לוז נפוץ: תיאור, כללים לבחירת שתילים, שתילה וטיפול

לוז או אגוזי לוז הוא צמח ממשפחת הייזל ממשפחת ליבנה. זהו עץ נשיר או שיח עצים. הוא צומח באירופה, בקווקז, במזרח התיכון ואף מעבר לחוג הארקטי. הוא נמצא ביערות מחטניים מעורבים, נשירים, לאורך גדות הנהרות והאגמים בצורת שיח. הצמח מעובד בכל מקום. לוז משמש כצמח אגוזים עוד מימי קדם. פירותיו טעימים ביותר ומכילים עד 19% חלבון באיכות מעולה. עץ אגוזי הלוז כמעט לבן עם גוון חום, כבד, קשה וגמיש. ריהוט, שוקיים, חישוקים מיוצרים ממנו, ומשמשים גם לשזירת סלים, כיסאות, משוכות. אגוזי לוז הם יפים ומגדלים אותם למטרות קישוט. המידע המפורט ביותר על לוז מוצג בפורטל Agronom.guru.

לוּז

תיאור בוטני

השיח מגיע לגובה 5, לעתים רחוקות יותר 7 מ '. קליפת הגזע חומה אפורה, בהירה, העץ כמעט לבן. שיחים צורתם עגולה, העלווה בשפע.

עד סוף הסתיו, להבי העלים נשארים ירוקים בהירים. בצמחים צעירים נותר מוך על העלים, בהמשך הוא נעלם.

מערכת השורשים של הלוז חזקה, אם כי שטחית. אחד השורשים לרוחב הוא בדרך כלל עבה יותר.

פרחי אגוזי לוז קטנים ולא בולטים. פרחי זכר נאספים בעגילים באורך של 5 ס"מ. פרחי נקבה צומחים בזוגות בקשקשים. לוז פורח באפריל עד שהעלים נפתחים.

לפירות הצמח ערך קולינרי.

האגוזים כמעט עגולים או מוארכים, נאספים ב 2-5 חתיכות, אך ישנם גם אגוזים בודדים. צבע פרי - מבהיר לחום כהה.

שיח מניב פירות באוגוסט-ספטמבר. בהתאם לשנה, הקציר יכול להיות בשפע - יותר מטון פירות לדונם אחד, או נעדר לגמרי.

להאזל יכולת ייחודית להתרבות על ידי פראיירים של שורשים. הצמח משתלט במהירות על קרחות יער, מה שמפריע לצמיחת עצים אחרים. בייעור, אגוז נחשב לצמח עשב.

פירות לוז יכולים להיות חומים בהירים וחומים כהים.

לוז או לוז - תיאור

לוז - עץ או שיח

בגובה, הלוז יכול להגיע ל 7 מ '. יש לו כתר כדורית או ביצית עם חלק עליון חרוט. עלי הלוז גדולים, סגלגלים רחבים או עגולים, עם קצוות משוננים. הפרחים הם חד מיניים וחד מיניים: פרחים זכריים מתפתחים בסתיו ויוצרים עגילים גליליים צפופים על זרדים קצרים. באביב הם פורחים עוד לפני שהעלים מופיעים. פרחים נקביים יוצרים תפרחות בצורת כליה וממוקמים בזוגות בצירי העצים. לוז פורח בסוף מרץ או בתחילת אפריל ומייצר כמות אדירה של אבקה, שהיא המזון העיקרי לדבורים לאחר החורף. לוז פורח מעוטר בפרחים ועגילי זהב. פרי הלוז הוא אגוז קטן זרעי צהוב-חום כדורי קטן (כ -2 ס"מ) המוקף בכיסוי צינורי חתוך (פליוסקה) וקריקר פרווה. אגוזים מבשילים באוגוסט.

אגוזי הלוז מעדיפים אקלים ממוזג וסובטרופי. ניתן לראות את המטעים שלו בדרום אירופה, קפריסין, טורקיה, גאורגיה, אזרבייג'ן, בלארוס, אוקראינה ומרכז רוסיה. למרבה הצער, בגינות חובבים, עדיין לא ניתן למצוא לוז בתדירות גבוהה כמו שיחי פרי אחרים - דובדבן ציפורים, אשחר הים, ורד הבר, עוזרד, אקטינידיה ואחרים.

תרכובת כימית

ברפואה העממית משתמשים באגוזים, קליפה, עלוות עצים. הפירות הם הפופולאריים ביותר מכיוון שהם טעימים מאוד ומזינים.

ההרכב הכימי של האגוזים הוא כדלקמן:

1. עד 62% מהשמנים - מורכבים בעיקר מחומצות שומן בלתי רוויות. חמאת אגוזים משפרת את הטעם של חלב אם ומגרה את ייצורו, ולכן לוז מומלץ לאמהות צעירות. האגוזים מכילים כולין, לציטין, מתיונין - חומרים המשפרים את הזיכרון ומווסתים את חילוף החומרים בשומן.
2. עד 18% מהחלבון השלם לעיכול.
3. פחמימות - לא יותר מ -18%. זה מספיק כדי לספק טעם מתוק ועדין של אגוזי לוז, אך לא מספיק כדי להוות סכנה לדמות.
4. ויטמינים מסיסים בשומן מקבוצות B, E, PP ו- C.

