זריעת פטרוזיליה לפני החורף: איך ומתי לעשות זאת נכון

יתרונות וחסרונות של נטיעת חורף

לפני שתמשיך לשתול זרעי פטרוזיליה באדמה פתוחה, כל תושב קיץ צריך לתהות על זמן האירוע הזה. באופן מסורתי, רק שני סוגים של שתילת גידולים נהוגים - באביב ובסתיו לפני החורף. אין הבדל משמעותי בין יבולי האביב לחורף.

עם זאת, האפשרות השנייה, מסיבות רבות, נחשבת רווחית יותר ופופולארית יותר בקרב גננים מנוסים. בניגוד לאמונה הרווחת, פטרוזיליה עמידה מאוד בפני קור וסובלת בקלות כפור, ולכן נטיעת יבולי חורף לא תגרום נזק לגידולים או שתילים.

• יתרונות אחרים של הטכנולוגיה כוללים את הדברים הבאים:
• האפשרות לקבל קציר מוקדם;
• עמידות גבוהה של גידולי חורף למחלות וטמפרטורות נמוכות;
• האצה משמעותית בצמיחת שתילים;
• אפשרות לשימוש חוזר בגן;
• פישוט העבודה האגרוטכנית לטיפול ביבול;
• חיסכון בזמן ובמשאבי עבודה.

זרעי פטרוזיליה הנטועים במהלך העונה הקרה מאופיינים בצמיחה נמרצת יותר ויצירת צמחים חזקים וקשוחים. בהתחשב בתכונות האחרות ובחסינות טובה של יבול זה, רוב הגננים ממליצים ומתרגלים באופן פעיל נטיעת חורף בעצמם. עם זאת, לשיטה זו יש גם צדדים שליליים הגורמים לקשיים מסוימים עבור גננים מתחילים.

• אלה כוללים לרוב את הדברים הבאים:
• הקושי לקבוע במדויק את עיתוי הזריעה;
• תנאי מזג אוויר משתנים ובלתי צפויים;
• הסיכון להקפאת זרעים;
• תקופות אחסון מוגבלות וחוסר יכולת להעביר את היבול.

ניתן למזער את כל החסרונות והסיכונים הללו בקלות אם נוקטים גישה אחראית להליך זה ומשתמשים בהמלצות וטיפים שהוכחו כבר לשתילה וטיפול נוסף בצמחים.

חָשׁוּב! קודמי היבול הטובים ביותר הם מלפפונים, תפוחי אדמה, כרוב וגזר. עם זאת, לאחר פטרוזיליה, יש לשתול גידולים אלה במקום המקורי שלהם לא לפני 3 שנים.

זנים פופולריים לגידול חורף

לא כל זני גידולי הירקות מתאימים לשתילה לפני החורף. הירוקים הנפוצים ביותר עם הבשלה מוקדמת ובינונית:

• פטרוזיליה שורשית בגודל רוסי עם עיסה לבנה כשלג וטעם מתקתק של החלק התת קרקעי של הצמח;
• זן נשר, לא יומרני לטיפול, עם שושנת עלים שופעת;
• פטרוזיליה נפוצה, עמידה בכפור, עם ירקות שופעים;
• ענק איטלקי בעונת הביניים, בעלים ירוקים גדולים הגדלים במהירות;
• מגוון Esmeralda של פטרוזיליה מתולתלת.

בחר זנים בהתאם למטרת יבול הירקות, עמידות בטמפרטורות נמוכות ומחלות.

מתי לשתול פטרוזיליה לפני החורף

בהשראת היתרונות של נטיעת חורף, גננים חסרי ניסיון עושים לרוב את הטעות הנפוצה והמסוכנת ביותר - הם בוחרים בתזמון הלא נכון לזריעת זרעים. במאמץ לזרוע זרעים בקרקע במהירות האפשרית, גננים תורמים לנביטתם המוקדמת, וכתוצאה מכך הנבטים מתים בכפור הראשון. על מנת שהתרבות תיתן יורה ידידותית ובריאה באביב, עדיף להתמקד בסוף הסתיו - סוף אוקטובר - תחילת נובמבר.

עם זאת, במקרה של מזג אוויר חם או גשום ממושך, יש לדחות את מועדי השתילה עד לכינון סופי של מזג אוויר קר. אתה יכול לקבוע את הזמן המתאים ביותר להתחיל לעבוד כאשר האדמה מוכנה - היא צריכה להקפיא לפחות 2-3 ס"מ. הטמפרטורה בשעות היום בתקופה זו לא תעלה על + 2 ... + 3 מעלות - הזרעים הנטועים בשלב זה יהיה מוגן מפני נביטה מוקדמת ויבטיח את התנאים הנוחים ביותר.

