עם חבוש, שהוא סוג של הכלאה של תפוח ואגס, אנשים הכירו מזמן - לפני כמעט 45 מאות שנה. ולמרות ה"גיל ", היא ממשיכה ליהנות מפופולריות ללא שינוי. כיום, לפרי זה יש מגוון רחב של שימושים, כולל רחוק מהמקום האחרון בין צמחי המרפא השימושיים ביותר.
מדענים וגננים מכירים כמה סוגים של זה, במובנים רבים, פרי ייחודי. ביניהם, הנפוצים ביותר הם שיחי חבושים סיניים ויפנים, שאת תכונותיהם השימושיות יש ללמוד מקרוב ובהזדמנות הראשונה להשתמש בידע חדש.
מלחמת טרויאנים: אריס וחבוש אשמים בהכל?
שאל כל אדם משכיל יותר או פחות, והוא יענה לך שהסיבה לתחילת מלחמת טרויה הייתה המעשה הלא נאה של פריז, שחטפה את הלן, אשתו של הצאר מנלאוס.
למעשה, הסיפור התחיל הרבה יותר מוקדם. מהרגע בו לא רצו להזמין את ארידה, אלת המחלוקת, לחתונה אחת. זועמת ונעלבת, היא נראתה ללא קורא, השאירה את המתנה הקטנה שלה על השולחן ועזבה.
האלים ראו פרי זהוב עם הכיתוב "הכי יפה". כל אחת משלוש האלה - ונוס, מינרווה וג'ונו - האמינה כמובן שהתואר "הוגן" צריך להיות שייך לה בצדק. פריז התבקשה לפתור את הסכסוך (כל שאר האורחים סירבו באופן סביר, מחשש לכעס של היפים המפסידים).
מינרווה וג'ונו הבטיחו לצעיר כוח, אומץ, ניצחונות צבאיים, ידע וחוכמה. ונוס היא נחלתה של האישה הכי יפה בעולם. הפרס הוענק לנוגה, פריז זכתה עם הלן. ותפוח המחלוקת, כפי שמאמינים בוטנאים, והיסטוריונים אינם סותרים אותם, כלל לא היה תפוח, אלא חבוש - הנפוץ ביותר, הקשוח וכמעט לא אכיל!
יתרונות הזרעים
באמצעות מתכונים עממיים מזרעי חבושים, עליכם להיזהר מכיוון שהם מכילים חומר רעיל, שהשימוש בו ישפיע מאוד על בריאותכם. אך על מנת להרגיש לפחות נזק מינימלי, יש לצרוך אותם לפחות 70 גרם. אך במינונים מתונים מציינים את היתרונות הבאים של זרעי חבושים:
- הטאנינים והחומרים הריריים הכלולים בו משפרים את תפקוד מערכת העיכול ויכולים לשמש כחומר משלשל טבעי.
- מקל על שיעול ומסייע בהקלה על דלקת. הזרעים משמשים לקרמי שעורה בעיניים.
- הם משמשים כבסיס להכנת מוצר קוסמטי מזין.
שם בוטני: חבוש (Cydonia), סוג מונוטיפי של עצים נשירים או שיחים ממשפחת הרוזיים, גידולי פרי ונוי.
מולדת חבושים: קווקז, אסיה הקטנה, צפון איראן.
תְאוּרָה: פוטופילי.
הקרקע: חימר או חול, ההרכב אינו תובעני.
רִוּוּי: עמיד לבצורת, בו זמנית סובל ספיגת מים ממושכת.
גובה עץ מרבי: 7 מ '
אורך חיי עץ ממוצע: בן 30 - 50
נְחִיתָה: זרעים, ייחורים, יורה שורש והשתלה.
תיאור כללי של צמח החבושים
צמח החבושים הוא עץ קטן או שיח רב גבעולי גדול עם כתר מתפשט בצפיפות, שגדל עד 1.5 - 4, לעתים פחות 7 מ 'גובה.
תא המטען, בקוטר של עד 50 ס"מ, וענפי השלד מכוסים בקליפה אפורה כהה או קליפה של חום אדום, ענפים צעירים הם חומים-אפורים, עם התבגרות צפופה.
יורה הם גם התבגרות בצפיפות, יש צבע אפור-ירוק. תא המטען מאופיין בצמיחה אלכסונית, ולכן בשנים הראשונות לחייו העץ דורש בירית.
עלי חבושים הם חלופיים, צורתם אליפסה או אליפסה עם קודקוד מחודד או בהיר, גדולים, אורך 5 - 12 ס"מ ורוחב של עד 7.5 ס"מ, עם עלי כותרת קצרים, עד 2 ס"מ. לוחות העלים צבועים בירוק כהה מעל, אפרפר למטה, עם התבגרות לבנה.
