איזה סוג של פירות הוא מדלר: יפני, גרמני, קווקזי

מדלר או "לוקבה" הוא צמח ירוק-עד מעניין. פירות עץ פרי זה ניחנים בתכונות שימושיות ויכולים להביא יתרונות רבים. מבחינה ויזואלית, פרי הגידול דומה למשמש. בעל קליפה עבה למדי, בתוכה רך מאוד, והטעם דומה לתערובת של תפוח, משמש ותות. בנוסף לעובדה שהפרי עצמו אכיל, ניתן להשתמש בזרעים שלו (4 גדולים מספיק) גם כ תבלין או תוסף בקפה (אתה זקוק לטחינה איכותית בשני המקרים).

המולדת של לוקבה היא אסיה. הצמח הגיע לאירופה בסוף המאה ה -18, וכנראה, הפרי המזרחי לא זכה לפופולריות רחבה. עובדה מוזרה למדי היא שהמתל הובא כל כך צפונה מהמולדת והוא גדל בהצלחה בגרמניה ובאזור מוסקבה. והכל בגלל שהוא מסוגל לעמוד בכפור לטווח קצר עד ל -15, וזה די הרבה עבור דרומי.

ישנם כ -30 סוגים של מדלל, אך המפורסמים ביותר הם 2:

• 
  גמדון יפני
  - גדל רק באקלים חם, פורח באוקטובר, והפירות מבשילים עד מאי ויוני. לצבע יש צבע שמנת לבן, והפרי כתום בהיר במשהו הדומה לאגס באורך של עד 10 ס"מ;

• קווקזי (aka גרמני)
  - מותאם טוב יותר לאקלים הממוזג של דרום גרמניה, חצי האי קרים, קווקז. זה מתחיל לפרוח בסוף מאי, ונותן פירות קרוב יותר לחודש נובמבר. גידול זה כמעט מחצית מגודלו הגדול היפני, והפרי הוא בצבע חום אדמדם.

מדלר מה זה איפה שהוא גדל איך זה נראה

פרי עץ הפרי הדרומי, בדומה משמש או אגס, צהוב או כתום, הוא מה שסק. המילה היא טורקית עם שורשים יווניים.

תיאור בוטני

פרי מדלר הוא צמח ממשפחת הוורודים, קרוב משפחה בוטני של חבושים ואגס.

העץ גדל 6-9 מטר, קליפתו אפורה, עם קוצים קטנים.

מידות העלים האליפטיים בצבע ירוק כהה הם בין 8 ל -25 ס"מ במינים שונים, הפרחים ריחניים, לבנים או ורדרדים, בעלי חמישה עלי כותרת. לאחר הפריחה מתחילה להיווצר שחלת "דרופה". פירות המדדל כלפי חוץ דומים לממש או אגס גדולים.

מדלר הוא האקזוטי הפירותי הפירותי היחיד הפורח בסתיו ונושא פרי בחורף ובאביב.

היסטוריית הפצה

המולדת של המגדלור נחשבת לאזורים שונים בחצי הכדור הצפוני של כדור הארץ. מגוון הפירות היפני מקורו בסובטרופיים הלחים של יפן וסין, שם הוא פופולרי במורדות ההרים. בניגוד לשמו, המין הגרמני של מדלל הגיע מדרום מערב אסיה ודרום מזרח אירופה.

מטעי ברדמים פראיים נפוצים בחוף הדרומי, חוף הים השחור של הקווקז.

באיראן, אזרבייג'ן, טורקיה, עיבדו את הצמח במשך שלוש אלפי שנים. פרדסים הונחו על ידי תושבי העולם העתיק; הבריטים אהבו את הפירות האקזוטיים. אולם מאוחר יותר הוחלף על ידי פירות אחרים, כולל סקרנות העולם החדש שהביאו הכובשים.

העץ החל לצמוח ברוסיה במאה ה -19. כיום מעריכים צמח שימושי בקווקז, אוקראינה, ארה"ב, איראן, יפן, אבחזיה, ישראל, דרום אירופה (איטליה, ספרד).

עבור קווי רוחב אחרים, זני ירוק-עד או שיח הם תערוכה של גנים בוטניים ונחלות פרטיות של אוהבים אקזוטיים.

סוגי מדלל

שלושה תריסר זנים של מדלל מסווגים, המפורסמים ביותר הם גרמניים (היא רגילה או קווקזית) ויפנים.

