פלפל צהוב - תיאור של זנים פופולריים של ירקות שטופי שמש

היתרונות של פלפלים שחורים

פלפלים מתוקים בעלי פרי שחור, במיוחד אלו בעלי צבע סגול (במידה פחותה אדומה וסגולה חומה), הם מקור יקר לאנתוציאנינים. הגוף אינו מייצר אנזים זה בכוחות עצמו והיתרונות הבריאותיים שלו משמעותיים:

• גירוי של סינתזה של כדוריות דם אדומות;
• שיפור אספקת האיברים והרקמות עם חמצן;
• חיזוק דפנות כלי הדם;
• השפעה נוגדת חמצון (לחימה ברדיקלים חופשיים, חיזוק קרומי התא)
• השפעות חיוביות על חסינות;
• חיזוק נימי העין, הפחתת לחץ תוך עיני.

כל פירות, ירקות וגרגרים סגולים הם מקור חשוב לאנתוציאנינים

פלפל צהוב - מתנת שמש שטופת שמש

מהם היתרונות של ירק זהוב? פירות הצבע השמשי מכילים כמות גדולה של אשלגן, אשר משפיעה לטובה על מערכת הלב וכלי הדם והעצבים, ותומכת גם בעבודה של מערכת השלד והשרירים. צבע צהוב גם מודיע לאדם שפלפל צהוב מכיל הרבה קרוטן, האחראי על בריאות העין והראייה הטובה. תכולת הברזל המוגברת מונעת התפתחות של אנמיה. יוד חיוני לבריאות בלוטת התריס, לתפקודה ה"נכון "של מערכת העצבים ולחיזוק מערכת החיסון. בנוסף, יסוד קורט זה מונע התפתחות של טרשת עורקים. ללא ויטמינים A, B, C, E, PP, שנמצאים בפלפל צהוב, בדרך כלל קשה לדמיין את תפקודו הרגיל של הגוף.

אחסון ושימוש בפירות

מומלץ לקצור פלפלים עם הבשלתם 4-5 פעמים בעונה. יש לחתוך אותו יחד עם הגבעול. אם צופים כפור, כל הפירות נקצרים - הם מבשילים היטב בטמפרטורת החדר.

יש לקצור קציר של פלפל שחור שחור מספר פעמים עם הבשלת הפירות - הדבר מגרה את הופעת השחלות החדשות.

חיי המדף של רוב הזנים בתנאים אופטימליים (לחות - 80-90%, טמפרטורה - 8-10 ° C, אוורור טוב, חוסר אור) הוא 4-6 שבועות. הם יישארו בדירה כשבוע. חיי המדף הארוכים ביותר של פלפלים קפואים הם עד שישה חודשים. אפשר גם לייבש ולייבש.

באשר לשימוש בפלפל שחור, כאן אתה מוגבל רק על ידי העדפותיך האישיות. אפשרויות אפשריות:

• השתמש טרי;
• להוסיף למנות הראשונות והשניות;
• להשתמש כחומרי גלם למוצרים תוצרת בית.

ה"אבל "היחיד - פלפלים עם עור חום לאחר טיפול בחום לא נראים אסתטיים במיוחד. דובדבנים וסגולים נוטים לשמור על החיוניות שלהם ולהיראות מפוארים מאוד.

פלפלים דקורטיביים צבעוניים

למרות שפלפלים חריפים קשורים בעיקר לצבע האדום הבהיר בתצלום, ישנם זנים דקורטיביים רבים עם פירות בצבעים אחרים. אם אתה רוצה לשתול צמח עם פלפלים אכילים בגוונים מקוריים בבית, כדאי לשים לב לזנים המפורטים להלן.

ג'מייקה

ניתן לגדל זן זה על אדן החלון בעציץ רגיל. יש לו פרי צהוב מקורי בצורת יהלום.אחד הפלפלים החריפים למאכל, בעוד החריפות נופלת בעיקר על הגרעין הלבן, והקירות יכולים להיות פשוט מתקתקים.

