כרוב בחממה (50 תמונות) - איך לגדל ולדאוג לכל תקופת הגידול?

האדם החל להשתמש בכרוב בתקופות פרהיסטוריות, מתקופת האבן והברונזה. חפירות ארכיאולוגיות הראו כי הטכנולוגיה של גידולה כבר נשלטה במצרים העתיקה.

ירק זה עשיר בוויטמינים A, B1, B2, C ובמקרו ומיקרו אלמנטים. מכיל חלבון וסיבים. לדברי תזונאים ונציגי הרפואה המסורתית, המיץ של צמח זה מונע התפתחות של סרטן ומחלות לב.

העלים משמשים כקומפרסים לטיפול בפצעים, הצטננות וכאבי ראש.

מתכונים קולינריים מאפשרים לכם לבשל עשרות מנות מכרוב, ולכן הוא הפך למועדף על מיליוני עקרות בית.

ירק זה גדל באדמה פתוחה וסגורה (חממה וחממות).

יתרונות וחסרונות של גידול

מקצוענים:

• צמיחה והתבגרות מהירים יותר... במקום אוגוסט ניתן להשיג את המסיק הראשון ביוני או ביולי.
• שליטה מלאה בצמיחת התרבות... במידת הצורך, ניתן לווסת את הטמפרטורה בתוך החממה, ובמקביל להאריך את שעות האור, מה שישפיע לטובה על צמיחת ראשי הכרוב.
• נוֹחוּת... בבית, בשטח פתוח, לא תמיד ניתן לספק את משטר הטמפרטורה הרצוי. במקביל, ניתן לארגן את החממה בכל מקום, אפילו בבית במרפסת.
• הֲגָנָה... ראשי כרוב מוגנים מפני ביטויים טבעיים שליליים - כפור, גשם, ברד. כמו כן, לכרוב יש עמידות מוגברת לדלקת מאוחרת.

מינוסים:

1. מיקרו אקלים... בחדר הסגור של החממה נוצר בהכרח מיקרו אקלים משלו. לקציר בשפע ולכרוב בריא, יהיה עליכם לפקח עליו, ובמידת הצורך להתאים אותו - לאוורר, להשקות את האדמה, לטפל בכימיקלים.
2. התערבות אנושית... הקמת חממה עצמה היא כבר תהליך יקר. בנוסף, גידול יבולים בחממות דורש התייחסות מוגברת מהבעלים - השקיה בזמן, מחסה מפני קור או חום, בקרת תאורה.

קְצִיר

גידול שתילים

כרוב הפקין מתבגר מוקדם, ונטיעתו בחממה מבטיחה הבשלה מוקדמת מאוד. כשהוא גדל, הוא יוצר שושנה מהעלים, במילים אחרות, ראש כרוב רופף. לאחר 20-40 יום מרגע הופעת השתילים, כבר ניתן לקצור.

קצת יותר קשה לגדל כרוב סיני בחממה פוליקרבונטית. כדי שנוצרים ראשי כרוב, יש צורך לשמור על טמפרטורת אוויר נמוכה (ברמה של 15 ... 20), כלומר, החממה או החממה יצטרכו להיות מוצלים ומרוססים במים, אחרת הכרוב ישחרר גבעולים פורחים והפירות לא ייווצרו.

איך לבחור מגוון?

למרות העובדה שכמעט כל זן יכול להשתרש בחממה, חקלאים זיהו זה מכבר כמה סוגים של כרוב המתאימים ביותר לגידול חממה... להלן הזנים הטובים ביותר על פי המגדלים.

"דיטמרסקי"

ראש כרוב משקלו 1-2 קילוגרם. הזן מוקדם, מבשיל תוך 50-70 יום, כל היבול נותן בפרק זמן אחד. המין הקדום מכולם. (משקל 1-2 ק"ג. מבשיל 40-50 יום. מינים מוקדמים להבשלה).

