איך לגדל שום גדול וארוך טווח בגינה שלך

שום משמש גם כתיבול למאכלים שונים. הצמח חושף את טעם המזון ומתמלא בתכונות שימושיות. לכן, תרבות כזו חייבת להיות בהכרח בכל גן.

מאפיינים ביולוגיים של שום

מערכת השורשים של השום סיבית, אך שורשים בודדים יכולים להגיע לעומק מטר. הגבעול הגבוה הוא שקרי, נוצר על ידי מעטפות עלים של להבי עלים. עם התפתחות הצמח, החלק התחתון של העלה מתעבה ויוצר קשקשים בשרניים. חלק מהקשקשים החיצוניים, המתייבשים, הופכים לקשקשים של הנורה. בגלל הפנימיות הקצרות מאוד, גבעול שום אמיתי משטח לתחתית דקה. עליו קשקשי שיניים בשרניים, סגורים מעל קשקשים אינטגומנטריים. בתוך הציפורן יש ניצן עם נקודת גדילה אחת או שתיים ועלים ראשוניים. לאחר מנוחה השיניים נובטות לצמח חדש. עירית משמשת למאכל וכחומר להתרבות צמחית.

תפרחת השום היא מטריה פשוטה, הממוקמת על יורה פורחת בגובה 0.5 עד 1.5 מ ', הנקראת חץ. בתפרחת מתפתחים פרחים סטריליים ונורות אווריריות (נורות) שמספרם, תלוי במגוון, נע בין 10 ל -500 חתיכות. כל תפרחת השום מכוסה בכיסוי צפוף לפני הפריחה. תפרחות שום יוצרות זרעים רק באור אולטרה סגול חזק. בתנאים רגילים נוצרות נורות אוויר. נורות בשלות של שום מתפוררות ונבטות עם נורות חד שן (חד שן). זריעה של שן בודדת תייצר נורת שום רגילה עם שן מרובה. כאשר מריבים אותם על ידי נורות, התרבות נחשבת כבת שנתיים, כלומר בשנה הראשונה מתקבלת שן אחת, וזריעתם בשנה הבאה מהווה נורת שום רגילה מרובת קרישיות.

כיצד לקבוע באופן עצמאי פרמטרים בקרקע?

סוג

כדי לקבוע באופן עצמאי את ההרכב המכני של האדמה באתר, עליך לקחת קומץ אדמה, להרטיב אותה באופן שווה לעקביות של משחה עבה, ואז לנסות לגלגל אותה ל"נקניק "בעובי של כ -3 מ"מ, להכין נשמע מזה, הערך את התוצאה:

1. בנוכחות אדמה חרסיתית, כבדה במבנה, הטבעת תתגלגל היטב, נבדלת בפלסטיות ותשמור על צורתה.
2. מעגל האדמה העצבני ייסדק.
3. אבני חול, אבן חול במבנהן, פשוט יתפוררו, זה לא יעבוד לגלגל אותן.

אדמה פורית-צ'רנוזם היא מצע שחור עם מבנה גרגירי-גושי. כל גידולי הירקות גדלים היטב בקרקעות כאלה, ולא רק בשום.

חוּמצִיוּת

פרמטר חשוב לגידול ירקות הוא המדיום על בסיס חומצה של האדמה. זה נקבע בצורה המדויקת ביותר, כמובן, בתנאי מעבדה באמצעות ניתוח כימי, מכשירי אלמובסקי מיוחדים או מד אדמה, אך שיטות אלה יקרות.

אתה יכול לגלות באופן עצמאי את חומציות האדמה בכמה דרכים:

1. באמצעות ערכת הרצועה לקמוס שנרכשה.דגימות קרקע (בין 10 ל -30) נלקחות מעומקים שונים ומיטות שונות, האדמה נעטפת בגזה תלת-שכבתית ונבלעת במבחנה או בצנצנת מים מזוקקים שנרכשו מבית מרקחת. טלטלו את התוכן במיכל, הורידו את רצועת הלקמוס לכמה שניות, המתינו עד שהוא משנה את צבעו. החומציות נקבעת על ידי הכנס מהערכה בהתאם לגוון הנרכש של הכימון המשומש.
2. קומץ אדמה מושקה בכמות קטנה של חומץ, כאשר נוצרות בועות קטנות על פני השטח, ה- pH נחשב נורמלי, אך בהעדר תגובה, החומציות נחשבת מוגברת, יהיה צורך לטפל באדמה בסיד. .
3. השתמש בעלים של דומדמניות, דובדבן או דובדבן. קח צנצנת ליטר זכוכית. הכינו מרק בסיר. מוסיפים 4-5 עלים לליטר מים. הם נותנים את הנוזל לרתיחה, שופכים מים חמים לצנצנת, מצננים. רק אז שימו קמצוץ של האדמה שנבחרה. כאשר צבע המים משתנה לגוון אדום, המדיום הוא חומצי, לכחול - מעט חומצי, לירוק - ניטרלי.
4. האדמה מונמכת לכוס עם מיץ ענבים, כאשר צבע המיץ משתנה, נוכחות בועות על פני השטח במשך זמן רב, נטען כי המדיום הוא ניטרלי.
5. כף גדולה של גיר, שתי כפות (כפות) אדמה, 5 כפות מים גדולות (טמפרטורת החדר) נשפכות לבקבוק, והצוואר נסגר בקצה האצבע (ללא אוויר). עוטפים את המיכל בנייר כך שלא יהיה חימום של הנוזל מהידיים. במהלך התגובה הכימית ישתחרר פחמן דו חמצני. התוצאה, כאשר קצה האצבע מתיישר לחלוטין, פירושה שסביבת האדמה היא חומצית, אם היא מתיישרת לשניים - מעט חומצית, בהיעדר תגובה - ניטרלית.

