כשות נפוצה הוא צמח טיפוס עשבוני רב שנתי ממשפחת התותים.
תכונות: גזע - טטראדרלי, מחוספס, מוארך ומתולתל, 4 - 6 מ 'סוגים נצמדים לגזעי העצים והשיחים; עלים - ארוכי-פטוליאט, אליפסה או אליפסה בקווי מתאר עם בסיס בצורת לב, שלוש עד חמש אונות, עם קצוות משוננים, ממול, חלופי בחלק העליון, חלק מלמעלה, מחוספס למטה; פרחים - קטנים, מחולקים לנקבה ולזכר, הנמצאים על צמחים שונים: נקבה - ירוקה עם קשקשים עלים-עלים, שנאספו באוזניים, כשהם מבשילים, הם גדלים לחרוטים בצבע ירוק-צהבהב, זכר - נפול , בצורה של חלוניות תלויות על פדיסל דק; כשות פורחות ביולי - אוגוסט; פירות - אגוזים קטנים, מבשילים מיולי עד ספטמבר.
גדל בכל מקום: בטבע הוא נמצא ביערות לחים, בשולי השיחים, בסבך ערבה, לאורך גדות הנהרות והנקיקים.
כשות הם צמח נוי; היא מתפתלת כמו ליאנה לאורך קירות הבתים, המרפסות, ביתני הבית, ולכן היא מעובדת רבות בקוטג'ים ביתיים ובקיץ. הוכנס לתרבות וגדל על שטחים גדולים כמרכיב חיוני בחומרי גלם לתעשיית הבישול, הוא משמש במאפייה, כמו גם בתעשיית הבשמים והקוסמטיקה.
תיאור התרבות ותצלומה
בואו נתחיל את תיאור התרבות בעובדה שקופץ מצוי הוא צמח פורח חד מיני. ביערות רוסיה, לרוב נמצאים צמחים רב שנתיים של גברים. ללא קשר לעובדה שניתן לאתר את צמח הנקבה רחוק מאוד, הוא מאובק באבקה, הנישאת על ידי הרוח במרחק של עד 3 ק"מ. ליאנה ארוכה, מגיעה לגובה של 7-10 מטר. כמה צמחים רב שנתיים יכולים להיות ארוכים עוד יותר עם טיפול מיוחד. קנה השורש ארוך, זוחל וגדול מאוד. זה לא נכנס עמוק לאדמה. על פי התיאור, היבול הדו-ממדי גדל בשל העובדה שגבעוליו הארוכים מתפתלים בכיוון השעון ונצמדים לתומכים עם קוצים חדים בצורת ווים, הנמצאים בשולי יורה חלולה.
עלים בצורת דקל ממוקמים בניגוד לגבעולים. ללוחות מחוברים צלחות עם עלי כותרת עשבוניים ארוכים. פרחים נוצרים בצירי העלים. בהתאם למין הפרח, הדגימות מחולקות לזכר ונקבה. לרוב, ישנם נציגים גברים. הפרחים שלהם מורכבים מ -5 אבקנים דו-גדיליים ו -5 עלי כותרת של פריאן. את הניצנים אוספים בתפרחות מבוהלות מורכבות. פרחי זכר נוצרים רק על גבעולים מסדר שני.
פרחים נקביים של כשות נפוצות נאספים בתפרחות, בסקוטים, הנמצאים בצירי העלים. הם מצוידים בבלטים עם בלוטות שעירות קטנות, המפרישות חומר בעל תכולה גבוהה של לופולין. הפרח הנקבי מורכב מאקדח אחד, מכוסה בבסיסו של פרטיה סרטית בצורת קערה.
הפריחה מתרחשת מהימים הראשונים של יולי עד סוף אוגוסט. לאחר תהליך זה מבשילים הפירות - אגוזים חומים עם עובר, המכופפים בספירלה.