• מדלר.אוהב את השמש, יובש, חורפים מתונים וקיצים קרירים. לעתים קרובות הוא ניטע ליד בתי הכפר של אלג'יריה ושאר מושבות צרפת לשעבר כאלמנט דקורטיבי. פירות בקוטר 2.1-3.3 ס"מ, צפופים, חמצמצים. הגביעים שלהם פתוחים תמיד, מה שהופך את הפירות לחלולים. ברוסיה, הפרי גדל בקווקז ובחוף הדרומי, ולכן הוא נקרא מזרן קווקזי או קרים. בצפון הקווקז משתמשים גם בשם הפירות "קונוסים".

• גמדון יפני. עץ עם כתר ועלים מפוארים, שגדול פי שניים מזה של הזן הגרמני. באותה מידה אוהבת שמש וצל. הוא סובל כפור לטווח קצר עד 13-15 מעלות, אך אינו נושא פרי בחורפים קשים. עם הגיל, קשיחות החורף של עץ הגידול עולה. פירות אינם נסבלים היטב לתחבורה, ולכן הם מיוצאים לעתים נדירות. השסק הכי טעים הוא טרי.

ברוסיה הוא מעובד על חוף הים השחור של הקווקז, החוף הדרומי של חצי האי קרים, באזור אזוב, דאגסטן. שמות פרי אחרים: ניספרו (בספרד), שק (בישראל), לוקבה, ביווה.

בהיותם מאותו סוג, הם נבדלים במספר מאפיינים בוטניים:

Medlar - איך לגדול בבית מעצם

מדלר הוא שיח גדול או עץ קטן שגובהו עד 5 מטרים. קל לגדל את הגידול ומשמש לעתים קרובות כצמח נוי. בשל מערכת השורשים הרדודה של הגלעד, יש לנקוט משנה זהירות בגידול ובשתילה מחדש כדי לא לפגוע בשורשים.

גידול גידול בבית אפשרי ואינו נושא קשיים מיוחדים. מדלר, למרות שהוא צמח אקזוטי, די יומרני בטיפול. הוא מעובד בהצלחה וגדל בחצי האי קרים ובאזור מוסקבה - אך רק בתנאי חממה. הטמפרטורה בחורף לרוב נמוכה מ -15 ואפילו הגימור הגרמני לא שווה לקוות לחורף מוצלח.

אתה יכול לגדל גמדן יפני וגרמני בדירה. לשם כך תצטרך:

• השרו את העצם במים בטמפרטורת החדר למשך יממה. העצם צריכה להיות בתחתית ואם היא עולה, אנחנו מתחילים מחדש;
• אז נוכל לשתול אותו באדמת עציצים לעומק של 3-4 ס"מ. עדיף לבחור מיד דלי גדול - לעתיד;
• יש להשקות את מדלר באופן קבוע - פעמיים בשבוע. ריססו את העלים במים חמים פעם בחודש;
• אתה צריך לשתול מחדש כל 2-3 שנים, לשנות את האדמה. דשנים גם לא כואבים, אך השימוש בהם בדירה הוא די מעשי, לדעתי.

אפשר לגדל שתיל מזרע של גידול גרמני ויפני כאחד. אם יש קוטג 'בקיץ ואתם שוקלים אפשרות לנחות בחוץ לאחר מכן, בחרו בגרמנית. במצב היציאה הם כמעט לא נבדלים, אך מאוחר יותר הגרמני יתרגל ביתר קלות לאקלים הממוזג.

הרכב מדלל ותכולת קלוריות

ערכו של פרי נקבע על פי הרכבו. הוא כולל חומרים מזינים שימושיים הדרושים לאדם:

• קבוצה של ויטמיני B: 1, 2, 3, 6, 9 בתוספת A, C, E, K;
• יסודות קורט: אשלגן, סידן, יוד, ברזל, סלניום, נתרן, מגנזיום, נחושת;
• קרוטן, בטא קרוטן;
• תָאִית;
• טאנינים;
• פקטינים, חומצות לימון, חומצות לימון;
• פיטונצידים;
• סוכרים טבעיים (פרוקטוז, סוכרוז).

100 גרם עיסה טרייה מכילה 43-47 קילוקלוריות, שמגדירה את מדלל כמוצר תזונתי שימושי.

הערך התזונתי של הפרי (גרם / לכל 100 גרם עיסה): פחמימות - 9-11, חלבונים - 0.44, שומנים - 0.25.