חבוש פורח בתצלום
זמן פריחת חבושים - מאי-יוני, משך הזמן - כ -3 שבועות. הפרחים הם יחידים, גדולים, עד 5, 5 ס"מ קוטר, ורודים או לבנים עם אבקנים צהובים, עם פדיסלים קצרים כלפי מטה.
בניגוד לגידולי פומה אחרים, הם מופיעים על הענפים הרוחביים של יורה הגנרטורי של השנה הנוכחית, ולכן הם פורחים מאוחר, לאחר הופעת העלים.
בשל תכונה זו, פרחי חבושים בדרך כלל אינם מושפעים מכפור האביב החוזר על עצמם, והפרי מתרחש מדי שנה. חבוש פורח (בתמונה למעלה) הוא דקורטיבי מאוד, בסוף האביב פרחים מכסים בשפע את הענפים מלמעלה למטה ומשמשים כקישוט אמיתי של הגן.
ריח של חבושים בשלים
פירות מבשילים בספטמבר-אוקטובר, הם תפוחי עץ שווא עגולים או בצורת אגס, לעתים קרובות צלעות עמומות, בגיל ההתבגרות בהתחלה, חלקים בבגרותם.
הצבע הוא לימון או צהוב כהה, עם כמה זנים עם סומק קל. העיסה מכילה תאים מאובנים רבים, כך שגם בחבושים בשלים הוא קשה, לא עסיסי, טארט מתקתק לטעמו, מחמיר.
בנציגי הבר של המין התשואה נמוכה מאוד, 2-10 פירות במשקל 60-100 גרם מכל צמח. זנים מעובדים הם הרבה יותר פרודוקטיביים, עד 20-50 טון לדונם, משקלו של פרי אחד הוא בממוצע 100-400 גרם, בחלק מהדגימות הוא יכול להגיע ל -2 ק"ג.
מאפיין מובהק של הפירות הוא הארומה המיוחדת שלהם, בשל נוכחותם של אסטרים פלרגוניום-אתיל ואננת-אתיל בעור. ריח של חבושים בשלים דומה לריח של תפוח חמוץ עם רמזים של קליפת עץ, פרחי סתיו ותבלינים, הוא נמשך גם לאחר טיפול בחום.
זרעי חבושים
בלב הפרי ישנן חמש, מרופדות בשכבת קלף ומכילות מספר רב של עצמות חומות בעלות צורה בינונית.
זרעי חבושים מכוסים בעור, סרטו הלבנבן דהוי מכיל עד 20% ריר, שתופח היטב במים ומשמש ברפואה ובתעשיית הטקסטיל.
התוכן של האמיגדלין גליקוזיד מעניק לזרעי החבושים ניחוח שקדים מריר אופייני, ובמקביל קובע את רעילותם, לכן, כאשר משתמשים בזרעים למטרות רפואיות, יש להקפיד לא לטחון אותם או לתסוס חליטות ומרתחים.
לצמח מערכת שורשים ענפה רחבה. שורשים אופקיים משתרעים לצדדים במרחק העולה על הקרנת הכתר פי 3-4, שורשים אנכיים שוכבים לא יותר מ- 1 מ 'בעומק האדמה.
מכיוון שחלקם העיקרי של השורשים ממוקם קרוב לפני השטח, העץ סובל בקלות שתילה מחודשת, אך אינו מגיב היטב לגידול ודשא בין השורות.
עץ החבושים צומח באופן פעיל במיוחד בשנים הראשונות של עונת הגידול. לאחר הכניסה לתקופת הפרי, שבתרבות נופלת על 3-5 שנים, הצמיחה מאטה מעט. העץ מניב פרי באופן פעיל במשך כ -20 שנה, ואורך חייו המרבי הוא 50 שנה.
מולדת חבושים: מקור והיסטוריה של שימוש בתרבות
הצמח הוא אחד מגידולי הפרי העתיקים ביותר שידעה האנושות מזה למעלה מ 4000 שנה. הקווקז נחשב למקום הולדתו של חבושים, משם הגיע לאסיה הקטנה ובהמשך ליוון העתיקה ולרומא. כבר בתחילת האלף האחרון לפני הספירה.עצי פרי אלה גדלו בשפע באי כרתים, יש היסטוריונים שמאמינים כי שמו של סוג מסוג Cydonia, חבוש שקיבל מהעיר צידון בכרתים.
האזכורים הכתובים הראשונים של התרבות מופיעים כבר בשנת 650 לפני הספירה, על פי האגדה היוונית העתיקה, תפוח הזהב שהציגה פריז לאלה אפרודיטה היה פרי החבושים.
