כל מה שצריך לדעת על לפת: תיאור מפורט של ירק מוכר, כללי טיפול ומידע שימושי אחר

איך נראית התצלום?

יבול שורש הלפת הוא שורש שונה, הוא חלק, בשרני, וקוטרו 4-6 ס"מ; בסוף יש תרמיל עם אף ארוך. צורת הלפת שונה: עגולה, שטוחה מעט או מאורכת. תלוי במגוון, עורות הלפת יכולים להיות: צהוב, ירוק, ורוד, בורדו, סגול. עיסת הפרי צהובה או לבנה - עסיסית, עם טעם עשיר.

אם החלק העליון של יבול השורש בולט מהאדמה במהלך הצמיחה, הוא יכול להשתנות בצבעו ולהפוך לחום, סגול או אפילו שחור. משקלו של שורש בוגר יכול להגיע ל -10 קילוגרמים... הגזע גבוה עם עלים ירוקים נוצות המחוברים לשורש.

ראה בבירור מה זה וכיצד גדל ירק בתמונות הבאות:

איפה מגדלים את התרבות?

המתאימים ביותר לתרבות זו הם טיט חול או קרקעות טיט מעובדות בכבול. עם זאת, לפת גם סובל היטב את האדמה עם חומציות גבוהה. וזנים בעלי שורשים שטוחים ניתנים לשתילה בשכבה חקלאית רדודה - עד שמונה עשרה סנטימטרים.

מי שמעוניין כיצד לגדל לפת בארץ צריך לדעת כי קודמיהם הטובים ביותר לגידול זה הם עגבניות, מלפפון, תירס, קישואים, קטניות ותפוחי אדמה, שכבר הוחל עליהם דשנים אורגניים. אתה לא צריך לשתול יבול באזורים חומציים מאוד, במיוחד לאחר כרוב.

תיאור בוטני

לפת (lat. Brassica rapa L.) הוא עשב דו-כיווני, מין מהסוג כרוב (lat Brassica). סוג זה ידוע היטב בתכונותיו התזונתיות, הרפואיות או ההזנה.

בשנה הראשונה מייצר הצמח יבול שורש אכיל ועל פני השטח נוצרת שושנת עלי בסיס. עלי רוזטה הם ארוכי טחון, בצורת ליר. הגבעול מגיע לגובה של 40-50 ס"מהעלים הצהובים-ירוקים שלהם משוננים, שובבים, סגלגלים או מעט צונחים.

בשנה השנייה לחיים מופיעים יורה פריחה גבוהה ומסועפת. תפרחות הלפת נאספות במגנים, בסוף הפריחה הם רוכשים צורה של מברשת. הפרחים צהובים או צהובים בהירים. Peduncle באורך 3-8 ס"מ בסוף הפריחה סוטה בזווית חדה. פירות הם תרמילים זקופים עם אף ארוך וזרעים כדוריים קטנים בעלי צבע חום בורדו.

ישנם שני סוגים של לפת: נפוץ (גן) וסלט (קוקאבו)... לפת החסה מחולק לעלה ולשורש. לפת העלים (komatsuna) אינו יוצר יבול שורש; עלי הצמח נאכלים.

התייחסות! לפת החסה גידלו ביפן באמצעות חציית לפת המזרח הרחוק והאירופית לפני כאלפיים שנה.

גידול זרעי לפת

זני לפת ישנים שרדו עד ימינו רק בגלל שמישהו ובאיזשהו מקום גידל אותם לזרעים מדי שנה. הדבר הקשה ביותר בעניין זה הוא לשמור על יבולי שורש בריאים וסטנדרטיים לזרעים עד האביב הבא. מכיוון שהם אינם זקוקים להרבה, ניתן לאחסן אותם בנפרד בתנאי מקרר מבוקרים אידיאליים בטמפרטורה 0 פלוס אחת נכונה.

צמרות שורשי הזרע אינם מנותקים לחלוטין, אך נותרים 1.5-2 ס"מ. חשוב לא לנתק את הניצן הפסגה.באביב הם נטועים יחד עם לפת מכולת, אך משאירים שטח אוכל מספיק, לפחות 50 על 50 ס"מ מתחת לשיח אחד.

הטיפול בצמחי הזרע הוא זהה ובאותה עת כמו במטעי המזון - השקיה, ניכוש עשבים, התרופפות, הדברה. חשוב שבזמן הפריחה של הלפת הזרע, לא יהיו בקרבתה לפת פורחים של זנים אחרים, כמו גם צלוביות פורחות - צנון, צנון, לפת, מכיוון שהאבקה צולבת אפשרית. למרות שצמחים שונים פורחים, ככלל, בזמנים שונים, קיימת אפשרות של האבקה צולבת. אם אי אפשר להסיר שכנים פורחים לא רצויים, תוכלו לכסות את האשכים באופן זמני בחומר כיסוי לא ארוג. זה יחסוך מאבקת רוח, אך חרקים יכולים להביא אבקה לא רצויה. ואסור לנו לשכוח כי השיח עצמו חייב להאביק על ידי רוח או חרקים.

בגרות הזרעים נקבעת על פי צבע

• תרמילים - הם מתייבשים ומתבהרים.
• זרע - זרעים חומים בוגרים.

שיחים עם זרעים בוגרים נחתכים, נקשרים באגדות, מיובשים מתחת לחופה. ואז הם נדרשים. תריס נזרע דרך מסננת עם תאים בגודל הזרעים, או נזרע כאשר הרוח חזקה מספיק.

זרעי לפת נשארים בר קיימא עד 5 שנים.

השנה טעמתי לפת לראשונה בחיי ... יאמי, מסתבר! הטעם יוצא דופן, תערובת של תירס עם כרוב / צהוב, טעים. פשוט מבושל עם חמאה - טוב, פשוט טעים. אבל אנחנו לא מוכרים את זה, כמו שהיה המזל! במשך 33 שנה נפגשתי לראשונה במכירה. והיא הייתה קטנה ויבשה. החלטתי לגדל וקניתי זרעים, כיתה "פטרובסקאיה".
יוסיה

אני שותל גם לפת פטרובסקאיה. ניסיתי את Russian Size, אבל התברר שהוא לא עסיסי במיוחד, לא אחזור על זה שוב. הם שתלו השנה ב -14 ביוני בצפיפות, ובאמצע יולי הם שתלו אותו על מיטה אחרת על פי תוכנית 15 על 15 ס"מ, הם לא היו צריכים לדלל והלפת גדלה מאוד ויפה. אנחנו אוכלים לפת גולמית, אשתדל לאפות השנה.
טטיאנה סנצ'וקובה

על חיפושיות פרעושים: למדתי את המתכון ושמחתי. שמפו לפרעושים לכלבים - שלוש כפות בתוך דלי מים ומתיזים את התרכובת הזו על האדמה בה אמורים להופיע יורות לפת או שזה עתה צצו. פרעושים אינם סובלים ריח זה. כלבים אינם מזיקים, חומרים אלו יתאדו ובוודאי שלא יפגעו בנו. למקרה שאחרי ריסוס כזה כיסיתי אותו בבד שאינו בד - כדי שהפרעושים לא יעופו בחזרה. ריססתי אותו פעם בשבוע עד שהעלים מתחזקים - הפרעוש אוכל רק עלים צעירים, ואז הם הופכים נוקשים יותר, צומח עליהם מוך, מה שלא מאפשר לפרעוש לשבת שם בנוחות. הלפת שלי צמחה מחצי קילוגרם. לפת אוהב שעות אור קצרות, ולכן בקיץ הוא יכול לירות. לצריכת קיץ - אנו שותלים מוקדם ככל האפשר ("בבוץ") - כי היא לא מפחדת מכפור. זה גם מגן מפני פרעושים. השתילים יתחזקו לפני תחילת מעוף הרכס (זה מישהו שיש לו מזל עם מזג האוויר). ולהנחה לפחים - אנו שותלים באמצע הקיץ, כך שאור היום יתחיל להתקצר.
בלונדינית גבוהה