אגוזי לוז הם לא רק טעימים אלא גם מזינים מאוד.
אגוזי לוז מגרים את מערכת החיסון, עוזרים להורדת רמת הסוכר בדם ולנורמליזציה של פרופיל השומנים בדם.

למטרות רפואיות משתמשים גם בקליפת עץ. זה גם מרוויח:

1. טאנינים - פלובפנים, טאנינים. יש להם השפעה מכווצת ומכווצת כלי דם. מרתח של הקליפה משמש לטיפול בדליות, טחורים נימים, כיבים.
2. בטולין הוא חומר אנטי-אנטי-טיליטי וכלורתי. בטולין מפחית את ספיגת הכולסטרול בצפיפות נמוכה ומפריש אותו במרה. תכשירים על בסיס קליפת לוז משמשים לטיפול בכבד.
3. הקליפה מכילה שמנים אתרים - הם מעוררים חסינות כללית, מאיצים את ריפוי הפצעים והסדקים.

מרתחים מקליפת לוז שימשו כחומר אנטי דיזנטריה וחומר נגד מלריה.

ההכנה הפיטופית מפילה את הטמפרטורה הגבוהה.

עלי הצמח אינם עשירים כל כך בשמנים אתרים, אך הם מכילים חומצה פלמיטית וסוכרוז. בשילוב עם אלמנטים מיקרו ומקרו, החומרים מעוררים את המטופויזה. בשל התכולה הגבוהה של טאנינים, מרתחים של העלים משמשים לטיפול בהפרעות מעיים.

קליפת לוז מועילה למחלות ורידים

יתרונות גידול אגוזי דוב

לוז טריאלי נקרא אגוז דוב בגלל עמידותו בתנאי מזג אוויר גרועים. לוז לא מפחד מכפור וסובל היטב את חום הקיץ. לוז טריאלי הוא עץ בעל חיים ארוך. במולדתו יכול עץ לחיות עד 200 שנה. בנוסף לסיבולת האקלימית, לגידול צמח זה יתרונות הבאים:

• כמו אגוזי לוז וקרובי משפחה אחרים של אגוזי לוז, פירות לוז העץ הם מוצר מזין שימושי;
• העץ מניב פירות מדי שנה;
• בעל תכונות דקורטיביות מעולות.

פירות לוז העץ טעימים מאוד גם טריים וגם מבושלים, אך לפני כן צריך להיפטר מהקליפה העבה. מבחינת טעמם, אגוזי דוב אינם נחותים מאגוזי לוז פראיים.

ריח נעים עדין של גרעיני אגוזים, מבנה רך של הפרי מוערכים על ידי מומחים קולינריים ממדינות שונות. אגוזים קטנים מוסיפים לפטה כבד, לסלט ירקות ובשר, מנות ראשונות וכו '.

לא רק אגוזי לוז הם בעלי ערך, אלא גם העץ שלו. לשימוש בו לצורכי בנייה יתרונות רבים. גזעי Bearnut הם קשים ועמידים. מבנים העשויים מבית עץ עצים כזה יכולים לעמוד יותר ממאה שנה. מסיבה זו, לוז העץ מופיע בספר האדום כבר יותר מחצי מאה ובטבע ניתן למצוא אותו רק על מורדות ההרים, שם קשה להגיע.

תכונות של לוז: נזק ותועלת

ההרכב הכימי העשיר הוא הסיבה לרבים מהתכונות המועילות של האגוז.

1. הטעם והערך התזונתי הם היתרונות העיקריים של לוז. הפירות נאכלים גולמיים ומטוגנים. הם מתווספים למגוון מנות, החל מירקות ועד קינוחים.
2. השפעה אנטי-דלקתית - שמן אגוזי הלוז הוא חומר חיטוי וממריץ את מערכת החיסון, ולכן הפירות והשמן המתקבל ממנו יעילים להצטננות, דלקת שקדים, דלקת. שמן אתרי אגוזי לוז משפר את האפקט.
3. אסטרינגנט - בגלל התכולה הגבוהה של טאנינים, מרתחים מהקליפה ועלי אגוזי הלוז מחזירים את תפקוד המעי הרגיל, מקדמים התחדשות רקמות ומפחיתים את הדימום.
4. חיזוק הוואסו - חומרים פעילים מפחיתים את חדירות דפנות כלי הדם ומחזקים אותם.
5. כלרית - בטולין, הכלול בקליפת עץ, מגרה את זרימת המרה. זה עוזר להחזיר את הפונקציונליות של הכבד ולנרמל את חילוף החומרים בשומן.
6. אנטיפירטי - מרתח הקליפה מחליף במידה מסוימת את האספירין ואת אקמול ומפחית בהצלחה את הטמפרטורה להצטננות ומחלות זיהומיות.
7. חיסוני - גם לאגוזים וגם למרתחים של קליפות ועלים יש השפעה. תכשירי הפיטו מגדילים לא רק חסינות כללית, אלא גם חסינות מקומית.
8. ריפוי - תרכובות שיזוף בצמח תורמות להתחדשות מואצת ולעצירת דימום. לכן, שטפו את הפה עם מרתח של הקליפה במהלך stomatitis ואחרי עקירת שיניים. לוז עוזר לחיזוק דפנות כלי הדם, את הפירות מומלץ לאכול עם דליות וורומבופלביטיס.
9. משתן - חומרים בהרכב של לוז ממיסים מלחי סידן ומקדמים את הסרת הסידן. משתמשים באגוזים להמסת אבנים בכליות, ומכיוון שסידן מופרש גם באמצעות סידן, מרתחים של העלים מקלים גם על בצקת.

