מגוון ענבים עונג - תיאור ומאפיינים, תמונות, ביקורות

בין זני השולחן של ענבים המעובדים באופן נרחב בקוטג'ים בקיץ ובמגרשים ביתיים, היברידיות בין-ספציפיות המתקבלות על בסיס עמור בעת מעבר עם זנים אירופיים פופולריות מאוד. ביניהם זן הענבים המקומי "דילייט". יחד עם צורות היברידיות אחרות, הוא נבדל על ידי פרודוקטיביות גבוהה, עמידות בפני מחלות ומזיקים, והבשלה מוקדמת של יורה. בשל עמידותם הכפויה המוגברת, צמחים כאלה נמצאים בכל מקום בתרבות הסוכת שאינה מקורה.

גננים "תענוג" (בתמונה) צומחים בהצלחה הן באזור גידול היין התעשייתי ברוסיה והן באזור מוסקבה, באזורים הדרומיים של אוראל וסיביר.

למרות היתרונות הברורים, תרבות ענבים זו אינה נכללת כיום בקבוצת זני השוק הטובים ביותר, שכן ישנם זנים עם תקופות הבשלה דומות, אך עם סחירות גבוהה יותר של פירות. עם זאת, הרבה כורמים חובבים מגדלים את "עונג" לעצמם. " זה נשאר הנפוץ ביותר באתרי חובבים באזורים שונים בארצנו ובמדינות השכנות.

אנו מציעים לך להכיר תיאור קצר של המגוון המופיע בטבלה:

תיאור ומאפייני הזן

ענב ה- Delight מתואר כבינוני עד נמרץ. תא המטען עבה, העלים ירוקים בהירים עם חריצים. הפרחים מאוביקים בעצמם. החבורות גדולות, חרוטיות או חסרות צורה, משקל החבורה הוא מקילוגרם וחצי לשני קילוגרם. פירות יער גדולים בצורת אליפסה שוקלים כ 6 גרם כל אחד, צבע הפירות הוא לבן-צהבהב, עם שזוף, יש שניים או שלושה זרעים בפנים.קליפת הגרגרים צפופה למדי, טעמו של העיסה הוא הרמוני, תכולת הסוכר היא בין 19% ל -26% ותכולת החומצה היא 5-9 גרם לליטר. קצב ההשתרשות של ייחורים הוא נורמלי, העומס על שיח אחד נע בין 35 ל -45 עיניים. ענבים בשלים יכולים להיות על הגפן למשך חודש, בעוד שהם כמעט לא מאבדים את טעמם. המגוון עמיד בפני כפור עד - 25 מעלות צלזיוס ואינו רגיש למחלות, הוא ניתן להסעה. עם האבקה לקויה, פירות היער יכולים להיות קטנים יותר.

מאפייני המגוון

אדום דילייט הוא הכלאה של ענבים, שהושגה ברוסיה על ידי חציית שני זנים פופולריים - דילייט ואוריגינל. מגוון זה ידוע גם בשמות אחרים, כגון ZOS-1 או Zosya.

שיחי הענבים נחשבים בינוניים, הגפן מבשילה היטב ומגיעה כמעט לכל אורך הזריקה. פרחי הצמח נחשבים לנשיים מבחינה פונקציונאלית, הם מאובקים היטב וביציבות אם הם ממוקמים לצד זני ענבים דו מיניים הפורחים בו זמנית.

זנים

על ידי חציית Rapture עם זנים מסוימים, גידלו את הזנים הבאים של ענבים אלה.

תענוג אליפסה או בקלנובסקי

מושגת במעבר עם הזן המקורי. שיחי ענבים Delight Oval, בינוני, עם פרחים דו מיניים. תקופת ההבשלה 115-125 יום. המברשות גדולות, שוקלות כ- 650 גר '. הגרגרים הם לבנים, עשויים להיות שזופים זהובים, הם מבשילים סגלגלים באוגוסט, העיסה עסיסית עם טעם הרמוני, תכולת הסוכר היא 18-23%. הזן עמיד בחורף, עמיד בפני טחב, אודיום, ריקבון אפור.

תענוג אדום

התבגרות מוקדמת, זן בינוני או נמרץ, גפן נמרץ, עלים ירוקים עזים. הפרחים הם נשיים מבחינה פונקציונלית, האשכולות רופפים, חרויים, במשקל 600-800 גרם. הגרגרים הם גדולים, מלבניים, בגדלים, ורודים או אדומים בהירים, הבשר רך, מתוק, עם תותים. מעביר טמפרטורות עד -25 מעלות צלזיוס. לא עמיד בפני טחב אבקתי ופילוקסרה.

