ככל הנראה, גננים מתחילים מתלוננים על כל ירק כמו על גזר. וזה קטן, עקום, ומלוח! נראה שהם השקו והאכילו כצפוי, אבל היא לא אוהבת הכל. אבל אל תמהרו להתלונן על האופי הנמרץ של המחלקה שלכם. מוטב לנסות להיזכר מה בדיוק צמח לידה. אולי הרמת שכנים חסרי מזל לגזר? כן, אל תתפלאו. במבט ראשון, טעות שהייתה קלת דעת יכולה הייתה לגרום למראה מכוער ולא לטעם בינוני של גידולי שורש.
דרישות לתנאי צמיחה
למעשה, גזר מאוד יומרני ואם תוכלו לספק להם תנאי גידול נוחים, לא תצטרכו להתלונן על הקציר. לזריעת זרעי גזר, יש לקחת מקום אחיד (שיפוע קל), שטוף שמש. האדמה צריכה להיות רפויה, סופגת לחות ומופרית היטב. לצורך גידול גזר, אסור להשתמש במיטות בהן גדלו העונה האחרונה אניס, כוסברה, שעועית, סלרי, פטרוזיליה, פטרוזנינה, סקורזונרה. תפוחי אדמה וכרוב מוקדמים נחשבים מקדימי יבולים טובים. אי אפשר גם לגדל גזר במקום אחד במשך שתי עונות ברציפות, באופן אידיאלי, זה צריך לחזור למיטה הקודמת לא לפני 3-4 שנים.
האדמה באתר נחפרת בסתיו לעומק של 1.5 כידני חפירה, ושוברת בקפידה את הגושים - זהו מצב חשוב מאוד. אם יבול השורש הנוצר נתקל במכשול בדרכו, הוא ישנה את כיוון הצמיחה, ובסתיו תקבל קציר של גזר "קרני", שיהיה קשה מאוד לשלוף אותו מהאדמה. לפני הזריעה האדמה מתמלאת בדשנים אורגניים ומינרלים, מיושרת ומרטיבה בשפע. טיפול נוסף בגזר כרוך ביישום בזמן של צעדים אגרוטכניים כמו השקיית ועישוב המיטות, דילול והאכלת השתילים.
מהם הקריטריונים לבחירה?
כשבוחרים זן, הם תמיד שמים לב למאפייני הזן, למאפייני הפרי ולזמן ההבשלה. יחד עם זאת, אחת הנקודות החשובות מתפספסת - יכולת האבקה העצמית של הצמח. ישנן שתי קבוצות:
- עם פרחים דו מיניים;
- עם סוג נקבה פורח.
לגידולים עם פרחים משני המינים, נוכחותם של מינים אחרים בקרבת מקום אינה חשובה, והם תלויים מעט בחרקים מבחינת פרי. יחד עם זאת, לנוכחות של מין אחר בקרבת מקום יש השפעה חיובית על מדדי התשואה.
ישנם זנים שפרחים מסוג נקבה אופייניים להם. מבחינתם, עבודתם של מאביקים טבעיים בצורת חרקים חשובה, ושתילת מספר שיחים עם פרחים דו מיניים משפיעה עליהם באופן חיובי. במזג אוויר גרוע, זנים שאינם מסוגלים להאבקה עצמית דורשים עבודה ידנית.
תְאִימוּת
למרות האפשרות לשתול מספר זני ענבים שונים, חשוב לבחון מספר פרטים חשובים. לצמחים יש מספר הבדלים משמעותיים מבחינת איכויות הרבייה, ולכן הטיפול בהם יכול להיות שונה משמעותית. בהקשר זה, יש לקחת בחשבון את תאימות הזנים בעת נטיעת צמחים בשטח שאינם שונים בהרבה מבחינת תנאי הגידול והטיפול. יש להתחשב בנקודות הבאות:
- דרישות למקום ולתנאי הגידול;
- תקופת ההבשלה;
- סוג הענבים בצורה של שייכות לשולחן או לסוג טכני;
- תכונות של צמיחה ופרי.
