איך דבורים אוספות דבש: תיאור, עובדות מעניינות

האני לא חושפת מיד את כל סודותיה. על מנת להיות רווי לחלוטין בכוח ריפוי, עליו להישאר במסרקות לפחות 7 ימים. רק במקרה זה, ההיפוך הושלם והוא מועשר באנזימי ריפוי וחומצות אמינו, שכל כך שימושיים לגוף האדם.

אך המוצר הבשל רווי במים, וכתוצאה מכך הוא אינו מאוחסן זמן רב. לכן, חשוב כל כך לבצע את תהליך השאיבה בצורה נכונה ובזמן, עליו נדון במאמר זה.

רשימת כל הצמחים והפרחים שמהם דבורים אוספות דבש (כולל אדום)

האם ידעת שדבורת הדבש לא רק מייצרת דבש, אלא גם ממלאת תפקיד מרכזי בהאבקה של צמחים חקלאיים.
כל דבורה עובדת כמעט כל היום בלי לעצור, אוספת אבקה ומסירה לכוורת. תהליך איסוף האבקה הדרוש ליצירת צוף עם המשך הפיכתו לדבש אינו מתרחש מכל סוגי הצמחים הרכות, הכוללים צמחים ופרחים רבים. צמחי הדבש הנפוצים והנפוצים ביותר:

• צמח דבש מוקדם - עשב אם-וחורגת. הוא פולט לא רק צוף, אלא גם אבקה, ויש לו גם הרבה תכונות שימושיות. פרודוקטיביות - כ -50 ק"ג לכל 1 דונם;
• חרוט אורן - ממוקם באזורים מוצלים עם קרקעות לחות. פריחה ביוני - ספטמבר. פרודוקטיביות - ממוצע של 1.2 טון לדונם;
• שן הארי המרפא הוא אחד הצמחים השופעים ביותר על פני כדור הארץ, תקופת הפריחה מתחילה ביולי. מדד הפריון הממוצע - 80 ק"ג לכל דונם;
• מנטה - נמצא לרוב בקרקעות עם רמות לחות גבוהות. בלום - יוני - ספטמבר. שיעור איסוף הדבש הממוצע הוא 1.1 טון לדונם;
• ריאות ריאות הוא אחד הצמחים המלאים המוקדמים ביותר. פורח אפריל - מאי. הוא גדל רק ביערות. שיעור איסוף הדבש הממוצע הוא 55 ק"ג לדונם;
• נחושת נחושת, גדלה בעיקר ביערות. פריחה - תחילת האביב;

טריקים קטנים של כוורנים בעת איסוף דבש. הכוורן נכנס לכוורת אם הוא לא מפחד מנשיכות, או מסיע את הנחיל עם עשן. אף על פי כן, זה לא מרגיע חרקים עם עשן: כשהם חושבים שהאש מתחילה, הם מרוויחים אספקה ​​אסטרטגית של דבש, וכשהבטן מלאה, הם כבר לא יכולים לשחרר את העוקצים.

• פרח תירס אחו - מיוני עד ספטמבר יש תקופת פריחה. קציר ממוצע מ -1 דונם - 100 ק"ג;
• עשב שחורה נפוץ - כמו מנטה, אוהב קרקעות לחות, פורח מיוני עד ספטמבר. איסוף צוף - בממוצע 110 ק"ג לדונם;
• kulbaba סתיו - התפוקה הממוצעת היא סטנדרטית, עד 85 ק"ג לדונם. פריחה ביולי - ספטמבר;
• תלתן לבן (משפחת קטניות) - פעילות פרחים ממאי עד תחילת יוני. אוסף דבש - עד 110 ק"ג לדונם.

צמחים פרחים מלאים כוללים:

• תלתן מתוק;
• עוֹלֶשׁ;
• גרניום אחו (מנוף);
• חמניות רגילות;
• רפואת קמומיל;
• פרחי תירס בשדה ובאחו;
• קולצ'יקום (קולצ'יקום);
• צמח דבש רגיל של שן הארי;
• חרדל אנגלי (לבן);
• חָטָט;
• צמח דבש אסטר ביצות;
• לִילָך.

מאיזה צמח דבורים אוספות דבש אדום?

