דובדבן שפנקה: אנו מגדלים יופי כלאיים בשלים מוקדם בגינה

כל מה שנשכח ישן היטב. זה חל לא רק על המצאות, אלא גם על זנים של עצים נושאי פרי. לפני מאה שנה ניתן היה למצוא מטעי דובדבנים בכל צעד ושעל. עכשיו יש פחות ופחות מהם. אבל בגנים ובעלילות אישיות, יפהפיות דקות עם גרגרי יער אדומים ומתוקים תמיד מתהדרות. המגדלים ממציאים כל הזמן כלאיים חדשים המאופיינים בעמידות בכפור ובפרי רב. דובדבן שפנקה שייך לזנים הוותיקים, שנבדקו בזמן. ישנם סוגים שונים של מגוון זה, המותאמים לגידול באזורים שונים בארץ.

התייחסות היסטורית

זן שפנקה הוזכר לראשונה לפני 200 שנה. הוא שילב את האיכויות של כמה צמחים הגדלים באזורים שונים. העצים הראשונים מסוג זה הופיעו בגני אוקראינה. הם הופיעו בגלל האבקה צולבת טבעית של דובדבנים ודובדבנים.

נבטים החלו לצבור פופולריות באזורים הדרומיים. תוך זמן קצר הזן התחיל להיות מעובד במולדובה ובטריטוריה של קרסנודר. נכון לעכשיו, ניתן למצוא עצים באזורים עם אקלים קשה: באזור מוסקבה, בסיביר, באוראל. העברה זו התאפשרה הודות לשיפור ההיברידית. הוא רכש עמידות בפני כפור וסיבולת.

מצא מקום בעלילה שלך לדובדבן ספאנק היברידי

אם אינך מנסה לקצור קציר הגון של דובדבנים בהקדם האפשרי, עליך לנסות לגדל את זן הדובדבנים שפנקה בגינה. דובדבן זה הופיע בזכות הבחירה העממית האוקראינית כתוצאה מחציית דובדבנים ודובדבנים, ולכן בתיאור זן הדובדבנים שפנקה ובתמונה ישנם סימנים נפוצים של שניהם. לרוב ניתן למצוא את שפאנקו בגנים אוקראיניים, אך המגוון זכה להכרה גם ברוסיה ומולדובה.

מאפיין מגוון

בשל העובדה שהמין קיים מספר מאות שנים ועבר שוב ושוב שינויי רבייה, הוא מכונה "זן עממי". העץ יכול להיות עד 6 מטר גובה. יש לו כתר עגול ולא מעובה במיוחד.

ספנקה שייך לקטגוריית הדוכסים, מכיוון שהוא הכלאה של דובדבן ודובדבן מתוק. הוא שומר על המאפיינים הייחודיים הספציפיים של צמחים אלה.

הזן אינו שייך לקטגוריה של גידול מוקדם. היבול הראשון מופיע רק 5-6 ​​שנים לאחר השתילה. אם אתה עושה מלאי, אז פירות יער יהיו קשורים בשנה השלישית לגידול. הקליפה חומה כהה על ענפים ישנים ובהירה על צעירים. התולעים ממוקמים בזווית ישרה מתא המטען. לעתים קרובות הם מתנתקים. הסיבה עשויה להיות: קציר שופע, קטיף פירות יער לא מדויקים או רוחות עזות.

לצמח עלים ירוקים כהים גדולים עם גזע ורוד. הם מכוונים לקצה, ופורחת קלה ניכרת לאורך הקצה. באביב העץ מכוסה בפרחים לבנים גדולים, הנאספים בתפרחות. בסתיו הם צומחים לפירות יער גדולים ועסיסיים בצבע חום. עורם דק אך אלסטי והבשר יציב ומתוק.

