מדוע גזר צומח מכוער? הסיבות העיקריות לכך שגזר מסוקס גדל

אנו תמיד מנסים לגדל את קציר הירקות, הפירות או פירות היער בצורה הטובה ביותר, אנו מקיפים את המיטות בזהירות ובתשומת לב. מדוע גזר מסוקס וחרמן, או לפעמים מכוער, במקום גידולי שורש יפים וחלקים מהתמונה שעל האריזה עם זרעים? מה הסיבה שתהליך הצמיחה, הבשלת הפירות לא מתנהל לפי התוכנית - בואו נגלה.

גזר מסוקס אינו רק מושך למראה, הוא מנוקה בצורה גרועה, מאוחסן, והם כלל לא מרוצים מטעמם. יש גננים שחוטאים על איכות הזרעים או על חוסר הכנות של יצרני חומר השתילה, אך למעשה הסיבה שונה לחלוטין.

ירק שורש מסוקס, צילום:

מדוע גזר קרני צומח?

בואו ניקח בחשבון את הסיבות לפי הסדר:

1. שימו לב לאדמה - היא לא צריכה להיות כבדה, סלעית או חרסיתית. האדמה לשתילת גזר צריכה להיות רפויה. אידיאלי עם חול מעורבב מספיק. כדי להשיג גידולי שורש איכותיים, אל תתעצל לערבב ידנית את האדמה עם חול (או קומפוסט, נסורת) מראש באתר המיטות המוצעות. אדמה דחוסה חזקה שאינה מאפשרת לעבור אוויר מהווה מכשול להתפתחות תקינה של גזר. על מנת שהאדמה תתייצב, תהיה אידיאלית לשתילה, הכינו את המיטות בסתיו - חפרו אותן (בעומק של כ -20 ס"מ), ובאביב, חזרו על פעולה זו כשבועיים לפני זריעת הזרעים.
2. דשנים לא מתאימים הם טעות נפוצה למדי של גננים. אין למרוח זבל טרי או חומוס בוסר על ערוגות הגזר. בגדול, אורגניים טובים לעגבניות, בצל, מלפפונים או תפוחי אדמה, אך לא לגזר. עם זאת, גם בגידולים אלה, דשן אורגני לא צריך להיות טרי, עדיף שהם "יעמדו" היטב, שליו. אי אפשר למרוח דשני סיד לפני הזריעה עצמה, כמו גם אפר עץ. תוספי אשלגן כמו קמח דולומיט, אשלגן כלורי או מלח אשלגן גם הם לא מיואשים מאוד.
3. נזק לשורש בשלב הראשוני של התפתחות השורש הוא גורם שכיח לעקמומיות, הופעתם של "זנבות" מרובים. רצוי לברר את הסיבה לתופעה זו. הראשון הוא נביטת זרעים ארוכה מדי, כאשר השורשים כבר נולדו, אך נפגעו עם קבורתם. השנייה היא התייבשות האדמה בשלב הצמיחה הקריטי ביותר. זה הזמן שלפני הופעת הצילומים הראשונים, השבועות הראשונים לגידול, כאשר נדרשת לחות קרקע סדירה - עם לחות קרקע לא מספקת, השורשים העדינים מתים. השלישי הוא נזק מכני לשורשים במהלך דילול גס של נבטים, תוצאה דומה תובחן עם דליל מושהה. כששני העלים הראשונים מופיעים בשתילים, עליך להזדרז - להשקות אותו תחילה, ואז להסיר את עודפי הזרעים. השלב השני של הדילול - לאחר כ -20 יום, כאשר החלק הקרקע של הגזר גדל ל -10 ס"מ. המרחק בין הגזר צריך להיות כ 6-8 ס"מ, זה תלוי בצורתו, סוג הגזר (גודל).
4. התערבות מזיקים - זבוב גזר או סרטן אדמה (דוב).
5. סיבה נוספת שבגללה מסוקסים גזר היא ה- pH הנמוך של האדמה (אדמה חומצית מדי).

אל תשכח לשחרר את האדמה בין שורות, להשקות אותה נכון בזמן (אל תאפשר לקרקע להתייבש). אם כמות הלחות אינה מספקת (שטחית), החלק העליון של הגזר, שיקבל מים, יהפוך לרחב, והזנב יישאר לא מפותח, או באופן כללי יהיו כמה מהם - קצרים, מעוקלים.

