זני אגס סתיו: הנציגים העיקריים של המין לפי אזור וכללי הטכנולוגיה החקלאית

גלריית תמונות

פירות יבולים אלה נבדלים על ידי עיסה עסיסית ועדינה עם טעם קינוח מעולה.

יתרונות עיקריים

היתרון העיקרי של הזנים המאוחרים הוא שניתן לאחסן את הפרי לאורך זמן רב. זה מאפשר לאכול אגסים טעימים גם באפריל. העיקר לאחסן אותו נכון.

אחסן פירות בטמפרטורות נמוכות באזורים מאווררים היטב. פירות קשים מוסרים מהעצים במהלך הקציר. עם זאת, אל תדאג, מכיוון שהם רוכשים את בגרותם ואת טעמם ללא תחרות במהלך האחסון.

אחד היתרונות החשובים הוא הניידות המצוינת שלו. זה הופך את זני האגס המקומי להבשלה מאוחרת לאטרקטיבית לגידול תעשייתי. היתרונות כוללים עמידות בפני כפור ורב-צדדיות. הפירות מכינים הכנות מעולות לקראת החורף. קומפוט ופירות יבשים ממלאים את מאגר הוויטמינים בחורף.

על פי ביקורות הגננות, החיסרון היחיד של זנים מאוחרים הוא שהפרי יצטרך לחכות זמן רב.

תיאור של אגס "סתיו מתוק"

אגס "סתיו מתוק" הוא אחד מזני הסתיו הטובים ביותר, מכיוון שהוא אינו נחות מהדגימות הדרומיות בטעמו. נבדל בעמידות גבוהה בפני כפור, תשואה טובה ועמידת גלד. בתיאור האגס "מתוק הסתיו", צהוב בהיר, עסיסי, שמנוני, פירות בעלי טעם וארומה נעימים. ההבשלה מתרחשת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

מגוון "חמאה מתוקה" בעל פירות גדולים בעלי צורה רגילה וצורת אגס עם קליפה דקה וצהובה של סומק וסומק קל. העיסה לבנה, עסיסית, שמנונית, מתוקה, עם טעם טוב. פירות במשך 5-6 שנים. העמידות למחלות גבוהה.

ביקורות על זנים מאוחרים

1. סבטלנה, בת 56."אני רואה את עצמי תושב קיץ מנוסה ופשוט אוהב אגסים. אני מגדל 3 בירות בחלקת גינה משלי, אבל לא היה לי מזל עם הדוכסית - היא הוקפאה. אני חושב שזן הבר הוא הטוב ביותר - הוא טעים, ניתן לאחסן אותו לאורך זמן ונותן יבול גדול ובשפע, והוא לא בררן בטיפול. "
2. ניקולאי בן 34."קניתי מגוון אגסים חורפי לקוטג 'קיצי משלי - Belorusskaya Late, שהשתרש בצורה מושלמת ובמשך 4 שנים כל המשפחה קצרה ממנו. פירות טעימים ועסיסיים - כל המשפחה חגגה עליהם לפני השנה החדשה. אני רואה בזני החורף של אגסים את האפשרות הטובה ביותר לקווי הרוחב האמצעיים של רוסיה, מכיוון שרבים מהם סובלים באופן מושלם את החורף ולא קופאים. "
3. אירינה, בת 66."יש לי בית פרטי משלי וגן ענק - תפוחים וענבים, דומדמניות וכמובן אגסים. בשל העובדה שהם גרים בסוצ'י, מגוון האגסים האהוב עלי הוא הדוכסית. הארומה מדהימה, עסיסית ומתוקה, יש לה חיי מדף ארוכים - מה עוד אפשר לומר? אפילו הכלב האהוב שלי אוכל אגסים בהנאה - אם האקלים מאפשר, הקפידו לשתול את הדוכסית בביתכם. אבל אני רוצה לומר מיד - הוא בררן מאוד, אבל בגישה הנכונה הוא ישמח אותך עם קציר נפלא ופירות טעימים להפליא. "

