סודות הטיפול הנכון בכרוב לקציר טוב בחוץ

גנן מנוסה יודע לגדל כרוב ולקבל יבול טוב. זה אפשרי מכיוון שהוא יודע לטפל בכרוב. למרות העובדה שהירק נפוץ, לטכניקת הגידול יש ניואנסים משלה ואתה צריך לדעת בבירור מה הכרוב אוהב כשגדל.

כרוב אהוב על ידי גננים לא רק בשל תכונותיו המועילות, טעמו העסיסי העדין, אלא גם בגלל האפשרות להשיג יבול טוב עם שמירה ארוכת טווח של ראשי הכרוב בעתיד.

הם היו הראשונים שטיפחו כרוב במצרים. אחר כך עברה לאירופה, ומשם לרוסיה. הוא נצרך טרי, מותסס. מלח כרוב שימש להחזרת כוח לאחר מחלות קשות. ההרכב מכיל הרבה ויטמין U. זאת בשל יתרונותיו למערכת העיכול. הוא משמש כמוצר תזונתי במאבק נגד השמנת יתר. משתמשים בו בקוסמטיקה.

תיאור הכרוב

כרוב הוא צמח אוהב לחות, בעיקר דו שנתי או שנתי ממשפחת המצליבים. ישנם יותר מ -50 מינים של צמח זה, ביניהם המפורסמים ביותר הם:

• לבן,
• אָדוֹם,
• קוֹלרַבִּי,
• ברוקולי,
• צבעוני,
• בייג'ינג,
• בריסל

זו לא כל רשימת הזנים והזנים של הכרוב, אלא רק המבוקשים ביותר בחברה המודרנית.

סוגי כרוב

התרבות פורייה מאוד, אך דורשת את איכות האדמה ותנאי הטבע. איך מגדלים כרוב ונהנים מקציר גבוה. אילו תנאים יהיו אופטימליים לצמיחת תרבות זו, מה להאכיל ומתי לשתול. להלן נדון בפירוט רב יותר על כל זה.

מתי וכמה כרוב מים

להשקיה תפקיד משמעותי בהגדלת תפוקת הכרוב. גם במישורי שיטפון, עם השקיה אחת בשלב השושנה, תנובת הכרוב עולה ב -18 -25%. כרוב זקוק להשקיה גם בשנים הנוחות ביותר לתנאי מזג האוויר, מכיוון שהתפלגות המשקעים בחודשים לא תמיד עולה בקנה אחד עם צרכי הצמחים בלחות. השקיה הכרחית 1-2 פעמים בשבוע, 1.5-2.0 ליטר לצמח. בעת קביעת תקופת קצב השקיה, קחו בחשבון את תכולת הלחות של האדמה ואת מצב הצמחים. לאחר כל השקיה האדמה משתחררת. עיכוב בהתרופפות מוביל לאובדן לחות משמעותי ולירידה ביעילות ההשקיה.

גידול שתילי כרוב וטיפול בשתילים

אתה יכול לגדל שתילי כרוב בעצמך. כדאי לשים לב לאיכות חומר השתילה. זה ממלא תפקיד חשוב באיכות המוצר הסופי.

לא כל הגננים המתחילים יודעים לשתול כראוי כרוב לשתילים. לפני הזריעה, עליך להחליט על הדרישות: איזה זן יש צורך. לאילו מטרות ישמש את הקציר - האם ישתמש בכרוב טרי, יישלח לאחסון או יומלח, כבוש. על סמך פרמטרים אלה נבחר זן ורק אז הם מתחילים לשתול.

הכנת קרקע לזריעת שתילים

הרכב מצע האדמה חשוב לזריעת זרעים וגידול שתילים. את האדמה מכינים בסתיו, בוחרים את מרכיב הסודה והחומוס בחלקים שווים.עליכם לנסות לקחת אדמה טרייה על מנת למנוע הידבקות שתילים במחלות פטרייתיות. האדמה צריכה להיות משוחררת עם חדירות אוויר טובה. להכנתו השתמשו בשני חלקי סיבי קוקוס ובחלק חומוס אחד.

