ענבים עזים: תיאור הזן, נטיעות ותכונות טיפול, ביקורות

ענב הוואליאנט הוא זן הבשלה מוקדם (סוף אוגוסט - תחילת ספטמבר). את הזן גידל המגדל האמריקאי ר 'מ' פיטרסון. הצמח עמיד בפני כפור - הוא יכול לעמוד עד -45 מעלות. באופן כללי, ענבים נחשבים לגידול חובב חום שיכול לגדול רק באזורי הדרום, אך לאחרונה הופיעו זנים רבים העומדים בכפור גדול למדי. בין המינים הללו הם ענבי הוואליאנט, אשר נבדלים על ידי קשיחות חורף מצוינת.

היסטוריית רבייה

המראה של הזן הוא יצירה מוצלחת של מגדל זר, המתקבל על ידי חציית ריפאריה ופרדוניה. ניסויי הרבייה הושלמו רשמית בשנת 1967, ובדיקות הזנים של ענבי הוואליאנט החלו רק בשנת 1972.

הזן קיבל את שמו מסיבה, שפירושו "אמיץ". הוא מאופיין בעמידות גבוהה בפני כפור, תשואה מעולה ותקופת הבשלה מוקדמת.

השוואה עם אנלוגים

לאחר מכן, בואו ננסה להשוות את "סופגא" עם זן לטבי אחר ("גונה"), כמו גם אלו הדומים לו ביותר.

תיאור הזן

בתיאור ענבי הוואליאנט כתוב שיש בו צרורות קטנים באורך של כעשרה סנטימטרים. הגרגרים קטנים, מעוגלים, ובתוכם זרעים גדולים. העור נפרד בקלות מהעיסה. לאחר ההבשלה, הגרגרים הופכים כחולים כהים, כמעט שחורים.

עם תחילת הבשלות הטכנית, הענבים צוברים אחוז סוכר גבוה למדי - הוא נע בין 18-24%. ענבים עזים מאופיינים בחומציות מוגברת - עד 10 גרם / ליטר. פירות יער טעימים כמו איזבלה. מיץ ענבים הוא צבעוני חזק, יש לו טעם תות עדין עם רמזים של דומדמניות ואננס.

הגפן מפותחת מאוד, עם פריון מעולה. בתנאים טובים, יש עד 4 מברשות על צילום אחד.

המגוון שייך למוקדמים. גם באותם אזורים בהם לא מגדלים זנים אחרים בגלל מזג אוויר קר, וליאנט מרגיש נהדר ויש לו זמן להבשיל בסוף אוגוסט ותחילת ספטמבר.

מראה חיצוני

עלה הענב גדול, לא צומח בצורה די קבועה, הוא מעוגל, לרוב שלם, אך לעיתים הוא בעל שלוש אונות. צבע העלים ירוק בהיר. לעלים חריץ עלי כותרת עמוק, לעתים קרובות סגור, צר, עם אונות חופפות. גיל ההתבגרות הרגיש קיים על המשטח התחתון של העלה.

פירות הענבים גדולים יחסית, גודלם כ 22x25 מ"מ, צורתם אליפסה. בהתחלה, פירות יער של ווילדרה הם בצבע ורוד כהה, אך עם הזמן, כשהם מבשילים, הם משחירים עם גוון סגול כהה, ומכוסים גם בציפוי שעווה צפוף.בשר גרגרי היער של וולדרה הוא בשרני ועסיסי, הטעם יוצא הדופן משתלב עם תמציות תות עדינות. כל פרי מכיל כ 2-4 זרעים גדולים. קליפת פירות יער בצפיפות בינונית, נאכלת, קרועה, כמעט ולא מורגשת בעת אכילה.

פירות יער מעוררי תיאבון נאספים באשכולות רופפים בעלי צפיפות וגודל בינוני, שמשקלם של כל אחד מהם נע בין 500 ל -900 גרם. החבורות צורות חרוטיות או גליליות, אך לעיתים ניתן למצוא כנפיים בעלות רגליים ארוכות. כשלעצמם, אשכולות הווילדר מאוד אלגנטיים ומושכים. יש להם מצגת מצוינת שתתרום לרמות מכירות ומחירים גבוהות.