מכיוון שמקור הדובדבן של שפנקה מקורו באחד מסוגי הדובדבנים, הוא נושא פרי בצורת חבורה. פירות יער מופיעים בצילומים שנתיים. המגדלים משפרים כל הזמן את הזן. עכשיו יש עצים שיכולים לעמוד בקלות בתנאי האקלים הקשים. שפנקה לא צומח רק בצפון הרחוק.

התשואה של הצמח עולה מדי שנה.הוא מגיע לפריחה מיוחדת ולמספר שיא של פירות יער עד גיל חמש עשרה.

סיבולת צמחים

בלי קשר למגוון של שפנקי, הוא סובל בצורת היטב ולא חושש ממחסור ממושך בלחות. יש הבדלים בין המינים. צמחים מסוימים יכולים לשרוד כפור של ארבעים מעלות, בעוד שאחרים מסוגלים לגדול ולהתפתח רק באזורים הדרומיים. שפנקה לא מפחד ממזיקים ומחלות שזני צמחים אחרים רגישים אליהם. כדי להימנע מבעיות, אתה יכול להתייחס לעצים כאל אמצעי מניעה.

מפריחה לקציר

לפריון פריון עצמי נמוך מהממוצע ולכן מומלץ לשתול מאביקים בקרבת מקום. לתפקיד זה זנים כאלה מתאימים כמו: גריוט עמיד או אוקראינית. דובדבנים מתחילים לפרוח ולשאת פרי מוקדם, אך זה תלוי לא רק במגוון, אלא גם באקלים. באזורי הדרום העצים מכוסים בתפרחות ומניבים פרי בסוף יוני. בנתיב האמצעי, פירות יער מבשילים בימים האחרונים של יולי. הקציר חייב להתבצע בכמויות גדולות, ברגע שהפירות מגיעים לבשלות, אחרת הם ייפלו.

פרסומת 1

תְשׁוּאָה

הגרגרים הראשונים מתחילים להופיע על עצים צעירים 5-7 שנים לאחר השתילה. צמח אחד מסוגל לייצר 35-50 קילוגרם פרי. התשואה תלויה במגוון העץ ובגילו. צמח שמלאו לו 15-18 שנים מסוגל לייצר כ 60 קילוגרם פירות יער בעונה.

לשם מה משמשים פירות דובדבן?

מכה היא מתוקה מספיק בכדי ליהנות מטריות. כמו כן, הגרגרים מתאימים לשימורים. הם מכינים ריבות, קומפוטים, ריבות ואפילו יינות תוצרת בית. בשל עורם החלש, לא ניתן להעביר דובדבנים למרחקים ארוכים.

במהלך העיבוד, יש צורך לקחת בחשבון שכמות גדולה של חומצה הידרוציאנית מרוכזת בבורות הדובדבן. מומלץ להסיר אותם לפני הכנת החסר לחורף.

תכונות גדלות

בחירת מקום וזמן עלייה למטוס

זמן השתילה של העץ תלוי באזור הגידול. בדרום הוא נטוע בדרך כלל בספטמבר או באוקטובר. עד לתקופת החורף, לצמח יש זמן להסתגל לתנאים חדשים. באזורים עם מזג אוויר מתון, השתילה נעשית באביב, בפרט באפריל או במאי. לשתיל יש לתת יותר זמן להשרשה ולאיסוף חומרים מזינים לפני החורף. עבור מגוון, אתר נבחר באופן שבצפון העץ מוסתר מאחורי גדר, חלק מבניין או מבנה מיוחד מעשה ידי אדם. זה הכרחי כדי להגן מפני טיוטות חזקות. בחורף, עיצוב זה לא יאפשר לרוח לנשוף את השלג, המגן על מערכת השורשים הממוקמת על פני האדמה מפני קפיאה. כשאתה בונה מבנה, זכור שהוא לא אמור לחסום אור וחום. ספנק זקוק לאדמה קלילה ומזינה. כאשר מגדלים אותו באדמה חרסיתית, יש להתכונן לזרימת חניכיים ולסדקת קליפות. דובדבנים לא אוהבים קרקעות חומציות, ומעדיפים חומציות ניטרלית. בעזרת קמח דולומיט וסיד תוכלו להפוך את האדמה לבסיסית ולהשיג את האינדיקטור הרצוי. אם מקורות תת קרקעיים מתקרבים למשטח המים קרוב יותר ממטר וחצי עד שניים, קיימת אפשרות של ריקבון מערכת השורשים. אם לא ניתן למצוא מקום אחר בגינה, צרו גבעה בה תוכלו לשתול את הדובדבן. מרחק של ארבעה מטרים נותר בין העצים, אם אתה יוצר מטע דובדבנים, אז נדרש מרחק של ארבעה וחצי עד חמישה מטרים. כדי לחסוך מקום, מספר עצים מדורגים. אם האדמה דלה מדי בחומרי תזונה, כוויות והכלאות הדומות לשרף נוצרות על הגזע והענפים - נראה כי העץ "בוכה".

