יופי יער האגסים: חוקים הולכים וגדלים והמלצות טיפוח

גינון »אגס

0

856

דירוג מאמרים

אגס היופי ביער הובא מבלגיה. השם שונה למגוון פעמים, כך שתוכלו למצוא שמות כמו אגס היער, אלכסנדרינה, יופי פלמי. כיום הוא ידוע בכל מדינות אירופה ואפילו באסיה.

תיאור היופי של יער האגס

תיאור של זני אגסים יופי יער

עץ

עץ היופי ביער יכול לגדול עד 8-10 מ 'ללא גיזום.

האגס גדל מהר מאוד בשנים הראשונות לחייו, עד גיל 8, הצמיחה מאטה.

הכתר רחב-פירמידה, העיבוי הוא ממוצע. יורה הם עבים, לעתים קרובות מקושתים. העלים צפופים, מלבניים, מחודדים לקראת הקצה, קצוות עם חריצים קטנים. הענפים צונחים, צונחים, לכן, עם יבול בשפע, אתה צריך לעשות תומכים. עץ היופי ביער עמיד.

פרחים

הפריחה מתחילה בתחילת אפריל; השחלות נוצרות עד אמצע מאי. הפרחים מזן זה הם בצבע ורוד בהיר. עמיד בפני קיצוניות בטמפרטורה, מה שמשפיע לטובה על התשואה. בגלל תכונה זו, טיפוח יופי היער אפשרי באזורים המרכזיים ואף בצפון רוסיה.

פרי

פירות מופיעים על יורה בן 3-4 שנים. אגסים הם ביציות, בוטים בסוף. העור צפוף, אם כי דק, מחוספס. במהלך הבגרות הטכנית, צבע הפרי הוא צהבהב-ירקרק, כשהוא בשל לחלוטין זהוב. בצד אחד מופיע סומק אדום. הגבעול עבה. עיסת האגס לבנבן או צהבהב, עסיסי מאוד, מתוק, נמס ונימוח. הארומה בולטת. משקל הפירות הממוצע הוא 120-160 גרם.

יופי היער הפך ל"הורה "של יותר מ -30 זנים של אגסים (שיש, דובובסקאיה מוקדם, לאדה, נבליצ'קה, דסרטנאיה רוסושנסקאיה וכו ').

פירות יופי היער הם בצורת קהות

מקור הזן

יש גרסה שהזן לא זכה לגידול, אלא נמצא ביער ליד העיר אלוסט (אלסט) בבלגיה. גרסה נוספת למוצא - שיצר המומחה פאריו (גם הוא בבלגיה). הוא זכה לפופולריות בזכות בלגי אחר - ז'אן בפטיסט ואן מונס תרם להפצה רחבה של אגס זה באירופה וביבשות אחרות. בתחילה, למגוון היה שם אגס יער, ואז יופי פלמי ויופי יער. תחת האחרון, האגס הפך ידוע ופופולרי ברוסיה ובמדינות השכנות.

לפעמים מכנים את יופי היער בטעות מארי לואיז (מריה לואיז), אך אלה שני זנים שונים במהותם.

וידאו: על יופי אגס יער

תכונות גדלות

שתילי צמחים אינם יומרניים לחלוטין לתנאי הקרקע. הם מתאקלמים בהצלחה באדמה רטובה ויבשה. המסיק הגדול ביותר "יופי יער" מסוגל לתת בעת שתילה על אדמה רופפת ומופרית בקפידה. השתילים מראים את התוצאות הגרועות ביותר על אדמה עם הרבה חימר. העץ ישתרש עליו ולאחר זמן מה יתחיל להניב פירות, אך במקרה זה עדיף שלא לסמוך על קציר גדול.

שתיל "יופי יער"

זן זה מושתל על אגס או חבוש הצומח בר. עץ שהושתל על חבוש מניב את פירותיו הראשונים מזה 3-4 שנים. אגס הבר נותר מאחור בעניין זה - "יופי היער" המושתל עליו יתחיל לשאת פרי רק לאחר 7 שנים.