השיח בעל מרץ בינוני, יש לו מערכת יורה שמתפצלת במהירות. הגפן מבשיל מוקדם יחסית בכל שנה מזנים אחרים. הפרחים הם נקביים באופן פונקציונלי. ללא ספק, הזנים הטובים ביותר להאבקה של זן זה יהיו לידיה, איזבלה, נגראדה, ויולט מוקדם, צ'סלה רמינגה ואקסטרה.

ל"ווילדר "יש עמידות גבוהה בפני כפור, העולה על זני ענבים רבים באירופה. על שורשי ציר עמיד בפני כפור, הוא חורף מתחת לשכבת אדמה המגיעה ל 20-25 ס"מ.

התשואה די טובה, בערך 88 ק"ג / דונם. לפעמים אתה יכול לאסוף בין 5 ל 8 ק"ג משיח אחד. ל"ווילדר "תקופת הבשלה ממוצעת. אתה יכול לקצור את היבול באמצע ספטמבר. לא נצפתה בעבר קילוף פירות. תכולת הסוכר של פירות היער מגיעה ל-18-25%, והחומציות היא כ-6-9 hl.

כדי לקבל אשכולות אלגנטיים וקציר טוב, יש צורך בהאבקה נוספת ולהקפיד לצבוט את הירי לפני שהם פורחים.

על שטח רוסיה "ווילדר" עמיד בינוני בפני טחב ומחלות אחרות. לזן זה יש עמידות נמוכה בפני מזיק כזה כמו פילוקסרה, לכן, בשנים רטובות, כאשר יש הרבה משקעים, עליו לרסס באופן שיטתי בנוזל בורדו, המורכב מתמיסה של גופרת נחושת (CuSO4) וחלב סיד (5H2O) ומשמש כחומר קוטל פטריות. למגוון יכולת הובלה מעולה והוא מתאים לאחסון ארוך טווח.

"ווילדר" מומלץ לגידול באזורים המרכזיים של פרימוריה, כמו גם באזורים הדרומיים של שטח ח'ברובסק. באמצעות ענבי השולחן האיכותיים הללו ניתן להכין מיצים טעימים, משקאות פירות או יין נפלא, העשיר בצבע אודם ובעל ארומה נעימה. ניתן לאכול פירות יער טריים, מכיוון שיש להם טעם מתוק ועסיסי.

לא תתחרט אם תחליט לבחור את הענב המסוים הזה לחלקת הגן שלך. זה ישמח אתכם ואת יקיריכם בתשואות הגבוהות שלהם ויקשט את הגינה שלכם.

זן ענבים אמיץ

מאפיינים

זן הענבים ווליאנט עמיד בפני מחלות פטרייתיות, אך במזג אוויר גשום ההתנגדות פוחתת ויש אפשרות שהצמח יחלה. בגלל תכונה זו, להבשלה נוחה של צרורות, מומלץ לשתול את הזן באזורי אקלים יבשים. הזן עמיד יחסית בפני טחב.

היתרון העיקרי של הזן הוא עמידות הכפור הפנומנלית שלו. על פי הערכת תוצאות הגידול של הזן, הוא מסוגל לעמוד עד -47 כפור, ולכן לא ניתן לכסות אותו אפילו באזורים בהם הטמפרטורה יורדת מתחת ל -30, וגדל גם בסיביר, מעבר ל אוראל.

מחלות ומזיקים

האיום העיקרי על הזן הוא התבוסה של טחב פלומתי, או טחב. הטיפול בצמח כנגד מחלה זו מתבצע בסימנים הראשונים להופעת זיהום פטרייתי. חומרים כגון קפטן, דיכלורפלואניד, פולפט, מנקוזב, מאנב, מטירם, פרופינב, טיראם, טסינב יעילים נגד טחב. השפעה טובה מתקבלת על ידי שימוש בשילוב של קוטל פטריות אורגני עם נחושת או גופרית.

כדי להילחם בטחב אבקתי, או טחב אבקתי, יש להשתמש באבק בגופרית במזג אוויר יבש ורגוע. השפעה טובה מושגת על ידי שימוש בתכשירים "קראטן", "ביילון", "טופסין-M 70%" או "רוביגאן", המשמשים אך ורק לאחר הפריחה.

