מיורן תבלינים מזרחי - הכל על טיפוח ושימוש

כשמוסיפים צמחים לכלים, אנחנו לפעמים לא חושבים על היתרונות שלהם. בין מספר התבלינים והתבלינים הגדול, עשב השושן מתגאה במקום. לתבלין תכונות מועילות רבות. הוא משמש לא רק כתוסף מזון בבישול, אלא גם ברפואה ובקוסמטיקה. אפילו רפואת שיניים ודיאטה אינם מכחישים את התכונות המועילות של מיורן.

המאפיינים הקסומים של מיורן

אם כבר מדברים על היתרונות של עשב פיקנטי זה, אי אפשר להתעלם מנושא הקסם. בפגניזם קדום, מיורן היה מאפיין חובה של טקסים קדושים רבים. האבות הקדומים האמינו כי עשן של זרדים מיובשים, שנשרפו על המזבח, עוטף את הנוכחים בהגנה מפני רוחות רעות, לשון הרע ונזק.
באותם ימים, רבים תלו חבורות של מיורן מעל הכניסה לבית כדי לחסום את הדרך לכוחות רשעים.

ביוון העתיקה נהוג היה לתת חבילות מיורן לבני הזוג, האמינו שהדבר יהפוך את האיחוד שלהם לחזק ועמיד. עד היום, במזרח, הצמח משמש כקמיע מגן.

כיום, מעטים האנשים שמאמינים ברוחות רעות, אך כמעט אף אחד לא יטען שלצמח כלשהו יש תכונות ביו-אנרגטיות. כל ארומה מסוגלת להעיר רגשות ורגשות מסוימים באדם, בצורה כזו או אחרת, המשפיעים על מצבו הפסיכולוגי.

ריח של מיורן מרגיע, מרגיע, מפחית את רמת הדיכאון והחרדה. יש לו השפעה חיובית על החשק המיני, על התעוררות הרגישות והחושניות. עוזר לשיפור מצב הרוח, לחיזוק הרוח ולהרגשת תאווה לחיים.

ריח הריח תוך כדי עבודה יכול לעזור לכם להתמקד במשימה העומדת בפניכם ולמצוא פתרונות פשוטים לבעיות מורכבות.

מחלות ומזיקים

מיורן צעיר ושברירי נחשף לעיתים קרובות למחלה - Alternaria. המחלה מתעוררת על ידי מזג אוויר לח וצפיפות גבוהה של נטיעות. כתמים אפורים על העלים יספרו לגנן על הופעת המחלה. טיפול בתכשירים קוטליים יסייע בהתמודדות עם המחלה.

לפעמים שורשי הצמח מושפעים מריקבון שורשים. ספירת מים של האדמה היא הגורם למחלה. יש להשתיל את מיורן לאזור חדש עם אדמה קלה, ולהסיר את החלקים הפגועים של השורש.

בין מזיקים לחרקים, הזחלים של עש המורן, הניזונים מעלים, מסוכנים. יש לטפל באדמה ובצמח באמצעות קוטלי חרקים.

גידול מיורן חריף הוא בכוחו של כל גנן מתחיל. לאחר ששתלתם פעם יבול שימושי באתרכם, יהיה קשה לנטוש את גידולו הנוסף. הטעם המדהים של העשב יוסיף תבלין וארומה לכל מנה. בנוסף, הצמח ישתלב בצורה מושלמת בנוף הגן או יקשט את אדן החלון של הדירה.

תכונות מרפא של צמחי מרטן

עץ הדס. תמונה. תכונות שימושיות של הדס. תכונות שימושיות של הדס
היתרונות של הירוקים הם כה גדולים, עד שברפואה האלטרנטיבית הם משמשים לטיפול במחלות רבות. הצמח משמש בקוסמטיקה, כמו גם לבעיות עור.

תכונות הריפוי של מיורן

• משפר את המיקרופלורה במעי, עוזר להיפטר מגזים, תהליכים דלקתיים במערכת העיכול (קוליטיס, דלקת קיבה).
• מקדם עיכול והטמעה של מזון כבד.
• מקל על התכווצויות בבטן, מפחית כאבים בעלי אופי שונה.
• ממריץ את העבודה של כיס המרה, הכבד.
• מסייע בדלקת כליה, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת השתן.
• יעיל בטיפול במיגרנות.
• מפחית ביטויים כואבים של תסמונת פוסט ווסת ואקלים אצל נשים.
• יש לו השפעה מיטיבה על עבודת כלי הדם והלב, הוא גורם מניעתי טוב להתקפי לב.
• מקל על תהליכים דלקתיים בגוף.
• יעיל להצטננות, עוזר לרפא במהירות ברונכיטיס, שיעול, נזלת.
• שימושי לאנשים עם סוכרת.
• מרגיע את מערכת העצבים, משפר את השינה.
• בשימוש מקומי זה עוזר לריפוי פצעים, כיבים, אקזמה ונגעים אחרים בעור.
• ברפואת השיניים הוא יעיל לטיפול במחלות חניכיים ומחלות אחרות של רקמות ריריות רכות.
• בקוסמטיקה זה עוזר להפחתת אקנה, מחדש את העור, מהדק נקבוביות.
• כמו שפשוף ודחיסות, מיורן משמש לדלקת פרקים, חבורות, נקעים, כאבי שרירים.

תכונות הריפוי של מיורן

מיורן תכונות שימושיות ופגיעות

יתרונות ונזקים רפואיים של ולריאן, תכונות, יישום, צילום

השימוש במיורן בבישול

המטבח הפרובנסי היה מאבד משיכתו אם לא היה בו מיורן. מיורן משמש כתוסף למנות חמות של בשר, דגים, מרקים, תבשילים שונים. בנוסף, מתכונים לשימוש במיורן אינם מוגבלים רק לבישול, אך מבשלים רבים, יצרני גבינות וייצור נקניקים משתמשים בו בצורה מושלמת במתכונים שלהם. בצורה מיובשת, הוא משמש לשימורי קישואים ומלפפונים. הם משתמשים גם בצמח זה כדי להחדיר חומץ, ואז מוסיפים אותו לרטבי סלט. גם התיבול הקווקזי הפופולרי "חמלי-סונלי" לא עקף את הצמח הזה.

תכונות שימושיות של מיורן

למרג'ורם תכונות מועילות רבות. הוא מכיל חומרים יקרי ערך כמו: ויטמין C, קרוטן, שמן אתרי, רוטין, טאנינים, פקטין, מינרלים שונים ומרירות. שמן אתרי מרורם הוא ייחודי. יש לו ריח חזק ונעים. עדיף להצטייד בהם בפריחת הצמח; יש גם הרבה שמן בפירות הצמח.

היתרונות והנזקים של מיורן

הרפואה המסורתית ידעה זה מכבר מדוע מיורן מסייע. במשך זמן רב הוא שימש כ:

• תרופה טובה לקיבה,
• תרופות לכאבי ראש,
• מחלות בדרכי הנשימה,
• נדודי שינה
• דִכָּאוֹן,
• הפרעות עצבים
• מחלות כבד,
• כליות,
• כיס המרה.