זני שמיר לזריעת סתיו

אחד הגורמים המרכזיים לקציר עשיר של ירקות באופציית השתילה בסתיו הוא הבחירה הנכונה של זרעים. העדיפות היא לזני היבול המוקדמים להתבגרות, המאופיינים בפיתוח אינטנסיבי ועמידות בפני נבע.

זני שמיר לזריעה לפני החורף:

• זוֹהַר קוֹטבִי. זן שיחים מוקדם שהתבגר עם תפוקה גבוהה. ירקות פתוחים עם ארומה עשירה מוכנים לחיתוך 3 שבועות לאחר הנביטה;
• נס מוקדם. הוא מבשיל תוך חודש לאחר הופעת הנבטים, בתקופה זו הוא גדל עד 30 ס"מ. הוא עמיד מאוד בתנאי אקלים שליליים;
• גרנדיאר. מגוון הבשלה מוקדם, לא יומרני לתנאי גידול. המסה הירוקה הריחנית מוכנה לשימוש 30-35 יום לאחר הנביטה;
• גריבובסקי. מייצר עלווה בשפע עם גוון כחלחל, שמוכן לחיתוך תוך 30-40 יום לאחר הנביטה. המגוון מסוגל לסבול היטב את תנאי הטמפרטורה הנמוכה;
• מִטְרִיָה. מבשיל תוך 35-40 יום, עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות, מגוון מניב.

לשתילת שמיר לפני החורף, מומלץ להשתמש גם בזני יבול באמצע העונה, כמו גם בהבשלה מאוחרת, על מנת להבטיח נוכחות מתמדת של דשא חריף טרי עם עלווה עדינה במיטות:

קרא גם: חוות עיזים מיני

• תחרה וולוגדה. שונה בעמידות גבוהה נגד עוקבים ותגובה ניטראלית לתנאי אקלים חריגים. תקופת ההבשלה - 40-45 יום;
• תַנִין. תרבות שיחים, המסוגלת לתת יבול שופע, מכיוון שהיא אינה יוצרת מטריות במשך זמן רב, מוכנה לחיתוך תוך 40-45 יום;
• קיבריי. יש לו שושנות גדולות עד 40 ס"מ גובה, בגרות מתרחשת 40-45 יום, יש את היכולת לא ליצור מטריות במשך זמן רב. התשואה של התרבות מאפשרת לך לאסוף עד 3 ק"ג מסה ירוקה ממ"ר אחד;
• אנה. מגוון אמצע העונה עם ירקות ריחניים מאוד, תקופת ההבשלה - 45-50 יום;
• בוריאוס. מגוון גבוה - עד 140 ס"מ - תקופת ההבשלה המאוחרת, בולט בהעדר הצהבה של העלווה, מוכן לשימוש תוך 50-55 יום;
• זִקוּקֵי דִי נוּר. תרבות הבשלה מאוחרת, מבשילה חודשיים לאחר הופעת יורה, כמעט לא יורה, עלים אינם מצהיבים;
• קואן. צמח שיחים עוצמתי של תקופת הבשלה מאוחרת, הירוקים מתחילים לחתוך 60-70 יום לאחר הנביטה, העלווה בולטת עם גוון כחלחל ופריחה שעווה.

תחרה שמיר וולוגדה

גרסאות הבשלה מאוחרת מצליחות לצמוח בדיוק בתקופה בה ההבשלה המוקדמת כבר בשלב ה"מטריה "והעלווה גסה.

בבחירת מגוון שמיר לזריעת חורף, יש לקחת מספר ניואנסים בחשבון:

• עליכם לדעת כמה זמן יופיע חומר השתילה שנבחר;
• גרסאות הבשלה מוקדמות גדלות מהר יותר מזנים מאוחרים יותר, אך אינן נוטות לבנות מסה שופעת עם עלווה צפופה;
• בגרסאות מוקדמות במיוחד, הגבעול נוצר במהירות;
• זרעי שמיר מסוג שיח סובלים כפור היטב, דגימות היבול הללו יוצרות אט אט גזע.

כשבוחרים זרע לגידול שמיר חורף בארץ, כדאי לדעת כי בין הפתרונות הפופולריים מציינים לרוב זנים כמו סאלוט, קיבריי, מטריה.