תכונות טיפול

הזן גדל היטב על קרקעות חוליות חוליות וחוליות. למרות עמידותו החזקה לכפור, מגדלים מקצועיים ממליצים להרגיל את הזן בהדרגה לכפור. לשם כך, בשני החורפים הראשונים מומלץ לכסות את הגפן בצורה הרגילה. בשנה השלישית שרוול אחד נותר על הסורג.

אם באביב יש שינוי חד של כפור עם הפשרה, אז מומלץ להוריד את הגפן לקרקע לחורף או להניח אותה על קרשים. מלמעלה הוא יתכסה בשלג.

Valiant מומלץ לגידול באזורי הצפון. ניתן אפילו לגדל אותו באזור לנינגרד ואזורים אחרים שנמצאים באותו קו רוחב איתו. הצמח משתרש היטב, נותן התחלה אביבית מואצת, גדל באופן אינטנסיבי ומביא יבול טוב מדי שנה.

ענב פראי יותר

זן היברידי ידוע למדי "ויילדר" או כפי שכמה גננים מכנים אותו "וילדר" או "ווילדר" נחשב לאחד מזני הענבים "איזבל" הטובים ביותר. הוא גידל בשנת 1858 במדינת מסצ'וסטס בארה"ב על ידי חציית ענב קרטר האירופי וענב המבורג השחור האמריקאי.

בשנים האחרונות "וילדר" נפוץ בצפון מולדובה, כמו גם באזורים הצפוניים של אוקראינה. ענב זה הובא לרוסיה בשנת 1957-1962 לערך. כיום זה נפוץ מאוד בגינות ירק, חלקות ביתיות וכרמים, שנמצאות לרוב בשטחי פרימורסקי וחברובסק.

נְחִיתָה

כדי להשיג צמח יפה וחזק, עליכם לבחור את המקום המתאים לו. הענבים אוהבים מקומות שטופי שמש, מוגנים מפני הרוחות. בגלל תכונה זו של הגפן, מומלץ לשתול אותה ליד גדר או סוכת, כך שהצמח יכול להתפתח כרגיל.

הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית הכללית. ראשית, מכינים בור שתילה, אליו מכניסים אדמה שחורה, דשן מינרלי בהתאם להוראות המצורפות אליו. הכל מתערבב. ואז מוזגים מים לבור והצמח מונח, זרוע עליו אדמה.

שתילי צמחים ממוקמים במרחק של 50 ס"מ זה מזה. עומק החורים כ- 40 ס"מ, סביב הצמח האדמה מולקעת, מושקה.

כדי לקבל תשואה יציבה וגבוהה, יש צורך לבצע גיזום בזמן, להשקות את הצמח ולמרוח דשן.

המלצות

“סופאגה הוא זן מאוד פרודוקטיבי. עמיד במיוחד בפני כפור ומתאים לגזיביות. " איגור מיכאילוביץ '

"הטעם אפשרי, עוד יותר תות, אבל כמעט ללא חומצה, אהבתי אותו." ולנטין סרגייביץ '

“טעם מקורי מאוד, אננס פירותי עם טעם של פירות טרופיים, מתוק מאוד. באופן כללי אהבתי את הזן, אני לא מצטער ששתלתי אותו. " סרגיי, רוסטוב און דון

קִצוּץ

גיזום הצמח מתבצע בתקופת הבשלת הפירות, כמו גם בסתיו. ניתן לגזום את הענבים לפי הצורך לאורך כל עונת הגידול.

בתחילת אוגוסט, הקצוות מתקצרים בשלושים סנטימטרים. פעולה זו מאפשרת לפירות היער לקבל יותר חומרים מזינים.

בסתיו גוזמים את כל הגפן בהתאם לכללים ליצירת ענבים. יש גננים שמבצעים גיזום באביב.