עובדה מעניינת. הנתיב שעוברת מושבת דבורים חזקה במהלך איסוף הדבש הראשי שווה בסך הכל למרחק מכדור הארץ לירח.
בנוסף לזנים הקלאסיים של הדבש, יש בטבע דבש אדום נדיר. מקום הייצור - נפאל.כדי לאסוף אבקה וצוף, הדבורים זקוקות לפרח מיוחד הגדל גבוה בהרים - הרודודנדרון. יצרני דבש אדום הם דבורים גדולות Apis Laboriosa, החיים בקנים בצוקים טהורים בגובה של כ -3000 מ '. לסוג זה של דבש יש מערך תכונות שימושי יותר מכל זנים אחרים.

בין המאפיינים של דבש אדום ניתן לציין השפעה מחדשת, מאטה את תהליך ההזדקנות ומחזקת את הגנות הגוף וחסינותו.

שיטה ללא מיצוי דבש

כוורנים מנוסים רבים אומרים כי אי אפשר להשיג דבש ללא מיצוי דבש, מכיוון שהוא לא נוח ולא משתלם. אם מסיבה כלשהי אינך מצליח להשתמש במכשיר זה, אל תתייאש. כוורנים זריזים למדו לצאת מכל סיטואציה, כך שתוכלו לעקוב אחר הדוגמה שלהם ולבצע את המניפולציות הבאות:

• צריך להוציא חלות דבש מהמסגרת, לשבור אותן לחתיכות קטנות ולשלוח אותן לדלי;
• בעזרת דוחף עץ הופכים את החלקים שהתקבלו לפירה;
• התערובת המתקבלת מסוננת בגזה;
• ניתן לאסוף שאריות מהקירות והתחתית לניקוז.

בעזרת עצה זו תוכלו להשיג דבש מבלי להשתמש במיצוי דבש. עם זאת, עליכם להיות מוכנים לכך שתהליך כזה ייקח הרבה זמן ומאמץ. כוורנים ממליצים בחום להיעזר בחולץ דבש, אותו תוכלו להכין במו ידיכם באמצעות שרטוטים.

איך דבורים אוספות דבש

האם ידעת שדבורים, מתוקף המוזרות של חזונן, רואות הכי טוב מכל הפרחים של פרחים כחולים, לבנים וצהובים? ועף למעלה אל הברז, הדבורה פותחת אותה ומציגה את הריח לשומרים כמעבר.
אוסף הדבש מתחיל בתהליך "חקר". מארגני ומבצעי התהליך הם דבורי צופים שעפים סביב האזור סביב המכוורת ובודקים אותו לפרחים, עצים, עשבים לאיסוף אבקה וצוף עם רמות סוכר גבוהות.

ברגע שתהליך החיפוש הסתיים ונמצאה האפשרות הטובה ביותר לאיסוף דבש, הדבורים עפות חזרה למכוורת ומראות לקרוביהן לאן לטוס לקציר עם "ריקוד דבורים" מיוחד עם תנועות מיוחדות.

החוליה השנייה ברשת איסוף הדבש היא הדבורים האוספות. הם מצטרפים לדבורי הצופים ועוקבים אחריהם בדיוק אחר כל התנועות. מעת לעת דבורים שאוספות דבש נוגעות בהן בקצות האנטנות שלהן ומסירות את הצוף המופק. לאחר מכן, הדבורה מקטגוריית הצופים לוקחת איתה את הדבורים האוספות, תורן מגיע להשתתף בתהליך החשוב של איסוף צוף.

התאים המרכיבים את חלת הדבש נחשבים לצורה הגיאומטרית הטבעית הרציונאלית ביותר עבור הכלי. עבור המבנה שלהם, נדרש מינימום של חומר בנייה. 100 תאי דבורים מיוצרים מ -1.3 גרם שעווה. הדבר המדהים ביותר בחלות הדבש הוא המרווח והחוזק שלהם.

חרקים אוספים עפים סביב צמח דבש אחד אחרי השני, וקובעים את נוכחותו ואת כמות הצוף באמצעות קולטנים מיוחדים הנמצאים על הכפות.

כאשר נמצא צוף סוכר הדבורה מעשירה אותו בתוכן בלוטות הרוק ואז היא מניחה אותו בחלל על הבטן. לאחר סיום תהליך זה מתחילה הפיכת צוף מתוק לדבש.

בממוצע, קיבולת החלל דמוי הכיס של הדבורה היא 45 מ"ג. ברגע שהוא מלא לגמרי, החרק האוסף עף חזרה לכוורת ומעביר את המטען היקר לדבורים המקבלות. תוך 24 שעות עבודה דבורים מטפחות שטח של צמחי דבש עד 11 דונם. התפוקה שמשיגה דבורה אחת בחיים היא כ4-4.5 גרם דבש.