לטענת פלוטארכ, פירות עם מתיקותם ועדינותם נחשבו באותה תקופה לסמל של כל נישואין, ובהכרח שימשו בטקסים שונים הקשורים לטקס הנישואין.
היוונים הקדמונים כינו את הצמח מלון קידאיון, ובשם זה קשורה הגרסה השנייה למקור שם הסוג.
מיוון חבוש הולך לאיטליה. תיאור מפורט שלו נמצא בכתביו של פליניוס, שכבר בשנת 75 לפני הספירה. היו ידועים 6 זנים של עץ פרי זה, אשר שימש לא רק למאכל, אלא גם למטרות רפואיות.
עדות לפופולריות של הפרי ברומא העתיקה - ספר הבישול הראשון של הזללן הרומי המפורסם אפיסיוס, המתאר מתכון להכנת קינוח מחבוש. תמונות עם תמונות של תרבות נמצאות על קירות פומפיי ההרוסה, דימוי של עץ קיים בציורים של אותה תקופה.
היכן צומח חבוש
חבוש כבר מזמן גדל במזרח. בניגוד ליוון ולרומא העתיקה, כאן הצמח נחשב מאז ומתמיד לסמל של טוהר ובריאות, אפילו אביסנה כתב בכתביו את פירותיו כאמצעי המשפר את פעילות הלב ועיכולו.
חבוש בשל בתמונות
במערב אירופה, הפירות ידועים מאז המאה ה- 14, ומאז אותה תקופה היו בשימוש נרחב באמנויות הקולינריה של מדינות שונות.
עצים ושיחי חבושים נפוצים בטבע בקווקז, צפון איראן, מרכז ואסיה הקטנה, צומחים בשולי היערות, ליד גופי מים ובמורדות ההרים. תרבויות משגשגות לא רק בדרום, אלא גם בקווי רוחב ממוזגים בכל היבשות, למעט אנטארקטיקה.
בין המקומות שבהם חבוש גדל, אנו מציינים לא רק את אירופה, בה ניתן למצוא אותה בכל מקום מקווקז, ועד נורבגיה, מרכז ומזרח אסיה, אלא גם אוסטרליה, אוקיאניה, צפון ודרום אמריקה, צפון ודרום יבשת אפריקה.
הצמח מעובד כגידול פרי ונוי. במקביל, על שטח רוסיה, פירות חבושים מבשילים באופן קבוע רק באזורים הדרומיים (קווקז, טריטוריה קרסנודר). בנתיב האמצעי, בשל כפור מוקדם, ניתן להשיג פירות בשלים רק בסוף אוקטובר בשנים חיוביות במיוחד.
כאן, כמו במדינות מרכז וצפון אירופה, התרבות היא דקורטיבית בעיקר, ולכן משתמשים לעתים קרובות יותר בצורות גידול בר, אשר פחות תובעניות בתנאי גידול ועמידות יותר בפני מחלות. הם מעניקים את עצמם היטב לגזירה וניתן לגדל אותם במשוכות.
חבוש נחשב גם לאחד ממקורות השורש הטובים ביותר. השתילים המושתלים קומפקטיים, עמידים בפני טמפרטורות גבוהות וסובלים מבצורת. בנוסף, העץ הוא צמח דבש מצוין.
היתרונות של חבוש מעובד כוללים את יומרותו. זה יכול לצמוח לאורך זמן ללא השקיה בתנאים של חוסר לחות, ובאותה עת הוא יכול לעמוד בפני שיטפונות במשך 20-30 יום, הוא סובל ממלח, הוא מתפתח היטב בכל קרקע ובמקומות עם קרוב התרחשות של מי תהום.
נכון לעכשיו, העבודה מתבצעת ליצירת כלאיים בין-גנריים של עצי חבושים ותפוחים, שיאפשרו להשתמש בכל התכונות החיוביות של התרבות, ובמקביל להגביר את עמידות הכפור ועמידות בפני מחלות, ושיפור הטעם של הפירות.
מחלות ומזיקים של חבושים
אחד החסרונות שמפריעים להרחבת שטח גידול החבושים בגנים מודרניים הוא נטייתו להיות מושפעת ממחלות נפוצות ומזיקים של גידולי פומה. בהקשר זה, יש להימנע משתילה לצד עצי תפוח בר, אירגה, עוזרד, אפר הרים.
בין המחלות הנפוצות של חבושים הוא ריקבון פירות (pome moliniosis), שנלחם על ידי גיזום ושריפת ענפים מושפעים, חיטוי פצעים בתמיסות כספית כלוריד, ריסוס מונע עם בסיס אזול ודיפטרקס במינונים המומלצים על ידי היצרן, בתקופת נפיחות ניצנים. לתחילת הפריחה.