אבאלון

ענבים הם מקור יקר לגלוקוז כמעט מכל גידולי הפירות והגרגרים. בבחירת מגוון ענבים מתאים בתקופות הבשלה שונות בקטלוג של חנות המקוונות "GALLERY OF GRAPES" תוכלו לקצור מאמצע הקיץ ועד סוף הסתיו. הקטלוג מכיל תיאור מפורט של זני הענבים.הקטלוג לשנת 2019 מכיל עד 200 זנים וצורות היברידיות, תיאור מפורט של זני ענבים במחיר מבצע ניתן למסעד לקונה התובעני ביותר. מכירת שתילי ענבים היא הכיוון העיקרי של החנות המקוונת "GALLERY OF VINOGRADA". אני מציע חומר שתילה איכותי לכל טעם! תוכלו לקנות שתילי ענבים בדואר ברחבי רוסיה באתרנו. מידע על כמה עולה שתיל ענבים - תוכלו למצוא על ידי מעבר ל"קטלוג שתילים "או על ידי הורדת המחירון המלא בפורמט PDF, המכיל מגוון נרחב של שתילים ומחירים שוטפים. בניגוד להרבה חברות מתחרות וכרמים פרטיים, מובטחים שתילים וגזרי הענבים שלי יתאימו לציון! אספקה ​​משתלמת של שתילים וגזרי דואר רוסית, שליטה פרטנית בחומרי שתילה בכל שלבי הגידול והשליחה - תאפשר לכם לקבל חומר שתילה איכותי. לשאלה: “היכן אוכל לקנות שתילי ענבים? התשובה, הברורה והפשוטה, היא החנות המקוונת "GALLERY OF GRAPES".

הלבשה עליונה

ואיך להאכיל את הענבים באביב לקציר טוב, איך ובאילו דשנים משתמשים?

בתחילת האביב, כשעוד יש שלג, מוסיפים סופר-פוספט מתחת לענבים - למ"ר אחד. מ 'מורחים כ 40 גרם דשן. סוג דשן זה קשה לעיכול, ולכן מומלץ למרוח אותו מוקדם ככל האפשר באביב. במקרה זה, לחומרים המזינים מהגרגירים יהיה זמן להיספג באדמה ויהיו מוכנים להטמעה על ידי מערכת השורשים של הגפן.

בחודש מאי הצמח זקוק לחנקן כדי לגדל עלווה. כדי להבטיח זאת, עם תחילת התעוררות הכליות, מומלץ להשקות את הגפן בעזרת עירוי של גללי עוף. הוא מכיל הרבה חנקן, כמו גם יסודות מיקרו ומקרו שימושיים, כולל מגנזיום וחומרים שימושיים אחרים.

להכנת עירוי של זבל עוף, יש צורך לערבב חלק אחד של מצע נוזלי עם שני חלקי מים ולהשאיר לתסיסה במקום חם למשך שבוע. לאחר מכן, התרכיז שנוצר מדולל במים ביחס של 1:10. הפתרון המוגמר מוזג על הענבים ומוציא כליטר לגפן. אין צורך לשפוך את התמיסה מתחת לשורש, עדיף לעשות חריץ ולשפוך לתוכה את הרכב. ואז האדמה מפולסת ונשפכת בשפע במים.

גננים רבים תוהים כיצד עוד להאכיל ענבים באביב לקציר טוב? ניתן להוסיף עירוי של אפר (1 ליטר) וסוכר (3 כפות) מתחת לשיח. המוצר מעורבב ונמזג מתחת לשיח.

בגיל מבוגר, לעשות ענבים: יותר מ -500 שיחים של 232 זנים על 30 דונם

זה מה שרצון צריך להיות לקחת ענבים ברצינות בגיל 60 (!)! ולא רק לקחת 2-3 שיחים, אלא לשתול אותם כל החלקה של 30 דונם. ולא הזנים הראשונים שנתקלו בהם, אלא העילית החדשה ביותר, ממגדלים. למריה אפאנאסיבנה פטרן מפרוז'אני נראה שזה לא משהו מיוחד: היא תמיד חלמה על ענבים. עכשיו היא כבר מעל גיל 70, אבל יש לה תוכניות ורעיונות. יחד עם בעלה מיכאיל וסיליביץ 'הם מבלים ימים שלמים בכרם. זה לא מפתיע: יותר מ -500 שיחים של 232 זנים. וכולם, כמו שאומרים, הבעלים יודעים "למראה".