האדמה המוגמרת קפואה. לאחר מכן, הם מטופלים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ולאחר הייבוש מוסיפים אפר (ביחס: 10 גרם אפר לכל 1 ק"ג אדמה).

תשומת הלב! כל האמצעים הללו הם מניעה של מחלות פטרייתיות של הצמח, כגון רגל שחורה.

הכנת זרעים

אם אתה קונה זרעים בחנות, תהליך הכנתם לזריעה מצטמצם, מכיוון שהם כבר עברו את כל העיבודים הדרושים. מספיק להניח אותם במים חמים למשך 15-20 דקות, ואז להתקרר, לייבש וניתן לזרוע אותם.

להשוואה! היוצאים מן הכלל הם זרעים בעלי צבע לא טבעי בוהק - אין צורך להשרותם במים מכיוון שהיצרן עשה זאת.

זרעים של אוסף משלהם (תוצרת בית) יש לטפל בנוסף בתמיסת Fitosporin-M למשך 8 שעות לפחות. לאחר מכן, עליך להשרות את הזרעים בתמיסת תזונה 1-2 ימים לפני מועד הזריעה.

ספוג זרעים

אם Fitosporin אינו זמין, אתה יכול לחטא את הזרעים על ידי סידן: לאפות אותם בנייר כסף בתנור בטמפרטורה של 90 מעלות.

זריעת זרע שלב אחר שלב

שתילים גדלים בדרך כלל בקופסאות או במיכלים נפרדים. אפשרות אידיאלית אך יקרה היא כוסות כבול.

תנאי הכרחי למיכל לשתילים הוא קיומם של חורים להחלפת אוויר. אם הם לא מסופקים על ידי היצרן, תצטרך להכין אותם בעצמך לפני שתמלא את המיכל באדמה.

1. יש למלא את המכל בשלושה רבעים באדמה.
2. לכן, מכיוון שכרוב הוא צמח שאוהב לחות, יש לשפוך היטב את האדמה במים.
3. הזרעים מונחים בחריץ (לא יותר מ -1 ס"מ עומק). המרחק בין הזרעים צריך להיות 3 * 15 ס"מ.
4. ואז הם זרועים אדמה.

תנאי הטמפרטורה הנדרשים להנבטת זרעים הם +20 מעלות.

לאחר 5-6 ימים, הצילומים הראשונים מופיעים, כאשר השתילים נבטו, הם מונחים בחדר קריר יותר. הטמפרטורה בשלב זה תהיה עד +10 מעלות. יש להגדיל אותו בהדרגה על מנת למנוע מתיחה מיותרת של השתילים בגובה ויצירת בסיס דק של הגבעול.

תשומת הלב! עיתוי הזריעה של זרעים תלוי במגוון הכרוב, באזור בו הוא מעובד, בנוכחות חממה ובתנאי גידול אחרים.

באופן כללי שתילים מתחילים לגדול כ 45 יום לפני שתילת השיחים הצעירים במקום קבוע.

בחירה והכנה של אתר לשתילת כרוב

עיבוד החלקה לכרוב מתחיל בסתיו לאחר שנבצר היבול הקודם. האדמה נחפרת עמוק מוקדם ככל האפשר, באביב היא נחרת או מטופלת במגרפה ברזל, ואז היא נחפרת שוב ומיישרת לפני שתילת שתילים. באזורים ספוגים מים, כרוב נטוע על רכסים או רכסים.

הכרוב דורש פוריות אדמה. דישון הוא אחד התנאים המכריעים להשגת תשואות גבוהות של כרוב. השילוב של דשנים אורגניים ומינרלים מגדיל באופן דרמטי את התשואה. ככלל, 2-4 ק"ג דשנים אורגניים מוחלים לכל מ"ר (כיצד להכין קומפוסט לכל אדמה) ו-80-90 גרם דשנים מינרליים - חנקן, זרחן ואשלג. כרוב נותן את התשואות הגבוהות ביותר כאשר כל שלושת סוגי הדשנים מוחלים.