הוא צומח בכיוון השעון. החלק הקרקעי שלו מתפתח מהר מאוד. בחורף, כל הירק והיורה שנמצאים מעל האדמה מתים.מה שנותר הוא קנה השורש (יורה תת קרקעי), העמיד מאוד לטמפרטורות נמוכות. מהימים הראשונים של ימי האביב החמים, הרב שנתי מתפתח מהר מאוד. יורה ביום אחד עם מזג אוויר נוח יכול להגיע לאורך של 15-16 ס"מ. הגבעולים מחוברים לתומכים בעזרת ווים חדים בהם מצוידות צלעותיהם.
כללי טיפול מעקב
כשות קשה לגדל. תהליך זה תלוי בפרטים רבים. הצמח עלול לסבול מהתקפי מזיקים או מהתפתחות מחלות. לכן, חשוב לבצע גיזום תברואתי במועד. לשם כך הסר את עלי השורש מהיורה. ההליך צריך להתבצע לאחר 3-4 חודשים של צמיחה מהירה. לאחר עבודת השתילה מומלץ לכסות את המיטה בשכבת מאלץ. עדיף להשתמש בכבול למטרה זו.
הלבשה עליונה
על מנת לגדל כשות, מומלץ לצמח לספק הזנה מלאה. זה מתבצע בצורה הסטנדרטית באביב ובסתיו. בתחילת האביב מומלצים תוספי מינרלים. מותר להשתמש גם בדשני אשלגן-זרחן. בסתיו כדאי להוסיף זבל וקומפוסט.
מצב השקיה
ליאנה נחשבת לצמח אוהב לחות. לכן מומלץ לדאוג לחות קרקע מספקת. כדאי לוודא שאין קיפאון של לחות. בקיץ מספיק להשקות את התרבות פעם ביום. לאחר הקציר יש להפחית את כמות לחות האדמה.
גונבים
טיפול מלא בכשות אינו אפשרי ללא הסרת זריקה בזמן. כשהנבטים מגיעים ל 15-20 ס"מ הם מנותקים. כל שיח צריך להכיל 5 ענפים חזקים. כאשר יורה גדל עד 50 ס"מ, הם צריכים להיות מונחים על תומך.
בדרך כלל אמורות להיות 3 גבעולים לכל תמיכה. מומלץ להסיר עודף יורה עם התפתחות התרבות.
יש לזכור כי כשות מסוגלות לעורר דיכוי של צמחים שכנים. כדי למנוע זאת, מומלץ לעקוב כל הזמן אחר התפתחות התרבות. לצביטה יש חשיבות לא קטנה. זה מורכב מקיצור יורה בצד. הליך זה מגדיל את תשואת הניצנים.
הדברה
כשות סובלות לעיתים קרובות מהתקפות של חרקים מזיקים. כדי להתמודד עם טפילים, מומלץ להשתמש בקוטלי חרקים יעילים במועד. לרוב, מומחים מייעצים להשתמש בפתרונות של קופרוזן או פוליקרבצין.
אם אינך רוצה להשתמש בחומרים כימיים, עליך להשתמש בחליטת טבק. פתרון סבון עדין או מרתח לענה מתאים גם.
לטיפול נכון בשתילה יש חשיבות לא קטנה. בסתיו מומלץ להסיר גבעולים מתים ולחפור את האדמה בין הנטיעות. בעת הריסוס יש לזכור שרוב החרקים מצטברים בצד התחתון של העלים. לכן, כדאי בהחלט לשים לב לחלק זה של הצמח.
ראה גם
כללים לטיפול וטיפוח חבצלות מקורה בבית, הזנים הטובים ביותר
קרדית עכביש
זהו מזיק מסוכן, שניתן לזהותו על ידי הצטברות קורי עכביש על השיחים. תמיסת סבון או תכשירים נגד קוטלי חרקים יעזרו להתמודד איתו.
תולעת תיל
מזיק זה הוא הזחלים של חיפושית הקליק. זה אוכל את יורה של הצמח ופוגע משמעותית בהתפתחותם.
כדי לחסל טפילים, כדאי להשתמש בחליטת טבק.
חִדקוֹנִית
החלק הקדמי המוארך של הראש נחשב לתכונה אופיינית של המזיקים. הטפילים ניזונים מעלים ושורשי התרבות. קוטלי חרקים יעזרו להתמודד איתם.