שורשים מעוותים, צילום "זנבות" מרובים:

טריקים של גזר

הכל על דילול, ניכוש ושיחרור מרווחי שורות

מבחינת הערך התזונתי והטעם, הגזר הוא אולי הראשון מבין גידולי השורש. לכן, זה כל כך פופולרי בקרב תושבי הקיץ. אין כמעט אדם שמעורב ברצינות בגן, אך יחד עם זאת מתעלם מגזר. בינתיים ישנם טריקים וטריקים רבים המסייעים לגזר לצמוח היטב ולענג את תושבי הקיץ עם קציר מעולה.

כיצד להאיץ את נביטת הזרעים?

לעיתים נדירות היא העונה בה תנאי הזריעה הם אידיאליים ובמהלך חופשת מאי ניתן לזרוע את המיטות. השנה האדמה יבשה ומזג האוויר לא נוח, רבים מאחרים עם יבולים. גידולים רבים נובטים הרבה מאוד זמן, אתה צריך לחכות לשתילים עד שבועיים-שלושה. וזה קורה אפילו יותר גרוע: הכל נזרע, אבל עדיין אין יורה - זרעים רעים.

בדרך כלל, יבולים בהם יש לזרעים ריח מובהק אינם מופיעים זמן רב. למשל שמיר, גזר, תבלינים - השמנים האתרים הכלולים בזרעים מעכבים את נביטת הזרעים.

הדרך הקלה ביותר להאיץ את הנביטה היא להשרות במים חמים. המים צריכים להיות כאלה שלא ישרפו את היד. הזרעים מונחים בשקית וממלאים במים, משאירים למשך 30 דקות. כאשר הזרעים התקררו, ההליך חוזר על עצמו מספר פעמים. אתה יכול פשוט לשטוף אותם במי ברז חמים 5-6 פעמים, לתת להם להתקרר בכל פעם. לאחר מכן, הזרעים מיובשים עד זרימתם ונזרעו.

יש גננים שממליצים לבצע את העיבוד במשך יומיים, שלוש פעמים ביום, ואז לייבש אותו על נייר על סוללה חמה. זה מטריד יותר, מכיוון שהזרעים לא צריכים להתייבש במשך יומיים - הם נשמרים בצלוחית מים.

לאחר טיפולים כאלה, זרעי הגזר, השמיר במיטה לחה וחמה יופיעו בעוד שבוע. יורה בגזר יכול לעמוד בכפור עד -3 מעלות, שמיר עד -5-6 מעלות.

מדוע הגזר צומח?

גזר אוהב לגדול באופן מרווח באדמה רופפת. במדינות מסוימות הוא גדל על פי הטכנולוגיה ההולנדית - ברכסים מלאכותיים. האדמה רופפת ומעובדת עמוק, גזר צומח בחופשיות וגדל.

באזורנו הקיץ יבש מדי, ברכסים ובמיטות גבוהות האדמה מתייבשת במהירות. לכן, לקציר טוב, האדמה לגזר מעובדת לעומק רב - באופן אידיאלי עם שתי אתים.

באשר לקרקעות, גזר לא אוהב קרקעות חומציות. אם כינים של עץ יגדלו במיטה העתידית (סימן לקרקעות חומציות), לא יהיה קציר טוב. ניתן להוסיף אפר למיטת דה-חמצון האדמה לפני החפירה, או לשפוך אפר לחריצים. כמו כמעט כל הצמחים, גזר כמו קרקעות עשירות אורגניות, עניים והבציר יהיה עני.

אבל גם בגן טוב ושופע ומלא חומוס, הגזר יגדל אם הם נזרעים בעובי מדי, וזה "החטא" הנפוץ שלנו. כולם מפחדים - מה אם זה יעלה רע? ובכן, והטעות השנייה בעזיבה היא דילול באיכות ירודה, הדבר מוביל גם לקיצוץ גידולי שורש.

צריך להיות לפחות 15 ס"מ בין שורות הגזר בגינה, זה מקל על התחזוקה ומאפשר לגידולי השורש לגדול כרגיל. הדילול הראשון מתחיל כאשר גובה השתיל הוא 1-2 ס"מ, ומשאיר צמח אחד לכל 1-2 ס"מ. אם תאחר, צמחים קטנים ייפלו מיד לתנאים גרועים ויחמירו.

כשלגזר יש 5-6 עלים, מתבצעת דילול נוסף ומשאיר 3 ס"מ בין הצמחים, ולזנים חרוטיים גדולים עם צמרות חזקות - 5 ס"מ.בעתיד, הדילול מתבצע לאורך כל העונה, ומושך בהדרגה את שורשי המאכל הגדולים ביותר. הגזר הקטן שנותר בגינה יגדל עד הסתיו.

