מדריך לשתילת גזר לחורף לגננים מתחילים

נטיעת גזר לפני החורף מתבצעת לקבלת הקציר המוקדם הראשון בסוף יולי. כדי להשיג זאת לזריעה בשנת 2020, עליך לבחור זני ירקות מוקדמים מתאימים. תקופת ההבשלה שלהם לא תעלה על 90 יום.

מתי מופיעים באזורכם זריקות הגזר שנזרעו לפני החורף? אם זה סוף אפריל - תחילת מאי, אז אתה יכול לקבל את הקציר בסוף יולי. עם התכה מוקדמת יותר של כיסוי השלג, מועד הקציר עשוי לעבור לאמצע יולי.

גננים מנוסים משתמשים בשיטת נטיעת הסתיו לפני החורף עבור אותם גידולים שזרעיהם בעלי מעטפת אתרית צפופה. קשה להשרות כי הוא רווי שמנים. לצורך נביטת גזר, פטרוזיליה, שמיר, בצל שחור, נדרשת אספקה ​​גדולה של לחות בקרקע. לכן, מומלץ לזרוע אותם בסתיו 2020, כך שבשטף האביב של 2020 הם בוקעים במהירות ונותנים יורה ידידותיים.

אם תזרע גזר לפני החורף, תוכל לקבל פירות טעימים באמצע יוני. יתר על כן, רוב הזנים עסיסיים וארומטיים מאוד. גזר מוקדם הוא מרכיב מועדף בסלטים, מיצים, מחית ירקות ועוד. ניתן להשתמש בו בעיבוד להכנת שימורים. את כל הדקויות של זריעת גזר לפני החורף ניתן ללמוד מהחומר המוצע. המלצות אלו מתאימות לתושבי אזור מוסקבה, אזור וולגה, אוראל ומרכז סיביר.

שתילת גזר בחורף מפחיתה את כמות העבודה באביב

האם ניתן לשתול גזר לפני החורף

הספקות העיקריים לשתילת גזר לפני החורף הם שהם באמת יקפיאו אם יש להם זמן לנבוט. באזור המקור, יבול שורש זה נכנס לעונת הגידול דווקא בחורף, עם תחילת הגשמים. אך במצב שינה, כאבים אינם טמונים בטמפרטורות מתחת לאפס, אלא בחום קיצוני. אבל זרעי גזר, שנזרעו כראוי בסתיו, סובלים היטב כפור ונובטים כבר באביב.

חָשׁוּב! בסתיו, לפני החורף, הם לא שותלים, אלא "מפזרים" זרעי גזר.

הזרע נטוע באדמה הקפואה כבר כשהמים קפואים. זרעים ללא לחות סובלים את החורף בשלווה.

יתרונות של זריעת גזר לפני החורף

זרעי Podzimnye, שוכבים מתחת לשלג, מקשים היטב ושתילים כבר לא מפחדים מכפור האביב. אכנינים נובטים באדמה מלאת לחות. המים נשארים בקרקע זמן רב, והשורשים גדלים ועסיסיים.

יתרון נוסף לזריעת חורף הוא הנביטה הידידותית של חומר הזרע. בתהליך של נמס שלג הם מצליחים להיות רוויים בלחות ו"לשטוף "שמנים אתרים מעצמם. בשל כך, עם תחילת הימים החמים, הזרעים נובטים יחד.

החיסרון של נטיעת גזר בסתיו הוא שלא ניתן לאחסן שורשים מוקדמים לאורך זמן. אבל למה להניח כמעט גזר אביב לאחסון, אם גידולי שורש מבשילים בסתיו לאחסון ארוך טווח.

יתרונות וחסרונות של זריעת חורף

על פני הגזר הרגיל, לגידולי החורף יש כמה יתרונות:

• התנאים המוקדמים ביותר להבשלה של גידולי שורש;
• שיפור איכות הזרעים עקב חורף באדמה קפואה;
• נוכחותם של לחות מתונה קבועה באדמת האביב תורמת להתפתחות גזר גדול ועסיסי.

החיסרון היחיד של גזר כזה הוא אי התאמתו לאחסון ארוך טווח.