מגוון אגסים מתוקים

מגוון "Vidnaya" - אגס מתוק של תקופת ההבשלה של הקיץ. יש בו פירות מאורכים, סימטריים, עם עור ירקרק וצפוף. העיסה יציבה, צהבהבה, עסיסית מאוד, עם טעם קינוח טוב. ההבשלה אינה אחידה, מתרחשת בסוף אוגוסט.אגסים מזן זה נצרכים מיד לאחר הקטיף, ולא ניתן לאחסן אותם. פריון, עמידות בפני כפור ועמידות למחלות הם גבוהים.

מגוון "Otradnenskaya" מתאים להכנה ושימור ביתי. הפירות מעוגלים, מצולעים, עם עור ירקרק-אדום. פירות הם בשפע, קבוע. יכולת ההובלה טובה. התרבות פורייה חלקית מעצמה.

עבור מרכז רוסיה, עמידים בפני כפור, מתפתחים ופוריים בכל תנאי, זנים לא יומרניים של אגסים מתוקים, המתוארים להלן.

תיאור ומאפייני הזן עם תמונה

המנוח הבלארוסי הצטרף לשורות אגסי החורף. זן הופק מזרעיו של "דוברייה לואיזה", לאחר האבקה חוזרת ונשנית של מגדלים בלארוסים.

עץ בגודל בינוני לעיתים רחוקות עולה על 5 מ 'גובה, לרוב נשאר בטווח של 3 מטרים. כתר של אגס הוא עגול, נפח, לעתים קרובות מגיע עד 4 מטרים. עמידות הכפור של עצים גבוהה - הם חורפים בשלווה כאשר הטמפרטורה יורדת ל -30 מעלות צלזיוס.

ענפי השלד עם תא המטען יוצרים זווית כמעט ישרה, רק עצות עצמן מתרוממות. יורה הם מעובה בינוני, מרפקים, עגולים בחתך רוחב; צבעם חום בהיר, יש התבגרות קלה. הקליפה מכוסה בעדשים מרובות.

אנו ממליצים לקרוא: התקנה לניקוי שמנים - עקרון פעולה ומאפיינים

לידיעתך! הזן הבלארוסי קבוע בפרי, נותן תשואות גבוהות.

שלא כמו יורה, ניצני החרוט של האגס אינם מתבגרים. המסה הירוקה מיוצגת על ידי עלים מלבניים-אליפטיים בצבע ירוק בהיר. צלחות חלקות ממוסגרות בשיניים קטנות.

קרא גם: כיצד לשתול ארטישוק ירושלמי: הוראות שלב אחר שלב

פרחי אגס גדולים, לרוב לבנים כשלג. הם לא נפתחים יחד, וממתחים את תקופת הפריחה בכמעט 3 שבועות, ולכן, כפור האביב החוזר לוקח רק חלק מהצבע.

פירות נוצרים על טבעות מורכבות ופשוטות. הפירות מתחילים מגיל 3-4. האגסים מבשילים בסוף ספטמבר.

מאפייני פרי

מאוחר בבלארוסית אינו מובחן בפירות גדולים במיוחד: משקלם הממוצע הוא 120 גרם בלבד. אך כל האגסים על העץ הם בגודל רחב אגס וכמעט באותו גודל.

עור בהיר ומחוספס של אגסים מכוסה אדוות חומות בהירות. בגרות נשלפת - אגס ירוק שהבשיל על הקרקע, בזמן הצריכה הוא הופך לצהוב-כתום. לפעמים בצבע הכיסוי יכול להיות גוון פטל.

הפירות שהבשילו עצמם עסיסיים למדי, בשר לבן בצפיפות בינונית מעט שומני ורגיש באופן בלתי צפוי. יש חמיצות נעימה במתיקות האגס.