הרכב ופונקציות של מושבת הדבורים

במשפחת דבורים גדולה כל אחד מבצע את עבודתו הספציפית ואת תפקידו:

1. רֶחֶם - מייצר צאצאים על ידי הטלת ביצים, מהם יוצאות דבורים עובדות חדשות ודבורי מלכה צעירות (מביצית מופרית) ומזל"טים (מביצה לא מופרית). מלכות כוורת יכולות לחיות כ- 7 שנים.
2. מזל"טים - מוצג רק בקיץ. תפקידם לדשן את המלכה ואת הדבורים הצעירות, מה שיכול ליצור מושבות חדשות. חייהם נמשכים כחודש. הם לא יודעים להאכיל בעצמם, הם ניזונים מדבורים. לכן, בסוף עונת העבודה הם מוציאים את המזל"טים מהכוורת ובכך חוסכים אספקת מזון.
3. דבורי פועלים — הן נקבות סטריליות. מספרם במשפחה בריאה יכול להגיע ל -20,000 ומעלה. הם עושים עבודה מסוימת בהתאם לגילם.

לדוגמא, הדבורים הקטנות ביותר (עד ארבעה ימים) מספקות, כביכול, "שירותי ניקיון" - הן מנקות את ביתן מפסולת ומבריקות את המסרקות. כשהם מגיל 4 עד 6 ימים הם כמו אמהות מיניקות, הם מאכילים את הזחלים בדבש.

איור 3. בכל מושבת דבורים יש מלכה, פועלים ומזל"טים זכרים

אנשים בני שבוע מפתחים בלוטות המייצרות חלב. הרחם והזחלים ניזונים ממנו. בין 11 ל -17 יום אצל לווייתנים מינקיים צעירים, בלוטות המפיקות שעווה מתחילות לתפקד. בתקופה זו הם מתחילים לבנות חלות דבש חדשות ולאטום אותן כבר מלאות בדבש בשל. הם גם לוקחים את הצוף שהביאו הדבורים ומעבדים אותו לדבש. הם גם שומרים על הטמפרטורה הנדרשת בכוורת.

החל מהיום ה -18 לחיים, הם עפים עם שאר הנחילים לאיסוף דבש. מגיל 2.5-3 שבועות, דבורים עובדות עושות לחלוטין את כל העבודות הדרושות לחיי משפחה מן המניין: הן עושות את הניקיון, מאכילות את הזחלים ואת המלכה, בונות ואוטמות חלות דבש, נושאות צוף ומעבדות אותו למלא. מותק, הגן על הכוורת מפני אורחים בלתי צפויים.

עובדי האביב והקיץ לא חיים הרבה, קצת יותר מחודש. בזמן שהם עובדים קשה, הכנפיים שלהם נשחקות במהירות והן מתות. דבורי הסתיו חיות כ -10 חודשים מכיוון שהן פחות ניידות. דבורים אלו הן שמביאות את דבש האביב הראשון (איור 3).

אילו גורמים משפיעים על כמות הדבש

עובדה מעניינת. דבורים הן אלופות הריח. הם תופסים ומבדילים ריחות חזקים פי 1000 מבני אדם. נעשים ניסיונות מוצלחים להשתמש בחוש הריח של הדבורים כדי לחפש חומרי נפץ וחומרים נרקוטיים.
כמות הדבש תלויה לא רק בחרקים העובדים, אלא גם בגורמים חיצוניים, כולל:

• מגוון צמחי הדבש וצפיפותם;
• ידע וניסיון של הדבוראי;
• מיקום צמחי דבש (ביחס למכוורת);
• מזג אוויר ותנאי אקלים (אחת הסיבות החשובות ביותר);
• אמצעי מניעה במכוורת ויישומם בזמן.

כלים

משמש ככלי עבודה:

• מחלצים דבש - אקורדיאלי, רדיאלי.
• סכין חשמלית חמה.
• או כלי מטבח פשוט שצריך לחמם לפני פתיחת חלת הדבש.
• וכמובן מעשן במקרה כשאתה צריך להבריח את הדבורים מהמסגרת.
• אקדח ריסוס לריסוס חלות דבש במים חמים במקרה של שאיבת דבש מסוכר.