תענוג אגוז מוסקט

זן ענבים לבנים היברידי לשולחן. השיחים הם בינוניים, העומס הוא כ -25 עיניים, הזן מניב גבוהה ומתבגר מוקדם, הגרגרים מבשילים תוך 105-110 ימים. החבורות גדולות, צפופות, ומשקלן בערך זהה לזה של תענוג האדום. הגרגרים לבנים, עם גוון ענברי, בעלי צורה אליפסה, שוקלים כ- 6 גרם. הטעם הרמוני עם רמז של אגוז מוסקט, הסוכר הוא 25%. ענב זה ניתן להסעה וסובל כפור עד - 26 מעלות צלזיוס. אינו עמיד בפני טחב אבק ופילוקסרה.

העונג מושלם

הכלאה של וילארס בלאן ועונג. אשכולות נמרצים וגדולים, במשקל של כק"ג אחד, צורתם חרוטית, עשויים להיות בעלי כנף. הגרגרים הם סגלגלים, בצבע ירוק בהיר, כ -2 ס"מ, הבשר עסיסי עם טעם הרמוני עם תווים פרחוניים, תכולת הסוכר היא בין 16 ל -19%, מבשילה ב 120-125 יום. בעל יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות. עלול להיות רגיש לטחב.

העונג שחור

באופן אחר, הוא נקרא הברון השחור, אח ההשמדה. שיח נמרץ, שורשים טובים. הפרחים הם נשיים מבחינה פונקציונלית. הפירות מבשילים תוך 115-125 יום. משקל של חבורה הוא עד 750 גרם, לפעמים עד 2000 גרם, צורה חרוטית גלילית. הגרגרים הם סגלגלים, בצבע כחול, הטעם פשוט, הסוכר 17.5%. עמידות בפני כפור עד -25 ° С. עמיד לטחב אבקתי, טחב, עלול להיות רגיש לריקבון אפור. לצורך האבקה, חייבים להיות זנים עם פרחים דו מיניים בקרבת מקום.

כך נראים ענבי Black Rapture.

היסטוריית המוצא והתרומה של "Rapture" לרבייה

זן היברידי זה הועלה בתחילת שנות ה -80 של המאה הקודמת על ידי מגדלי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול גפנים ויינות על שם V.I. יא. I. Potapenko "על ידי חציית הצורה ההיברידית 2-5-92-7-2 (" שחר הצפון "×" דולורס ") ואת הזן" Russian Early ".

"רוסי מוקדם" (בתמונה) - אחד הזנים, ששימש כצורת "אם"

מאז 1983 החלו ניסויי זנים ממלכתיים של הצמח במטעי ניסוי של ברית המועצות.בשנת 1992 נרשמה רשמית "עונג" במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית כמוקצה בשני אזורים - צפון הקווקז וניז'נבולז'סקי. קשיחות החורף וטעמם הנפלא של הפירות הפכו את הענבים לביקושים בנטיעות תעשייתיות ובחלקות ביתיות אישיות באזורים רבים בארצנו, כמו גם באוקראינה ובמולדובה. נכון לעכשיו, האפשרויות של גידול תרבות מסוג זה נבדקות בחלקות ניסיוניות בקרקע ובתנאי האקלים באזורי הדרום והמרכז של בלארוס.

תוכלו ללמוד עוד על המוזרויות של המגוון בסרטון שצולם על ידי כורם חובב באזור ניז'ני נובגורוד:

הזן זכה להכרה רבה מצד מגדלים שהשתמשו בו באופן פעיל כתורם של איכויות יקרות ערך כמו בגרות מוקדמת, מוקדמת ותשואה גבוהה. מומחים ב- VNIIViV אותם. יא. I. Potapenko הביא שורה שלמה של צורות היברידיות חדשות: "Black Delight", "Red Delight", "Muscat Delight", "Delight Delight" ("Kesha") ואחרים. עבור כל הצאצאים, שם הזן המקורי בשמם אופייני, וההיברידיות נבדלות זו מזו רק בגודל, בצבע ובטעם של גרגרי היער.

"Black Delight" (בתמונה משמאל) ו- "Red Delight" (מימין) הם זנים היברידיים חדשים שנוצרו על ידי מגדלים מקומיים בחלקות הניסוי של VNIIViV

תוכלו ללמוד עוד על זנים היברידיים בסרטונים הבאים:

שותלים ויוצאים

הטיפול במגוון יומרני זה קל. מומלץ לגדל ענבי תענוג מהצד הדרומי או הדרום-מערבי. צריך שיהיה הרבה אור, יש צורך גם להבטיח היעדר טיוטות וקיפאון אוויר קר. זה יגדל היטב על קרקעות רופפות פוריות, כרנוזמים.