תהליך שתילה

ראשית, הם חופרים בור ומוסיפים לו את הדישון הדרוש. אם שפנקו נשתל באביב, אז מכינים את החור בסתיו, ואם להפך, הוא מתוכנן להיות ממוקם באדמה בסתיו, אז מכינים את החור בעוד שבועיים-שלושה.מערכת שורשי הדובדבן אינה חודרת לעומק רב, ולכן מספיק לחפור בור בעומק חמישים סנטימטרים וקוטרו של תשעים עד מאה. עשרה עד חמישה עשר ליטר קומפוסט או זבל, מאה גרם סופר-פוספט כפול ותשעים גרם אשלגן חנקתי מוסיפים לאדמה שהוצאה מהבור.

התערובת נשפכת בחזרה לתוך החור, ויוצרת תלולית, אשר מכוסה בחומר שאינו מאפשר לחות לעבור בו. שתילת שפנקי מתבצעת באותו אופן כמו שתילת גידולי פרי אחרים. הסר חלקים יבשים או רקובים של מערכת שורשי השתיל יומיים לפני השתילה. השאירו את השורשים בממריץ השורשים למשך עשרים שעות. ניתן להוסיף לתמיסה מעט אשלגן פרמנגנט. שלוש שעות לפני השתילה מניחים את השורשים בתערובת של גללי פרות ואבקת חימר.

מוזגים עשרים ליטר מים לחור השתילה ומחכים עד שכל הנוזלים נספגים. הניחו תחתית בצורת יתד בתחתית החור, שתהיה גבוהה משלושים סנטימטרים מהעץ. מנמיכים את השתיל לחור ומורחים את השורשים. וודא שהיתד נמצא מדרום לצמח. ממלאים את החור בהדרגה באדמה ובודקים כל הזמן את מיקום צווארון השורש. בסוף הוא צריך להתנשא לחמישה ס"מ מעל פני הקרקע.

דחיסו את האדמה בעדינות. במרחק של שלושים סנטימטרים מהעץ, צרו חריץ מים בו אתם שופכים עשרים ליטר מים. אם האדמה התייצבה, הוסיפו אותה. בשלב הסופי, חיפו את האדמה סביב תא המטען בדשא, כבול או חומוס וחתכו את הזריקה הראשית לשליש הגובה. שתול את שפנקו הרחק מעצי תפוח ובחר מקום בקפידה, מכיוון שדובדבנים אינם סובלים השתלות.

מאביקים

ספנקו נחשב לזן הפורה העצמי, אך רמת האבקה העצמית מגיעה רק לחמישה עד עשרה אחוזים. מסיבה זו, עדיין יש צורך לשתול לידו עצים מאביקים - דובדבנים או דובדבנים. למטרה זו זני דובדבנים מתאימים: גריוט אוסטגיימסקי, גריוט אוקראינית, יציב, ברונטקה, להבה, שוקולדניצה, ליובסקאיה.