זני גזר לשתילה לפני החורף

לא כל מגוון גזרים מתאים לזריעה לפני החורף. במקרה של זריעת זן לא מתאים, לא יהיו שתילים כלל, או שהם יקפאו בחורף או בתחילת הסתיו.

אילו גזרים נשתלים הכי טוב לפני החורף

עבור זריעה בחורף, נבחרים זנים עמידים של גזר. בנוסף לעמידות בכפור, זנים כאלה חייבים להיות מסוגלים לנבוט בצורה ידידותית. לכן, עדיף לקחת כלאיים שגדלו במיוחד עבור נטיעות בחורף. הקציר העשיר ביותר בשיטה זו של זריעת גידולי שורש ניתן על ידי זנים הבשלה באמצע והבשלה מוקדמת.

חָשׁוּב! בין יתר המאפיינים של זנים אלה, יש לציין "עמיד בפני קור".

זני הגזר הטובים ביותר לפני החורף

יש כבר לא מעט זנים של גזר שמתאימים לשתילה לפני החורף:

• נאנט -4;
• שאין להשוות;
• לוסינוסטרובסקאיה -13;
• וִיטָמִין;
• נאנט משופר;
• שנטאן -2461;
• חורף במוסקבה.

ה"סט "מכיל זנים מכל תקופות ההבשלה. Nantes-4 ואין דומה - הבשלה מוקדמת (90 יום מנביטה לקציר); לוסינוסטרובסקאיה 13, נאנט וויטמין משופר - אמצע העונה (100-110 ימים); Shantane-2461 ובחורף במוסקבה - הבשלה מאוחרת (130-150).

עם הבחירה הנכונה, ניתן לשתול זנים אלו של גזר בו זמנית לפני החורף. הגזר יבשיל בהדרגה, והמגדל יקבל שורשים עסיסיים עד הסתיו. ובסתיו יבשילו הגזרים הנטועים באביב.

נאנט -4

הזן מסוגל לגדול בקרקעות רפויות וכבדות. ירקות שורש עם עיסה עסיסית כתומה בהירה. אורך לא יותר מ -16 ס"מ, משקל 100-150 גרם. למרות גודלם הגדול, השורשים אינם גידים. Nantes-4 מכיל כמות גדולה של סוכרים.

שאין להשוות

ברוב הקרקעות, הזן נותן תשואה טובה. אינדיקטורים ממוצעים: 5-6 ק"ג / מ"ר עם משקל יבול שורש של כ 200 גרם. אורך פרי עד 17 ס"מ, קוטר - 4.5 ס"מ. לגזר צורה גלילית. הקצה מעוגל, בוטה. הצבע כתום עז. צבע הליבה אינו שונה מהעיסה.

ללא השוואה מיועד לעיבוד במחוז המזרח הרחוק, במרכז רוסיה, בדרום אורל ובצפון הקווקז.

לוסינוסטרובסקאיה -13

מגוון באמצע העונה עם שורשים קטנים יחסית. אורכו של הגזר הוא 15 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 100 גרם. יבול השורש שקוע לחלוטין באדמה, בעל שושנת עלים למחצה. הצבע כתום, רווי. העיסה עסיסית, רכה.

בשל עמידותו הקרה, היא מתאימה היטב לגידול באזור צפון-מערב רוסיה. עמיד בפני פרחים.

וִיטָמִין

מגוון מניב עמיד בפני פריחה. גידולי שורש עסיסיים, מתוקים, עם תכולה גבוהה של פרוביטמין A.

הצורה גלילית, עם קצה קהה. המשקל הממוצע של גידולי שורש הוא 130 גרם, קוטר עד 5 ס"מ. צבע העיסה הוא אדום-כתום. הליבה קטנה.

המגוון הוא באמצע העונה. הוא מיועד לעיבוד כמעט בכל אזורי רוסיה, למעט מחוז צפון קווקז.

נאנט משופר

דומה כלפי חוץ מבני משפחת זנים זו. יבול השורש יכול לגדול עד 20 ס"מ ומשקלו 150 גרם. יש בו עיסה עסיסית. מתאים לזריעת חורף. זה עולה מוקדם ובאדיבות. מבין המינוסים: איכות שמירה ירודה.