עץ האגסים צומח באופן אינטנסיבי בעשר השנים הראשונות. ענפים תלויים מהכתר הפירמידיאלי, לפעמים עד האדמה. תושבי קיץ נאלצים להגיש תומכים מיוחדים כדי להימנע מפריצת ענפים אלה.

הזן נושא פרי מדי שנה, אך התשואות משתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. אגס ייתן את הקציר העשיר ביותר בקיץ קריר, והחום הלוהט יגרום לירידה בנפחו.

מכיוון שהפירות נקבעים די מאוחר - רק על יורה בן שלוש או ארבע - יש צורך בטיפול מיוחד בכדי להגדיל את תפוקת העץ. הגנן יצטרך לעבד אותו במספריים, להיפטר מענפים עודפים.

סיפור קצר על תכונות הטיפוח:

טבלה: יתרונות וחסרונות של הזן

כָּבוֹד	חסרונות
אינדיקטורים טובים לעמידות בחורף (עמיד בפני כפור עד -45 מעלות צלזיוס)	חשיפת גלד
עמידות בפני כפור של פרחים (עד -10 ° C)	אובדן המוני של פירות כאשר בשלים יתר
יכולת תחבורה טובה	חיי מדף קצרים של פירות
סובלנות בצורת
מדדי טעם מצוינים
תשואה גבוהה
טיפול יומרני

ביקורות על תושבי הקיץ

• פירות הזן הזה טעימים מאוד. יש לנו שלושה זנים של אגסים הגדלים באתר שלנו. חורף אחד ושניים, שמבשילים בסוף הקיץ. טרי, כל המשפחה אוהבת יותר אגסים של יער יופי. בשרם עסיסי ומתקתק, העור אינו מחוספס. אנחנו אוכלים בעצמנו ומתייחסים לשכנינו.
• בקוטג 'הקיץ החדש, החלטנו בעלי ואני לשתול כמה עצי תפוח ואגס. במשך זמן רב מאוד הם לא יכלו להחליט על המגוון, אך הם בחרו ביופי יער. השתיל נקנה בחנות מתמחה, התברר שהוא טוב. התקינה במהירות והחלה לצמוח. זוג האגסים הראשון נקטף בשנה השלישית. היום אנחנו כבר מקבלים יבול מלא.
• אני אוהב מאוד את יופי היער. האגסים שלה עסיסיים ומתוקים. העיסה אינה יציבה, נימוחה וטעימה מאוד. אני כמעט עושה עבודות עבודה לחורף. אז אנחנו אוכלים אגסים טריים. המגוון מאוד פרודוקטיבי. המשפחה גדולה, הילדים ינתקו אותם ובעלי ואני נותרנו מספיק. את מה שאנחנו לא אוכלים, עדיין יש לנו מספיק לקופסה במרתף. נכון, האגסים האלה לא מאוחסנים הרבה זמן, אבל הנכדים שמחים לאכול אותם בעוד כמה שבועות.

לְטַפֵּל

רִוּוּי

יופי היער סובל בצורת היטב, אך אין זה אומר שיש למנוע ממנו השקיה. דרך טובה היא שיטת המתזים.

השקיית ספרינקלרים היא דרך טובה להשקות אגס

אם לא ניתן לארגן השקיה בצורה כזו, הרי שבמרחק של 20-30 ס"מ מהגזע יש להכין תלם בעומק 15 ס"מ, אליו יש לשפוך מים (כ 40 ליטר למ"ר). ). עצים צעירים מושקים פעם בשבוע, מבוגרים - 3 פעמים בעונה - לפני הפריחה, במהלך הגדרת הפרי ובמהלך הבשלתם. באוקטובר מתבצעת השקיה בהטענת מים - 50 ליטרים או יותר של עץ לעץ אחד.

