האם אתה רוצה לגדל ג'ינג'ר בבית? חודש פברואר הוא החודש הטוב ביותר לשתילה!

סופרמרקטים מודרניים מציעים ללקוחות הרבה ירקות ופירות לא רק מהמרחבים הרוסיים, אלא גם מהקצה השני של העולם. במהלך ההובלה, הפירות מאבדים חומרים מזינים, ואנשים רוצים משהו ישר מהפח.

ניתן לומר את אותו הדבר לגבי שורש הג'ינג'ר, שנראה לא אטרקטיבי על השיש. איך לגדל ג'ינג'ר בבית מעניין גננים וגננים נלהבים רבים.

מהו הצמח הזה?

ג'ינג'ר הוא צמח רב שנתי מרפא ממשפחת הג'ינג'ר, שהשורש הוא חלקו למאכל. החלק הצפוני של הצמח דומה לעשב גידול. בתחילה הוא צמח באופן טבעי רק במערב הודו ובדרום מזרח אסיה.

ג'ינג'ר שכיח למדי במדינות עם אקלים טרופי - יפן, וייטנאם, ברזיל וארגנטינה. קרובי משפחתם של ג'ינג'ר הם הל, כורכום, צבעוני ושושן ג'ינג'ר.

בטבע, ג'ינג'ר כמעט ואינו צומח. זהו יבול גן טיפוסי.

לצמח עלים ארוכים, גבעולים ארוכים וחזקים בגובה 1-1.5 מ '. מדרגות אורך של עד 30 ס"מ עם עלים קטנים.

הפרחים נאספים באוזניים הפסגה וממוקמים בצירי הצירים. ג'ינג'ר הוא צמח פורח, אך לעולם אינו נושא פרי. הצמח מתרבה על ידי שורשים, חזק ופקעות. העובדה שהג'ינג'ר בשל מסומנת על ידי העלים הנושרים.

תכונות שימושיות של ג'ינג'ר והתוויות נגד

התכונות המועילות של הג'ינג'ר ידועות כבר זמן רב. זה מועיל ועוזר להתמודד עם בעיות רבות, הכוללות:

• גזים ושלשולים.
• הרעלת מזון, אפילו פטריות.
• עיכול לא מספק של מזון - מונע מצוין הצטברות רעלים במעיים, שרק מרעילים את הגוף.
• היפטרות מתולעים וטפילים אחרים.
• פתולוגיה דרך הפה.
• מחלות עור וביטויים של אלרגיות.
• הפחתת כולסטרול.
• שיפור מצב כלי הדם ומניעת היווצרות קרישי דם.
• מגביר את החסינות.
• הקלה מכאבים במפרקים ובשרירים, מנפיחות ומתיחות.
• הפחתת התכווצויות בבטן.

ג'ינג'ר עוזר לנשים להחלים מעקרות. מקל על התכווצויות בזמן הווסת.

הנזקים והתוויות נגד של ג'ינג'ר, למרות יתרונותיו, קיימים גם הם, כמו כל צמח. מגבלות היישום כוללות:

• עם כאב גרון והצטננות, אם יש חום, לא ניתן לטפל בזנגביל - זה יכול לעורר עלייה בטמפרטורה עוד יותר.
• ג'ינג'ר אינו מותנה לדלקת קיבה, כיב קיבה וכיבים בתריסריון, מכיוון שהתבלין מגרה את הקרום הרירי. אסור גם לקחת אותו לאונקולוגיה - זה עוזר להאיץ את צמיחת הגידול.
• ג'ינג'ר אינו מותנה במחלות כבד ובכולליתיאזיס - יש לו תכונות כולרטיות.
• שורש זנגביל מדלל את הדם. אבל יש לקחת בזהירות עם דימום באף תכוף, טחורים.
• התיבול מגביר את הלחץ.
• אתה לא יכול להשתמש בתבלין בלילה - זה יכול לעורר נדודי שינה.

חל איסור לקחת את התיבול במחצית השנייה של ההריון ובעת הנקה. מיץ התבלינים עובר לחלב אם ומונע מהתינוק לישון.

איך הג'ינג'ר צומח בטבע?

היכן גדל שורש הג'ינג'ר למכירה בכל מדינות העולם? מטעים ענקיים של זני צמחים מרפאיים נפוצים נמצאים בהודו. ג'ינג'ר אוהב אקלים טרופי לח והרבה אור סביבתי. הוא זקוק לטמפרטורות גבוהות ולגשמים עונתיים באזורים הטרופיים. שילוב זה של תנאי אקלים הוא שמאפשר להשיג תשואות אדירות של שורש יקר ושימושי.

