איך להנביט זרעים למאכל בבית?

נביטת פלפל היא השלב האחרון בטיפול בזרעים לפני הזריעה לשתילים. לא כל מגדלי הירקות משתמשים בשיטה זו בפועל. יש הסבורים כי אי אפשר לעשות מניפולציה זו בלעדיה, מכיוון שהיא משפרת משמעותית את נביטת הזרע. אחרים טוענים כי נביטת זרעי פלפל לפני השתילה היא פעולה מסורבלת ומיותרת שאינה משפיעה על התוצאה הסופית.

מדוע לנבוט זרעים?

ישנן מספר סיבות עיקריות מדוע כדאי לאכול זרעים מונבטים. זה לא רק אוכל טעים שניתן לצרוך מסודר ובמאכלים שונים, אלא גם בריא מאוד. בואו לרשום את המאפיינים החשובים.

1. זהו אוכל ביוגנטי. בתהליך הנביטה משתנים המינרלים של הזרעים והופכים לצורה כלתית. בתרכובות כאלה, חומצת האמינו קשורה היטב למינרל, שהרבה יותר קל לספוג לגופנו.
2. ההשפעה המתחדשת בולטת בשתילים.
3. הם מזינים, רווים במהירות את הגוף בויטמינים ומינרלים.
4. חלבונים, עמילנים ואלמנטים הורמונליים מהנבטים במהלך תהליך הנביטה נטמעים בחלבונים המוטמעים בקלות על ידי הגוף וסוכרי ירקות קלים. אלקליזציה מתרחשת.
5. כאשר נבטים זרעים מופיעים בהם פיטוכימיקלים, המתנגדים באופן פעיל לתאים סרטניים. נושא זה רלוונטי במיוחד בעולם המודרני.
6. דגנים טהורים אינם אוכלים לעיכול בקלות. בחומצה הנבטה מסולקת חומצה פיטית שעלולה להביא אי נוחות למערכת העיכול.
7. האנזימים הכלולים בשתילים הופכים את המזון לאחד הבריאים והבריאים ביותר על פני כדור הארץ.
8. בזרעים מונבטים גדלה משמעותית גם כמות חומצת האמינו ליזין, האחראית על מערכת החיסון. ולציטין עושה סדר בעבודת הלב, כלי הדם, הלבלב ומשקם את הכבד.

וסתם דגנים מונבטים וגידולים אחרים הם די טעימים, קלים לעיכול (לא מכבידים על הבטן). בעזרתם ניתן להכין סלטים של ויטמינים ואפילו מנות מתוקות טעימות, שישמחו ילדים ואלו הנאבקים עם קילוגרמים עודפים, מנהלים אורח חיים בריא.

נבטים טובים לגוף

אנשים רבים עוברים ליד הדגנים המונבטים, אם כי הם מביאים יתרונות רבים לגוף:

1. מחזק את מערכת החיסון.
2. מנרמל את חילוף החומרים.
3. מרגיע את מערכת העצבים.
4. נקו את הגוף.
5. הם מגרים את פעילות העיכול.
6. כיבים במערכת העיכול עוזרים.
7. משפר את איכות הדם.
8. הפחת את לחץ הדם.
9. הפחיתו את הכולסטרול.
10. השפעה חיובית על הלב והפחתת הסיכון להתקפים.
11. מאריך את נעורי הגוף.
12. מקדם חידוש תאים פעיל.
13. לְהַמרִיץ.
14. מפחית את הסיכון לניאופלזמות ממאירות.
15. יש להם השפעה חיובית על העוצמה.

טיפים לחיזוק המערכת החיסונית. 6 טיפים שלא שמתם לב אליהם

מה צריך כדי להנביט זרעים?

ראשית, עליך להצטייד בפריטים הדרושים כדי שתהליך הנביטה יתקיים על פי כל הכללים. ישנן מספר אפשרויות כיצד להנביט דגנים. בואו נסתכל על הדוגמה של תרבויות שונות.

המרכיבים

אתה תצטרך:

• לוח בעל צורה שטוחה (כאופציה: פחית, שקית מבד טבעי);
• לְנַפּוֹת;
• שאריות גזה או בד טבעי הסופגות לחות היטב;
• רצועות גומי (לפחיות);
• נבט לדגנים (המכשיר נקרא נבט);

חשוב: רק זרעים שלא טופלו בכימיקלים מתאימים לתהליך זה.