ניתן לציין את מידת החומציות של האדמה על ידי עשבים שוטים באזורים לא מטופלים. לדוגמא, חומץ, סרפד, טחבים גדלים בסביבה חומצית. באדמה מעט חומצית - עשב חיטה זוחל, ליבנה שדה, תלתן. על קרקעות ניטרליות - שדה שדה, תלתן לבן ומתוק, זרוע גדילן. ב אלקליין - חרדל שדה.

סוגי מסה של שום מעל הקרקע

שום יוצר שני סוגים של מסה מעל הקרקע.

• פריחה או ראשי חץ. הם יוצרים יורה עם תפרחת (חץ).
• לא חסר צבע או לא יורה. סוג זה יוצר רק מסת עלים בעונת הגידול.

קליעה לשום לא תתאכסן. פדונק ישר (חץ) ועלים מצהיבים בסוף עונת הגידול. על החץ נפתח הכיסוי המשותף של התפרחת והנורות נושרות לקרקע.

בשום שאינו יורה העלים, כשהם מבשילים, מאבדים את הטורטור שלהם, מצהיבים, שוכבים על האדמה ומתייבשים.

וִידֵאוֹ

שום הוא אחד הגידולים המוכרים ביותר בקרב גננים. הפופולריות שלו גבוהה להפליא בכל היבשות. וזה מחיר ראוי לאותן איכויות נפלאות שמאפשרות לצמח זה לשלב שני היפוסטזים בבת אחת. שום הוא לא רק תבלין ריחני המעניק לכל מנה טעם ייחודי ופיקנטי, אלא גם תרופה טבעית נפלאה המאפשרת להתמודד עם מגוון רחב של מחלות.

לכן, השאלה כיצד לגדל כראוי ירק פלא לא מאבדת מהרלוונטיות שלו במשך הרבה מאוד שנים, אם לא מאות שנים.

סוגי שום

שום מחולק לשני סוגים, הנבדלים זה מזה בזמן השתילה ובגודל הנורה שנוצרה. בסתיו שותלים שיני שום חורפיות. שיני שום אביביות. לשום החורף יש שתי צורות: חץ ולא חץ, ואביב - רק שאינו חץ.

בארץ עדיף לגדל את שתי הצורות. יבול החורף יוצר את הקציר מוקדם יותר, הראשים גדולים יותר, התשואה גבוהה יותר. אבל יש לו איכות שמירה נמוכה. עד ינואר-פברואר שיני השום בחורף מתייבשות וזקוקות לאמצעים נוספים לשימור הזרע. עדיף גם לגדל זנים עם ראש חץ של שום חורף.

ההבדלים בין שום חורף לאביב

שום חורפי יוצר ציפורן סביב הגבעול הממוקם במרכז הנורה. כשמפרידים את הציפורן הגזע נשאר חשוף.

לשום האביבי אין גזע כזה. השיניים מעוקלות יותר בגלל ההתאמה ההדוקה בנורת השום. השיניים הגדולות ביותר נמצאות בשורות החיצוניות, קטנות יותר באמצע.

לצריכה, שני סוגי השום זהים לחלוטין. על פי מאפיינים ביולוגיים, הם נבדלים מבחינת השתילה. האביב מהווה יבול רק בשתילה באביב. שום חורפי מייצר את הבציר הגדול והבריא ביותר, ומבשיל עד יולי, כאשר הוא נטוע בסתיו. בשתילת ציפורן באביב, גם אם היא יוצרת יבול, היא אינה איכותית ואינה יציבה.

זריעת שום (Allium sativum).

הכנת מיטת גן

טוב לשתול זני חורף באדמה רופפת, וזני אביב באדמת חרסית עם תכולת חול קטנה.