זני הענבים הראשונים הופיעו לפני יותר מ -40 שנה. אלה היו "Aleshenkin" ו- "Amirkhan", שנלקחו בפינסק בנקודה חזקה לגידול גפנים. הזמן לא איפשר לי לעסוק ברצינות בתרבות האהובה עלי. וכשפרשה, היא עברה מיד לכפר ובשנת 2006 הציבה כרם, אותו כינה "Anyuta" לכבוד אמה ונכדתה. והגרגרים באותו שם הם טעימים ויפים מאוד. כיום אי אפשר לבלבל את בית פטרניה בדובוצ'ין עם אף אחד אחר: הגפנים (אם כי מזויפות) הולכים לאורך השער והגדר.
"Anyuta". נכנסתי לראות אותם בסוף הסתיו. צפויים כפורים, ולכן הבעלים התכוננו להגן על הכרם, כדי לא רק לשמר את הגפנים הגדלות, אלא גם לשמור על חבורות אחרונות ולכן יקרות כל כך. עבור בני הזוג פטרן הכרם אינו אפילו תחביב אלא החיים עצמם.והם עצמם הולכים יד ביד כבר יותר מחצי מאה. נפגשנו בשנת 1961 בסברדלובסק: שם הגיע מיכאיל ללמוד מפרוז'ני בבית הספר המכשיר מומחים לתעשיית המטלורגיה. מאשה היא מאזור צ'ליאבינסק, למדה להיות איתות. הם חזרו לבלארוס בשנת 1969.
העבודה בכרם לא קלה, אבל היא כל כך מעניינת. וכמה שמחה (וגאווה!) אתה מרגיש בסתיו כשאתה מסיר אשכולות במשקל של יותר מ 1.5 - 2 ק"ג! למרות כל פיתולי מזג האוויר, העונה היו: "בוגון" - כמעט 3.4 ק"ג, "וובצ'יק" - כ -2 ק"ג. מרוצה מ"אכילס "," צאצא ריזימאט "," מתנת נסווטאיה "... הזן האהוב על המשפחה" אטמנובסקי "נתן מברשות של כמעט 3 ק"ג. אך מריה אפנאסיבנה בטוחה שאילולא הקרקעות החומציות, הקציר יהיה משמעותי עוד יותר. ל- "Anyuta" היו פירות היער הגדולים ביותר - כמעט 22 גרם. "Monarch" ו- "Hadji Murat" היו כמה גרם פחות.

כל עונה בכרם היא מבחן לבגרות וסיבולת: זנים מסוימים מוחלפים באחרים. מריה אפנסיבנה מאמינה כי אין צורך לבזבז זמן על זנים שאינם מבטיחים מסיבה זו או אחרת (אם כי סובייקטיבית). כבר הסרתי את "קוסמונאוט" ו"אמירחן ", בשאלה" אלשנקין "ו"טוקאי". סביר להניח שהוא יסרב ל"וויקטור A "ו-" אנטק ". פטרני מסתמך אך ורק על זנים מוקדמים ומוקדמים מאוד שמבשילים תוך 90 - 125 יום. הקולקציה מתעדכנת מדי שנה. היו שנים ו 100 "מתנחלים חדשים" הופיעו באתר, בעבר - רק צנוע 20. ובזה, הודות לבנו (מיכאל נסחף ברצינות על ידי ענבים), הופיעו 8 מוצרים חדשים נוספים.

מריה אפאנאסיבנה לומדת על זנים חדשים ממגזינים ועיתונים, כמו גם בתערוכות של כורמים ומהאינטרנט. הבן שלי נתן לי מחשב, כך שהוא אט אט שולט בו. כיום, באוסף פטרניה יש כבר יותר מ -60 זנים חדשים: "מדונה", "מרוסיה", "אזון", "זריה נסוויטאיה", "ורד נסוויטאיה", "לזכר המורה", "ספונסר", "צאצא של ריזימט "," וואו "(" מלכת שאמאכן ") ורבים אחרים.