קְצִיר

נהוג למסוק בלארוסית בסוף אמצע ספטמבר. את הפירות מוציאים בעזרת שקית איסוף פירות, שבתוכה לא נרתק, מה שמאוד מקל על ריקונו. יש להגן על האגסים שנקטפו מפני נזק מכני, ניתוק הגבעול.

התרבות מניבה תשואה גבוהה, עץ צעיר מסוגל לתת כמעט מרכז של אגסים ומבוגר - כמעט 180 ק"ג, אך הרבה תלוי בתנאי המעצר.

יחד עם הקציר, המיון הראשוני מתבצע. כל הפירות המפוקפקים מעובדים. המאפיינים התזונתיים של האגס מאפשרים להשתמש בו למחלות רבות.

חָשׁוּב! אם צפויים כפור מתחת ל -30 מעלות צלזיוס, יש לעטוף את גזע העץ בחומר כיסוי.

מדדי הקציר הטובים ביותר צוינו באזור המרכז והצפון מערב, שעבורם זן המגדל. למרות עמידותו של העץ למזג אוויר קר, עדיין מומלץ לכסות אותו בכדי למנוע כפור בלתי צפוי. תא המטען עטוף בנייר, קש, חבל חציר. מעגל תא המטען כמעט מכוסה בשבבים כך ששורשי פני השטח לא יקפאו.

אחסון קציר

לאחסון ארוך טווח, האגסים נשמרים בצורה הטובה ביותר במיכל עץ ונערמים עם קש.יש גננים שעוטפים כל פרי עם עיתון, אך אין לעשות זאת מכיוון שהצבע מוותר בקלות רבה על הכימיקלים שלו לפרי. יש לבחור קש רך כדי לא לאגרוף את העור; אתה צריך להניח אותו באופן שווה. קש שיפון הוא המתאים ביותר.

הטמפרטורה בחדר האגס צריכה להיות לא יותר מ + 8 ºС. אם מתקיימים תנאים אלה, הפירות יכולים להימשך עד האביב.

חָשׁוּב! הנטייה של הזן לעבות את הכתר מובילה לאובדן תשואה. התרבות זקוקה למילה קבועה נגד הזדקנות.

אגס עסיסי מתוק

אגס "אגודל" - אגס עסיסי ומתוק של תקופת ההבשלה של הסתיו. יש בו פירות קטנים, ביצית וסימטרית עם טעם של קינוח. העור צהוב, עם כתמים חלודים. העיסה שמנת, נמסה. הוא נצרך טרי. נשמר עד ינואר. תשואות שנתיות ממוצעות. פרי 7-8 שנים לאחר השתילה. קשיחות החורף והתנגדות למחלות פטרייתיות גבוהות.

יתרונות וחסרונות

לאגס המאוחר בבלארוס יש תכונות חיוביות רבות:

• אינדקס גבוה של עמידות בפני כפור;
• בגרות מוקדמת;
• שימור פירות לטווח ארוך;
• תפוקה גבוהה;
• עמידות לבצורת;
• יכולת תחבורה טובה.

גננים רואים את היתרונות העיקריים בשיפור הטעם לאחר ההבשלה בקופסאות.

חסרונות המגוון:

1. עם תפוקה גבוהה, הפירות נעשים קטנים יותר;
2. חשיפה לגלד
3. גיזום תובעני;
4. חסינות לדלקת אש.

על פתק! יבול בשפע מחליש את האגס והופך אותו לרגיש למחלות.

אגסים מתוקים אחרים

אגס "יסנינסקאיה" - מגוון אגסים עסיסיים ומתוקים. פירות הם בגודל בינוני, במשקל של עד 150 גרם, חד ממדי, בצורת אגס. העור ירוק בהיר, צהוב-ירוק בזמן ההסרה. העיסה שמנונית למחצה, עם גרגירים עדינים סביב הליבה, בעלת ארומת אגוז מוסקט בהירה וטעם נעים.