פרסומת 1

ניתן לשתול ענבים באביב ובסתיו. היתרון בשתילה באביב הוא שהשתיל יפתח היטב את מערכת השורשים במהלך הקיץ.

אתה יכול לשתול שתילים ירוקים או מגוונים. מכינים עבורם בורות נחיתה, לרוב בעומק 80 ס"מ ובקוטר זהה. תהליך הנחיתה מתרחש על פי האלגוריתם הבא:

1. ניקוז מוזרם לבור; חצץ, אבן כתוש, חלוקי נחל מתאימים לכך.
2. תערובת תזונה של אדמה עם חומוס מונחת על גבי הניקוז.
3. אפר עץ נשפך - 3 ליטר וסופר פוספט - 0.3 ק"ג.
4. מעל מניחים תערובת של אדמה וחול בחלקים שווים, נוצר ממנו תלולית.
5. תן לבור השתילה להתיישב למספר שבועות.
6. השתיל, לפני שהונח בחור, טובל בדובר חרס.
7. הם שמו אותו על תל, מורחים את השורשים, מפזרים עליו אדמה ורומסים אותו למטה.
8. מים 10-15 ליטר מים שקועים.
9. הם מכסים אותו באדמה עד לקצוות בור המשקע, מהדקים אותו ומשקים אותו שוב.
10. האדמה שמתחת לשיח משוחררת וממולאת.

כללי גידול

למרות שלזנים של זן זה יש כמה הבדלים, יש צורך לגדל ולטפל בצמחים מסוגים שונים באותו אופן. מכיוון שענב זה אינו יומרני, הוא אינו דורש התייחסות מיוחדת.

כל מה שכרם צריך לעשות הוא לעקוב אחר הכללים הפשוטים הבאים:

1. נְחִיתָה. זן הענבים Delight מופץ על ידי שתילים. צמחים צעירים צריכים להיות נטועים בסתיו או באביב. לשתילה נבחרים אזורים מוארים היטב על ידי השמש. אם לגפן אין מספיק שמש, אתה אפילו צריך לקטוף את העלים שיוצרים צל, אחרת הגרגרים לא יבשילו. האדמה צריכה להיות מופרית היטב, עדיף להשתמש במתחמי מינרלים. אידיאלי לקרקע שחורה או לטיט קל. שתילים נטועים במרחק גדול למדי זה מזה ומצמחים אחרים בגינה - במרווח של לפחות 4 מטרים. חור שתיל נחפר עמוק - כ- 80 ס"מ. יש צורך בקשת להיווצרות תקינה של הגפן.

   

2. גיזום ענבים. כמו כל זני השולחן, Rapture קצוץ.באופן אופטימלי - השאירו 4 עיניים על יורה (תוך התחשבות בעין הנמוכה ביותר על הגפן). מומלץ לגזום את השיחים באביב.
3. השקיה ודישון. לאחר שתילת השתילים, יש לשפוך כמה דליי מים מתחת לכל אחד מהם. לאחר מכן, לא תצטרך להשקות את השיח מכיוון שהוא סובל אפילו בצורת קשה באופן מושלם. אתה יכול להאכיל את הגפן דרך הניקוז, לשם כך אני משתמש בתוספי מינרלים במהלך היווצרות צרורות. למרות ש- Rapture מסוגל לעמוד ברוב המחלות, ענבים רגישים לזיהום פילוקסרה. לכן, יש לטפל בשיחים בתכשירים קוטלי פטריות פעמיים בשנה.

   

האבקה נוספת

ל- Variety Delight פרחים דו-מיניים המאביקים את עצמם, הם נבדלים על ידי אבקנים ארוכים עם קצות קדחים ואקדח נמוך מעט מהאבקנים. תהליך האבקה מתרחש בעיקר דרך הרוח. לקבלת האפקט הטוב ביותר, מספר זנים שונים המאביקים את עצמם צריכים להיות בקרבת מקום.

כדי להשיג את הקציר הרצוי, ישנם מגדלים שמתרגלים האבקה נוספת. זה נעשה בפעם הראשונה בעונה בה מחצית מהפרחים בתפרחות פורחים לחלוטין. ההליך מתבצע בבוקר, כאשר הטל מתייבש, עליך לסיים אותו לפני הצהריים. אך אם השמים מעוננים, ומשקעים אינם צפויים להאביק את הענבים, הדבר מותר לאורך כל היום.

הם עושים זאת בדרך זו:

1. מנערים את האבקה לצנצנת נקייה ויבשה.
2. הם לוקחים פיסת עור עם פרוות ארנב ומשתמשים בה כדי להעביר אבקה לפרחים.