יש, כמובן, שושן העמק. אנשי מקצוע רבים מאמינים שיש לו עתיד גדול. זהו הכלאה שגידלה חובבן אוקראיני מזפורוז'יה VV זגורולקו, שחצה את "טליסמן" ו"קישמיש קורן "וקיבל צורה מבטיחה חדשה עם טעם וארומה יוצאי דופן. גרגרי יער עסיסיים בשרניים מוארכים בצבע לימון בצורת אליפסה (כמעט גלילית). תכולת סוכר - כ 17 - 19%, וחומציות - 5 - 7 גרם / ליטר. החבורות גדולות, במשקל של 1 ק"ג ומעלה. מכיוון שהגרגרים ממוקמים בהם באופן חופשי, הם אינם מתכווצים או מוחצים זה את זה. אך היתרון העיקרי של הזן (וללא קשר לאזור הצמיחה) הוא טעם האגוז המוסקט. הוא משופר על ידי תווים פרחוניים, ששטיים ושושן העמק בולטים בהם במיוחד. מכאן השם. "שושן העמק" יכול לעמוד בכפור של 21 מעלות (ומתחת לכיסוי סרט - עד מינוס 30), עמיד בפני טחב ואבקת טחב. הצרורות יכולות להישאר על השיחים לאורך זמן, והטעם לא מתדרדר.

מריה אפנסייבנה מתעניינת יותר ויותר בצימוקים ללא זרעים בפירותיהם. ישנם גם זנים ענקיים בפלח זה, עם אשכולות של 3-5 ק"ג (כמו ולס, למשל).

עלינו להוקיר את מריה אפאנאסיבנה: היא מנסה לרכוש את כל הזנים מהמקורבים-מגדלים. יחד עם בעלה היא ביקרה בכרמים של כמעט כל כורמי חובבים בלארוסיים מפורסמים. אבל זה לא הספיק. ואז, במועצה משפחתית, הם החליטו ללכת לאנשי מקצוע ברוסיה ובאוקראינה. אז הם הגיעו לקפליושני ברוסטוב און דון, בפבלובסקי ליד נובושכטינסק, בבוהדאן פבליי בלבוב ובנובוצ'רקאסק במכון לגידול גפנים עם בתה של רשות העתיקות קוסטריקין - סבטלנה קרסוכינה. הפטרנים רצו מאוד לראות את הכרמים הדרומיים האמיתיים. איך שהם ואילו בעלי מקצוע-על צריכים להיות. ואני חייב לומר, היינו מרוצים ממה שראינו. ומגדלים קיבלו אותם כאנשים קרובים.אולי גם בגלל שהם ראו עניין והתרגשות אמיתיים בעיני הבלארוסים.

כיום, הפטרניאנים עצמם צודקים בדיוק לקבל משלחות. מה שבאופן כללי הם עושים, ומשתפים בנדיבות את החוויה שלהם עם כל מי שרוצה לאלף את גרגרי השמש. והכרם שלהם עצמו, כמו מהתמונה, הוא דוגמה לטכניקות גידול: נקי, בריא, מטופח.

"נובוסלוב" מריה אפאנאסיבנה שולחת בהכרח להסגר. מטפל בשתילים בכל קוטל חרקים, טובל אותם לחלוטין בתמיסה על פי ההוראות. ואז הוא עטוף היטב מאוד בסרט וכך הוא עומד ביום כך ששום דבר מיותר, שום זיהום לא ניתן להביא לאתר.

כל זן, ללא קשר למקום בו הוא צומח, נמצא בפיקוח צמוד. לכל אחת נערכות לפחות שלוש רשומות בשנה: לאחר האבקה, לפני הקציר ובסוף הסתיו לפני הגיזום. השנה, למשל, "מדונה", "צאצאית ריזמט" ו"פריזאית "לא רקבו את גרגריה גם בסוף ספטמבר. אבל ב"יוליה "וב"מתנת אוקראינה" כל הפירות נפגעו מרקבון אפור. "אודיסאוס" ו"וובצ'יק "היו מאובקים היטב, ו"יובל נובוצ'רקאסק" - להפך. האוזון עיכב את הקציר כמעט חודש.

מריה אפנסיבנה מגנה על צמחים, במשך 2-3 השנים הראשונות היא נותנת עומס מינימלי, מבלי להרחם להסיר מברשות נוספות ולהשאיר לא יותר מ -4 - 5 לשיח. חבישה עליונה (במיוחד דשני חנקן) אינה מנוצלת לרעה. ברגע שהניצנים מתחילים לפרוח, זה נותן עירוי של גללי ציפורים, שופך אותו לבורות הצינורות, קבור 45 - 50 ס"מ.