הפירות משמשים טריים, והם הולכים גם לייצור מוצרים איכותיים (שימורים, מרמלדה, ריבה, פבידלה). הזן צומח במהירות, נותן יבול רב, עד 50 ק"ג לעץ. עמידות כפור ממוצעת; בחורפים קשים תצורות פרי יכולות לקפוא מעט.

כללי אחסון

פירות של זני אגסים חורפיים ניתנים לאחסון לאורך זמן, עד סוף החורף, אך על מנת לשמר את היבול הקציר שלך, עליך לשמר אותו כראוי.

בהקשר זה, קח בחשבון את כללי האחסון הבאים:

1. מיכלים לאחסון אגסים חייבים להיות מחומרים טבעיים.

   ניתן לאחסן את היבול במרתף או במזווה, במקרר או בחדר קריר - על החדר עצמו להיות יבש ונקי, ללא עובש.

2. תנאי אחסון טמפרטורה אופטימליים לאגסים יש 1-3 מעלות צלזיוס, לחות - לא יותר מ 80-85%. אם לא תקפיד על משטר זה, הפירות יתחברו במהירות ויתחילו להירקב, להיעלם.
3. החדר חייב להיות מאוורר היטב, על מנת למנוע הצטברות לחות ועשוש. אם הלחות גבוהה, הציבו מיכל עם סיד בחדר, שיספוג עודף לחות מהאוויר.
4. אחסון אופטימלי של האגס בחומר נקי, מחורר וטבעי - עץ או קרטון, מיכלים עם חורים לאוורור, פיזור נסורת או קש יבש.
   אין מיכל - שימו את הפירות על מדפים מכוסים בנייר וזה אופטימלי למיין פירות לפחות פעם בחודש, תוך הסרת פירות מקולקלים ורקובים.

זנים של אגסים מתוקים עסיסיים

אגס "סנטיברינה" - מגוון של תחילת הסתיו. הפירות הם חד מימדים, בצורת אגס מוארך, במשקל 130-160 גרם, שווה שוקיים עם משטח חלק. העור ירוק כהה, צהוב-ירוק כשהוא בשל לחלוטין, יבש, עמום. העיסה שמנת, צפופה, עסיסית, מתוקה, עם חמיצות כמעט ולא מורגשת. מראה הפרי אטרקטיבי למדי. מבשיל בסוף אוגוסט. חיי המדף הם 20-30 יום. כשהם בשלים, הפירות לא מתפוררים. פירות במשך 4-5 שנים. התשואה היא ממוצעת.הזן עמיד בפני כפור חורף ואביב. לא מושפע מקרדית המרה.

לגידול באוראל, מגדלים גידלו אגסים מתוקים כאלה:

כללי טיפול

טיפול באגסים מתבצע תוך התחשבות במגוון שלו, אך לרוב, בהתאם לעונה, ניתן להבחין בין עיקרי הטיפול בעצים:

• לְטַפֵּל באביב... בשלב זה, הבידוד מוסר מהעץ. אם בחורף זה היה מבודד כדי למנוע הקפאה, האדמה משוחררת בזהירות ויוצרת מעגל גזע כמעט, מוחלים דשנים - מורכבים ואורגניים. לפני שהמוהל מתחיל לזרום, יש לגזום את העץ, ליצור כתר במידת הצורך ולהסיר יורה מושפעת ויבשה. כדאי גם לבצע טיפול מונע נגד מזיקים בגינה וזיהומים שחורפים באדמה או בקליפת עץ.
• לְטַפֵּל בקיץ... בתקופה זו, העיקר הוא השקיה קבועה של העץ - בימים חמים השקיה מתבצעת בערב, הוספת 3-4 דליי מים בשורש. במידת הצורך, בצע בדיקת נזקים כתוצאה ממזיקים בגינה וזיהום ובהתאם לעיבוד בזמן של העץ.
• לְטַפֵּל בסתיו... בתקופה זו הטיפול דומה לפעילות האביבית - גיזום וטיפולים מונעים במזיקים, האכלה בסתיו - בדשני חנקן, זרחן ואשלגן. בנוסף, הכנת העץ לחורף המתבטאת בסייד הלבנות ובסיס הגזע, חפירת מעגל הגזע ומתיז אותו בשכבת כבול, נסורת או עלווה בגובה 20-25 ס"מ.