שאנטאן -2461

גידולי שורש בגודל בינוני - 13-15 ס"מ. הצורה חרוטית, הקצה מעוגל. העיסה מתוקה, עסיסית. הליבה כמעט בלתי נראית.

לזן זה יש מספר כלאיים של הבשלה בינונית וראשונה. בשל מגוון הכלאיים, ניתן לגדל את הזן בתנאי אקלים שונים. התשואה, בהתאם לאקלים, משתנה ברמה של 6-10 ק"ג / מ"ר.

חורף במוסקבה

זן הבשלה מאוחר עם שורשים גדולים: אורך 17 ס"מ, קוטר 4.5 ס"מ, משקל 150 גרם. צבע כתום. הזן עמיד בפני פריחה.תפוקה גבוהה: 4.7-6.6 ק"ג / מ"ר. מומלץ לגידול ברחבי רוסיה. הוא גדל היטב באוקראינה ובבלארוס.

מתי לשתול גזר בסתיו לפני החורף

עיתוי הזריעה של הגזר לפני החורף משתנה בהתאם לאזור. יש לשתול זרעים על קרקע כבר קפואה כדי שלא יספיקו לנבוט בסתיו. בתיאוריה, זרעים יכולים אפילו להיות נטועים לא בסתיו, אלא בחורף. אבל קר ויש הרבה שלג. לכן, הכי קל לשתול גזר בסתיו, כשהאדמה קפואה, אבל השלג עדיין לא שקע.

ישנן המלצות לזרוע זרעים כאשר טמפרטורת האוויר ביום היא בעקביות מתחת ל -5 מעלות צלזיוס. אבל כאן אתה צריך להסתכל על האזור. בזמן זה גשמים באזורים מסוימים. הזרעים לא ינבטו בשלב זה, מכיוון שטמפרטורת האוויר נמוכה מדי, אך הם יהיו רוויים בלחות וריקבון. עדיף לחכות לכפור.

מתי לזרוע גזר לפני החורף באזור מוסקבה

מאחר וגזר נטוע באדמה קפואה, יש להמתין עד שייכנס חורף אקלימי. כלומר, התקופה בה הטמפרטורה היומית הממוצעת תישאר ביציבות מתחת 0. החורף האקלימי אינו עולה בקנה אחד עם האסטרונומי ולא הקלנדרי. באזור מוסקבה הוא מתחיל החל מה- 15 בנובמבר. אבל הרבה תלוי בשנה הספציפית, שעשויה להיות חמה או קרה מהממוצע. עליכם להתמקד במזג האוויר, אך הזמן הממוצע לשתילת גזר לפני החורף באזור מוסקבה הוא סוף נובמבר. החורף האקלימי מתחיל באזור זה החל מה -15 בנובמבר.

זריעת תמרים לגזר בסיביר

סיביר היא שטח גדול מאוד עם תנאי אקלים שונים ועיתוי שונה של בוא החורף. לכן, כאן על הגננים להתמקד במזג האוויר באזורם המסוים. בממוצע, שתילת גזר לפני החורף מוקדמת ותאריכי השתילה מאוחרים באביב. באזורים מסוימים, זריעת גזר לפני החורף תתאפשר כבר באוקטובר.

קְצִיר

זה לא מספיק לגדל גזר בשדה הפתוח, אתה צריך גם להציל אותם. יש גננים שמנסים לקצור מוקדם, ברגע שהצמרות מתחילים לנבול. זה לא בסדר - השורשים ממשיכים להתמלא ואם הם לא מורשים לעשות זאת, אתה יכול להוריד קילוגרמים.

אם בחודשים אוגוסט-ספטמבר מזג האוויר לא יציב, הגשמים מתחלפים עם בצורת, ואז גזר נחפר אפילו עם צמרות. תנודות בלחות האדמה מובילות לפיצוח גידולי שורש והם מאוחסנים הרבה יותר גרוע. גזר נקצר גם עם צמרות במקרה של קציר מאוחר. אם יש הרבה מזה, הרי שהשורשים המחופרים ממוקמים בפירמידות עם צמרותיהם בחוץ. קוטר הפירמידה בקרקע הוא כשני מטרים, הגובה הוא כמטר וחצי. אז הגזר נשמר במשך שבועיים, ואז הם מוסרים לאחסון בחורף.

