דומדמניות שחורות - גדלות בבית

מיטות יבול דומדמניות

דומדמניות שחורות עולות על ירוקות בתכונות השימושיות שלהן, ולכן גננות החלו יותר ויותר להעדיף זנים עם גרגרי יער כהים. בזכות הרבייה המודרנית הופיעו כלאיים חדשים בעלי פרי שחור, אך ישנם זנים שנותרו מחוץ לזמן ולתחרות. זהו זן הדומדמניות השחור נגוס, שהולך בשנות העשרים של המאה הקודמת על ידי חברת I.V. מיקורין. במשך כמעט מאה שנים, זן זה לא איבד את הפופולריות שלו, ועד היום הוא נמצא לעתים קרובות יותר בגנים פרטיים.

• תכונה אחת
• 2 שתילת שיחים
• 3 כללי טיפול
• 4 יתרונות וחסרונות
• 5 סרטון "כללים לשתילת דומדמניות"

תיאור ומאפיינים של נגוס שחור דומדמניות

מאמריקה ליבשת אירואסיה הובאה מחלה פטרייתית - spheroteca (lat. Sphaerotheca). זה נקרא גם טחב אבקתי אמריקאי. שיחי פירות סבלו ממנו יותר מכל: דומדמניות, ורדים, דומדמניות ואחרים. תגליות רבות התגלו לקראת השגת יבולים עמידים למחלות. לדוגמא, כך מתקבל הדומדמניות השחורה.

גרגרי יער של דומדמניות שחורות

סיפור מוצא

IV Michurin בשנת 1928 החל לעבוד על גידול דומדמניות, עמיד בפני spheroteca. ההצלחה הגיעה לאחר חציית זן האניבוט הגדול באירופה (לטינית Ribes grossularia L.) עם דומדמון הבר בצפון אמריקה. זרעי הפירות הבשלים נזרעו ובשנת 1932 הם נתנו קציר ראשון של גרגרי יער שחורים גדולים עם עור חלק. ההיברידית קיבלה את השם Black Negus. הוא שימש לעבודות רבייה שלאחר מכן, אך המקור זכה להערכה רבה והתפשט במהירות בגנים ברחבי ברית המועצות.

נגוס שחור

מאפייני השיחים

עד גיל 4 השיח מגיע לגובה של כ -1.5 מ '. היורה חזקים, מתפשטים, מקושתים. העלה גדול, ירוק כהה, עם התבגרות קלה. הקוצים גדולים ורבים, הם בודדים, כפולים, משולשים, כאשר הקצות כפופים כלפי מטה בצורת ווים.

הערה! זינוק מוגבר כלפי חוץ מייצר דומדמניות הקשורות לאוכמניות ומאפשר גם שימוש בשיח לקבלת גדר חיה בלתי עבירה.

מאפייני פירות יער

גרגרי היער השחורים על הדומדמניות שטוחים, ביצה הפוכה, כ -2 ס"מ רוחב. העור צפוף ואלסטי, שחור עם ברק, ללא התבגרות, לפעמים עם פריחת שעווה כחלחלה-אפורה. המשקל הממוצע של פירות היער הוא כ -3.6 גרם. גבעולים ירוקים בהירים באורך של כ- 18 מ"מ אוחזים בגרגרים בחוזקה עד להבשלה. הבשר החמוץ המתוק הוא בצבע שחור ואדום עם ורידי קרמין אדומים. בתוך הגרגרים זרעים חומים-חומים משולשים. תקופת ההבשלה - המחצית השנייה של יולי.

פירות יער בשלים על ענף

תכונות ריפוי של הצמח

דומדמניות שחורות של נגוס עשירות בוויטמין C.

לדומדמניות שחורות יש את התכונות המועילות הבאות:

1. עצירת התפתחות פתולוגיות זיהומיות.
2. ריכוז גבוה של ויטמין C.
3. שיפור הביצועים הרגילים של מערכת העצבים.
4. נוכחות של כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים.
5. מלווה בריפוי כלי הדם.
6. הקלה על פתולוגיות לב.
7. השפעה חיובית על העור.
8. השפעה מיטיבה על הראייה.
9. נוכחות של חומצה פולית בהרכב.
10. נורמליזציה של יעילות מערכת העיכול.
11. חיסול מהיר של רעלים מהגוף.
12. נוכחותם של אנתוציאנינים בהרכב.
13. טיפול באנמיה.
14. רוויית סיבים.

