הל - טיפול ביתי בצמח בית

עם אזכור הל, צצה מיד דמותו של תבלין רחוק מעבר לים. שיח הצמח הזה נראה אטרקטיבי מאוד, פורח יפה.
המאמר דן בשיטות הגידול הביתי בתנאים מלאכותיים. שמו המלא של המין הוא eletaria cardamomum. זהו צמח ירוק-עד שיש לו את המוזרות של שני גבעולים: שקר ואמיתי.

הראשון מכוון אנכית כלפי מעלה, ועליו עלים גדולים וירוקים כהים. הגבעול האמיתי מתפשט לאורך האדמה, עלים עליו נעדרים לחלוטין. פרחים מופיעים בצילום זה. הם נאספים במברשת, עליה יש תפרחת אחת עם עלי כותרת לבנים-סגולים, שאר התפרחות ירוקות חיוורות. לאחר הפריחה נותרות על הגבעול כמוסות מרובעות עם זרעים שחורים. זה הל התבלינים.

התייחסות! הל הוא אחד התבלינים היקרים בעולם, יחד עם זעפרן ווניל. היצרן העיקרי הוא הודו, אולם היבול כולו נצרך מבית ולא מיוצא.

תיאור הל

Elettaria Cardamomum הוא צמח רב שנתי ירוק-עד עם שורש עבה בשרני ושני סוגי גבעולים. אחד היורה הוא שקרי, מכוון כלפי מעלה, נושא עלים ירוקים כהים חלופיים, ארוכים 60 ס"מ ורוחב 8 ס"מ. הגזע השני האמיתי הוא זוחל ועלי עלים. בהווה, ישנם פרחים המותאמים במכחול. הפרחים קטנים בגודלם, עלה כותרת אחד לבן עם דפוס סגול באמצע, ושאר הפרחים ירוקים בהירים. לאחר פריחתם מופיעים פירות - קופסאות בעלות צורה מקוננת באורך 2 ס"מ. הזרעים ריחניים, שחורים, מצולעים.

היכן למקם הל

הל הוא צמח הצומח בפראות שאינו עולה על גובה מטר אחד בבית, עם עלים ירוקים כהים מוארכים מאוד. מכיוון שהוא גדל כמעט באותה מידה בגובה וברוחב, יש צורך להקצות לו שטח ונפח מתאימים בחדר.

בחירת תאורה להל

במהלך הטבעי של תהליכים חיוניים, הל זקוק לכמות גדולה של אור שמש בהיר, אך עקיף ומפוזר, ובחורף כמו בקיץ. הניחו אותו בבית באור מפוזר או בצל חלקי.

איזו טמפרטורה ולחות זקוק להל?

בהיותו צמח תרמופילי, הל מרגיש טוב באלמנט הרצוי בטמפרטורת קיץ של 20-25 מעלות צלזיוס, ובחורף, בתקופה רדומה, בטמפרטורה 12-15 מעלות צלזיוס. הל מגיב בתגובה לריסוס, אוהב להתקלח או כשמטפלים בעלים שלו עם ספוג רטוב מאבק.

כיצד לבחור מצע לשתילת הל

מגדלי פרחים מקצועיים ממליצים להשתמש בתערובת של אדמת דשא וחומוס וחול לגידול הל תוך שמירה על היחס, בהתאמה, 2: 2: 1. אך מקורות אחרים סבורים כי התערובת עבור צמחים אלה צריכה להיות עשירה לא בחומוס, אלא בחומוס, ולכן הם ממליצים לקנות תערובות פונקציונליות שכבר עשו, ויש לשמור על ה- pH בתוך 5.5-6.

התוויות נגד

ישנן התוויות נגד לכל מוצר. מקבלה פגיעה בהל ניתן להחיל על אנשים:

• בחוסר סובלנות אישית;
• נשים בהריון. כמובן, אי אפשר להוציא לחלוטין תבלינים, אך נלקח בכמויות מוגבלות, הם לא יפגעו בבריאות התינוק והאם;
• הנקה;
• נוטה לאלרגיה;
• עם מחלת כיס המרה;
• עם חומציות גבוהה;
• עם מחלה של רירית הקיבה;
• עם דלקת קיבה;
• כיב פפטי.

בכל דבר נדרש מדד, אפילו אדם בריא יכול לקבל שלשולים. בעתיד זה מאיים על התייבשות הגוף. ניתן להוסיף רבע כפית אבקה למבוגרים פעם אחת.

על התבלין להאציל את המנה המבושלת בארומה העדינה שלה, ולא להפריע לה. זה לא רצוי שילדים קטנים מתחת לגיל שנתיים יאכלו כלים עם תבלינים. כאשר משתמשים בשמן הל, יש להקפיד על המינון מכיוון שהוא נחשב רעיל.

רביית הל: כיצד לשתול בבית

להל (שם אחר לאלטריה) יכולת להתרבות בשלוש דרכים: על ידי זרעים, על ידי הפרדת קני שורש ועל ידי השתרשות עם ייחורים חתוכים.

חלוקת קנה שורש

קנה השורש של הל להתרבות מחולק במהלך ההשתלה, חותך אותו בסכין באופן שלפחות שני ניצנים ושני פלחי שורש גדלים נמצאים בכל חלק מופרד של השורש. יש לטפל בחתכים המתקבלים בשורשים בפחמן פעיל כתוש (Carbo activatus) ומונחים מיד במצע שהוכן קודם.

זריעת הל

אנשים רבים תוהים כיצד ניתן לגדל הל מזרעים? בעת זריעת הל, יש צורך להוריד את הזרעים באדמה לעומק כפול מרוחב הזרע, ולאחר מכן יש לפזר אותו באדמה, להשקותם מעט ולכסות אותם בזכוכית או בניילון. יש לשמור על אתר הנחיתה 25-28 מעלות צלזיוס ומואר היטב. מכיוון שזרעי הל מאבדים במהירות את נביטתם, יש לשתול רק זרעים שנקטפו טרי. הצילומים הצפויים אמורים להופיע בעוד 6-7 שבועות. לאחר מכן, אנו ממשיכים לעקוב אחר הלחות והטמפרטורה.

ההאכלה הראשונה יכולה להיעשות מזה חודשיים, מכיוון שעדיין יש מספיק חומרים שימושיים בקרקע. קרוב יותר לסוף הסתיו, הורידו את טמפרטורת התוכן והפחיתו את השקייתם, העלים יצהיבו והצמיחה תאט. באביב מוציאים את הל מהתרדמה, שכפי שאתם רואים לא קשה במיוחד לגדל מזרעים בבית.