גלריית תמונות

המאפיינים העיקריים של אנשים אלה הם עמידות בחורף, עמידות בפני מחלות ומזיקים, פריון, טעם פרי טוב.

אחד הזנים הנפוצים ביותר באוראל הוא אגס הברז'ניה. זהו עץ גבוה עם כתר פירמידה. הפירות עגולים, צהובים, במשקל של עד 100 גרם.

העיסה היא עסיסית, רכה, שמנונית, עם טעם מתוק נעים עם חמיצות. פירות הם בשפע, קבוע. איסוף הפירות מתחיל בסוף ספטמבר.

אגס "Berezhenaya" משמש טרי, ומשמש גם להכנת ריבות, קומפוט, פירות יבשים, יינות.

אגס "בת השליח" - עץ בינוני מאוד עמיד בחורף. הפירות עגולים, במשקל של עד 100 גרם, גוון ירוק בהיר. העיסה לבנה, מעט עסיסית, פריכה, ארומטית, ללא עפיצות. מבשיל באמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר. חיי המדף הם 1-2 שבועות. המגוון עמיד בחורף. התשואה שנתית.

תכונות של שתילה וטיפול באגס

לאחר שבחרת סתיו מתוק לאתר שלך, יש צורך ליישם בפועל את כללי השתילה והטיפול במגוון זה.

כללי נחיתה

חשיבות עליונה לעמידה בכללים לשתילת שתילים. בואו נסתכל מקרוב על מה עליכם לשים לב במיוחד.

בחירת השתילים הטובים ביותר לשתילה

שתילים נרכשים בצורה הטובה ביותר במשתלות, בעוד שעליך לשים לב לדקויות הבאות:

1. גיל שתיל. ישנה תפיסה מוטעית כי פרי יופיע מהר יותר אם תקבל שתילים גבוהים ועוצמתיים בני 3-4 שנים. עם זאת, עצים אלה יכולים להיות מכאיבים ולמות. שתילים בני 1–2 משתרשים היטב. ניתן להבחין ביניהם על ידי עובי הגזע, שהוא 12 מ"מ. ילדים בני שנה נעדרים ענפים רוחביים, ילדים בני שנתיים עשויים להיות בעלי מספר ענפים באורך של עד 30 ס"מ.
2. מערכת שורשים. השורשים צריכים להיות מעוצבים היטב ואורכם 30 ס"מ לפחות, ללא נזק וצמיחה. מומלץ בעת הרכישה לבחור שתילים עם שורשים פתוחים.
3. נוף לתא המטען והענפים. הם צריכים להיות בצבע אחיד, וכתמים וכתמים מעידים על מחלות של השתיל.

בחירת אתר נחיתה

התנאים האופטימליים לצמיחת מתוק הסתיו הם מקומות מוגנים מפני טיוטות. האפשרות המתאימה ביותר היא שתול עץ אגס במדרון חם או באזור בצד הדרומי של הבית. לא מומלץ לשתול אגס בשפלה ובמקומות עם אוויר קר עומד.אין לאפשר הצללה על ידי עצים אחרים באזור העץ הגדל.

אנו ממליצים לכם להכיר את התכונות של גידול זני אגסים בסתיו:

תכנית נחיתה

יש צורך לשתול שתילים על פי תוכנית 6x3 או 5x4 מ '. במקרה זה, ההליך צריך להתבצע על פי ההוראות שלהלן:

1. בסתיו עליכם להכין בור שקוטרו ועומקו 60-70 ס"מ. הכניסו לבור 15 ק"ג חומוס ו -500 גר 'סופר-פוספט.
2. לפני השתילה באביב (אפריל-מאי) טבלו את שורשי השתיל ב"פטפטת "של חימר ומים.
3. כאשר מורידים את השתיל לתוך החור, יש לשים לב לעובדה כי צווארון השורש מורם מעל פני הקרקע ב -1.5 ס"מ.
4. יישר את שורשי השתיל ומלא את חור השתילה באדמה.
5. להשקות את השתיל ולכלוך את האדמה.