מדוע דבורים צריכות אבקה

צוף ואבקה הם המרכיבים העיקריים של המוצר המתוק העתידי. הם שממלאים תפקיד מכריע בארומה ובטעם המתקבלים בתפוקה. בואו ניקח בחשבון בפירוט רב יותר אילו פונקציות מבצעות אבקה.

עובדות מעניינות על דבורים. חרק דבש יכול במכוון לעוף לכוורת של מישהו אחר. הסיבה היא שוד של משפחה חלשה יותר, כשזה רע עם שוחד בסביבה, או חוסר היכולת לחזור למשפחתה (מאוחר, קר, גשם) - במקרה זה, היא נוקטת בתנוחת כניעות, והשומרים נותנים אותה פנימה.

אבקת דבש נחוצה לא רק להכנת דבש, אלא גם להזנת כל תושבי המכוורת. שיקוי דבש הוא חלק חיוני בתזונת הדבורים, שבלעדיהן הם לא ישרדו ולא יהיה להם מספיק כוח לעבוד, כמו גם לייצר ג'לי מלכותי. המלכה צורכת את הצוף עד שהיא מגיעה לבגרות, מעמד הפועלים דבורים רק 3 ימים.

קטגוריה נוספת של חרקים במכוורת היא בונים.הם זקוקים גם לצוף ואבקה, מכיוון שהם עוזרים לבלוטות השעווה שלהם לעבוד ביעילות, כדי שדבורים יוכלו לבנות חלות דבש איכותיות וחזקות לאחסון דבש.

אבקה נחוצה גם למזל"טים, המשמשים כמזרנים לנקבות במכוורת. היעדר מרכיב חיוני שכזה מאיים על תהליך שגוי וממושך של גיל ההתבגרות, כמו גם על חוסר כוח לבצע את חובותיהם העיקריות.

בנוסף לכל האמור לעיל, אבקה וצוף הם מעין "מבחן" ללחם דבורים, דבורים ניכרות בלעדיה בלעדיו בחורף.

עכשיו אתה יודע על תפקיד האבקה ונחיצותו לכל אחד מבני משפחת החרקים העובדים.

מְכוֹלָה

באופן טבעי, לצורך שאיבה ואחסון משתמשים במיכלים שאין להם ריח זר. עליו להיות עשוי מחומרים שיש להם זכות מגע עם אוכל. זה יכול להיות:

• מיכלי מתכת עם ציפוי פנימי לכה.
• מעץ.
• קרמיקה עם ציפוי מזוגג על המשטחים הפנימיים.
• צלוחיות אלומיניום.
• זכוכית.

כמובן, רצוי שהמיכל לאספן הדבש עומד בתנאי GOST 54644-2011. ולא כדאי לאחסן דבש במיכלים גדולים מ -3 ליטר.

על ידי ביצוע כל ההמלצות תוכלו לבצע שאיבה נכונה של דבש מבלי לפגוע בחרקים ולקבל את מוצרי הדבש והדבורים האיכותיים המיוחלים.

תהליך עיבוד הצוף לדבש

יבול הדבש הגבוה ביותר מתקבל במזרח הרחוק ובסיביר. ישנם מקרים בהם במהלך פריחת הטילין במזרח הרחוק העלייה במשקל של כוורת השליטה הגיעה ל-30-33 ק"ג ליום. משפחות בודדות במכוורת במהלך העונה אספו 420 ק"ג דבש בסיביר, ו 330-340 ק"ג דבש במזרח הרחוק.
הפיכת צוף סוכר לתוצר דבש מתחילה כאשר הדבורה אוספת אבקה מצמח הדבש. עם פתיחת הלוע נוצר סוג של ואקום בחרק שבגללו לא רק הנקטר נספג בזפק, אלא גם הפרשת הלוע הבלוטרית עם תוכן מוגבר של אינברטז. פעולתו מסייעת בפירוק סוכר הצוף לענבים ופירות. העיבוד הסופי של הצוף מתרחש בתוך הראיות.

הדבורה המקבלת בולעת את הצוף מספר פעמים, מעבדת ומערבבת אותו עם הפרשת בלוטות הלוע. הוא מכיל אנזימים כגון:

• עמילאז;
• קטלאז;
• הפוך;
• מלטאז ורבים אחרים.

בתהליך עיבוד זה, עודף לחות מסולק. זמן התהליך הוא כ-15-25 דקות. לאחר הזמן שצוין, הצוף נהיה עבה יותר ב-70-75%.