עם הדילול הזה, יש בעיה אחת: בחלקי המיטות גזר צומח במשך זמן רב בתנאים צפופים. אני אוהב לעשות את זה אחרת יותר. כאשר הגזר מתאים "לחבורה", בצעו דילול חד פעמי, אך מוחלט, והשאירו, תלוי במגוון, את המרחק בין השורשים בין 7-8 ל 10-12 ס"מ.

מגזרים קטנים קרועים ניתן לחתוך את הזנבות ואת החלק העליון, לשטוף בצורה נקייה, לייבש ולהקפיא. אם אפונה ירוקה בשלה בשלב זה, תוכלו להקפיא אותם יחד עם גזר - אתם מקבלים תערובת ירקות טעימה מאוד.

דליל, ואפילו כאשר העשבים נובטים, זו עבודה מייגעת. עבור פחות עבודה, מומלץ לערבב זרעים עם חול ביחס של 1: 5, ואז הגידולים יהיו נדירים יותר. משתמשים גם במשחה נוזלית מקמח או עמילן. זרעים מוזגים לתוכו, מערבבים היטב ויוצקים אותם לתוך החורים מקנקן תה קטן או ממזלף לילדים - גם כן דרך טובה.

מהיכן מגיעים ירקות שורש מכוערים?

גזר לא תמיד גדל כמו בתמונה - אחיד, גדול וחלק. לפעמים בעת הקציר אתה מקבל אכזבה: ישנם תהליכים רוחביים רבים על יבול השורש, או שהגזר דומה לפקק חולץ. למה זה קורה?

יבול שורש עם תהליכים רוחביים רבים

גזר אוהב אדמה רופפת ועובדת עמוק. כאשר המיטה נחפרת בצורה גרועה, השורש נשען על קרקע מוצקה, אין מספיק מזון, וכדי לגדול, יבול השורש נאלץ לעשות זאת לכל הכיוונים, ולתת שורשים חדשים.

זה קורה לעיתים קרובות באזורים חדשים, שטופלו בצורה גרועה. אם אין לך הזדמנות לעבד את הגן היטב, זנים מסוג הזן Chantenay (צורה חרוטית) יעזרו לך. סוג זן זה מסוגל להסתגל היטב ובמיטה מעובדת רדודה מתחילה לגדול לאורך, אלא לרוחב.

שורשים בודדים יכולים להגיע לקוטר של 10 ס"מ ומעלה באורך של 15 ס"מ, אך לא יהיו פריקים. זנים בעלי פירות ארוכים, למשל נאנטס, מלך הסתיו, הכלאות הולנדיות, יתנו יבול באיכות ירודה.

אותה תוצאה תתקבל אם תקבל זרעים מגורענים ישנים. אם הם משקרים כבר שנתיים, עדיף לא לקנות. יהיו הרבה פריקים. קורה שהזרעים המגוררים או המצופים הם טריים, באיכות טובה, אבל אנחנו עצמנו אשמים. הזרע מתחיל לנבוט, נותן שורש, אך אין מספיק לחות. השורש מונח על החלק היבש של הגרגר, התוצאה זהה.

עקומות, שורשים כפולים

דגימות כאלה גדלות לרוב אם שורש יבול השורש נפגע. גם זבוב הגזר וגם הגננים עצמם יכולים לעשות זאת. עם כל דליל של גזר, זבובי גזר נוהרים לריח, הם מטילים ביצים במיטת הגן. הזחלים עלולים לפגוע בשורשים, ושורשים מכוערים יצמחו בחזרה. בסוף הקיץ הזחלים מכרסמים חורים בגזר, והגזר אינו מתאים לאחסון.

זבובי גזר יכולים להבהיל באמצעות פיזור אבק טבק בין השורות. שיטות פשוטות מאוד עוזרות גם: לאחר משיכת משהו מהגן, דחוס מעט את האדמה סביב הצמחים הנותרים. את הגזרים המרוטים יש לקחת לקומפוסט בהקדם האפשרי, ולא להשאירם ליד הנטיעות.

שורשי הגזר נפגעים גם במהלך דליל גס ומאוחר, כאשר הגזר כבר יושב בחוזקה, כמו גם בעת משיכת עשבים גדולים. השורשים מתנתקים או סוטים לצד, ומתקבלות דגימות עקומות. גזר בצורת ספירלה או חולץ פקקים - הכל ברור כאן: שני צמחים צמחו קרוב מדי.