שום זקוק להרבה אור נכנס. רכסים לא צריכים להיות מוצלים על ידי עצים או מכוסים בחומר כיסוי. בתנאים כאלה תושבי הקיץ ייהנו מקציר טוב עד סוף הסתיו.

כדאי לשים לב לגובה הנחיתה. המקום הכי טוב להיות בו הוא אזור מוגבה, מכיוון ששום לא אוהב מים עומדים והוא יירקב אם נטוע באזור נמוך.

אם כרוב, אפונה או דלעת גדלו על המיטות לפני השתילה, אז האדמה תהיה פורייה, רוויה בדשנים וחומרי הזנה.

ממערכת המערכת... עוד מימי קדם גידלו שום בהודו, והארי הביא אותו. משמש למטרות טיפוליות, אך לא אכל בגלל הריח החריף והספציפי.

לעומת זאת, אם היו בעבר עגבניות, מלפפונים או גזר במיטות בהן נטועים ציפורן, אז אדמה כזו תהפוך לבלתי חיובית לשום, זה יכול להוביל להתפתחות מחלות וחרקים מזיקים רבים.

דעת מומחה

אלנה פצ'לקינה

מומחה לגננות

יש צורך לשנות את אתרי השתילה מדי שנה כדי לעדכן את הרכב הקרקע ולמלא אותו במינרלים.

טכנולוגיית גידול שום בחורף

זמן נטיעת שום חורף

שום חורף נטוע בסתיו. בדרום, עם סתיו חם וארוך, ניתן לדחות את השתילה לסוף אוקטובר, ואפילו לנובמבר-דצמבר. בשנת 2020 זרעתי שום חורף בעשור הראשון של דצמבר (ליתר דיוק ב -3 בדצמבר). השיניים השתרשו, צמרות העלים העתידיים הפכו מעט לירוקים. התפתחות זו היא מעבר נהדר לבילוי בחורף. אם נזרע מוקדם, כאשר מזג האוויר החם חוזר לעיתים קרובות בדרום עד +10 .. + 12 מעלות צלזיוס, שום מצליח ליצור עלים של עד 5-6 ס"מ, שקופאים עם תחילת מזג האוויר הקר והצמחים נפגשים פגומים באביב. , מה שמוביל לאחר מכן לריסוק הראשים ...

תנודות טמפרטורה תכופות בתקופת הסתיו דרשו עדכון של תזמון שתילת שיני השום החורפיות באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית ומדינות חבר העמים. באזורי האמצע, התקופה האופטימלית נחשבה לתקופה מהמחצית השנייה של ספטמבר ועד אמצע אוקטובר. נכון לעכשיו, זמן נטיעת הסתיו האופטימלי עבר לאמצע אוקטובר. עדיף להתחיל לנחות כאשר טמפרטורת האוויר בלילה מתקרבת ל +8 - + 10 ° С. שום יספיק ליצור מערכת שורשים מפותחת ללא זריקות אוויר ירוקות. לפיכך, נקודה חשובה מאוד היא לקבוע בצורה הברורה ביותר את זמן שתילת ציפורן וזריעת נורות להתרבות. אם השיניים והנורות יוצרים עלים בסתיו, הם עלולים למות באביב במהלך כפור חוזר או להיפגע ללא הרף לאורך כל עונת הגידול.

תאורה לשום

התנאי הבא להשגת יבול טוב הוא עוצמת התאורה. אם ערוגות השום מוצלות מגידולים גבוהים יותר, ראשי הראש יתגרסו. ראשים גדולים אינם נוצרים כאשר מגדלים שום בצל חלקי.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

כדי למנוע שום שום להידבק מחדש במחלות זיהומיות, התרבות מוחזרת למקום הטיפוח הקודם שלה לאחר 4-5 שנים. תרבויות קודמות חשובות לא פחות. הקודמים הטובים ביותר הם יבולים ממשפחת הלילה (עגבניות, פלפלים, חצילים), דלעת (דלעת, מלפפונים, קישואים), מצליבים (כרוב, סלטים).

שום חורף הוא שכן טוב למספר שיחי פרי: דומדמניות שחורות, פטל, דומדמניות, תות שדה ותות בר. יש לו השפעה טובה על הצמיחה וההתפתחות של מלפפונים, תפוחי אדמה. מגן עליהם, כמו ורדים, גלדיולי, צבעונים משבלולים, משעממים, זחלים. ריח השום לשומות אינו נסבל. שום, הנטוע לצד הוורד, מפחית את הסבירות לפגיעה בתרבית כתוצאה מנקודה שחורה.

חיטוי קרקעות

רמת הרקע המדבק חשובה מאוד לשום. ככל שהוא גבוה יותר, כך פחות תקווה להיווצרות ראשי שום בריאים. לכן, תמיד לפני שתילת שום, עליך לבצע אמצעי חיטוי.