"מספר אחד K-206"

ראש הכרוב גדל למשקל זהה לזה של "דיטמרסקי". מתבגר תוך 4 חודשים... התשואה הכוללת היא כ 40 ק"ג / 10 מטר שטח חממה. (משקל 2 ק"ג.מבשיל 120-130 יום. המין הוא באמצע העונה).

"הקטר זהב זה 1432"

המין האחרון, מבשיל כ- 110-140 יום. לראש הכרוב יש טעם טוב, ראש הכרוב לא נסדק. צבע לבן. הוא צומח במשקל של כ-2-3 קילוגרם. מתאים לכל מאכל קולינרי, מתסיסה לאפייה חמה. (משקל 2-3 ק"ג. מבשיל 110-140 יום. מראה מאוחר).

בנוסף לשלושת הזנים הנבחרים, הם משרישים היטב בחממה:

• זני בייג'ינג... הם נחשבים להבשלה מוקדמת, ראשי הכרוב הראשונים גדלים תוך 45-85 יום לאחר השתיל. המשקל האופטימלי של ראש כרוב אחד הוא 300-400 גרם. זה משתלב טוב עם עגבניות ומלפפונים.
• ברוקולי... למרות המראה האקזוטי, גידול הזן אינו קשה יותר מכרוב רגיל. מינים עמידים בפני כפור.
• כרובית... עם זאת, סוג הכרוב הקפריזי ביותר הוא קל יותר לגידול בחממה מאשר בחוץ. ראש כרוב בשל משקלו 400-550 גרם.

איזה סוג של חממות יש?

נטיעת זרעי כרוב מוקדם בחממות מתבצעת בסוף פברואר. מאוחר יותר - במרץ. בעיקרון, חממות עם דלק ביולוגי וחממות מסגרת משמשות לזריעת קוטג 'בתחילת הקיץ. הראשון הוא בור קטן, שבתחתיתו מונח דלק ביולוגי, זרוע אדמה.

ואז המיטה מכוסה בנייר כסף. האפשרות השנייה קלה יותר לשימוש. המסגרות מותקנות בגובה של לפחות 30 סנטימטרים מעל הקרקע ומכוסות בנייר כסף באותו אופן. ניתן גם לגדל שתילים בעציצים על אדן החלון ומרפסות המרפסת. אך יחד עם זאת, קשה יותר ליצור את התנאים הדרושים.

נחיתות משותפות

לחממה, על כל יתרונותיה, חסרון משמעותי אחד - שטח מוגבל. ולכן השאלה מה עוד לשתול יחד עם כרוב וכיצד ישפיע השכונה הזו על הקציר נותרה פתוחה.

הם מתקיימים היטב עם כרוב:

• מלפפונים;
• שָׁמִיר;
• סלט.

שכונה כזו מועילה אפילו לכרוב - הריחות הנפלטים מגידולים אלה מפחידים מזיקים, והקיסוס הדוקרני של המלפפון מגן מפני שבלולים.

השכונה עם העגבניות שנויה במחלוקת קיצונית, ואין תשובה אחת לשאלה זו. מצד אחד, לשיחי עגבניות יש גם ריח ספציפי שדוחה חרקים. מצד שני, לא כל זני הכרוב אוהבים עגבניות. ובכלל, ירקות מצליבים אינם מתקיימים היטב יחד עם עגבניות.

כרוב פקין טכנולוגיה חקלאית

כמו בכל סוג של כרוב, טיפול נכון, השקיה, האכלה ועיבוד חשובים עבור כרוב הפקין. אם אתה מקיים את כל כללי הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול לגדל יבול טוב. לדוגמא, מכיוון שהוא מושווה לחסה, יש לזכור שגידול יבול זה בחורף יכול לייצר צמח עסיסי יותר מאשר עלי חסה.

סוג זה של כרוב נחשב לאוהב לחות, ולכן חשוב להכיר את יסודות ההשקיה הנכונה כדי שיהיה לו מספיק לחות. יש צורך בהשקיה בשפע במהלך היווצרות ראש הכרוב, ובשלבים הראשונים מספיק להשקותו לאחר 4 ימים.