חיתוך הל

בעת ההשתלה מניחים במים גזרי הטבעת של הל, לאחר חיתוך ועיבוד החיתוך בתמיסה של מאיץ צמיחת שורשים. כאשר נוצרים השורשים, הם מועברים למיכל מוכן עם מצע, השקיה מתחילה, מרוססת - ואז הטיפול הרגיל עוקב. על פי מקורות אחרים, הייחורים האפיאליים של שורש הל הם היטב ב-20-25 מעלות צלזיוס גם בחול רטוב, ואחרי היווצרות השורשים הם מושתלים לסיר קבוע ועוברים תחזוקה רגילה.

תכונות של טיפול הל בבית

כאשר אתה מטפל בצמח הל, אתה צריך לשים לב לעלים שלו, להסיר כל הזמן את אלה שמתחילים לדעוך או להצהיב. במקרה שהסיר שהוא נמצא בו צפוף, הקפד להשתיל את הל. כאשר אתה גדל בתנאים מלאכותיים, אתה לא צפוי לקצור ממנו. עם זאת, עלי הל מכילים גם שמנים אתרים והם מקובלים לחלוטין לשימוש כמקור לארומה.

איך להשקות צמח

בקיץ, בתקופה הפעילה של מחזור חייו, הל דורש השקיה קבועה שתוצאתה צריכה להיות לחות קבועה ואחידה של כיסוי הקרקע. באופן עקרוני, אסור להחזיק מים במערכת השורשים של צמח הזנגביל. בחורף, בתקופה הפסיבית של חיי הצמח, ההשקיה מופחתת, אך יש להקפיד שהאדמה לא תתייבש.

השקיה לא מספקת עלולה להוביל לייבוש ולרכישת עלים חומים, במקרה זה, השקיה מוגברת בהדרגה תוך התבוננות בצמח. אם עלי ההל מתחילים להצהיב, זוהי תוצאה של אור שמש בהיר שצריך להצליל.

הל הלבשה עליון

בתקופת חיי אביב-קיץ דינמית, על מנת להגביר את פוריות הקרקע ולהגביר את הפעילות המיקרוביולוגית בה, מומלץ להאכיל אותה אחת לשבועיים בדשנים אורגניים-מינרליים לגידולי ירקות. בחורף הזמן שבין האכלה הוא עד שלושה שבועות.

קרא גם: פקיד אזור מצליח של ולדימיר

עם עודף דשנים, במיוחד אלה המכילים חנקן, מצב ההל מחמיר. השימוש ב"פרוביט "וב"זירקון" אחת לשבועיים בהרכב התמיסה המרוססת יגדיל את עמידות ההל ליובש בעונת החימום.

כאשר יש צורך בהשתלת הל

להל יש תכונה ספציפית לגדול מהר מאוד, זה טבוע במיוחד בשורשו הבשרני, ולכן ההשתלה על מנת להפריד בין השורשים שזה עתה צמח מחדש מבוצעת מדי שנה.

מה להחליף במתכון

מהו תחליף להל אם אינך יכול לקנות אותו בגלל המחיר הגבוה? אמנם יש לו טעם ייחודי משלו, אך ישנם עדיין תבלינים אחרים שתוכלו להשתמש בהם כתחליף.

מערבבים חלקים שווים קינמון ואגוז מוסקט ומשתמשים במקום באותה כמות הל כנדרש במתכון שלכם.

נסה חלק אחד בכל קינמון וג'ינג'ר, או קינמון וציפורן טחונה.

אז למדת מהו הל, כיצד להשתמש בו ולמה הוא ידוע בסגולותיו הקולינריות והרפואיות במשך מאות שנים.

תכונות של גיזום פרחים

הכללים הבסיסיים לגיזום צמחים כוללים:

• כדי למשוך את תא המטען למעלה, יורה הצדדית מוסרת לחלוטין.
• חיתוך הצילום ומשאיר שניים או שלושה ניצנים עליו יגרום להל להתפרץ.
• יש לנתק ענפים לא סימטריים ואלו החורגים מגבולות הצורה הנתונה.
• יריות המכוונות בתוך הכתר ומפריעות זו לזו מנותקות.
• צביטה בחלק העליון מובילה בדרך כלל לצמיחה אחידה של יורה.
• בעת גיזום מעצב, יש לפקוח עין על כיוון צמיחת הניצנים.
• כאשר יורה צומחת לרמה הרצויה, הם צובטים (על ידי הסרת החלק העליון מעל העלה האחרון).
• גיזום צריך להיעשות מדי שנה בתחילת עונת הגידול.
• רוטב עליון, כולל ריסוס, לאחר גיזום יעזור לצמח להוציא יורה חדשה.

מחלות ומזיקים של הל

כאשר שומרים את הל בחדר עם מעט לחות, עללתריה יכולה להיות מותקפת על ידי קרדית עכביש או חרק אבנית. כדי להילחם בקרדית העכביש, אתה יכול להשתמש בחומרים קוטלי חרקים "ורמיטק", "פיטוברם", "אקטופיט" וכו ', מספר פעמים במרווחים של שבועיים. ריסוס חוזר עם סמים נגרם מכך שהם לא ישפיעו על הביצים. של המזיק.

כאשר אתה נלחם בנדן, קודם כל, עליך לבודד את הצמח, להסיר את החרקים בעזרת צמר גפן, לשטוף אותו במי סבון או עירוי טבק, לשטוף את התמיסה ולתת לו להתייבש, ואז לרסס את ההל בתמיסת קוטל חרקים, לכסות אותו בפוליאתילן למשך 30 דקות ולשטוף את התרופה לאחר יומיים. יש לחזור על הליך זה מדי שבוע עד שהחרקים נהרסים לחלוטין.

צמחים אקזוטיים גדלו זה מכבר בבית. אחרי הכל, הם לא רק ליצור נוחות בדירה, אלא גם בעלי תכונות שימושיות. הל נקרא מלך התבלינים; תבלין זה הוא מהיקרים ביותר בעולם. הצמח שייך למשפחת הזנגביל. לעלים ולפירותיו ניחוח קמפור בולט עם רמזים של נענע והדרים.

שיח ירוק עד ניתן לגדל בבית על אדן החלון, אך יידרש מאמץ רב. אבל השיח הריחני ישמח את העין, בנוסף, אתה יכול לסמוך על הקציר.