מטעמי נוחות, הפרווה מחוברת למרית עץ, ולאחר מכן היא חוטאה היטב. חשוב לבצע את ההליך בזהירות, ולהימנע מפגיעה בניצנים.

ערכת שיח ענבים

תכונות של שתילה עבור נצר

התיאור מתייחס לאופציה הירוקה-לירוקה כאפקטיבית ביותר.

הכנת ייחורים

ייחורים מוכנים לשתילה לא צריכים להיות יבשים, בעלי חתך ירוק ו 2-3 עיניים. בצד שיוחדר לפיצול השורש, יש לחתוך אותו משני הצדדים בזווית, וליצור נקודה שטוחה. אלה המקומות שבהם השחור יתאים בצורה הדוקה אל עץ התורם.

קצה זה צריך להישמר לפחות יום במים או בתמיסה של "Humate", המגרה את הצמיחה של מערכת השורשים. במקום "Humate" לפני ההשתלה, אתה יכול לפזר פרוסות עם "Kornevin", זה גם יאיץ את התהליך.

כדי להגן על ייחורים מהתייבשות במהלך תקופת ההישרדות, מגדלים מנוסים ממליצים להוריד את החלק העליון בפרפין מומס, "פרפין".

הכנת מניות

כולל שלבים:

• חיתוך גפנים ישנות (צריך להישאר כ 10 ס"מ גדם).
• ניקוי החתך.
• פיצול הקנבוס. עומק הפיצול צריך להתאים לחלק הקצוץ של החיתוך, לא יותר, אחרת עלולים להיווצר קשיים נוספים.

אם רוחב הגזע מאפשר שתי פיצולים או יותר בו, זה מקובל. חשוב רק להימנע מעיבוי בעתיד.

יש להכניס את הקצה החדה של החיתוך לפיצול, להדק אותו חזק ככל האפשר, לתקן ולצפות את הצומת בחימר רטוב. מיד נחפר תמיכה לידו. נותר לבצע השקיה בשפע ולכלוך את מעגל גזע העץ.

גיזום ועיצוב

העונג, זן ענבים נמרץ, ללא שליטה נאותה, יכול להיות מוצף על ידי הקציר. כדי למנוע זאת, גוזמים ענבים כבר מהשנה הראשונה. על מנת שהענבים יניבו פרי טוב, יש צורך לעורר את צמיחת העץ הרב שנתי. שיח ענבים נוצר באביב, לפני תחילת זרימת הצבר.

הם עושים זאת באופן הבא:

1. כדי להיווצר על תא המטען בשנה הראשונה, נשארים שני זריקות חזקות על השרוול, השאר מנותקים.
2. בשנה השנייה הצילום המוביל נחתך לשלוש עיניים, הצילום העוצמתי הבא מתקצר ומשאיר שתי עיניים. במהלך הקיץ מורידים את החורגים, קרוב יותר לספטמבר הם צובטים את הצילום הראשי, לפני כן הם קשרו אותו לתמיכה.
3. בשנה השלישית, באביב, חותכים את הגבעול לגובה הרצוי. וגם הסר את הזריקים, והשאיר רק שניים מהניצנים העליונים, הם גזומים, משאירים שתי עיניים וקשורות לתמיכה.
4. בשנה הרביעית צמחים חדשים צומחים על השרוולים, עליך להסיר את כל החתונות התחתונות ולשמור על מרחק של כ -20 ס"מ בין העליונים.
5. בשנה החמישית מנותקים את הצילומים שנותרו ומשאירים שלוש עיניים.

מהשנה השישית ואילך נותר רק לשמור על צורת השיח.

פרסומת 3

בקיץ מבצעים גיזום סניטרי, ומסירים ענפים חולים, מיובשים ומעבים.

גידול זן ווסטורג על תא מטען מתאים לאזורים הדרומיים ולמסלול האמצעי. באזורים הצפוניים משתמשים במערך מניפה סטנדרטי כך שנוח לכסות את הענבים לחורף.

חָשׁוּב! כשגוזמים את הגפן של השנה שעברה, כדי שהרקמה שגוועת לא תתחיל, השאירו גדם של 2 ס"מ לפחות.