מלכת האתרים

צמח ירוק עד עם שיח קומפקטי. גוונים היטב. גובה השיח הוא כ 25 ס"מ, צורה עגולה. הוא נושא פרי סגול. הפלפלים טעימים, חריפים וארומטיים, אידיאליים כתיבול, משמשים גם לשימורים.

הכנת פלפל להשתלה בקרקע והליך שתילה

כל פלפל שחור אינו מסוגל אפילו צל חלקי קל. עוצמת צבע הפרי תלויה ישירות אם תהיה מספיק אור שמש לצמחים. בצל הם מתגלים כמכוערים, חיוורים, עם "קרחות" ירקרקות. לא רק מראה סובל, אלא גם טעם וארומה.

תאורה מספקת היא הקריטריון העיקרי שיש לעקוב אחריו בבחירת מקום לשתילת פלפלים

לכן, יש לבחור את המקום לגינה פתוח. יחד עם זאת, עליו להיות מוגן מפני הרוח. מטלה זו תטופל, למשל, על ידי "וילון" של צמחים גבוהים, גדר, ואטלט, הממוקם במרחק מה.

טאבו נוסף הוא מי התהום, שהם 1 מ 'או קרוב יותר לפני הקרקע. יהיה עליכם למלא מיטה בגובה של 0.5 מ 'לפחות, או לחפש אתר אחר.

באותו מקום מגדלים פלפלים במרווחים של 3-4 שנים. הקודמים הטובים ביותר עבורה הם קטניות וזרעי דלעת, כל סוגי הכרוב, עשבי התיבול, הבצל או השום. אין לשתול אותו אחרי "קרובי משפחה" ממשפחת הלילה.

כל ירוק חריף הוא מבשר מתאים לפלפלים

פלפל נוטה להאבקת יתר, כתוצאה מכך המאפיינים הזניים "נשטפים" כאשר מטפחים זנים שונים, נסו להפריד אותם עם מיטות עם יבולים גבוהים. ושתל את הפלפלים ואת הפלפלים החריפים עד כמה שאפשר. אחרת, כל הפירות יקנו חריפות אופיינית.

שתילת פלפלים ופלפלים חריפים, רצוי, אם אפשר, להניח בקצוות הגן השונים

האדמה המתאימה ביותר לעיבוד היא פורייה, אך די קלה. עם זאת, ניתן ליישר את רוב החסרונות של המצע על ידי הכנה מוכשרת. זה מתחיל בסתיו והוא כדלקמן:

1. ערוגת הגן מנוקה מפסולת צמחים, נחפרת היטב.
2. הקפידו למרוח חומרי דשן (5-7 ליטר / מ"ר), חנקן (15-20 גרם / מ"ר), זרחן ואשלגן (40-50 גרם / מ"ר). באדמה כבדה, הוסיפו בנוסף חול או נסורת רקובה (10 ליטר / מ"ר), באור - אותו נפח של אבקת חימר, כבול. הם נפטרים מחומציות גבוהה על ידי הוספת קמח דולומיט, אפר עץ, אבקת קליפת ביצה (300-500 גרם / מ"ר).

   

   חומוס הוא תרופה טבעית להגברת פוריות הקרקע

3. לחורף, המיטה המוגמרת מכוסה בסרט, שבועיים לפני השתלת השתילים הם משוחררים היטב.

יש לשנות לחלוטין את האדמה בחממה כל 4-5 שנים, בשנים אחרות יש להסיר את השכבה העליונה (7-8 ס"מ). בסתיו מחטאים את המצע והחדר עצמו.

נטיעת פלפלים מתוקים באדמה פתוחה מתבצעת במחצית השנייה של מאי או בתחילת יוני, וב- חממה - 1.5–2 שבועות קודם. תאריכים ספציפיים נקבעים על פי האקלים באזור. לשתילה בחר יום קריר ומעונן. זה מתבצע מוקדם בבוקר או בערב, כשהשמש כבר שוקעת. התבנית הסטנדרטית היא 40-45 ס"מ בין השיחים ו- 50-65 ס"מ בין השורות. אך ניתן לכוונן אותו בהתאם לגודל הצמחים. העיקר לא לתת לפלפלים בוגרים להצליל אחד על השני, לספק להם מספיק אור.