ניתן לכלול לוז בתזונה של חולים עם הפרעות אנדוקריניות - עם סוכרת, טרשת עורקים.

שמן אגוזי לוז הוא חומר חיטוי מצוין

יישום

בבישול

קודם כל, האגוז הזה טעים להפליא רק גולמי. אבל כדי לאכול את זה תצטרך "להתעסק", להיפטר מהקליפה. לכן, עדיף לשלוח את האגוזים לתנור או לטגן אותם בתבנית. זה יאפשר לך להסיר את הקליפה הצפופה בקלות וליהנות מטעמו המלא של אגוז הדוב.

רבים מאמינים כי יש לו טעם עשיר וארומטי יותר מאשר לוז בר, כמו גם מרקם רך. לכן משתמשים בה להכנת המנות הבאות.

קובורמה

זו מנה טעימה ואהובה להפליא על ידי רבים, שהופיעה לראשונה בתקופת הטורקים.

להכנתו, עליכם לקחת את המרכיבים הבאים:

• טלה עם צלעות - 1.5 ק"ג;
• גזר טרי - 0.75 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג;
• פלפלים מתוקים (עדיף אדומים) - 3 חתיכות;
• בצל - 3 חתיכות;
• שמן (צמחי, שמן זית) - 3-4 כפות;
• שמיר - אופציונלי ולטעום;
• תבלינים (פלפל שחור, כמון, עלי דפנה, מלח וכו ');
• אגוז דוב - 0.2 ק"ג.

קראו גם כרוב כרוב כיצד לבשל

הכנה: קוצצים את הטלה לחתיכות גדולות. מוזגים מעט לקלחת כדי לשמן אותה. סידן את הזירה בקלחת למשך 30 שניות ואז זרק לתוכה את הבשר. מבשלים אותו במשך 5 דקות, מערבבים מדי פעם. כעת מלאו את הבשר במים רותחים (3 ליטר) ובשלו. זמן הבישול תלוי במידה רבה בבשר עצמו, אז צפו במידת מוכנותו. ואז תוכלו להוסיף תפוחי אדמה, גזר, פלפלים ואגוזי דוב. מרתיחים את המנה כ- 30 דקות (פחות אם הבשר צעיר).

מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים ותבלינים רק כמה דקות לפני הבישול. יש להחדיר קובורמה למשך כ -20 דקות. דאגו להסיר את הלוורושקה מהתבשיל כדי שלא יקלקל את הטעם בעתיד. ניתן להוסיף שמיר קצוץ טרי לצלחת אם רוצים.

פייט ארנב

מנה נהדרת נוספת בה אגוזי דוב יועילים. הארנב והדוב בדרך כלל מסתדרים טוב באגדות ואנקדוטות. לכן, אין זה מפתיע שבאגוזי דוב ובשר ארנבות משולבים בצורה כה מושלמת במנה אחת.

תזדקק לסט המוצרים הבא:

• אגוז דוב - 30 יח ';
• ביצים - 1 יח ';
• ארנב או פילה ארנב - 1 ק"ג;
• כבד עוף - 0.5 ק"ג;
• בצל - 2 יח ';
• שומן - 0.1 ק"ג;
• ירוקים (לפי שיקול דעתך) - חבורה אחת;
• מלח, פלפל - לפי הטעם;
• אגוז מוסקט - קמצוץ אחד
• עמילן - 1 כף. הכף.

הכנה: ראשית, פורסים את הכבד ומטגנים אותו. מעבדים את הכבד המטוגן בעזרת בלנדר או מגלגלים במטחנת בשר. חותכים את בשר הארנב לקוביות קטנות, מוסיפים מלח. קוצצים גם את הבצל דק ומבשיל אותו עם הארנב. קוצצים את הירוקים.

חותכים את הבייקון לרצועות כך שיהיו דקות מספיק. טובלים בעמילן. מניחים כמחצית מהבייקון בתבנית אפייה. מערבבים יחד את הביצה, עשבי התיבול, הבצל הקצוץ, מוסיפים את אגוז הדוב (תחילה יש לקצוץ אותו לאלמנטים גדולים). אל תשכחו לתבל הכל בפלפל ומלח.

בצורה שאתה צריך לשים בשר טחון (חצי) על גבי הבייקון, ואז לשים את הבשר, ואז את המחצית השנייה של הבשר הטחון ושוב את הבייקון. אופים בתנור בעזרת אמבט מים. התבנית צריכה להיות שקועה כמעט לחלוטין במים. בישול לוקח כשעה וחצי. טמפרטורת התנור צריכה להיות סביב 170 מעלות.

שתילת לוז בגינה

אגוזי לוז מעובדים ברחבי רוסיה. הצמח לא יומרני, אוהב צל, סובל היטב לקור קשה, אך אינו אוהב חום.

יש צורך לשתול לוז באזורים מוצלים, בשפלה, על גדות המאגרים והנהרות.

אגוזי לוז מעדיפים קרקעות עשירות המכילות ליים - לחות ואפילו עם לחות גבוהה, קרקעות אפורות חומות רופפות, אדמה שחורה, קרקעות פודזוליות עשירות. על אדמות חומציות - כבול, או על טיט חול חול ירוד, השיח אינו משתרש.