ישנם יבולים עם הבשלה מוקדמת ומאוחרת, אשר דורשים הבשלת כמויות שונות של חום. שיחים יכולים להיות שונים באופן משמעותי בגובה הירי ובכוח הצמיחה, זנים מסוימים אינם דורשים תמיכה חזקה, אחרים יכולים לגדול עד 2 מ '. הבחירה בתכנית השתילה ועבודה עם האכלת צמחים תלויה במאפיינים אלה.
עם גידולי פירות וירקות
לגזר אופי צייתני ומתקיימים באופן מושלם עם רוב גידולי הגינה. המלווים הטובים ביותר עבורה הם:
- בצל... החבר הנאמן ביותר ובעל הברית של הגזר. שתילה משותפת מועילה לשני הגידולים: גזר מגן על השכן מפני זבוב הבצל, והוא מצידו מפחיד את זבוב הגזר מ"החבר ". אבל! לגידולים דרישות שונות למשטר אספקת המים: בעוד שגזר זקוק ללחות כדי ליצור גידולי שורש, יש להפסיק את השקיית הבצל, אחרת הראשים יירקבו. בהתחשב בעובדה זו, מומלץ לגדל גזר ובצל במיטות נפרדות.
- שום... חומר חיטוי טבעי. הארומה הנמרצת שלו אינה נעימה לחרקים מזיקים, ופיטונצידים המשתחררים בקרקע הורסים את הצומח הפתוגני. תרבויות מתקיימות בשמחה מבלי להפריע להתפתחות זו של זו. לדוגמא, שום חורף נטוע באוקטובר, וזרעי גזר נזרעים במעברים בנובמבר. ערוגת הגן מרופדת בכבול ובחומוס. בסוף מרץ, "נוצות" שום בוקעות מהאדמה, לאחר 2-3 שבועות מופיעים יורה של גזר. בחודש יולי קוטפים את השום והגזר נותר היבול היחיד בגינה.
- ירקות ועשבי תיבול מוקדמים (צנון, תרד, צנון קיץ, חסה). זריעת גידולים אלה במצע גזר היא הדרך הטובה ביותר להגדיל את השטח השימושי בשטח קטן. זרעים של ירקות שהתבגרו מוקדם מעורבבים עם גרגירי חול או תה ונזרעים בין שורות גזר. על פי הצורך נקצרים ירקות ועשבי תיבול לצריכה עונתית ומותירים את הגן לרשות הגזרים המלאה.
- קטניות... הם מאכילים את הגזר בחנקן, ובכך מגרים את התפתחותו, וגם מגנים על השתילה מפני התולעת. הבעיה היחידה היא שאפונה, שעועית, בוטנים, שעועית שחורה צומחים במהירות ומסתירים את השמש. עם זאת, אם הם נטועים בצד הצפוני של הגן, שכונה כזו לא תגרום אי נוחות לגזר.
- עגבניות... שני הגידולים ניזונים משכבות אדמה שונות, מה שאומר שהם לא מדכאים זה את זה. בנוסף, קרבת העגבניות משפרת את טעימות גידולי השורש.
- מלפפונים... הם ידידותיים כלפי כמעט כל תושבי מיטות הגן, ולכן הגזר תומך מאוד בקרבתם. בנוסף, ריסי מלפפון יוצרים סבך קשה למעבר, ומונעים משבלולים ושבלולים רעבניים להגיע לשכן.
- נבטי ברוקולי ובריסל... הם מתפתחים היטב לצד גזר, ולא מתחרים בהם על מזון ולחות.
מתכון וידאו לאירוע
:
היתרונות של נטיעות מעורבות
ראוי לציין ששילוב ירקות בגינה אינו הטרנד האחרון בגינון. אפילו ההודים האמריקאים מכירים עוד מימי קדם שלישייה מצליחה: אפונה, תירס, דלעת. קהילת הצמחים הקלאסית נדדה בהצלחה כיום ומשמשת בהצלחה מגדלי ירקות רבים: אפונה מעשירה את האדמה בחנקן, התירס משמש לה תמיכה, דלעת, מכסה את האדמה, נלחם בעשבים שוטים.