אחת לשלוש שנים, בכרם פטרני, חורשים מעברים, יוצרים תעלה לצד השיחים, אליה מונח זבל ואז מכוסה באדמה. אספקת מזון זו מספיקה למשך 3-4 שנים. השורות מכוסות בסבך כהה (50 ס"מ מכל צד): האדמה מתחממת מהר יותר, הלחות נשמרת טוב יותר והעשבים לא טורחים. לקראת החורף, כך שבאביב האדמה תהיה רוויה טוב יותר בלחות, הסוליל השחור מוסר. לאחר הגיזום מטפלים בגפנים ב"ברזל ויטריול "- 400 גרם לכל 10 ליטר מים. ואז הם נקשרים לסורג התחתון ומכוסים בחומר לא ארוג המשמש לבניית כבישים. אבל היו תקופות שהם היו מבודדים בקש, ומעליהם סרט.

באביב, בחודש אפריל (או ככל שמזג האוויר מאפשר זאת), מריה אפנסיבנה מרפה את האדמה, מכניסה אפר ושוב מכסה אותה בבד אגרוטכני כהה. ואז הוא מבצע את הטיפול הראשון עם "אזופוס". הבעיה העיקרית היא כפור החזרת האביב. לפעמים בשלב זה הגפנים כבר מתחילות לצמוח. לכן, הוא מנסה לכסות במהירות את הכרם בספונדבונד ולעשות עשן. לפני הפריחה ואחריה (למניעת נגד טחב), הוא מטפל בנטיעות בתכשיר המערכתי Ridomil Gold. Oidium, ככלל, מודיע על עצמו מאוחר יותר, כאשר הגרגרים מתחילים לעלות בסוכר. לכן זה עובד עם "קומולוס" או "Teovit Jet". לתרופות אלו תקופת המתנה קצרה מאוד - 1-2 ימים. משתמש ב- "הורוס" נגד ריקבון: הוא מתפרק מהר יותר, והוא מחזיק היטב את ההגנה.

משתמשים גם בטיפולי יוד. עבור ליטר מים אחד - 5 גרם תמיסת מרקחת יוד. או 2-3 גרם "אשלגן יודיד" לכל 10 ליטר מים.

כדי להגדיל את תכולת הסוכר, מגדלים רבים משתמשים באשלגן מונופוספט. כפי שעולה ממחקרים מדעיים שבוצעו בכרמים תעשייתיים ברוסיה ובאוקראינה, תכולת הסוכר במקרה זה למעשה עולה ב 3-4%. אבל מריה אפאנאסיבנה, כדי לא לרמות שוב, מסתמכת על אפר. היא תאיץ את הבשלת הגפנים ותוסיף מתיקות לפירות. להכנת תמיסת אפר, 1 ליטר אפר מוזג לתוך 10 ליטר מים, מתעקש, מסנן למשך יום. ברגע שהגרגרים מתחילים לזלוג, הוא מתחיל לעבד. במהלך העונה הוא מבלה שלושה תרסיסים במרווח של 15 - 25 יום.

עבור צרעות (אוהבי ענבים גדולים), הבעלים מכינים מלכודות. ולא רק מריבה. קרשים מרוחים בדבק לוכד עכבר פרושים ברחבי הכרם. וכדי למשוך צרעות חותכים אגסים בשלים יתר.

באתר ליד פטרניה שורות גפנים עוברות הן מצפון לדרום והן ממערב למזרח. אבל הם עדיין רואים את הכיוון הצפון-דרום הכי טוב. השמש חסרה בפירות יער מערב-מזרח. מדוע הם מבשילים הרבה יותר מאוחר. מרווח השורות זהה בכל מקום - 3 מ ', בשורה בין השיחים - 2.5 מ', כך ששטח האכלה גדול יותר.

שטיחי קיר הם בעיקר דו-מישוריים. הם יותר לטעמה של מריה אפנאסיבנה: שני הגפנים קלים יותר להתפשט כשהם מוגנים, וגם האשכולות מוארים יותר.