תבלין חם-מתוק מתווסף למנות חמות ומתוקות, או לתה או קפה.

צפיות

בספרות, ניתן למצוא מספר רב של תיאורים של מיני הל, לעתים קרובות מאוד סותרים, שימו לב כי ל"הל אמיתי "או" ירוק הל "יש רק שתי תת-מינים: זהו Elettaria cardamomum Maton var. minuscula Burchill המכונה Malabar, מעובד באזור חוף Malabar, הודו ו Elettaria cardamomum Maton var. תוואים גדולים או ציילון, שטופחו בהצלחה באי סרי לנקה.

הל ציילון קרדמון מלאבר

גדלי פירות המלבר קטנים בהרבה מאלו של ציילון, אך הם חורגים משמעותית מהאחרונים באיכויותיהם הגסטרונומיות, הם נבדלים על ידי טעם חריף וחריף, ארומה עדינה עם גוון קמפור וגוון לימון. זהו סוג ההל הפופולרי, היקר והדורש ביותר.

יחד עם המינים המפורטים לעיל, ישנם צמחים אחרים, אשר פירותיהם דומים מאוד גם בטעם וגם בארומה. הנפוץ מביניהם הוא הל שחור, סוג אמונום, (Amomum Cardamomum L) השייך גם למשפחת ג'ינג'ר. שטח הגידול של הסוג הזה הוא רחב למדי - אסיה, אוסטרליה, סין ואפריקה. אחד מתתי המינים הפופולריים של אמונום, הל לבן (פינין או דו-קו) או סיאמי, נפוץ בסין. כלפי חוץ, הוא לא שונה בהרבה מהמקבילה הירוקה שלו, אבל נחות בטעמו. בזרעיו תמציות זנגביל וקמפור, נוכחות מנטול חזקה וארומה פרחונית, והוא לא חריף במיוחד. זנגביל מסוג זה נפוץ ברחבי דרום מזרח אסיה.

זני הל לגידול על אדן החלון

אפשר לגדל שיח בבית, אך המראה יהיה שונה במקצת מבחור שגדל בתנאים טבעיים. הזנים הפופולריים ביותר של הל הם:

הנפוצים ביותר הם הל שחור וירוק. לזן השחור יותר מ- 179 תת-מינים, ולזן הירוק 11 זנים. למרות העובדה כי שיחים ירוקי-עד אינם צומחים ברוסיה, אתה יכול לקנות זרע בחנות פרחים.

המאפיינים העיקריים של הצמח

הל הוא רב שנתי ירוק עד. הוא שייך למשפחת ג'ינג'ר, שכן יש לו מערכת שורשים בשרנית. בסביבתו הטבעית, הפרח גדל בסרי לנקה, הודו, טנזניה ומדגסקר. למרות מקורותיו הטרופיים והמקום בו הל גדל בטבע, הוא טיפח בהצלחה על אדן החלון.
הייחודיות של הצמח היא שורשים בשרניים ושני סוגים של גבעולים. אחד מהם נקרא שקר. הוא מגיע במהירות למעלה והעלווה צומחת עליו. בריחה אחרת נחשבת אמיתית. אין עליו לוחות עלים, אך בתקופת הפריחה מופיעים ניצנים, הנאספים במברשות צפופות.

כאשר תקופת הפריחה מסתיימת, פירות מופיעים בצורה של בוללים קטנים.

כל אחד מהם מכיל זרעים רבים המשמשים להתפשטות צמחים וכתיבול בבישול.

בעת בחירת מקום קבוע לצמח בבית, עליכם לקחת בחשבון את כמות האור המפוזר. יחד עם זאת, הפרח אינו אוהב אור שמש ישיר. במצבים קריטיים, יש צורך ליצור צל מלאכותי על הצמח.

מה שאתה צריך כדי לגדל הל

גידול צמחים אקזוטיים בבית הוא עבודה קפדנית.ואכן, בתנאים טבעיים הם מורגלים באקלים חם ולחות גבוהה. בכל מקרה, לפני שתוכלו לשתול הל בבית, עליכם לקנות את החומרים הדרושים.

• זרעים, שורשים או ייחורים של רב שנתי;
• מיכל מרווח;
• מצע תזונתי;
• מילוי ניקוז;
• דשנים לפרחים מקורה.

לאחר הכנת כל המלאי, תוכלו להתחיל לשתול. קצת סבלנות ואהבה בתהליך לא יהיו מיותרים.

בחירת המקום הכי טוב בבית

אין להציב מיכלים עם הל ליד מכשירי חימום. העלים מתייבשים מהאוויר החם, והאדמה מתייבשת.

בחירת והכנת מכולות

אפשר לגדל הל בבית במיכל מרווח. שורשיו של עץ קטן זה מסיביים וחזקים, ולכן המכולה צריכה להיות נמוכה אך רחבה. אלה יכולים להיות גם עציצי חרס וגם עציצים קרמיים.

• מכיוון שהצמח אוהב השקיה, אין לבחור במיכלי עץ בשל עמידותם לחה נמוכה.

לפני השתילה, עציצים או עציצים נשטפים היטב במים זורמים. שרידי אדמה או פסולת ישנה נשטפים. אם המכולה חדשה, הרי שלא אמור להיות לה ריח ספציפי. ואז נוצרים חורים רחבים בתחתית לניקוז המים. משטחים מונחים מתחת לסירים.

בחירת קרקע

מצע פורה איכותי - הצלחה של 50% בגידול צמח הל בבית. עץ מיניאטורי מעדיף אדמה רופפת עם לחות טובה וחדירות אוויר. פריימר מוכן ניתן לקנות בחנות פרחים. מתאים למצע אוניברסלי, או מיוחד לצמחי נוי.

אתה לא צריך לטפל באדמה בסיר יותר מדי: הוא צריך להיות רופף ולאפשר לחמצן לעבור היטב.

אפשר להכין את האדמה לבד מתערובת של אדמת דשא, חומוס וחול (2: 2: 1). האדמה העשירה בחומוס טובה גם להל. PH אידיאלי: 5-6. השכבה התחתונה מכוסה במילוי ניקוז.

יצירת התנאים הדרושים: תאורה, לחות אוויר, טמפרטורה

איך לבחור ואיפה לקנות

גם הזרעים וגם ההל הטחון נמכרים בגזרת התבלינים בסופרמרקטים, ואילו את כל התרמילים ניתן להשיג בחנויות המתמחות.