היכן צומח הג'ינג'ר כיום: ניתן למצוא אותו בכל היבשות, אפילו באפריקה, אך הוא גדל שם למטרותיהם. אבל הצרפתים והולנדים מגדלים ג'ינג'ר ממש על המרפסת ונהנים מהארומה הנעימה של צמח צעיר.

במרחבי רוסיה לא תמצאו גם מטעי זנגביל; הוא גדל בחלקות אישיות ובבית בעציצים כצמח חד-שנתי.

אתה יכול לגדל ג'ינג'ר באתר שלך, אבל אתה לא צריך לקוות לתשואה גבוהה. נדרש לשתול אותו באזור שטוף שמש פתוח עם מפלס מי תהום נמוך. כל אדמה מתאימה לו. באזור החפירה יש צורך לבצע חריצים בעומק 15 ס"מ. בחריצים אלה מומלץ לשתול קני שורש ג'ינג'ר, לחתוך לחתיכות עם ניצנים שכבר נפוחים. יש לשתול חומר שתילה במרחק של 30 ס"מ זה מזה.

שתילים דומים לעלים של קנים, אותם עלים מחודדים. מומלץ לעשב, לשחרר ולהשקות את הצמחים לאורך כל הקיץ. אל תשכח מהאכלה. מכיוון ששורש הצמח נאכל, הוא מופרית בהפריה אורגנית, למשל, בעירוי מולין. מרגע השתילה ועד הקציר זה לוקח כחצי שנה. עלים מצהיבים משמשים אות למוכנות. יש לייבש את השורשים החפורים מתחת לחופה.

ג'ינג'ר בבית. וִידֵאוֹ:

כשג'ינג'ר פורח

הצמח פורח בשנה השנייה בתנאים טבעיים או בשנה השלישית בחממות בהתאם למשטר האקלים. פרח אחד או יותר עשויים להופיע בהתאם למגוון. הצבע הוא מצהוב עד ארגמן מודגש.

תכונות של קציר

10 ימים לפני הקציר, יש להפסיק את ההרטבה כך שהצמח יתייבש ויתכופף לקרקע. השיח מוסר יחד עם גוש אדמה, האדמה מתנערת מעט מעל קנה השורש. ואז מסירים את שורש השתילה, גוזעים את הגבעולים ואת הפקעות שוטפים במים. ניתן לאכול ג'ינג'ר מיד או להכין אותו לאחסון תוך שמירה על בשרנותו, מוצקותו ולחותו.

ג'ינג'ר: טיפוח ביתי

גידול שורש זנגביל בבית קל. טיפול פשוט בו ונגעי מחלה נדירים מאפשרים לו לגדול בבית בסיר.

חרקים מפוחדים מהארומה הקשה של הצמח, ולכן הם לא תוקפים אותו. ג'ינג'ר מתרבה רק על ידי חלוקת קנה השורש.

משפחת הג'ינג'ר מורכבת מ -140 מינים, אך לא כולם מתאימים לגידול פנים. המגדלים גידלו זנים רבים השונים בצורתם ובגודל השורשים, בצבעם ובריחם. אבל התכונה העיקרית שחילקה את כל הזנים לשתי קבוצות היא החריפות שלה. ישנן שתי קבוצות זנים:

• לשחור, או לברבדוס, יש טעם חריף וריח חריף. אין צורך לנקות אותו, מספיק לשטוף אותו במים רותחים ולייבש אותו בשמש.
• לבן, או בנגלי, יש טעם חריף מעט. נדרש ניקוי וייבוש. ניקוי בקנה מידה תעשייתי מתבצע עם חומצה גופרתית, הפתרון החלש שלה.

השתייכות לקבוצות שונות אינה משפיעה על תנאי הטיפוח והתחזוקה שלהן. בחירת הזן צריכה להתבסס על טעמו של השורש. כדי לגדל ג'ינג'ר מהשורש בבית, עליך לספק לו את האווירה הנכונה.

איך מגדלים ג'ינג'ר בבית על אדן החלון?

הג'ינג'ר גדל בדירה לשם שורש ריפוי או פריחתו היפה. אם צפוי יבול, אל תתנו לצמח לפרוח.

כצמח נוי, הוא גם נראה מקורי. מגיע לגובה של מטר ופורח עם תפרחות יפות. יש צורך לשתול שורשים בעציצים בסוף החורף, כך שעונת הגידול תיפול בקיץ.