השקיה והאכלה

במהלך 2-3 השבועות הראשונים לאחר השתילה, עץ האגס זקוק להשקיה. זה עוזר לחיזוק מערכת השורשים. בקיץ היבש, הקפידו להשקות את האגסים בשפע. עצי מתוק הסתיו חווים צורך מיוחד בהליך זה במהלך הצמיחה (ביוני) ומזיגת הפירות (באוגוסט). בעת השקיה יש צורך להרטיב את שכבת האדמה ב-50-70 ס"מ. במהלך העונה, אתה צריך לבזבז 5-6 השקיות עם מים בשפע. בתחילת אוגוסט מתבצעת ההשקיה האחרונה.

חבישה עליונה נדרשת 3-4 שנים לאחר השתילה. שיעור ההפריה הוא כדלקמן:

• אורגני - הוא מוחדר בסתיו אחת לשלוש שנים למעגל הגזע הקרוב בעת חפירת האדמה (יהיה צורך ב 3-5 ק"ג של חומוס או קומפוסט לכל מ"ר);
• חַנקָן - מוחל מדי שנה באביב (עבור 1 מ"ר אתה צריך 20-30 גרם אמוניום חנקתי);
• קומפלקס זרחן-אשלגן - מוצג בסתיו לחריצים עגולים בעומק 40-50 ס"מ.

וידאו: הפריית אגסים

שיטות גיזום

ישנן שתי דרכים לקצץ:

1. הִתקַצְרוּת. בהליך זה, חלקי יורה וענפים מוסרים חלקית. זה מקדם צמיחה של יורה, עיבוי ענפים ומסייע לניצנים להתפתח.
2. הַרזָיָה. זהו הסרה מלאה של יורה וענפים. ההליך מסייע במניעת עיבוי הכתר ותורם למסיק נדיב.

טכניקת חיתוך: א) קיצור; ב) גיזום דליל צריך להיעשות בכל שנה לאחר שהעץ חורף יתר על המידה. כאשר העץ העליון קופא, הוא מתקצר בשליש. בדילול האביבי, הגיזום מתבצע "על הטבעת", ולא משאיר שום גדמים.

וידאו: גיזום אגסים נכון

סִיד

יש צורך לטייח עצים כדי להגן עליהם מפני נזקים מכניים, כוויות קור וכוויות שמש. שטיפת הלבנה מסייעת גם לחיטוי הגבעול ולהריגת חיידקים קיימים. אם אתה לא מטייח את הקליפה, עלולים להופיע שם סדקים אשר יעדיפו חיידקים ומזיקים, אשר יתרמו לזיהום העץ.

בחנויות מתמחות תוכלו לקנות פתרון מוכן, אם כי קל להכין אותו בעצמכם. ב -10 ליטר מים מוסיפים 1.5 ק"ג חרס ו -2 ק"ג סיד ומערבבים היטב. בעת הלבנת שתיל עליו להיות מכוסה לחלוטין בתמיסה. עץ בוגר מלבין מבסיס הגזע לצמיחת הענפים התחתונים.

מתכונן לחורף

מכין מתוק לסתיו לחורף, יש צורך לכרוך את האדמה בחומוס או נסורת. זה יגן על מערכת השורשים וימנע מהיפותרמיה.

כדי לבודד את תא המטען, יש לעטוף אותו בענפי אשוח, עץ מכחול, יוטה, בד לא ארוג או חומר כיסוי אחר. צריך לעשות בו חורים קטנים על מנת שהאוויר יסתובב.

וידאו: הכנת עצב לחורף