כיצד לשתול גזר לפני החורף

הטכנולוגיה של שתילת גזר בסתיו שונה מעבודת האביב. מראש, בתחילת הסתיו, הם מכינים מיטה לגזר. עם תחילת הכפור, זרעים נזרעים על ערוגת הגן ומכסים אותם מפני שחיקה עתידית על ידי מי נמס. אתה לא יכול להשקות את הזרעים. טיפול נוסף במיטת הגן כמעט ולא נדרש עד האביב.

זרעים נטועים באותו אופן כמו באביב:

• מעורבב עם חול;
• מודבק לקלטת נייר;
• דרוגי.

הדרך היחידה שאיננה מנוגדת לזריעה בסוף הסתיו היא ערבוב זרעים עם רסק. במקרה זה הזרע יהפוך רווי במים ויכול להתחיל לנבוט.

הכנת זרעים לשתילה

ידוע כי הקציר העתידי תלוי באיכות הזרעים. כדי לקבוע נביטה מבוצעת כיול.

מכינים תמיסת מלח, המורכבת מליטר מים וחצי כוס מלח. זרעי גזר שקועים בו. מקרים ריקים שאינם שמישים צצים בדקות הקרובות. הזרעים המושלכים נזרקים, השאר מיובשים.

זה משלים את העיבוד. בניגוד לחומרי שתילה המיועדים לשימוש באביב, לשתילה לפני החורף, אינך צריך להשרות ולהקשות את הזרעים. וגם הם לא זקוקים לחיטוי. זה יקרה באופן טבעי בקרקע.

להפצה אחידה יותר לאורך החריץ, הם מעורבבים עם חול, מודבקים על נייר או משתמשים בגרגירים.

בסתיו נדרשים 15-25% יותר זרעים מאשר באביב.

איך מכינים מיטה לגזר בסתיו

הכנת מיטה לגזר בסתיו אינה שונה מהותית מעבודת האביב. אבל הם מתחילים להכין מקום לשתילה, אפילו לא בסתיו, אלא בסוף הקיץ. תשומת הלב העיקרית מוקדשת לבחירת מקום לשתילה והכנת קרקע.

המיטות לגזר עשויות גבוהות כך שהמים לא יימצאו במקום באביב. גובה המיטות מעל מפלס החלקה הוא 10-15 ס"מ לפחות.

בחירת המקום הנכון

לשתילת גזר podzimny בתחילת הסתיו או הקיץ, בחר אזור שטוח שטוף שמש. מיטות עתידיות צריכות להיות מוגנות מפני הרוח.

חָשׁוּב! אתה לא יכול לשתול גזר במדרונות, באביב מי ההמיסה ישטפו את הזרעים.

לפני שהגזר במקום הנבחר היה צריך לצמוח:

• בצל;
• תפוח אדמה;
• מלפפונים;
• עגבניות;
• כרוב;
• מלונים.

אלה המקדימים האופטימליים לגזר. מזיקים שלהם שונים והגזר יהיה מוגן מפני זבוב הגזר למשך זמן מה.

אתה לא יכול לשתול גזר במקום בו נציגי משפחת הסלרי גדלו לפני כן:

• פטרוזיליה;
• שָׁמִיר;
• סלרי;
• שׁוּמָר;
• גזר.

המזיקים שנותרו במקום זה מהקיץ ימשיכו בעבודתם בשנה הבאה ויהרסו את כל היבול. בנוסף, צמחים מאותה משפחה צורכים את אותם חומרי הזנה מהאדמה, מה שאומר שלגידולי השורש לא יהיה לאן לקחת מקרו ומיקרו אלמנטים לצמיחה מלאה.