עבור נשים, צמח זה יעזור לנרמל את המחזור החודשי, ולהפוך את התהליך הזה לכואב ​​פחות. כמו כן, מיורן הוא חלק מצמחי המרפא בטיפול בשגרון. על בסיס מיורן, משחות רפואיות מיוצרות לטיפול בנזלת ילדים, זיהומים נגיפיים. כמו כן, תרופות משתמשות בצמח זה לייצור משחות ריפוי שיעזרו להקל על דלקת, לרפא מורסות, משחות שנקבעו למקרים קשים של נקעים, מכיוון שלמורן יש השפעה מחממת.

למרקם יש השפעה חיובית על רווחתו הכללית של האדם, ולכן לרוב הרופאים משתמשים בתכונותיו הרפואיות של צמח זה ורושמים אותו לחולים עם סוכרת ולאלה שלקו לאחרונה בהתקף לב.

למי מותווית מיורן?

עם מספר רב של תכונות שימושיות ורסטיליות של מיורן, ישנן מגבלות בשימוש בו. לכן, לא מומלץ להתעלל בהם בעת נשיאת ילד ואנשים אלרגיים לצמח זה.

יש להשתמש בזהב עם מיורן לאנשים הסובלים מלחץ דם נמוך. כמו כן, אל תוסיף צמח זה למזון לעתים קרובות מדי ויותר מדי, מכיוון שהוא עלול לגרום לתחושות דיכאון ולהוביל למצב רוח רע.

ההרכב הכימי של הצמח

ייחודו של מיורן ויתרונותיו נקבע על ידי ההרכב הכימי שלו, העשיר בוויטמינים A, C, E, K, H ונציגי קבוצה B. בטא-קרוטן ושמן אתרי קיימים בריכוזים גבוהים. בתקופת הפריחה הוא מצטבר בכמויות גדולות.

הצמח עשיר ברוטין, חומצה פולית, פנטוזן, טאנינים וחומרי פקטין. ההרכב מכיל יותר מ -10 יסודות של חומרים מינרליים, אשר אשלגן וסידן מהם נחשבים למובילים.

המתכונים הטובים ביותר באמצעות מיורן

נחש תכונות שימושיות רגילות, התוויות נגד, צילום

הנה כמה מהמתכונים הטובים ביותר המשתמשים בתיבול נפלא זה.

כבד בקר מבושל

אתה תצטרך

• כבד טרי - 1 ק"ג;
• בצל - 2 ראשים גדולים או 4 ראשים קטנים;
• מעט שמן צמחי לכיבוי;
• מלח;
• פלפל שחור;
• פלפל אדום מתוק;
• מָיוֹרָן;
• אורגנו;
• עלה דפנה טחון.

את כל התבלינים לוקחים קמצוץ.

המתכונים הטובים ביותר למריאן: תבשיל כבד

איך לבשל

שטפו את הכבד, תוכלו להשרות אותו בחלב או במים מראש, אם תרצו, חתכו לקוביות קטנות.

מחממים כמות קטנה של שמן במחבת, קוצצים את הבצל ומטגנים קלות. מוסיפים את הכבד לבצל הזהוב, מתבלים בפלפל ומלח, עלה דפנה, מכסים, מבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה. אם אין מספיק מיץ משלך במחבת, הוסף מעט מים.

לאחר שחלף הזמן, פתחו את המכסה והוסיפו אורגנו ומורג'רן לכבד, ערבבו הכל, התבשלו למשך 1-2 דקות נוספות, ואז הסירו את המנה מהאש.

מגישים לצד תוספת לבחירתכם. כבד מבושל עדיף להתאים לפירה.

ירקות מבושלים עם מיורן (מנה דיאטטית)

אתה תצטרך

• כרוב לבן - 500 גרם;
• גזר - 1 גדול;
• דלעת - 300 גרם;
• בצל - 2 חתיכות בינוניות;
• עגבניות - 3-4 יח ';
• פלפל בולגרי - 2 יח ';
• חומץ שולחן;
• שמן צמחי.

השימוש במרורין בבישול לתבשיל

תבלינים (טריים או מיובשים):

• מָיוֹרָן;
• רוזמרין;
• טימין;
• פלפל שחור;
• פטרוזיליה.

איך לבשל

קוצצים את הכרוב, מגררים את הדלעת והגזר על פומפיה בינונית. מערבבים הכל בידיים, כך שהירקות נותנים מיץ, מלח, פלפל ומתבלים בחומץ (כמה כפיות).

קוצצים את הבצל ומבשלים במחבת עמוקה עם מעט שמן. כשהבצל מזהיב מכניסים אליו את הירקות המגוררים, מבשלים אותם למשך כ- 15 דקות ואז חותכים את העגבניות לפרוסות ומוסיפים אותן לעיסה.

כאשר העגבניות נותנות מיץ, מכסים את התבנית במכסה, מנמיכים את האש ומשהים עוד 15-20 דקות. לאחר מכן, מתבלים בכל התבלינים שנותרו, מערבבים ומכבים את האש - הירקות החריפים מוכנים. המנה יכולה לשמש כתוספת או להיות אוכל דיאטטי עצמאי.

אתה תצטרך

• חזיר (ניתן להשתמש בבשר בקר) - 0.5 ק"ג;
• בצל - כמה חתיכות בינוניות;
• תפוחי אדמה - חצי קילו;
• פטריות שמפיניון - 300 גרם;
• פלפל שחור - קורט;
• מיורן טרי או מיובש - צרור או קמצוץ;
• שום - כמה ציפורן;
• מלח;
• שמן צמחי.

צלי ביתי: מתכון עם מיורן

איך לבשל

שוטפים את הבשר, חותכים לחתיכות בינוניות. קוצצים את הבצל דק, חותכים את הגזר לקוביות, את הפטריות לפרוסות.

מחממים את השמן הצמחי בכלי עמוק, מטגנים קלות את הבצל ואז מוסיפים אליו את הפטריות, מבשלים לפחות 5. ואז מוסיפים את הגזר, מבשלים עוד 3 דקות.

הוסף בשר לירקות, ותבל אותו עם שום מסותת ופלפל. מבשלים את המנה למשך 20 דקות, מכוסה במעט מים. במהלך תקופה זו, קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות בינוניות. לאחר שחלף הזמן פתחו את המכסה, הוסיפו את תפוחי האדמה, במידת הצורך, מים, המלחו הכל, סגרו את המכסה והבשלו למשך 20 דקות נוספות. לבסוף, מתבלים במיורן, מערבבים ומסירים מהאש.