תצפית תת עורית של פירות גורמת לפגיעה משמעותית בנטיעות, מה שמפחית את טעמם ומצגתם. כדי למנוע את המחלה, משתמשים בהאכלה עלים עם מיקרו אלמנטים (0.2% תמיסה של חומצת בור או אבץ סולפט), מגדלים זנים עמידים למחלה.
הצמח מושפע גם מכתם עלים חום הנגרם על ידי נבגי פטרייה. במהלך הפריחה נבגים נופלים על סטיגמות הפרח ומובילים לאחר מכן לנפילת השחלות. אמצעי הבקרה זהים לזה של ריקבון פירות.
מזיקים נפוצים כוללים:
חיפושית פסאודו קליפת תפוחים, שנהרסת ביד, אוספת חרקים בעת בדיקת גזעי עצים באביב, באפריל ובסתיו, בספטמבר;
עש תפוחים, שממנו מוגנים הפירות על ידי בידודם בכיסויי נייר לאחר שהגיע לקוטר של 2.5 ס"מ;
עש כורי עלים שזחליהם עמידים מאוד בפני קוטלי חרקים. מתרופות טבעיות מומלץ לגזום ולהשמיד עלים מושפעים, להגן על הצמח מפני הנחת זחלים בחומרים לא ארוגים, ולהשתמש באויבים הטבעיים של העשים - רוכבים.
גלריית תמונות
עובדות מעניינות
- בערך 1/5 מהיבול העולמי של חבושים גדל בטורקיה;
- עץ החבושים הוא ייחודי, בכל הטבע אין קרובי משפחה אליו;
- פרי חבושים יכול לשקול עד 2 קילוגרמים;
- זן החבושים הפורטוגלי גידל האדם בימי קדם;
- עצי חבושים ושיחים משמשים לעתים קרובות כגדר חיה. עם טיפול הולם, הצמח הופך לגדר ירוקה ויפה;
- 1/10 מהפרי הוא סוכר;
- זרעי פרי משמשים ברפואה והם מוכרים רשמית כמוצר מרפא;
- עמי הים התיכון הקדישו את הפירות לנוגה וחשבו את החבוש כסמל של אהבה ופוריות;
- חבוש הוא חלק מיינות לבנים מובחרים;
- המילה "מרמלדה" מתורגמת מפורטוגזית כ"מחית חבושים ";
- בארמניה, עלי כותרת של פרחי חבושים משמשים להכנת מאכלים לאומיים, כלומר סלטים;
- באזרבייג'ן יש ריקוד על שם הפרי - ayvaguli.
מִיוּן
המין מורכב מחמישה זנים, מהם שניים דקורטיביים:
- פירמידלי (f. pyramidalis) - מאפיין אופייני של הכתר
- שיש (למשל מרמורטה) - עם עלים צבעוניים צהובים ולבנים
ושלוש קבוצות לפי צורת הפרי:
- תפוח (f. maliformis)
- בצורת אגס (f. pyriformis)
- פורטוגזית, בצורת אגס צלעות (f. Lusitanica)
בתרבות מאז ומתמיד. בעולם ישנם יותר מ -400 זנים של חבושים לגינה, מהם רק עשירית מגודלת בשטח רוסיה והמדינות השכנות. מן המטופחים באופן מסורתי בקווקז ובטרנסקווקז, למשל, הזהב הסקיתים, מוסקט, אורורה, ורניסקא דנמרק, הכלולים במרשם המדינה, הם מקומיים פופולריים - אטבשי, דז'רדש, מרגינסקאיה הגדולה פירות, אורדובד ואחרים.
באזור אזור הוולגה התחתון מגדלים את הזן הצרפתי העתיק אנז'רסקאיה, כמו גם כמה זנים אחרים: קולקטיב, קרסנוסלובודסקאיה, טפלובסקאיה, מסליאנקה מאוחר ומוקדם.
הזנים המגודלים במרכז אסיה עולים על הקווקזים בטעמם, אך הם נחותים בגודל ומשקל הפירות. באקלים ממוזג, החבוש של מישורינסקאיה התרחב, ובמיוחד לטיפוח באזור המרכז בשנת 1998, גידלו את חבוש סוסובה במוסקבה - פירותי קטן, אך ריחני בצורה בלתי רגילה.
איכויות אחרות בעלות ערך כלכלי של זן זה כוללות קשיחות גבוהה בחורף, עמידות בפני מחלות ומזיקים ופרי רב שנתי בשפע.
זנים
ישנם סוגים רבים של חבושים נפוצים, אך רק שני תריסר רשומים במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית, ורובם גודלו במאה האחרונה.זנים שונים בצורת הפרי ובגודלם, דרכי השימוש בהם, התנובה וגם זמן ההבשלה. המוקדמות ביותר יכולות להיות מוכנות חלקית בסוף הקיץ, והמאוחרות יותר מבשילות יותר לחודש נובמבר.