תיאור בוטני

מדלר הוא עץ רב שנתי או שיח גדול שגובהו 4-8 מ '. הצמיחה השנתית היא העזה ביותר בגיל עד 7 שנים. תוחלת החיים מגיעה ל -50 שנה. מערכת השורשים מסועפת מאוד, היא ממוקמת קרוב לפני האדמה. הענפים מכוסים בנביחת חום כהה חלקה, כמעט שחור. יורה צעיר הוא בצבע אפור-אדמדם וטומנטוז.

עלים גדולים שלמים בעלי צורה מאורכת או אליפסה הם בגיל ההתבגרות או חסרי זנב. משטח העור די קשה למגע. העלווה מקומטת ונפוחה בין הוורידים. אורך הצלחת מגיע ל -30 ס"מ, והרוחב הוא 8 ס"מ. העלים בעלי צבע ירוק כהה מונוכרומטי.

הפריחה מתחילה באביב (אפריל-מאי) או בסתיו (אוקטובר-נובמבר). בצירי העלים של הענפים הצעירים או בשנה שעברה, פריחות צפופות פורחות עם שמנת או פרחים לבנים בקוטר של 1-2 ס"מ. לכל קורולה 5 עלי כותרת חופשיים, 2-3 שחלות ועד 40 אבקנים. הפרחים משדרים ארומה מתקתקה נעימה עם רמזים לשקדים.

מספר שבועות לאחר הפריחה מבשילים פירות בשרניים בצורת אליפסה, בצורת אגס או עגול. קוטרם כ-6-8 ס"מ. במרכז יש 1-5 זרעים גדולים למדי עם עור חום קשוח. הפירות מכילים בשר עסיסי צהוב או כתום. פירות יער אכילים. יש לו טעם חמוץ מתוק ובמקביל דומה לתפוח, אגס ותות. עור הפרי דק ונפגע בקלות, ולכן הם נצרכים לעיתים קרובות טריים, אינם מאוחסנים או מועברים.

תכונות שימושיות של מדלר

מרפאים ומדענים מסורתיים גילו מדוע רפואה שימושית בכללותה ומרכיביה. העיסה, זרעי פירות, עלים משמשים כמרכיבים רפואיים.

השפעה כוללת

סט הוויטמינים והמינרלים של הפרי משפיע לטובה על בריאות האדם:

• ויטמינים A ו- C מחזקים את המערכת החיסונית ומגבירים את עמידות הגוף בפני מיקרואורגניזמים וזיהומים מזיקים.
• סיבים מנרמל את העיכול. התכונות העפיצות של טאנינים (במיוחד בפירות לא בשלים) עוצרות שלשול. פירות בשלים טובים לעצירות.
• שפע המים בפירות מנקה את הגוף מרעלים, רדיונוקלידים ורעלים.
• הרכב כמעט מלא של ויטמיני B מנרמל את לחץ הדם, מרפא את הלב וכלי הדם.
• קרוטן טוב לעיניים (תוכנו במדלור הוא פי 1500 מהמדד "גזר").
• משפר את תפקוד הכבד, הלבלב.
• מניעת התפתחות אונקולוגיה.

הפרי שימושי ככלי לשיפור בריאות הרבייה, להקל על מחזור הנשים, להגברת העוצמה הגברית, וביטוח מפני דלקת הערמונית. פירות הגימור מאפשרים לך להישאר צעירים יותר, למנוע דהיית עור, הופעת קמטים מוקדמים. בורות פירות טחונים, שנרקחו במים רותחים, מועילים כתחליף לקפה למי שקפאין אינו מנוגד אליו. בורות הפרי רעילים, ולכן משתמשים בהם רק בעיבודם. כלומר מיובש או מטוגן.

גמדון חדר פורח

במהלך הפריחה, הגחלילית היא צמח דבש מצוין, הארומה שלו דומה לזו של השקדים. פירות מכילים עד 10% סוכרים, 1.1% חומצה מאלית, 1.6-15.8 מ"ג% ויטמין C. כמו כן, פירות מכילים הרבה ויטמין A ואשלגן. שסק פנימי נאכל גולמי ומומלח, מכינים ממנו מרשמלו, יין, קומפוטים, שימורים, ריבות, פירות מסוכרים. בארצות הים התיכון מכינים מהזרעים קפה פונדקאות.

לפירות מדלרים יש השפעה משתנת, ולכן הצמח פופולרי מאוד ברפואה העממית.