כמובן שנעשה שימוש במיורן במאות מתכונים שונים, ואתם עצמכם יכולים לאלתר ולנסות להוסיף אותו למנות שונות. הכל תלוי בטעם ובדמיון שלך. אך אם טרם נתקלתם בתיבול זה, עדיף להתחיל עם מנות קטנות, מכיוון שניחוחו של העשב הוא די ספציפי ולא כולם אוהבים אותו.

ניתן להוסיף את העשב גם לתה מבושל רגיל, עירוי ורדים, מיצי ירקות ותה צמחים.

מיורן, אשר נמצא בשימוש נרחב בבישול, הוא תיבול רב-תכליתי ומשתלם באמת שיעשיר את כל התענוגות הגסטרונומיים שלכם בטעם. אל תשכח גם מהיתרונות של צמח זה ונסה להשתמש בעלים טריים לעתים קרובות יותר, מכיוון שהם מכילים יותר ויטמינים ומינרלים.

יישום בקוסמטיקה

מיורן ריחני מפורסם בהשפעותיו המועילות על השיער והעור, ולכן ניתן להשתמש במרתח ובמיצוי השמן למטרות קוסמטיות. זה:

• מצמצם את הנקבוביות;
• מחזק זקיקי שיער;
• הורס קשקשים;
• מרפא סדקים בעור, מלחלח אותו.

כמה טיפות מהתמצית מתווספות אופציונלית לקרם הפנים או מוצרי שיער. אם תרצה, ניתן להוסיף אותו לאמבטיות הידיים, הציפורניים והציפורניים.

תיבול מיורן בבישול

אילו מנות מוסיפות תבלין

ירקות. בין אם זו מנה של חצילים, קישואים או תפוחי אדמה, היא תרכוש טעם בלתי נשכח אם תכניסו לתוכה מעט מהתיבול הנפלא הזה.

מנת תפוחי אדמה

בָּשָׂר. מיורן שנוספו אליו יוסיפו טאץ 'ייחודי למנה בשרית או עוף. זה יהיה נפלא לשלב עם חזיר, אווז, לשפר את הטעם של בשר טחון, זרז או לחמניות כרוב.

שימורים. המלחה או כבישה של ירקות בתוספת תבלינים תשנה לחלוטין את הרעיון של עקרות הבית לגבי סוג זה של בישול.

שפים רבים משתמשים במיורן כתבלין לפיצה.

מנות מתוקות כמו ג'לי וסורבה יהיו חריגות ועשירות יותר אם תשימו בהם קורט תבלין.

ניתן להוסיף עלים למשקאות וקינוחים, למשל לקומפוט או ג'לי. אם אתה צריך להשיג אפקט ריפוי, אתה יכול להוסיף מיורן לתה או לאוסף, זה ישתלב עם דבש.

מאפין עם מיורן

מה יכול להחליף תיבול

בעבר הקרוב, מיורן ואורגנו נחשבו לאותו תבלין. ניתן להחליף את מיורן באורגנו, או אורגנו (שם אחר לתבלין), בתנאי שאין תיבול במטבח. הבא לפי הסטנדרטים של "דמיון" הוא פלפל שחור. תזונה נטולת מלח מאפשרת החלפת מלח עם מיורן.

Origanum vulgare

כיצד להוסיף תיבול למנות

מומלץ להוסיף תבלין כמה דקות לפני שהמנה מוכנה. תבלינים, יבשים או טריים, טוחנים מראש.

איך טעם של תבלין

טעמו של התיבול חד ומתובל, עם גוון מתקתק. ניתן להשוות את הארומה הנעימה שמקורה במיורן עם הל.

איך לאחסן

אם יש לכם עלי מיורן טריים, עטפו אותם במגבת לחה, והניחו אותם בכלי פלסטיק ואחסנו במקרר (בתא הפירות והירקות) למשך 4 ימים לכל היותר.

אם אתה רוצה לייבש את הדשא, למטרה זו אתה צריך לפרק את מיורן לצרורות, לתלות אותם במקום יבש ומאוורר היטב. לתבלין יש את המאפיין לשמור על הארומה שלו גם כשהוא מיובש.

גידול מיורן מזרעים

לפני שמגדלים צמח כמו מיורן, עליכם לדאוג לתנאים הדרושים לכך. המינים חובבי החום אינם מקבלים את הקור, גם התאורה צריכה להיות רגילה.

לרוב הוא גדל כשנתי שאינו יכול לגדול בתנאי כפור.

מיורן הוא אתרים עמידים לבצורת, המתאימים ביותר עליהם אדמה פורייה רופפת ומערכת ניקוז טובה.

הצמח מתפשט בדרכים הבאות: זרע וצומח.

הכנת קרקע. האזור בו נזרע זרעי הצמח נחרש ביסודיות ומוזן בעזרת דשנים מינרליים בקצב של: סופר פוספט (0.4 ק"ג / מ"ר), חומוס (30 ק"ג / מ"ר) ומלח אשלגן (0.2 ק"ג / מ"ר) ).

זְרִיעָה

1. באביב, זמן קצר לפני הזריעה, יש להוסיף לקרקע אמוניום חנקתי (לא יעלה על 0.15 ק"ג / מ"ר).
2. הזרעים מעורבבים מראש עם חול נהר.
3. זורעים אותם לעומק של כ -1 ס"מ (לפחות), משאירים מרווח של 70 ס"מ בין השורות.

טוב לדעת

• טוב להשתמש בחומץ מיורן להלבשת סלטים - זה ייתן טעם נוסף למנה;
• זה לא יזיק אם תשים מעט מיורן בתאבון דג קר;
• השאלו רעיון מצ'כיה - בישלו מרק חזיר עם תיבול, טעמו של המנה הרגילה ישתנה מספר פעמים;
• את המנה האיטלקית הלאומית - מרק בקר ואורז - אי אפשר לדמיין בלי התבלין הזה, אין לו תחליף.

אורגנו ומורן

שני הצמחים הללו (אורגנו ומורן) הם מאותה סוג (כפי שניתן לראות מהשמות), אך ההבדל בין צמחים אלה הוא במינם.

Origanum majorana (מיורן) - גדל במדינות הדרום, אינו צומח בשטח הפדרציה הרוסית.

Origanum vulgare (אורגנו) הוא צמח לא יומרני, נפוץ ברוסיה, תנאי הצפון הרחוק וכמה ערים בסיביר אינם מתאימים לצמח. נמצא ביערות, כמו גם בשולי יער. אנשים רבים מכירים צמח מרפא זה כתוסף לתה. בעל מגוון רחב של אינדיקציות לשימוש.

Origanum majorana Origanum vulgare

איך לבשל בבית?

אתה יכול לגדל מיורן בעצמך אם יש לך קוטג ', או שאתה יכול לקנות אותו בשוק החקלאי. הקציר נעשה באמצע הקיץ ובתחילת הסתיו במזג אוויר יבש.