מומלצות לנשים בהריון דומדמניות טריות.

ההשפעה המיטיבה על הראייה נובעת מהימצאותו של ויטמין A.

דומדמניות שחורות מועילות לגופה של אישה בהריון. בשל נוכחותם של חומצה פולית בפרי, הילד מתפתח בצורה הרמונית.

הודות לאנתוציאנינים, כלי הדם מנוקים במהירות מכולסטרול מזיק. לחץ הדם חוזר לקדמותו, הסיכון לפלאקים טרשת עורקים מצטמצם.

מומלץ לכלול פירות של דומדמניות שחורות בתפריט של אנשים הסובלים מסוכרת.... הם מכילים כמות מינימלית של פחמימות.

התוויות נגד העיקריות

לדומדמניות השחורות יש מספר התוויות נגד.

1. לא מומלץ לאכול אותו לאנשים עם היסטוריה של תגובות אלרגיות.... אם אתה מזניח המלצה זו, יש סבירות גבוהה לפתח בצקת של קווינקה. נשים מיניקות צריכות להימנע גם מאכילת פירות יער.
2. על רקע תכולת חומצה גבוהה, השימוש בפירות של צמח זה יכול לעורר החמרה בפתולוגיות במערכת העיכול.... עבור אנשים הסובלים ממחלות קיבה ומעיים, ניתן לאכול דומדמניות רק בצורת ריבה או ריבה.
3. לא מומלץ לערבב דומדמניות עם מוצרי חלב... לשילוב זה יש אפקט משלשל חזק.

מגוון שחור נסיך

גרושנקה דומדמניות - תכונות ומאפיינים

השתילים החדשים ביותר שנמכרים עשויים להיקרא הנסיך השחור. הם עשויים להיות שונים מקודם בגודל הפירות, במספר הקוצים, בצורת העלים ובצבעו. אך באופן כללי, התשואה והמאפיינים של הגרגרים נותרו זהים ומשמשים מעין תקן להשוואה עם דומדמניות בצבעים אחרים.

הערה! את הדומדמניות הכהה מעובדים כמעט מאה שנה. עמידות למחלת פטרייה מסוכנת רחוקה מהיתרון היחיד של יבול הפירות.

תקופת הבשלה ותשואה

תאריכי ההבשלה המדויקים של פירות יער תלויים באזור הגידול ובתנאי מזג האוויר. אך בדרך כלל היבול נבצר במחצית השנייה של יולי לאחר ה -20. השיח נותן את גרגרי היער הראשונים כבר בשנת החיים השנייה, ועד השנה הרביעית הוא מראה את מלוא הפוטנציאל שלו - כ -7 ק"ג לעונה. גרגרי יער בשלים יושבים בחוזקה על הענפים ולא מתפוררים גם לאחר גשם.

איכויות הטעם

קונסול הדומדמניות - תכונות ומאפיינים של גידול

למרות שהעור דק למדי, הגרגרים סובלים הובלה היטב, אינם מתקמטים או מתפוצצים. הטעם נחשב לקינוח - מתוק עם חמיצות נעימה בולטת, ראוי לציון של 4.7 נקודות בסולם של 5 נקודות.

הערה! לטענת הגננות, הטעם והמרקם של גרגרי היער מזכירים מאוד ענבי איזבלה.

עמידות לבצורת ועמידות בפני כפור

המגוון עמיד בפני כפור. ללא מקלט, הוא יכול לחורף באזורים עם טמפרטורת חורף מינימלית של -25 מעלות. ניתן לסווג את התרבות כעמידה לבצורת. יתר על כן, כאשר הם נטועים ליד גופי מים או בשפלה לחה, השיחים סובלים מריקבון שורשים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

בנוסף לספרוטקה, התרבות חסינה מפני חלודה וטחב אבקתי נפוץ. זה מושפע לעתים רחוקות ביותר ממחלות זיהומיות. הזן אינו עמיד בפני מזיקים הנפוצים בנתיב האמצעי - כנימות, עש, אמצע המרה ואחרים.