אם האדמה בגינה אינה עומדת בדרישות אלה, יש לשנות אותה ולהאכיל את הלוזר בשפע.

הצמח משולב עם כל עצים מחטניים ונשירים, ושיחים. זה משמש לעתים קרובות עבור גדרות דקורטיביות. למרות שפרחיו אינם מושכים, ישנם סוגים בהם האגוזים והעטיפה צבועים בצבעים בהירים ויפים.

לטפל בלוז

הטיפול בצמחים כולל את הפעילויות הרגילות: גיזום שיחים, האכלה, השקיה, קציר. בשל זמן הפריחה החריג, האירועים נערכים בזמנים שונים.

איך לקצץ

כתר הלוז מתפשט ונוטה להתעבות. גיזום נעשה למטרות שונות ובשתי דרכים: ליצור עץ או להשיג שיח.

1. לאחר השתילה - לפני השתילה שורשי הצמח מתקצרים מאוד. כדי לאזן את נפח החלקים התת קרקעיים והתת קרקעיים, יורה מנותקים מהעץ הנטוע. במקביל, ניצני הפסגה מנותקים, מה שמעכב את פריחת העלים ב-6-7 ימים. זה מספיק כדי שהלוזר ישתרש.
2. גיזום מכונן מבוצע במשך 4-6 שנים: הצילומים העיקריים מתקצרים, ענפים רוחביים נחתכים ל 3-4 ניצנים. הגובה נשמר עד 2 מ ', הכתר מעוצב לקערה. הם גם מסירים ענפים ישנים, שבורים וצומחים פנימה: הם מעבים את הכתר, אך כמעט ולא נותנים פרי. לוז גוזמים באפריל.
3. בגיל 6-7 הם מבצעים "ייבוש": בחודש אוגוסט נשברים לרוחב חזקים למחצה ונותרים במצב צניחה. באביב הענפים עדיין מקוצרים ב 5-7 ס"מ. טכניקת עצירת צמיחה קשה זו מאפשרת לעץ בבסיס הענפים להתבגר טוב יותר וגם להבהיר את הכתר. לאחר מכן, יורה חזקה פורייה צומחת על הענפים השבורים.

ניצנים נקביים נוצרים בקצות ענפים מגודלים. אי אפשר לקצר גבעולים ממוקמים היטב, רק לחתוך יורה ישנה או יבשה.

20 שנה לאחר השתילה, מבצעים גיזום מחדש: מסלקים גזעים ישנים שמפעילים את צמיחתם של צעירים. גזור בהדרגה - 1-2 סניפים עיקריים בשנה.

בטכנולוגיה חקלאית נכונה, הלוז גדל ומניב פירות עד 90 שנה.

גיזום לוז נעשה בשתי דרכים

איך להשקות

לוז מעדיף אדמה לחה ולא אוהב חום או חום.

השקיית הצמח מתחילה 7 ימים לאחר השתילה.

אם בלוזר אין מספיק מים, זה רע לפריחה. בסתיו הצמח אינו מושקה.

בממוצע, אגוז זקוק להשקיה אחת תוך 4 שבועות.

60-80 ליטר מים מוזגים מתחת לשיח מבוגר.אם הקיץ מחניק, כמות ההשקיה גדלה: הלוז אוהב לחות. בקיץ גשום הם מסתדרים ללא השקיה.

נפח המים נשפך בכמה שלבים: שלוליות לא צריכות להצטבר מתחת לעץ.

דשן

לוז אינו יומרני, ולכן האכלה מתבצעת לעיתים רחוקות:

• באביב הצמח זקוק לחנקן. לאחר נפיחות של הניצנים, 20-30 גרם של אוריאה או אמוניום חנקתי מוחדרים למעגל הגזע הקרוב;
• ביולי ההאכלה חוזרת על עצמה - הדבר משפר את הבשלת הפירות;
• בסתיו מכניסים מתחת לעץ 20-30 גרם מלח אשלגן, 50 גרם סופר-פוספט ו 3-4 ק"ג זבל. מופרית אחת ל 2-3 שנים;
• עצים צעירים מופרים בנוסף בזבל נרקב או בקומפוסט - 10 ק"ג מתחת לשיח אחת ל 2-3 שנים.

כיצד לטפל במהלך הפריחה

פרחים פורחים לפני עלים, ברגע שטמפרטורת האוויר עולה ל +12 C. עגילים גדלים במהירות - עד 30 מ"מ ליום.

ככל שהאוויר יבש יותר, כך הם צומחים מהר יותר.

כאשר העגיל גדל לאורך של 10 ס"מ הוא משתחרר וזורק אבקה. האבקה נמשכת 4-12 יום, ופרחי נקבה פתוחים במשך 14 יום. הצמח אינו דורש טיפול מיוחד בשלב זה.

עגילי לוז ללא אבקה

עגילי לוז עם אבקה

גָדֵל

נְחִיתָה

שתילת אגוז הכרחית בסתיו. לשם כך, עליך ליצור חור של כ 0.5 על 0.5 מטר, למלא אותו ב 10 ק"ג חומוס, 200 גרם דשנים מינרליים ו- 50 גרם מלח אשלגן. כמו כן, אתה לא יכול להסתדר בלי אדמה פורייה.