קִצוּץ

גיזום הוא אירוע המסייע בהגנה על העץ מפני מחלות ומזיקים, להגדיל את איכות היבול. האגס גוזם מדי שנה בתחילת האביב והסתיו.

הכלי חייב להיות חד. מקומות של חתכים מטופלים באמצעות סולפט נחושת או לכה לגינה.

טבלה: תכנית זמירה

גיל	תכנית זמירה
שנה ראשונה לאחר השתילה	חתוך את תא המטען במרחק של 0.5 מ 'מהקרקע.
שנה שניה	נוצר שלד: השאירו את 4 הענפים החזקים ביותר המשתרעים בזווית של 45 ° מהגזע הראשי, חתכו את השאר.
בשנים שלאחר מכן	ענפי השלד מתקצרים ב 1/4. המרכזי צריך להיות 30 ס"מ גבוה יותר.
בכל התקופות גוזמים גם את כל הענפים השבורים, הפגועים, היבשים, הצומחים פנימה וארוכים מדי.

הכנת העץ לחורף

יופי היער אמנם שייך לזנים עמידים בכפור, אך לקראת החורף כדאי לחכות את מעגל הגזע. לשם כך, נסורת, חומוס, כבול מתאימים. עצים צעירים ייהנו מהגנה נוספת - הם יכולים להיות עטופים בקש, עלי חמניות או נייר. "מעיל פרווה" כזה יגן על תא המטען מפני כפור. כאשר יורד שלג, הוא נזרק סביב תא המטען ונרמס.אבל בחורף, יש לגרוף סופת שלג גדולה מדי, אחרת השורשים והגזע עלולים לעבור דעיכה ונרקב.

הלבנת העץ תגן עליו מפני כפור, מכרסמים, כוויות שמש

לפני כפור החורף, יש לסייד את העץ. הפתרון קל להכנה: 10 ליטר מים, 2 ק"ג סיד, 1.5 ק"ג חימר. מרחו אותו על תא המטען והענפים הראשיים בעזרת מברשת צבע רגילה. ניתן לטייח עצים צעירים לחלוטין.

הלבשה עליונה

במשך 2-3 השנים הראשונות לחייו, יהיה לאגס מספיק חומרים מזינים בבור השתילה. בעתיד, דשנים מינרליים מוחלים מדי שנה, אורגניים - אחת ל 2-3 שנים בסתיו (5-7 ק"ג חומוס לצמח).

טבלה: תוכנית הפריית אגסים

פרק זמן	דשנים
במהלך הפריחה	100 גרם אוריאה לכל 5 ליטר מים (לצמח).
לאחר הפריחה	תמיסת ניטרואמופוסקה (1: 200). 30 ליטר לצמח אחד.
בסוף יוני - האכלה עלים	דשני אשלג וזרחן (אשלגן כלורי, ניטרואמופוס - על פי ההוראות).
בסתיו	40 גרם אמוניום חנקתי, 50 גרם סופר-פוספט, 20 גרם אשלגן גופרתי למ"ר; 150 גרם אפר עץ לכל מ"ר (למרוח לעומק 10 ס"מ).

תכולת קלוריות של אגסים, הרכב ותכולת חומרים מזינים

פירות עץ האגס הם מקור מצוין לחומרי נטל: הם מהווים כ -3.3 גרם ל -100 גרם. בעיסה יש הרבה חומצה פולית. ישנם גם ויטמינים אחרים ומינרלים וטאנינים שונים, פקטין, חומצות שומן בלתי רוויות. תכולת הקלוריות היא 55 קק"ל. הנתונים משוערים מכיוון שהם שונים עבור כל זן.

מרכיבי תזונה:

• מים - 83.72 גרם;
• פחמימות - 15.46 גרם;
• שומנים - 0.12 גרם;
• חלבונים - 0.38 גרם.

