כיצד לגדל בוטנים - העקרונות העיקריים של טיפול ושתילת בוטן

אגרונומים משועממים ביתיים צריכים לשתול בוטנים, ולו רק לצורך התבוננות בהתפתחות המוזרה של המחלקה. הבוטן גדל על שיח עם צמחייה עבותה ויורה בשליש התחתון, ומשתרע באדמה. גנוופורים אלה מופיעים לאחר פריחה של יום אחד ומסתירים את השחלות מהשמש היוקדת של ארצות חמות, שממנה ייווצרו שעועית תוך 120-150 יום. כיצד לשתול בוטנים בדירה, דאצ'ה, להשיג ולחסוך את הקציר של מוצר עתיר חלבונים, נספר לכם להלן.

בוטנים: גדל בנתיב האמצעי

שמו של אגוז זה מגיע מהמילה היוונית "ארכנה", שפירושה "עכביש". קצת יוצא דופן, לא? עם זאת, הכל מוסבר בפשטות רבה - על מעטפתו נראה בבירור דפוס דמוי קורי עכביש. למרות שאפשר לקרוא לו אגוז מותנה מאוד, מכיוון שהוא שייך לגידולי זרעי השמן ולמשפחת הקטניות.

תנאי גידול

כדי לשתול אגוזי אדמה (בוטנים) ולקבל קציר טוב, כללי גידול פשוטים יעזרו:

1. עבור בוטנים, צבע האדמה חשוב מאוד. צמח הנטוע באדמה קלה משתרש טוב יותר. השמן המתקבל מהשעועית הללו גם הוא בצבע בהיר והוא יקר יותר מכהה.
2. הפירות מתפתחים באדמה, ולכן האדמה צריכה להיות רופפת. ההרכב המתאים ביותר הוא אדמה שחורה, טיט נייטרלי או חול.
3. בוטנים צומחים טוב יותר במיטות בהן ישבו בעבר מלפפונים, עגבניות, כרוב ותפוחי אדמה. לא מומלץ לשתול שעועית לאחר גידולים קשורים (שעועית, אפונה, עדשים).
4. הטמפרטורה הנוחה ביותר היא 20-27⁰С. אם הערך יורד מתחת ל 15⁰, או יעלה מעל 30⁰, הצמח יפסיק לגדול.
5. במהלך הפריחה והתפתחות הפירות, בוטנים זקוקים ללחות מתמדת. עם זאת, אסור לאפשר למים לקפאון, מכיוון שהם יכולים להאט את תהליך הבשלת הזרעים.
6. יש לאוורר את המיטות בהן יושבים הבוטנים.
7. הצמח אוהב מקומות שטופי שמש, ולכן יש לשתול בוטנים בשטחים פתוחים ללא צל.

אם תזניחו לפחות מצב אחד, הצמח יתחיל לכאוב. כתמים יופיעו על העלווה שלה - עדות ישירה להתפתחות ריקבון שורשים.

איך בוטנים בדרך כלל גדלים

אינך צריך להסיר מהם את הקליפה. משרים את האגוזים במים ואז מניחים אותם על בד ומחכים שהנבטים יופיעו. ברגע שהם מופיעים, תוכלו לשתול את האגוזים באדמה. שתילת בוטנים נעשית באדמה לחה ורפויה עם מעט חול. עליכם לדעת כי צמח זה תרמופילי, לכן מומלץ להשרות אותו באפריל. במקרה זה, היא תתפתח באופן פעיל במהלך חודשי הקיץ. בתקופה זו הוא גדל בצורה האינטנסיבית ביותר. אבל אם אתה מסתכן בשתילה במועד מאוחר יותר, יהיה עליך לפקח בקפידה על הטמפרטורה והתאורה.

מחלות ומזיקים של בוטנים

מבין המחלות, בוטנים מאוימים על ידי:

• טחב אבקתי. זה מתבטא כפריחה לבנה מקומית משני צידי העלה, בשלבים מתקדמים - על פירות וגבעולים. הוסר באמצעים מוכנים - "Switch", "Horus", "Quadris";
• ריקבון אפור הוא כתמים חומים. כאמצעי מניעה, בסוף הקיץ, בוטנים מוגנים מפני לחות גבוהה;
• אלטרנטריה היא גם תוצאה של לחות מוגזמת.הם מזהים את המחלה על ידי כתמים שחורים - עם הזמן הם מתמזגים ומובילים למות עלים;
• נבילת Fusarium מאיימת על אותם צמחים המתפתחים בתנאים בלתי הולמים. שימו לב לטכניקות חקלאיות, אחרת ריקבון חום יוביל למותו של "חיית המחמד".