1. הצמח נשטף בקערת מים קרים, זריקות רקובות ושחורות נזרקות, השורש מופרד.
2. ואז את מיורן השטוף נקשר באגדות קטנות של 5-6 צמחים ונתלה לייבוש באוויר הפתוח בצל. חלונות מזרחיים או מרפסת בצד המזרחי הם המתאימים ביותר לכך. אם מזג האוויר גשום, תוכלו לייבש את הצמח במטבח מעל הכיריים המופעלות, במרחק של לפחות מטר.
3. המוכנות של חומר הגלם מתרחשת תוך מספר ימים, כאשר העלים הופכים שבריריים לחלוטין. יחד עם זאת, יש לשמור עליהם את מרכיב השמן האתרי, הדבר מתברר כשמשפשפים עלים יבשים בין האצבעות.
4. ואז הדשא נמחץ עם שייקר מיוחד ומאוחסן במקום חשוך במיכל סגור היטב.

תוכלו להוסיף אחרים לתבלין זה, כמו פלפלים חריפים או אגוז מוסקט.

צמחים ממערב אסיה נחשבים לטובים ביותר בטעם ובארומה. מבין הזנים עדיפים צרפתית, ספרדית וכביכול מיורן "פראי".

גידול מיורן מזרעים

זרעי מיורן אינם נובטים היטב בתנאי שדה פתוח, ולכן יש לגדל את התרבות באמצעות שתילים:

1. הזריעה מתבצעת בימים האחרונים של מרץ או בתחילת אפריל. תערובת אדמה ממוקמת במיכל (חומוס ונחלת סודה ביחס של 1: 2 בהתאמה). בנוסף ניתן להוסיף גיר כתוש או ליים (בכמויות קטנות).
2. לאחר הרטבה קלה של המצע, הניחו על פניו תערובת של זרעים וחול נהר (ביחס של 1: 5) ושפכו את האדמה שעברה דרך מסננת מעל (עם שכבה של 3 מ"מ). מכסים מיכלים בזכוכית או בנייר כסף. טמפרטורת גידול + 20-22 °. מדי פעם יש לאוורר את המיכלים ולהסיר את העיבוי. אם התערובת מתייבשת, יש לרסס אותה.
3. לאחר 2-3 שבועות, כאשר הצילומים הראשונים בוקעים, יש צורך להסיר את תריס הזכוכית (הסרט) מהשתילים. במקום הטיפוח יש להוריד את הטמפרטורה ל + 16 °. לאחר שבוע אחד, הגדר את משטר הטמפרטורה הבא בחדר - ביום + 16-18 מעלות צלזיוס, בלילה + 14-16 מעלות צלזיוס.
4. שתילים ניתן לשתול באדמה רק לאחר תום תקופת כפור הלילה.
5. יש לשתול עד 20 שיחים במיטת הגן. המרחק האופטימלי בין השיחים הוא עד 20 ס"מ, בין השורות 40-50 ס"מ. יש להגן על מיטת גן מוארת היטב מפני טיוטות ומשבי רוח חדים.
6. יש לשתול את הצמח על גבי טיט חולית או אדמה דמית. 6-7 ימים לפני השתילה, יש לחפור את המיטה עד לעומק של חצי מטר, ואז לדשן את האדמה. עבור מ"ר אחד.מ להוסיף קומפוסט (חצי דלי) או חומוס, אוריאה (20 גרם), אשלגן גופרתי (20 גרם), כמו גם סופר פוספט (40 גרם). לאחר חפירת הגן, יש להרטיב אותו במים (מ"ר 1 - 5 ליטר).
7. בעת שתילת שתילים, גוש האדמה אינו מוסר. לאחר השתילה יש לדחוס ולהרטיב את האדמה סביב הצמחים. ארגן השקיה יומית (תוך 14-20 יום), וודא כי השתילים אינם חשופים לאור שמש ישיר. כאשר הצמחים מתחזקים, עליכם לדאוג להאכלה. לשם כך, תמיסת חנקות מושלמת (עבור מטר מרובע אחד, אתה צריך להכין תערובת - 15 גרם של סלטר ו -10 ליטר מים).

כדי למנוע שיחי מיורן להתייבש, יש להקפיד עליהם.

עליכם לדאוג ל:

• השקיה קבועה;
• התרופפות האדמה;
• עישוב;
• רוטב עליון;
• הגנה מפני פטריות.

מיורן הוא עשב ארומטי רב שנתי עם יתרונות בריאותיים רבים הראוי למקומו שלו בכל מטבח. אז למי שעדיין לא ניסה את התבלין החם, הגיע הזמן לתקן.

טיפול בניקור

כדי לקבל קציר טוב של מיורן, עליך לשים לב אליו, אך לא יידרש מאמצים מוגזמים. היבול אוהב לחות, ולכן יש להשקות אותו לעיתים קרובות ובשפע, אך בצורת קצרת טווח לא תזיק הרבה. העלים הצנוחים יתאוששו במהירות לאחר ההשקיה. מאז יולי, השקיה מתבצעת בתדירות נמוכה יותר, ומאפשרת לקרום להתקרף לפני הקרקע.

לאחר שתילת מיורן, מספיק רוטב עליון אחד. הוא מוחל תוך 3-4 שבועות, בערך לאחר סיום ההסתגלות. מלח אשלגן (10 גרם), אוריאה (10 גרם) וסופר-פוספט (15-20 גרם) מדוללים בדלי מים. הפתרון שנוצר נשפך על מ"ר של מיטות. יתר על כן, אין צורך לדאוג לגבי האכלה.

תכונות שימושיות של מיורן

נכון לעכשיו, השימוש במורן היה מוגבל לבישול, ותכונות הריפוי שלו נשכחו באופן לא הוגן והועברו לרקע. אבל לדעת על הרכב הצמח הזה, אתה יכול לכלול אותו במודע בתזונה שלך בכדי להשתמש בתכונות המועילות של מיורן בכוונה, עם יתרונות לגוף ולרוח.

אז, מיורן, בעל ארומה פרחונית-חריפה למדי וטעם בוער, חריף ומתקתק, הוא מחסן של חומרים שימושיים, ויטמינים ומינרלים. בהחלפת פלפל בהצלחה כתיבול, הוא משולב להפליא עם טימין ואורגנו, הוא ממריץ את העיכול, מנקה את הגוף מרעלים ורעלים, יש לו השפעה משכך כאבים ומרגיע, מסומן לגזים וכאבים בבטן ובמעיים, הוא הכרחי ב התזונה התזונתית של חולי קיבה. מאפיינים מועילים כאלה של מיורן נובעים מהימצאותם של כמות גדולה של סיבים תזונתיים (21.4 גרם / 100 גרם עשבי תיבול טריים), הרכב השמן האתרי (המרכיב העיקרי הוא טרפנים), נוכחות ויטמין B9 (274 מ"ג / 100 גרם). ), ויטמין K (621.7 מ"ג / 100 גרם), טאנינים, פיטונצידים ופלבנואידים.