גזר עם מותניים וזקן

זה קורה גם: הגזר באמצע נמשך כמו מחוך - מפותל. זה גם לא מאוד נעים לנקות את זה. זה קורה אם האדמה אינה הומוגנית, למשל, יש בה גושי חרס או חתיכות חצץ.

אך הגזר "המזוקן", בעל שורשים דקים רבים, גדל על קרקעות מלאות לא בחומוס, אלא בזבל טרי, על קרקעות חומציות וחימר.

על מצע חרסית, כאשר מתייבש יתר על המידה, נוצר קרום משטח, ומחסור באוויר, גידולי שורש יעניקו שורשי שיער רבים לרוחב. זבל טרי פשוט אינו מותנה לגזר. גם אם הוא לא נעשה שעיר, הוא יירקב בחורף.

שיחה נפרדת על חמצון אדמה. אם תוסיף לגינה קמח סיד או דולומיט לחפירה, הגזר יהפוך רב זנב. לחלל את האדמה רק עבור התרבות הקודמת. ניתן להוסיף מעט אפר לחריצים במהלך הזריעה, זה יפחית מעט את החומציות ללא השלכות.

גזר יכול גם להיות שעיר מחוסר לחות - יבול השורשים ייתן שורשי צד למצוא מים. לרוב זה קורה ביולי, כאשר יש צמיחה אינטנסיבית, אך אין גשם או השקיה טובה.

גזר חסר טעם

הרבה תלוי במגוון שנבחר. שמות הזנים החדשים נשמעים תמיד מושכים: "יופי ...", "מתוק ...", "נס ...". עדיף לזרוע זנים חדשים ולא מוכרים לאט לאט, ולהסתמך על זנים מוכחים כדי למנוע אכזבה. זנים גדולים במיוחד הם לעתים קרובות גסים במבנה, עם לב גדול.

בשום פנים ואופן אין למרוח דשנים המכילים כלור מתחת לגזר, אלא רק דשני סולפט. היא גם לא אוהבת עודף סידן, עדיף לא להשתמש בסידן חנקתי ובדשנים דומים.

מאשלגן גופרתי וכמות בינונית של אפר, גזר רוכש מבנה עדין. דשני זרחן ואשלג נותנים לגזר טעם מתוק. מרירים הם שורשים הבולטים מהאדמה, וחלקם העליון הופך לירוק. אתה יכול להוסיף מעט אדמה בעונת הגידול, ולא יהיה שום ירק.

ירקות שורש עם סדקים

סדקים בגידולי שורש מופיעים מזרימת לחות לא אחידה, החל מיולי ועד הקציר. שורשי הספיגה של הגזר עמוקים. הוא האמין שיש שם מספיק לחות ללא השקיה, ולא מומלץ להשקות גזר במרכז רוסיה מאז אוגוסט.

באזורנו יש תקופות יבשות ארוכות, כולל באוגוסט, ולכן יש להשקות את המיטות כמעט לפני הקציר. עדיף להפסיק להשקות זמן קצר לפני הקציר, השורשים יהיו מתוקים יותר ויאוחסנו היטב בעתיד.

כדי למנוע גזרים להיסדק במהלך הקציר, וזה קורה, לא ניתן לבצע קציר מיד לאחר הגשמים, עליך להמתין 2-4 ימים. במהלך תקופה זו עודף הלחות ייעלם, והגזר יישאר בריא ושלם.

על שקיות עם זרעים, הגזר נראה פשוט מושלם: צורה אחידה, חלקה, ללא דופי, באותו גודל ... מדוע בחיים גננים רבים נאלצים לשלוף "פריקים" קטנים, עקומים ומעוקלים מהאדמה? או אפילו גזר מדובלל, מכוסה לחלוטין בשערות שורש, נתקל.

באיזו תדירות להשקות גזר בחוץ?

יש להשקות את היבול הזה במיומנות, השבועות הראשונים לאחר הזריעה חשובים במיוחד. בנוסף לעיקול, המראה של זנבות מרובים, עם גישה לא נכונה לעסקים, יבול השורש יכול לצמוח מדובלל.

השערות מופיעות על פני גזר מחוסר לחות או חמצן. גזר מחפש מים באדמה הדרושים להתפתחות, ומנסים לעשות זאת בעזרת "גידים". אותו דבר קורה על אדמה מוצקה, שבה אין זרימת אוויר.

