הסיכון לאובדן היבול הוא מינימלי. אם אפשרות זו אינה זמינה או שאינה מתאימה, תוכלו לחפש שותפים עסקיים בין מסעדות ובתי קפה, ארגונים שמוכרים ארוחות מוכנות, חנויות רשת וסופרמרקטים. אם מחזור הסחורות אינו גדול מדי, תוכלו לארגן סניף משלכם בשוק החקלאי.

צמח צמחייה רבה ככל שתוכל למכור במהירות ובכדאיות

ההצלחה מובטחת אם המשימה העיקרית של יזם החממה היא איכות ורעננות הסחורה המסופקת. הבחירה למכירה של הירקות האיכותיים ביותר שגדלו ללא שימוש בכימיקלים, הסרה בזמן של תת תקן (עלים איטיים או צהובים), מיון לפי גודל העלה והמחיר הסביר של המוצרים שנמכרו - זה מה שיכול למשוך קונה חדש להפוך אותו לקבוע.

מה הירוקים הכי טובים לגדל

מה עדיף: מיטות פטרוזיליה, בצל, כוסברה, חמציץ, צנון או אפונה? האם לבחור ביבול אחד או לגדל כמה? עליכם לפתור את השאלות הללו בשלב עריכת התוכנית העסקית.

בואו נסתכל על התכונות של הגידולים הפופולריים ביותר.

בצל ירוק

זה לא יומרני, צומח במהירות. ישנם זנים המניבים פרי בכל ימות השנה. יש בצל חריף ומתוק. למתוקים לוקח זמן רב יותר לגדול, אך הם מבוקשים מאוד. לא קשה לגדל צמח זה אפילו על אדן חלון בדירה או במרפסת, לכן, בבחירת בצל, היו מוכנים להתמודד עם תחרות רצינית.

כפיית בצל על נוצה מחייבת שטח מעובד גדול, שכן המרחק בין הנורות הנטועות לצמחיה צריך להיות לפחות 10 ס"מ.

פטרוזיליה ושמיר

גידולים אלה נזרעים בזרעים. פטרוזיליה בת שנתיים, כלומר היא מניבה פרי תוך שנתיים ונותנת זרעים שנקטפים ונזרעים שוב. שמיר נותן יבול שופע. גננים מקבלים עד 6 קילוגרמים של צמחייה ממטר רבוע אחד.

צפיפות השתילה של יבולים אלה (מרחק בין זרעים) היא 5 סנטימטרים. פטרוזיליה ושמיר הם תרמופיליים ואוהבים מזג אוויר שטוף שמש. בימים מעוננים הם יזדקקו לתאורה נוספת.

סלט

זהו היבול הרווחי והצומח ביותר. 25 יום לאחר הזריעה מובטחת "אש ירוקה" אמיתית במיטות. ישנם מספר סוגים של סלט: גרגר מים, ארוגולה, חסה, פריסה, סלט מתולתל או מתולתל.

הם זקוקים להשקיה קבועה, אינם סובלים חום היטב.סוג הסלט הפופולרי ביותר הוא עלה. הוא מנותק כשהעלים עדיין קטנים. שיחים לאחר גיזום זקוקים להאכלה.

חמציץ, סלרי, בזיליקום

סלרי אוהב אדמה מופרית, רופפת. סובל באומץ את הקרירות. אוהב השקיה בשפע. החיסרון העיקרי שלה הוא הבשלה ארוכה של זרעים, עלים חתוכים מתדרדרים במהירות. שעות האור משפיעות על צמיחת הסלרי. אם אתה רוצה לקבל את הקציר בהקדם האפשרי, אל תחסוך בתאורת החממה שלך.

החומצה גדלה במקום אחד במשך 2-3 שנים. העלים הראשונים מופיעים 12-14 יום לאחר זריעת הזרעים. גדל בשדה הפתוח, בחממה. זה ביקוש מרבי מהקונים מפברואר עד מאי. בקיץ הביקוש נופל.

כך גדל החומץ

בזיליקום רגיש לטמפרטורה. אוהב חום, אינו סובל חום היטב. רצוי לאוורר איתה את החממה באופן קבוע. עלי הצמח מוצעים למכירה, אותם יש לחתוך בזהירות כדי לא לשלוף את הגבעול בשורש. בזיליקום אינו דורש לטפל ומניב פירות היטב.

תרד

הוא נטוע בתחילת האביב. פרי תוך חודש לאחר הזריעה. העלים נמכרים היטב באביב. בקיץ חלה ירידה בעניין הצרכנים. גל חדש של פעילות הקונים הוא סוף הסתיו. הצמח נותן קציר לאורך זמן.

על ידי שתילת מנת זרעים שנייה בסוף מאי או תחילת יוני, תספק ללקוחות ירקות טריים ועשירים בוויטמינים עד דצמבר.