מיורן, שיתרונותיו מתגלים גם בהשפעתו המשתנת והאנטי-ראומטית, מיועד למחלות בכליות וכיס המרה. זה יעזור גם לאחר אוטם שריר הלב, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של אשלגן (1522 מ"ג / 100 גרם!) ומגנזיום (346 מ"ג / 100 גרם). והמיקרו-אלמנטים הללו, כידוע, אחראים לנורמליזציה של עבודת הפעילות העצבים, השרירית והלבית, מווסתים בעדינות את חילופי המים ומשפרים את נסיגת הנוזל מהגוף.

התכולה הגבוהה של רוטין בזרעים צעירים של מיורן (127 מ"ג / 100 גרם) מאפשרת בהצלחה שימוש בתבלין זה לחיזוק וניקוי כלי הדם, עם דליות ורידים, וטיפול בטרומבופלביטיס. נוכחותם של ברזל (82.71 מ"ג / 100 גרם), מנגן ונחושת בהרכב של מיורן מסייעת לניקוי הדם ולשיפור הנוסחה שלו.

מרורם מועיל גם לטיפול בכאבי ראש, מחזור וכאבי שיניים, מיגרנות והתכווצויות. תרופה נוגדת דיכאון חזקה, היא משפרת את הרווחה, מפעילה את פעילות המוח, מחזקת את המערכת החיסונית ומאפשרת לך להתנגד באופן פעיל לנגיפי ולהצטננות, היא חומר אנטי-קורבטי טוב, מכיוון שהוא מכיל תוכן די גבוה של ויטמין C (51.4 מ"ג / 100 גרם) , מכיל ויטמין E (1.69 מ"ג / 100 גרם) וסלניום (4.5 מ"ג / 100 גרם).

השימוש במורן הוא גם לא יסולא בפז כמשחות ושיפשוף לשימוש חיצוני.בזכות החומצות האורגניות המהוות חלק מתבלין זה, למשחה על בסיס מיורן יש השפעה מחטאת והיא מושלמת לטיפול בנזלת ומחלות בדרכי הנשימה העליונות, במיוחד אצל ילדים. בנוסף, משחות המכילות שמנים אתרים של מיורן טובות כמרפא פצעים ומשככי כאבים לחתכים, חבורות, ראומטיזם, רדיקוליטיס, דלקת פרקים, צנית ואוסטאוכונדרוזיס.

מיורן, שתכונותיו המועילות אינן מוגבלות לכך, יכול להחליף בהצלחה מלח, ומשמש לכן בדיאטות נטולות מלח. נכס זה יקר במיוחד עבור חולי סוכרת וחסידי אכילה בריאה. תכולת הקלוריות הגבוהה של מיורן (271 קק"ל / 100 גרם) לא אמורה להטריד את חסידי התבלין, מכיוון שהוא אינו נצרך בכמויות כאלה, ו 2-3 גרם ליום לא רק שלא יביא נזק, אלא גם יספקו תועלת ניכרת לגופנו.

באשר לערך התזונתי של מוצר זה, ישנם 39.2 גרם פחמימות ל -100 גרם ירקות טריים, 12.7 גרם חלבונים, 7 גרם שומנים, ואילו צמח זה מכיל 7.6 גרם מים בלבד לכל 100 גרם.

פגיעה במורורם

אין להכחיש את התכונות המועילות של מיורן, אך כמו כל מוצר מזון אחר, אין לעשות בו שימוש יתר. עלול לגרום לכאבי ראש ותחושות דיכאון בכמויות גדולות

השתמש בזהירות בנשים בהריון. במקרים מסוימים, נדירים מאוד, זה יכול לגרום לחוסר סובלנות פרטנית

איך לבחור מיורן

מיורן טרי צריך להיות בצבע עסיסי ובהיר, ולא יהיה בו עקבות של איטיות צמחים ונזק חזותי. מיורן יבש יכול להיות מיוצג על ידי עלים, גבעולים ופרחים. הגבעולים והעלים צריכים להיות ירוקים עם גוון אפור אופייני למורן, הפרחים צריכים להיות ורודים.

כיצד לאחסן מיורן

את הצמח הטרי שטוף מראש ניתן לאחסן במקרר בשקית או, כמו זר, בצנצנת מים. כדי לשמר את הארומה והמאפיינים השימושיים שלה, יש לאחסן תבלין יבש במיכל אטום הרמטית.

יישומי שמן אתרים

שמן אתרי מיורן הוא נוזל ענברי בהיר בעל ארומה ספציפית המזכירה קמפור. כדי להשיג מוצר זה, נקטף פרח מיורן. הוא משתלב בצורה מושלמת עם יסמין, ברגמוט, ציפורן, ערער, ​​פצ'ולי, ברוש ​​ושמנים ורדים. לשמן הצמחי תכונות משככות כאבים, קוטלות חיידקים, נוגדות חמצון, מכייחות, מגרות ומתחדשות.

שמן אתרי מיורן משמש כמחכה לגז אצל תינוקות. יש לו גם השפעה קרמינטית, דיאפורטית, נספגת, מחטאת. שמן אתרי עוזר להקל על המתח העצבי, להרפות את הגוף. לשם כך, מומלץ לעשות אמבטיות בתוספת כמה טיפות של תרופה זו. בעזרת שמן מרפאים פצעים, מנקים את העור ומעלים דלקת בעור.

מיורן הזנים הטובים ביותר

כל סוג של צמח מחולק לזנים, יש לא מעט כאלה, נשקול את הנפוצים ביותר המשמשים בבישול וברפואה העממית.

• "כרתים" (לימון) - לשיחים צפופים סקוואט יש עלים קטיפתיים צפופים וכמעט עגולים עם גוון כחול או אפור. המגוון שונה בפרחים יוצאי דופן, הם גדולים, תלויים, בעלי צבע מורוד בהיר לסגול עמוק. בשל תווי הלימון בטעמם, העלים משמשים לעתים קרובות כתוסף לתה. אתה יכול לאסוף את הצמח למטרות אלה כבר בסוף האביב. לייבוש, הוא נחתך בסוף אוגוסט. זה משמש לעתים נדירות כתיבול.
• "בייקל" הוא הזן המתאים ביותר לתיבול בבישול. השיח גדול למדי, סוחף, הוא יכול להגיע לגובה של 50-60 ס"מ. העלים סגלגלים, ירוקים עשירים, נטועים בצפיפות על הגבעולים. הגבעולים עצמם ישרים, קשוחים. למרקם יש ארומה בולטת מאוד והוא אידיאלי לייבוש.
• "טושינסקי סמקו" - זן זה הוא גם שיח גדול עם גבעולים צפופים זקופים.תכונות מובחנות הן עלים מחודדים ושיניים עדינות. הצמח מוכן לקציר בעוד 3-4 חודשים מרגע הנביטה. מיורן פורח בפרחים קטנים, הנאספים בתפרחות צפופות. עד הפריחה אפשר לאכול אותו טרי ואז עדיף לייבש אותו.
• "גורמה" - זה נקרא גם "מיורן מתוק". השיח נמוך ממדים, עם עלים חלקים צפופים קטנים. לפעמים יש פריחה כסופה על העלים. ניתן לחתוך את הענפים לאחר 3 חודשים. לאחר הנביטה. מגוון זה נהדר לצריכה טרייה, הוא מתווסף לסלטים, רטבים, מנות חמות, נקניקיות.
• "סקנדי" הוא שיח גדול ומסועף עם עלים ביציות קטנים בצבע ירוק בהיר. הזן פורח עם תפרחות לבנות. מוכן לאיסוף תוך 4-4.5 חודשים לאחר הנביטה. מתאים הן כתיבול והן למטרות רפואיות. ניתן לייבש או לצרוך אותו טרי.
• "תרמוס" - מגיע לגובה של לא יותר מ -40 ס"מ, העלים מונמכים מעט, בעלי גוון כסוף או כחול. הוא פורח עם קרם בהיר או תפרחות קטנות לבנות. מתאים לאוכל בכל צורה שהיא.