יש ליישם את החלק העיקרי של דשנים מינרליים (בין 2/3 ל -3 / 4) לחפירת סתיו או באביב, שכן במהלך הצמיחה הגדולה ביותר של כרוב, עיקר השורשים יהיו בעומק זה. בנוסף, האדמה לחה יותר כאן, ולכן הדשן משמש את הצמחים בצורה טובה יותר. את שאר הדשנים המינרליים מורחים בעת שתילה בחורים או בחבישה עליונה. ניתן למרוח דשנים מינרליים על החורים יחד עם מי השקיה בעת שתילת שתילים. מינונים של דשנים זהים בצורה יבשה.טכניקות אלה עוזרות להגדיל את התשואה ולהאיץ את הבשלת ראשי הכרוב.

כרוב מוקדם ממוקם באזורים נקיים משלג מוקדם, מופרים היטב ובעלי אדמה קלה יותר. עדיף כשיש לאתר מדרון דרומי או דרום-מערבי, מוגן היטב מפני רוחות קרות. הקרקעות הטובות ביותר עבור זנים בינוניים ומאוחרים הן שיטפונות, חלביות מופרות היטב, כרנוזמים וקרקעות יער אפורות כהות.

הכנת קרקע

גידול מוצלח של כרוב לבן בשדה הפתוח, בדומה לזנים ולזנים אחרים, אפשרי רק אם נצפתה טיוב אדמה.

אז השלב הראשון של ההכנה יהיה הבחירה במקום בו תרבויות אחרות צמחו בעבר. קודמים טובים לכרוב הם: מלפפונים, בצל, קטניות וצלילי לילה (בפרט תפוחי אדמה).

אתר הנחיתה צריך להיות פתוח ולא מוצל; עליו להיות מוכן עוד לפני תחילת החורף. ניקוי האתר משאריות צמחים ודישון קומפוסט הוא תנאי הכרחי להכנת האדמה. ניתן להפרות את האדמה בקומפוסט באביב, אך יש להוסיף זבל טרי בסוף אוגוסט לאחר הקציר, כאשר בחוץ עדיין חם ויש זמן לעיבוד חומרי גלם על ידי מיקרואורגניזמים.

לכל סוג אדמה דרישות הכנה נוספות:

• קרקעות חומציות מעורבבות עם אפר או ליים;
• קרקעות כבול צריכות להיות מופרות באשלגן כלורי;
• על קרקעות דלות, דשן מעורבב עם סופר פוספט.

כאשר מוסיפים קומפוסט באביב, הם חופרים מיד את האדמה כדי לחלק את הדשן באופן שווה.

לכרוב זני מאוחר עדיף לחפור את האדמה בסתיו ולהתחיל לשתול ברגע שהאדמה בשלה.

מידע נוסף: אתה יכול לבדוק אם האדמה בשלה על ידי חפירת שכבה בעובי של 20 ס"מ וסחיטת גוש אדמה מלמטה. הגוש שנסחט ביד נזרק לקרקע. אם היא התרסקה בזמן ההשפעה, הקרקע מוכנה ותוכלו להתחיל לשתול.

רבייה של תרבות

כרוב מתפשט מזרע, אך באופן מסורתי מגדלים אותו בשתילים על קו רוחב ממוזג. החקלאות מגיעה מאזור הים התיכון הסובטרופי. בתנאים של קיץ קצר, יש צורך להאיץ את השלב הראשון של עונת הגידול, היווצרות ראש כרוב. בנוסף, מידת ההסתגלות בשתילים גבוהה מזו של זרעים. שתילים שגדלו כהלכה, מוזנים במהירות שורשים בשדה הפתוח.

כרוב סובל היטב כפור קל, כך שניתן לשתול אותו באביב בחממה, מתחת לחומר הכיסוי עם זרעים, על מנת לקבל יבול של זנים מוקדמים ביוני.

ישנם סוגים של כרוב לבן:

• מוקדם;
• אמצע עונה;
• מאוחר.