יש לגזום שתילים מוכנים או קנויים לפני שמונחים באדמה. רצוי לטבול את השורשים במחית העשויה מזבל וחימר. אם אינך מכין גדר חיה, שמור על המרחק בין השתילים כ -5 מטרים, אחרת השתילה צפופה יותר. חשוב להשקות את העץ בשפע.

הם מטפלים באגוז הדוב על ידי התרופפות מתמדת של האדמה לעומק רדוד. כמו כן, אל תשכח לחבוש. אם מזג האוויר יבש, אתה יכול להשקות את העץ מדי פעם. יש למרוח דשנים מינרליים מדי שנה, ודשנים אורגניים רק אחת לשנתיים או 3 שנים.

לגדל אגוז דובי לבד זה לא קשה.

הדרך הקלה ביותר היא כמובן לרכוש שתילים מוכנים. אך עליכם לוודא שהם איכותיים וייתן את התוצאה הרצויה. לכן, רכשו במקומות מהימנים.

כתוצאה מכך תקבלו לא רק אגוזים שאתם, ילדיכם ונכדיכם יכולים ליהנות מהם, אלא גם עץ יפה מאוד שיכול לקשט כל חלק של קוטג 'קיץ או בית פרטי.

קראו גם שום מגורר עם מלח לחורף

לוז חורף

אגוזי לוז מסוגלים לעמוד בקור קשה מאוד: בתנאים טבעיים הוא צומח גם מעבר לחוג הארקטי. עם זאת, עצים צעירים רגישים יותר למזג אוויר קר, כך שהשיח מכוסה בסיבוב ב 2-3 החורפים הראשונים.

דרך נוספת: לכופף את הלוז לקרקע, לכסות אותו בענפי אשוח ושלג.

בנתיב האמצעי, לוז צעיר ומבוגר סובלים את החורף באותה מידה.

חורף נכון של לוז צעיר

מראה חיצוני

במובנים רבים, אגוז הדוב מוערך בשל תכונותיו הדקורטיביות המעולות. בנוסף, זהו הצמח היחיד של לוז הסוג בעל צורת חיים בצורת עץ. הגובה יכול להגיע ל -20 מטר, עם זאת, בתנאי האקלים הרוסי, לעתים רחוקות נמצאים עצים הגבוהים מ -8 מטרים. אגוז זה חי כ- 200 שנה.

תא המטען אחיד, מכוסה בקליפה קלה. העלים הם בעלי ביצית רחבה, גדולים, עלול הפטוט להיות באורך של עד 5 ס"מ. הפירות קטנים ומכוסים בקליפה עבה. יש אגוז מוסתר בתוכו, אבל להגיע אליו לא כל כך קל. אז אל תנסו לפצל את הקליפה עם השיניים.

מעניין שלמרות שהפרי גדול מזה של אגוזי לוז, החלק המאכל, כלומר הזרע, עדיין קטן יותר. בנוסף, הוא מכוסה בקליפות עבות. היתרון העיקרי שלהם הוא שהם טעימים יותר מאגוזי לוז.

מזיקים ומחלות של לוז

אגוזי לוז אינם רגישים למחלות ומזיקים רבים. אך בגן, הוא נתקל בחרקים ומחלות לעיתים קרובות יותר, מכיוון שרוב גידולי הגן הם בעלי חסינות נמוכה יותר ומועדים לזיהום.

מזיקים של לוז

יותר מכל, הלוז נפגע על ידי קרדית כליה, חדקונית, חיפושית עלים:

1. קרדית ניצן היא חרק זעיר שאורכו 0.3 מ"מ בלבד. הקרדית תרדמה בפירות לוז ומטילה בהם ביצים באביב. הכליות המושפעות מתנפחות מאוד, גדלות לגודל אפונה. הם לא נפתחים, אלא מתייבשים ונושרים. התשואה מופחתת מאוד.
2. כנימה - משפיעה על העלווה. זה מוצץ את מיץ התאים: עלים מתכרבלים, פרחים מתייבשים. בגלל חוסר העלווה, פירות נוצרים פחות, הם מבשילים יותר. עם זאת, הסכנה העיקרית שונה: כנימות - נשא של מחלות נגיפיות.
3. גוזל הלוז הוא חרק קטן ושחור. הזחלים שלו אוכלים את הליבה של יורה צעירה. הגבעולים מתייבשים, העלווה מתכרבלת ונופלת עליהם. יש להסיר את חלקי הצמח המושפעים מיד.
4. Weevil - החיפושית מטילה ביצים באגוזים. זחל החשבונית ניזון מעיסת הפרי. אם לא תנקוט פעולה, אתה יכול לאבד מחצית מהיבול.
5. חיפושית העלים היא המזיק המסוכן ביותר. בשל צבע ההסוואה הוא הולך לאיבוד על רקע העלווה. ניתן לזהות זאת רק על ידי נזק: החיפושית אוכלת עלווה, יורה צעירה.

להילחם במאמינים הן באופן ידני והן בעזרת קוטלי חרקים.

עלי לוז משפיעים לעיתים קרובות על כנימות

החשבונית אוהבת לוז

מחלת לוז

אגוזי לוז עמידים בפני מחלות, אך מושפעים מטחב אבקתי וחלודה.