לְטַפֵּל

ספנקה הוא זן יומרני יחסית שאיתו אין לגנן בעיות. עם זאת, יש להקפיד על כמה תכונות. מערכת השורשים של העץ קרובה לפני השטח, ולכן היא זקוקה במיוחד לחבישה עליונה, התרופפות והשקיה. אם לא נותנים תשומת לב לאמצעים אלה, הצמח ינבול במהירות. התרופפות נחוצה לדובדבנים מדי חודש. זני עצי דובדבן חשובים עומדים טוב יותר במזג אוויר קר ועומדים בהתקפות של חיידקים וטפילים מאשר שיחים.

רִוּוּי

השקיה מאורגנת ארבע פעמים במהלך כל העונה. כל השקיה צריכה להרטיב את האדמה בארבעים סנטימטרים. כדי להשיג את המטרה, החריצים נעשים בעומק שלושים סנטימטרים סביב העץ. לצורך יעילות ההשקיה, נחפר חריץ נוסף בעומק של עשרה סנטימטרים במרחק של חמישים סנטימטרים מהעץ. חָשׁוּב. פירות שהבשילו בתקופת בצורת קשה מאבדים את טעמם וארומתם, והופכים יבשים.

אתה יכול לשפוך מים למעגל תא המטען, תחילה להסיר את עשרת הסנטימטרים העליונים של האדמה. לאחר ההליך, האדמה מוחזרת למקומה. לאחר ההשקיה, מעגל תא המטען מולבן בכבול או נסורת. בסתיו מושקים את שפנקו לפני תחילת החורף, ומאפשרים לאגור מים.

איך להשקות דובדבני ספאנקו

דובדבן, שכבר מושרש היטב, אינו מצריך השקיה קבועה. באופן כללי, הכוונה היא לגידולים עמידים לבצורת. אבל עם השקיה בזמן, התשואה והאיכות של פירות יער גדלים.

השקיה ראשונה: השלמת הפריחה;

השקיה 2: תחילת היווצרותם של גרגרי יער;

השקיה שלישית: השלמת הקציר;

השקיה רביעית: ספטמבר-תחילת אוקטובר.

בקיץ היבש, ניתן לבצע את ההשקיה החמישית.

שיעור צריכת מים: לעץ דובדבן צעיר מספיק 15-20 ליטר להשקיה.אצל מבוגרים קצב השקיה אחת עולה 30-40 ליטר.

הלבשה עליונה

אין צורך להפרות את הצמח בעונה הראשונה. בתקופה זו יש לדובדבנים מספיק חומרים מזינים שהוכנסו לחור במהלך השתילה. מהשנה הבאה יש לדשן באופן עונתי. עצים עד ארבע שנים זקוקים להפריה של חנקן כדי לסייע בפיתוח מסה ירוקה.

טבלה: מתי למרוח רוטב עליון

קִצוּץ

לרוב, פירות מופיעים על ענפי זר ויורים בני שנה, ולכן במהלך הגיזום הם נותרים ללא שינוי. ענפי השלד מתקצרים. באביב מסירים ענפים פגומים והכתר מקבל את הצורה הרצויה. בסתיו יש צורך בגיזום סניטרי בכדי להסיר יורה מתים, מיובשים וסותמים. ההליך מתבצע עם אובייקט חד וסטרילי. מקומות של חתכים מטופלים בגופרית נחושת ולכה לגינה.

מתכונן לחורף

בחורף מכרסמים ולגומורפים אוהבים לחגוג את קליפתו של שפנקי. צריך לאבטח את העץ. לפני הענף הראשון, תא המטען מסייד. לא ניתן לכרסם את הקרום שנוצר על ידי ארנבות ועכברים. אתה יכול לעטוף את תא המטען עם יוטה וענפים מחטניים.