מִבְנֶה

סוג פרי הלפת - יבול שורש - אינו האופייני ביותר לסוג הכרוב, שביניהם שוררת מערכת השורש. מערכת שורש הלפת חודרת עמוק לתוך האדמה, השורש הופך לירק שורש, שהוא שורש סמיך מעובה. במבנה יבול השורש, את התפקיד החשוב ביותר ממלא הרקמה הראשית של האחסון... עבור המבנה יוצא הדופן של הפרח, נציגי משפחת הכרוב קיבלו שם שני - מצליב.

הנוסחה של הפרח היא כדלקמן: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, כאשר:

• Ч4 - ארבע גביעי גביע מסודרים לרוחב.
• L4 - ארבעה עלי כותרת, צלב לחצות.
• T2 + 4 - שני אבקנים קצרים וארבעה.
• P1 - אקדח אחד.

בעיות גדלות

• 1 אם יבול השורש נוצר לאט, הלפת קרה. בבחירת מגוון, שימו לב לעמידותו הקרה. לגדל לפת בחממה.
• 2 סימן למחסור בגופרית הוא אובדן צבע יורה, צהבת העלים. האכילו את המיטות.
• 3 בליטות וגידולים במערכת השורשים הם הקילא, מחלה פטרייתית של צמחים מצליבים. למניעה, אלקליין אדמה חומצית עם סיד.
• 4 ישפר את עמידות הלפת לחיידקי בור. יש להוסיף אותו לאתר לפני שזורעים 1.5-2 גרם למ"ר. לפת שגדל באתר כזה יהיה סוכר יותר, יאוחסן טוב יותר.
• 5 כדי ליצור גידולי שורש סחירים, לאחר הדילול, לא יישארו יותר מ- 40-50 צמחים למטר רבוע.

מאפיינים ביולוגיים

הלפת היא תרבות עמידה בפני קור ואוהבת לחות. הזרעים נובטים בטמפרטורה של 2-3 מעלות ועמידים בפני כפור קל עד -3-5 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה הנוחה לגידול היא 15-18 מעלות צלזיוס. עם שילוב של השקיה בשפע וטמפרטורות מתונות, מובטחת תפוקה גבוהה וגבעולי פרחים עשויים להופיע בשנה הראשונה להתפתחות. לפת הוא צמח יום ארוך ודורש תאורה מספקת.

עונת הגידול היא 40 עד 50 יום, תלוי במגוון. כדי להשיג קציר טוב, מומלץ לשתול בקרקעות לא חומציות; אדמות חרסיות קלות מועשרות מראש בקומפוסט או בזבל הן המתאימות ביותר. מומלץ להאכיל את הצמח באפר.

לא רצוי לזרוע לפת אחרי אותם גידולים השייכים למשפחת הכרוב. קטניות, מלפפונים או עגבניות נחשבות לקודמות טובות.

שתילת לפת - טכנולוגיה חקלאית

לפת הוא יבול הבשלה מוקדם, המאפשר לזרוע אותו מספר פעמים בעונה. לרוב הוא גדל בשניים, לעתים קרובות פחות שלוש פעמים. לצריכת קיץ נזרעים זרעים באביב - בקובאן בסוף מרץ-אפריל ובמרכז רוסיה - בסוף אפריל-תחילת מאי. הקציר מוכן תוך 60-70 יום.

לשימוש בסתיו זריעה ביולי מקובלת, תקופת הגידול היא 50-60 יום. כדי להוסיף סימניות לאחסון חורף, הזריעה מתבצעת בסוף יולי-תחילת אוגוסט, היבול נבצר לאחר 70-75 יום.

עם זריעת האביב, האדמה מתחילה להיות מוכנה בסתיו. חפירה בסתיו מתבצעת עם הצגת הדשנים הדרושים. באביב מתבצעת התרופפות עמוקה (עד 20 ס"מ) עם הצגת שאר הדשנים. לזריעת קיץ האדמה נחפרת לעומק 20-22 ס"מ, מושקה לפני הזריעה (15-20 ליטר מים לכל 1 מ"ר).

ניתן לגדל לפת על משטח ישר (בקיץ) או על רכסים או רכסים (באביב). המרחק בין השורות הוא 30 ס"מ.

הוא גדל כגידול 2-3 לאחר מריחת זבל. אם לא הוצג חומר אורגני, אז 2-3 ק"ג / מ"ר של חומוס ניתנים מתחת לסתיו. דשני זרחן ואשלג מוחלים בסתיו (מינון 2/3) ובטיפול לפני זריעה (מינון 1/3). דשני חנקן מוזנים באביב. מינונים משוערים של דשנים: אוריאה - 10-15 גרם למ"ר, סופר פוספט - 30-40 גרם למ"ר, אשלגן כלורי - 15-20 גרם למ"ר. במידת הצורך מתבצעת הגבלת האדמה.

הכנת זרעים לזריעה כוללת כיול והשרייה. לנוחיותך, אחידות הזריעה, זרעים מעורבבים עם חול או תערובת של חול עם סופר פוספט. בשורות המסומנות נעשים חריצים בעומק של 1.5-2 ס"מ, אשר במידת הצורך מרטיבים אותם. זריעה בהשקיה חשובה במיוחד בתקופות הגידול בקיץ ובסתיו.

קצב הזריעה הוא 1-0.15 גרם / מ"ר. עומק הזריעה הוא 1-2 ס"מ. ניתן לזרוע גם בשיטת הקן, 2-3 זרעים לקן, ואחריו דליל. שתילים מופיעים בדרך כלל תוך 4-7 ימים, תלוי בטמפרטורה.

טיפול בגידול כולל את המאבק נגד קרום האדמה, שעבורו הם מבצעים רדוד, 3-5 ס"מ, מתרופף. במשך כל תקופת הגידול מבוצעים 3-5 טיפולים בין-שורתיים.

לפני היווצרותם של שלושה עלים אמיתיים על הצמחים, הם מדוללים. המרחק בין צמחים ברצף הוא 6-8 ס"מ (עם גידולי קיץ - עד 10 ס"מ).

כ 48 צמחים מוצבים על 1 מ"ר.

האדמה צריכה להיות לחה כל הזמן, קצב ההשקיה הוא 10-20 ליטר שוורים לכל 1 מ"ר. מומלץ להחליף השקיה לסירוגין.

עיקרי הטכנולוגיה החקלאית לגידול לפת הם:

• לחימה נגד פרעושים ועכבי כרוב;
• הקפדה על לחות וניקיון קרקע מספקים;
• הבטחת צפיפות צמחים מיטבית.

האם הצמח שונה מאחרים או לא?