1. טחב אבקתי הוא מחלה פטרייתית שכיחה ביותר. זה מתחיל עם הופעת כתמים לבנבן קטנים על העלווה. מספרם גדל עד שנראה שהשיח כולו מנוזל במי גיר. הכתמים משחימים, העלווה מצהיבה, אך נפילת עלים מוקדמת אינה מתחילה. הפטרייה הגורמת לטל חיה כל עוד הצמח שעליו הוא מטפיל חי. התבוסה של טחב אבקתי אינה מובילה למותו של הצמח.
2. חלודה - הפטרייה גורמת להיווצרות בליטות ערמוני בחלק החיצוני של העלווה. פסטולות מופיעות בצד התפר של הצלחת. הכתמים מתמזגים לפסים, העלווה מצהיבה ונושרת. אז אתה יכול לאבד לא רק את היבול, אלא גם את הצמח עצמו.
3. ריקבון לבן - משפיע על כל חלקי הלוזר. העלווה מאבדת את צבעה ומתכסה בפריחה לבנה, הגבעולים נרקבים באזור השורשים, צמרות היורה נובלות. המחלה מסוכנת מאוד, קשה לטיפול ועלולה לגרום למוות הגן.

רכש חומרי גלם

אגוזים נקצרים כשהם מבשילים. פרי בשל מקבל צבע עשיר, והעטיפה מתייבשת. האגוז מתקלף בקלות. פירות מבשילים בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר, מבשילים עד אוקטובר.

הפירות נאספים, מונחים על נייר ומייבשים באוויר.

ואז משחררים את האגוזים מהעטיפה ומייבשים עוד 2-3 שבועות. אתה יכול להשתמש במייבש או בתנור, אך לא רצוי.

למטרות רפואיות קוצרים את הקליפה והעלים של הצמח.

הקליפה נקצרת בספטמבר-אוקטובר או בתחילת האביב. ייבש במייבש מיוחד בטמפרטורות + 60–70 צלזיוס. חנות בשקיות פשתן למשך שנתיים.

רק עלים צעירים מתאימים. הם נקצרים בחודש מאי ומיובשים באוויר הצח. יש להימנע מאור שמש ישיר. חיי המדף של חומרי הגלם הם שנה.

חייבים לייבש אגוזים לפני האחסון.

כללי ודרישות שתילה לשתילים

אגוזי לוז, גם כשהפכה לצורה תרבותית, שמרה על הצורך בשתילה קבוצתית. מכאן, יש לקנות כמה שתילים לשתילה באזור אחד בבת אחת. הכלאות האבקה עצמית הן נדירות. זה נדרש להאבקה איכותית שבלעדיה לא ניתן לקבל את הקציר. המרחק בין הצמחים צריך להיות 4 עד 6 מטרים.במיקום קרוב יותר, שיחים מגודלים יפריעו זה לזה. לוז צריך להיות לפחות 5 מטרים מעצים ושיחים גדולים אחרים, אחרת לא יהיו בו מספיק חומרים מזינים.

בחר מיקום

המקום לאגוז נבחר ללא טיוטות, שטוף שמש, אך ללא אור שמש ישיר. הצמח אינו סובל צל. לא כדאי למקם את הצמח במקום בו יתנקזו מים מהגג אליו. פיתרון טוב הוא לשתול שתילים לאורך הגדר בצד המערבי. אי אפשר להניח לוז באזור בו יש מים נמס באביב, מכיוון שהוא יפגע בלוז. מי התהום צריכים להיות לא יותר מ -1.5 מטר לפני השטח. בסידורם הקרוב יותר, השיח ימות ברגע שהשורש הראשי יגיע לאקוויפר. מערכת ניקוז לא תעזור.

האדמה של הלוז המצוי רופפת אופטימלית, קלה, עשירה בחומוס. החומציות שלו צריכה להיות זניחה או ניטרלית. אם נטיעה קבוצת צמחים בבת אחת, מומלץ תחילה לחפור את כל השטח לעומק ניכר ורק לאחר מכן לחפור חורים לכל שתיל.

מתי לשתול

מרץ ונובמבר נחשבים לחודשים הטובים ביותר לשתילה באדמה פתוחה (בסתיו יש לשתול שתילים 15-20 יום לפני תחילת הכפור המתמשך). בשלב זה, הצמח סובל את הלחץ של ההשתלה ביתר קלות, מכיוון שזרם הצבר עדיין / כבר אינו. אם ניתן לבחור בעונת השתילה, יש לתת עדיפות לתקופת הסתיו. זה ימנע פגיעה בלוז בחום הקיץ, הוא ישרוד ביתר קלות את החורף, ובאביב הוא יגדל במהירות.

נְחִיתָה

שתיל בר קיימא טוב צריך להכיל 3-4 גבעולים חזקים בקוטר של עד 15 מ"מ ומערכת שורשים מפותחת באורך שורש של לפחות 50 ס"מ. עם זאת, לפני השתילה, יש לקצר את השורשים ל 25 ס"מ.

בורות צמחים מוכנים 30 יום לפני השתילה, ולשתילת אביב - החל מהסתיו. באזורים עם אדמה מזינה יש צורך בעומק הבור ורוחבו 50 ס"מ. אם יש מעט חומרים מזינים, הממדים גדלים ל 80 ס"מ. הבור נותר לעמוד במשך 3.5 שבועות. לפני השתילה יש לשפוך תלולית לקרקעית ועליה יונח הצמח. זה צריך להיות מורכב מאדמה מזינה. עם אדמה דלה, אותה אדמה מוזגת לבור בשכבה אחידה לגובה של 30 ס"מ. ניתן לקנות אדמה מזינה, או לשפר אותה ולהשתמש בזה שהוצא בעת חפירת חורים. לשם כך הוא מעורבב ביחס של 1: 1 עם קומפוסט ו -200 גרם אפר עץ מוזג גם לכל שתיל. במידת האפשר, מומלץ להוסיף כמה קומץ אדמת יער מאזורי לוז בר.