לפני החורף, דאגו לנקות את מעגל הגזע, להסיר עלים, ענפים שבורים, גרגרי יער ונבלים. האדמה משוחררת וממולאת בשכבה של עשרה סנטימטרים. הקפידו לבצע השקיה בשפע אם סתיו יבש בלט. כאשר שלג יורד, הם מהווים סחף שלג טוב סביב העץ.

זני רבייה

זן שפנקה מופץ על ידי שתילים מסוג נחושת או באמצעות השתלה. הצמחים נטועים במערכת שורשים חזקה ומפותחת. ניתן אפילו לגדל דובדבנים מזרעים, אך שיטה זו אינה נפוצה בקרב גננים מנוסים.

זנים של זנים

ישנם מספר רב של זנים של שפנקי, המגודלים בצורה סלקטיבית. לפני שתבחר, עליך להבין את המאפיינים. את תשומת הלב העיקרית יש לשים לב לעמידות ולתפוקה של כפור. תיאור של דובדבן שפונק וזניו מאפשר לכם לבחור נכון.

יתרונות וחסרונות של המגוון

תיאור המגוון כולל מאפיינים חיוביים ושליליים כאחד. למי שמחליט להתחיל לעבד דובדבנים, צריך לדעת בדיוק למה לצפות מהצומח.

התכונות החיוביות כוללות:

• לא מפחד מחוסר לחות ממושך;
• לפירות יער יש טעם מתוק נעים עם חמיצות קלה;
• תשואה גבוהה באופן עקבי;
• עמידות למחלות ספציפיות;
• הבשלה מוקדמת של פירות יער;
• תקופת פרי ארוכה, עד 25 שנה.

לספאנק מספר חסרונות קלים. עצים מתחילים לשאת פרי רק לאחר 6-7 שנים. במקרה של מלאי, ניתן לקבל את הקציר תוך 2-3 שנים. פירות יער אינם מתאימים לתחבורה ארוכת טווח. יש למחזר אותם מיד לאחר ההסרה. העץ שביר מאוד, וענפים יכולים להישבר ממשקל הפרי, מרוחות חזקות, או מאוסף פירות יער רשלני.

פרסומת 2

רִוּוּי

כאשר הדובדבן מושרש מספיק, אין צורך להשקות אותו, ניתן לייחס אותו בבטחה לגידולים עמידים לבצורת. עם זאת, השקיה בזמן תגדיל את התשואה ואת איכות הגרגרים. השקיה חייבת להתבצע על פי התוכנית הבאה:

1. ההשקיה הראשונה נעשית לאחר השלמת הפריחה;
2. השני בתחילת היווצרותם של גרגרי יער;
3. השלישי לאחר השלמת הקציר;
4. לבצע את ההשקיה האחרונה בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר.

צריכת מים להשקיה אחת לא תעלה על 20 ליטר מים, אך אין היגיון להכין פחות מ -15 ליטר. יחד עם זאת, עץ בוגר דורש בין 30 ל -40 ליטר להשקיה אחת.

איך לשתול נכון

על מנת שהעץ יצמח חזק ובריא יש לקחת בחשבון כמה גורמים בבת אחת: תאורה, רוויה של תערובת האדמה וקרבה לצמחים אחרים. כמו כן, יש חשיבות רבה לתזמון השתילה ולטיפול הנכון.

תכונות של בחירת חומר השתילה

יש לבחור את הצמח בריא, ללא נזק גלוי ועם מערכת שורשים מפותחת. שתילים בני שנה או שנתיים הם המתאימים ביותר לשתילה. על מנת שהעץ ישתרש היטב, יש להניח אותו במים קרים למשך מספר שעות. ממריץ הצמיחה שנוסף אליו יחזק את השורשים וייתן להם התחלה טובה.