הוראות שלב אחר שלב: כיצד לשתול ואיך לגדל?

הכנת זרעים

1. לשתילים נבחרים במיוחד זרעים גדולים, בצבע כהה.
2. ואז הם מונחים במים חמים למשך 20 דקות, ואז במים קרים למשך 3 דקות.
3. לאחר מכן הם מיובשים במפיות או בגזה.
4. להנבטה טובה יותר ולשתילים איכותיים ניתן להקשיח את הזרעים - להחזיק אותם למשך יממה בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס.

תשומת הלב!

אם הזרעים הם כרוב לבן, ניתן לטפל בזרעים בנוסף בתמיסת ניטרופוסקה.

שותלים ויוצאים

1. על המיטות נוצרים חריצים של 3-4 ס"מ עם מרחק של 15 ס"מ ביניהם. ואז הם נשפכים במים חמים. הזרעים מתעוררים בשלבים של 2-3 ס"מ, ומפזרים אדמה בעובי 2 ס"מ. ואז המיטות מכוסות בכיסוי מחמם.
2. לאחר מספר ימים מופיעים יורה, והמקלט מוסר במשך היום. לאחר היווצרות העלון הראשון, השתילים מושקים, מדללים ומטפלים בטפילים.לאחר נביטה של ​​כמה עלים נוספים, ההשקיה גוברת והקרקע מתמלאת.
3. הנבטים מוזנים מספר פעמים - אחרי העלה השלישי בדשן סופר-פוספט, אשלגן וחנקן, ממש בשורש. עם צמיחה נוספת, הוא מוזן עם חנקן. לפני ההשתלה מוחלים על הגן דשני זרחן, חנקן ואשלגן; הדשן לא אמור ליפול על העלים.
4. שעות האור של נבטי הכרוב צריכות להימשך כ- 10-12 שעות. אם השמש נמוכה או היום קצר, מותקנת תאורה נוספת.
5. התקשות שתילים מתרחשת בכמה שלבים - כאשר טמפרטורת היום נמוכה מ- 15 מעלות, חומר הכיסוי מוסר למשך 15 דקות ביום. לאחר מכן, לאחר שבוע, למשך 25 דקות, והמשיך כל שבוע למשך 10 דקות נוספות. כאשר טמפרטורת הלילה יורדת ל -8 מעלות, חלון קטן נשאר בן לילה.
   עֵצָה

   לפני ההעברה, בתנאי מזג אוויר רגילים, המקלט מוסר במשך כל היום.

הקרקע

האדמה נחפרת, משוחררת ובמידת הצורך מופרית... עדיף להאכיל את הכליה בדשנים אורגניים. 20 גרם אשלגן ו 40 גרם סופר-פוספט לא יהיו מיותרים. חומציות האדמה צריכה להיות ניטרלית. במידת הצורך, האדמה מסומנת מחמצן בסיד.

באביב האדמה שוב נחפרת ומתרופפת, על כל מ"ר מכניסים דלי זבל וכוס אפר או שתיים.

זְרִיעָה

לפני שתילת זרעים מטפלים באדמה בחממה בתמיסה של 12% של הקסכלורן. זרעים נטועים לעומק של 2-3 ס"מ... ואז, לאחר הופעתם של 4-5 עלי כותרת, נותרים רק הירי החזק ביותר בגינה. נבט אחד זקוק לשטח של 40-50 ס"מ.

קטיף שתילים מתרחש, ככלל, בינואר או לפני השתילה בחממה. לשם כך ניתן להשתמש בכוסות בנפח של 200-300 מ"ל.

לְטַפֵּל

הנבטים זקוקים להרבה השקיה במים חמים. (3-4 פעמים בשבוע). בחממה צריכה להיות הרבה אור שמש. לאחר השקיה מתבצעת התרופפות רדודה של האדמה. הטמפרטורה בחממה צריכה להיות חיובית (15-20 מעלות צלזיוס). השקיה מופסקת חודש לפני הקציר.