שלישייה קלאסית
ארגון נטיעות משותפות הוא פעילות מבטיחה ומרגשת יותר מגידול מונו-תרבויות באתרים נפרדים. עם זאת, הגישה לתכנון מיטות "משותפות" חייבת להיות אחראית. לא מספיק לדעת אילו ירקות ויבולים אחרים ניתן לשתול בקרבת מקום, עליכם להיות מוכנים לתצפיות, ניתוח תוצאות השכונה. אך אנשים שהחליטו להתנסות ולקחו יותר מיבול אחד מהנטיעות המשולבות מציינים יתרונות רבים בגישה זו:
- נעשה שימוש רציונלי בשטח האדמה הזמין, הקטיף מוסר ממנו יותר מאשר בשתילה עם מונו-תרבות.
- הירקות בגינה נראים טוב והם בריאים או פחות חולים.
- הצורך להשקיית יבולים מצטמצם.
- אין צורך בעשייה שוטפת יסודית של המיטות.
- משך הזמן לביצוע עבודות גינה מכינות מצטמצם.
- ניתן להפחית או לבטל את השימוש בדשנים מינרליים עקב קיבוע של חנקן על ידי קטניות.
- דלדול קרקע חד צדדי, "עייפותו" נמנעת, הצורך בסיבוב היבול נעלם בהדרגה.
- דחיית חומרי הדברה הופכת למציאות מכיוון שצמחים רבים מושכים חרקים מועילים וציפורים שהורסים מזיקים. ישנם גם פרחים ועשבי תיבול הדוחים חרקים ומכרסמים מזיקים.
- המסיק מתבצע לאורך כל העונה, אם נזרעים יבולים אחרים בשטח שהתפנה לאחר הגידולים המוקדמים.
- אפשר ליצור מעין מיקרו אקלים בגינה, תוך שימוש בצמחים גבוהים ועמידים כווילונות להגנה על שכנים עדינים מפני הרוחות והשמש הישירה.
כרוב, ציפורני חתול, קלנדולה - שכונה נפלאה
עם עשבי תיבול ריחניים
צמחים בעלי ארומה חזקה ומובהקת הם שותפים טובים לגידולי גננות רבים, כולל גזר. ירקות שורש עסיסיים ומתוקים במיוחד לצד המרווה. התפתחות הגזר מועדפת על ידי קרבה לעשבי תיבול כמו בזיליקום, רוזמרין, טימין, נענע, לימון, מיורן, שניחוחם מפחיד כנימות וזבובי גזר מהשתילה.
שכנים לא רצויים לגזר הם השומר, השמיר, האניס, האהבה, הפטרוזיליה, הסלרי הקשורים אליו - צמחים אלה סופחים באופן פעיל חומרים מזינים מהאדמה שגזר זקוק להם להתפתחות, ומושכים מזיקים נפוצים לשתילה. לא מומלץ גם לגדל זעתר ולענה בסביבתם הקרובה של ערוגות הגזר - מטבעם הם תוקפניים, הם מדכאים את שכנתם הפחות קשה, ומפחיתים את תפוקתם ופוגעים בטעם של גידולי שורש.
תאריך: 25.05.2016.
עודכן: 07.10.
תמונה:
אחריו תוכלו לשתול את השום?
המקדימים הטובים ביותר לשום הם:
- דגנים (חיטה, אורז שחור, דשא טימותי, דשא מכופף, גדל כזבל ירוק). במהלך כל התקופה הצמחונית, צמחים אלה לא רק שאינם מדלים את האדמה, אלא גם מעשירים אותה באופן משמעותי בכמות גדולה של חומרים מזינים ומיקרו אלמנטים, ומשחררים לתוכה גם חומרים המעכבים את צמיחת העשבים. יש לכך השפעה מיטיבה על צמיחת השום ומאפשר להשיג ראשים גדולים וחזקים במיוחד.