העלים משמשים כחומר מכייח ולשיעול, ברונכיט, הפרעות בדרכי השתן, חום, המופטיזציה, בחילות, שיעול, וכאבי בטן. יישום חיצוני מקומי - לדימום מהאף, עם פנים בלויות ומודלקות, סימני דבק, כיבים, פצעים.פרחי אריתרוביה משמשים לנזלת חריפה וככייח; פירות - לשיעול ובחילה.

התוויות נגד גורמות לנזקים

הפרי הבשל, במיוחד הגידול היפני, בטוח ובריא לרוב האנשים.

חוסר סובלנות אינדיבידואלי לפירות יכול להוות מכשול. במקרה זה בודקים תאימות בצורה סטנדרטית: הם אוכלים פרי אחד או שניים ואם הגוף לא "מרד" הכל בסדר. הדבר נעשה כאשר נותנים פירות לאמהות מיניקות או לילדים.

ילדים מקבלים גימור לא לפני שלוש שנים ורק לאחר התייעצות עם רופא ילדים. מספיק חצי או פרי אחד לילד.

התוויות נגד חלות על הבעיות הבריאותיות הבאות:

• כיבים כרוניים, גסטריטיס, מחלות לבלב;
• דלקת שלפוחית ​​השתן;
• חומציות מוגברת של הקיבה - חומציות גבוהה של הפרי תחריף את הבעיה.

לפעמים פירות בשלים מקובלים, אך דגימות לא בשלות של מדלל, מיצים או יין אסורות בהחלט.

פירות מעובדים או מיובשים בצורת קומפוט, ריבה, שימורים, פירות יבשים הם בטוחים ובריאים בכל מקרה.

אפילו פרי בריא בשל יפגע באדם בריא אם יאכל יתר. מבוגר זקוק לחמישה עד שבעה פירות ביום, ילד - אחד או שניים. עם אכילה פנאטית של גלעד, אתה יכול לעורר אלרגיות.

תנאי גידול

בגנים, העץ גדל בחוץ. לקווי רוחב ממוזגים, מומלץ לבחור בזנים עמידים לקור:

• קראדאג;
• סוצ'ינסקאיה;
• דרכבה מתוקה;
• גויטקסקאיה;
• חוומלי.

התנאים הנוחים ביותר לטיפוח גחלילית גרמנית:

• אַקלִים. העץ תרמופילי, אך עמיד בפני כפור. מינים מסוימים שורדים אפילו בטמפרטורות נמוכות עד –30 מעלות צלזיוס.
• הקרקע. לפריון הקרקע אין חשיבות רבה, אולם הצמח אינו מותנה בלחות יתר ובמי תהום קרובים (פחות מ -1 מ '). נדרש ניקוז טוב. האדמה ניטרלית או מעט חומצית.
• תְאוּרָה. עבור מדלר, אתה צריך לבחור אזור מואר היטב: בצל חלקי, תפוקת העץ מופחתת משמעותית.

מתי לאסוף פירות מדלל איך לאחסן

היבול נקטף במועדים שונים. זה נקבע על פי סוג העץ ואזור הגידול:

• ברי יפני. בטורקיה ובדרום ארצות הברית, פירות מבשילים בחודשים מרץ-אפריל, על חוף הים השחור כעבור חודש. ביוני-יולי - בחוף הדרומי.

פירות הגימור היפני מגיעים למצבם רק על ענף, ולכן הם מוסרים בשלים.

פירות נשמרים במשך שלושה עד ארבעה ימים בחדר או במקרר.

• פירות הזן הגרמני מוסרים בדרך כלל לאחר הכפור הראשון: הפירות מתרככים ומתאימים לצריכה. אם לא צפויים כפורים או אם יש צורך בפירות למטרות רפואיות, הקציר נבצר בחודש נובמבר או דצמבר, הפרי מוזג עם מי מלח ומניחים במקום קריר. לאחר שבועיים-שלושה העיסה רכה וטעימה. עם זאת, הפירות מתקמטים ונעשים קטנים יותר.

יש אנשים שמעדיפים לקצור גמלונים בהדרגה, עד תחילת האביב. עלים לשימוש תרופתי נקצרים באוגוסט. עדיף לבחור בפירות מכל מגוון בינוני וקשיחות, ללא כתמים כהים.

טיפוח בחוץ

לגידול בגינה, מומלץ לרכוש שתילים במשתלות מוכחות או להעביר שיח מונבט במו ידיכם.