שימוש בפירות יער

דומדמניות שחורות הן תכליתיות. ניתן לאכול פירות יער טריים, מיצים, מיובשים ומקפיאים לאחסון ארוך טווח. ישנם מתכונים רבים לריבה, ריבות וקומפוטים עם שוקולד שחור, והם מכינים ממנו גם יין פירות יער, ליקרים וליקרים.

המלצות

טעם של דומדמניות Black Negus הוא החביב עלי ביותר.הגרגרים מתוקים עם ארומת יין מעניינת, נשארים על הגבעולים זמן רב במצב בשל לחלוטין, לא מתפוררים. השיח שלי צומח בצל חלקי, ואילו הסוכר אינו מאבד בטעמו.

לפני שתילת דומדמניות, דאגו להסיר את שורשי העשבים בזהירות מהאתר. בפעם הראשונה ששתלתי דומדמניות ולא הסרתי את שורשי הכרישה, כתוצאה מכך העשב התחיל לצמוח באזור השורש של דומדמניות, וקשה מאוד לעשב מתחת לגבעולים, הענפים דוקרניים וכואבים לי בידיים .

אם לשפוט לפי הביקורות, דומדמניות שחורות הן השימושיות ביותר, ולכן אני רואה בנגוס השחור כתוסף תזונה טבעי.

אין שום דבר מסובך בגידול דומדמניות השחור נגוס. אפילו גנן חסר ניסיון יכול להתמודד בקלות עם המשימה, שכן נדרש טיפול מינימלי. 7 ק"ג פירות יער נבחרים משיח (כמעט דלי) הוא התשלום הטוב ביותר לטיפול בשיח קוצני.

יתרונות וחסרונות של המגוון

בין התכונות החיוביות של הנגוסים השחורים:

• טעם נעים של פירות יער גדולים ועסיסיים.
• מטרה אוניברסלית.
• תשואה גבוהה מהשנה השנייה לאחר השתילה (עד 7 ק"ג לשיח).
• שמירה על איכות פירות יער - עד 4 שבועות.
• יכולת תחבורה טובה.
• עמידות בפני פרוסט עד -25 מעלות.

מפקד הדומדמניות - תכונות ומאפיינים

החיסרון הוא מספר הקוצים הגדול על הענפים, שבגללו עדיף לקטוף פירות יער עם כפפות עמידות.

הערה! השיח משתרש היטב לאורך הגדרות, והופך אותם למכשול בלתי עביר לבעלי חיים ואנשים.

קומפוט כתום-דומדמניות

ג'ושטה וכתום בקומפוט יוצרים דואט נפלא וייחודי. פרי ההדר מעניק ארומה מיוחדת וטעם מריר-חמצמץ, שלעתים חסר פירות יער טעימים ומתוקים.

צנצנת קומפוט בת שלושה ליטר תדרוש כוס דומדמניות בשלות שחורות, תפוז אחד, שלוש מאות גרם סוכר ושלושה ליטר מים. אין צורך לקלף את הפרי; הוא יידרש יחד עם הקליפה. זה רק לחתוך אותו לעיגולים. שים גרגרים ופרוסות תפוז בצנצנת. בינתיים הרתיחו את המים. ואז מוסיפים סוכר ומכינים סירופ תוך ערבוב מדי פעם. לאחר הרתיחה שוב, שופכים אותה לצנצנת ומגלגלים את המכסה. מניחים להתקרר הפוך.

שתילת שתילים צעירים באתר

חומר שתילה זני נקנה במשתלות, ומעניק עדיפות לשתילים עם מערכת שורשים סגורה. מאפיין מובהק הוא קוצים חדים.

אם השתיל נרכש במיכל עם אדמה, אז אין צורך בהכנה אליו. מקרים עם שורשים חשופים ספוגים במים למשך יממה, ומוסיפים לו קוטל פטריות או ממריץ גדילה. באביב, השיחים צריכים להיות עם ניצנים רדומים, ובסתיו - ללא עקבות של מחלות על הענפים.