המקום שנבחר מפונה מצמחים ופסולתם ונחפר בזהירות לעומק 25-30 ס"מ, בוחר את שורשי העשבים. גזר זקוק לאדמה רופפת כדי לגדול היטב. בעת השתילה בסתיו, יש לזכור כי במהלך החורף האדמה תארוז ותהיה צפופה יותר. כבר לא יהיה אפשר לחפור אותו באביב. לכן, בסתיו האדמה משתחררת בזהירות רבה ככל האפשר. בעת חפירה מוסיפים דשנים לקרקע.

העשרת אדמה בחומרים מזינים

לשתילת גזר בסתיו, אין להשתמש בזבל טרי. בחורף הוא לא יתפרק ובאביב הצמחים ילכו לראש, והשורשים יהיו קטנים ומסועפים. במקום זבל טרי מכניסים חומוס למיטות. עבור שטח של 1 מ"ר תצטרך:

• דלי חומוס;
• חצי כף מלח אשלגן;
• 1 כף סופר פוספט.

אפר מתווסף לקרקע החומצית. באחת המדולדלת - קצת פחות מכף אוריאה. אם יש אדמת חרסית כבדה מדי באתר, בעת חפירה מוסיפים לה נסורת רקובה למחצה או חול. אסור להוסיף נסורת טרייה או חומר אורגני אחר שלא מתפרק. פסולת אורגנית טרייה מושכת אליה זבובי גזר.

תגובה! נסורת טרייה בתהליך הנרקב מוציאה חנקן מהקרקע.

שתילת גזר לפני החורף מיוצגת היטב בסרטון:

כללי סיבוב היבול

כאשר מגדלים גזר, חשוב להתבונן בסיבוב היבול. התרבות גדלה הכי טוב אחרי תפוחי אדמה, שום, בצל, עגבניות, מלפפונים, קישואים, דלעת.

זריעה מחדש באותו אזור מתבצעת לאחר 3-4 שנים. זה יקטין את מספר זבובי הגזר באזור.

האדמה לגידול גזר צריכה להיות רפויה ומזינה, באופן אידיאלי טיט חול. אדמה חרסיתית וכבדה אינה האופציה הטובה ביותר: זרעים בתנאים כאלה נובטים לאורך זמן וכואב.

המגרש נבחר מהצד הדרומי של הגן, עם תאורה טובה, נמס שלג מוקדם וללא טיוטות.

כללים לזריעת גזר לפני החורף באזורים

הכללים לשתילת גזר בחורף וטיפול בהם בכל האזורים דומים. רק תזמון ומידת ההתחממות של המיטות יכולות להיות שונות. לאחר שהאדמה מוכנה והמיטה נוצרת, היא נשארת עד נובמבר. באוקטובר, תחת הגשמים, האדמה תידחס מעצמה. בחודש אוקטובר, המיטה המוגמרת נחרשת כדי לשחרר את האדמה ולשמור על לחות. במיטה המחוררת שנוצרה, נעשים חריצים או חורים בעומק 1-5 ס"מ. החריצים עשויים במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה.המיטה המוגמרת מכוסה בחומר לא ארוג, כך שהגשמים לא שוטפים את החריצים המוכנים לשתילה.

תגובה! עומק החריצים או החורים תלוי בסוג האדמה.

העומק המרבי נעשה אם הגזר צומח באור, נוטה לייבוש אדמה: חימר חול או חול. מינימום - משמש בקרקעות חימר כבדות.

השתילה מתבצעת בסוף הסתיו, ולעתים קרובות מגרפת את כיסוי השלג. טמפרטורת הקרקע לא תעלה על + 7 ° C. יש לזכור שעם הופעת ההפשרות ועליית טמפרטורת האוויר אפילו עד + 3 מעלות צלזיוס, הזרעים מתחילים לבקוע. כדי להימנע מהקפאה של היבול לשעבר, עדיף לשתול גזר בסוף הסתיו, כאשר קמים הכפור והאדמה קפואה.

שיטת השתילה תלויה בבחירת חומר הזרע: חריץ או חור. עבור דרוזים, חורים עשויים. ההתאמה המקובלת משתמשת בחריצים. שני כללים בסיסיים נפוצים בכל שיטת נחיתה:

• זרעים ממוקמים עמוק יותר מאשר בעת השתילה באביב;
• חומר זרעים לחורף לוקח 20% יותר.