כל סוגי הזנים של מיורן בעת ​​הגידול דורשים את התנאי העיקרי - טמפרטורת אוויר חמה יציבה.

מבחינת אדמה, הצמח מעדיף אדמה מעט חומצית או ניטרלית. החשוב מכל, ירקות צמודים לכרוב, תפוחי אדמה, בצל, שמיר, פטרוזיליה. אל תאפשר לאדמה להתייבש, ובאביב מומלץ להאכיל את התבלין באמוניום חנקתי.

באופן כללי, התרבות אינה גחמנית ובעונה החמה צומחת היטב באזורים שטופי שמש פתוחים. רבים התרגלו לגדל מיורן בבית, במרפסות או אדני חלונות.

הדרך הקלה ביותר היא לגדל מיורן גן, הוא נובט מהר יותר, מבשיל מוקדם יותר ומתאים יותר לצריכה. הצמח מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים.

יש להוסיף מיורן טרי למנות חמות ממש בסוף הבישול, לפני כיבוי האש, אם העשב נחשף לטמפרטורות חמות לאורך זמן, הוא יאבד את הארומה והתכונות השימושיות שלו. בתאבונים קרים, סלטים, רטבים, עליכם להקפיד לא "להגזים" בתיבול, טעמו עז ובכמויות גדולות יכול להכריע את ריח האוכל.

עם שימוש קבוע בצמחייה זו, העבודה של הקיבה מנורמלת, העבודה של כיס המרה משתפרת והחסינות עולה. בשל תכולת האסטרן הגבוהה, עשבי התיבול עלולים לגרום לאלרגיות, היזהר אם אתה מתמודד עם מיורן בפעם הראשונה.

תיאור

מיורן (Оriganum majorana) הוא יבול רב שנתי עשבוני ממשפחת ירוסלב. מאפיין אופייני של הצמח הוא ארומה חריפה וטעם פיקנטי. מיורן משמש באופן נרחב בתור תבלין למאכלים שונים.
חוף הים התיכון הוא מקום הולדתו של מיורן. בתנאים טבעיים הוא גדל בטורקיה, בצפון אפריקה, במזרח התיכון. הצמח מעובד במדינות רבות באירופה, סין, אמריקה. הוא גדל גם ברוסיה.

מיורן הוא יבול תרמופילי, ולכן באזורים עם אקלים קשה הוא גדל כשנתוני.

מאפיינים בוטניים:

• גבעולים - זקופים, מסועפים, נוקשים בבסיסם, בצבע אפור-כסוף. גובה הענף - 20-50 ס"מ;
• העלים מלבניים, סגלגלים, ממוקמים הפוכה על הגבעול, צבעם ירוק עשיר. לוחות העלים משני הצדדים מכוסים בווילי קטן, ומעניקים לכל השיח מראה קטיפתי;
• תפרחות - בצורת דוקרן, המורכב מפרחים קטנים ורודים לבנים. תקופת הפריחה - יולי - אוגוסט;
• הפרי קטן, חלק, בצורת אגוז.

מיורן המופלא היה מפורסם במצרים העתיקה. התושבים העריכו וערצו את העשב הריחני הזה. לבנות הוצגו זרי מרג'רן חריף כאות התפעלות.

היוונים הקדמונים ראו בצמח אפרודיזיאק חזק המחזק את האהבה.העשב נוסף ליין וכיבוד.

צמח ריחני עם טעם פיקנטי היה בשימוש נרחב בבישול: הוא התווסף למרקים, מנות העשויות מירקות ובשר לא יכול היה להסתדר בלעדיו. הערבים כינו את מיורן "שאין דומה לו", והאירופאים כינו "עשב נקניקים". נקניקיות בוואריות היו מפורסמות במיוחד, מכיוון שתבלין זה נוסף לבשר הטחון.

אגדות ומסורות רבות נקשרו לצמח זה. הכינו איתו שיקויי אהבה.

ביוון העתיקה, בנות שמו לילה בראש המיטה בלילה כדי שאפרודיטה, אלת האהבה, תראה להן את בעלן לעתיד.

דשא נשתל על קברי יקיריהם כדי שהמנוח יהיה בשלווה ואושר נצחיים.

הורי הזוג הטרי שזרו זרי מיורן כך שהם חיים באהבה ובאושר.

היפוקרטס מזכיר בכתביו אודות השימוש הרפואי בצמח. העשב שימש גם לחניטה.

הגבעולים והעלים של מיורן צעיר מכילים שמנים אתרים (כ -3.5%), הכוללים תרכובות כמו פנול, טאנין, בורנול ופינן. המרכיב העיקרי של השמן הוא טרפנים. במהלך הפריחה נצפה מספרם המקסימלי, המושך דבורים.

עלי הצמח מכילים אלמנטים מקרו ומיקרו: זרחן, אשלגן, ברזל, סיליקון, אבץ. הגבעולים מכילים ויטמינים C ו- A, רוטין.

מיני צמחים חריפים של מיורן

מיורן דומה מאוד לאורגנו, גם במראהו וגם בטעמו, ואנשים שלא יודעים יכולים לבלבל בקלות את שני הצמחים הללו. אך למעשה, עשבי תיבול אלה, למרות שהם שייכים לאותה משפחה וקשורים, אינם זהים.

מיורן מחולק לשני סוגים עיקריים: עלה גן ופרח. בואו נדבר על כל אחד בפירוט רב יותר.

סוג גן עלים

מיורן הוא רב שנתי; בטבע הוא נמצא לרוב בארצות דרום חמות. מבחינה ויזואלית זהו שיח רחב ידיים עם יורה גבוה (אורך 30-50 ס"מ) ועלי סגלגל רבים. יורה שלה חזק למדי, העלווה צפופה.