טיפול בדובדבן

מומלץ להשקות את הדובדבן בשפע בזמן הפריחה. אם אין מספיק גשמים באזור, יש לשפוך לפחות 4-5 דלי מים מתחת לשורש. יש להגן עליו ולהניח אותו בשמש כדי להתחמם.

העץ זקוק להאכלה. התקופה הטובה ביותר לכך היא תחילת האביב, כאשר השלג רק נמס. דובדבנים אורגניים נהדרים. מומלץ להשקות אותו בתמיסה של גלולת מים ועוף או מולאה. תערובת זו תאפשר לצמח לתת מסה ירוקה ולהתבצר. לפני הפריחה ולאחריה, אתה צריך להשקות את העצים גם בתערובת אשלגן-זרחן.

צריך להכין דובדבנים במיוחד לחורף.הוא מצטופף, מושקה בכבדות, ואז האדמה באזור השורש מכוסה בשפע חומוס. בחורף, עצים מאוימים על ידי מכרסמים. כדי שלא יפגעו בצמח, יש לעטוף את הגזעים בחומר קירוי או לכסות אותם בענפי אשוח בגובה הקרקע. כמו כן, לצורך הגנה משתמשים לרוב ברשת. גננים רבים מציבים מלכודות או משאירים אחריהם חומרים רעילים.

באביב ובסתיו, חובה לבצע גיזום, להיפטר מעצים מענפים יבשים, שבורים או פגומים.

כיצד להגן על צמח מפני מחלות ומזיקים

ספנקה עמידה למדי ואינה חוששת ממחלות שזנים אחרים של דובדבנים רגישים אליהם. אך כדי שלא יתעוררו בעיות, יש צורך לבצע מניעה בסימנים הראשונים של המחלה. לשם כך עליכם להסיר את העלים שנפלו בסתיו ולשרוף אותם כך שהזיהום לא יתפשט. גזירות פגועות או נגועות נגזמות. לפני שהמוהל מתחיל לנוע באביב ולאחר העלים נופלים בסתיו, יש לטפל בעצים באמצעות קוטלי פטריות.

לרוב, דובדבנים כפופים למספר מחלות עיקריות:

• אם כתמים כהים מתחילים להופיע על פירות היער ואז להתפשט, אז הם נפגעים מרקבון פירות. קוטל הפטריות טופז יכול לעזור במחלה זו.
• המראה של כתמים צהובים על העלים מהווה אינדיקטור לגלד. ממחלה זו, גרגרי היער אינם מתפתחים ונושרים ירוקים. ריסוס בנוזל בורדו יעזור להיפטר מהזיהום.
• אנתרקנוזה מופיעה ככתמים לבנים מרובים על הפרי שמתכהים במהירות. יש לטפל בעץ באמצעות קוטל פטריות פוליראם.
• אם העלים התפתלו והחלו ליפול, אז הצמח נפגע מכנימה שחורה. עלינו לעבד אותו בדחיפות באמצעות Fitoverm.
• חורים בפרי ופגיעה בעיסה מעידים על הימצאות זבוב דובדבן. יעזור ממזיק זה "קמיפוס".
• ניצנים מקולקלים, פרחים ועלים הם מלאכתו של החשבונית. יש לנער את החיפושית מהענפים ולאסוף אותה, ולרסס את העץ ב"פופנון ".

יש לבחון צמחים באופן קבוע לאיתור מחלות ומזיקים על מנת לנקוט באמצעים נאותים בזמן. משוב מגננים מנוסים עולה כי ריסוס מונע נמנע מבעיות ומשמר את הקציר.

היתרונות והנזקים של פירות

לא כל דובדבן יכול להיקרא ריפוי, אך שפנקה נבדלת על ידי תכונות אלה. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים שימושיים. ספנקה משמשת להצערה, בזכות רכושה לשיפור זרימת הדם ולחיזוק הנימים.