מצנון:

• צורת יבול שורש הצנון מאורכת יותר;
• הנפוץ ביותר הוא צנון שחור;
• לצנון יש טעם חריף אופייני עם מרירות.

משוודי:

• לרוטבגה בדרך כלל בשר כתום קשה ורך יותר;
• פירות השוודי גדולים יותר;
• רוטבאגות מזינות יותר מלפת, אך נחותות מהן בטעמן.

לפת לירידה במשקל

כאשר מאבדים משקל, לפת הוא ירק הכרחי ביותר, מכיוון שהוא לא רק מאיץ את חילוף החומרים ומפעיל תהליכים מטבוליים, אלא גם מסייע במילוי מאגרי הוויטמינים והמינרלים בגוף. יש אפילו דיאטות לפת. הם נמשכים לא יותר משבוע, כדי לא לפגוע בבריאות, וכוללים הכנסת ירקות שורש לתזונה בצורה של סלטים, כמו גם תוספת למוצרי חלבון.

בדיאטת לפת, הכנסה הדרגתית של המוצר חשובה מאוד. כלומר, אם מעולם לא ניסיתם את יבול השורש בעבר, ואז עשיתם דיאטה פתאומית והחלפתם את מרבית המוצרים, אזי עלולות להיווצר בעיות במערכת העיכול. מומלץ להקפיד על דיאטה לא יותר משבוע, ואז תוכלו לקחת הפסקה קצרה (14 יום) ולחזור עליה.

לפת הוא תחליף מצוין לתפוחי אדמה, שלא טובים במיוחד לדמות. חלופה זו משתלבת באופן מושלם בכל דיאטה.

תועלת ופגיעה

לצמח חומרים מועילים רבים. לרכיבי הלפת השפעה חיובית על:

• תהליכים מטבוליים של הגוף;
• לעזור לחיזוק המערכת החיסונית;
• גמישות וכוח כלי הדם;
• מערכת עצבים.

מוצרים צמחיים הם בעלי תכונות בקטריאליות וחיטוי בולטות.

לפת הוא התווית עבור:

• מחלות כרוניות של מערכת העיכול;
• הפרעות בבלוטת התריס;
• פתולוגיה של הכליות והכבד;
• צורות חמורות של סוכרת;
• הפרעות עצבים.

היסטוריית רביית הלפת

הלפת שייכת לצלבנית (סוג כרוב), היא נחשבת לגידול שנתי (מקסימום שנתיים). בשנה הראשונה הוא יוצר יבול שורשים, ובשנה השנייה ניתן להשיג ממנו זרעים. מקום הולדתו של הלפת נחשב למערב אסיה. הוא טיפח לפני כארבעת אלפים שנה. במדינות העתיקות של יוון ומצרים, לפת היה האוכל של העניים והעבדים, אך באימפריה הרומית הוא הוגש על השולחן אפילו במשפחות עשירות ואצילות.

לפת הגיע לארצנו מיוון בערך במאה ה- XIV ובמשך זמן רב היה המוצר העיקרי, שאזכורו נמצא בחיבוקים רוסיים קדומים. רק בסוף המאה ה -18 תפוחי האדמה שיובאו מחו"ל החלו להתחלף. הם זרעו את זה בכל מקום, אפילו באיי סולובצקי. האדמה מתחת לגידולי הלפת נקראה לפת. עכשיו הוכנו ממנו מנות נשכחות: לפת לפת מגורד עם דגנים; לפת, או לפת, - תבשיל לפת עם מאלט או שיבולת שועל, פשטידות לפת אפויות. מכיוון שלפת היא יבול שורשים רדום למדי, תוכלו לחגוג בה לאורך כל השנה.

ניתן לבשל לפת בדרכים שונות לחלוטין.

ניתן לאכול ירקות שורש טריים ולהעביר אותם לעיבודים קולינריים מסוגים שונים (תבשיל, רתיחה, צלי, אפייה). הם ממולאים טעימים. את הירק השורשי ניתן להוסיף למנה הראשונה והשנייה.

בזני סלט של לפת שולחן אוכלים אפילו עלים. זה חל גם על הזן העלים, בו לא נוצרים גידולי שורש. האבקה בלפת מתרחשת בדרך צולבת. לכן, הוא מסוגל להשתלב עם צמחים קשורים, במיוחד עם האונס, rutabaga. העלים ממוקמים על גבעול הפריחה. פרחי הלפת צהובים, המיוצגים על ידי תפרחות. הפירות הם תרמילים.

לפת מגדלים לצמרות ירוקות ויטמינים, ולא רק לגידולי שורש.

לפת הוא לא רק מזון יקר ערך, אלא גם מוצר תרופתי. השילוב של ארומה ספציפית וטעם מוזר מסופק על ידי נוכחות של סוכרים עם שמן חרדל הכלול בירקות שורש. ההרכב, בנוסף לחלבונים בסיסיים, שומנים ופחמימות, מועשר בויטמינים (כולל קרוטן, קבוצה B), מלחי אשלגן, מלחי סידן וחומצה זרחתית. הלפת מכילה חומצה חומצתית. הודות לזר החומרים השימושיים שלו, יש לו חומר משתן, מקל על דלקת, ריפוי, הרדמה, חיטוי. עם השימוש הקבוע בו התיאבון משתפר, מערכת העיכול מנרמלת ועיכול המזון משתפר.

השתמשו לטיפול

1. 
   מיץ לפת עם דבש... הלפת מועבר דרך מטחנת בשר או מסחטת מיץ והמיץ מפוזר. המיץ מעורבב עם דבש ביחס של אחד לאחד. קח כף אחת לאחר הארוחות 3 פעמים ביום. זה מסומן עבור הצטננות וכמניעה לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה. כתבנו על היתרונות והתוויות נגד של לפת עם דבש במאמר נפרד.

2. מִרתָח... מגררים לפת 1 ולשפוך עליה מים רותחים, מבשלים על האש למשך 15 דקות, ואז מסננים מבד גבינה. המרק נלקח 3 פעמים ביום, 50 מ"ל. זה עוזר להתמודד עם הפרעות שינה וזיהומים.
3. לִדחוֹס... מגררים את הלפת המבושלת לדייסה ומורחים על גבי גבינה. אתה יכול למרוח דחיסה על צנית ומפרקים כואבים למשך שעה.

קציר ואחסון

לפת נקצרים בדרך כלל בתחילת אוקטובר. אין להשאיר את היבול עד הכפור. כמו כן, אל תחשוף יתר על המידה את גידולי השורש בגינה: הם יאבדו את טעמם, יהפכו מחוספסים וקשים.

כדי לא לטעות עם מועד הקטיף, בדוק את הכיתוב על שקית הזרע. שם כתוב תקופת ההבשלה בימים.

הוציאו את הלפת ביד האדמה. לפעמים תצטרך להשתמש בחפירה או בקלשון כדי לחפור. אין לאחסן גידולי שורש פגומים לאחסון ארוך טווח.

מלפת שנשלפה מהאדמה יש להסיר את הצמרות מיד. אתה יכול להשאיר רק כמה סנטימטרים כדי לא לפגוע בשורשים במהלך הגיזום.

אם אין גשם, היבול מיובש ממש בגינה, עד 7 ימים.

ואז מנקים את השורשים משאריות האדמה ומכניסים לקופסאות, מפוזרות בחול. רצוי שלא יגעו זה בזה.