הנבט כולל 2 או 3 מגשים חופפים, מכסה ומיכל מים. לאורך זמן, אתה יכול לעשות חווה מיקרו: כל הזמן לנבוט מגוון זרעים.

כללים

בואו נדגיש כמה, אך הם חשובים לא פחות.

• זה דורש חידוש מתמיד של מים וכמות נכונה. יותר מדי נוזלים (עם גרגרים צפים) יתרמו להופעתם של תהליכים מזיקים.
• הקפד לזכור שאור חשוב באותה מידה. יוצא מן הכלל: שעועית מונג (או "מחית"). המקום הטוב ביותר אינו בחושך מוחלט, אך לא באור שמש ישיר, כלומר גרגרים נובטים בצורה הטובה ביותר בתאורה מפוזרת.
• יש לשמור על רמת הלחות הנכונה. אנו לא מאפשרים ייבוש יתר ולחות גבוהה מדי.
• זְמַן. זה ייקח 1-7 ימים עד שהזרע ינבט. רמת המוכנות תלויה בסוג ובסוג התרבות.
• שוטפים את הגרגירים 2-3 פעמים ביום.
• אם בתרבית יש קליפות (דלעת, חמניות), אז הנבטים מנותקים, והקטנים משמשים לחלוטין.

איך לגדל רקפת מזרעים בבית

בזכות הזרעים אתה יכול לחסוך הרבה, כי צמח בוגר עולה הרבה. זה די פשוט לגדל אותו, העיקר להקפיד על כמה כללים. באופן זה תוכלו להשיג חומר בריא עם פוטנציאל פריחה טוב. שניהם רקפת פנים וגינה מגודלים בבית.

צמחים מקורה הם תרמופיליים, ולכן אין הכוונה לפריחתם בקור, מה שאומר שהשתילים אינם זקוקים להתקשות. מומלץ לגדל זרעי פרחים לגינה בחממה או בחוץ. הם מבשילים בחום, השתילה נעשית קרוב ככל האפשר לתנאי הטבע.

זני הלבלב הנפוצים ביותר הם טרי, מלקוידס וקולוסאה. לצמחים אלו תקופות פריחה שונות, המאפשרות קומפוזיציות מעניינות ותהליך לאורך כל השנה.

אחסון זרעי רקפת

לזרעים של צמח זה, כמו מוצר המזון, חיי מדף. ליתר דיוק, כל שנה החומר שאינו בשימוש מאבד מכושר הנביטה שלו, והסיכויים לקבל רקפת יפהפייה נעלמים. אם לא ניתן לזרוע את החומר מיד, יש לאחסן אותו כראוי עד לשימוש הבא.

חָשׁוּב! מנעו שתילים ינבטו דרך כרית הכותנה. יהיה קשה להוציא את השורשים מסיבי הרקמה מבלי לפגוע במערכת כולה.

מומלץ לייבש אותם, כך שהם ישמשו במשך כמה שנים.... לאחר מכן, הכינו צנצנת חול. לאחר מכן העבירו אותם, סובבו את הכניסה בחוזקה ושלחו אותם למקרר (אך לא למקפיא). אז, רמת הפעילות החיונית של הזרעים לא תיפול.

זריעת תמרים של צמחים

אם קיבלתם את הזרעים בעצמכם, אז זרעו אותם מיד בגינה כשהם טריים. אם אתה עוסק בטיפוח של צמח הדרקון על אדן החלון של החדר שלך, אז עיתוי השתילה לא משנה. חשוב לארגן תנאים מנורמלים לצמיחת פרחים טובה. זריעה מומלצת במהלך היום בעונה החמה, כך שהפרחים יתחזקו עם תחילת מזג האוויר הקר. הזמן הטוב ביותר לכך הוא מאי או יוני.

אם אתם מתכננים לשתול רקפת בגינה, אז כדאי שתתחילו לגדל שתילים בינואר. במקרה של זנים מסוימים, בדצמבר. לחלק מהזנים ההיברידיים יש תקופה קצרה מגידול ועד הופעת פרחים. לדוגמא, יש לזרוע את זן Pajent בחודש מרץ, הוא יתחיל לפרוח בעוד 4 חודשים. בממוצע, יעברו כחמישה חודשים מרגע זה עד להופעת הפרח.