העיקרי הוא זריעת זבל ירוק של פקליה. Phacelia הוא דשן ירוק מצוין, מרפא את האדמה כמעט מכל סוגי המחלות הפטרייתיות (דלקת מאוחרת, ריקבון שורשים), הורס מזיקים (תולעת, נמטודה, ארבה). Phacelia בהצלחה deoxidizes את האדמה. מדכא את צמיחת העשבים (כינים מעץ וכו ').

הכנסת צורות אמוניום של דשנים מינרליים, כולל מי אמוניה, אמוניום סולפט, אשלגן סולפט, מסירה את תולעת התיל היטב מהאתר.

אם המיטה לשום תופסת שטח קטן, אתה יכול לשפוך את האזור עם תמיסת אשלגן פרמנגנט.

הכנת האדמה לשתילת שום

שום מעדיף קרקעות קלות עם חומציות ניטרלית. אם האדמה חומצית, הוסף 1 כוס סיד או קמח דולומיט לכל מ"ר. מ 'שום אינו סובל הצפה וחומרים אורגניים טריים. כאשר מכניסים חומר אורגני טרי ישירות לשתילת שום, יש תבוסה חזקה על ידי מחלות פטרייתיות, איכות נורות השום פוחתת. לכן, במידת הצורך, עדיף לשחרר אדמה כבדה, חומוס וזבל מתחת לגידול הקודם, ומתחת לשום - כבול עצי, חול, נסורת של עצים נשירים (עצי מחט מחמצים את האדמה).

לחפירת סתיו (25-30 ס"מ) משתמשים בדשן מינרלי מורכב - 35-50 גרם / מ"ר או תערובת של כוס אפר ודשני זרחן-אשלגן - 30 ו- 20 גרם / מ"ר, בהתאמה. האדמה מפולסת בקפידה. הם מתחילים לשתול תוך 1-2 שבועות, כך שהאדמה התפשטה על ידי חפירה מתיישבת. ממש 1-2 ימים לפני השתילה, הוסף 15 גרם / מ"ר של אמוניום חנקתי או שפוך את החריצים עם תמיסת שורש. הליך זה רצוי במיוחד כאשר קיים עיכוב בזריעה על מנת להאיץ את היווצרות מערכת השורשים.

הכנת חומר שתילה

ניתן לרכוש חומר שתילה בחנויות מתמחות מיוחדות, אך עדיף להשתמש בדגימת היבול שגדל בשנה הנוכחית. לשתילה נבחרים הראשים הגדולים ביותר וביום השתילה נחתכים לשיניים נפרדות בגודל אחד. אם מכינים את הציפורן מראש, אז התחתית של הציפורן מתייבשת ובהתאם לכך אנרגיית הנביטה פוחתת. אם מאוחסנים ציפורן מופרדת לאורך זמן, הם עשויים שלא לנבוט.

הציפורניים מחוטאות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (30-40 דקות) ונטועות. ניתן לחטא ציפורן בתמיסה של 1% של סולפט נחושת. השיניים נשמרות בתמיסה לא יותר מדקה אחת. כמה גננים מנוסים ממליצים לשטוף את הציפורן תחילה במשך 1-2 דקות בתמיסת מלח (40-50 גרם / 5 ליטר מים). ואז לטבול אותו מיד בתמיסה של 1% של סולפט נחושת למשך דקה וללא שטיפה התחל לשתול את חומר השתילה.

אם חומרים אלה אינם זמינים, ניתן לחטא את חומר השתילה בתמיסה אלקליין. 400 גרם אפר מוזגים ל -2 ליטר מים, מבושלים במשך 0.5 שעות, מקוררים. הפתרון הקור מסונן והציפורן נשמרת בתרכיז המוכן במשך 1.5-2.0 שעות. הם נשטפים במים קרים מבושלים ונטועים.

שתילת שום חורפי

התוכנית האופטימלית לשתילת שום היא רגילה או שתי שורות (שתי שורות). הרוחב בין השורות הוא 10-12 ס"מ, בין השורות 25 ס"מ או רוחב להב המעדר. מרחק בשורה 8-10 ס"מ או אורך של קופסת גפרורים רגילה. כשהנטיעות מתעבות הציפורן והנורות הולכות וקטנות יותר. עומק השתילה הוא 2 גבהים של שיניים או לפחות 5-7 ס"מ. במקרה של נטיעה רדודה, החימום המהיר של שכבות האדמה העליונות באביב יוביל לריסוק ראשים וציפורן. אם האדמה יבשה, קרקעית התלם מושקה מראש מתוך פחית השקיה. מכסים ומיישרים את הקרקע. למרות העמידות המספיקה בכפור של שום חורף (-18 ..- 25 מעלות צלזיוס), יש לשתול נטיעות של כל מאלץ משובח. מעורבים ניתן לכסות את המיטה בענפי אשוח או בענפים יבשים.