ראשית עליך לקנות חומר שתילה, זה נעשה זמן קצר לפני השתילה. לאחר מכן בצע את הפעילויות הבאות להכנת הג'ינג'ר לשתילה:

1. כיצד לבחור שורש לשתילה. יש צורך לקחת שורש עם עור חלק, לא מקומט. זה לא אמור להיות רדום וצריך שיהיו לו ניצנים כמו פקעת תפוחי אדמה לפני השתילה. ככל שיותר מ"עיניים "אלו, יזריקות נוספות ייצאו מהשורש.
2. חיטוי. מכיוון שהג'ינג'ר מובא מרחוק, הוא מטופל בכימיקלים מראש. כדי להסיר אותם, עליך להשרות את השורשים במים למשך יומיים. וכדי לסלק את הזיהום, הוסיפו למים כמה גבישים של מנגן או סודה לשתיה (בקצב של כפית סודה בכוס מים).

   

3. הכנת קרקע. ניתן לגדל זנגביל באדמה רגילה או להשתמש בטחב רטוב. עדיף לקחת אזוב ספגני לגידול פנים. אתה יכול לקחת אדמה רגילה מהגן. ניתן להכין תערובת: 3 חלקים כבול וחלק חימר.
4. עציץ שתילה. לג'ינג'ר תכונה כזו - שורשיה אינם צומחים לעומק, אלא לאורך פני האדמה. המיכל הטוב ביותר לזנגביל הוא קופסה או סיר רדודים אך רחבים. אם אתה מגדל זנגביל לפריחה, אז הם לוקחים סיר קטן ואז כל הכוחות יופנו להתפתחות הגבעול והפרחים.

הכנת השורש לשתילה כוללת גם את שלב התעוררות הכליות. אם לשורשים, המוכנים לשתילה, אין "עיניים", אז כדי להאיץ את הנביטה, יש להעיר אותם.

זה לוקח בין שלושה ימים לשבועיים. ישנן שתי דרכים להציג אירוע.

בטחב גולמי

לוקחים מיכל גבוה ומרופדים בטחב. שורשי זנגביל מונחים עליו, ניצנים. מומלץ לשים שכבה נוספת של ספגנום מעל, לשפוך הכל מעל עם מים חמים. הניחו את הכלים קרוב לרדיאטור על אדן החלון.

במים

הניחו את שורשי השתילה על מקלות עץ ותלו מעל מיכל מים כך שתחתית השורש תהיה במים. שמרו על מפלס המים במיכל בכל עת.

לאחר היווצרות הנבטים ניתן לחתוך את השורשים לחתיכות כך שלכל אחד מהם יש 2-3 ניצנים נפוחים. טפלו בפרוסות בפחם, וייבשו מעט את הגושים.

ג'ינג'ר. איך לשתול בבית? וִידֵאוֹ:

בעיות גידול, מחלות ומזיקים

ג'ינג'ר נחשב לגידול העמיד בפני טפילים ומחלות שונות. כאשר מגדלים צמח, אתה יכול להיתקל במזיק כזה כמו קרדית עכביש. הם מזהים אותו לפי כתמי העלווה הצהובה וחיוורת הגבעולים. כדי להפוך את הרשת לגלויה יותר, מומלץ להשקות את היבול.

כיצד להיפטר מקרדית עכביש:

• הצמח אמור לקבל הרבה לחות והרטבה של האוויר. הבעיה נובעת לעיתים קרובות מחוסר ניקוז. יש לשטוף את העלווה מעת לעת במים מתחת למקלחת, לעטוף את מערכת השורשים ואת העציץ בשקית ניילון.
• השיטה היעילה ביותר להדברה היא שימוש בקוטלי חרקים. נדרש לעבד את התרבות אחת לשבוע. מקלות המונחים בעציץ אינם פועלים כנגד קרציה.

חָשׁוּב! אם התבלין נאכל, אז עדיף לא להשתמש בקוטלי חרקים, אלא פשוט לשפשף את העלים באלכוהול.

ג'ינג'ר עוזר להתמודד עם הצטננות, נותן טעם מיוחד למזון, ושמןו ישפר את מצב העור. מוצר אוניברסלי נרכש בחנות, אך נטיעה בפני עצמה מבטיחה את האיכות הגבוהה והידידותיות הסביבתית שלו. לפני הגידול עליכם להכיר את הכללים לבחירת שורש וטיפול, שיטות רבייה, אופן גידול הג'ינג'ר, זמן פריחה ובאילו בעיות אתם עלולים להיתקל.