במרתף, בו הטמפרטורה היא בערך 2-3 מעלות מעל האפס, הלפת תאוחסן עד לקציר הבא, תוך שמירה על טעמו וויטמינים.

זנים פופולריים על פי מאפיינים

1. מתוק:
   כדור לבן ושלג לבן הם חלב חלבי.
2. כדור הזהב הוא ירק שורש עגול כתום-צהוב.
3. קְצִיר:
   פטרובסקאיה - פירות צהובים שטוחים.
4. עלמת השלג היא פירות לבנים כשלג עם חיי מדף קצרים.
5. טוקיו היא תת-מינים של סלט.
6. גדול-פירות:
   לילה לבן וכדור שלג - ירקות לבנים במשקל של עד 550 גרם.
7. גודל רוסי - ירק ענק (עד 2 ק"ג), צהוב.
8. הבשלה מוקדמת (40-60 יום לאחר הזריעה):
   גיישה הוא פרי סלט לבן.
9. מאי צהוב-ירוק-ראש.
10. נכדה - פירות צהובים קטנים המתאימים לאחסון בחורף.
11. אמצע עונה (60-80 יום לאחר הזריעה):
    דוניאשה הוא זן תזונתי עם קליפת תפוז.
12. גריבובסקאיה - פירות גדולים עם חלק עליון סגול ותחתית לבנה.
13. מאוחר (90 יום לאחר הזריעה):
    השביט הוא פרי חרוטי לבן.
14. Pull-Pull - ירקות עגולים עם בשר צהוב מתוק.

לפת נבדלים על ידי מגוון זנים לכל טעם, ולכן, בבחירה, הגיוני להיות מונחה על ידי קריטריונים כמו:

• תנאי הבשלה;
• יעוד, כלומר לאיזה אזור מיועד הזן
• טעמים אישיים.

התייחסות! הזן הפופולרי ביותר בקרב גננים רוסים הוא פטרובסקאיה, הנותן קציר גדול ומאוחסן לאורך זמן.

מבחר מגוון לפת

כדור זהב לפת
בדרך כלל אנו מגדלים זנים של המבחר הרוסי הישן (פטרובסקאיה) וגם יפני (גיישה).בנוסף לזנים אלה המומלצים על ידי רשם המדינה, מעובדים הזנים מייסקאיה ירוקי ראש צהוב, מילנסקאיה סגול לבן, כדור זהב, סנגורוצ'קה ואחרים.

לפת פטרובסקאיה

תכונות של שתילה וטיפול

1. 
   בבית - ניתן לגדל לשתילים ולשתילה נוספת באדמה פתוחה או עד להבשלה מלאה במרפסת או אכסדרה. זרעים נזרעים בחודשים פברואר-מרץ בקופסאות זריעה ומכוסים בנייר כסף עד להופעת יורה (כתבנו מתי עדיף לשתול כאן לפת). אדמה מתערובת של אדמה וחול (2: 1). ואז השתילים נטועים בחוץ או מדללים אותם. לאחר הדילול השני, המרחק בין יורה צריך להיות 5-6 ס"מ. גידולי שורש בקוטר 5-6 ס"מ מוסרים.

2. בחממה - אפשר לגדל לפת בסתיו. זרעים או שתילים ממוקמים בחריצים בעומק של 6-7 ס"מ, במרחק של 15-20 ס"מ. הטיפול העיקרי הוא השקיה בשפע והרבה אור, כמו גם עישוב והתרופפות של האדמה בין יורה. הניקוי האחרון מתבצע לפני הכפור.
3. ברחוב - הזרעים נזרעים בעיקר באביב, עם זאת, ניתן לזרוע זרעים לכפור הראשון, ואז יורה צעירים יופיעו באביב. במהלך הקיץ תוכלו לקבל 2 קציר ירקות. זריעה וטיפול בצמח דומה לחממה.

לפת אין צורך בהאכלה; עם בחירה נכונה של אדמה, לצמח יש מספיק תזונה. לפת אינו אוהב צפיפות, ולכן חובה לדלל את המיטות ולבצע עשבים שוטים.

קרא על נטיעת לפת כאן.

קודמי הלפת והשכנים

לגידול מוצלח של לפת, כמו עבור גידולי ירקות רבים אחרים, חשוב מאוד להתבונן בסיבוב היבול. אין לשתול יבול זה לאחר צמחים דומים - כל סוגי הכרוב, הצנון, הצנון, החרדל ושאר צמחי המצליבים. מלפפון, תפוחי אדמה, גזר, סלק ובצל הם גם לא קודמיהם הטובים ביותר לפת. אלה אותם צמחים ושכנים לא רצויים לפת. לפת, נטועה אחרי אפונה, שעועית, עגבניות, סלרי, או ליד הצמחים האלה, מרגיש טוב.

ציפורני החתול והקלנדולה הם השכנים הטובים ביותר לכל הכרובים, כולל לפת

זיכרונות הילדות שלי קשורים לפת. בכל קיץ נשלחתי לסבתא שלי בכפר ואלה היו זמנים ממש שמחים. חופש, אוויר, נהר, יער והרבה זמן פנוי. והלפת - משום מה היא זכורה במיוחד. סבתא הייתה גננת אצילה, וכל הירקות שלה גדלו ושימחו גם את המבוגרים וגם את הילדים. לפת התגלה כסתם יופי נהדר - גדול, חלק, צהוב בוהק כמו השמש. סבתא שלי אפתה אותו בכיריים עם פטריות או בשר, בכל עת, ולא בסיר חרס. ראשית, היא הרתיחה את ירק השורש במים, ואז חתכה את החלק העליון בצורת מכסה והוציאה את העיסה בכף - הושג סיר לפת. מילאתי ​​אותו בפטריות מבושלות או בבשר מעורבב עם עיסת לפת והכנסתי אותו לתנור. המנה התבררה כריחנית וטעימה מאוד. כעת, במקרה של הצטננות, אנו מכינים צנון שחור עם דבש - תרופת שיעול טובה. סבתא שלי טיפלה בנו לפת, ושמעה אז על הצנון השחור. היא תפסה חור בלפת הגולמית ומילאה אותו בדבש. תוך מספר שעות הדבש בלפת הפך למיץ. שתמנו תרופה זו בהנאה, והיא עזרה לא רק לשיעול, אלא גם להצטננות באופן כללי.

לא נשכח ומוחלף בבת אחת על ידי תפוחי אדמה, לפת מוכנים לחזור לגנים שלנו. לא קשה לגדל אותו והוא צומח, בגלל יומרותו, אפילו בתנאי האקלים הקשים ביותר. מנות לפת שהוכנו על פי מתכונים ישנים ישמחו גורמה וחובבי אכילה בריאה עם טעם חדש.

שימוש בבישול וקוסמטיקה

על פי ביקורות, אתה יכול לאכול לפת גלם בצורה של סלטים מלוחים. הטעם של ירק שורש גולמי מתאים היטב לכל התחבושות הידועות:

• כל שמן צמחי;
• כל מיני חומץ;
• מיץ לימון;
• קרם;
• שמנת חמוצה;
• מיונז;
• רוטב סויה.

ירק השורש מכין תוספות טעימות לבשר ודגים. למטרה זו, ניתן לבשל, ​​להרתיח, לקצוץ למצב פירה. לא קשה לבשל לפת בצורה נכונה, מספיק להשתמש בעקרונות המוכרים לתפוחי אדמה.