סוגים וזנים של מיורן

מין זה מעובד לרוב לצריכה כתיבול. הוא ארומטי יותר ושומר באופן מושלם על כל איכויותיו בעת ייבושו. באקלים קר, הוא גדל רק בתנאי חממה, הוא לא יומרני כשלעצמו, אך הוא חושש מכפור.

נוף פרחוני

שיח ממין זה פחות נמרץ, גובהו הממוצע הוא 20, מקסימום 40 ס"מ. בטבע הוא נפוץ במזרח, באזורים אירופיים חמים. לצמח יורה רבים היוצרים צורה כדורית. העלים קטנים מאלה של מיורן הגן.

מיורן פרחוני

במשך מספר חודשים, הירוקים פורחים בתפרחות קטנות אך צפופות.

סוג זה מתאים יותר לייצור שמנים אתרים ולמטרות רפואיות, מכיוון שהוא מכיל תרכובות כימיות שימושיות יותר. למרות שזה גם די מתאים בתור תבלין. הוא מעניק את עצמו היטב לטיפוח, כמו כל הלמינים, למשפחה שהיא שייכת אליו.

מיורן פרחוני רב שנתי

סוגי תבליני גן

מיטות גננים מכילות לעיתים קרובות שני זנים של צמח חינני זה - מיורן פרחוני ועלי. הראשון שונה בכך שהוא עשיר במספר רב של פרחים, הוא בגודל קומפקטי יותר והעלים על הגבעול דלילים. העלה, להיפך, חזק יותר, מכוסה בשפע במסה ירוקה ופורח עם רק כמה ניצנים.

מיטות גננים מכילות לרוב שני זנים של צמח חינני זה - מיורן פרחוני ועלי.

חיתוך הדשא חייב להתבצע במהלך הפריחה ההמונית, עם להב חד, ומשאיר זיפים באורך של עד כ- 6 ס"מ. אם אתם מתכננים להשתמש בצמח טרי, אזי הכיסוח נדרש לפי הצורך בכמות הנכונה. כדי לקצור ירק בצורה מיובשת, יש צורך לחתוך הכל ובאותו הזמן, זה יאפשר לדשא לא לאבד את איכויותיו השימושיות.

התוויות נגד לשימוש

למרות העובדה שלמורן יש תכונות מרפא רבות, יש לו גם התוויות נגד.

אסור להשתמש בתבלין:

• במהלך ההריון, מכיוון שהצמח מכיל פיטואסטרוגנים, העלולים לפגוע בבריאות האם הצפויה, במיוחד בשלבים הראשונים;
• בילדות (עד גיל 6). עבור ילדים קטנים, מיורן אסור בהחלט, ללא קשר לסוג וצורת השימוש בו;
• עם קרישת דם מוגברת.
• עם פקקת ורידים וטרומבופלביטיס;
• במקרה של חוסר סובלנות פרטנית.

השימוש במיורן בבישול

כמובן, השימוש העיקרי בירקות הוא בבישול:

• התבלין משתלב היטב עם תבשילים מטוגנים, כמו גם קציצות, נקניקים ופטים.
• יש לאכול את מיורן יחד עם מאכלים קשים לעיכול כמו אפונה, עדשים, שעועית, שעועית וחומוס.
• הצמח משמש לשימורי ירקות.
• מרורם משתלב היטב עם פטריות וכרוב כבוש.
• ניתן להוסיף ירוקים לתה.
• מיצי מיורן וחליטות משמשים להכנת רטבים שונים.
• משתמשים בתמציות מיורן להכנת ליקרים.

כיצד לבחור ולאחסן מיורן?

בבחירת מיורן, עליך לשים לב לנקודות הבאות:

עלים של הצמח צריכים להיות בצבע ירוק אפרפר עשיר. לא אמורה להיות איטיות או פגיעה בו. מוצר איכותי בעל ריח חריף בולט עם גוון מריר-מתוק. מיורן מיובש ניתן לרכוש בצורה הטובה ביותר באריזה ממותגת

במקרה זה, כדאי לשים לב לתאריך הייצור ולתאריך התפוגה של המוצר .. מיורן טרי מאוחסן בדרך כלל במקרר

לפני שמניחים ירקות לאחסון, יש לשטוף אותם ולעטוף אותם בשקית או להכניס אותם לצנצנת מים. בצורה מיובשת, התבלין נשמר במיכל אטום, זה עוזר לשמר את הארומה ואת התכונות השימושיות שלו.

מיורן טרי מוחזק בדרך כלל במקרר. לפני שמניחים ירקות לאחסון, יש לשטוף אותם ולעטוף אותם בשקית או להכניס לצנצנת מים. בצורה מיובשת, התבלין נשמר במיכל אטום, זה עוזר לשמר את הארומה ואת התכונות השימושיות שלו.

גידול מיורן מזרעים

זרעי מיורן אינם נובטים היטב בתנאי שדה פתוח, ולכן יש לגדל את התרבות באמצעות שתילים:

1. הזריעה מתבצעת בימים האחרונים של מרץ או בתחילת אפריל. תערובת אדמה ממוקמת במיכל (חומוס ונחלת אדמה ביחס של 1: 2, בהתאמה). בנוסף, ניתן להוסיף גיר כתוש או ליים (בכמויות קטנות).
2. לאחר הרטבה קלה של המצע, יש להניח על פניו תערובת של זרעים וחול נהר (ביחס של 1: 5), ולשפוך עליו את האדמה שעוברת דרך מסננת (עם שכבה של 3 מ"מ) ). מכסים מיכלים בזכוכית או בנייר כסף. טמפרטורת גידול + 20-22 °. מעת לעת יש לאוורר מיכלים ולהסיר עיבוי. אם התערובת מתייבשת, יש לרסס אותה.
3. לאחר 2-3 שבועות, כאשר הצילומים הראשונים בוקעים, יש צורך להסיר את תריס הזכוכית (הסרט) מהשתילים. במקום הטיפוח יש צורך להוריד את הטמפרטורה ל + 16 °. לאחר שבוע אחד, הגדר את משטר הטמפרטורה הבא בחדר - ביום + 16-18 מעלות צלזיוס, בלילה + 14-16 מעלות צלזיוס.
4. שתילים ניתן לשתול באדמה רק לאחר תום תקופת כפור הלילה.
5. יש לשתול עד 20 שיחים במיטת הגן. המרחק האופטימלי בין השיחים הוא עד 20 ס"מ, בין השורות 40-50 ס"מ. יש להגן על מיטת גינה מוארת היטב מפני טיוטות ומשבי רוח חדים.
6. יש לשתול את הצמח על גבי טיט חולית או אדמה דמית. 6-7 ימים לפני השתילה, יש לחפור את הגן לעומק של חצי מטר, ואז לדשן את האדמה. עבור מ"ר אחד. מ 'להוסיף קומפוסט (חצי דלי) או חומוס, אוריאה (20 גרם), אשלגן גופרתי (20 גרם), כמו גם סופר פוספט (40 גרם). לאחר חפירת הגן, יש להרטיב אותו במים (מ"ר 1 - 5 ליטר).
7. בעת שתילת שתילים, גוש האדמה אינו מוסר.לאחר השתילה יש לדחוס ולהרטיב את האדמה סביב הצמחים. ארגנו השקיה יומית (תוך 14-20 יום), וודאו כי השתילים אינם חשופים לאור שמש ישיר. כאשר הצמחים מתחזקים, עליכם לדאוג להאכלה. לשם כך, תמיסת חנקות מושלמת (עבור מטר מרובע אחד, אתה צריך להכין תערובת - 15 גרם של סלטר ו -10 ליטר מים).