כשאתם קונים הל, בחרו בירוק כיוון שיש לו טעם מורכב שמתאים למאכלים מתוקים ומלוחים.

עדיף לבחור תרמילים שלמים, או ליתר דיוק קופסאות הל, מאשר תבלין טחון. ככל שהם ירוקים יותר, כך הטעם טוב יותר.

הל הוא תבלין יקר, אך עיקר העלות מגיעה משירותי שילוח למרחקים ארוכים ושירותי תיווך. אם אינך רוצה לשלם יותר מדי, קנה אותו מהחנות המקוונת הבינלאומית IHerb.

גידול מזרעים

המאפיין העיקרי של גידול הל על אדן החלון מזרעים הוא רעננות הזרע. דגנים ריחניים מאבדים במהירות את נביטתם, ולכן זרעים שנקטפו טרי נטועים במיכלים עם כבול וחול בטמפרטורה של + 25 מעלות צלזיוס. זה לא נדרש להשרות ולהנביט את הזרעים לפני השתילה.

הכנת זרעים לשתילה:

• דגנים טריים מונחים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. ההליך הוא אופציונלי, הוא משמש למטרות חיטוי;
• ניקוז מונח בתחתית הסיר, אדמה נשפכת מעל;
• 2 זרעים נטועים במיכל אחד לעומק של שני סנטימטרים לפחות;
• מפזרים שכבה דקה של אדמה, מכסים בסרט או בצנצנת זכוכית;
• בתנאי חממה, הגרגירים מורחים ומאווררים מעת לעת.

הצילומים הראשונים מופיעים תוך 1-2 חודשים.

לאחר הצילומים הראשונים הנבטים אינם זקוקים למקלט נוסף. זה מספיק כדי לספק לחות וחום.

מתכון תמיסה

תמיסת הל היא משקה ארומטי. קל להכין אותו. זה דורש את המרכיבים הבאים:

• חצי ליטר וודקה;
• תרמילי תבלין;
• כוס סוכר;
• חצי ליטר מים.

תיבול מונח בצנצנת דו ליטר מעוקרת, וודקה נשפכת, מכוסה במכסה ומונחת במקום חשוך למשך ארבעה עשר יום. ואז מומס סוכר במים רותחים חמים, מקורר ונמזג לשני בקבוקים. לאחר מכן, דרך משפך עם גזה, הוסיפו וודקה חדורה בהל, רעדו היטב, אטמו את המיכלים והשאירו במקום קריר למשך יומיים.

גידול על ידי חלוקת קני שורש

הפצת הל על ידי חלוקת השורשים היא הדרך המהירה והקלה ביותר. עם זאת, בשביל זה אתה צריך לחכות עד שהצמח מתחזק. זה בדרך כלל לוקח 6-12 חודשים מהזריקות הראשונות. קנה השורש נחתך בזהירות בעזרת סכין כך שלכל חלק לפחות שני ניצנים ושורשים צומחים. השורשים המופרדים עם יורה נטועים באדמת תזונה לחה, ולאחר מכן הם מטופלים.

קרא גם: יישוב קוטג'ים איסטרה ריביירה אזור קלוגה

תרופה להרזיה

תרופה יעילה למשקל עודף הוא תה הל. זה עוזר לנקות את הגוף, מנרמל את חילוף החומרים. כדי להכין את המוצר תצטרך:

• כפית פרי הל;
• כוס מים.

פירות הצמח מוזגים במים רותחים, מוחדרים לעשרים דקות ואז מסוננים. הכספים מספיקים לשלוש או ארבע מנות. הוא נצרך לפני הארוחות במשך ארבעה עשר יום. במהלך הצריכה רצוי להקפיד על תזונה.

גידול על ידי ייחורים

חיתוך ייחורים מותר רק מצמח בוגר. אורך זריקות אידיאלי: 7-10 ס"מ. לשם כך, חתכו את יורה הפסיפי של הל והכניסו לצנצנת מים או חול רטוב. על מנת שהחיתוכים ישתרשו מהר יותר, מטפלים באתרי החיתוך בתמיסת מאיץ גדילה.

לאחר הופעת השורשים, הליך השתילה הסטנדרטי פועל.

חתכי קני השורש מטופלים בפחם פעיל כתוש כדי שלא יירקבו.

איך מתקבלים התיבול

כאשר פרי ההל בשל לחלוטין, הוא נפתח והזרעים נושרים לקרקע או נועפים ברוח. לכן, התרמילים נקטפים כשהם במצב מעט לא בוגר, והזרעים שבתוכם רק מתחילים להכהות. ואז את התרמילים מייבשים בשמש.

נמכר בתרמילים שלמים, שבורים או כתושים, רק זרעים ובצורה טחונה (אבקה).

טיפול בצמחים: השקיה, האכלה וגיזום

מכיוון שהל יליד מדינות חמות, הוא אוהב להשקות בשפע. עם זאת, עודף הלחות בשורשים הוא קריטי יותר עבור הצמח מאשר התייבשות התרדמת הארצית. השקו את העץ הטרופי בשפע, והימנעו ממים עומדים. בקיץ יש צורך בהשקיה בכל יום. בחורף זה יספיק להרטיב את האדמה אחת לשבועיים וחצי עד שבועיים.

באשר להאכלה, בתקופת הצמיחה הפעילה של שתילים, האדמה מופרית בפעם הראשונה לאחר חודשיים. זאת בשל העובדה שהנבטים סופגים את מירב חומרי המזון מהאדמה. ואז החבישה העליונה מוחלת רק כדי לעורר צמיחה באביב ובקיץ. דשנים בהרכב מינרלי אורגני הם אידיאליים.

הל פורח בדרך כלל בשנה השלישית. הפרחים מוארכים בצבע ורוד חיוור לסגול. יצירת כתר שופע של עץ לא תעבוד ללא גיזום. ההליך מתבצע בשלב של צמיחה פעילה באביב.

כיצד לגזום צמח בצורה נכונה:

1. ענפים צפופים המפריעים לצמיחה הרגילה זה של זה מוסרים;
2. גזעי הצד חתוכים כך שהשקר הראשי יגדל באופן פעיל;
3. שיח חדש ייווצר אם לפחות כמה ניצנים יישארו על הצילום.

עלי הל הם מטהרי אוויר טבעיים.

כדי שהזריקות יגדלו באופן שווה, והכתר שופע, צבטו את החלקים הירוקים.