השתיל מונח על תלולית, מפזר את השורשים לאורך מורדותיו כדי שלא יתקעו ואז הם נרדמים ושומרים על הצמח במצב אחיד. האדמה מסביב נדחסת על ידי דריסה. אי אפשר למלא את צווארון השורש. אם נטוע לוז עץ, הוא נקשר ליתד. לאחר מכן, מושקים את הצמח באמצעות 20 ליטר מים חמים שקועים לשתיל. ואז מעגל תא המטען נאלץ בנסורת כדי למנוע אידוי מהיר מדי של מים, כמו גם היפותרמיה של אדמה רטובה.

סוגים וזנים של לוז עם תמונות ושמות

ישנם 20 סוגים של לוז הגדלים בתנאים טבעיים. על בסיסם מתקבלים זנים שונים, כולל דקורטיביים.

לוז נפוץ

שיח רב גזעי, מגיע לגובה 4 מ '. הכתר כדורית, מתפשט - עד 6 מ' קוטר.

זהו הזן הנפוץ ביותר ברוסיה ובמערב אירופה.

פירות לוז הם כדוריים או מוארכים מעט, אורכם עד 18 מ"מ. אגוזים מעוותים ב 2-5 חתיכות. צעירים הם בצבע ירוק בהיר, עטיפה בצורת פעמון באותו גוון. צבעו של אגוז בשל הוא חום עז. הטעם יכול להיחשב קלאסי: רך, מתקתק, עדין.

לוז נפוץ

לוז טריאלי, או אגוז דוב

עץ גבוה מגיע לגובה 25-30 מ '.רוחב הכתר בין 6 ל 8 מ ', צורה פירמידה רגילה. העלווה בשפע, ירוקה בהירה, בסתיו היא זוכה לגוון ירוק-צהוב.

הפירות מבשילים עד ספטמבר, קליפותיהם עבות, העטיפה נחתכת לפרוסות חדות.

הטעם פחות בולט. אגוזי דוב משמשים בקלות כציר, מכיוון שהוא אינו נותן צאצאים.

לוז טריאלי הוא כבד ארוך. יש דגימות מעל גיל 200 שנה.

לוז עץ

לוז מנצ'ורי

השיח הקומפקטי גדל לגובה 2.5-3 מ '. העלים מלבניים עם קצה מחודד, עלווה צעירה ויורה הם התבגרות מאוד. אגוזים מוארכים, נאספים ב 4-5 חתיכות. קליפותיהם אמנם דקות, אך קשה לחלץ את האגוזים.

עטיפת פירות עוקצנית, מה שמקשה על הקטיף.

הלוז המנצ'ורי גדל לפארקי גינון, גבעות, נקיקים, קרחות יער.

לוז מנצ'ורי

לוז בעל עלים שונים

שיח קטן - עד 3 מ ', אך עם כתר רחב מאוד מתפשט. באביב, לעלים צעירים יש גוון אדמדם. הם הופכים לירוק כהה בקיץ וכתום זהוב בסתיו.

עבור תכונה זו, הצמח קיבל את שמו.

פירות לוז שטוחים, לרוב בודדים.

אגוזים מכילים רק מעט פחות שמנים וחלבונים מאשר לוז רגיל ובעל טעם מעולה ועדין.

הצמח עמיד לבצורת, סובל היטב לחום קיצוני וכפור.

לוז בעל עלים שונים

לוז אדום עלים

זן דקורטיבי מאוד. העלווה שלה סגולה כהה והופכת לירוקה רק עד הסתיו. הניצנים והעגילים הם בעלי גוון חום יוצא דופן.

על בסיס לוז אדום עלים מתקבלים כלאיים חדשים.

השיח גבוה - עד 4-6 מ ', הכתר עגול ורחב. הפירות מבשילים עד אמצע אוגוסט. עד 8 ק"ג אגוזים מוסרים משיח אחד.

לוז אדום עלים

לוז גדול, או אגוז לומברד

גובהו עד 10 מ '. שיח מתפשט בעלווה בשפע - ירוק כהה או, לעתים קרובות יותר, אדום כהה. צמחים פורחים בחודש מרץ, פירות מבשילים עד ספטמבר.

אגוזי לומברד גדולים - אורך 2.5 ס"מ וקוטר 1.5 ס"מ.

הם גדלים 3-6, לפעמים אחד בכל פעם. העטיפה עוטפת לחלוטין את האגוז ונכנסת לצינור מתחדד. צבע - ירוק כהה או אדום-ירוק... אגוז לומברד לא רק נראה יפה, אלא גם טעים ביותר ונראה יותר כמו שקדים מאשר אגוזי לוז.

לוז גדול

שִׁעתוּק

גידול לוז אפשרי בכמה דרכים. באזור העזר, אם יש צורך, השתמשו בפשוטה ביותר - על ידי פראיירים שורשים. לעתים רחוקות נהוג לגדל שיחים מזרעים.