כדי למנוע שיחי מיורן להתייבש, יש להקפיד עליהם.

עליכם לדאוג ל:

• השקיה קבועה;
• התרופפות האדמה;
• עישוב;
• רוטב עליון;
• הגנה מפני פטריות.

מיורן הוא עשב ארומטי רב שנתי עם יתרונות בריאותיים רבים הראוי למקומו בכל מטבח. אז למי שעדיין לא ניסה את התבלין החם, זה הזמן לתקן את זה.

שיטות רבייה

ישנן 3 דרכים לגדל מיורן.

זרעים

משרים את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך שעתיים. זורעים באדמה מוכנה לעומק של 0.5 ס"מ. יוצקים עם בקבוק ריסוס. מכסים את הסיר בשקית שקופה, שמים במקום חם עד להופעת יורה. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, הסר את האריזה, סדר מחדש את המכולה על אדן חלון שטוף שמש.

טיפול נוסף מורכב מהשקיה, התרופפות והסרת עשבים שוטפים בזמן. יערות צעירים ניתנים לשתילה באדמה פתוחה, או לגידולם בתוך הבית. הצילומים הראשונים מוכנים לחיתוך תוך 5-6 שבועות, ואז הם נחתכים כשהם צומחים בחזרה.

ייחורים

חותכים ייחורים ירוקים משיח בוגר (לפני הפריחה), מניחים במיכל עם מים להשרשה. כאשר מופיעים השורשים הראשונים, שתול אותם במיכלי פרחים. לאחר כ3-3 שבועות יופיעו יורה חדשה שגדלה במהירות.

ניתן לחתוך ייחורים מחבורת מיורן שקניתם בשוק או בחנות. העיקר שהצמח טרי.

על ידי חלוקת השיח

חופרים שיח מהגן או מוציאים אותו מהסיר, מחלקים (חותכים) בזהירות למספר חלקים. על כל חלק לכלול לפחות זריקה אחת עם ניצן. שתלו במקום חדש או בסיר חדש. בעוד כמה שבועות השיח "יתנפנף", ניתן לאכול את היורה הצעירה המגודלת.

תכונות מרפא של מיורן

מיורן משמש לייצור תרופות המיועדות לטיפול מורכב בפתולוגיות של מערכת העיכול, השתן והנשימה.

לעתים קרובות הם נקבעים לנוירוזות ונדודי שינה כמרגיע.

השימוש בחליטות ומרתחים של עשב מיורן מיועד לגזים, נזלת, הצטננות, שפעת.

חליטת מיורן משמשת לגרגור עם כאבי שיניים ותהליכים דלקתיים בפה ובגרון.

משחה, המבוססת על מיורן, מטפלת בראומטיזם ובהשפעות הטראומה.

דחיסות דייסה של מיורן עובדות היטב על יבלות ישנות.

תכונות מרפא של מיורן:

• מְגָרֶה
• ספזמוליטי
• דיאפורטי
• מרחיב כלי דם
• משככי כאבים
• הפחתת עוררות מינית
• מַרגִיעַ
• ריפוי פצע
• חיטוי ונוגד חמצון
• מווסת בריאות האישה - שמן מיורן ותמצית מנרמל את המחזור החודשי אצל נשים.

מאפיין מעניין של עשב זה הוא החלפת מלח, אשר חשוב מאוד למחלות מסוימות, כאשר לא ניתן להשתמש במלח כלל או באופן מוגבל מאוד. כאן התבלין הזה בא להצלה

עבור חולים עם סוכרת, השמנת יתר, כמו גם עבור אלה המקפידים על דיאטות ללא מלח, ניתן להחליף את מיורן.

במקרה של הפרה של חילוף החומרים בכולסטרול, מיורן נחשב לתיבול חובה לשומנים מן החי - לבשר, גבינות וגבינת קוטג '.

מומלץ ליטול את זה בצורה של מרתחים ותמיסות:

• עם נזלת חריפה
• לטיפול באבנים בכליות
• לנרמל את עבודת הלב
• עם מחלות בדרכי הנשימה העליונות.
• יש לו השפעה חיטוי
• מקל על כאב ומתח רגשי
• מסיר עוויתות
• טוב להזעה
• נלחם בחיידקים ומרפא פצעים ושפשופים
• מוריד לחץ דם גבוה
• נלחם בנדודי שינה
• חיטוי ונוגד חמצון.מווסת בריאות האישה וריפוי פצעים

איך מכינים עירוי מיורן?

יוצקים 1 כף. l. תבלינים קצוצים לחצי כוס מים רותחים, צעקו עם מכסה והשאירו למשך 30 דקות. מסננים ומשתמשים לפי ההוראות.

מתכונים יישומיים

מיורן, שתכונותיו הרפואיות ידועות, מצא זה מכבר יישום אוניברסאלי בתחומים רבים של חיי האדם, ולכן ישנם תכשירים רבים ושונים המאפשרים להשתמש בו בצורה היעילה ביותר האפשרית. הדרך הקלה ביותר להכין תה היא מיורן, לשם כך עליכם לקחת 50 גרם פרחי צמח ולשפוך את חומר הגלם עם 3 כוסות מים רותחים, ואז להתעקש למשך 10 דקות ולסנן. להכנת התמיסה, דשא מתאים באותה מידה.

האפשרות הטובה ביותר תהיה שתייה של 3 כוסות לאורך היום, זה יחזק את המערכת החיסונית ויאפשר לך להתמודד עם כל מחלה.

יש גם מתכון להכנת משחת מיורן, שעוזרת מאוד בכל מיני נקעים בשרירים, נזלת בתינוקות ושיגרון. כדי להכין אותו, זה מופיע בכפית אחת. l. אלכוהול מתמוסס 1 כף. l. אבקת מיורן. ואז הוסיפו 1 כף לתערובת. l. חמאה ולשים את הרכב באמבט אדים למשך 10 דקות. ואז מסננים ונותנים לקרר את המשחה שהתקבלה. שימו לב שעל השמן להיות טרי ולא להכיל מלח. נדרש להתחיל ליישם על ידי שפשוף מעט מהתערובת המתקבלת לאזורים בעייתיים. אם אנחנו מדברים על נזלת אצל תינוק, אתה יכול למרוח את התרופה בבטחה בתוך האף ומחוצה לו. התוצאה לא תאחר לבוא.