הִיסטוֹרִיָה

ההיסטוריה של טיפוח, הפצה ושימוש של הל בתעשיות שונות מתוארכת לאלף I-II לפני הספירה.

צמח זה התגלה לראשונה בהודו ושימש את האנשים המקומיים לצרכים רפואיים ותזונתיים.לאחר גילוי הודו ותחילת הסחר הבינלאומי, החלו סוחרים ערבים לספק באופן פעיל תבלינים, כולל הל, לשוק העולמי.

תבלין זה זכה להערכה כה רבה על ידי הקונים, עד כי מקום המוצא של הל הוסתר בקפידה.

הערבים השתמשו בצמח זה למטרות רפואיות, ויצרו אבות טיפוס של תרופות מודרניות - סמים, תערובות, סירופים.

במאה ה -12 התפשטה הפופולריות של הל לארצות אירופה. מאותו הרגע, השימוש בתיבול זה החל לפרוח במזון, בתחומים רפואיים, כמו גם בבשמים וארומתרפיה.

מחלות ומזיקים

הל רגיש לזיהומים ויראליים בקרב הצומח. בנוסף, עודף לחות יכול לעורר זיהומים פטרייתיים.

המזיקים העיקריים הם חרקים קשקשים וקרדית עכביש. אתה יכול להרוס את המגן על ידי טיפול בעלים בתמיסה סבונית. ואז התרכיז נשטף כדי שהתמיסה לא תיכנס לשורשים. הם נלחמים בקרדית עכביש עם קוטלי חרקים. התכשירים "Fitoverm" ו- "Aktofit" משמשים בכמה שלבים, מכיוון שהם אינם פועלים על ביצי הטפילים.

הסיבה העיקרית להופעת מזיקים בבית היא חוסר לחות ואוויר יבש. חרקים אינם דוחים על ידי שמנים אתרים בעלים. טפילים קטנים מתיישבים על יורה ועל הצד הפנימי של העלה ויונקים את המיץ מהצומח.

מה כלול

הצמח עשיר ב:

• זַרחָן.
• מגנזיום.
• סִידָן.
• ויטמינים מסיסים במים (B1-B3).
• מַנגָן.
• שמנים אתרים (8%).
• טרפנואידים.
• אֶשׁלָגָן.
• פלבנואידים.
• בַּרזֶל.
• פחמימות.
• נתרן.
• חלבונים.

בתבלין אין ויטמינים מסיסים בשומן.

קציר ואחסון

פרי הל נראה כמו תרמילי שעועית בצורת בול. בפנים יש גרגרים ירוקים או צהובים בהירים בעלי צורה עגולה. הזרעים הם בקוטר של לא יותר מ -4 מילימטרים ובעלי ארומה חריפה-מתוקה. מראה הקציר הראשון נופל על 3-4 שנות גידול של תושב טרופי.

תקופת הפריחה הפעילה היא מינואר עד מרץ, ולכן הגרגרים נבצרים מאוקטובר עד דצמבר. אפילו בתפרחת אחת, פירות חריפים מבשילים בצורה לא אחידה. זה מקשה על הקציר הרבה יותר.

• בבית, קוצרים זרעי הל מעט לפני בגרותם, אחרת הם נושרים מהקפסולות;
• בדרך כלל תרמילים סגורים מיובשים באזור מאוורר היטב או בתנור;
• הגרגירים נטחנים, אך במקרה זה הם מאבדים במהירות את הארומה וחלק מהשמנים האתרים;
• עדיף להשתמש בזרעים ריחניים מתרמילים שלמים;
• התבלין נשמר במיכלים סגורים היטב בטמפרטורת חדר מקסימלית של +25 מעלות.

תבלין מתווסף גם למנה הראשונה והשנייה, וגם למשקאות. אז, חלב עם הל טחון מרגיע את מערכת העצבים, נותן כוח.

גידול הל בבית קל עם לחות בינונית, אור סביבתי וגיזום קבוע. השיח נמתח עד 90 ס"מ לגובה, ומשמח את העין עם כתר שופע. המראה הדקורטיבי היפה של הצמח משמח את העין בכל ימות השנה, והשמנים האתרים בעלים ממלאים את החדר בארומה חריפה.

הל מקורה נקרא לא פחות מהמתחרה העיקרי של במבוק מקורה. צמח לא שגרתי זה מובחן ביופיו המיוחד של הצמחייה ובאופי הבלתי ניתן לחיקוי לחלוטין. מודרני, נועז, בהיר, מגיע לו הרבה יותר פופולריות ומעמד שונה לחלוטין. יתר על כן, לא קשה לגדל הל, ורק הדפנה יכולה להיות ארומטית יותר. שייכותו לאקזוטים נדירים מפתיעה על אחת כמה וכמה מכיוון שהצמח זול לחלוטין, צומח במהירות ואינו יומרני בטיפול.

הל אמיתי, או הל אלטריה. <>

שאלות נפוצות

חברים, אנשים רבים מכירים את התרבות הטרופית רק ממדפי החנויות עם תבלינים, ולכן יש הרבה שאלות הקשורות לצמיחתה, גידולה ושימוש בה.

התוויות נגד לשימוש בהל

הל מועיל כאשר הוא נצרך בחוכמה. יותר מדי תבלין מוביל לכאבי בטן.

אינך יכול לאכול את המוצר כאשר:

• אלרגיות;
• חוסר סובלנות אינדיבידואלי;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• כיב קיבה;
• לַחַץ יֶתֶר.

ההל אינו מותנה בנשים בהריון ובאנשים הסובלים ממחלות כרוניות בקיבה, במעיים ובכבד.

כיצד משתמשים בהל בבישול?

את פירות הצמח מוסיפים למשקאות, למנות עיקריות. הם משולבים עם:

• פלפל;
• זירה;
• מקלות קינמון.

כשמכינים אוכל אני מוסיפה את התיבול מיד כי פתיחת הארומה אורכת זמן. אני מסיר את הזרעים לאחר הבישול.

הערת המחבר

נטליה פפנובה

מחבר הבלוג

בממתקים, חלב מותסס מגיע הל טחון טרי. עבור סלטים, ירקות צמחיים הם אידיאליים. אני כולל זרעים במרינדות לירקות, דגים, שימוש בגבינות, מזון משומר.

הל הוא מרכיב מסורתי של נקניקיות זנגביל ונקניקיות סקנדינביות. ברוסיה מבשלים איתו עוגות חג הפסחא.