אם הדבורים האוספות מספקות יותר מדי צוף לכוורת, התאים מתמלאים בהן ללא עיבוד. בעיקרון, זה נראה כמו כתם קטן המחובר לקיר הפנימי של חלת הדבש. יבול קציר שכזה מעובד גם על ידי הדבורה המקבלת, אך מעט מאוחר יותר.

האם אתה יודע שדבורים ניחנות ביכולת מסתורית לבני אדם: במקרים חריגים לשמור על המשפחה, להאריך את חייהם פי 5-6?

השלב הבא הוא פריסת הסירופ המעובה לחלות דבש להבשלה נוספת. עודף לחות מתאדה במהירות הודות לאוורור בעדויות שיצרו הדבורים, וכתוצאה מכך נוצר משטר טמפרטורה אופטימלי של 35 מעלות. כאשר אחוז הלחות בצוף המעובה מגיע לרמה של 19–20%, הדבורים ממלאות את המסרקות לחלוטין ומכסות אותן בשכבת שעווה דקה, המונעת כניסה של לחות פנימה.

לסיכום נוכל לומר בוודאות שיצירת הדבש האהוב על כולם היא פרי העבודה הקשה והארוכה של כל משפחת הדבורים. כל דבורה בעדויות מבצעת ביעילות את חובות עבודתה, והתוצאה של עבודה מתואמת ומאומצת היא דבש מתוק.

במה נבדלות דבורים פראיות מביתיות

בקרב הקיימים כיום, כמעט 20 אלף.מיני דבורים, דבורי דבש יער בר תופסות מקום צנוע למדי. הם הופכים לחרקים כה נדירים שהם אפילו רשומים בספר האדום.

הם נבדלים מהדבורים המקומיות הרגילות:

• צבע אפור כהה יותר ללא פסים צהובים בוהקים על הבטן;
• שיער צפוף יותר, מה שמאפשר להם לסבול טוב יותר טמפרטורות נמוכות;
• ראש גדול יותר;
• אופי אגרסיבי יותר;
• זהירות רבה יותר;
• יעילות גבוהה יותר;
• עמידות רבה יותר למחלות.

היתרונות של דבש

לאחר שלמדתי מהו מותק, כיצד מסתבר היצירה המדהימה הזו של הטבע, ברצוני להוסיף על תכונותיו הייחודיות. מוצר זה משני סוגים:

• פִּרחִי;
• צוּף.

הסוג הראשון עשוי מצוף שנאסף מצמחי דבש. הוא יכול להכיל עד שבעה סוגים שונים של סוכרים. טעמו תלוי ישירות בסוג הצמח ובגורמים חיצוניים - ברגע שמתחיל תהליך הפריחה, כמות הצוף היא מקסימאלית, ולאחר האבקה הוא פוחת, עם לחות מוגברת של האוויר - הצוף פחות מתוק ולהיפך.

יערה מיוצרת מנוזל מתוק שמקורו מן החי, שהוא תוצא הפסולת של חרקים אחרים הניזונים מהצבר והצוף של צמחים ופרחים.

דבש מהסוג השני הוא הרבה יותר שימושי מהראשון לבני אדם, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה יותר של חומצות אמינו, חומצות אורגניות, חומרים מינרליים וחנקניים, כמו גם אנזימים שונים, אך מוצר זה אינו מתאים להזנת משפחת הדבורים. , מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של מלחים מינרליים שהם חרקים מזיקים.

למוצר כוורת מתוק זה סגולות מרפא ייחודיות. זה מרגיע, משפיע לטובה על חילוף החומרים, מעלה חסינות. אין לו אח ורע בטיפול בהצטננות ומחלות נגיפיות, כיבים בקיבה ותריסריון. לדבש ריפוי פצעים ותכונות חיידקים. הוא משמש בקוסמטיקה לטיפול בעור ובשיער. במשך זמן רב תוכלו למנות את היתרונות והיתרונות של "זהב מתוק".

אוסף צוף, דבורים לא רק מייצרות דבש, אלא גם מאביקים צמחים, ומעבירים אבקה מפרח אחד למשנהו, ובכך מביאים תועלת רבה לחקלאות. ללא פועלים מפוספסים אלה, לא היה קציר בשדות ובגנים. אני פשוט שמח על החריצות והשקדנות הרבה של חרקים מדהימים אלה, שהם נס ייחודי של אמא טבע עצמה ודוגמא עבור אנשים רבים. דבורים ודבש הם מתנה ייחודית של הטבע לבני אדם שצריך להעריך.