דעת מומחה

סטניסלב פבלוביץ '

גנן עם 17 שנות ניסיון והמומחה שלנו

שאל שאלה

הערה! זנים מוקדמים נשתלים לשתילים מ -1 עד 20 מחצלות, הבשלה באמצע - בסוף החודש, מאוחרים מסוף מרץ עד 20 באפריל.

ההתבגרות הממוצעת של שתילים היא בין 40 ל- 50 יום. חומר זרעים נטוע במיכלי קלטות מיוחדים לשטחים גדולים. לצורך גידול בחלקות אישיות משתמשים בפלסטיק, בכוסות כוסות של 200 גרם. הם משתמשים בשיטה של ​​ג'וליה מיניאבה, "החילזון".

מומלץ ראשית לחטא את הזרעים. חומר זרעים ספוג 20-30 דקות בתמיסה של מי חמצן 3%, אשלגן פרמנגנט. חומוס עם אדמת דשא משמש כקרקע, ביחס של 50/50. אפר עץ מתווסף (כף אחת לק"ג), משמש כמעשה חיטוי עליון.

לפני השתילה ניתן להשרות את הזרעים כך שהם יבקעו.

זרעים כבושים שנרכשו מהחנות, עם הסימן המקביל, מתקשים. במשך 20 דקות הם נטבלים במים חמים (עד + 50 מעלות צלזיוס), ואז מקוררים במים קרים (5 דקות). חומר זרעים נטוע על שתילים במגש משותף, עם קטיף נוסף, בכוסות נפרדות.הם נטועים לעומק של כ -1 ס"מ. מים בשפע, מכסים בנייר כסף עד להופעת נבטים.

לקחת הערה! הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים היא מ + 18 מעלות צלזיוס עד + 20 מעלות צלזיוס ביום, ונמוכה בכמה מעלות בלילה. כרוב לבן אוהב מים, אתה צריך להרטיב כל הזמן את האדמה. שתילים זקוקים לתאורה נוספת. שעות האור מתארכות ל-12-15 שעות. השתמש בתאורת LED אחורית חסכונית. זרעים נובטים תוך 2-3 ימים.

יש להאכיל שתילי כרוב:

• רוטב עליון אחד, לאחר כ -10 ימים, כאשר מופיעים העלים בעלי שבע האונות. אמוניום חנקתי וסופר פוספט (2/4 גרם לליטר מים). ראשית, יש להשקות את השתילים. או השתמש בהאכלה אורגנית, ערבב 10 גרם שמרים יבשים עם 3 כפות. כפות סוכר לליטר מים. להתעקש מספר שעות, להשקות את הצמחים.
• 2 האכלה, לאחר שבועיים. הכפל את המינון של אמוניום חנקתי וסופר פוספט. החל האכלה אורגנית. במשך 40 יום, תמיסת הצמחים מוחדרת, מדוללת עם ליטר אחד לכל 10 שוורים, מושקה.
• 3 חבישה עליונה, כמה ימים לפני השתילה באדמה. אמוניום חנקתי (3 גרם), סופר פוספט (5 גרם), הוסף דשני אשלגן (8 גרם).

השתילים יהיו מוכנים לשתילה בעוד חודש וחצי.

שתילת שתילים

כרוב הוא צמח לא יומרני, כולם יכולים לטפל בו. העיקר לדעת מהם התנאים הדרושים לצמיחה מהירה של ירק זה.

ניתן לשתול שתילים 45 יום לאחר נביטת הזרעים. כמובן שהכל אינדיבידואלי עבור כל זן. מתי ואיך ניתן לגדל כרוב פקין, כרובית או נבטי בריסל מתוך הדרישות הכלליות לנכונות שתילים:

• השתיל חייב להיות גדול מספיק וחזק בבדיקה חזותית;
• יש לפחות 5 עלים;
• יש מערכת שורשים גדולה.

כרוב במיטות

כפור לטווח קצר של כרוב אינו מהווה מכשול, אך אם הקור נמשך יותר מיממה, אז אתה לא צריך לשתול שתילים בגינה.