הוספת הל לאלכוהול מבטלת את הריח הלא נעים האופייני ומעשירה את הטעם.

הסרטון מספר על המשקאות השימושיים עם הל:

הל אמיתי וניחוחו האגדי

הצמח שכל אוהבי צמחי הבית המותאמים אישית ועציצי המרפא מכירים כהל אמיתי שייך למעשה לסוג Elettaria. צמחים רב שנתיים עשבוניים מדהימים מקרב הזנגביל (Zingibiraceae) מיוצגים בטבע על ידי כמה עשרות צמחים. אבל המין היחיד נחשב דקורטיבי - אותו דבר הל אמיתי, או elettaria cardamomum (Cardamomum Elettaria).

רב שנתי ירוק עד מבין צמחי מרפא וחריפים התפרסם ביופיים של גבעולים ועלים. קנה השורש של קרדמון elettaria הוא בשרני. גובה הל הפנימי מוגבל ל-40-60 ס"מ, אך הצמח כלל לא נראה מיניאטורי. בושני, עוצמתי, מתפתח בצורה של דשא מזריקות אנכיות רבות, הוא באמת מזכיר במבוק אמיתי עם צלליותיו.

הם נראים כמו גבעולים, יורה שקרית, נמתחים למעלה ומכוסים בעלים, בעוד יורה אמיתית נותרת כמעט בלתי נראית: עלים וזוחל, הם מוסתרים מעיניים סקרניות ונראים רק מקרוב. אבל הגזע השני האמיתי של ההל, לא יורה הכוזב, הוא שמייצר את הפרחים.

העלים הם בהרמוניה יוצאת מן הכלל עם יורה - מחודד, גדול, צר-אזולתי. בתחילה הם מגולגלים לצינור ונפרשים בצורה מעניינת ונפתחים לכל אורכם. עלי הל יושבים על גזרי חן ארוכים למדי לסירוגין, באורכם הם יכולים להגיע ל 60 ס"מ ברוחב מרבי של 8 ס"מ. הצבע הירוק הכהה העשיר מושך מאוד. אבל העיקר בעלים הוא בכלל לא היופי שלהם.

זהו צמח בית ייחודי שעליו לא רק ריחניים, אלא גם מרפאים. הם יכולים לשמש כחלופה לתה ונרקח במשקאות או חליטות צמחים. נימות עדינות ומפתיעות אקזוטיות של ריחות קינמון והל מרתקות וממריצות. אתה יכול רק להעריך את הקסם החריף של טארט הל על ידי שפשוף העלים בין האצבעות.

עם זאת, הל התפרסם בזכות ריח לא של עלים, אלא של פירות. פריחת הצמח היא מראה יוצא דופן ביותר. הפרחים של קרדמון elettaria מופיעים על יורה זוחל ונאספים במברשת. הם יהיו בולטים, אם לא עלה כותרת אחד המושך את העין בצבע לבן-שלג עם ורידים סגולים בהירים, המנוגד בצורה כה מדהימה עם עלי כותרת ירוקים בהירים וקטנים.

לאחר הפריחה, במקום שחלת ההל, מתפתחים תרמילי פרי מקוריים משלושה קינונים באורך של עד 2 ס"מ, ומסתירים את הזרעים השחורים והריחניים מאוד, הריחניים והצלעות, שהפכו לאחד התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם. לא ניתן לקרוא לפריחה של הל מרהיב, אך בשל סידור הפרחים יוצא הדופן - מתחת לחלקים העיקריים מעל הקרקע בבסיס המזרק מזריקות שווא - ופירות יוצאי דופן, הוא יותר ממקור.

קרא גם: איך מכינים ריבת קישואים עם תפוז

הל אמיתי, או הל אלטריה. <>

באמצעות

"הל אמיתי" של משפחת ג'ינג'ר, כמו קרובי משפחתו מסוג Amonum, יחד עם איכויות דקורטיביות גבוהות, בעל סגולות ריפוי ייחודיות, נמצא בשימוש נרחב בבישול, במתכוני מטבח לאומי במדינות רבות.

הל היה ידוע כתיבול ותרופה הרבה לפני לידתו של ישו. אחד האזכורים הראשונים של צמח מדהים זה נמצא בספר העתיק "סוטורטה" בהודו, במאה ה -9 לפני הספירה. גם אז הל מצא יישום ברפואה ובבישול. באחד משבעת פלאי תבל - הגנים התלויים של בבל, שנבנו בפקודת המלך נבוכדנצר לאשתו האהובה אמיטיס במאה 604-562 לפני הספירה, פרח זה שימש לא רק כצמח נוי, אלא גם כצמח נוי. מקור ניחוח ואפרודיזיאק המסוגל לגרום לתשוקות מיניות וקרבה למין השני. צמח מרפא מדהים זה מסוגל להפחית משמעותית את תסמונת הקדם ווסת אצל נשים ולהגביר את העוצמה של גברים. בהתאם לעקרונות האיורוודה, הל מסוגל לאזן בין שלושת הדושות באדם, יכולות פיזיולוגיות, רגשיות ונפשיות, להעיר את פעילות המוח, לבהירות הנפש, לעורר את עבודתם של איברים פנימיים, לדכא תוקפנות, לגרום ל תחושת קלילות, שלווה, רווחה.

דושות הן שלושה עקרונות שליטה בגוף האדם: פיטה (אש), ואטה (אוויר), קאפה (מים) על פי המדע הוודי.

טיפול ביתי בהל

הל מקורה נחשב בצדק כצמח לא יומרני. חורף קריר אינו הכרחי עבורו, אלא רק רצוי. הל לא יטריד אפילו מגדלים חסרי ניסיון, ולמי שיש לו לוח זמנים לא יציב או שאוהב לנסוע, הוא יהפוך למתן אלים. זה סובל בקלות בצורת קצרה והחמצה של השקיה. אך ככל שמטפלים בו טוב יותר, הל הופך יפה יותר. ואם תשמור על לחות קרקע אחידה, העלווה המדהימה של הלד אלטריה תיפתח במלוא הדרו.

תאורה לאלטריה

זו אחת התרבויות הכי לא תובעניות לתאורה, המסוגלת להתאים ולשמור על דקורטיביות בתנאים שונים בתכלית. באופן עקרוני, ניתן לגדל את הל בכל אור החל מאזורים שטופי שמש בהירים לגוון עמוק. אבל יש "אבל" אחד גדול בנאמנות כזו: הכל תלוי בתנאים אליהם הורגל הצמח "מילדות".