השתילה באביב מתבצעת במחצית הראשונה של חודש מרץ, כאשר השלג רק נמס במיטות. שתילת הסתיו מתבצעת לאחר השלכת העלווה. 1-1.5 מ 'נותרים בין השיחים, ועם שתילה רגילה - עד 1.5 מ' בין השורות.

המקום של הנגוס השחור צריך להיות שטוף שמש מאוד, ללא שום הצללה, אך תמיד מוגן מפני רוחות עזות. עדיף לשתול על גבעה קטנה או על מדרון כך שלא ייווצרו מים עומדים בשורשים.

הכנת האתר

האדמה נחפרת 10 ימים לפני השתילה, מוסיפה לו קומפוסט או חומוס. אם מכינים את האדמה בסתיו, מכניסים לתוכה מעט חול מעורבב עם נסורת רקובה כדי לשפר את מבנה. רמת החומציות האופטימלית היא pH = 6.0. תעלות וחורי שתילה נחפרים מצפון לדרום.

העבודה מתבצעת בסדר הבא:

1. חופרים חורי שתילה 50x50 ס"מ.
2. אדמת המילוי החוזר מעורבבת עם 50 גרם סופר-פוספט ו -50 גרם דשן אשלגן.
3. יתדות בירית מותקנות בתחתית החורים.
4. צווארון השורש קבור 5-10 ס"מ.
5. לאחר מילוי חוזר מושקים את כל השיחים - 10 ליטר מים לכל אחד.
6. עיגולי תא המטען מרופדים בכבול או נסורת.

מראהו של שיח שתול טרי באביב

היווצרות בוש

הגנן לא צריך לשכוח מהיווצרות שיח. תהליך זה חשוב מאוד ודורש התייחסות מיוחדת. שיח הדומדמניות גדל במהירות, כל ענפיו זרועים קוצים. אם תפקיר אותו ולא תבצע גיזום, אז הקציר יהפוך לקשה ולא נעים. גיזום מומלץ בסתיו. במהלך הגיזום מסירים את כל הענפים הישנים, המיובשים והפגומים. לאחר הגיזום צריכים להישאר רק כמה מהזריקות החזקות ביותר שעליהן יש ענפים. אורך יורה אלה לאחר הגיזום צריך להיות בממוצע 50 ס"מ. כדי לא לפגוע בידיים עם קוצים במהלך העבודה, אתה צריך לקחת מספריים מיוחדות בעלות ידית ארוכה.

תכונות של טיפול עונתי

הם מתחילים לטפל בדובדבנים בתחילת האביב ומסתיימים רק בסוף הסתיו. כללי חקלאות הם סטנדרטיים לגידול פרי זה.

השקיה והאכלה

נגוס שחור אינו אוהב בצורת ממושכת וגם תופס שלילי גשמים ממושכים. אם יורד גשם מדי שבוע בקיץ, אז אין צורך בהשקיה. בקיץ יבש מושקים מים מדי שבוע - 10 ליטר מים לכל שיח.

אם בעת השתילה הוחדר קומפוסט או חומוס לאדמה, הרי שיש להניח את החבישה העליונה הראשונה רק בשנה השלישית.

הערה! עדיף להשתמש בהשקיה חודשית לדומדמניות עם תמיסת מולן או באותה תדירות עם דשן מינרלי מורכב.

חיפוי והתרופפות

בעזרת חיפוי מעגלי גזע כמעט, כמה בעיות נפתרות בבת אחת: אינך צריך להשקות דומדמניות לעתים קרובות מדי, ועשבים שוטים מפסיקים לצמוח על אדמה כזו. מכיוון שמערכת השורשים שוכנת קרוב לפני השטח, כאשר אתה מכסה, אתה לא צריך לשחרר את האדמה לאחר השקיה, היא לא תתייבש עם קרום ונסדק בזמנים יבשים.

שימוש בתומכים

תומכים משמשים לשתילת סורג. הם מותקנים בקצות השורות וחוט נמשך ביניהם בגובה 50, 80 ו 100 ס"מ מפלס האדמה. שוטים של דומדמניות קשורים אליהם כשהם גדלים בצרורות של 5 חלקים.