תהליך:

1. החורים מיוצרים מראש, שעה לפני השתילה, הם נשפכים במים. שתילים מושקים גם במשך 2-3 שעות.
2. הדגימות בעציצי הכבול מועברות לאדמה יחד עם המיכל לאותו העומק. אינך יכול לחשוף את השורשים ולא להעמיק את צווארון השורש.
3. החור מכוסה, האדמה נדחסת בקפידה.

   

   שתילת שתילי פלפל היא הליך פשוט, אפילו גנן טירון יכול להתמודד עם זה

4. הצמחים מושקים שוב ומוציאים 1.5-2 ליטר מים לשיח.
5. כאשר המים נספגים, המצע נאלץ.

על מנת להקל על הסתגלות הפלפלים לבית הגידול שהשתנה, מותקנות קשתות מעל המיטה, מהדקות אותה באמצעות חומר כיסוי. זה יגן על הצמחים מפני הצמד קר אפשרי ומאור שמש ישיר. מקום המסתור מוסר כאשר הפלפלים מתחילים ליצור עלים חדשים.

וידאו: השתלת שתילי פלפל מתוק באדמה

זנים דקורטיביים בלתי אכילים

למעשה, לא כל פלפל דקורטיבי ניתן לאכול. ישנם מספר זנים שפירותיהם אינם אכילים, אך הם נעימים לעין ויוצרים אווירה נעימה בחדר.

לֵיצָן

הצמח יוצר שיח קטן שגובהו עד 35 ס"מ. הוא נושא פירות בעלי צורה עגולה או מוארכת מעט, צבעם יכול להיות צהוב, כתום או אדום. פלפלים נשארים על השיח במשך 2-3 חודשים. הפרי השופע ביותר נצפה בשמש הבהירה.

אצבע זהב

מגוון עם פירות שאינם אכילים, אך יפים מאוד. הם גדלים בצורת תרמילים צהובים באורך של כ -5 ס"מ. השיח עצמו קטן, גובהו 25 ס"מ. הצמח אוהב אור, נושא פרי בשפע על אדן החלון בצד שטוף השמש. אתה יכול לזרוע את זרעי פלפל הנוי הזה בכל אדמה פורייה.

טיפים לגידול

פלפל לא יכול להיקרא גחמני ביותר בטיפול, אך טכנולוגיה חקלאית מוכשרת פירושה עלייה בתשואה.

התרבות היפרופילית ביותר. בחום קיצוני מושקים פלפלים מדי יום או אפילו פעמיים ביום, והם מרוססים גם בערבים. המרווח הרגיל הוא 2-3 ימים. שלא כמו שתילים צעירים, שיחים בוגרים אוהבים לזלף. הנורמה היא בערך 1.5-2 ליטר לשיח לפני הפריחה ופעמיים לאחר היווצרות השחלות. השקיה מתבצעת מוקדם בבוקר. בכל פעם אחריהם האדמה משתחררת בזהירות.

השקיה סדירה היא המדד החקלאי החשוב ביותר עבור פלפלים

לאותם גננים שאין להם אפשרות לגור באתר באופן קבוע, מומלץ לחפות את האדמה. כבול, חומוס, דשא טרי שנחתך לא רק ישמור על הלחות בקרקע, אלא גם ימנע צמיחת עשבים שוטים.

ההאכלה הראשונה מתבצעת 10–12 יום לאחר השתילים שמסתגלים למקום החדש ומתחילים לגדול. כעת חנקן חשוב לצמחים, הוא מאפשר לך להאיץ את תהליך גידול המסה הירוקה. מתאימים גם דשנים מינרליים (אוריאה, אמוניום סולפט) וגם דשנים טבעיים (חליטות זבל, גללים, עלי סרפד).