אם elettaria שלך גדל כצמח בית רגיל, והוא משמש לאור הסביבה, אז זה צריך להמשיך לגדל באותם תנאים, גם במהלך החורף. אם הל גדל כצמח רב-שנתי חובב צל ובגיל צעיר הותאם לפחות אור, הוא ישמח לטובה עם סובלנות צל בעתיד. לכן, כשקונים צמח, חובה להבהיר לאיזה סוג תאורה ההל רגיל.

רוב הזנים המודרניים שאפשר למצוא בחנויות פרחים הם פוטופיליים, רגילים לתאורה מפוזרת והגנה מפני אור שמש ישיר.

טמפרטורה נוחה

המצב האידיאלי לשמירת הל הוא כרוך בתקופה חמה של עונת גידול פעילה ושלב מנוחה קריר. מהאביב ועד סוף הסתיו, הצמח יסתפק בטמפרטורת החדר הרגילה, הל יהיה נוח בכל חלל מגורים. טווח הטמפרטורות האופטימלי הוא בין 20 ל -25 מעלות. אבל החורף של Elettaria Cardamomum משפיע ישירות על הפריחה והפרי.

אם הטמפרטורות קרירות, תוכלו לקצור זרעים בטעם משלכם. אם הצמח יישאר חם, האטרקטיביות שלו לא תפגע, אך תאבד מיכולתו לפרוח בשפע. עבור הל חורף אמיתי, התנאים בין 12 ל 15 מעלות צלזיוס הם המתאימים ביותר.

השקיה ולחות באוויר

אלטריה יכולה לסבול היטב את הבצורת לטווח הקצר. צמח זה מגיב גרוע יותר לא לייבוש תרדמת האדמה, אלא לספיגת המים שלו. אין לאפשר קיפאון של מים בשום פנים ואופן. ככל שלחות האדמה אחידה יותר, כך הצמח הזה ייראה אטרקטיבי יותר. השקיה קבועה של הל לאחר שהשכבה העליונה של המצע התייבשה במהלך האביב והקיץ מסייעת בייצוב תנאי הגידול.

עם תחילת הירידה בשעות האור והצמד קר, ההשקיה מצטמצמת, מותר למצע להתייבש חלקית בשכבה האמצעית. אבל עדיף לא לאפשר יובש מוגזם של האדמה גם בחורף במקום קריר.

כמו כמעט כל הצמחים ממוצא טרופי, הל מעדיף לחות גבוהה. אינך יכול להתקשר לאמצעים חיוניים להגברת הלחות, הצמח אינו צריך להיות מוצג בחלונות ראווה של פרחים או במכשירי אדים מיוחדים. אבל אלטריה מגיבה לריסוס בתודה, להליכים יש השפעה חיובית על האטרקטיביות של העלווה שלה. אם אתה יכול לרסס על בסיס יומי, הל רק ירוויח.

כחלק מהליכי הטיפול באלטריה, חובה לנקות את העלווה מאבק. עדיף לעשות זאת בעזרת ספוג לח, תוך ניגוב עדין של הירוקים והיורה. אתה יכול גם להשתמש במקלחת, במיוחד אם טמפרטורת האוויר עולה על 25 מעלות צלזיוס.

פרח הל הנוכחי

גיזום elettaria

עלים וזרעי הל שסבלו מהתייבשות, פציעה או אובדן האטרקטיביות שלהם מזיקנה, עדיף להסיר אותם באופן קבוע, לחתוך לבסיס.

רוטב עליון להל

הל אמיתי מעדיף האכלה רגילה וסטנדרטית. דשנים למפעל זה מוחלים בתדירות של פעם אחת בשבועיים מהאביב עד הסתיו. עבור elettaria, מומלץ להשתמש בדשנים אוניברסליים או בתערובות מיוחדות לירקות בעציצים, מה שיגביר את הפירות של הל.

יישומי בישול

משתמשים בתבלין זה במגוון רחב של תחומים קולינריים: זהו תיבול רבגוני המשמש גם למאכלי בשר וגם למאפים מתוקים. זה נותן טעם פיקנטי מיוחד לביסקוויטים, עוגות, ג'ינג'ר דבש, כל מוצרי בצק שמרים, מנות פירות טריות ומבושלות.

יש הרבה מתכונים לתה הל טוניק, וחלק מחובבי הקפה השחור מוצאים את הטעם שלו בשילוב עם תבלין טחון. אך ניסויים כאלה מצליחים רק עבור אותם שפים שכבר מכירים מקרוב את התבלין הזה: יש לו טעם פיקנטי ופיקנטי, והפרופורציה הלא נכונה יכולה להרוס מנה מתוקה לחלוטין.

באשר למנה הראשונה והשנייה, הל משפר בצורה מושלמת את טעמם של מרקים ורטבים, מעניק ארומה עדינה ומשקה את הפטיסים, משתלב היטב עם טלה, בקר, חזיר, עוף וציד. בכמויות קטנות ניתן להשתמש בהם לתיבול נקניקים ביתיים ונקניק חזיר.

יכולתו של התבלין לייצר קולגן משמשת למטרות טיפוח עור קוסמטיות

השתלת הל, מיכלים ומצע

אלטריה קשורה למבוקשים לא רק במראה, אלא גם בצמיחה מהירה ותוקפנית מאוד. בטיפול רגיל, הצמח שולט לחלוטין בקיבולת בשנה, ולכן, ללא קשר לגיל, מושתל הל מקורה מדי שנה.

עבור elettaria משתמשים במיכלים רחבים, בהם העומק קטן מהקוטר. ככל שהקערה רחבה יותר ונמוכה יותר, כן ייטב. רצוי לספק לצמח חורים גדולים לניקוז מים.

המצע להל נבחר מתוך מספר תערובות אדמה פשוטות ואוניברסליות עם חדירות מים ואוויר טובים. אתה יכול להשתמש במצע זמין מסחרי (אוניברסלי או לצמחים נשירים דקורטיביים) או לחבר את האדמה באופן עצמאי מחומוס ומאדמה טורפי עם חול (יחס 2 ל -2 ו- 1, בהתאמה).