מבין המזיקים הקיימים לבוטנים, תולעי התיל הן המסוכנות ביותר. הזחלים החיים באדמה עושים את דרכם דרך קליפת התרמילים ואוכלים את השעועית. כדי לגדל בוטן, תולעי התיל לכודים. מניחים מעת לעת את שרידי תפוחי האדמה, הגזר והסלק בחורים סביב השיח, מכסים בלוח. לאחר 10 ימים, הרסו את חלקי הירקות יחד עם הזחלים שנאספו.

תערובת של חלקים שווים של אפר עץ וטבק שנמעך לאבק חוסכת מזחלים וכנימות על העלים. תריפסים נלחמים עם הכנות מוכנות מהחנות.

טיפול הכרחי

דיברנו על העובדה שטיפול בצמח אינו קשה מדי, אך אין זה אומר בכלל שמספיק לשתול בוטנים בסיר ולהכניסם למרפסת. איך שותלים אותו כך שתקבלו פרי יקר כתוצאה מכך? במהלך הפריחה הצמח זקוק להשקיה בשפע, ולאחר סיומו יידרשו הרבה פחות מים. במהלך תקופת הפריחה, הצמח מסוגל לקשט כל חממה - מופיעים עליו פרחים צהובים-כתומים בהירים. כשהם נופלים מופיעים במקומם גינופורים - תהליכים שגדלים לזמן מה, ואז ממהרים לקרקע. לאחר שנכנסו אליו הם יוצרים שחלות, שממנו נוצר אגוז מאוחר יותר בקרקע.

מגדלי פרחים מתחילים וגננים צריכים לדעת שגנופורים לא תמיד מסוגלים להגיע לקרקע בעצמם. לכן, עבור צמחים גבוהים מאוד, אתה יכול להשתמש בקליפות ביצה רגילות מלאות באדמה, אשר יש להחליף את הגנופורים. ברגע שהעלים על הצמח מתחילים להצהיב, המשמעות היא שהאגוזים בשלים לחלוטין וניתן להסיר אותם מהאדמה. בוטנים הם צמח חד-שנתי, ולכן לאחר שקיבלתם קציר תצטרכו להיפרד מהם.

תיאור צמח הבוטנים

צמח ירק חד-שנתי, שמאביק את עצמו, מתנשא מעל האדמה כשיח ירוק ושופע עד 60-70 ס"מ. שורשי רוטל עם יורה רבים מספקים תזונה מספקת לגבעולים זקופים, הנמצאים בזנים שונים של בוטנים:

• בגיל ההתבגרות או עירום;
• עם קצוות בולטים מעט;
• עם ענפים שעולים במהלך הפריחה או יורדים לאחר היווצרות ניצני השעועית.

עלים מתבגרים חלופיים באורכים שונים: 3-5 או אפילו 10-11 ס"מ. מורכבים מכמה זוגות להבי עלים אליפסה, עם קצה מחודד מעט.

גושי עצם מגיחים מצירי העלים, נושאים 4-7 פרחים מסוג עש האופייני לקטניות הכוללות בוטנים. עלי הכותרת לבנבן או צהוב עמוק. פרח הבוטנים פורח רק ליממה. אם מתרחשת האבקה, שחלות שעועית מתחילות להיווצר. במקביל, צומח גינופור, אתר כלי קיבול, וכשהענף נוטה, הוא צומח לאדמה, מושך איתו שחלת שעועית זעירה לעומק 8-9 ס"מ. תמונות סכמטיות מראות כיצד בוטנים גדלים. שיח אחד יכול לייצר עד 40 שעועית ומעלה.

בדרך כלל, השעועית נוצרת רק מפרחי הבוטנים הממוקמים בתחתית השיח. וגם מהפרחים הקליסטוגמיים כביכול שהצמח יוצר מתחת לאדמה. פרחים אפיקליים, מעל 20 ס"מ מעל פני האדמה, אינם נושאים פרי. לא כל הגינופורות עם שחלות שעועית צומחות לאדמה, חלקן פשוט מתייבשות.