- מנת חמאה מוקדמת. פירות במשקל של עד 350 גרם הם בצבע צהוב לימון, בעלי חרוט מעוגל, עם בשר לבן-צהבהב. הבשלה בסוף ספטמבר.
- עֲסִיסִי. הבשלה - ספטמבר. פירות במשקל של כ -250 גרם, עסיסיים. הזן נחשב כמניב תשואה גבוהה, עמיד לבצורת ועמיד בפני כפור.
- קציר קובאן. נבדל בגודל פרי גדול (עד 500 גרם), תשואה גבוהה, עמידות בפני גחמות מזג האוויר. מגוון מוקדם, עסיסי יחסית.
- אסטרחן. ההבשלה הינה מוקדמת בינונית. פירות הם בצורת אגס, במשקל של כ 200 גרם, עם עיסה צהובה צפופה, חמוצה, טארט.
- ברצקי. מגוון אמצע העונה ממוצא הונגרי, הפורה חלקית, מצריך מאביקים. פירות בצורת אגס, במשקל של כ -270 גרם, נחשבים טעימים מאוד: אחד הזנים הבודדים עם עפיצות קלה.
ברצקי - זן זר בצורת אגס
- Buinakskaya גדול פירות. זן מדאגסטן, מבשיל מאוחר מאוד, אך שונה בפירות גדולים מאוד בצורת אגס (עד 700 גרם). הוא נחשב לאחד העמידים לבצורת ומחלות.
- רומו. מגוון פופולרי למדי, אחד התנאים הכי לא תובעני. פירות סגלגלים גדלים עד חצי קילוגרם, שונים בעמיצות חלשה מאוד וגבוהים, בגלל חבושים, עסיסיות. מבשיל בסוף ספטמבר, מניב תשואה גבוהה.
רומו הוא אחד הזנים הפופולאריים ביותר
- קודריאנקה הוא אחד מזני ההבשלה הראשונים. הפירות עסיסיים, במשקל של 200 גרם בממוצע, שימוש אוניברסלי יחסית, מתוק.
- צָפוֹן. אחד הזנים הקשים ביותר לחורף. הפירות הם קטנים, צהובים-ירקרקים, עם ציפוי לבד. יש להם ארומה חזקה והם מתוקים יחסית.
- תפוח עץ. פירות במשקל 200-300 גרם, דומים לתפוחים, צהוב לימון. העיסה עסיסית למדי, מעט טארטה, חמוצה מתוקה. הזן מאוחר, בעל שימור פירות טוב, מאופיין בפריון גבוה.
עיבוד קציר
פירות חבושים גדולים, יפים וריחניים בצורתם הגולמית אינם מתאימים כמעט למאכל. לכן, רוב הקציר מוכנס לעיבוד. בנוסף לפלוטים, שימורים, ריבות, ריבות ומרמלדות מסורתיות, החבוש משמש כחומר גלם מצוין להשגת מיץ בריא וטעים מאוד.
מיץ חבושים טעים יותר בשילוב עם מיצי פרי אחרים (תפוח, אפרסק, בננה), או מעורבב עם דלעת. טוב גם טרי וגם משומר.
- זיתים - מה התכונה שלהם? תכונות שימושיות לבני אדם, 120 תמונות של פירות
שזיפי דובדבן הם הזנים הטובים ביותר של פירות. 115 תצלומים וסקירה מפורטת של כל תכונות שזיף הדובדבן לבני אדם.
עץ אגוז - תכונות שימושיות. כיצד לשתול ולטפל בעץ (110 תמונות)
אבל זה לא מגביל את השימוש בפירות חבושים בבישול. בעזרתו ניתן להכין רטבים מלוחים לתבשילי בשר ועופות. מבושל או אפוי, חבוש מתווסף לתבשיל, פילאף, דייסה.
לבסוף, ניתן להשתמש בפירות בשלים לחלוטין של כמה מזני האגוז המוסקט גולמי - אתה רק צריך לדעת מתי לקטוף את החבוש כדי לא למרוט את הפירות הבשלים. חבוש גולמי, חתוך לפרוסות, מתווסף לתה כדי להעשיר את טעמו וארומתו: הוא אפילו טוב יותר מתה לימון!
מדוע חבוש יפני שימושי?
לפירות התרבות המתוארת יש ביטויים אנטי דלקתיים, אימונומודולטוריים ומשתנים. הם יהיו שימושיים לקטגוריות שונות של האוכלוסייה.