בחירת מושב

עבור medlar יש צורך לבחור באזורים שטוחים שטופי שמש עם מי תהום עמוקים. האזורים המרכזיים בגן מושלמים: עצים ימשכו תשומת לב מרחוק. עבור נטיעות קבוצתיות יש לקחת בחשבון את המרחק בין הגזעים. זה צריך להיות לפחות 2 מ '. אדמות חימר כבדות אינן רצויות. האדמה צריכה להיות רופפת, ניטרלית או מעט חומצית. ערך תזונתי לא משנה הרבה.

שתילה והשתלה

לשתילה מכינים בורות בעומק ורוחב של כ- 70 ס"מ. במקרה זה לוקחים בחשבון את נפח מערכת השורש ושכבת הניקוז. על החורים להכיל את השורשים באופן חופשי; בערך ⅓ מנפחם יש להשאיר ריק.

1. ראשית מונחים על הקרקעית לבנים שבורות, חצץ או חימר מורחב בעובי 15 ס"מ. הדבר יחסוך מהשורשים להירטב בזמן גשמים עזים.
2. האדמה מהחורים מעורבבת בכבול, חול וחומוס. בתחתית, רצוי לשים דשן מינרלי מורכב ואז לשפוך ¼ מהאדמה.
3. עצים ממוקמים במרכז החורים, השורשים מכוסים בזהירות באדמה. הצוואר צריך להיות תואם עם המשטח.
4. רצוי לחזק את יתדות התמיכה לצד הצמחים ולקשור אותם לאחר ההשקיה הראשונה.
5. את העיגולים סביב הגזעים ניתן למלט עם נסורת או כבול בשכבה של 5 ס"מ.

הכללים לשתילת גלעין נפוצים בכל גידולי הפירות. שתילים מאדמה סגורה מועברים בקפידה יחד עם גוש אדמה על השורשים. זה נעשה לפני תחילת עונת הגידול הפעילה: בסוף אפריל.

גיזום נכון

בתחילת האביב, לפני שהשלג נמס לחלוטין, הם מתחילים בגיזום סניטרי. קפואים, חולים, שבורים ברוח, ענפים צומחים פנימה נחתכים. הם עושים זאת מהשנים הראשונות שלאחר השתילה.

הם מתחילים ליצור כתר מגיל 5-6 שנים.... בשנים הראשונות גמדל יכול לצמוח לאט מאוד ולהוסיף לא יותר מ -10 ס"מ גובה בשנה. עצים גדלים שמתחילים לפרוח מתפתחים מהר יותר, הופכים עמידים יותר למזג אוויר קר. באמצע הקיץ, יורה צעירה מקוצרת במחצית האורך, השלד - בהתחלה על ידי ⅓, בשנה השנייה - על ידי ¼. ואז הם פשוט שומרים על כושר.

רִוּוּי

יש צורך להרטיב עצים צעירים לעיתים קרובות: אחת לחמישה ימים, 15 ליטר מים לכל גזע. בתקופת הגשמים - לאחר 15 יום. יבול בוגר דורש השקיה נוספת בתקופות יבשות ובעת פריחה.

השקיית אדמה אינה מקובלת... מומלץ להשקות את הגדיל עם סילוני מים מפוזרים. התזת כתרים יכולה להתבצע במקביל. כדי לשמור על הלחות באדמה, רצוי לשחרר אותה מדי שבוע ולחדש את שכבת המלט.

הלבשה עליונה

יש לדשן עצים לפחות פעמיים בעונה. שתילים צעירים זקוקים להאכלה בתדירות גבוהה יותר: כל 20 יום. מומלץ למרוח זבל נוזלי, תרכובות זרחן ואשלגן, אפר עץ, קמח עצם. אורגניים ומינרלים מתחלפים.

מחלות וטפילים

מדלר עמיד בפני טפילי הזיהום והידבקות המוכרים ביותר. לעיתים הכתר יכול להיות מושפע מריקבון אפור או טחב אבקתי. למניעה באביב, יש לטפל בצמחים בנוזל בורדו.

כאשר מותקפים על ידי זחלים מכרסמים עלים, חרקים בקנה מידה או חרקים, עליכם להרים את קני הטפילים ביד, ואז לשטוף את הכתרים בעזרת עירוי סודה או שום עם סבון כביסה. קוטלי חרקים כימיים משמשים בזהירות, רק לא בזמן פריחה והבשלה של פירות.