- מלונים ודלעות (דלעת, דלעת, מוח ירקות).
- קטניות (אפונה, עדשים, שעועית, פולי סויה). מערכת השורשים החזקה שלהם מסוגלת לשחרר אפילו אדמת חרסית כבדה מאוד, ובכך לשפר משמעותית את מבנה ולהקל על גישה של חמצן לשורשי צמחים אחרים. בזכות החיידקים המועילים החיים בשורשי הקטניות האדמה רוויה בחנקן.
- כל זני הכרוב (במיוחד כרובית).
- עשבים למזון (תלתן מתוק, רחוב עזים, אספסת, תלתן).
- עגבניות.
- גידולי פירות יער.
תפוחי אדמה בשלים מוקדמים הם גם מבשר מקובל לשום. התקופה הצמחונית הקצרה אינה מאפשרת לגידול השורש לדלדול משמעותית את האדמה, כך שתוכל לשתול שום בבטחה על המיטה שהתפנתה.
סיבוב יבול ומשמעותו
לסיבוב יבול נכון יש חשיבות רבה בכל ענף גינון. גננים מנוסים מתכננים בקפידה היכן, אילו מיטות ימוקמו, מה יצמח עליהם. זה לוקח בחשבון אילו גידולים גדלו בגינה בשנה הקודמת. תאימות לגידולים אחרים חשובה אם השילוב נבחר נכון, פירות יער, ירקות, גידולים ירוקים לא יזיקו, ובסתיו הם ישמחו אתכם עם יבול בריא ועשיר.
גידולים לא מתאימים יכולים לעכב את צמיחת הצמחים.הם "יגמלו" לצמח מחלות רבות, זיהומים פטרייתיים, שישפיעו לרעה על הקציר, או יובילו למוות. כל זה חל לחלוטין על השום, הירק הפופולרי ביותר בגינה.
חברי הענבים
ישנם צמחים רבים המשפרים את בריאות הענבים. לנץ מוסר כתב:
התפיסה כי שיח הענבים גדל בצורה הטובה ביותר על אדמה חשופה היא רק דעה קדומה ישנה. ... הגרגירים מסתדרים היטב עם שורשי הגפן. גם סוגי תלתן, ויק, אפונה, קינואה, ורוניקה וכן הלאה אינם מזיקים. כינים מעץ, סדום, כמה טחבים אף תורמים לצמיחת הגפן.
לפניכם רשימה של צמחים המשפיעים לטובה על הענבים. הם מופיעים בסדר אלפביתי:
אסטרס, ערביס (אלפיני רזוהה), אובריציה, שעועית סוס, קפיץ אביב, ויולה (אמנון אמנון), גיפסופילה (קצ'ים), אפונה, כוסמת שדה, דוריקניום, עשן מרפא, מלון, תותים, דגני בוקר (רבים), אדמת אדמה נפוצה, בצל בצל , אספסת, חלמית (חלמית ומוזנחת), מנגולד, עץ כוסית (זווצ'טקה), שכחו אותי, מלפפונים, סדום (כרוב לבן וארנבת), פורסלן, רקפת (רקפתית), צנון, חיטה רכה, מיניון, שיפון, סלק (שולחן וסוכר), חרב (שורש שחור), פולי סויה, טרטר קוצני (גדילן), שמיר, שלפית דראמונד, כרובית, קלמני גדול, תרד ירקות, חמציץ, סאינפין, כיב רב שכבתי.
מסקנות ראשונות
לפני כשלוש שנים פירקנו מיטה עם תותים בגינה מחודשת, שנמצאה בסמוך לכרם. חלק מהשפם שרד, שכן הם הצליחו לזחול מתחת לגפנים. שם השתרשו התותים וגדלו. היא הרגישה נהדר, אם כי קציר פירות היער היה מועט. ענבים כמובן אהבו את השכונה עם תותים.