בתנאים שליליים, דומדמניות עלולות לסבול ממחלות ומזיקים, ולכן יש לרסס אותן לפני הפריחה, כמו גם לאחר הקציר.

באביב, הקצוות מתקצרים בשליש ומסירים ענפים שבורים, חולים, יבשים וישנים. הענפים הגדלים אופקית אינם שימושיים. המספר האופטימלי של יורה הוא לא יותר מ -20 עבור שיח מעל גיל 4-5.

תוכנית גיזום דומדמניות לפי שנה

מקלט לחורף נדרש רק באזורים שבהם הכפור יורד מתחת ל -25 מעלות. להגנה, השיחים מפוזרים בכבול או נסורת ואז מכוסים בענפי אשוח, בד חקלאי, יוטה.

מסקנות

דומדמניות סורג קלות יותר לטיפול וקלות יותר לקציר.

חסרון רציני של דומדמניות שחורות הוא נוכחותם של מספר גדול של קוצים חדים. על רקע זה הקציר יכול להיות קשה משמעותית.

לדברי גננים מנוסים, ניתן לשתול את היבול על סורג. שיטה זו יכולה להבטיח קציר בטוח של הפרי. הליך הגיזום יהפוך גם הוא למדי למדי.

שִׁעתוּק

הנגוס הוא דומדמניות המתרבה בקלות במגוון דרכים, עד זריעת זרעים. בחר את השיטה הנוחה ביותר בתנאים הנתונים.

לפי ייחורים

יורה בשנה שעברה באורך 12-15 ס"מ עם 3-4 ניצנים הם חומר שתילה מעולה. הם נחתכים לפני הפריחה ונטועים מיד באדמה, מכוסים בבקבוקי פלסטיק מעל. דגימות שורשיות בהצלחה נטועות לאחר שנה למקום קבוע.

הערה! אתה יכול להנביט זרדים במיכל עם מים.

השתרשות ייחורי דומדמניות בקרקע או במים

על ידי חלוקת השיח

ניתן לחפור שיחים מעל גיל 4 ולחלק אותם ל 2-3 חלקים, כל אחד מהם נטוע בחור שתילה נפרד. הזמן הטוב ביותר לכך הוא אמצע מרץ לפני תחילת זרימת הצבר.

שכבות

יורה מכופפים לקרקע ונקברים בתחילת האביב. עם השתרשות מוצלחת, נטעים שיחים צעירים במקום קבוע רק כעבור שנה - במאי.

יורה

שורשים נחתכים בדרך כלל כדי להימנע מעיבוי השיח. אבל אם יש צורך, הוא נחפר בקפידה, מנותק מהשורשים העיקריים ונטוע במקום חדש. הזמן הטוב ביותר לכך הוא מאי או סוף אוגוסט.

הערה! אם תשפכו את השיח גבוה באביב ותשקו אותו בשפע כל הקיץ, עד הסתיו יווצרו ענפים חדשים רבים, המופרדים בקפידה ונטועים במקום חדש.

יושטה ג'אם הקיסרית

להכנת ריבת דומדמניות שחורה תצטרכו קילוגרם של גרגרי יער זה, קילוגרם סוכר מגורען (אם אפשר, עדיף להחליף אותו בדבש), חצי ליטר מים. אם תרצה, תוכל להוסיף כמה עלים של דומדמניות שחורות, דובדבנים, ענף נענע או לימון.

מוזגים מים לסיר, מוסיפים סוכר ומבשלים עד להמסה מלאה. בשלב בו הסירופ מסמיך, ניתן להכניס לתוכו עלים של גרגרים או ענפי צמחים ריחניים. הטעם יהיה הרבה יותר מעניין אצלם. יוצקים דומדמניות לסירופ חם, מכסים את התבנית במכסה ומכבים את הכיריים. השאירו את הגרגרים בצורה כזו למשך שעתיים-שלוש. לאחר מכן, עליך להסיר את כל המיותר (עלים וזרדים). שים את המחבת שוב על האש ומביא לרתיחה. לאחר שש דקות ניתן להסיר את הריבה מהכיריים - היא מוכנה. נותר רק להכניס אותו לצנצנות ולהפשיל את המכסים.