ההרכב העשיר של העיסה מאפשר לך להשתמש ביבול השורש בקוסמטיקה. כמות גדולה של נוגדי חמצון וויטמינים משפרת את צבע העור, מחזקת את זקיקי השיער. חומרים שימושיים מווסתים את תכולת השומן, מחלימים ומונעים הופעת פריחות.

מסכה לעור שמן

תכונות. המסכה משמשת לפנים ולצוואר להעלמת ברק שומני, סגירת נקבוביות, התחדשות והלבנת העור מעט.

הכנה ויישום

1. שתי כפות עיסת לפת מגורדות דק מעורבבות עם רבע כוס יוגורט או קפיר דל שומן.
2. חמש טיפות של מיץ לימון סחוט טרי מתווספות לתערובת.
3. מערבבים את ההרכב ביסודיות.
4. מרחו על הפנים והצוואר למשך 15 דקות, שטפו עם מים חמים או עירוי של סדרה.

לחות עם אינטגרם יבש

תכונות. מתאים ללחות עור רגיש. תכונה חשובה היא שלא צריכה להיות אלרגיה לדבש.

הכנה ויישום

1. מערבבים כמה כפות עיסת לפת קצוצה, כמה כפות מכל שמן צמחי וכף דבש נוזלי.
2. הרכב מוחל על הפנים והצוואר, נשטף במים חמים לאחר רבע שעה.

חיזוק שיער

תכונה. הכנת מסכות עם לפת לשיער בבית היא קלה כמו הפגזת אגסים. זה לא רק מפעיל את צמיחת השיער, מבטל שבירות ומזין את הנורות בחומרים שימושיים, אלא גם מתגבר על קשקשים, וגם מווסת את השומניות של הקרקפת.

הכנה ויישום

1. לפת קלופים מושחים על פומפיה דקה.
2. המסה המתקבלת מוחלת על השיער לכל אורכו, נמרחת באופן פעיל בקרקפת בקצות האצבעות.
3. עטפו שיער בניילון נצמד, מגבת מעל, השאירו את המוצר למשך חצי שעה.
4. השיער נשטף היטב במים, ולאחר מכן נשטף בשמפו.

הפגיעה הבריאותית של הלפת יכולה להתבטא בשימוש מופרז. אם מכניסים את ירק השורש לתזונה בהדרגה, אך צורכים אותו באופן קבוע, היתרונות הבריאותיים יופיעו בעוד כמה שבועות. השימוש בלפת לעיתים נדירות מעורר אלרגיות, אך עדיף להכניס אותו לתזונת הילד החל מכמויות קטנות.

מחלות ומזיקים

לפת, כמו לקרובי משפחתו המצליבים, יש מחלות זהות, ולכן הם לא גדלים בסמיכות.

לפת חולה:

• ריקבון אפור;
• רגל שחורה;
• שִׁדְרִית;
• חיידק כלי דם ורירי;
• פומוזה.

מבין מזיקי החרקים, הלפת מופרעת לרוב בזבובי כרוב, באגים ופרעושים מצליבים, עש כרוב, כדור כרוב, כנימת כרוב, חדקונית גזע כרוב, כרוב ולבן לפת.

כדי להגן עליו מפני האסלים הללו, עליכם לפקח על עמידה בסיבוב היבול ולעמוד בכל הדרישות החקלאיות: הכינו וזרעי חמוצים לפני השתילה, אל תעבו את הגידולים, נלחמו באופן שוטף בעשבים שוטים, הרסו שאריות צמחים והקפידו לחפור את האדמה .

אם בכל זאת, מחלות פטרייתיות לא עקפו את הגידולים שלך, אז הסר ללא רחם את הצמחים החולים מהגן, וטפל בצמחים הנותרים מההתחלה בתרופות צמחיות, ואם זה לא עוזר, אז בקוטלי פטריות: טופסין, יסוד.

כדי להילחם במזיקים בחרקים, הם משתמשים באמצעים מוכחים: מרתח של צמרות תפוחי אדמה או עגבניות. את החלקים העליונים יש להרתיח במים לפחות חצי שעה.

המרק שנוצר מסונן ומדלל במים ביחס של 1: 3. לפני עיבוד ישיר של לפת, יש צורך להמיס 40 גרם סבון מגורד בעבר ב -10 ליטר מרק מדולל. זה יעזור לצמח להיפטר מלבנים, סקופים, זבובים, עש. ממספר רב של חרקים מטפלים בגידולים באמצעות מטאפוס, קרבופוס, אקטליק.

תמרי זריעת לפת

לצריכת קיץ נזרעים לפת בתחילת האביב, ברגע שניתן יהיה "לטפס" לגינה לאחר שהשלג נמס, אך מתוך ציפייה שלאחר נבטי הלפת לא יהיו כפור לילה.

גידולי שורש המיועדים לאחסון חורף לטווח ארוך, כמו גם צמחי אם, מתקבלים מזריעת יולי, המתבצעת בתאריכים 5-10. באזורים הצפוניים יש צורך לבחור מסגרת זמן כזו כך שיישארו 85-90 יום עד סוף עונת הגידול. תאריכים מוקדמים יותר יובילו לצמיחת יתר של גידולי שורש. במקרה זה הם יהיו פחות טעימים ולא יאוחסנו לאורך זמן.

"גנן אוראל", 2019, מס '10

כיצד להאכיל לפת לאחר הנביטה כך שיהיו מתוקים וגדולים?

לפת מגיב מאוד לטיפול טוב וצובר במהירות צמיחה, וקושר יבול שורש גדול. ניתן לדלג על חבישה עליונה, אם האדמה הופרה היטב מראש. לפני ההאכלה יש לשפוך את האדמה היטב במים כדי שהדשנים יגיעו במהירות למערכת השורשים. או האכלה מתבצעת לאחר גשם.

אם יש צורך בהאכלה, זה מתבצע שבוע לאחר הנביטה. בתקופה זו הצמח זקוק במיוחד לדשנים לפיתוח מסה ירוקה וגידולי שורש. למטרה זו, השתמש בחליטת צמחים, בעירוי של גללי עוף. מבין דשנים מינרליים, ניטרואמופוסקה מתאימה היטב. הוא מכיל את כל היסודות הדרושים לצמח - חנקן, אשלגן, זרחן. הדשן מפוזר על פני מרווח השורות - 1-2 חופן דשן לכל מ"ר. מ 'ואז הקרקע בין השורות מושקה ואז מתרופפת. או הכינו פיתרון בהתאם להוראות על האריזה.

יש גננים שממליצים להשקות את המעברים במי מלח, מתוך אמונה שהדבר יוסיף מתיקות לגידול השורש. אמנם בלי האכלה כזו, הלפת כבר מתוקה.

גדול-פירות

מינים אלה נבדלים על ידי פירות חזקים וגדולים למדי בצבעים שונים, עם אחסון טוב בתקופת החיסכון בקציר.

לילה לבן

סוג של לפת יליד צ'כיה. אמצע העונה מבחינת עונת הגידול. הפירות לבנים, קבורים באדמה בכשני שליש, ומשקלם כ 0.5 קילוגרם. העיסה עסיסית מבפנים, ללא תכלילים קשים אופייניים, דומה במקצת לצנונית בגינה.