זריעה עצמית של שמיר גדלה היטב בקרבת מקום. ככל הנראה, שכונה כזו לא הרגיזה את הענבים. השום שנשתל זה לצד זה היה חזק וגבוה, אם כי ראשיו היו קטנים ממה שציפינו. זה אולי צירוף מקרים, אך בצד הכרם בו היה השום לא היו צרעות כלל.
חצילים הרגישו הכי גרוע. השתילים שנשתלו בין שיחי הענבים נחלשו ולמעשה לא גדלו. הייתי צריך למחוק את זה. כמה משיחי הענבים שמתחתם הושתלו סובלים מבעיות. תצפיות לא שיטתיות אלה בגידול המשותף של ענבים וגידולים אחרים היו תחילתו של מחקר רציני בנושא זה.
ההשפעה ההדדית של צמחים מעניינת גננים וגננים רבים. כולנו יודעים שצמחים יכולים לעזור לשכניהם, לגרום להם להרגיש פחות טוב, או לשמור על מערכת יחסים ניטרלית. לפעמים נערכות מלחמות עזות לא רק על פני המיטות, אלא גם מתחת לאדמה. איפה השורשים. אנחנו לא מדברים על תפיסה אדירה של שטחים, כאשר לתרבות העיקרית אין מקום ולא תזונה רגילה. אפילו צמחים בודדים הגדלים בסמוך יכולים להשפיע.
ספריהם של נ 'קורדיומוב ולנץ מוסר עזרו לי להבין האם כדאי לשתול ענבים יחד עם גידולים אחרים או להשאיר אותם מבודדים מהם. היצירה "גידול גפנים בדרך חדשה" מאת הכורף האוסטרי המפורסם לנץ מוסר אישרה את תצפיותיי ואת מהימנות דעותיהם של גננים אוקראינים ומולדובים מוכרים.
בנוסף, הניסיון הרב של מתרגל זה אפשר לבסס מסקנות נועזות. הוא הזהיר כי חשוב לקחת בחשבון את מיקום האתר, את המבנה המקורי של האדמה, את גיל ואופני היווצרות הענבים, את העונה, את האקלים ואת נסיבות רבות אחרות. כמות עצומה כל כך של חומר עובדתי נותחה עד כי הניסיון של לנץ מוסר אמין.
דשנים ירוקים
חשוב לענבים שהאדמה תהיה מובנית.שורשי צמחי הזבל הירוקים "חודרים עמוק לתוך האדמה, ויוצרים בכך קשר בין אופקי הקרקע העמוקים והסביבה החיצונית. כאשר שורשים אלה גוועים, החללים שנותרו אחריהם ממלאים במהירות את שורשי הענבים, שמוצאים כאן חומרים מזינים בצורה הניתנת לעיכול. לאחר השתילה המסה והשורשים הירוקים מתפרקים והופכים לחומוס הטוב והזול ביותר. " ומכיוון ששורשי צמחים כאלה חודרים עמוק מאוד (עד שני מטרים), כאשר הם מתפרקים, חומרי המזון נמצאים בעומק רב.
בתור דשן ירוק, ניתן לזרוע, בסוף, יוליה, אפונה, שיבולת שועל, שעורה, כוסמת, כרוב מספוא, שיפון, חיטה, אספסת, ועוד כמה גידולים הצומחים במהירות ונותנים הרבה מסה ירוקה. הם נחרשים בסתיו. באביב עשבים עשבים לנצל את לחות משקעי החורף שענבים זקוקים להם.
לנץ מוסר ייחס חשיבות רבה לתולעי אדמה החיים באדמת הכרמים.
הכרם, שבאדמה שיש בו תולעי אדמה רבות, נמצא במצב טוב, בהיעדרם המוחלט, התפתחות שיחי הענבים מתדרדרת. כאשר צמחים גדלים בצפיפות שנזרעו על זבל ירוק מגולגלים ומושארים במשך מספר שבועות, הם מהווים כיסוי מצוין על פני האדמה.
תחתיה מגדלים תולעי אדמה בכמויות אדירות. בקרקעות דלות חומוס הן כמעט נעדרות.