ויטמינים:

• בטא קרוטן - 15 מק"ג;
• E - 0.4 מ"ג;
• B1 - 0.03 מ"ג;
• B2 - 0.04 מ"ג;
• B6 - 0.02 מ"ג;
• חומצה פולית - 15 מק"ג;
• C - 5 מ"ג.

מינרלים:

• אשלגן - 115 מ"ג;
• נתרן - 2 מ"ג;
• סידן - 10 מ"ג;
• מגנזיום - 7 מ"ג;
• זרחן - 10 מ"ג;
• ברזל - 0.2 מ"ג;
• אבץ - 0.1 מ"ג.

העלים מכילים גליקוזידים של ספונין, ארבוטין, טאנינים.

טבלה: כיצד להתמודד עם מחלות ומזיקים של יופי היער

מַחֲלָה	איך זה בא לידי ביטוי	מה לעשות
גֶלֶד	כתמי קטיפה שחורים מופיעים על העלים וסימנים אפורים בפירות.	אמצעי מניעה - גיזום שנתי, הרס עלים שנפלו. השמדת פירות ועלים נגועים. טיפול בפתרון אוקסיכלוריד נחושת 0.5% (פעם ראשונה במהלך ניצני, שני - לאחר הפריחה).
טחב אבקתי	פריחה חומה, המובילה לנבול, להצהבה ולנפילת עלים.	טיפול בתרופות רוברל, טיוביט ג'ט (על פי ההוראות). הסרה ושריפה של יורה ועלים מושפעים.
חֲלוּדָה	כתמים "חלודים" עם נקודות שחורות על העלים, מה שגורם לעלים לנשור. עם מחלה זו הפירות נעשים קטנים.	לפני הפריחה, טיפול בנוזל בורדו 1%. ההליך הבא הוא מיד לאחר הפריחה, ועוד אחד לאחר שבועיים.
ריקבון פירות	כתמים מחוללים על הפירות, מה שהופך את האגסים לבלתי שמיש.	הסרה והרס של פירות מושפעים. טיפול ב- Oxyhom (20 גרם לכל 10 ליטר מים) לאחר הפריחה.
חרקים	עש, כנימות, פרפרים שונים, שהזחלים שלהם ניזונים ממיץ צמחים.	טיפול בתמיסת אוריאה 3% או בנוזל בורדו 3% במהלך הפריחה, במהלך השחלה וההבשלה. התדירות המותרת היא פעם בשבועיים.

גלריית תמונות: סימני נזק לאגס

אחד החסרונות של יופי היער הוא הרגישות לגלד

טחב אבקתי מוביל לנפילת עלים ולבזבוז עצים

ריקבון פירות הופך אגסים לא אכילים

ניתן לזהות חלודה בקלות על ידי נקודות אור

נְחִיתָה

נחיתה של יופי היער בוצע בתחילת אפריל או בתחילת אוקטובר. המקום לגידול עץ צריך להיות מואר היטב. האגס של זן זה דורש מאביקים, שהם זנים כמו ג'וזפין מכלנה, וויליאמס, לימונקה. יופי היער פורה בחלקו, ולכן נוכחותם של מאביקים תבטיח קציר טוב בהמשך.יתר על כן, צריך להיות מרחק של כארבעה מטרים בין העצים.

• עשרה ימים לפני השתילה נוצר חור ברוחב של כ- 80 ס"מ ועומקו 1 מ '. האדמה שנחפרה מעורבבת עם סופר-פוספט, אשלגן גופרתי ושני דליי חומוס. את התערובת שנוצרת יוצקים לתוך חור ומכינים תלולית.
• פתרון נשפך לבור: 2 כוסות סיד מנוזל מומסות ב -10 ליטר מים. ואז שופכים מעל 30 ליטר מים.
• לאחר 10 ימים מתחילה שתילת השתיל. במקביל, 3 שעות לפני השתילה, שורשי השתיל נשמרים במים לצורך רוויה בלחות.
• את השתיל מניחים בחור. בזהירות, תוך הימנעות מנזק, פרש את השורשים בתחתית לאורך מורדות התל. הם מכוסים באדמה, בהתחשב בכך שצווארון השורש חייב להיות ממוקם 5 ס"מ מעל פני האדמה.
• האדמה מהודקת ומושקת ב -30 ליטר מים. האדמה סביב השתיל (קוטר 70 ס"מ) חייבת להיות מכוסה בכבול או חומוס.