בבוא זמן השתילה נזרעים זרעים בחריצים המוכנים. מפזרים את הזרעים מעל אדמה יבשה מנופפת במסננת.

חָשׁוּב! אדמה למילוי חוזר נקצרת מראש.

לאחר תחילת הכפור, מבנה האדמה משתנה ואדמה כזו אינה מתאימה לחסות חומר שתילה. האדמה היבשה מנופה מאוחסנת בקופסה במקום חם. המיטה המוגמרת מכוסה בחומר בידוד ונשארה עד האביב.

נטיעת גזר לפני החורף בפרברים

נטיעת גזר לפני החורף באזור מוסקבה אינה קשה במיוחד. אבל יש צורך לשתול אותו לא לפני סוף נובמבר, אבל עדיף בדצמבר. בהתאם לאזור ליד מוסקבה, גזר נטוע בעומק של 1 ס"מ באדמת חרס, או 5 ס"מ אם האדמה חולית.

כללים לשתילת גזר לפני החורף באזור לנינגרד

הבעיות העיקריות של אזור לנינגרד: מי תהום קרובים לפני השטח ואדמה חומצית. עדיף לעשות את המיטות מעל הנורמה. תלוי באתר, גובה המיטות יכול להיות עד 30-35 ס"מ. בעת הכנת המיטות מוסיפים סיד לקרקע.

מכיוון שהאקלים ימי, אפשר להפשיר תכופות בחורף. בגלל שינויי מזג אוויר תכופים, אפילו ביום, קשה לחזות את אזור לנינגרד. יהיה עליכם לשתול גזר כאן לא בסתיו, אלא בחורף: בינואר - פברואר. או שעדיף לדחות את השתילה עד שמתרחשת טמפרטורה יציבה מעל האפס.

איך זורעים גזר לפני החורף באוראל

כללי הנחיתה באוראל אינם שונים מהכללים באזורים של מרכז רוסיה. אבל בגלל החורפים הקרים למדי, רוב הגננים באוראל נזהרים מנטיעת גזר בסתיו.

מי שמעז לאירוע זה צריך לקחת בחשבון שיש לשתול גזר לא לפני שטמפרטורת הקרקע יורדת ל + 7 מעלות צלזיוס, והחזאים מבטיחים קירור מתמיד. לאחר השתילה, החריצים מכוסים בנוסף בכבול יבש.

תגובה! באביב מוסרים את הכבול, אחרת הגזר לא יוכל לנבוט.

שתילת גזר לפני החורף בסיביר

זריעת גזר לפני החורף בסיביר מתבצעת באותו אופן כמו באוראל. באותם אזורים בהם האדמה חומצית, מוסיפים סיד. גזר נטוע עם תחילת מזג האוויר הקר המתמשך.

טיפול במיטות לאחר השתילה

לאחר שתילת הגזר, המיטות מכוסות בחומר בידוד, ובהמשך נשפך שלג. חשוב לוודא שיש כיסוי שלג מספיק על המיטות לאורך כל החורף. שלג נוסף מתווסף אם הוא נשב על ידי הרוח.

באביב, לאחר שנמס השלג, מוסרים את חומר הבידוד. לפני שהגזר ינבט, העשבים הגדלים יגדלו. הם מוסרים בזהירות כך שכאבי הגזר לא יתבררו יחד עם השורשים.

גזר מונבט מדלל לפי הצורך. מכיוון שבנוסף לגזר, ניתן לשתול ירקות אחרים לפני החורף, יש גננים שמתחילים לנטוע תערובת של צנוניות וגזר.צנוניות גדלות מהר יותר ודורשות פחות עומק כדי לגדול. לאחר הסרת הצנוניות, שורשי הגזר מקבלים מספיק מקום לצמוח.

תגובה! אין תנאים לשתילת גזר חורפי ואין כללים לטיפול בו.

בשל העובדה שגזר חורף אינו קיים. גידולי חורף הם צמחים שנשתלו בסתיו והחלו לגדול לפני שירד שלג על הקרקע. גזר יקפא בתנאים כאלה. לכן, רק זרעי גזר נטועים לפני החורף.