תשומת הלב! בוטנים פורחים מהעשור האחרון של יוני ועד הסתיו. הפרחים הראשונים שנמצאים בתחתית השיח מופרים.

הפירות הם שעועית נפוחה ומלאה, עם תחבושות, באורך של 2-6 ס"מ, עם קליפה מקומטת בצבע חול חול. כל אחד מהם מכיל בין 1 ל3-4 זרעים מגושמים.דגנים מ -1 עד 2 ס"מ, אליפסה, עם קליפה אדומה-חומה הנפרדת בקלות לאחר העיבוד. הזרעים מורכבים משני ערבי תינוק מגוונים קשים.

טיפוח בחוץ

שתילת בוטנים במגרש אישי אינה שונה בהרבה מגידולם בבית. באזורים הדרומיים של ארצנו, ניתן לשתול גרעינים מונבטים באדמה פתוחה באמצע או בסוף מאי, כאשר טמפרטורת האוויר נקבעת סביב +20 - +25 מעלות. במהלך חודשי הקיץ הצמח יתפתח היטב ותבצלו בוטנים איכותיים. כיצד לשתול אגוז בקווי רוחב צפוניים יותר? במקרה זה, רצוי יותר להשתמש בשתילים, אותם יש להתחיל לצמוח בתחילת אפריל, ובתחילת יוני כבר ניתן לשתול אותם באדמה פתוחה.

שימו לב לאן יגדלו הבוטנים שלכם. איך לשתול אותו בצורה המוצלחת ביותר? זו צריכה להיות מיטת גינה פתוחה ומוארת, שעליה גדלו בעבר תפוחי אדמה, מלפפונים, כרוב, אך בשום אופן לא קטניות אחרות.

באוראל ובסיביר

מכיוון שהאקלים של אוראל וסיביר שונה באופן משמעותי מהאזור המרכזי של רוסיה, לגידול הבוטנים באזורים אלה יש מאפיינים משלו:

♦ אוראל דרום - די קל לגדל תרבות. לשם כך, בסתיו הם חופרים מיטת גן ומורחים עליה דשנים. בחודש אפריל המיטה המוגמרת מכוסה בסרט כדי להאיץ את חימום האדמה. בתחילת מאי, זרעים נטועים ומכוסים שוב בנייר כסף. כשמזג ​​האוויר יציב וחם, המיטות נפתחות, ולאחר הופעת הפרחים הראשונים, הם מצטופפים, ומתיזים את כל הצמח באדמה (למעט כמה עלים עליונים). בעתיד, הילינג חוזר על עצמו עד בערך באמצע אוגוסט, כאשר השיחים יוצרים שורות סגורות.

♦ אוראל התיכון - טכניקת הטיפוח זהה, אך עליך לשתול רק זרעים במיטות חמות. לשם כך חופר תעלה, מניחים בתוכו פסולת צמחית וקומפוסט ומערבבים אותם עם שכבת האדמה העליונה. כאשר הצמחים מתפרקים, הם יתחילו לייצר חום. באביב שותלים שתילים ונשמרים מתחת לסרט עד להופעת העלים. טיפול נוסף אינו שונה.

♦ אוראל הצפוני - אתה יכול לגדל אגוז רק בחממה, לשתול אותו בין צמחים אחרים (למשל, בין עגבניות). מכיוון שהאגוז דורש מינימום מקום, נטיעה כזו עשויה בהחלט להביא למסיק קטן.

קשיי הגידול בסיביר קשורים בעיקר לעובדה שגידול זה הוא תרמופילי ופשוט לא יישא פרי באקלים קר. לשם כך יש לצייד מיטות חמות.

כאשר מגדלים בוטנים בסיביר, בצע את הפעולות הבאות:

♦ הכינו את המיטות מראש. האדמה נחפרת ומופרית. האתר צריך להיות ממוקם במקום הזוהר ביותר, רצוי עם אדמה קלה ורפויה.

♦ הכנת זרעים. אם אינכם מתכננים לגדל בוטנים משתילים, תוכלו פשוט להנביט את השעועית על ידי עטיפתם בבד לח.

♦ נחיתה. זרעים מכוסים בנייר כסף עד שמזג אוויר חם יציב נכנס. שתילים משוחררים לעיתים קרובות, והשקיה מופחתת עד פי 8 לאורך כל עונת הגידול, והם נעצרים לחלוטין 3 שבועות לפני הקציר.