כדור זהב

מראה נוסף באמצע המוקדם, צבע הפרי הוא צהוב בוהק, עם עור מבריק. משקלו של לפת אחד הוא עד 400 גרם, הטעם מתוק בעדינות, עם גרעין עסיסי.

גודל רוסי

נראה כי המגוון ירד מדפי אוסף של אגדות רוסיות: פירות מסיביים וכבדים שוקלים עד 2 קילוגרם. יחד עם זאת, הם שומרים על כל המאפיינים השימושיים של לפת רגילה - מתיקות, קשיות מתונה, עסיסיות וטעם לוואי אופייני ל"לפת ".

כַּדוּר שֶׁלֶג

זן מוקדם עם שורשים לבנים מעוגלים. משקלו של לפת אחד נע בין 90 ל -200 גרם, מאפייני הטעם הם ברמת הדגימות הטובות ביותר. לפת בדרך כלל רדוד באדמה, קל לשלוף, ואוחסן היטב לאחר הקציר.

הכנת האתר לגידול

לפת, בשל הבשלות המוקדמת שלו, ניתן לזרוע פעמיים-שלוש במהלך הקיץ, כך שהירק הנפלא הזה תמיד יהיה על השולחן.

אם מתוכנן אחסון לפת לחורף, ואז לזרוע זן הבשלה מאוחר.

אין שום דבר קשה בגידול לפת בארץ, אולם כמו לכל גידול בגינה יש לו העדפות משלו, וקודם כל, המקום הנכון לשתילת לפת באדמה פתוחה.

זה לא צריך להיות בטיוטה ובצל, ירק זה זקוק לתאורה טובה, אך קרני שמש חמות אינן רצויות.

זה טוב אם מדובר באזור שטוח בשפלה קטנה על מנת לשמור על הלחות הדרושה לצמח באופן מקסימאלי.

קביעת הרכב הקרקע

לפת גדל מאוד על אדמה קלה - כבול, טיט חולית, טיט. איך להבין איזה סוג אדמה נמצאת במקום שזורעים לפת?

פשוט מאוד לעשות זאת: קח מעט אדמה בידך, הרטיב אותה מעט ושפשף אותה על כף היד שלך.

קבע את הרכב הקרקע לפי מידת הזיהום:

• אם כף היד כמעט לא מלוכלכת, האדמה חולית;
• אם העור מלוכלך מעט, הוא טיט חול;
• אם הזיהום מלווה באפקט מריחה קל, הרי שהוא חימר קל או בינוני;
• שכבת עפר מוצקה נוצרה על כף היד שלך - זה חימר כבד או חימר.

אדמה כבדה אינה מתאימה לזריעת גידולי שורש.

צריך לשחרר אותו עם שבבי לבנים, חול נהר, חיתוך פחם או קש.

אדמת חרס הופכת רופפת יותר לאחר גידול זבל ירוק - פקליה, שיבולת שועל, ויק, לופין.

זרע אותם בתחילת הסתיו, חתוך אותם לפני הקור מאוד והשאיר אותם על פני האדמה, ועם תחילת האביב, סגור אותם בגן.

מיטוב החומציות

האדמה לגידול לפת חייבת להיות מופרית, בעלת חומציות ניטרלית.

רמת ה- pH האופטימלית ביותר נחשבת קרובה ל 7.0.

הדרך הקלה ביותר לקבוע את חומציות האדמה היא באמצעות רצועות לקמוס, אותם ניתן לרכוש בכל מחלקת גננות.

הוראות שימוש מצורפות אליהם.

אם האדמה חומצית, סיד אותה. ניתן לעשות זאת באמצעות:

• קמח ליים;
• קמח דולומיט;
• סיד מנופח;
• גיר טחון;
• אפר כבול;
• אפר עץ.

לפת הגדלה על אדמה חומצית ללא הגבלה אינה סובלת אחסון לטווח ארוך.

ואז לשתול ומה ניתן לשתול אחרי לפת

ציות לסיבוב היבול הוא תנאי מוקדם לגידול ירקות בריאים בגינה, כולל לפת.

שכונה מוכשרת של גידולים לתאימות תסייע במניעת התפרצות המחלה ובמניעת השמדת היבול.

יבול שורשים זה מרגיש טוב מאוד לאחר שעועית, עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה.

לא האפשרות הטובה ביותר לזרוע לפת אחרי גרגיר מים, רוטבגות, חרדל, דייקון, חזרת, צנון, צנון, לפת, כל סוג של כרוב, מכיוון שהם נוטים לאותן מחלות ומזיקים.

במקרה זה, מצא מקום אחר לפת.

לפת, איפה תגורו?

לפת מרגיש נהדר אחרי כל גידולי ירקות (מלפפונים, עגבניות, תירס, תפוחי אדמה, דלעת, קטניות או דלעת).

אבל יופי זה לא יהפוך לחסיד של צמחים מצליבים (צנון, כרוב, דייקון, צנון).

לפת הנטועה לאחר גידולים כאלה מסתכנת במחלה בגלל רוויה יתר של מזיקים נפוצים וחומציות האדמה.

באזורים כאלה, יש לשתול לפת רק לאחר 4-5 שנים.

על מנת ששתילת הלפת והמשך התפתחותה יצליחו, קחו בחשבון את משאלות יופי הגן הרוסי.

איפה לא לשתול את ירק השורש:

• באדמה, יתר על המידה בחומרים אורגניים ובדשנים רקובים. אדמה כזו משפיעה לרעה על איכות הפירות העתידיים - גידולי שורש טעימים עלולים להיות שברירים וחלולים.
• בקרקעות דלות, בהן ישנם מעט חומרים מזינים. עם מחסור במינרל כזה כמו בורון, פירות הלפת יתפתחו עם חללים וירכשו מרירות.

מה צריך לפת? אדמה פורייה וקלילה! רופף, ובשום אופן לא חימר!

כדי לפצות על המחסור בחומרים מזינים, בעת חפירה והכנת המיטות לזריעת לפת (החפירה מתבצעת לעומק בכידון של אתת), מוחלים את הדשנים הבאים (לכל מטר מרובע):

• חנקן, אשלגן כלורי ואוריאה (20 גרם כל אחד).
• אשלגן וסופר פוספט (40 גרם כל אחד).

אם האדמה באתרך היא עגמתית, במהלך הכנת הסתיו של המיטות לשתילת לפת בקרקע, הוסף תערובת של חומוס וחול (5-6 ק"ג למ"ר).

חומוס יכול להחליף זבל. אנו מוסיפים אותו יחד עם סיד מנופח (500 גרם סיד ו -5 ק"ג זבל למ"ר).

בנוכחות אדמה חולית, אנו מוסיפים חומוס אחד (8-9 ק"ג למ"ר).

אם לא הצלחת להכין את האתר לשתילת לפת בסתיו, אז בשום מקרה באביב אל תביא זבל טרי לפני השתילה.

אל תשכח לתבל את האדמה באביב (בעת התרופפות) אפר עץ (300-350 גרם למ"ר).

אפר יגן על שתילי הלפת הצעירים מפני הפרעוש המצליב והמסוכן.

תרכובת כימית

לפת יש הרכב עשיר מאוד, ובמובנים רבים הוא עולה על השורשים הרגילים (תפוחי אדמה, סלק, גזר).