קְצִיר

יופי היער מתחיל לשאת פרי לא לפני שלוש שנים של חיים. התשואה הממוצעת של עץ בוגר היא בין 120 ל -170 צלזיוס לדונם. אגס זה אינו נשבר בפרי.

הפירות מבשילים בעשור האחרון של אוגוסט. אם אתה מסיר אגסים שבוע לפני בשלות מלאה, כשהם עדיין צהובים-ירוקים, אתה יכול לארגן את ההובלה שלהם ואחסון ארוך יותר.

יש לזכור כי פירות יער היער בשלים במהירות ומתחילים להתפורר מהעץ. כבר לא ניתן לאחסן אגסים כאלה. יש למחזר אותם בהקדם האפשרי.

כדי לאחסן את הפירות יש לקרר אותם מיד לאחר קטיפתם מהעץ. במיכל יבש ובחדר קריר (2-5 מעלות צלזיוס), האגס ישכב במשך 3-5 שבועות.

זהו זן קינוחים, הוא מושלם לצריכה טרייה, כמו גם למוצרים משומרים.

ריבת אגסים של Forest Beauty תצא מתוקה גם בלי הרבה סוכר

תְשׁוּאָה

עכשיו כדאי לדבר על אינדיקטור כל כך חשוב עבור כל עץ פרי כמו התשואה. ליופי היער תשואה מעולה, שהיא מהטובות ביותר בין כל הזנים הישנים של האגסים.

אז, ניתן לקצור עד 130-150 קילוגרמים של קציר מעץ אחד, אך אינדיקטור זה רלוונטי לעצים מתחת לגיל 18, מכיוון שצמחים בוגרים יותר בכל שנה מפחיתים את כמות הקציר ב- 1-2%, ועצים מעל בני 30 לגמרי יכולים להפחית את התשואה שלהם ב -50%.

באשר לצורך בהאבקה של יופי היער, היא פורייה חלקית מעצמה. המשמעות היא שללא האבקה היא יכולה להתחיל להניב פרי, אך מספר הפירות במקרה זה לעולם לא יתקרב למקסימום, ויהיה בסדר גודל של 60-65% במקרה הטוב.

רק בעזרת האבקה ניתן לחשוף 100% מהפוטנציאל של הזן שצוין. אגסים מהזנים הבאים מתאימים ביותר כמאביקים:

• לימון;
• וויליאמס;
• ג'וזפין מכלנסקאיה.

אחד היתרונות של מאביקים כאלה הוא שתנאי המעצר שלהם דומים ככל האפשר לתנאים של יופי היער, מה שאומר שהם יכולים להישמר על ידי שכנים באותו גן.

אי אפשר שלא להזכיר את המאפיינים המובהקים של יופי היער, שמצויינים בנקודות הבאות:

1. האגס מצוין לגידול בתנאים הקשים של רוסיה, ואינו דורש טיפול מיוחד. בעבר, אבותיו של זן זה צמחו ביער, שממנו למעשה הופיע שמו, ובזכותו הוא קיבל סיבולת כה יוצאת דופן.
2. לאגס קשיות חורף גבוהה, בדרך כלל סובל כפור עד -45 מעלות, ובמקביל שומר על איכויות פרי גבוהות.
3. הנגע של סוג זה של אגס הוא גלד תפוח ואגס, המשפיע ללא רחם על עצים בהזדמנות הראשונה. שאר הזנים עמידים בפני מחלות ומזיקים אחרים, כמעט ולא מושפעים מפטריות טינדר.