כיצד לשתול כראוי פטרוזיליה לפני החורף

מעבר לחלק האחראי והחשוב ביותר - זריעת זרעים באדמה פתוחה, יש לשים לב במיוחד לתנאי מזג האוויר באזור - באזור מוסקבה, למשל, נטיעת פטרוזיליה בחורף נהוגה בדרך כלל לאחר קביעת הטמפרטורה החל +3 עד +4 מעלות. יש לציין כי נטיעת הפטרוזיליה בסתיו כוללת שימוש במספר רב של זרעים - גננים מנוסים מוסיפים כ-30-35% לשיעור המקובל.

יהיה מעניין ללמוד על המוזרויות של זריעת שמיר ופטרוזיליה לפני החורף.

זה נעשה במילואים, מכיוון שאף אחת מהשיטות הקיימות להגדלת נביטת הזרעים אינה מבטיחה את שימורם ב 100%. הטכנולוגיה של נטיעת ירק בסתיו אינה שונה בהרבה מאותו הליך באביב - הבדל משמעותי נצפה רק במרחק בין החריצים.

המלצות כלליות לשתילת פטרוזיליה בחורף נראות כך:

1. יש להניח את הסרט, שכוסה בחלק העליון של המיטה, ומומלץ לכסות את תחתית החריצים בשכבה עבה של חול, המסייעת בשימור הזרעים.
2. לאחר מכן, הזרעים מונחים בקפידה בתלם ומפזרים עליהם מצע תזונתי יבש שהוכן קודם לכן, אשר נדחס לאחר מכן.
3. כדי למנוע היווצרות "קרום אדמה" המונע התפתחות מלאה של צמחים, חיפוי האדמה הוא חובה - כבול או חומוס הם המתאימים ביותר למטרה זו.
4. במקרה של גשמים ממושכים, המיטה חייבת להיות מכוסה בנייר כסף כדי להגן על הזרעים מפני לחות מוקדמת. ברגע שהכפור הוקם לבסוף, ניתן להסיר את חומר הכיסוי.

הכנת זרעים לשתילה באדמה פתוחה

גורם חשוב בהשגת יבול מכובד של צמחייה מוקדמת באביב הוא ההכנה הנכונה של זרעים לזריעה. גננים רבים נכשלים רק משום שהם פשוט זורקים את חומר השתילה לקרקע, מבלי להכפיף אותו להכנה מוקדמת כלשהי. גננים מנוסים זוכרים היטב כי זריעה לפני החורף דורשת מספר גדול למדי של זרעים, שכן הסיכון לנשור גדול יותר.

השלבים העיקריים בעבודת ההכנה:

• מִיוּן;
• השרייה וחיטוי;
• וורליזציה או גלולה.

כל אחד מהשלבים חשוב לא פחות להצלחה.

בשלב המיון, הזרעים מופצים על פי גודלם ומראהם הכללי, נוכחות הנזק. חומר שתילה קטן מדי עלול להיות חלש מדי. יחד עם זאת, זרעים פגומים יירקבו ולא ינבטו. זריעה בסתיו דורשת התייחסות מיוחדת לבריאות החומר.

ראה גם

כיצד משתמשים בפטרוזיליה לפנים כנגד כתמי גיל, המתכונים והכללים הטובים ביותר לשימוש

לקרוא

השרייה בשילוב חיטוי מתבצעת הן להפעלת תהליך הנפיחות והן להגברת חסינות הצמח. על מנת למנוע מחלת פטרוזיליה מיד לאחר הנביטה, היא ספוגה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או חומצת בור. משתמשים גם בגופרת נחושת.

שיטה מודרנית להשגת אותה מטרה מבעבעת. זהו שם התהליך בו מניחים את הזרעים במים חמים (טמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס) ומזריקים חמצן דרך מדחס.

משתמשים בוונרליזציה ובקליעה במטרה להבטיח זריעה אחידה ולהגדלת האנרגיה של הצמח. בשיטה הראשונה, הזרעים נשמרים על קרח עד שהוא מתאדה בקופסת עץ, ובשנייה הם מכוסים בתערובת של דשנים, חומוס וכבול. חשוב שכל זרע יהיה בחומר כזה בנפרד.

טיפול בפטרוזיליה בחורף באביב ובקיץ

הטיפול בפטרוזיליה הנטועה בסתיו לא יהיה קשה - מספיק לבצע עבודה אגרוטכנית סטנדרטית במועד. אלה כוללים השקיה, דישון, התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטפים באופן קבוע. כאשר יורה הראשון מופיע באביב, גננים מנוסים ממליצים לכסות את הפטרוזיליה בסרט שקוף - כך הגידולים ישרדו לטובה את ההשפעות האגרסיביות של הסביבה. ברגע שנראים 2-3 עלים אמיתיים על הנבטים, יהיה צורך לדלל את הפטרוזיליה.