ישנם זנים של שיח וזחילה. לסיביר שיח מתאים יותר, שכן לאחר הפריחה הוא יוצר שחלה, השוקעת בקרקע ליצירת פירות. בנוסף, עדיף לבחור זנים מוקדמים שתקופת הפרי שלהם היא 3 חודשים בלבד.

ישנם כיום 700 זנים של בוטנים.

קְצִיר

כאשר השיחים מתחילים להתייבש, אתה יכול לקצור את האגוז. בדרך כלל זה קורה בתחילת אוקטובר. ביום שתתחיל לקצור, מזג האוויר צריך להיות שטוף שמש וחם כדי לשמור על קרקע יבשה לחלוטין. אגב, שבוע לפני כן יש להפסיק לחלוטין את השקיית הצמח. במקרה זה, השיח ייצא בקלות. נוח יותר לחפור בוטנים עם קלשון - טורפים בעדינות את קנה השורש כך שהאגוזים יישארו על השיח.

מורחים את הצמחים שנחפרו במשך 2-3 ימים באזור יבש ומאוורר היטב. ואז ניתן לאסוף את הפקעות עם האגוזים ולהשאיר בטמפרטורת החדר עד לייבוש מוחלט. תוכלו ללמוד על כך על ידי טלטול הפקעת - האגוזים צריכים להתגלגל בתוכו בחופשיות.

שלב שני. בחירה והכנת חומר שתילה

כדי להשיג את התשואה הגדולה ביותר, העדיפו זנים ממוקדים. קנו אותם מחנות גינון אמינה או לחלופין מחברים או שכנים. כזרעים ניתן להשתמש לא רק בשעועית (כתושה / שלמה), אלא גם בזרעים קליפים.

חומר שתילה

הזנים הנפוצים ביותר של בוטנים באקלים ממוזג כוללים את הדברים הבאים:

• סטפניאק;
• קלינסקאיה;
• קרסנודארץ 14;
• ולנסיה 433.

הערה! בעת הקנייה יש להיזהר במיוחד על מנת שלא להחליק דגנים מטוגנים או מעובדים אחרת. אחרת, זמן וכסף יתבזבזו.

הכנת חומר שתילה לבוטנים

ניתן לגדל אגוזי אדמה הן על ידי זריעה באדמה פתוחה והן באמצעות שתילים. אם אתה מעדיף את האפשרות הראשונה, השתמש רק בזרעים שנאספו לפני לא יותר משנתיים (הנביטה הולכת לאיבוד עם השנים). ללא קשר לשיטה הנבחרת, יש להנביט את התבואה סביב הימים האחרונים של אפריל. לשם כך, פעל לפי ההוראות שלהלן.

צעד ראשון. קח את הזרעים ושקע אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15 דקות לחיטוי.

תמיסת אשלגן פרמנגנט

שלב שני. שוטפים את הזרעים במים זורמים ומשרים להנבטה. לאחר 10 ימים נוצרים הצילומים הראשונים.

לְהַשְׁרוֹת

שלב שלוש... טמפר את הנבטים שנוצרו. לשם כך, שמרו אותם בחדר עם טמפרטורה בסדר גודל של 3 מעלות צלזיוס למשך מספר ימים, אך העבירו אותם למשך הלילה למקום בו הטמפרטורה היא החדר.

נבטים

הִיסטוֹרִיָה

מולדת הבוטנים היא דרום אמריקה. שם הוא הופיע לראשונה, שם הוא שימש הרבה לפני שהתגלו ארצות אלה על ידי האירופים. זה תפס מקום חשוב בתזונתם של האצטקים והודים הילידים האחרים בדרום אמריקה ומקסיקו.

חוקרים ספרדים ופורטוגזים שראו כיצד בוטנים גדלים בעולם החדש הביאו את הצמח הזה ליבשת אפריקה. היא נפוצה במדינות אפריקה רבות והפכה לחלק מתרבויות האוכל המסורתיות המקומיות. מכיוון שהוא נערץ כמזון קדוש, העבדים האפריקאים לקחו אותו איתם במהלך סחר העבדים. כך הגיע לראשונה לצפון אמריקה.

כמו כן, בזכות הפורטוגזים צמח הבוטנים הופיע בהודו ובמקאו, ובזכות הספרדים - בפיליפינים.

איך צומח בוטן?