כיצד לגדל ירקות למכירה: צילום

טכנולוגיה חקלאית לגידול פטרוזיליה בחממה למכירה

יש ביקוש לפטרוזיליה בכל ימות השנה. במקביל, ניתן לצייד את העסק גם בכל ימות השנה. זה ידרוש הצטיידות בחממה בחורף ובעקבות מספר תקנות תכניות עסקיות.

הניואנסים של גידול פטרוזיליה:

1. תחילה עליך ליצור קשרי מסחר;
2. בחממה החורפית חייבים להיות תאורה וחימום;
3. ניתן להשיג זרעים באופן עצמאי או לרכוש;
4. יש להכיר את דרישות הצמח למיקרו אקלים וטיפול.

רק על ידי הכרת הטכניקות החקלאיות של פטרוזיליה תוכלו לארגן כראוי מכירה רגילה. אתה יכול למכור רק ירקות טריים למראה. אורך חיי המדף המקסימלי של צמח במקום קריר הוא שבוע. לקבלת הכנסה טובה, עליכם לקצור את כמות היבול המקסימלית.

יחד עם פטרוזיליה, אתה יכול לגדל נוצה של בצל, שמיר, חסה. זה יגדיל את הרווחים, ולצרורות של עשבי תיבול שונים יש ביקוש רב יותר.

ראשית עליך להכיר את סיווג הצמח. פטרוזיליה עלה ושורש. שני המינים הם בעלי ערך רב מבחינת ויטמינים, אך לשורש יבול שורש יקר. פטרוזיליה עלה יכולה להיות שונה בעלים: חלקה או גלי. לאפשרות הראשונה יש ריח עז יותר.

זרעי פטרוזיליה נובטים לאט. לפני הזריעה יש צורך להביא אותם לשלב הבקיעה ורק אז לזרוע. ניתן לקצור את היבול הראשון לאחר מספר חודשים, ואז המוצרים למכירה יהיו מוכנים מדי חודש.

הטמפרטורה האופטימלית להנבטת זרעים היא 3-4 מעלות. אבל הירוקים צריכים לגדול בטמפרטורה של 15 מעלות. השקיה צריכה להיות מתונה. יש לבצע את ההלבשה העליונה פעמיים במהלך תקופת גידול הפטרוזיליה.

רישום ומיסים

בזמן שאתה מגדל צמחייה על המגרש האישי שלך או בדירה, אתה לא יכול לארגן את העסק שלך בשום צורה שהיא. אך לא תוכל למכור את המוצרים שלך באופן מלא. תהיה לך דרך אחת - למכור את זה לסוחרים, וזה לא תמיד משתלם.

לכן, כאשר אתה מסתובב ומתחיל לייצר מספר רב של מוצרים, עליך להירשם כיזם פרטני עם קידוד OKVED - A.01.12.2. במקרה זה תהפוך ליזם העוסק בייצור חקלאי ותוכל לבחור בעצמך צורת מיסוי מיוחדת - מס חקלאי אחיד.

מס חקלאי מאוחד הוא מס חקלאי מאוחד המחליף את כל שאר סוגי המיסוי ושיעורו הנמוך הוא 6% מהרווח הנקי.

סלט

עבור חסה מוקדמת, בחר זנים עלים מוקדמים. ניתן לחלק אותם באופן מותנה למספר קבוצות.

1. זנים הפורחים במהירות ויוצרים שושנת עלים קטנה: חממה במוסקבה, ראש השנה.
2. זנים עם עלה שלם ורוזטה גדולה במשקל של עד 300 גרם. בחרו לפי טעמכם: עם עלים ירוקים - גייזר, אורפיאוס; עם אש אדומה, סקורוכוד, ברבדוס.
3. זנים עם עלה אונה ורוזטה גדולה: קרדו ירוק, דוברבה, אברקדברה; אדום - כיף, פרסי גרנט.
4. זנים עם עלה מנותח חזק: יראלש ירוק, לולו ביונדה; לולו אדום וסגול רוסה, קניון.
5. זנים שלא פורחים זמן רב, עם שושנה גדולה: קופידון (ירוק), קשת (עם גוון סגול). אנו זורעים חסה על המיטה המוכנה בשורות. המרחק ביניהם הוא 15 ~ 20 ס"מ. זרעים טריים ואיכותיים נובטים במהירות, כך שאינם זקוקים לגירוי נוסף.

אם הזרעים שוכבים יותר משלוש שנים, תחילה יש להשרותם. מכיוון שזרעי החסה הם קטנים, אנו מטמיעים אותם באדמה באופן רדוד (1-1.5 ס"מ) כדי לא להתייבש. אנו מרטיבים את החריצים היטב לפני הזריעה. אנו זורעים את הזרעים המקולפים והכיולים במרווחים של 2 ס"מ ברציפות. לאחר 15-20 יום, כאשר נוצרים 5-7 עלים אמיתיים על השתילים, אנו מבצעים את הדילול הראשון. בעזרת השיחים שהוסרו ניתן להכין סלטים של ויטמינים. בשבועיים הקרובים אנו מבצעים קציר סלקטיבי ואז מוחלטים.