ההליך עצמו הוא סטנדרטי. אלטריה אינה חוששת ממגע עם השורשים, אך במידת האפשר, עדיף לבצע את הליך ההשתלה בזהירות רבה ככל האפשר. שכבת ניקוז גבוהה מונחת בתחתית. האדמה נדחסת כמה שפחות. לאחר ההשתלה מוצל הצמח למשך מספר ימים, אם ניתן, לחות האוויר מוגברת.

מהם התכונות המועילות של הל

הצמח עשיר בויטמיני B, חומצה אסקורבית, רוטין. הוא מכיל יסודות קורט, מינרלים, חלבונים, תיאמין. זה מגביר את הטון של הגוף, מונע מחלות. אני שותה משקה עם הל כדי למנוע:

• שַׁפַעַת;
• הצטננות;
• לְהִשְׁתַעֵל;
• סוכרת.

מבחינתי גידול רוזמרין ואלטריה בדירה שלי הוא לא רק דרך ליצור פינה אסתטית, אלא גם מקור למוצרים בריאים.

אני משתמש בשמן הל כחומר מחטא לדלקות גרון וזיהומים פטרייתיים. במקרה של מחלות ריאות, זה עוזר לשפר את הצנית.

טיפולי מים עם שמן הל עוזרים לך להירגע. על ידי הוספת אוכל אני מבטל צרבת.

מחלות ומזיקים של הל

Elettaria Cardamomum נחשב לצמח בית עמיד. הוא יכול לסבול רק מזיהומים ויראליים ספציפיים (כאשר הצמח נקנה כבר נגוע, קוטלי פטריות מערכתיים צריכים להילחם בבעיות) וממזיקים. מחרקים, בכפוף לאוויר יבש, טיפול רשלני וקרבה לצמחים נגועים, הל מאיים על ידי קרדית העכביש וחרקי האבנית. אתה יכול להילחם על ידי כביסה מכנית, ותיקון תנאים וטיפול בחומרי הדברה.

הל אמיתי, או הל אלטריה. <>

רבייה של הל מקורה

ניתן להשיג את אלטריה הן מזרעים והן משיטות צמחיות.

הדרך הקלה ביותר היא להפיץ הל על ידי חלוקת צמחים בוגרים. במהלך ההשתלה השנתית, ניתן לחלק את הגרגר לחתיכות עם שני שורשים וניצנים לפחות. פרוסות מעובדות בהכרח, אך כאן מיצוי המורכבות. צמחים פשוט נטועים כגידולים עצמאיים באמצעות טכנולוגיית השתלות קונבנציונאלית.

אתה יכול לקבל עותקים חדשים של הל וגזרי. צמרות היורה מושרשות בקלות בחממה בטמפרטורות של 20 עד 25 מעלות, במיוחד אם החלקים מטופלים בממריץ גדילה או סוכן השתרשות. משתמשים במצע רגיל.

לקבל הל מזרעים זה קצת מסובך. זרעים נזרעים בדיוק בעומק השווה לרוחב הכפול, מושקים רק לאחר הזריעה, וגם אז יוצרים סביבה לחה מעט. זרעים נובטים בחום, בטמפרטורה של 25 עד 28 מעלות, עם תאורה בהירה מאוד, תחת זכוכית או סרט. שתילים הם שבירים, אך הם הופכים להיות קשוחים במהירות ומתפתחים באופן פעיל. הל צלילה לאחר הופעת העלה השני בעציצים קטנים בודדים. עבור צמחים צעירים, ההשתלות מבוצעות לפי הצורך.

הל: הוראות שימוש

המרכיב הטבעי המוצג משמש לטיפול במגוון רחב של מחלות, הכרוך בתאימות עם הקבועים הוראות לשימוש... יש לתת רשימה קטנה של מתכונים לצריכת הל לטיפול במחלות:

• אם אדם חולה, הוא יכול פשוט ללעוס 2-3 זרעי תבלין. בשל השפעתה על עבודת הקיבה, מומלץ לעתים קרובות לקחת אותה איתך בעת הסתובבות בהובלה.
• אם מציינים הפרעה במעיים, מבשלים הל בכמות של שלושה זרעים כתושים וכמות קטנה של ג'ינג'ר מגורד על פומפיה בכוס מים רותחים. ואז יש להרתיח את העירוי למשך דקה ולהשאיר אותו להתקרר מעט. את המרק שנוצר שותים בצורה של תה רגיל. באופן דומה ניתן לשתות תה רגיל עם הל וג'ינג'ר. יש לצרוך את אותו הרכב לצורך עצירות.
• כמניעה למחלות נגיפיות, משתמשים בהל יחד עם דבש, מעורבבים ביחס של 1: 1.
• הל הרזיה משמש עם תה ירוק ומיץ לימון. לכוס תה ירוק טבעי מבושל יש רבע כפית הל טחון וכמה טיפות מיץ לימון טרי. שתו תערובת דומה בכל בוקר - זה תורם לעיכול תקין ומאיץ את חילוף החומרים.
• אם תחליט להתנקות, מומלץ לשפוך כפית הל טחון עם כוס מים רותחים ולשתות את ההרכב המסנן מעט מסודר תוך מספר ימים - המינון היומי של המשקה הוא רבע כוס אחת.
• לשלשולים משתמשים גם בחליטת תבלינים, זרעי שומר ושמיר. לשם כך, כל הרכיבים מעורבבים בכמויות שוות, וכפית מהאוסף שנוצר נשפכת עם כוס מים רותחים. מותר לאינפוזיה להתקרר ונלקח מכף אחת, ומגדיל את הכמות לרבע כוס. קח את העירוי 2-3 פעמים ביום.
• חלב עם הל נצרך בלילה כחומר הרגעה מצוין. יש רק 2-3 דגנים טחונים לכוס חלב.
• כפי שכבר תואר לעיל, קפה עם הל יש לו טוניק מעולה וממריץ על גוף האדם. משקה זה מאפשר לכם לא רק להתעורר ולהיפטר מעייפות במהלך היום, אלא גם מבטל חולשה לאחר עבודה גופנית אינטנסיבית או ספורט. הכנת המשקה זהה לתה וחלב. בערך 1-3 גרגירים של התבלין המתואר נסחטים לכוס קפה. לשתות בלגימות קטנות, ליהנות מהארומה והטעם הנעימים.

איפה עוד להוסיף הל הרופא יגיד בפירוט אם תחליט להשתמש ברכיב טבעי זה כתרופה. כמו כן, יבצע אבחון ואסור על שימוש בהל במקרה של מחלה קשה במערכת העיכול.