למידע נוסף על מגוון רקפת האוזניים.

זריעת מכולות

המאפיינים של גידול החדר והגידול הם זהים.... נוח להשתמש במיכלי פלסטיק רדודים לשתילים. ניתן לרכוש או להחליף אותם במשהו דומה. הם משתמשים גם בקופסאות עץ נמוכות, שתחתיתן מכוסה בסרט מחורר כדי למנוע מים עומדים.

אתה יכול להשתמש כמעט בכל דבר, העיקר הוא להתאים את המיכל לשתילה. בתחתית מיכל מזון עשוי פלסטיק קשיח, כדאי ליצור חורים לניקוז, משתמשים גם בכוסות חד פעמיות. הם פופולריים בעת גידול זני צמחים יקרים.

בחירת קרקע

גורלו העתידי של הצמח עשוי להיות תלוי בבחירת האדמה מכיוון שהוא לוקח משם את כל האלמנטים השימושיים ביותר לחיים. המשמעות היא כי יש לגשת לבחירת הקרקע באחריות ולבחור את המתאימה ביותר.

עבור נרקרנית מומלץ לקחת אדמה עם pH של 5.5 - 6.5, כאשר אין חומוס... מומלץ להשתמש לא רק בפריימר, אלא בתערובת בה נמצאים תוספים מינרליים כמו פרלייט ורמיקוליט. חשוב להקפיד על הפרופורציה - 1: 1: 1. בזכות התוספים באדמה האדמה תהיה רופפת יותר, מה שעוזר להעביר אוויר היטב לשורשי השתילים ומונע קיפאון לחות.

האם ידעת? פרימרוז באנגליה נחשב לפרח פולחן, ואף נוצרה ליגה מיוחדת בה חברים מיליוני אנשים. פרח זה זכה לפופולריות בזכות הפוליטיקאי בנימין דישראל, בו היה קשור לאישה והפך לסמל של אהבה, ששרד עד היום.

זריעת זרעים

מומלץ להשקות את האדמה בשפע לפני הזריעה. ההליך מתבצע לא עמוק באדמה או בחריצים. אם שותלים זרעים בקיץ, יש לבצע חיפוי והקפדה על השקיה. לחורף מומלץ לכסות את הצמחים בשכבת מאלץ, ניתן להשתמש בעלים יבשים. יש לשתול זרעים בקופסאות בתחתית, להניח חומר ניקוז כדי להגן על הצמח מפני לחות עודפת.

סרטון: גידול רקפת מזרעים

טכנולוגיית נביטה

ראשית, עליך לשטוף את הזרעים היטב ואז להשרות אותם. גודל קטן במשך 3 - 6 שעות, דגנים גדולים במשך 10 - 12 שעות. מים רותחים חמים יעשו.

בצלחת

עבור גידולים אלה, האפשרות המקובלת ביותר היא נביטה על צלחת שטוחה. השיטה נוחה במיוחד לחרדל, גרגרי הנחלים וזרעי הפשתן.

1. בתחתית, הניחו שכבת גזה או בד כותנה (ניתן להשתמש בליגנין).
2. ואז הניחו שכבה אחת של זרעים.
3. מזלפים מים חמים רתוחים.

הבד צריך להיות לח כל הזמן.

בתיק

שקיות קטנות עשויות פשתן או בד פשתן מתאימות לא רק להנבטה, אלא גם לאחסון נבטים מוכנים במקרר.

יוצקים את הגרגירים לשקית ואז טובלים אותם במיכל מים למשך דקה אחת פעמיים ביום. ואז נתק לניקוז עודפי הנוזלים.

על מסננת

להרים מיד מיכל שמתאים לגודל קוטר המסננת. יש להתקין אותו על מיכל המשמש כמאגר לאיסוף נוזלים לאחר ניקוזו. יוצקים שכבת זרעים על מסננת בשכבה אחידה.

בבנק

יוצקים זרעים בתחתית. אנחנו סוגרים את המכסה עם החורים שנעשו או מכסים בבד, גזה. אנחנו מתקנים את זה עם רצועת גומי. יש לשטוף זרעים ספוגים ושטופים מראש פעמיים ביום. ואז הגדר את הצנצנת כך שיהיה מיכל מים מתחתיה.