הם מומלצים כסוכן תומך בתזונתם של חולים בתת-תזונה, והרכבם המינרלי העשיר מאפשר להם להשתמש בתזונה של אנשים העוסקים בעבודה נפשית מוגברת. פיסטוקים ממלאים את הגוף בסיבים, עוזרים במחלות כבד, בצינורות מרה נקיים מסתימות, הם שימושיים למחלות נשימה. פיסטוקים מפחיתים את ספיגת הכולסטרול מהמזון ומשפרים את גמישות כלי הדם. אם אתה לוקח פיסטוקים באופן קבוע, אתה יכול להפחית את הנטייה שלך למחלות לב וכלי דם. באופן לא מפתיע, פיסטוקים נרשמו בהנחיות התזונה של מינהל המזון והתרופות מאז 2003.

ופיסטוקים מכונים גם "אגוזים מחדשים". העובדה היא שהתרכובות הפנוליות הכלולות בהן מספקות יכולת נוגדת חמצון ועל ידי מניעת הרדיקלים החופשיים להרוס את דפנות התאים, הן משמרות את נעורי הגוף.

פיסטוקים מגיעים לקונים אוקראינים מאיראן וארצות הברית: בינואר-אוגוסט השנה קנתה מדינתנו 1.4 טון "אגוזים מחדשים" במחיר ממוצע של 3.42 דולר לקילו. באופן לא מפתיע, פיסטוקים יוצאים מהטבלה בסופרמרקטים!

אדמה (בוטן)

זול פי 2.5 - ב -1.24 דולר לק"ג - אנחנו קונים בֹּטֶן... אם לשפוט לפי היקף הרכישות, האדם שלנו בֹּטֶן בכבוד: רק בשמונה החודשים הראשונים של השנה, אוקראינה שיחדה - לא פחות ולא פחות - 22 טונות של אגוזים, שמחציתם הגיעו מהודו.

בוטנים, או בוטנים, מכילים יסודות קורט מועילים רבים וויטמינים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. בוטנים עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם, לנרמל את לחץ הדם ואת תהליכי חילוף החומרים בגוף האדם. בוטנים נחשבים גם למוצר טבעי להגברת החיסון שיכול לעזור להילחם בתגובות שליליות של הגוף ללחץ ודיכאון יומיומיים. בוטנים גם מרוממים ומועילים למי שרוצה להתמקד בפתרון משימה חשובה.

מהם זני הבוטנים

מעטים האנשים שיודעים איך בוטן גדל. ההצלחה בגידול היבול תלויה במגוון שנבחר, כמו גם בתנאי מזג האוויר. לכן, לפני השתילה, חשוב מאוד לבחור באגוזים המתאימים המתאימים לאקלים המקומי. איכות הפרי וכמות הקציר יהיו תלויים בכך באופן ישיר.

לכל סוג בוטן יש את נקודות החוזק והחולשה שלו, שבהחלט יש ללמוד לפני שתילת זרע. ישנם 4 סוגים עיקריים בסך הכל. ביניהם:

• וירג'יניה. מגוון נבחר עם הטעם הבהיר ביותר. הוא גדל לא יותר מ 55 ס"מ. עדיף לאכול אגוזים מטוגנים;
• ולנסיה או רדסקין. יורה שלהם אדמדם. הם עולים עד מטר אחד. בתרמילים בשלים, ישנם 3 אגוזים כל אחד, המכוסים בעור אדום;
• ספרדית. אגוזים, בהשוואה לזנים אחרים, מכילים אחוז שמן גדול. הפירות הם בגודל בינוני ותנובה. ספרדית נמצאת לעתים קרובות בחנויות מודרניות כחטיף מלוח מטוגן;
• רָץ. המגוון מובחן בפירות גדולים. בכפוף לכל כללי הטיפול, שיח הבוטנים הוא בעל תשואה גבוהה. לאגוזים טעם עשיר. איכות זו מאפשרת להשתמש בהם לייצור שמן או פשוט לצרוך אותם בצורה מלוחה.

לגידול בוטנים ברוסיה, הזן Otradokubansky הוא המתאים ביותר. הוא הושק בשנת 2005.

זה מעניין!

לכל מגוון בוטנים יתרונות וחסרונות משלו. כדי לגדל צמח בעצמך ולקבל תוצאה טובה משיח, עליך להיות מסוגל לגדל אותו בצורה נכונה, וכן לעקוב אחר כללים מסוימים לטיפול בו.