הלבשה עליונה

• כל 14 יום, הנבטים מוזנים בתמיסה של גללי ציפורים. רוטב עליון כזה מכינים יום לפני השימוש (מכינים תרכיז, ולפני השקיה, הוא מדולל 10 פעמים עם דלי מים).
• שבוע לאחר ההשתלה מושקים את השתילים בעזרת דלי מים עם תוספת של שלוש כפות אוריאה - ליטר לצמח.
• לפני שקושרים ראש כרוב, הכינו דלי מים עם שלוש כפות ניטרופוסקה - 2 ליטר לצמח.

מידע כללי

"טונוס";

פרונוספורוזיס - כתמים ורובד מופיעים על הכרוב.

• כאשר השתילים הם בני 14 יום, ניתן להשתיל את הנבטים למיכלים נפרדים, למשל, עם תערובת כבול. אבל זה לא הכרחי - די בזה דילול פשוט.
• "מספר אחד - K-206 ″ - הבא בבגרות מוקדמת. הוא מבשיל ביום 125, והמשקל המשוער של הירק יהיה זהה לזה של הזן הקודם.
• נטיעה על רכסים ומיטות גוזלת זמן רב יותר. יש להשתמש בו באזורים נמוכים ולחים שבהם מי התהום נמצאים פחות מ -1 מ 'מתחת לפני השטח, כמו גם באזורים עם שכבה חקלאית רדודה.

דשנים מינרליים;

הדבר הקשה ביותר הוא לגדל בשתיה שתילי כרוב. לשם כך, חממה מיוחדת לדלק ביולוגי מתאימה ביותר, בה ניתן להשתמש כבר ממרץ. ואחרי זה, יש להשתיל את השתילים המוגמרים לחממה.

מומחים ממליצים להשתמש בחממות דלק ביולוגי, במקרה זה ניתן להתמודד עם שתילים החל מחודש מרץ. יש תושבי קיץ שמארגנים מיטות אדים ביתיות: בור בעומק 30 ס"מ מכוסה בדלק ביולוגי ושכבת אדמה, ומכוסה בסרט מעל.

מומלץ לקצור כרוב פקין ממש לפני הצריכה, או מוקדם בבוקר, מכיוון שהוא נבול במהירות

תְשׁוּאָה

כרוב הפקין הוא צמח מוקדם שמתבגר וניבוב גבוה.בהתאם לדרישות האגרוטכנולוגיות, ניתן לאסוף 600-1000 ק"ג של ירקות שימושיים ממאה מטרים רבועים של מיטות חממה. נתון זה עשוי להיות נמוך יותר אם נבחרים הזן הלא נכון והטיפול הלא נכון.

בניגוד לסוגים אחרים של כרוב, זן הפקין מתבגר תוך 45-60 יום בלבד. הודות לבגרות מוקדמת זו בחממה, ניתן לאסוף 3 יבול של ירקות שימושיים. כרוב פקין יקר במיוחד ובהתאם לכך, יקר בתחילת האביב.

זורעים כרוב לשתילים בבית, שותלים אותו בחממה ובאדמה פתוחה

כדי להצליח בעת גידול כרוב, עליך להקפיד על כללים. הם מתחילים בבחירת זן, לאחר מכן מכינים את האדמה, תוך שמירה על הטכנולוגיה לעיבוד חומר השתילה. יש צורך לזרוע זרעים באדמה הרוויה במיקרו אלמנטים שימושיים. לא מספיק לזרוע את הזרעים, אלא כדאי לדאוג לשתילים על מנת למנוע נזק ממזיקים ונבגים פטרייתיים. לשם כך, ריסוס בתכשירים ביו וכימיים, תרופות עממיות נעשות בזמן, כל יבול מופרית על מנת להשיג תשואות גבוהות.

בכפוף לתנאים העיקריים, ניתן להשיג הצלחה בגידול שתילי כרוב:

• בחירה נכונה של הזן;
• הכנת זרעים לזריעה;
• הכנה מוסמכת של שתילת אדמה;
• להקפיד על תאריכי נחיתה מדויקים;
• טיפול בשתילים וטיפוחם.