על מנת שהעשבים באביב ובמחצית הראשונה של הקיץ לא ייקחו הרבה לחות וחומרים מזינים משיחי הענבים, יש לכסח אותם באופן קבוע ולהשאיר את המסה הירוקה על האדמה. עם הזמן שכבת המעטפת תצטבר - בסיס החומוס, המעכב את צמיחתם של עשבי התיבול.
בשנה התשיעית לאחר זריעת העשבים נוצרה בכרם שכבת חומוס בעובי של 6 - 8 ס"מ המכסה את האדמה, והאדמה רכה כמו שטיח פרסי, שבגללה היא סופגת לחות אפילו מהמשקעים הגדולים ביותר, האדמה סחף או נגר מים אפילו במדרונות תלולים אינו נכלל לחלוטין.
לנץ מוסר ציין כי טכניקה כזו אפשרית רק עם שיחי ענבים בוגרים וחזקים. התשואה שלהם גדלה מאוד. בשיחים צעירים וחלשים, תחילה ניתן להבחין בדיכוי כלשהו של הצמיחה. לדוגמא, שעורה מעכבת את צמיחת השתילים, אך בהמשך רק מרוויחה.
המסקנות האינדיבידואליות שהסיק לנץ מוסר נראות נועזות מאוד. המחבר הבין זאת בצורה מושלמת. אנשים שביקרו בכרמיו "אמרו שלעולם לא היו מאמינים בדבר כזה אם לא היו רואים זאת במו עיניהם."
שכני ענבים. לעתים קרובות מאוד נשאלת השאלה מה ניתן לשתול ומה לא ניתן לשתול ליד שיח ענבים. המדען האוסטרי לנץ מוסר חקר את הנושא בפירוט. הוא חיבר סיווג של חברים ונטגוניסטים של ענבים. זה מופיע להלן, בסוגריים מצוין ציון הבריאות לענבים.
שכני ענבים. צמחים שימושיים לענבים
- חמציץ חמוץ (+53)
- זריעת אפונה (+45)
- קלנדיין נהדר (+37)
- חרדל צהוב (+28)
- בצל (+28)
- צנון גינה (+25)
- מנגולד (+25)
- אמנון אמנון (+24)
- כרובית (+23)
- צנון (+22)
- תרד ירקות (+22)
- סלק (+22)
- אספסת (+18)
- מלון (+14)
- תות שדה (+14)
- גזר (+13)
- מלפפון (+13)
- שמיר (+5)
- כרוב לבן (+5)
- פולי שיח נפוצים (+2)
- גרגר הנחלים (+2)
- כדורי שינה פרג (+1).
שכני ענבים. צמחים ניטרליים לענבים (ציון תועלת - 0)
- שׁוּמָר
- שום
- קוֹלרַבִּי
- דלעת
- תלתן זוחל.
שכני ענבים. צמחים מזיקים מעט לענבים
- חציל (-2)
- וורט סנט ג'ון (-3)
- ארנק רועים (-3)
- פטרוזיליה (-6)
- תלתן מתוק (-12)
- physalis (-12)
- תלתן אחו (-12)
- תפוחי אדמה (-13)
- פלפל (-13)
- טימין (-15)
- סלרי (-18)
- קימל נפוץ (-18)
- קמומיל ריחני (-19)
- כינים מעץ (-20).
מה אי אפשר לשתול ליד?
לא רצוי לשתול שום ליד:
- קטניות (בוטנים, פולי סויה, אפונה, עדשים, שעועית ושעועית).בהשפעת שום הם יגדלו בצורה גרועה, יתפתחו לאט ויישאו פירות דלים למדי.
- בצל שגדל עבור ירקות.
- עשבי תיבול חריפים (נענע, בזיליקום וכוסברה). השמנים האתריים המופרשים על ידי צמחים אלה, כאשר הם נכנסים לאדמה, נמשכים למערכת השורשים על ידי השום הגדל ומאטים משמעותית את צמיחתו והתפתחותם של נורות.