ירק זה מכיל:

• כמות ויטמין C היא כפולה מכמות התפוזים והלימונים;
• ויטמינים מקבוצת B, PP, A;
• מינרלים (סידן, מגנזיום, זרחן, גופרית, ברזל, מנגן);
• סיבים, פקטין ועמילן;
• חומצה חומצתית;
• שמנים אתרים (בעיקר חרדל) המעניקים טעם מתקתק-חריף אופייני עם מרירות קלה;
• חומר חיידקי סינרגין;
• אנזימים מירוזין, אינברטז, פרוקסידאז;
• מ 3 עד 10% סוכרים;
• עד 3% חלבון (בעלים).

האם ידעת? בכל נובמבר מעוטרים ברחובות העיירה ריכטרסוויל בשווייץ בפנסי לפת, המסמנים את תחילתו של פסטיבל המוקדש לירק זה. מצעד הלפת והיריד נערכים שם כבר כמעט מאה שנה.

מחלות מסוכנות של הלפת

הלפת, כמו גידולי ירקות אחרים, מאוימת על ידי המחלות הבאות:

ריקבון לבן... רקמות התרבות המושפעות מפטריות הופכות למימיות, דקות יותר ומכוסות בפריחה לבנה (תפטיר).

ריקבון אפור... מחלת פטרייה זו מסוכנת לגידול הקציר. פטריות תוקפות גידולי שורש, והורסות את יבול הלפת.

פסיפס צנון... המחלה הוויראלית משפיעה על התפתחות הלפת.

הצמח מפסיק לצמוח, העלים הופכים לשבריריים ודגמים דקים בצורת טבעת ועליהם נוצרים כתמים. עלים צעירים מתחילים להתכרבל.

טחב אבקתי... המחלה פוגעת בצמח כולו. המחלה מתחילה בציפוי אבקתי לבן שמתכהה עם הזמן.

האזורים שנפגעו מתייבשים. הצמחים עצמם מתחילים להישאר מאחור בהתפתחות ומתים.

פרנוספורוזיס... המחלה פוגעת בעלים של הירק.

התחלואה מתחילה בהופעת כתמים לבנים קטנים המתפשטים ברחבי הסדין, משחימים והופכים לשומניים.

לְהָפֵר שְׁבִיתָה... המחלה פוגעת בחלק התחתון של העלים וביבול השורש.

האזורים הפגועים מתכהים ונעשים דקים יותר. הפרי מתרכך ומתכסה בתפטיר-תפטיר לבנבן.

על חתך הלפת הנגועה נראה בשר כהה.

מה לעשות כשרואים תסמינים של מחלות?

כדי לשמור על חיית המחמד שלך מפני מחלות, פעל בקפידה אחר ההנחיות הבאות:

• שמור על כללי סיבוב היבול, הטכנולוגיה החקלאית.
• הקפידו להכין זרעי צמחים לפני הזריעה.
• יש להסיר מיד את כל הגידולים החולים ולהרוס אותם.

להכנת קרקע (הרס מוחלט של כל שאריות הצמחים והמאבק בחומציות האדמה המוגברת) יש חשיבות רבה גם בשתילת לפת.

באזורים מחומצנים, הלפת רגיש ביותר למחלות.

זנים וסוגים

יש הרבה זנים של לפת. יש כאלה שלא רק "שורשים" אכילים, אלא גם "צמרות". בבחירת זן, מומלץ להנחות את תקופת ההבשלה, ייעוד הזן והטעם. בבחירה, חובבנים מונחים על ידי צבע יבול השורש (למעט לפת צהובה ולבנה, מגדלים גם זנים ורודים, ירוקים וסגולים).

הזנים המוכחים ביותר:

בשלה מוקדמת

נֶכדָה... שורשים צהובים ומעוגלים עם עיסה עסיסית צפופה.

גלאשה... ירק שורש לבן שטוח המתאים לשימוש קולינרי. שניהם שימושיים רב תכליתיים, מאוחסנים בצורה מושלמת בחורף.

אמצע עונה

גריבובסקאיה... שטוח מעט, החלק העליון סגול, התחתון צהוב.

פטרובסקאיה 1... שורשים זהובים גדולים עם תשואות גבוהות.

הבשלה מאוחרת

ירח... את נציגי הזן הזה כדאי לאכול טרי.

מַסלוּל... דגימות גדולות. הם שמורים היטב.

ניתן לסווג זנים לפי צבע:

• מילאנו... זן הבשלה מוקדם עם צבע לבן-סגול יוצא דופן ועיסה לבנה כשלג מתוקה. לא מתאים לאחסון לטווח ארוך.
• עלמת השלג... זן לבן-שלג יפה מאוד עם בשר לבן.
• סוכר שרוף... צבע שחור, צורה מאורכת. עיסה עסיסית לבנה.
• לפת... יבול השורשים הגיע מהמערב.צורת הפקעות לרוב מלבנית, יש גם דגימות שטוחות. לפת בולט בזכות צבע עורו היפה. יש לו סגול עם מעבר חלק ללבן או בז '. יש אפילו דגימות אדומות. טעמו של הלפת המערבית שונה במידה ניכרת מזה של הלפת הצהובה הרגילה. לפת חריפה מרירה מתאימה לבשר. ברוסיה ידועים יותר לפת המספוא. היא הגיעה לארץ במאה ה -19 לפני זן הקנטינה, והיא קשורה היטב רק לפת מספוא. לפת שולחן לבן ואדום (קוקאבו) פופולריים ביפן.

כיצד לאחסן לפת במרתף ובדירה בחורף

כמעט הלפת האחרונה נקצרת בגן, ללא ספירת הכרוב. הלפת לא מפחדת מכפור סתיו והיא נקצרת די מאוחר. תקופת הקציר של זני סתיו-חורף תלויה במזג האוויר ונופלת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. זנים מוקדמים נבצרים לפי הצורך.

גידולי שורש נחתכים מהצמרות ומייבשים. לאחסון, גידולי שורש נערמים לא יותר מדלי אחד בשקית אחת. הם מוסרים לאחסון לחורף במרתף, מתחת לאדמה, שם הטמפרטורה היא 0 + 3 מעלות צלזיוס. בצורה זו הוא נשמר היטב עד האביב. אסור לאחסן אותו יותר מפברואר - מרץ, הוא לא ידרדר בשלב זה, הוא נשאר אותו חזק ועסיסי, אך הטעם מתדרדר בצורה ניכרת.

אם אין מרתף, ניתן לאחסן לפת בדירה רק במקרר ביתי, אך כאן לא ניתן לאחסן אותה יותר מחודש-חודש.

מזיקים לפת בשדה הפתוח ושליטה עליהם

מזיקי הלפת העיקריים בתקופה הראשונית של עונת הגידול שלו הם

• פרעושים מצליבים,
• פרפר כרוב,
• כרוב באביב ובקיץ,
• סקופים,
• תולעי תיל או לחיצות
• נמטודות גזע.