כיצד לשתול זנגביל?

חומר השתילה המוכן חייב להיות נטוע כראוי בקרקע. לשם כך עליך לעבור את שלבי הנחיתה הבאים:

• מערכת ניקוז. כדי למנוע קיפאון של לחות בסיר, יש צורך לבצע ניקוז שבגינו מורחים חימר מורחב או פיסות קצף בתחתית המיכל.
• הנחת קרקע. על גבי הניקוז שופכים אדמה או שמים טחב. זה נעשה בדיוק שני שליש מהסיר. ואז צריך להרטיב אותו, אבל לא לשפוך אותו. עדיף להשתמש במרסס לחות.
• שתילת זנגביל. חומר שתילה מונח על הקרקע עם שתילים כלפי מעלה.
• מילוי חוזר באדמה. יש להיזהר שלא לפגוע בנבטים, לכסות את השורשים באדמה או להניח את האזוב. השכבה העליונה לא צריכה להיות גבוהה - לא יותר מ 3-5 ס"מ.

לאחר ההירדמות הרטיבו שוב את האדמה והניחו את הכלים במקום יבש בו טמפרטורת האוויר היא כ-18-20 מעלות.

טיפים לשתילה לג'ינג'ר

כאשר נטועים בתחילת האביב או בסוף מרץ, הקציר נקטף. ניקוז נשפך לסיר המוכן, ואז האדמה מחוטאת בפיטוספורין. פקעת השורש ממוקמת אופקית כשניצני הצמיחה כלפי מעלה, לא באמצע, אלא בצד. להעמיק ב -3 ס"מ, להירדם מעט, מים. מכסים בנייר כסף, בקבוק פלסטיק. ואז מרטיבים מעט את האדמה. נבטים מופיעים תוך 2-3 שבועות. המכולה ממוקמת בחדר עם טמפרטורה של +20 מעלות צלזיוס.

טיפול בזנגביל

בדרך כלל, נבטי זנגביל מופיעים לאחר שבועיים. כדי לגדל צמח בריא, יש צורך ליצור תנאים הקרובים לתנאי הטבע.

טמפרטורה פנימית

בתקופת הנביטה של ​​שורשי הג'ינג'ר, יש צורך להתבונן בטמפרטורה בחדר עד 20 מעלות, אך לא נמוכה מ 15. במהלך צמיחה פעילה, וזה קורה בקיץ, יש צורך לספק טמפרטורה גבוהה - 28 -32 מעלות.

ג'ינג'ר אינו סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה, וכתוצאה מכך הצמח פשוט לא יכול לשרוד.

לחות באוויר

מכיוון שהצמח טרופי, הוא אוהב אוויר לח. יש להרטיב אותו בבקבוק ריסוס מדי יום. בסתיו, כאשר העלים מצהיבים, יש להפסיק את הריסוס.

תְאוּרָה

ג'ינג'ר אוהב אור, אך אינו יכול לסבול אור שמש ישיר. הם עלולים לגרום לכוויות אמיתיות בעלים. למיכל עם צמח, עדיף לבחור אדן חלון מזרח או מערב בדירה.

רִוּוּי

ג'ינג'ר דורש לחות אדמה קבועה, יש לרסס אותו, אך לא לשפוך אותו. יש לשפוך את המים מהמזרן מיד. אך מסוכן גם לייבש את האדמה, במיוחד בתקופת הצמיחה הפעילה. אם אין מספיק לחות, העלים מתקמטים ונושרים.

אם יש הצפה, העלים מתחילים להצהיב. השקיה הכרחית עם מים רכים, שקועים בטמפרטורת החדר. לאחר שהאדמה הושחה, יש לשחרר אותה.

דשנים

לאחר הנביטה, יש להאכיל את הצמח בתמיסת מולן אחת לשבועיים. אם אין הזנה כזו, ניתן להשתמש בדשנים מינרליים. מסוף הקיץ ועד סוף הסתיו, נדרש להכין חבישות לאשלג, לסירוגין באורגניות.

שימו לב לחומר זה - יוקה: טיפול בבית, רבייה והשתלה.

קִצוּץ

גיזום הצמח הכרחי אם הג'ינג'ר גדל לשורש. זה הכרחי כדי שייכנס יותר כוח לחינוך שלו.

תתעניין במאמר זה - נולינה: טיפול ביתי. גידול בוקארני מזרעים.