עירוי סרפד הוא דשן המאפשר לך להשתמש בעשבים שוטים

האכלה נוספת מוחלת כל 2.5-3 שבועות. בשחלות שנוצרו, כבר אין צורך בחנקן; יש צורך בזרחן ואשלגן לצורך הבשלת הפירות. זה יכול להיות מוצרים מורכבים לצלילי לילה, וסופר פוספט, אשלגן גופרתי מדולל במים. ציין את היעדר הכלור בהרכב, התרבות אינה סובלת אותו כלל. מקור טבעי של אשלגן וזרחן הוא עירוי אפר עץ.

שימו לב למראה הצמחים:

• עם עודף חנקן, הפרחים והשחלות נושרים בהמוניהם, העלים מתכהים, ובמחסור בחנקן, הברק המבריק הולך לאיבוד, הם רוכשים גוון אפרפר, הולכים וקטנים;
• עם מחסור באשלגן, העלים מתכרבלים לצינור, הקצוות מתייבשים;
• חוסר זרחן מתבטא בהרמת העלים, נראה שהם נלחצים על הגבעול, הצד הלא נכון הופך לסגול;
• אם יש מעט מגנזיום, העלים מכוסים בכתמי שיש.

דשני חנויות לצלילי לילה יכולים להיות מינרליים ואורגניים, הם משמשים להלבשת שורשים ועלים

רוב זני הפלפל השחור אינם זקוקים לעיצוב מיוחד.מומלץ רק לנקות את תא המטען באופן קבוע לפני המזלג הראשון מכל גידול יתר ופעם ב 2-3 שבועות לקצר יורה ארוכה מדי, כמו גם כאלו שצומחים עמוק יותר לתוך הכתר או שמצללים בבירור את הפירות. בשום מקרה אסור לגעת בחלק העליון - הדבר מפריע להתפתחותו התקינה של הצמח. יורה לרוחב, כאשר 3-4 מהם נוצרים, ניתן לצבוט כדי לקבל "שיחה" גדולה יותר.

אין לצבוט את חלקו העליון של שיח הפלפל - הדבר מפריע להתפתחותו התקינה של הצמח.

באשר לצביטה, יש צורך בלחות גבוהה ובגשמים תכופים. פתוגנים של מחלות רבות נישאים עם מים; עם מסה ירוקה עבה, הסיכון לזיהום עולה. אם מזג האוויר חם, אך יבש, עדיף לא לגעת בבן החורג. העלווה יוצרת צל ומונעת מהאדמה לאבד לחות מהר מדי.

בשיחי עגבניות יש להסיר ילדים חורגים ללא "אם", אך הם יכולים להועיל לפלפלים

גננים מנוסים ממליצים להסיר את הפרח שנוצר מעל המזלג הראשון. התרגול מראה כי לכך יש השפעה חיובית על התשואות העתידיות.

יש לקשור שיחים מעל 0.7 מ '. אחרת, מתחת למשקל הקציר, הם פשוט יכולים "להסתובב" מהאדמה. התומך מותקן ליד החור לפני השתילה. אם תדביקו אותו בקרקע אחר כך, תוכלו לפגוע בשורשים.

סרטון: טיפים לטיפול בפלפלים בגינה

שגיאות טיפול אפשריות

זה יכול להיות מעניין הזנים הטובים ביותר של פלפלים חריפים: תיאורים עם תמונות, מאפיינים מדוע לפלפל יש עלים סגולים: מה לעשות וכיצד לטפל בפלפל "בורטינו F1": יומרני עם תכולת ויטמינים גבוהה

אי עמידה בכללי הטיפול מובילה לשיבושים בהתפתחותם של צמחים ופירות. ידיעת הטעויות שאתה יכול לעשות תעזור לך להימנע מבעיות.