מומלץ להכניס דובדבנים לתזונה להחמרת ברונכיט ובעיות במערכת הלב וכלי הדם. פירות יער דלים בקלוריות, ולכן הם מתאימים לדיאטות. התווית נגד לשימוש בדובדבנים יכולה להיות רק חוסר סובלנות אישי או נוכחות של דיאתזה אצל ילד. אין להשוות בין היתרונות והנזקים של מוצר זה. הוא מבוצר מאוד, טעים ושונה בתכונות ריפוי מנציגים ממין דומה.

לא מומלץ לבשל קומפוטים ושימורים עם זרעים. יש לנקות אותם ולזרוק אותם כדי לא לפגוע בלב.

את שפנקה מאחסנים במקרר כשבוע. זה חייב להיות יבש. גרגרי יער שטופים מתקלקלים הרבה יותר מהר. ניתן לייבש את ההלקאה ולהקפיא לחורף. זה מכין קומפוטים וריבות מצוינות. ניתן להפשיר פירות יער רק לפני השימוש. הוא מתאים לקינוחים, אפייה וצריכה טרייה.

מדוע שפנקה שימושי

פירות יער של שפנקי מכילים פרוקטוז, פקטין, טאנינים, כמעט כל הוויטמינים, ומספר יסודות קורט. ספאנקי עדיף על כדור! מעלה את הטון של כלי הדם הקטנים, מסייע לשריר הלב, מאט את הזדקנות הגוף כולו, משמש בדיאטות ובטיפול במחלות סימפונות כרוניות.

ברי זה הוא הטעים והבריא ביותר בצורתו הגולמית.... בנוסף מייבשים דובדבנים, מכינים ריבות, קומפוט, מכינים שימורים, מכינים יין וליקרים.דובדבנים קפואים, משומרים במיץ משלהם. עבור עקרות בית רבות זהו מילוי מועדף על מוצרי בצק. ומיץ דובדבנים בחורף הוא רק לגימה של קיץ. עם זאת, לשמר, אין לשכוח כי העצם מכילה רעל - חומצה הידרוציאנית.

הפינוק הטוב ביותר בחורף

המלצות

אלכסנדר, מחוז נובגורוד, שפנקה שימסקאיה, גדל באתר שלנו במשך זמן רב. הדובדבן עמיד בפני כפור, צומח טוב יותר ומניב פירות בקרקעות חרציות. הפירות גדולים, אדומים, יפים למראה, עם טעם טוב. מה שחשוב גם הוא - הזן בשל מוקדם, הגרגרים מבשילים בתחילת יולי.

אלנה, סמולנסק בדרך כלל יש הרבה שפנקי, הוא מוקדם, קליל, זה טעים לנו חמוץ, במיוחד אם הוא צומח בצל, במזג אוויר גשום הוא מימי, נרקב על העץ. לא תאכלו הרבה ממנו, אבל עבור החסר - בדיוק, אני מבשל ממנו קומפוט וריבה.

יוג'ין, קורסק אני אוהב את שפנקה על יומרותה והתנגדותה למחלות. הקציר הראשון נאלץ להמתין זמן רב - 6 שנים, אך הוא נושא פרי מדי שנה, הגרגרים מבשילים מוקדם מאוד - כבר בסוף יוני.

קְצִיר

פרימה דובדבן

דובדבן של שפנקה מבשיל בסוף יוני.

חָשׁוּב! האויב העיקרי של היבול הוא ציפורים. מומלץ לגננים להגן עליהם על הגרגרים בעזרת רשת כדי שהנזק לפרי לא ייקח בקנה מידה עצום. עץ מכוסה או שמים תחילה מסגרת, רשת מושכת מעליו.

עליכם לבחור פירות יער עם גבעול בימי שמש בהירים, כך שיימשך זמן רב יותר. בטמפרטורת החדר, פירות שלמים יבשים מאוחסנים לא יותר מיום, במקרר - עד שבועיים. פירות בשלים מתפוררים, אז אתה צריך לאסוף אותם כל יום.