מדלר

אז, בפירוט רב יותר. התכונות המועילות של הגחלילית הגרמנית היו ידועות אפילו בשטחי מסופוטמיה ובבל העתיקה. זה נסחר בחופשיות, הועבר מערבה באמצעות ספינות. מכאן זה הגיע לארצות אירופה. כיום גדל גידול בצפון איראן, ביוון, אזרבייג'ן, אלג'יריה, טרנסקווקזיה, אסיה הקטנה, הבלקן והרי קרים. עץ זה צומח על אדמה חומצית מעט במקומות שטופי שמש ויבשים.

הגימור הגרמני נבדל על ידי צורתו העגולה, שטוחה מעט לאורך הציר, וגביעי גביע פרוסים בקצהו. הפירות קטנים בגודלם - בקוטר של כשניים עד שלושה סנטימטרים. הם מבשילים רק לאחר כפור הסתיו הראשון. או במקרה כשהם שוכבים בבית במשך חודש.

כמה זה עולה בחנויות ברוסיה

מדלר נחשב לפרי אקזוטי, ולכן די קשה למצוא אותו בסופרמרקטים. קניית פירות יער מוצעת על ידי חנויות מקוונות מתמחות המספקות אוכל לביתכם.

מדלר אינו גחמני לטפל בו, ולכן לא יהיה קשה לגדל אותו בקוטג 'קיץ.זה יהפוך לקישוט גינה טוב עם השקיה מתונה והזנת מינרלים קבועה.

בבישול

כמובן שהדרך הקלה ביותר לקלף את הפרי היא ליהנות מטעמו המתוק והחריף. עם זאת, גורמה מעדיפים מתכונים מעניינים שונים. ביניהם: ריבת גמלים, פודינג, סלט פירות וכו 'העלים משמשים גם לבישול.

קומפלוט מדלר פופולרי להפליא במטבח היפני. אותו דבר כמו התה שנרקח איתו. ממולא במים, מבושל, בתוספת בזיליקום, ג'ינג'ר, כורכום - משקה מעולה ובריא עם טעם עדין ונעים להפליא.

אתה יכול גם להכין ריבה מ- medlar. לשם כך עליכם לקחת כמה כוסות פרי ללא זרעים. עליכם להכין מהם מחית פירות. מחממים שתי כוסות מים. ברגע שזה רותח, הוסיפו כוס סוכר ועיסת פירות. מערבבים את התערובת עד לקבלת מרקם חלק, מניחים לרתיחה. ברגע שהריבה מוספגת, היא מוכנה. אפשר להוסיף שם מעט הל או קינמון. ריבה מוכנה מגולגלת לצנצנות מעוקרות, ומאחסנת לאורך כל החורף.

אתה יכול גם להכין רוטב מפלח. לשם כך חותכים את המגדלור והמשמש לפרוסות קטנות, מוסיפים שום, ג'ינג'ר וזרעי קימל לתערובת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף מעט מיץ לימון וסוכר לפיקנטיות.

זנים פופולריים

לסוגים שונים של אצטרובלים יש תכונות אורגנולפטיות שונות.

המגוון הזני של הגלעד עשיר מאוד. בהתאם למגוון, היפני או הגרמני, ניתן לחלק את הפירות בערך לשני סוגים: בצורת אגס גדולה עם עיסה עסיסית רכה ופירות קטנים דמויי תפוח עם חומציות ניכרת.

הזנים הפופולריים ביותר של עץ הגביע מוצגים בטבלה.

בין הזנים האהובים על גננים מובחנים גם הם: מונראיל (איטליה), תאלס, טאמס גאווה (אוסטרליה), אדוונס, אוזה-פאנגשון (סין), אדום מוקדם (ארה"ב).

בשטח רוסיה מומלצים הזנים הבאים לגידול: סוצ'ינסקאיה, חוואמלי, קרדאגסקאיה, גויטקסקאיה.

פירות מכל סוג זה סובלים היטב את התחבורה והם נשמרים לאורך זמן, ופירות הארוביוטריה הגרמנית אף צריכים להיות מוקפאים כדי לשפר את טעמם.

חזרה לתפריט ↑

ראה גם: דומדמניות היא ענב צפוני. תיאור, זנים, שתילה בשדה הפתוח וטיפול באביב, בקיץ ובסתיו (20 תמונות וסרטונים) + ביקורות

תה גחליליות מרפא

תה העשוי מפלדה משמש כתרופה חלופית לסחרחורת, זיהומים בפה ובגרון, וגם כתרופה המשפרת את העוצמה אצל גברים. תרופה זו תעזור גם לחניכיים מדממות, להקל על ריח רע מהפה. ומכיוון שברזל אינו מכיל קלוריות רבות, הוא בטוח לאנשים הסובלים מדיאטה או מסוכרת.