שגיאות ובעיות:

• מים קרים גורמים לריקבון על השורשים;
• לחות עודפת מובילה לריקבון שורשים, נשירת עלים;
• צובט את השורשים במהלך ההשתלה מחליש את הצמח וכתוצאה מכך נוצרים מעט פרחים, הקישוט אבד;
• לחות נמוכה תורמת לתבוסה של קרדית העכביש;
• פריקה של עלים, פרחים, פירות מתרחשת עם חוסר אור.

תנאי הבשלה

אם אנחנו מדברים על האזורים הדרומיים, אז במרחב הפתוח תרבות זו רק לעתים נדירות מבשילה, ולכן היא גדלה בעיקר בחממות. יש לו גזע עשבוני, שלפעמים מתקשה בבסיסו. אם זה קורה, פירוש הדבר שבמהלך הסתעפות השיחים במהלך הגידול יש סיכוי לראות פרחים בודדים. זמן ההבשלה של הפלפלים שונה במקצת מירקות דומים, מכיוון שלמין זה יש עונת גידול ארוכה למדי.

הזנים הטובים ביותר, לדעת מגדלים וגננים מנוסים, הם בדיוק הזנים המתבגרים מוקדם, אשר נזרעים במיוחד באמצעות שתילים בדרום ובקו הרוחב האמצעי. יתר על כן, הם עושים זאת תחילה בארגזים שהוכנו במיוחד, שם כבר יש אדמה עם מצע (בערך בתחילת חודש פברואר).

המלצות

גלינה סרגייבנה, פסקוב
אני מגדל פלפל אלדין כבר שלוש שנים. אני יכול לומר שאדמת כבול רופפת עדיפה עליו מכל אחד אחר. בסיר אחד, בנפח של 2 ליטר, אני שותל כמה שתילים בבת אחת, כך שהשיח יתגלה כמלא נפח ויפה. לצמיחה של יורה לרוחב, אני חותך כל הזמן את הצמרות. לפני תחילת הפרי, אני מרסס עליו קוטל חרקים כל 30 יום כדי שהמזיקים לא יתקפו. אני קוצר את הזרעים מתרמיל בשל, מייבש אותם היטב (לא בשמש) ואוחסן אותם עטופים בנייר. אחת הטעויות הראשונות שלי - קבור עמוק את הזרעים, ושתילים מוחלשים הופיעו באיחור, השתילים היו חלשים. אני מייבש את גרגרי הפלפל, טוחן אותם לאבקה. לאחר העבודה איתם יש לשטוף היטב את הידיים מכיוון שהפלפל חם מאוד.

אנה סטפנובנה, נורילסק
לראשונה שתלה פלפל קיץ הודי מזרעים קנויים.שיעור הנביטה היה ירוד, כי מתוך חמישה זרעים, רק שניים הופיעו. מתוכם גידלתי שני שתילים, אחד מהם נפטר מהצפה (הילד הוצף). החלטתי לקשט את האכסדרה בפלפל, אז הכנתי בעצמי את הזרעים - לקחתי תרמיל בשל מאוד, עמדתי בו מספר ימים והוצאתי את הזרעים. מיובש בצל על הארון. הנביטה הייתה מצוינת - היא שתלה חמישה זרעים, ארבעה מונבטים. לפני השתילה, ספוג 20 דקות באשלגן פרמנגנט, ואז נבט על צמר גפן בשקית. זרעים הספיקו גם למשפחה וגם לחברים. יש הרבה פלפלים על השיח - מספיק מקציר לקציר. עכשיו אני רוצה לדלל את הפלפלים האדומים בצהובים - אשתול את גולדפינגר.

שיחי פלפל פנימיים לא שגרתיים, זרועים פרחים ופירות צבעוניים בו זמנית, עם סיר יפהפה, מעניקים לחדר מראה מקורי ומוסיפים אלמנט של אקזוטיות. אתה יכול ליצור קומפוזיציה של כמה זנים ולקשט את האכסדרה, המטבח, המרפסת - קל לגדל פלפלים בבית, הטיפול לא קשה. צמח נוי הוא לא רק יפה, אלא גם שימושי - תרמילים חדים יהפכו את המנה לארומטית, יוסיפו טעם ספציפי.