גננים מנוסים מבצעים בדרך כלל הליך זה פעמיים - בפעם הראשונה על מנת ליצור מיטות שעליהן יישארו היורה החזקה והבריאה ביותר, והשנייה - לאחר הופעת 6-7 עלים.ואז המרחק בין השורות מצטמצם משמעותית ל5-6 ס"מ. בנוסף לדילול, התרבות צריכה גם לשחרר את האדמה - עם זאת, כדאי להתחיל בהליך זה רק לאחר הקמת מזג אוויר חם ויציב. במקרה זה, יש צורך לפקח בקפידה על מבנה האדמה - זה לא צריך להיות צפוף מדי.

איך העיתוי תלוי במקום הצמיחה

תאריכי שתילה לפני החורף יהיו תלויים במידה רבה באזור המגורים. ישנם כמה אזורי אקלים בשטח רוסיה. באזורים הדרומיים עם אקלים חם יותר, הזמן המתאים מגיע מאוחר יותר מאשר באזור מוסקבה, הנתיב האמצעי ובאוראל. בסיביר ובצפון החורף מגיע הרבה יותר מוקדם.

כדאי לנווט לפי מזג האוויר ולהמתין לקביעת טמפרטורות לילה מתחת לאפס - 2 צלזיוס מתחת לאפס. האדמה צריכה להיות מכוסה בקרום צפוף. עדיף לשתול פטרוזיליה עם זרעים במזג אוויר בהיר בטמפרטורות נמוכות מאפס. אם בסתיו חם וקפוא, אז כדאי להמתין לתחילת דצמבר.

חָשׁוּב!

המיטה חייבת להיות ממוקמת בשטח פתוח, שם תהיה הרבה שמש באביב. הצד המוצל לא יעשה.

מחלות ומזיקים אפשריים

כמו כל גידול, גם פטרוזיליה רגישה להתקפות על ידי מחלות ומזיקים מסוכנים העלולים להפחית באופן משמעותי את היבול ולגרום לצרות רבות במהלך הטיפול והטיפול. התחלואים המזיקים ביותר בתרבות הם חלודה, טחב אבקתי, כתם עלים לבן וריקבון שחור. רובם משפיעים על פטרוזיליה בכל עונת גידול.

אנו ממליצים לך ללמוד על התכונות המועילות של שורש פטרוזיליה.

עם זאת, הסימפטומים לכל מחלה הם אינדיבידואליים:

1. חֲלוּדָה על פטרוזיליה קל לזהות את הכתמים הצהובים-חומים האופייניים המופיעים על כל איברי הצמח.

   

2. טחב אבקתי נחשב לאחד התחלואים המזיקים ביותר, הנפוץ בכל מקום, ומתבטא לרוב על העלים, התפרחות וגבעולי הצמחים בצורה של ציפוי לבנבן לא נעים. מאוחר יותר, זה יקבל צבע אפור כהה, והחלקים הפגועים של הפטרוזיליה יהפכו קשוחים, שבירים ובלתי שמישים.
3. נקודה לבנה, או ספטוריה, זה משפיע בעיקר על עלי צמח, אם כי גם זרעים יכולים להידבק. משני צידי לוחות העלים מופיעים כתמים בגדלים וצורות שונות, לאחר זמן מה שהופכים לפיקנידיה פטרייתית בצורת נקודות שחורות קטנות. עם רמה גבוהה של נזק, המחלה יכולה לקלקל עד 70% מהיבול.

   

4. ל ריקבון שחור נזק אופייני לשורשי הצמח, שמתפשט במהירות לשאר איברי הצמח. התפתחות הפתוגן מקלה על ידי טמפרטורה ולחות גבוהות - כאשר מזג האוויר החם נקבע, השורשים והעלים מתחילים להירקב במהירות, ומכוסים בציפוי שחור לא נעים.