ישנם סוגים רבים של כרוב גן. אך אנשים רבים מעדיפים כרוב לבן, כרוב אדום וכרובית הם פחות שכיחים. שותלים גם פקין, קולורבי, ברוקולי ונבטי בריסל. לכל מין מגוון זנים והכלאות.

זנים נבחרים בהתאם למטרות שאליהם חותרים בעת גידול יבול. לסלטים של קיץ מתאימים זנים מוקדמים, שמבשילים תוך 40-50 יום לאחר זריעת הזרעים. אלה כוללים את מגוון Skorospelka או הכלאות F1 מוקדמות במיוחד: Parel, Start ו- Express.

לשימור ולצריכה טרייה מתאימים זנים והכלאות בינוני-מאוחר ואמצע העונה, כמו סלבה, פודארוק, אמגר, מגטון, שלגיה. לצורך תסיסה ואחסון חורף, הם בוחרים במוסקבה באיחור, בקולובוק, בחורף של חרקובסקאיה, בבלורוסקאיה ורבים אחרים.

הזרעים מוכנים לזריעה באופן הבא:

1. 1. בחר את המלא ביותר, הגדול ביותר, בקוטר של לפחות שני סנטימטרים, הנמיך אותו בתמיסת מלח 3%, בחר דגימות שהתייצבו לקרקעית, שטוף במים נקיים חמים וייבש מעט.
2. 2. לצורך חיטוי מניחים את הזרע בתרמוס עם מים חמים למשך 30 דקות, אחר כך במים נקיים קרים ומייבשים שוב מעט.
3. 3. ניתן לטפל בזרעים עם פיטוספורין, לאחר שלמדת את ההוראות שעל האריזה.
4. 4. אנרגית הצמיחה מוגברת על ידי תמיסה של מיקרו אלמנטים. Advise פירושו "Epin" או "Ideal", יש אחרים. עירוי של אפר עץ רגיל יעיל לא פחות.

לא ניתן לעבד חומרי גלם צבעוניים או מצופים, מכיוון שהם כבר מוכנים לשימוש.

אדמה לשתילים צריכה להיות מאוחסנת בסתיו. לאחר שאספנו את כדור הארץ במיכלים, למשל, בדליים, הוא נותר לקפוא מתחת למקלט כדי שלא ייפול עליו גשם או נמס. אם לא ניתן היה להצטייד באדמה, אפשר להכין אותה באביב, אך תערובת האדמה דורשת תזונה מזינה, אחרת השתילים יגדלו בצורה גרועה. לשם כך, קחו חול או חצץ, אדמת דשא או גינה, כבול, חומוס בחלקים שווים וערבבו. מומלץ לחטא את בסיס השתילה על מנת למנוע הידבקות שתילים במחלות וחיידקים, תצורות פטרייתיות.

תערובת אדמה מוכנה גם מנסורת שנצרבה במים רותחים, חול נהר, מצע קומפוסט ביחס של 1: 1: 2. מעט אפר עץ לא יפריע לצמיחת הצמחים, אלא להיפך, הוא ישפר את הרכב האדמה בעזרת אלמנטים מיקרו ומקרו, שימנעו הופעה של רגל שחורה.

אתה לא צריך לקחת אדמת גן מאותם אזורים בהם צנון, צנון או כרוב, כלומר יש להקפיד על סיבוב יבול. באדמה כזו נותרים גורמי סיבתיות לזיהומים האופייניים לכרוב. החומר אינו מתאים גם אחרי עגבניות.

תוספת של אגרופרליט תשחרר את המצע, וכאשר מרטיבים את האדמה הוא סופג עודף לחות ומפיץ מים בין שתילים צעירים. פרלייט מתווסף לאחר הליך החישוב והאידוי.