- לתכשירים מכאנומלים יפניים יש את ההשפעות הבאות על גוף האדם:
- לשפר את התיאבון ולעורר את העיכול;
- לעצור תהליכים דלקתיים;
- עזרה בשלשול;
- שימושי במחלות של מערכת הנשימה, כולל דלקת ריאות ושחפת;
- להקל על המצב במקרה של מחלות מפרקים;
- לחזק את כלי הדם ולהשפיע לטובה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם;
- להסיר כולסטרול מזיק;
- לייצב את החסינות ולהגביר את עמידות הלחץ.
תכונות שימושיות לנשים
צריכת פרי חבושים יפני טובה למראה, מכיוון שהעיסה שלהם מכילה נוגדי חמצון. בנוסף, ניתן להשתמש בצמח זה לייצור קוסמטיקה ביתית. היכולת של פירות אלה לעורר את חילוף החומרים עוזרת לשמור על גזרה דקיקה. לשם כך מכינים מהם תה. Chaenomeles תורם גם להחלמת הגוף לאחר הלידה.
- חבוש יפני יהווה מוצר צמחי מרפא שימושי לנשים בהריון:
- עזרה בהתמודדות עם בחילות בשליש הראשון;
- תחזק את חסינותה של האם הצפויה;
- מכיל ברזל, שהצורך בו עולה, וכתוצאה מכך אנמיה מופיעה לעיתים קרובות אצל נשים בהריון;
- משמש כמניעה של דליות ורידים;
- לעזור להתמודד עם נפיחות.
חָשׁוּב! נשים בהריון ומיניקות לא צריכות להתעלל בפירות אלה. הם עלולים לגרום לעצירות לא רק אצל האם, אלא גם אצל התינוק (דרך חלב אם), מה שיעורר קוליק אצל התינוק.
לגברים
השימוש בחבוש יפני יעזור לגברים להגביר או להחזיר את העוצמה, יגדיל את הסבירות להרות. נוגדי חמצון יאריכו את בני הנוער וישפרו את הרווחה, יסייעו לעמוד במאמץ הגופני וכאשר הם נחשפים לתנאים סביבתיים קשים.
השימוש בחבוש הוא אמצעי מניעה נגד דלקת בבלוטת הערמונית ובמערכת השתן, סרטן הערמונית. עבור גברים, היכולת של חומרים צמחיים לווסת את לחץ הדם ולהסיר את הכולסטרול לא תהיה מיותרת.
מעשנים ייהנו מההשפעה המיטיבה של חבושים על מערכת הנשימה.
לילדים
פירות הכאנומלים היפניים יסייעו בחיזוק גופו של הילד. הם יגבירו את חסינות גופו של הילד וישמשו כמניעת אנמיה. ילדים עשויים שלא לאהוב את הטעם הטארט והחמצמץ שלהם. בדרך כלל, העיסה ניתנת לראשונה בצורה של מחית פירות אפויה יחד עם ירק או פרי אחר לא לפני שנה.
הם מתחילים עם מנה של 5 גרם בלבד. האם צריכה להתבונן בתגובות התינוק למוצר החדש, מכיוון שיש אלרגיה אליו. אם הכל בסדר, ניתן להעלות את התעריף היומי ל 50 גרם. לא צריך לתת מחית ויטמינים כל יום. מספיק 1-2 פעמים בשבעה ימים. מגיל 1.5 שנים תוכלו לנסות להכניס פירות גולמיים לתזונה.
שותלים ויוצאים
גידול חבושים יפניים אינו קשה. הצמח אוהב אור, הוא מעדיף קרקעות עשירות בחומרים אורגניים, פוריות. הוא סובל בצורת, אך בקיץ יבש וחם הוא זקוק להשקיה. הוא צומח לאט.
ניתן לגזוז את השיח - תוך שמירה על פריחה ופרי, כך שהוא טוב ליצירת משוכות. מסוגלים לשרוד, לגדול ולבלוב יפה בסביבה של עיר.
ישנן צורות גן דקורטיביות רבות. אבל קשה למצוא אותם במבצע. לכן, לרוב בגנים ניתן למצוא שתילים שאינם זניים. יתר על כן, מין זה מופץ בקלות על ידי זרעים, אשר נזרעים לפני החורף או האביב, לאחר 3-4 חודשים של ריבוד במקרר.
זה מתרבה גם בכל הדרכים האחרות: על ידי שכבות, ייחורים ירוקים, פראיירים שורשים. המטרה היא דקורטיבית בעיקר, אם כי הפירות אכילים וניתן להשתמש בהם לעיבוד קולינרי.
אם הצמח הנפלא, היפה והשימושי הזה עדיין לא צומח בגינה שלכם - הגיע הזמן לחשוב על שתילה!