לצורך צמיחה פעילה והסתגלות מהירה, יש להקשות שתילים שבועיים לפני השתילה.

לשם כך, עליכם לקחת מכולות עם שיחים צעירים בחוץ למשך 60 דקות (או לפתוח חממה), ולהגדיל את זמן המגורים מדי יום. כך, בעוד שבועיים הזמן יגיע ליום וניתן יהיה לשתול חומר שתילה מוקשה.

תשומת הלב! עדיף לשתול שתילים במיטות מאורכות. הרצועה מאפשרת לך להשאיר מרחק מספיק לעבודות אדמה.

בחירת זרעים

ללא קשר לסוג הצמח שיגדל, כל התהליך מתחיל בכך שמבוצעת הבחירה הנכונה והאיכותית של זרעים. תהליך כזה, בתורו, יכול להיות מושפע ממספר רב של גורמים, למשל:

• בחירת הזרעים לזריעה מושפעת מאוד מגורם תנאי האקלים באזור בו תיעשה השתילה העתידית של שתילים. לדוגמא, במקרה שהאזור שלך שייך לצד הצפוני, יש לבחור כל צמח לזריעה בעל אופי של התבגרות מוקדמת במיוחד;
• עליכם להבין שהתכונות הדרושות מצוינות על אריזת הזרעים, כמו גם את תאריכי ההבשלה בצורה מדויקת;
• מומחים ממליצים לקנות את אותו ירק, אך כדי שזמן ההבשלה יהיה מעט שונה.

טיפול נכון ומוכשר

התשואה של כל זני הכרוב תלויה ישירות בתנאי המעצר, בטיפול הולם.

רִוּוּי

אהבת הלחות בגידול הירקות המדובר מייצרת דרישות מיוחדות להשקיה.

על בעל הנחיתה לא לכלול השקיה במים קרים. זה משפיע לרעה על התפתחות מערכת השורשים ובתקופה שבה ראשי הכרוב מתחילים להתייצב זה יקרה לאט.

תשומת הלב! כמה זנים תרמופיליים (פקין וברוקולי) יכולים אפילו למות מחשיפה למים קרים.

עדיף אם יש במקום מיכל אגירת מים או מגדל מים, בו הוא יתחמם.

זנים כרוב מועדפים לשתילה באדמה פתוחה

אני תמיד ניגש לאחריות לבחירת זן כרוב - הקציר העתידי תלוי באיכות הזרע. אני מסתמך על המטרה לגדל ירק - לסלטים של קיץ או לאחסון ארוך טווח, לשימור או לתוספות. ואז אני מתעכב על מגוון התרבות:

1. מוקדם. לסלטים, צריכה טרייה.
2. אמצע עונה. לארוחות קיץ והמלחה.
3. מאוחר. לאחסון ושימור לאורך זמן.

עכשיו אציג את זני הכרוב הפופולאריים ביותר:

1. ראש לבן לבן מוקדם: נוזומי, טרנספר, יוני, שוק קופנהגן, דיטמרשר פרו, ברונסוויק, גריבובסקי, קאזאצ'וק, סולו.
2. אמצע העונה ראש לבן: אבק, מלכת הסוכר, נדז'דה, דונם הזהב, מלכיט, בלורוססקאיה 455, לוסינוסטרובסקאיה 8.
3. ראש לבן מאוחר: חורף, אמגר, מוסקבה מאוחר, קרומונט, אלבטרוס, מתנה.
4. בייג'ינג: ניקה, צ'ה-צ'ה, יופי צפוני, מנדרינה כתומה, גודל רוסי.
5. ברוקולי: ארקדיה, טונוס, לינדה, ויטמין.
6. ג'ינג'י: בל מאוחרת, מאדים, בל מוקדם.
7. צבע: מוביר, פטריוטי, אלפא מוקדם, ענק סתיו, 4 עונות, אביב אדלר, קולאז ', אמטיסט.
8. קולרבי: ויולטה, מעדן לבן, ענק, כחול וינה, כחול אופטימוס.
9. סבוי: וטרוס, סיבוב.