איך לבשל

כדי להכין משקה זה תזדקק ל -2 מדלרים. קוצצים דק את הגרגרים ושופכים 200 מ"ל מים רותחים. מכסים ומשאירים לשעה. מסננים ולקחת שלוש פעמים ביום.

מדלר לשמירה על גזרה דקיקה

כל המתכונים לירידה במשקל, ככלל, מכוונים לייצב את העבודה של מערכת העיכול ולהסיר מים. מדלר עולה בקנה אחד עם יעדים אלה. אכילת פירות מעץ זה מחזקת את המעיים, מנקה את הגוף היטב ומרווה אותו בחומרים שימושיים.ההרכב הביוכימי של הפרי יעזור לך לא להרגיש רעב. כדאי להשתמש בפירות בימי צום, כי הפירות דלים בקלוריות ועשירים בסיבים. דיאטת הגמלים צריכה להיות יום אחד בלבד בשבוע. יחד עם זאת, לא מומלץ לצרוך יותר מקילוגרם פרי אחד.

• Modelform 18 פלוס, ביקורות על ירידה במשקל והוראות
• תמונה ותיאור של פרי לחם - היכן שהוא גדל, תכונות שימושיות של פירות וגידול בבית
• מאפיינים שימושיים של מתכונים לבישול חבושים. חבוש - יתרונות והתוויות נגד

היתרונות של עלי עלים

לעלים של עץ זה תכונות מרפא רבות. תמצית מהם או מרתח משמשים ל:

• חיזוק החסינות;
• טיפול בסוכרת (מגביר את ייצור האינסולין);
• קידום בריאות הלבלב;
• ניקוי הכבד;
• טיפול בדלקת עור (הוסיף לקרמים);
• להילחם נגד מחלות ויראליות;
• להיפטר מדיכאון;
• שיפור מצבם של אנשים עם HIV.

פרי מדלר ברפואה

לפירות של צמח ירוק-עד יש מספר תכונות מועילות שהיו ידועות עוד מימי קדם. בתחום הרפואה המסורתית ישנם מתכונים רבים המבוססים על מדלל. לדוגמא, ניתן לעשות מרתחים מפירות לא בשלים לטיפול במחלות של מערכת המין. משתמשים במרתחים על בסיס פירות במקרים של דלקת במערכת העיכול ושלשול דמי. תמיסות אלכוהול מיוצרות מהעיסה, המסייעות לאסתמה בסימפונות. פירות שימושיים גם למחלות כלי דם ולב. הם יכולים גם לעזור בפינוי אבנים בכליות ובשיפור מצבי הקוליק.

אנו ממליצים לך לקרוא:

מנגו ברפואה
לקרוא

סיפור מוצא

סין נחשבת למולדתו של צמח אקזוטי זה, שפירותיו טעימים כמו תותים, חבושים ואגסים בשלים בו זמנית. האקלים הסובטרופי החם של סין ומדינות דומות תרם לצמיחה מוצלחת של פרי עץ זה.

ראוי לציין שבתנאים נוחים העץ יכול לגדול עד עשרה מטרים! עם זאת, לרוב יש דגימות צנועות יותר בגובה של חמישה עד שישה מטרים, עם כתר מתפשט ועלווה עבותה.

היכן צומח העץ הזה? מדלאר מעדיף מיילים מעט חומציים ומנוקזים היטב. בנוסף, העץ אוהב צלחות מוארות היטב, עם אור מפוזר בוהק. בשום פנים ואופן אסור לאפשר להציף במי תהום!

זרימה וסיבוב מתמיד של אוויר נחוצים גם לצמיחה מוצלחת. אם הצמח נטוע בשפלה, במקום מואר באור עמום, אל תצפו לתחושה כלשהי מעיבוד כזה.

הגדלים בתנאים טובים ונוחים, הפירות נבדלים על ידי טעם עדין ומתוק. ולהפך, אם למטרפלר חסרים חומרים מזינים, הפרי יחמץ, ישתנה בגודל קטן ובכמות קטנה בתקופת ההבשלה ושחלת הפרי.

התווך הקווקזי שונה ממינים אחרים בעיקר בכך שהוא יכול לגדול באקלים קריר יותר. במהלך העונה, ניתן לאסוף מהעץ כעשרה עד חמש עשרה פירות קטנים בצורת עגול. להלן ינתן תיאור חיצוני של מינים הקווקזים של קוולר.