ההרכב הכימי של הפרי
הערך התזונתי של מוצר זה מיוצג על ידי ההרכב הבא:
| תכולת קלוריות | 48 קק"ל / 100 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0.6 גרם |
| שומנים | 0.5 גרם |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבי עיכול | 3.6 גרם |
| מים | 84 גרם |
חבוש יפני מכיל הרבה ויטמין C, כמו גם ויטמינים: B1, B2, E, PP ובטא קרוטן. הרכב המינרלים מיוצג על ידי Ca, K, Mg, Na, P ו- Fe.
מוצגות חומצות אורגניות:
- תפוח עץ;
- לימון;
- כלורוגני;
- יַיִן;
- fumaric.
ההרכב מכיל טאנינים, פקטינים, קטכינים, אנתוציאנינים, טאנינים, קוורצטין.
האם ידעת? 100 גרם צ'אנומלים מכילים שתי מנות יומיות של "חומצה אסקורבית" - 182 מ"ג. לכן לא בכדי מכונה צמח זה גם "הלימון הצפוני".
שימוש בקוסמטיקה
בקוסמטיקה משתמשים בחבוש לשיפור מצב העור והשיער. הפעולה מושגת בשל תכולת חומצות הפרי, הטאנינים, הויטמינים.
לפנים
מסכות ותחליבים על בסיס חבושים שימושיים במיוחד לנשים עם עור שמן, נמשים, כתמי גיל ונקבוביות מוגדלות. כדי לפתור כל בעיה מכינים מסכות על פי מתכונים שונים.
- לנמשים. סוחטים מיץ מפירות טריים, טובלים בו כרית כותנה ומנגבים את הפנים. בשל חומצות פרי, נמשים מתבהרים בהדרגה, עודף שומן מסולק, העור הופך עמום.
- מנבול. הוסף כף מיץ חבושים, דבש ושמן צמחי לחלמון הטרוף. התערובת מוחלת על הפנים, נשטפת לאחר 15 דקות.
- מקמטים. חבושים נמרחים על פומפיה דקה, חלמון ביצה מתווסף. המסה מחולקת באופן שווה על הפנים, נותרת למשך 12-15 דקות.
- מברק שמן. החבוש קלוף, קצוץ בבלנדר, מעורבב עם חלבון מוקצף. התערובת מוחלת על העור, נשטפת לאחר 15 דקות.
- קרם גוון. הוסיפו שתי כפות מיץ חבושים, כף גליצרין וודקה לכוס מים. קרם מעורבב היטב, משמש לניגוב הפנים בבוקר ובערב. אחסן את המוצר במקרר.
לשיער
לטיפול בשיער משתמשים בעיקר בעלי חבושים וזרעים. הכלי נבחר בהתאם לבעיה שנוצרה. הזרעים והעלים משמשים למטרות שונות.
- עירוי עלים. שטיפה בעזרת עירוי עלים עוזרת להיפטר מקשקשת, לחיזוק השיער, מעניקה גוון טבעי ויפה לתלתלים כהים. להכנת העירוי לליטר מים רותחים קח 100 גרם עלים יבשים. מתעקשים על הכלי במשך שעה, שיער מסונן ומשטוף שלוש פעמים בשבוע.
- מרתח של זרעים. כדי לבטל את תכולת השומן המוגזמת של הגדילים באמבט מים, מכינים מרתח מכוס מים וכף זרעים. מבלי להמתין לקירור מוחלט, המוצר נמרח בקרקפת, שם כיפה מפלסטיק ונעטף במגבת. שמור אותו למשך שעה ואז שטוף במים חמים.
הליך שימושי הוא שפשוף העור עם פרוסת פירות טריים. החומצות במיץ פועלות כקילוף קל - הן מנקות, מרעננות את העור, מגבירות את הטונוס.
הכללה בתפריט לירידה במשקל
חבוש נכלל לעיתים קרובות בתזונה. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, חילוף החומרים המשופר ותהליך העיכול, ההשפעה של ירידה במשקל מושגת הרבה יותר מהר. התכולה הגבוהה של הויטמינים ממלאת תפקיד של תמיכה נוספת בגוף במהלך הדיאטה.
ניתן לכלול את הפרי בתזונה בצורתו הטהורה, להכין ממנו מרתחים ותה. מותר להשתמש בדיאטה מונו לטווח קצר, אך היא לא אמורה להימשך יותר משלושה ימים. במהלך הדיאטה הם צורכים רק פירה מחבוש מבושל או אפוי. להשלמה, מותר להוסיף אליו מעט דלעת ומשמשים מיובשים. תזונה כל כך קפדנית מתאימה רק לאנשים עם מערכת עיכול בריאה לחלוטין. אפשרות עדינה יותר היא להשתמש בחבושים אפויות במקום באחת הארוחות הרגילות.