כְּנִימָה
מזיקים קטנים אלה מצטברים בצד העלים העלים ומובילים לנזק שלהם. מומלץ להשתמש בתמיסה סבונית להרוג כנימות.
כיצד לטפל בתקופת מנוחה
בסתיו, לאחר שהעלים נובלו, יש לנתק את כל היורה היבשה משיח רב שנתי. לאחר חיתוכם, מומלץ למרוח דשנים.מכסים את שאר השיח בשכבת אדמה מלמעלה. עוביו צריך להיות לפחות 30-40 ס"מ.
שורשי הצמח יכולים לסבול את החורף בקלות. עם בוא האביב הם מתחילים לצמוח מחדש. אם היבול חד שנתי, מומלץ לחפור אותו ולהשליך אותו.
תמיכה
לצמח יורה חזקה למדי. לכן, הוא זקוק לתמיכה חזקה וגבוהה. כמה יורה כשות מסוגלים להגיע ל -10 מטרים. אתה יכול לתמוך בעצמך. אפשרות מצוינת תהיה לאתר את התמיכה בצד הדרומי של הבית. לשם כך, הורד את החבל מהגג ותקן אותו על הקרקע.
השימוש בכשות ובסגולות רפואיות
כידוע, נעשה שימוש בכשות רגילות מאז ומתמיד. אפילו ברוסיה העתיקה שימשו קונוסים לטיהור הדם, כמו גם חומר משתן וכלורטי למחלות שונות. כרגע ידוע עוד יותר על השימוש ותכונות הרפואה. החרוטים (נקבה) מכילים את החומר לופולין, בעל תכונות מועילות רבות.
לדוגמא, לופולין מסייע בהפרעות במערכת העצבים המרכזית. קונוסי כשות משמשים לנדודי שינה, חלומות רטובים, בעיות שינה וריגוש מיני קשה. יש רופאים שמציעים להשתמש בחומרי גלם למחלות לב וכלי דם.
התכולה הגבוהה של חומרים מזינים מאפשרת להשתמש בתרבית לפציעות קשות ולעוויתות, כמשכך כאבים. מרקים המבוססים על קונוסים משמשים להקלה על דלקת. לכיבים מומלץ גם לנסות לקחת על בסיסם כספים המסייעים בהקלה על התקפי כאב קשים בזמן החמרת המחלה.
מתכונים מבוססי בליטות נהדרים לחיזוק כלי הדם והוורידים. חומרי גלם עוזרים להחזיר את חילוף החומרים בגוף. זה משפר את עבודת המערכות האחראיות על חילוף החומרים במים, בשומן ובמינרלים.
סרסרות להשפעה גדולה יותר
ישנן שלוש מטרות אסטרטגיות עיקריות להתמקד בהן כאשר מערבבים זני כשות שונים: חיזוק, הדגשה והשלמה.
חיזוק פירושו הגדלת ההשפעה של הרכיבים הבודדים של זר הכשות. לדוגמא, בעזרת כשות סיטרה ניתן ליצור תווי פרי טרופי. עם זאת, במהלך תהליך הבישול, שילוב של שמני ציטרה ו / או מרכיבים אחרים עלול להוביל לתוצאות בלתי צפויות ולעמעם את ה"פירותיות "הטרופית היקרה בבירה. במקרה זה, הגדלת הסיטרה הכוללת לא תשנה מעט, אך תוספת כשות "טרופיות" אחרות (אקווינוקס, גלקסי ואפילו פולאריס, המקנה טעם אננס בולט) - אחת או יותר - עשויה להצליח יותר.