שתילת שיני שום.

עבודות הכנת קרקע בסיסיות

לפני, כיצד להכין מיטה לשתילת שום בסתיו,

ודא שהוא נמצא במקום יבש ומואר היטב. עודף לחות הוא אחד הגורמים השליליים ביותר להתפתחות התרבות.

חָשׁוּב! אם מים נשארים באדמה יותר מדי זמן, הציפורן מתחילות להירקב, ומדביקות זו את זו בהדרגה.

הכנת מצע לשום בסתיו

מתרחשת בשני שלבים: חיטוי ותזונה.

חיטוי

ראשית, אם הרכב האדמה עדיין חומצי, מה שניתן להעיד על ידי פעילותם של עשבים שוטים כמו כינים, תלתן לבן, גביע חמאה, אז הדרך הקלה ביותר "לחמצת" אותו. אתה רק צריך לפזר את האדמה באפר. שנית, בכל מקרה יש לבצע חיטוי מונע, מכיוון שעקבות של חיידקים ומחלות ספציפיות יכולות להישאר אפילו באדמה בריאה.

הכנת הגן לשום

טיפול בשום

התרופפות האדמה

באביב, אחרי שהשלג נמס, יש לשחרר את שתילת השום. התרופפות תסיר את קרום האדמה, תסיר את ראשוני העשבים ותגביר את הגישה של חמצן לשורשי הצמחים. נוכחות קרום אדמה מעכבת את התפתחות נורת השום. הם נעוצים בצמיחה ויוצרים ראשים כתושים.

רִוּוּי

עלייה פעילה במסת השום מעל הקרקע מתרחשת בחודש מאי, יוני ובמחצית הראשונה של יולי. השקיה מתבצעת 3 פעמים בחודש במזג אוויר רגיל. בקיץ החם, השקיה מוגברת עד 5-6 פעמים בחודש. אם הקיץ לח, אין להשקות את השום. צמחים בתקופת הצמיחה הפעילה זקוקים ללחות גבוהה, אך צירוף מקרים של גשמים והשקיה בשפע מובילים למחלות פטרייתיות וחיידקיות עם ריקבון שורשים, חלודה של עלים. כדי להפחית את כמות ההשקיה ולשמור על לחות האדמה לזמן ממושך יותר, יש צורך לשחרר ולכלול את האדמה לאחר כל השקיה. בקיץ החם, כאשר האדמה מתייבשת במהירות, לא ניתן להשיג ראשי שום גדולים ללא חיפוי.

בערך בעשור הראשון של יולי, כשההבשלה של ראשי השום לפני הקציר מתחילה, הם עוברים לשמירה על לחות האדמה או לביטול השקיה. אין להתייבש כדי שאדמה יבשה לא תספוג לחות מהציפורן ההבשלה.

רוטב שום

כדי להפוך את ההלבשה העליונה ליעילה יותר, הם משולבים עם השקיה. ראשי שום מסוגלים לאגור חנקן, לכן יש לשקול היטב את אספקת החומרים המזינים הנוספים לתרבית. במהלך עונת הגידול, השום מוזן 2-3 פעמים, לא יותר.

האכלה ראשונה של שום חורף מתבצעת על אדמה רטובה בשלב של 3-4 עלים עם תמיסת אוריאה (20-25 גרם / 10 ליטר מים) עם קצב צריכה של 3 ליטר תמיסה לכל מ"ר. שטח מ '.

החבישה השנייה של השום מתבצעת לאחר שבועיים עם ניטרופוס, ניטרואמופוס או דשן אחר בקצב של 2 כפות למ"ר. ניתן למרוח את החבישה העליונה יבשה או בתמיסה (2 כפות לכל 10 ליטר מים, לכל 2 מ"ר).

ניתן לדלג על החבישה העליונה השלישית בקרקעות פוריות. על טיט חולית וקרקעות קלות, הם מוזנים בשלב היווצרותם וצמיחתם של ראשים (העשור השני של יוני) עם סופר פוספט - 30-40 גרם / מ"ר.

אם שמים לב שהצמחים בונים אט אט את המסה מעל הקרקע, ניתן לבצע הזנה עלים נוספת עם עירוי של אפר או גללי ציפורים, דשנים מסיסים במים עם סט מיקרו-אלמנטים.

הכן פתרונות של הריכוז הבא:

• 1 כוס אפר או צואה של עופות מדוללים ב -10 ליטר מים, הצמחים מסוננים ומרוססים,
• אתה יכול להשתמש בכף גבישי עם סט מיקרו אלמנט (לקנות בחנות) עבור 8-10 ליטר מים.