גננים מנוסים מנפים את האדמה כך שתולעי האדמה לא ייכנסו לעציצי השתיל, שכן במרחב סגור הם פוגעים בגידולים מונבטים.

הכנת האדמה כוללת גם טיפול נגד מחלות ומזיקים.

השתלת קרקע פתוחה

1. שבוע לפני ההשתלה המוצעת לאדמה פתוחה, כל החלונות והדלתות נפתחים בחממה. זה הכרחי כדי שהשתילים יתרגלו לאוויר הצח ולהתקשות. במקביל, ההאכלה האחרונה מתבצעת.
2. בדרך כלל ההשתלה מתבצעת לאחר שהשתילים הגיעו לגיל 60-70 יום.
3. שתילים בחממה מושקים. במקביל מכינים חורים בגן הפתוח. גם בארות נשפכות.
4. כל צמח מוסר בזהירות מהאדמה עם כל השורשים ומועבר לחורים בגינה. המרחק בין הכרוב צריך להיות 30-40 ס"מ. בין השורות - 50-60 ס"מ.
5. אסור לקבור צמחים עמוקים מדי. האדמה צריכה להסתיר את השורשים עד העלים הראשונים.
6. צמחים זרועים אפר זבוב בשפע.

הכנת חומר שתילה

זרעי כרוב פקין שנאספו בעבודת יד או כאלה שלא עברו עיבוד על ידי היצרן נבלעים בתמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה. תכשירים ביולוגיים "Fitosporin-M", "Baktofit" משמשים גם כנוזל חיטוי לטיפול לפני הזריעה בחומר השתילה של התרבות. הפתרון מוכן בהתאם להוראות המצורפות למוצר הנבחר.

מיד לפני השתילה בעציצים או בחממה, חומר הנטיעה של כרוב הפקין מושרה במשך 12 שעות בממריץ גדילה. אמצעי פופולרי - "אפין", "זירקון".

מידע על תרבות

כרוב הוא ירק המייצג את משפחת המצליבים. התרבות ידועה עוד מימי קדם. הצמח דו שנתי. בשנה הראשונה הוא מהווה ראש כרוב גדול וחזק. ראש הכרוב הוא למעשה ניצן הנמצא בראש הגבעול. הגזע חזק ועמיד. קוטרו כ3-7 ס"מ. הוא משמש למאכל. ראש כרוב מורכב מעלים עליונים ותחתונים. לוחות העלים אלסטיים, גדולים. בהתאם לזן, הראש (שם אחר לראש) יכול להיות בין 1 ל 8.5 ק"ג.

בשנה השנייה הצמח מגדל גזע ארוך ודק. הוא זרוע בשפע בענפים. לענפים פרחים צהובים או שמנת. פירות כרוב גדלים בצורה של תרמילים, המכילים זרעים.

המלצות

מיכאיל, סטארי אוסקול

אני שולל את הפקין שלי כדי שלא יירה. אני זורע זרעים בטבליות כבול בתחילת אפריל (בין 5 ל -10). כאשר יורים מופיעים, אני סוגר אותם אחרי 18-00 עם קופסאות קרטון. לאחר ההשתלה לחממה, אני חוזר על הליך הסגירה, סוגר את הרכסים בעזרת סיבוב שחור.

נדז'דה, אזור לנינגרד

הקיץ היה חם, הייתי צריך להציל את הכרוב מהפרעוש. פיזרו אותו בתמיסה נמרצת של פלפל שחור ואדום. לסבון נוזלי נוספה לצורך הידבקות. אני לא אגיד שההשפעה הייתה 100%, אבל רוב חיפושיות הפרעושים נתקעו.

נטליה, אזור מוסקבה

בעונה שעברה שתלתי הכלאה של מונקו. הוא הראה את עצמו בצורה מושלמת. לא היה ירי, ראשי הכרוב היו גמישים, גדולים במשקל של עד 2 ק"ג. נטוע באביב ובמחצית השנייה של הקיץ. שתי היבולים היו מצוינים. שיעור הנביטה של ​​ההיברידית הוא 100%.