תצורה - ארבע זרועות בצורת מניפה. אך בהדרגה המגדלים מתכוונים לעבור לקורדון אופקי דו צדדי ולהשאיר 5 ניצנים לגפן.

זנים מסוימים של פטרניה גדלים בשדה הפתוח, וחלקם (בעיקר פירות גדולים: "ארקדיה", "מתנה חדשה של זפורוז'יה", "Anyuta", "Aleksa", "Monarch", "Hadji Murat", "NiziNa" , "רוזן מונטה כריסטו", "נדז'דה אזוס") - בחממה. לכן, באמצע אוקטובר עדיין היו כאן הרבה חבורות.

הסורג בחממה גבוה מאוד - כ -4 מטרים. אז הבן החליט שהאוויר לא יתחמם כל כך מהר. ככל שהמבנה גבוה יותר, פחות חום והפוטוסינתזה משתפרים. בחממה משמש חציר כאלץ. כשהוא נמס נוצרים מקלות חציר. הם מועילים מאוד מכיוון שהם מייצרים חומצות אמינו, ויטמינים ואנזימים המסייעים לצמחים להילחם במחלות שונות. כולל טחב ואבקת אבקה. בנוסף, עירוי חציר הוא גם תרופה טובה לתזונת עלים של צמחים.

לפני כן הייתה חממה מפלסטיק, או ליתר דיוק, מבקבוקי פלסטיק. הוא נתפר במהלך החורף על ידי מיכאיל וסיליביץ '(ואין דרך אחרת לומר זאת). איפה השתמשתי בסיכות התיל, איפה הברגים. החממה התבררה כבולטת: גם יפהפייה (כל אחד נגרס לגריסה) וגם נפחית - 4x15 מ '. אבל אז הם החליטו שהצמחים לא נוחים מתחת לפלסטיק. הם פירקו אותו והניחו על הגדר.

קבוצה נפרדת באתר שתלה זני ענבי יין - "לפסנה", "קריסטאל", "ספולגה", "סופגה", "נובוקראינסקי מוקדם", "פלטובסקי" ... למרות שיש להם פירות יער קטנים (2-3 גרם), אבל מאוד מתוק ... וגם אלה שנתפסים בכפור הראשון נשארים ריחניים וטעימים. הם מכינים מיץ ויין מעולים. והכרם עצמו עם זנים כאלה כמעט ואינו דורש טיפול מיוחד. לא ניתן להסיר או לכסות גפנים לחורף. גיזום מתבצע באביב, מסיר עודף יורה ומניח אנכית את החוט.

"השנה" המתנה של נסווטאיה "הייתה הראשונה שהבשילה בשדה הפתוח: החבורות הראשונות כבר היו ב -8 באוגוסט", מסכמת המארחת את העונה. - המגוון פרודוקטיבי מאוד, אך הגפנים מבשילות בצורה גרועה. "אכילס" התגלה אפילו יותר מתוק מ"לורה ". מאוכזב "יום השנה לתושב הקיץ בחרסון": 4 שנים שנושא פרי כל כך בנדיבות, ועכשיו, אבוי.

אגב, החבורה האחרונה של "ניזינה", "אנתוני הגדול" ו"מזכרת אודסה "מאת פטרני הוסרו בנובמבר.

מריה אפאנאסיבנה מודה שאם היא הייתה צעירה יותר, היא בהחלט תיצור מגוון משלה. פירות גדולים, עם טעם אגוז מוסקט, צרור של 1.5 ק"ג וגרגרי יער ורודים עמוקים מ -20 גרם.

כשנשאלו מהו סוד הקציר הטוב, מריה אפנאסיבנה ומיכאיל וסיליביץ 'חשבו מעט. אבל אז הם ענו בקול אחד שצריך להכיר ולאהוב ענבים. וגם לעבוד. אחרת, לא תהיה תוצאה. אכן, כמו הגנן, כך גם הכרם. ובדובוצ'ין, כפי שאנו רואים, שניהם במיטבם.

נטליה TYSHKEVICH, מארחת מהדורת "גן וגן ירק".

(8–017) 287–19–31

nvt–