נכסים

לנבטי חמניות יש את התכונות המועילות הבאות:

1. הם מכילים כמות גדולה של ויטמין E, שימושי בניגוד לתפקודי הרבייה.
2. שימושי לאנשים עם בעיות בבלוטת התריס, מכיוון שיש להם סלניום, המסדיר את עבודתו.
3. הם מווסתים את חילופי הכולסטרול ומונעים היווצרות עודפיו.
4. הם מאטים את תהליך ההזדקנות, משפרים את מצב העור ומסייעים בשמירה על ראייה תקינה.
5. יש להם טעם מצוין.

זרעים מונבטים משמשים כתוספת, המשמשים להכנת פטה, סלט, גבינה וכו '.

המלצות: כיצד להנביט גידולים שונים?

לגידולים יש תנאי נביטה משלהם ויחס לאור ולחות. כמו כן, הזרעים שונים בגודל ובקשיות, ולכן יש להם מאפיינים משלהם.

אפונה

שעועית וחיטה (שוטפים כל 12 שעות) וברוקולי נובטים באותו אופן. אבל לארגן יותר אור.

• הגרגרים צריכים להתנפח לפחות 13 - 15 שעות במים חמים.
• לאחר מכן, יש לשטוף אותם ולהחזיר אותם לצד אחד של הבד, ולכסות אותם בצד השני למשך 48 שעות.
• לאחר מכן שטפו והניחו במים נקיים. הנבטים יופיעו תוך יומיים עד ארבעה ימים.

הוא האמין כי אפונה אוהבת את החושך. לכן, מומלץ לשים את המיכל במקום בחדר בו שורר אור מפוזר חלש.

שיבולת שועל

אנו ממיינים ושוטפים את הגרגירים מתחת למים זורמים, מניחים אותם על מטלית לחה. מכסים את החלק העליון בגזה רטובה או במפית.

בטמפרטורת החדר, הניחו לעמוד מספר שעות בחושך. ואז אנחנו שוטפים את הגרגירים ביסודיות. לאחר 6 - 7 שעות, בצע את ההליך שוב. הזרע ינבט ביום אחד.

חשוב: שתילים ניתנות לאכילה רק למשך 5 ימים. ואז הם לא מתאימים לאוכל.

גדילן חלב

הזרעים שימושיים מאוד ומשתמשים בהם באופן פרטני. אתה יכול לקבל לא יותר מ 8 דגנים ביום, ועם הפטיטיס - 10 - 12 חתיכות. יש לאחסן במקרר לא יותר מ- 14 יום.

• יוצקים את הזרעים לצנצנת, יוצקים תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 5 דקות. מכסים את הצוואר בכמה שכבות של גזה ומאבטחים עם רצועה אלסטית.
• מסננים את הנוזל. הזרעים צריכים להישאר על הגזה לאחר חיטוי.
• בשקית גזה זו יש לשטוף את הזרעים במים ואז להשאיר למשך 12 שעות.
• שוטפים שוב עם מים. ניתן לשתול באדמה לעומק של כמה סנטימטרים. מים במתינות. לאחר 5 - 6 ימים הנבטים יהיו 3 - 5 ס"מ. ניתן כבר לאכול אותם.

יתרונות וחסרונות

היתרונות של נביטה הם:

• האצה משמעותית של הפיתוח. בדרך כלל, אפשר להרוויח בין 3-4 ימים לשבוע שלם ומעלה לעומת זריעת זרעים יבשים.
• ניתן לבחור מראש את חומר השתילה. גם בחוות זרעים מובחרות לא ניתן להגיע לשיעור נביטה של ​​100%. כשנובטים, תוכלו לבדוק את כל המנה - ופשוט לדחות זרעים שאינם דומים.

עם זאת, אסור לנו לשכוח את החסרונות:

• זרעי פטרוזיליה מונבטים חשופים לגורמים שליליים חיצוניים. אותם כפורים חוזרים פשוט לא יבחינו בזרעים יבשים באדמה - אך שתילים מונבטים עלולים למות. כך גם לגבי מזיקים: קשה הרבה יותר לכרסם בקליפה קשה ויבשה (ובפטרוזיליה, גם היא רוויה בשמנים אתרים) מאשר רכה. לבסוף, חוסר הלחות הבנאלי בזרעים יבשים רק יעכב את ההתפתחות - אך הנבטים עלולים למות.
• נביטה דורשת עבודה, זמן ומרחב מתחת למיכל.