באשר למזיקים, הנפוצים שבהם הם זבובי גזר, זבובי גזר וכנימות מלון. צמחים שנפגעו מחרקים אלה נותרים מאחור בצמיחה, פני השטח שלהם מכוסים בצבע סגול כואב והעלים הופכים במהירות לצהובים ומתייבשים. ישנם גם מקרים תכופים של עקמומיות של הגבעולים, שעל ידי המראה הלא טבעי שלהם קל לקבוע את פלישת הטפילים. רק אמצעי מניעה שמטרתם ליצור תנאים נוחים ונוחים לפטרוזיליה יסייעו במניעת הופעות של צרות, כלומר:

• בדיקה שוטפת של יבולים לסימני נזק;
• הדברת עשבים שוטים;
• ניקוי יסודי של האתר מפסולת צמחים;
• עמידה בסיבוב היבול;
• הסרה של דגימות חולות בזמן;
• עמידה בכללי השקיה, גידול אדמה והכנסת מיקרו אלמנטים.

אתה תהיה מעוניין לדעת כיצד להבדיל בין פטרוזיליה וכוסברה.

מה שמיר אוהב, לבחור מקום בגינה

שמיר אינו גחמני.צמח זה עמיד בפני קור (עמיד בפני כפור קל, והזרעים מתחילים להחיות באדמה בטמפרטורה של +3 מעלות צלזיוס). אם אתה רוצה להשיג יבול טוב של תבלינים ירוקים, יש צורך לקחת בחשבון את מה ששמיר אוהב, והטיפוח הנכון של השמיר מניח יצירת תנאים נוחים עבורו.

חָשׁוּב!
הוספת שמיר קפוא לסלטים תהרוס את המנה - יופיע טעם צמחי ומים לא נעימים. שמיר מיובש (מלוח) יעניק ריח נעים וטעם לסלטים. שמיר קפוא משמש במרקים ורטבים.

תאורה לשמיר

איך לזרוע שמיר נכון? אין בזה שום דבר מסובך.

ראשית, עליכם לספק את התאורה הנכונה. אור שמש בהיר הוא מה ששמיר אוהב.

אזורים פתוחים מתאימים לו. עם מספיק אור לשמיר צבע עשיר בברקת, הוא מתפתח כרגיל. תנאים אידיאליים - אור שמש 12 שעות ביום בטמפרטורות שנע בין 18 ל -25 מעלות צלזיוס.

שנית, יהיה עליכם להבטיח את זמינות הקרקע הנכונה.

איזו אדמה שמיר מעדיף?

בעת בחירת אתר לשתילת שמיר, יש לזכור כי הצמח מעדיף קרקעות ניטרליות עם אוורור טוב והיגרוסקופיות. שמיר אינו דורש פוריות אדמה מיוחדת (לשתילתו, אזורים שבהם גידלו בעבר כרוב, מלפפונים או ירקות אחרים מתאימים לשתילה - ההלבשה העליונה בשנה שעברה תספיק לצמח לא יומרני).

עדיף להכין את מיטות השמיר מראש (רצוי בסתיו).

אתה צריך לחפור, למרוח דשנים (אתה יכול להפרות בזבל, אוריאה, סופר פוספט או מלח אשלגן - בקצב של 20-30 גרם למטר מרובע). הזנה כזו של שמיר תעזור לקציר יבול גדול.

לפעמים שמיר מתחיל לשנות את צבעו לצהוב-ירוק, הצמיחה שלו מאטה. אלה סימנים של רעב חנקן של הצמח. התרופה לכך היא הכנסת דשן חנקן (20 גרם למ"ר).

קציר ואחסון

קציר היבול תלוי במטרה הנוספת של השימוש בו - הוא יכול להיות הקפאה, ייבוש, המלחה או קציר בשמן. הליך זה מתבצע כשהצמחים מתבגרים ונחוצים. על מנת לקבל חומר גלם טעים יותר לייבוש, יש צורך להפסיק את השקייתו מספר שבועות לפני הקטיף. אם מגדלים פטרוזיליה לצריכה מיידית, אז משטר ההשקיה נצפה בצורה כזו שלחות האדמה נשארת ברמה של 75-80%. שורשי פטרוזיליה מאוחסנים בדרך כלל בקופסאות עץ קטנות מלאות בחול או נסורת, ולאחר מכן הם מסודרים מחדש בחדר חשוך וקריר.

חיי המדף של התרבות תלויים ישירות בשיטה - ככלל, זה משתנה בין מספר שבועות לשישה חודשים, במהלכם תוכלו ליהנות מתבלין טעים ועסיסי, ולהוסיף למאכלים שונים. שתילת פטרוזיליה לפני החורף היא הליך רווחי למדי ופשוט למדי, זמין אפילו לגננים מתחילים. על ידי תרגול נטיעת חורף של תרבות, תוכלו להשיג את ירקות הברקת הרצויים בזמן שיא, ולשמח את עצמכם בתיבול ריחני זה לאורך כל העונה הקרה.