הדגשה מתייחסת לשימוש במאפייני טעם וארומה רציפים כדי לגלם או להדגיש טעם וארומה מסוימים. נניח שאתה רוצה לקבל טעם של מנגו (בוא נמשיך את הנושא הפירותי-טרופי, מכיוון שכבר פנינו אליו). אם תבחרו במגוון כשות שיעזור לכם להשיג את הגוון הרצוי ולהשתמש בו בלבד, יתכן שתקבלו תווי מנגו או לא. נניח שעדיין הצלחת להשיג את מטרתך, אך העניין לא נגמר שם. אחרי הכל, עליכם לקחת בחשבון גם את תפיסתם של מי שישתו את הבירה שלכם, ולוודא שהם תופסים ו / או מזהים נכון את כל מרכיבי הזר! עזור להם להתמודד עם המשימה המרתיעה לפעמים: הוסף כשות כדי להוסיף גוונים של פפאיה, אפרסק, אננס או פירות טרופיים אחרים. שאלו את חבריכם מה טעמם של ריבס, ולפחות מעטים מהם יגידו "פירות יער". למעשה, זה לא המקרה, עם זאת, תותים וחמוציות מוסיפים לעיתים קרובות לפאי ריבס, מה שמסביר את טעמו ה"ברי ".ערבוב מיומנות של כשות יכול לעזור לכם לעמוד בציפיות של מי ששותים את הבירה שלכם.
התוספת היא ליצור ניגודיות טעם וארומה יעילים. אנו נוטים לחרוג ממאלנטים חיוורים ושוקולד בכדי לחלוט חזק. בנוסף, אנו שואפים להשיג גווני קרמל ותווי תבואה קלויים שיוסיפו אופי מאלט שלם יותר. מצב דומה הוא עם כשות: יצירת גוון אחד בלבד בזר לא תמיד מאפשרת לחשוף באופן מלא את מרכיב הכשות של המשקה הסופי. אז גוונים פירותיים משתלבים היטב עם תווי דשא. תפוז - עם עשבי תיבול. אורן - עם תווי עץ נענע מזן הברואר הצפוני. טעמים וניחוחות מורכבים ומשלימים יעניקו לבירה שלך פרופיל מורכב יותר מקורי.
מהיכן צירופים אלה? אתה יכול לשמור תיעוד של מתכונים ותערובות מוצלחות שאתה פוגש במקרה, כמו גם ניסויי בישול מוצלחים משלך. העליתי גם כמה שילובים מוצלחים שמעולם לא איכזבו אותי. לחלופין, ניתן להשתמש בתערובות מוכנות לשימוש כגון טיסה של פלקונר או טיסה של פלקונר 7C. יש לזכור שלא כל שילובי כשות או תערובות "עובדים" באותה מידה לכל המבשלים. זכרו, לנסות זה לא עינוי.
תמונה:
קונוסי גפן דו-יומיים
קונוסים של הופ משמשים גם באופן פעיל בקוסמטיקה. החומרים המועילים הכלולים בהם מומלצים לטיפול בפריחות המופיעות יחד עם גירוד או במקרה של תגובות אלרגיות. למוצרים המוכנים השפעה מיטיבה על האפידרמיס, להקל על גירויים ולהקל על תסמיני האקנה.
קונוסי ליאנה דו-יומיים הם בעלי ערך רב כחומרי גלם רפואיים, ולכן כדאי לדעת כמה כללים כיצד לאסוף כראוי חומר מצמח. כדאי לעשות זאת בתקופה בה הם מתחילים להבשיל - בתחילת אוגוסט. בשלב זה, שערות הבלוטה מפרישות הרבה לופולין. קונוסים מיובשים בצל חלקי (בשום מקרה בשמש הפתוחה) נפרשים. אי אפשר לייבש כשות במצב תלוי, כמו עשבי תיבול אחרים, מכיוון שלופולין יכול להישפך לחלוטין, והחרוט יאבד מתכונותיו הרפואיות היקרות.
הם מיובשים יחד עם הרגליים הנושאות פרחים, מכיוון שבבסיסם יש הצטברות של בלוטות הפולטות חומרים שימושיים. לאחר שהתייבש החומר ניתן להשתמש בו במשך 3 שנים.
העיקר לא להגזים.
העמסת יתר על המתכון עם זנים שונים של כשות היא כמו ציור בעפרונות בכל צבעי הקשת: בסוף, אתה יכול לקבל "יצירת מופת" מביכה מאוד.