ניתן להשתמש ברוטב עלים של שום בכל צירוף, אך בריכוז נמוך, מכיוון שהוא משלים, ואינו מחליף, את החבישה העיקרית. אם תזין את הצמחים יתר על המידה, הטעם והאיכות של הנורות יתדרדרו באופן ניכר.

שום מסוגל לניוון. לאורך זמן, כבר אי אפשר להשיג ראשים גדולים ממבחר ארוך טווח. לכן יש לעדכן את החומר תוך 3-4 שנים. לשם כך מסירים תפרחות בשלות, נורות גדולות נבחרות ונזרעות בסביבות ספטמבר - תחילת אוקטובר. בשנה שלאחר מכן מתקבל שום חד שיניים, שכאשר נזרע בסתיו, יוצר ראשים גדולים בריאים ומלאים של שום עם ראש חץ.

ראה גם את החומר שלנו: גידול שום מנורות.

שום חורף יוצר ראשים גדולים אם החצים מוסרים במועד בזמן שהם מופיעים. החצים מוסרים בגובה 10 ס"מ. הם מנותקים או מנותקים, ומשאירים עמוד של 2-3 ס"מ.

הגנה על שום מפני מחלות ומזיקים

מחלות שום

כמו כל גידולי הירקות, שום חורף רגיש לזיהום במחלות פטרייתיות, מיקרוביאליות וויראליות. תכשירים כימיים להגנה מפני מחלות ומזיקים על שום אינם מומלצים לשימוש. זה מעשי ביותר וללא איום על בריאותם של בעלי הקוטג ', ילדים, בעלי חיים, עדיף להשתמש בקוטלי ביו. ניתן להשתמש בהם לעיבוד צמחים מהימים הראשונים לחייהם ועד הקציר, מה שיאפשר לך להשיג מוצרים בריאים.

אם עם מילוי מועד של כל הדרישות האגרוטכניות, שום החורף שינה את צבעו, כתמים, נקודות, חצים הופיעו על העלים, הצמיחה נעצרה, אז הצמח נגוע. המחלות השכיחות ביותר הן חלודה של עלים, ריקבון שורשים, fusarium, טחב אבקתי, ריקבון לבן של הקרקעית וכו '. יש צורך להתחיל מיד לטפל בצמחים ובאדמה באמצעות alirin, gamair, phytosporin, glyocladin, planriz. הכנת פתרונות העבודה והשימוש בהם ניתנים בהמלצות; אין אפשרות לסטות מדרישותיהם. ריכוז בעלייה עצמית, ריסוס בטמפרטורות נמוכות לא ישפיע לטובה על הצמחים.

מזיקים בשום

המזיקים המזיקים ביותר הם זבוב הבצל, שזחליו אוכלים את בשר הציפורן, נמטודות הגזע, רחפות בצל, תריפס, קרציות, אורבים ואחרים.

שיטות הבקרה העיקריות כוללות חבישה מחייבת של חומר השתילה וטיפול בצמחים ובאדמה באמצעות חומרי הדברה ביו. בשל הבסיס הביולוגי הטבעי, לקוטלי הביו-חרקים אין השפעה שלילית על בריאות האדם ואינם גורמים להתמכרות למזיקים.

אלה כוללים את actofit הנפוץ ביותר, avertin-N, mycoafidin, lepidocid, bitoxibacillin, nemabakt, bicol, pecilomycin (מ נמטודות) ואחרים.

יעיל כאמצעי מניעה, נטיעת קלנדולה ציפורני חתול לאורך קצה מצע הגן ובין מעברים רחבים של שום. הזחלים של הנמטודות, הגולשים לריח של גידולי פרחים, משתמשים במיץ שורשיהם לצורך תזונה, שהוא רעיל לנמטודות ומוביל למוות של מזיקים.

בחירת אתר

לשתילה מתאים אזור מוגבה שטוף שמש, בו אין קיפאון של לחות ושלג נמס במהירות באביב. מקומות נמוכים שבהם מצטברים מי נמס לא יעבדו.

בהיעדר ברירה, מיטות גבוהות יסייעו בהצלת המצב, שיאפשרו לעודף מים להיכנס למעברים, ולהגן על קני שורש השום מפני ריקבון.

חשוב לקחת בחשבון את כללי סיבוב היבול.לא מומלץ לשתול שום באותו מקום מספר שנים ברציפות. תדירות השתילה במקום אחד היא אחת לחמש שנים. ואכן, בקרקע מצטברים מחלות ומזיקים אשר יהרסו בקלות את היבול החדש.

תותים בבית כל השנה! ציפויים אלה טובים פי 100 מלסת שקר! ויש פרוטות! עד 15 ק"ג תותים בכל חודש! ציפויי שיניים שווא בגרוש! עד 15 ק"ג תותים בכל חודש! ציפויי תקרה מפורסמים נמצאים כעת ברוסיה!