איך לייבש?
לפני שמכינים פירות יבשים מחבושים, מכבסים את הפירות, חותכים את האמצע (זרעים) וחותכים לפרוסות דקות. ניתן לייבש אותו בתנור במשך 5-6 שעות בטמפרטורה של 90 מעלות צלזיוס על ידי פתיחת הדלת מעט. אבל סוג זה של ייבוש קשה יותר מזה המוכן במייבש חשמלי. לפני שתשלחו את החבוש שנקצר למייבש, עליכם להרתיח אותו בסירופ במשך כ5-7 דקות ולתת לו להתקרר לחלוטין. מסננים את המוצר ומסננים את הסירופ. שים את המוצר במייבש חשמלי. זמן הייבוש תלוי בתוצאה הרצויה. הזמן הממוצע הוא 6-7 שעות בטמפרטורה שלא תעלה על 50 מעלות צלזיוס.
מסכות לעור שמן
עור שמנוני זקוק לטיפול מתמיד, במיוחד ניקוי נקבוביות והכנסת חומרי שטיפה וייבוש.
מתכוני מסכות:
- בְּהִירוּת. להכנת מסכת חיטוב, מערבבים 2 כפות. l. חבוש עתיר חלבונים. משפר את זרימת הדם, מאיר את העור ומדק את הנקבוביות.
- קרם לחות. 2 כפיות לערבב את העיסה האדומה עם כף אחת. l. חַבּוּשׁ. מוצר זה מסיר בצורה מושלמת ברק שומני, מעניק אפקט מנצנץ, אך יחד עם זאת מעניק לחות עמוקה לתאים, שומר אותם במים ומאט את תהליך ההזדקנות.
- חומר אנטי דלקתי מנקה נקבוביות, משפר את גוון העור, מזין ומסלק דלקת, מבטל אדמומיות וגירויים.
- נגד אקנה. נשאי עור שמן לעיתים קרובות סובלים מאקנה. כדי לפתור בעיה זו, תוכלו להשתמש במתכון זה: הוסיפו 1 כף. l חימר לבן ו -2 כפיות. חלב חם ואז הוסיפו 2 כפיות. פירה. למסכה זו יש השפעה מייבשת וחיידקית.
עור יבש זקוק להזנה ולהגנה על הסביבה. כמו כן, חשוב שלדרמיס אספקת חמצן גבוהה. במקרה זה, המסכה צריכה לעבוד בעדינות ובקלות. כל המשימות הללו מבוצעות בצורה מושלמת על ידי חבושים.
מתכוני מסכות לעור יבש:
- מֵזִין. לשם כך מערבבים חלמון של ביצת עוף עם 1 כף. l. מים, וכפית אחת. דבש. המסכה מרככת את הדרמיס בצורה מדהימה, החלמון אינו מאפשר לו להתייבש ומספק תזונה עמוקה לתאים, ודבש וחבוש רווים את העור במיקרו אלמנטים וויטמינים חיוניים.
- הְזדַקְנוּת. נשים רבות מגלות שעור יבש אינו נוטה להזדקנות מוקדמת כמו עור שמנוני. יחד עם זאת, קוסמטיקאיות אומרות שלעור יבש יש קמטים עמוקים שכמעט ואי אפשר להסיר. המסכה תעזור להימנע מקיפולים אלה. לשם כך, מערבבים 1 כף. l. פירה 1 כף. מחית בננה, כפית אחת. שמן זית ו 1-2 כפיות שמנת כדי לקבל עקביות נכונה. המוצר מחליק, מזין את העור עמוק ותומך בייצור קולגן טבעי.
- מָגֵן. מתאים לשימוש בעונה הקרה, כאשר אישה מיוסרת לעיתים קרובות מגירויים בעור. ניתן לערבב חבוש עם גליצרין. הפנים עם המסכה הזו יוגנו באמצעות סרט מיוחד. יש לשטוף את שאריות המסכה במגבת. ניתן לכבס רק למחרת.
היתרונות של עלים
- מכינים תה שונים ומרתחים על בסיס העלים. זה לא רק משקה נעים וארומטי, אלא גם תרופה טיפולית ומונעת למחלות רבות. המרק ביסס את עצמו כתרופה לשיער אפור.
- מרתח של העלים מומלץ כטיפול משלים לאסתמה.
- עירויים בעלים מקלים על המצב עם טחורים, מפסיקים במהירות את הדימום ומקלים על התהליך הדלקתי. יש להם תכונות עוטפות וחיידקים.
- העלים מכילים ויטמינים המנרמים את חילוף החומרים, מעי ותפקוד הלב. לקדם את ניקוי כלי הדם.