זהו נושא רב פנים שאנו יכולים לדון בו לאורך זמן. להבנה מקיפה של מה שאנו יודעים על כשות, ממה הוא עשוי וכיצד ממה הוא עובד פועל בתנאים מסוימים, אני ממליץ לקרוא את ספרו של סטן הירונימוס לאהבת הכשות. מאמר "שמני הופ וטעמים: כוכב לכת שלא נכתב." אלה מקורות נהדרים של מידע רב ערך שיעזור לך לשפר את איכות הבירה שלך.
צילום: zolakoma
שיטות רבייה: חלוקה, ייחורים וזרעים
כל השיטות משמשות להכפלת כשות. קל להשיג גפנים חדשות על ידי חלוקת השיח. באביב דגימת האם אינה נחפרת, אך חלק מקנה השורש מופרד ממנה יחד עם תהליכי השורש. השתילה מתבצעת מיד במקום מוכן בחור עם אדמה עשירה בחומוס. מומלץ לחלק את השיח רק באביב, כאשר יורים חדשים מופיעים - זה יגדיל את שיעור ההישרדות.
השיטה הפשוטה השנייה היא חלוקת השורש והפצת הכשות על ידי ייחורים של קנה השורש. הצמח נחפר באביב. נקו היטב את שורש גוש האדמה, אם בכלל, ובדקו את תקינותו על פניו. קני שורש בריאים נחתכים לחתיכות, באורך של עד 12-15 ס"מ.כל חתך שורש צריך לכלול לפחות 2-4 זוגות של ניצני גדילה בריאים. במקרה זה, קוטר החלק של יורה השורש צריך להיות לפחות 2 ס"מ. גזרי שורש נטועים במיטת גינה או במיכל מלא בחול רטוב או טחב ונותרים לגדול. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים שהשתרשו, תוכלו להשתיל למקום קבוע.
כשות גדלים עם זרעים אם אתה צריך לשתול שטח גדול, למשל, זה הכרחי בייצור ועיבוד של חומרי גלם שימושיים. לשתילים של צמחים, לא מתאימים מיכלים עמוקים - קערות. לזרוע זרעי כשות כמה חודשים לפני השתילה. חומר השתילה נותן במהירות את הזריקות הראשונות, ולכן במקרים מסוימים ניתן לזרוע אותו ישירות לאדמה הפתוחה.
אם נזרעו זרעים לשתילים, אז ניתן להשתיל יורה צעירה מאוד באדמה פתוחה - ברגע שהזריקות הראשונות מופיעות. בשנה השנייה, הרב שנתי יתחיל להתפתח במהירות. בעונה הראשונה השתילים משתרשים ומסתגלים לתנאים קבועים וצומחים לאט מאוד. בשל העובדה שבמהלך רביית הזרעים עשוי להופיע מספר רב של צמחים זכרים, הם נטועים בקבוצות גדולות, והשיטה משמשת לעיתים רחוקות ביותר.
לאחר התפשטות צמחית ניתן לקצור קונוסים בשנה הראשונה. אבל, מספרם יהיה כמחצית מזה של כשות מבוגרים.
איזה מקום בגינה מתאים לצמח
נקודת הכשות הטובה ביותר היא בצל חלקי. בשמש, הצמח רגיש יותר למחלות וסביר יותר שייפגע מחרקים. האדמה לליאנה עדיפה על פני דבש. הכשות צומחות הכי גרוע בקרקעות חוליות.
לפני השתילה, חובה להתקין תומכים, אליהם ייצמד הגפן בעתיד. יתר על כן, יש לזכור כי הכשות עולה במהירות מאוד אנכית, ואם היא מכוונת אופקית, הצמיחה מאטה מאוד.
המקום הכי טוב לכשות הוא צל חלקי
לאחר הייחודיות של הצטרפות הדוקה זה לזה, עלי הכשות יוצרים צל עבה. יש לקחת זאת בחשבון בעת השתילה על מנת לקשט מרפסת או מרפסת.
עֵצָה. בסוף הקיץ, בחלק התחתון של הגפן, העלים מצהיבים ומתפוררים. כדי "להסתיר" זאת, עדיף לשתול צמחים קצרים עם עלים יפים בקרבת מקום.