קטניות, כרוב, מלפפונים, ירקות מושלמים כקודמיהם. אך לא מומלץ לזרוע שום אחרי בצל ותפוחי אדמה.

קְצִיר

הקציר מתחיל בסוף יולי - תחילת אוגוסט. הצמחים שנחפרו מיובשים בצל במשך 3-5 ימים. ואז החלק מעל הקרקע מנותק ומשאיר 5-6 ס"מ מהעמוד. יש לציין שכמעט כל זני השום בחורף נבדלים על ידי נורות גדולות. אז, מגוון Komsomolets יוצר ראשים במשקל של עד 80-110 גרם, Sofievsky - 90-110 גרם, Otradnensky - עד 100 גרם.

שתילת שיני שום. <>

זנים של שום חורף לגידול בארץ

זנים מוקדמים להתבגרות: בשקיר (ללא ירי), Broadleaf -220 (ללא ירי).

זני אמצע העונה:

• אלקור - לתנאי מערב סיביר,
• אזור מוסקבה (ללא ירי) - עבור אזור מוסקבה והקרובים אליהם,
• ליובאשה - לאוקראינה ואזורי האמצע ברוסיה,
• נאצוס מיועד לאוראל ואזורים סמוכים,
• קומסומולטס - לאזורי הצפון.

מזנים אחרים של הבשלת אמצע שום אפשר להמליץ ​​על טיפוח באזור האמצעי ובאזורים קרים: נדז'ני, גרמני, דובקובסקי, אנטוניק, יובל גריבובסקי, גריבובסקי 60, נובוסיבירסק (ללא ירי), זוברנוק, לוסבסקי, סופייבסקי, סקיף, דנילובסקי ואחרים. ניתן לגדל את כל הזנים באזורים הדרומיים לתשואות באיכות גבוהה.

איך מגדלים שום אביב

שלא כמו שום חורפי, שום אביב נזרע באביב, כאשר האדמה מתחממת בשכבה העליונה של 15 ס"מ ל + 5 ... + 8 ° С. שום האביב נבדל על ידי היווצרות ראשים קטנים. כדי להשיג ראשים גדולים יותר, הוא נזרע מוקדם ככל האפשר. התרבות עמידה למדי כפור ומתפתחת טוב יותר בטמפרטורות נמוכות. לכן, אם לא ניתן למדוד את הטמפרטורה של האדמה, אז בדרך כלל גננים, המתמקדים בתקופה שנמסת השלג, וגם תלוי באזור ובאקלים, מתחילים לזרוע בתחילת אמצע אפריל.

יורה של שום אביבית לא מפחדים מכפור אביב חוזר ונראים בטמפרטורת אוויר של + 3 ... + 4 ° С.

האדמה לשום האביב מוכנה בסתיו, כדי לא להתעסק באדמה הקרה והקפואה למחצה באביב.

הדרישות האגרוטכניות לתנאי הסביבה, הכנת הקרקע וחומר השתילה אינן שונות משום החורף.

דרישות הטמפרטורה של שום אביב

דרישות הטמפרטורה של שום האביב משתנות בעונת הגידול. אתה יכול להתאים אותו לפי עומק השתילה של הציפורן. על מנת שהטמפרטורה תהיה אופטימלית באזור ההתפתחות של מערכת השורשים (+ 5 ... + 10 מעלות צלזיוס), ציפורן השתילה נטועה לעומק של 5-6 ס"מ והזריעה נרקמת כך שהאדמה בשכבה זו מתחמם לאט יותר. בטמפרטורות קרקע נמוכות, הציפורן מתחילות לצמוח באופן פעיל יותר, והתפתחות מערכת השורשים מתנהלת מהר יותר. חודש לאחר מכן (משלב הנחת נורות השום) טמפרטורת האוויר הטובה ביותר היא + 15 ... + 20 ° C, ומאוחר יותר, כאשר הנורות בשלות, + 20 ... + 25 ° С.

אפשר לווסת את טמפרטורת האוויר והאדמה (כמובן יחסית) בעזרת חיפוי והתזות דמויי ערפל קלים. במזג אוויר קר משתמשים בכיפוי בצבע כהה (כבול עצי גבוהה), במזג אוויר חם - מאלץ בצבע בהיר (נסורת, שבבים). ניתן למלט עם דשא נבול מכסח. השכבה הרופפת מאפשרת לעבור אוויר היטב ומונעת את התחממות האדמה. מומלץ שכבת מאלץ לפחות 4-5 ס"מ. בטכניקה זו ניתן להפחית את הטמפרטורה בקרקע מ -1 ל -3 מעלות צלזיוס ואף יותר מכך.