1. צאצאי שורש. היורה ממוקמים ליד השיח. הצמחים הצעירים הראשונים מופיעים תוך שנתיים לאחר שתילת התרבות. בגיל 2-3 שנים, הצאצאים נחפרים, מופרדים מצמח האם ואז נשתלים במקום חדש. את הפצע בשורש האימהי ולוז הצעיר מפזרים פחם כתוש.
2. שכבות. שיטת רבייה זו פופולרית גם כן. הוא מייצר צמחים השומרים לחלוטין על תכונותיו של לוז האב. לוז עץ אינו מתאים לשיטה זו. בסוף הסתיו או בתחילת האביב נבחרים ענפים שנתיים בצמיחה נמוכה. תחתיהם נחפרות חריצים עם עומק של עד 15 ס"מ. הענפים מונחים בהם וקובעים אותם. הם לא צריכים להיות מכוסים באדמה מלמעלה. עם הזמן יורים אנכיים יופיעו על הענף, שייתן שורשים. הם נמרצים באופן קבוע עד לאמצע. ניתן להפקיד שכבות לאחר שנתיים. היורה נחפרת ומופרדת עם חלק הענף שעליו נוצרו.

   
   רבייה על ידי שכבות.

3. שֶׁתֶל. עבור שורש, שתילים מאגוז בר או אגוזי דוב משמשים (האפשרות הטובה ביותר, שאינה נותנת יורה שורש). באביב, גזרי הלוז המעובדים מוחדרים מתחת לקליפת השורש ומתקנים מקצה לקצה. את החיתוכים מכינים בחורף ומאחסנים במקרר או סחיבת שלג.
4. חלוקה על ידי שיח. שיטה פשוטה המיושמת על שיחים מגיל 10.השיח נחפר ומחולק לחלקים כך שנשארים שורשים באורך של 20 ס"מ לפחות. לאחר מקום החיתוכים הם מכוסים בפחם כתוש. ואז השיחים נטועים במקום קבוע.

ניסיון לגדל לוז מאגוז לא שווה את זה. תהליך זה הוא ארוך מאוד, והסבירות שהשיח החדש ישמור על איכויות ההורה נמוכה.

שמן אגוזי לוז

פירות הצמח מכילים עד 65% שמנים. קבל אותו בכבישה קרה. החומר שומר על כל החומרים והויטמינים השימושיים, למעט חלבונים.

הסלטים מתובלים בשמן ומוסיפים למנות בשריות מוכנות בכדי להעצים ולקזז את הטעם.

משמש ברפואה - הוא מגרה את מערכת העיכול, משפר את זרימת המרה ומפעיל המטופואיזה. השמן משמש לטיפול במצבי עור וכדי להיפטר מאקנה. שמן אגוזים הוא מרכיב תכוף בקרמים נגד הזדקנות שכן הוא מאיץ את התחדשות העור.

שמן אגוזי לוז בריא

חמאת בוטנים

אחד היתרונות הבריאותיים של אגוזי לוז הוא שמן, בעל תכונות הדומות מאוד לשמן שקדים.

שמן אגוזי לוז מסומן לשימוש באפילפסיה ובסקריאזיס. יעיל מאוד כתרופת נשירת שיער.

ניתן להבחין בתכונות המועילות העיקריות הבאות של שמן אגוזי לוז:

• כאנטי-מינמיטיק;
• טוניק;
• ריפוי פצע;
• מתחדש;
• נוגד דלקת.

השמן משמש באופן פעיל קוסמטיקאיות ורופאי עור הן בצורה טהורה והן בצורת קרמים, משחות, מוצרי טיפוח לשיער ולפנים, בארומתרפיה.

שמן אגוזים מומלץ לטיפול בעור שמן. זה נהדר לחיטוב העור, להיפטר מאקנה, לכיווץ נקבוביות, לשיפור העור ולהפחתת קמטים.

תערובת שמנים: אגוזי לוז, שומשום, קלנדולה וורט סנט ג'ון יעזרו להקל על העייפות מהרגליים. את התערובת מכינים ביחס של 4: 2: 1: 1, בהתאמה.

כך, מסתבר שבין אגוזים: אגוזי לוז ואגוזי לוז, ההבדל הוא קטן וההבדל העיקרי הוא בתרבות הצמח.

צפו בסרטון כיצד נקטפים אגוזי מלך בדרום רוסיה

התוויות נגד

יש מעט איסורים:

1. אין לאכול לוז עם מחלות קשות בכיס המרה ובכבד. בשל אחוזי השומן הגבוהים שלו, הוא מתעכל בצורה גרועה במחלות כאלה.
2. אגוזים יכולים להחמיר כמה מצבי עור. אז, עם פסוריאזיס, לוז אינו נכלל בדיאטה. זה גם לא בטוח לאכול אותו עם נוירודרמטיטיס.
3. אסור לשתות חליטות מקליפת העלים של הצמח לחולים עם יתר לחץ דם. מאז תרופות צמחיות מעלות את לחץ הדם.

לוז מגדלים בגנים בזכות פירות טעימים. הצמח לא יומרני, לא מפחד אפילו מכפור חמור, מתרבה בקלות, נותן יבול טוב. לפרי האגוזים ערך תזונתי גבוה, הקליפה והעלים משמשים למטרות רפואיות. כמה זנים של לוז הם מאוד דקורטיביים.