אני ממליץ לך לגדל כמה זנים של כרוב בו זמנית - לסלטים, לכבישה, לאחסון בחורף.

הדברה ומניעת מחלות

כדי לדעת לגדל כרוב יפה וגדול, הגנן צריך להכיר את השיטות למניעת מחלות והדברה.

קציר הכרוב העשיר נאכל לעתים קרובות על ידי כנימות, חרקים, פרעושים וזחלים רבים. קוטלי חרקים יעזרו להיפטר מהם. אין היגיון לרשום אותם, מכיוון ששוק הקרנות הללו מתרחב מדי שנה. חשוב לשים לב לרשימת המזיקים שמהם חוסכת תרופה זו או אחרת.

לרוב התרופות המודרניות יש השפעה מורכבת על כל סוגי המזיקים המפורטים.

מניעת מחלות מתבצעת בשלב של זריעת זרעים ושתילת שתילים בפתח האדמה:

• הפריה עם אפר;
• עיבוד זרעים במים חמים או אפייתם בתנור (בנייר כסף);
• הקפאת האדמה.

בשלב הצמיחה, אין לטפל במזלג בכימיקלים.

אלטרנטיבה להם תהיה פלפלים חריפים, זנב סוס וציפורני חתול. מרתחים מהם יכולים לשמש למניעת מחלות ולהדברת מזיקים בכל שלב של גידול הכרוב.

מדוע אני מגדל כרוב בחוץ

הכרוב הוא אחד הצמחים החקלאיים הנפוצים ביותר. תרבות זו תמצאו כמעט בכל גן - שלי לא יהיה יוצא מן הכלל כאן. באופן מסורתי אני שותל אותו בערוגות פתוחות - הצמח מתפתח באופן פעיל, נותן קציר עשיר בתנאים כאלה. ניתן לזרוע כרוב ישירות עם זרעים, ניתן לשתול אותו עם שתילים. הטיפול בשתילה בשני המקרים דומה.

מבחר רחב של זנים של המצליב הזה שנוכל לגדל באתר שלנו:

• כרוב לבן;
• פורטוגזית;
• קוֹלרַבִּי;
• ג'ִינג'ִי;
• בייג'ינג;
• צבעוני;
• בריסל;
• סבוי;
• סִינִית;
• ברוקולי;
• צואה מתולתלת.

סוגי כרוב
אני מעדיף גם כרוב מנקודת מבט גסטרונומית - הוא מתאים לצריכה טרייה, טעים בסלטים, תוספות, מרקים. המוצר מותסס, מטוגן, מבושל, מבושל, מומלח, אפוי, משומר. לא ניתן להפריז ביתרונות הכרוב:

1. תכולת המלחים המינרליים של אשלגן, גופרית, סידן, זרחן.
2. עשיר בסיבים, פיטונצידים, אנזימים.
3. נוכחות ויטמינים מקבוצות A, B, K, C, R.

הקושי היחיד בגידול הכרוב הוא רגישות הצמח למחלות ומזיקים. אך מניסיוני האישי, אגיד שניתן להתנגד בהצלחה למחלות ואויבים באמצעי מניעה פשוטים.

הדברת כרוב

כדי להגן על הנטיעות מפני התקפת מזיקים, מומלץ להשתמש בשיטות עממיות - הם בהחלט לא יפגעו בקציר העתידי, מה שאומר שכרוב כזה יהיה בטוח לחלוטין לאכילה.

לכן, כדי להגן מפני פרעושים ושבלולים, שתילים צעירות לאחר השתילה חייבות להיות באבקת אפר. זחלים וכנימות נהרסים היטב על ידי עירוי קליפות בצל. מוזגים צנצנת קליפות של ליטר מלא לבקבוק ויוצקים 2 ליטר מים רותחים. התעקשו למשך יומיים, לפני השימוש, מדללים עם 2 ליטר נוזל ויוצקים מעט סבון נוזלי להידבקות טובה יותר. מרססים את הכרוב.

דישון שתילי כרוב לאחר שתילה באדמה - וידאו