על אודות

איך לבחור נכון

אין לאכול את הפרי מיד לאחר הקציר. הם צריכים לשכב זמן מה במקום חשוך וקריר עד שהם מקבלים מרקם רך וצבע חום. פירות יער אידיאליים לצריכה הם בעלי מראה רקוב מעט ולכן רבים מחשיבים את הגלעד לא מושך.

בעת הקנייה, עליך לבחור מנעול:

• גדול בגודל, שכן פירות יער קטנים הם מאוד חמצמצים ופחות עסיסיים;
• צבע אחיד ללא נקודות שחורות ונזק;
• מבנה מקומט אך עסיסי.

לפני שאתם אוכלים את הגלעד, אתם צריכים לקלף ולהסיר את הזרעים.

בקצרה על העיקרי

מדלר, לוקבה או שזיף סיני הוא צמח ירוק עד למשפחת הוורדים, שיש בו גרגרי יער גדולים.העץ שייך לענפים הקשורים של אגס, עוזרד וחבוש. מולדתו היא סין, בפרט באזורים בהם שורר האקלים הסובטרופי. משטחה של הממלכה התיכונה החל הגלעין לנדוד, תחילה ליפן, ואז לאירופה. כיום מגדלים גידולי פירות במדינות רבות בעולם:

• הוֹדוּ;
• רוסיה (בחצי האי קרים);
• ארה"ב;
• ג'ורג'יה;
• אוקראינה;
• טורקיה;
• מולדובה;
• בארצות דרום מזרח אסיה.

פריחת מדלר מתחילה בסתיו, וגרגרים מבשילים באמצע סוף מאי.

פירות בקוטר של עד 8-10 ס"מ דומים לשמש או שזיף דובדבן, מכיוון שהם בצורת אגס. העיסה המתוקה וחמצמצה בטעמה, דומה לקוקטייל של תפוחים, תותים ומשמשים, בעלת מבנה עסיסי. הוא מכוסה עור צפוף, שצבעו יכול לנוע בין צהוב בהיר לחום. בתוך גרגרי היער זרעים מלבניים בצבע חום כהה.

מגוון סוצ'י

מה לבשל מפלח

פרי זה משמש להכנת מיצים, תה, ריבות, ליקרים. ניתן לצרוך אותו בכל צורה שהיא, תוך שהוא בטוח שהגוף עדיין ירגיש את היתרונות מכך. להלן מספר רעיונות למה שתוכל לבשל אותם.

ריבה

פעם, ריבת גלים לא הייתה קינוח אקזוטי, אלא הכנה מסורתית לחורף. כדי להכין את הריבה הטעימה הזו על פי מתכון ישן, תזדקקו ל:

• גמדון (1 ק"ג);
• דבש (1 ק"ג);
• מים (0.7 ליטר).

מערבבים מים עם דבש ומרתיחים. הוסף גרגרי יער שטופים היטב לתערובת הרותחת. מבשלים 50 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. ריבה (עדיין חמה) יוצקים לצנצנות מעוקרות, מגלגלים ומאחסנים במקום קריר.

מַשׁקֶה חָרִיף

להכנת משקה זה יהיה עליכם להכין:

• מדלל (250 גרם);
• מים (2 ליטר);
• סוכר חום (130 גרם);
• ברנדי או קוניאק (500 מ"ל).

שוטפים את הפירות ביסודיות, מקלפים את הגבעולים ויוצקים למיכל זכוכית עם צוואר רחב. מרתיחים מים עם סוכר ומצננים מעט ואז יוצקים לבקבוק ואז מוסיפים קוניאק. סגור את הכלי היטב וננער כדי לערבב את החומרים. התעקש כ- 14 יום בטמפרטורת החדר. חשוב לנער את הכלי מדי יום. לאחר 14 יום של תסיסה, מסננים דרך בד גבינה וניתן לצרוך אותם.

מדלר ידוע בתכונות מועילות רבות המדהימות בכוח הריפוי שלהן. אך ניתן להסביר זאת בקלות על ידי הרכב המינרלים והוויטמינים העשירים. עם זאת, במקרים מסוימים, פרי נפלא זה עלול להיות מסוכן.

מידע בריאותי טרי ורלוונטי יותר בערוץ הטלגרם שלנו. הירשם כמנוי: https://t.me/