בתנאים נוחים, מזיקים יכולים להשמיד את כל הנטיעות ולא תחכה לקציר. הדרך היעילה ביותר למנוע הופעת מזיקים על נטיעות הלפת היא פעולה מונעת. לשם כך, מראש

1. הם חופרים את האדמה בתחילת האביב כך שזחלי המזיקים שהתרדמו באדמה ימותו בה;
2. מנע צמיחת עשבים שוטים המושכים כרוב וכדור;
3. בעת מריחת דשנים אורגניים על האדמה, ניתן להכניס במקביל גם זחלי מזיקים, לכן מומלץ למרוח דשנים אורגניים בסתיו, ובאביב, במידת הצורך, למרוח דשנים מינרליים;
4. צמחים עם ריח חריף נדחים היטב על ידי מזיקים לחרקים. לכן, צמח ציפורני חתול, סלרי, קלנדולה, לענה לאורך הנטיעות;
5. הדרך היעילה ביותר בשלב הראשוני היא לכסות את הנחיתות בחומר לא ארוג קל. אתה יכול גם לכסות את המעברים של נטיעות עם שבבי עץ או לכסות עם spunbond כהה.

אתה יכול להתמודד עם מזיקים על ידי סילוק ידני של הזחלים, משיכת ציפורים שאוכלות חרקים או שימוש בתמיסות של תרופות כימיות או עממיות.

בעת החלת קוטלי חרקים כימיים (Inta-vir, Karbofos וכו '), זכור כי הטיפול בתרופות אלה מתבצע לא יאוחר מחודש לפני הקציר. לכן, השתמש בשיטות העממיות הטובות ביותר.

• סבון ירוק מדולל במים ומרוסס בשתילת גידולי שורש.
• עירוי פלפל... 1 כף. l. פלפל גרוס חריף אדום מתווסף לליטר מים, תן לו להתבשל. ואז הנטיעות מרוססות בתמיסה חזקה.
• עירוי טבק... 100 גרם מכורקה מוזגים ל -5 ליטר מים, נותנים לה להתבשל, לסנן ולהתיז את הצמחים בעירוי.
• תמיסת חומץ... כוס חומץ אחת מדוללת בדלי מים אחד ומפזרים לפת.
• אֵפֶר... אפר עץ יבש מנופה מפוזר על העלים. עדיף לבצע זאת במזג אוויר יבש ורגוע. לאחר גשם חוזרים על ההליך.

איך מגדלים לפת בארץ (מרחק בין צמחים)

לפני שתילת זרעים, אנו לא מפרים את האדמה, בדרך כלל מכינים אותה בסתיו.

על המיטה המוכנה אנו יוצרים חריצים לאורך המיטה או לרוחבה. החריצים נעשים במרחק של 20-25 ס"מ זה מזה. ניתן לצייר אותם בעזרת חותך שטוח, מרית קטנה או פשוט עם קצה כף היד.עומק החריץ הוא לא יותר מ -2 ס"מ.

אנו מרטיבים את החריצים, שופכים מים ממזלף כך שהזרעים יקבלו מיד לחות. יוצקים את הזרעים על כף היד, דף נייר לבן, מכופף לשניים, או מכניסים אותם למזרעה מיוחדת לזרעים קטנים. ואנחנו זורעים זרעים, מנסים להפיץ אותם לעתים רחוקות ככל האפשר. אבל עם זרעים קטנים זה יכול להיות קשה לעשות זאת, אז היו מוכנים לעובדה שיש צורך לדלל את הנטיעות. כדי לא לעבות את השתילה, ניתן לערבב זרעים קטנים עם חומרים אינרטיים (חול, גיר). על ידי פיזור תערובת של זרעים וחול, קל יותר להשיג פיזור אחיד של זרעים בתלם.

הגידולים מכוסים באדמה משולי החריץ ושוב הנטיעות מושקות מפחית השקיה.

להופעת יורה נטיעה ידידותית ומהירה, אנו סוגרים את החלק העליון עם חומר כיסוי קל. הם יגנו על שתילים עדינים מפני חיפושיות פרעושים מצליבים, ימנעו מהם להתייבש ולהתחמם יתר על המידה. מניסיון אישי, אני לא ממליץ לכסות את הנטיעות בסרט, מכיוון שיש להסיר אותו מיד לאחר הופעת השתילים, ובשלב זה הצמחים מתחילים לתקוף את המזיקים.

דשנים והאכלה

אם אתה זורע לפתך ​​באדמה מוכנה כראוי, אתה יכול להסתדר בלי חבישה עליונה, או שהם צריכים להיות מתונים במיוחד.

השתמש בזהירות בדשנים מינרליים - הם מצטברים בגידולי שורש.

עדיף להשתמש בביולוגים.

באופן ספציפי לפת, לא פותחו דשנים מיוחדים, ולכן כל תכשירים לגידולי שורש מתאימים, למשל, כגון BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost.

אם האדמה במיטה מוגבלת מדי, השתמש בחומצה בורית כחבישה עליונה.

הם עוזרים להגדיל את התשואה, להגדיל את תכולת הסוכר ולהשאיר את הלפת בחיים. תמיכה כזו חשובה מאוד בקיץ חם ויבש.

ממיסים 2 גרם חומצת בור בתוך דלי מים ומרססים את החלקים העליונים לאחר הדילול.

מאוחר

מינים מאוחרים כוללים את אלה שתקופת ההבשלה שלהם היא בדרך כלל 90 יום ומעלה. רבים מהם במאפייני הגוסטציה שלהם אינם נחותים מאלה המוקדמים, ואפילו עולים עליהם.

כוכב שביט

השם מקודם על ידי הצורה המאורכת הספציפית של קנה השורש עם חלק מעובה בתחתיתו. בנוסף, לשביט מאפיינים מצוינים התואמים מפירות לפירות: משקל, גודל וטעם. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 80 יום, משקל לפת אחד הוא עד 120 גרם.

מַסלוּל

ניתן לזהות זן זה על ידי גידולי השורש הכדוריים הרגילים שלו, שמבשילים תוך 4 חודשים. הלפת גדולה, לבנה, משקלו של פרי אחד מגיע ל -500 גרם. מראה טעים מאוד, שמפצה בחלקו על משך ההבשלה. טוב סובל אחסון במרתף או במרתף בחורף.

איזה סוג של ירק לפת?

היתרונות של לפת הם יקרים מפז. כיום ניתן למצוא אותו לעיתים רחוקות בתפריט ולשווא לחלוטין, מכיוון שהוא נחשב לצמח מרפא. בעזרתו ניתן להכין סלטים, מרקים, לאפות ולהדביק אותו. לפת יש תכונות חיטוי, משכך כאבים, ריפוי פצעים. בעזרתו ניתן לעצור תהליכים דלקתיים. הירק מיועד למי שיש לו בעיות בתיאבון, מספיק לאכול פרוסת לפת ותחושת הרעב מיד תורגש. אכילת כמה לפת לארוחות הבוקר, הצהריים והערב תאיץ את תהליך העיכול.

תכונות שימושיות של לפת

מעטים יודעים כי התרבות מכילה גלוקוראפנין. יסוד קורט כזה נחשב לנדיר מאוד ובעל תכונות ייחודיות: הוא מונע הופעת תאים סרטניים בגוף האדם, וגם מנטרל את הקיימים!

200 גרם לפת מכילים את הדרישה היומית:

• ויטמינים A, C, B.
• חומרים שימושיים כגון אשלגן, סידן, נתרן.

פירות התרבות דלים בקלוריות (יש 6.6 גרם פחמימות ל 100 גרם).

הירק נחשב שימושי לאנשים הסובלים מסוכרת, כמו גם לאלה העוקבים תזונה בריאה.