הערות כורמים על ענב האומץ

הצורה מעניינת בגודלה ובצורה היפה של פירות היער: חרוטי, מוארך, חבית ורודה מתגלה בשמש, זה ייראה די נחמד (ולדימיר שפאק, אוקראינה)

הטופס מבטיח מאוד, אני חושב. בהשוואה לורוד של דובובסקי, הצורה הזו הרבה יותר טובה עבורי, ההאבקה מצוינת, לא כמו זו של דובובסקי היא מתפוררת. עמידות למחלות היא בסדר גודל גבוה מזה של דובובסקי, והגרגרים לא יהיו נחותים מדובובסקי, בזהירות טובה, הגרגרים הם 15-20 גרם, או אפילו יותר. דובובסקי צובר יותר צבע, כך שיש לו יותר וינמניה. (אלכסנדר בורדק, אוקראינה)

הדבקת ענבים

ענב ה- Delight עמיד בפני טחב אבקני וריקבון, אך אינו חסין מפני התקפות פילוקסרה. חרק קטן זה יכול להיכנס לאזור עם חומר שתילה נגוע. לכן יש לרכוש את כל השתילים במקומות מוכחים ואמינים ולבדוק אותם היטב לפני הקנייה. בליטות על השורשים או העלים מצביעים על זיהום פילוקסרה בענב.

פילוקסרה או כנימת ענבים משפיעים על יורה, עלים, תפרחות, שורשי הצמח. המזיק נראה כמו חרק קטן-ירוק-צהבהב. וסימני פגיעה בענבים הם גידולים אופייניים - גלים. לעתים קרובות יותר כנימות מדבקות צמחים ישנים, מתפשטות באמצעות מזמרה מזויפת, שתילים חולים, כמו גם בעזרת גשם, רוח, ציפורים.

הם נפטרים מפילוקסרה על ידי ריסוס קוטלי חרקים בכרם, או אם המזיק הוא עדיין מעט שיטות עממיות. לדוגמא, אבק באפר עץ, אבק טבק.

תולעת העלים השלווה היא עוד מזיק ענבים. זהו פרפר קטן עם כנפיים משולשות בצבע חום בהיר עם כתמים כהים. זחלים הם ירוקים, אוכלים ניצנים בכמויות עצומות, מסבכים את הגפן עם קורי עכביש, כאשר הענבים דהויים, הזחלים מתגלגלים. לאחר עשרה ימים יוצא מהגולם דור חדש של פרפרים שמטיל גם ביצים. הזחלים הבקועים ניזונים מגרגרים ירוקים. כתוצאה מכך, הגרגרים מתכווצים ועלולים להיות מושפעים מפטרייה. המזיק יכול לעבור לכרם מעצי פרי, מחטניים.

הם נלחמים בתולעת העלים בקוטלי חרקים ביולוגיים וכימיים. העיבוד מתבצע ברגע שמבחינים בזחלים הראשונים. למניעה, מרססים את הכרם כאשר הניצנים מתחילים לפרוח.

בקיץ גשום ובניגוד לטכנולוגיה החקלאית קיים סיכון לטחב. למניעה, ענבים מטופלים בגופרית, בעוד שטמפרטורת הסביבה צריכה להיות לפחות + 20 מעלות צלזיוס, מכיוון שאדי הגופרית משפיעים על הפטרייה.

צילום ענבים אומץ

חבורה של ענבים אומץ. צילום: S.E. Gusev

פירות יער של ענבים אומץ (גוסבה)

פירות יער של ענבים אומץ (גוסבה)

חבורה של ענבים אומץ (גוסבה)

המלצות

יש גננים שמתלוננים כי Rapture אינו מבשיל, אחרים אינם מסתפקים בחמיצות, אך רובם מרוצים מאיכותם וטעמם של גרגרי היער.

איוואן: אני מגדל תענוג בפרברים, העיקר שיהיה מחסה לחורף, ולכן אין בעיות מיוחדות. אני מרוצה מהקציר, אני מדלל את המברשות כדי לא להעמיס על הגפן, הגרגרים גדולים והענפים שלמים.

טטיאנה: אני מגדלת כמה זנים, אבל תענוג הוא החביב עלי ביותר! כל המשפחה מעריצה אותו. הצרורות יכולות להיתלות על הענפים זמן רב בלי להתפורר עד שהנכדים מגיעים.

לאילו מינים הוא שייך?

ענבי שולחן בשלים מוקדמים. מתחיל להניב פירות בשנה השלישית לאחר השתילה.

משתלב היטב עם רוב שורשי הזנים והזנים. הוא משמש בייצור כאלמנט אינטגרלי בזר יינות קינוח איכותיים, כמו גם במיצים, קומפוטים, קינוחים או בצורה טבעית.

הזנים הוורודים כוללים גם אנג'ליקה, גורזופסקי ורוד, הליוס.

החבורות והגרגרים יפים מאוד, ולכן הגפן של Red Delight, העוטפת את החזית, היא "פרסומת" מצוינת לחווה.