אילו תנאים נדרשים להתפתחות נורמלית של שום

שום הוא יבול עמיד בפני קור. בטמפרטורות נמוכות מ -1, השורשים כבר מתחילים לצמוח. אבל הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה היא 8-12 מעלות. החלק הקרקעי של הצמח מתחיל לצמוח בטמפרטורות של 5 עד 10 מעלות מעל האפס.

בתחילת צמיחתו, שום בהיר זקוק לטמפרטורות קטנות מעל האפס. אחרת, החלק האווירי עשוי להתחיל בצמיחתו החזקה, והיווצרות הנורה לא תצליח. לכן, ככל שתקדים לשתול את השום, כן ייטב. במהלך התקופה בה העירית מתחילה להשתרש, היא זקוקה ללחות. אם זה לא מספיק, אז מערכת השורשים תעמעם את צמיחתה.

רוטב עלי שום עלי אביב

שום אביב ניזון פעמיים במהלך עונת הגידול. אי אפשר (כמו יבולי חורף) להזין יתר על המידה את היבול. בעת הזנת יתר, צורת הניטריט של תרכובות חנקן (רעילים לבני אדם) מצטברת בשיניים, איכות השיניים פוחתת בחדות. להזנת שום מעיין, אם האדמה מתמלאת היטב בדשנים במהלך ההכנה הבסיסית, ניתן להשתמש ב nitrophoska או בעירוי של 1 כוס גלגול טרי או גללי ציפורים עם 2 כוסות אפר לכל 10-12 ליטר מים. מערבבים היטב את התמיסה, מסננים ומוסיפים למעברים להשקיה, ואחריהם חיפוי.

מאפייני קרקע

האדמה לשום נבחרת קלה, רופפת. אדמה כבדה ועצבנית מדוללת בחול, משתמשים בחימר מורחב. זה שימושי באזורים עם לחות מוגזמת.

חומציות האדמה לבצל ולשום זהה. עדיפות לאדמה ניטרלית או מעט חומצית. במידת האפשר, ניתוח קרקע צריך להיעשות עם ערך pH גדול מ- 6.5 (ניטרלי). רמת החומציות נשפטת על ידי עשבים שוטים הגדלים באתר. פלנטין, זנב סוס, נענע, כוס עץ או גביע חמאה מעידים על חומציות. סרפד, קמומיל, קורנפלור ותלתן צומחים על אדמה ניטרלית ומעט חומצית.

חומציות מוגברת תוביל לכך שהצמח אינו סופג חנקן, אשלגן, זרחן, מגנזיום ואלמנטים אחרים, במינונים גבוהים הוא יספוג חומרים רעילים. צמחים מתפתחים איתו בצורה גרועה, במיוחד מערכת השורשים שלהם. אם נמצא חומציות גבוהה ממש לפני השתילה, ניתן להוסיף לאדמה אפר עץ. השימוש בדשנים מינרליים ואורגניים יכול להתבצע לא יאוחר משבועיים לפני השתילה.

קְצִיר

עד אוגוסט העלים מצהיבים, מתארחים, התרבות מוכנה לקציר. שום נחפר פנימה, מנער אותו מהאדמה, ולאחר הייבוש נשזר לצמות. ככזה, שום מאוחסן במקום יבש וקריר. אורך חיי המדף של נורות השום העמידות ליבש הוא עד 1.5-2.0 שנים. הרוב המכריע של הזנים נשמרים עד 10 חודשים.

זנים של שום אביב לגידול בארץ:

• הזן עליסקי של אמצע העונה, המיועד לתנאי מערב סיביר.
• זן סוצ'י 56 מתבגר מוקדם, עמיד בפני אקסטרים של מזג אוויר באזורי הדרום ומחלות. הוא גדל בהצלחה באזור האקלים האמצעי.
• זן פרמיאק הוא אמצע העונה, מיועד לאזורי הצפון.
• זן דגטיארסקי הוא אמצע העונה לאזורי הצפון.

איך מגדלים את השום שלך? שתף את הסודות והטיפים המוכחים שלך בתגובות!

טיפים לקציר שום גדול

עוד כמה טיפים מגננים מנוסים:

1. גישה אחראית לבחירת מגוון: זרעים מזן עדין שיניים לא יניבו את התוצאה הרצויה.
2. עמידה בכללי סיבוב היבול: להכין את האתר מראש, לשתול אותו באדמה ולקצור במועד, להשקות, לדשן ולכלוך.
3. גידול שום באזור אחד לא יותר מ שלוש עונות ברציפות, אחרת התרבות תתחיל להתנוון.
4. עדכון חומר שתילה אחת לשלוש שנים.
5. כריתת חצים שיטתית יספקו לנורות חומרים מזינים נוספים.