נטיעת גזר צריכה להיעשות רק באזורים שטופי שמש. כדי למנוע אידוי לחות, מיד לאחר זריעת הזרעים, יש לכסות את המיטות בפלסטיק. כאשר מופיעים הזריקות הראשונות, הסר את שעוונית או החלף אותה בחומר כיסוי לא ארוג. גם בשלבים המוקדמים, יש לשחרר את האדמה באופן קבוע, להשקותה, לחות צריכה להשרות את האדמה לעומק של כ- 20-25 ס"מ.

אין צורך למלא את המיטות במים כל יום, רוויית לחות איכותית כמה פעמים בשבוע תספיק למדי. אם אינך מבקר בדאצ'ה לעתים קרובות כל כך, הקפד על השקיית גזר באיכות גבוהה במשך החודש הראשון, ואז, כאשר השורשים צוברים כוח, ניתן לעשות זאת בתדירות נמוכה יותר. בהדרגה, יש למזער השקיה, ולא ניתן להשקות גזר כבר גדל אפילו בצורת.

שפם גזר, צילום:

בגלל הלחות המוגזמת של האדמה, גננים עשויים לשכב להמתין להתקף גזר נוסף - פיצוח גידולי שורש. כדי למנוע זאת, אין למשוך גזר מהאדמה מיד לאחר השקיה נדיבה או סופת גשמים. המתן זמן מה, תן לאדמה להתייבש ואז התחל לקצור. גזר סדוק גם אינו מתאים לאחסון, והם לא נעימים במיוחד לצריכה. תופעה זו נצפית לעיתים קרובות בקיץ, כאשר האדמה מתייבשת לראשונה מחום יולי, ולאחר גשם, יבול השורשים מתחיל לספוג לחות באופן פעיל. זה קורה אפילו שגזרים נפרצים ממש בידיים, מיד לאחר הסרתם מהאדמה.

מדוע היו ל"ילדה "קרניים?

גננים רבים מופתעים בעת קצירת גזר, ואינם יכולים להבין מדוע גידולי השורש מכוערים כל כך? ובאמת, מדוע זה קורה?

הזבל הוא התווית

זה קורה מסיבות רבות. קודם כל, כפי שמומחים סיפרו שוב ושוב לגננים על כך, אין צורך למרוח דשנים אורגניים לא מפורקים מתחת לגזר! עם זאת, בכל שנה, חלק ממגדלי הירקות מפרים בחריצות את המיטות, ומצפים מראש לקציר גדול. גידולי שורש עם תזונה כזו, כמובן, אינם מתלוננים על רעב, אך הם הופכים להיות מכוערים. התצלום שהוצג מראה את אחת האפשרויות לכיעור הגזר: הסיבה לכך היא זבל בוסר.

בעת מריחת דשנים אורגניים (ובעיקר זבל) נוצרים הרבה שאריות קש מוצקות בקרקע. שורשים עדינים, נתקלים בהם, מתכופפים ומתכופפים. ועדיין - עם הפירוק של שאריות אורגניות בקרקע, תכולת הפחמן הדו-חמצני עולה בחדות. וזה יכול להוביל לפגיעה בשורש העדין - הנה "הענף המוגבר".

על פתק

עם כניסתם של דשנים אורגניים "טריים" הצמחייה מתעכבת בצמח, ותכולת החיידקים המשוננים בקרקע עולה. בגלל זה, גידולי שורש מתחילים להירקב ממש באדמה.

סיבות אחרות לגזר קרני

נכון, ישנן סיבות נוספות לכיעור גידולי השורש. הנה הם:

• גידולי שורש סדוקים - היה השקיה בשפע, אך לא סדיר;
• גידולי שורש הם קטנים ומכוערים - זריעה צפופה, עישוב ודילול בטרם עת, יתכן שהם השתמשו בצמחים שהוסרו במהלך הדילול כשתילים;
• יבול שורש רב-זנב - כאן הסיבה נעוצה בהחדרת סיד: גזר אינו סובל מינונים גדולים של סידן;
• גזר שעיר - אולי יש עודף לחות או חנקן בקרקע;
• עדשים גדולות על קנה השורש - הסיבה לכך היא באדמה צפופה או לחה מדי, גידולי שורש "נחנקים" מחוסר חמצן;
• יבול שורשים מעוקל - האדמה לא עובדה לעיבוד מספיק עמוק, פחות מ- 25 ס"מ, והגזר פשוט לא יכול היה להשתלב בשכבה המטופלת;
• השורשים הסתעפו, מה שאומר שהגזר ניטע במיטה לא מוכנה עם אדמה כבדה ולא מנוקנת. במהלך החפירה הוחדר זבל טרי, שלא חורג מהדשן חומוס או אשלג המכיל כלור;
• בגידולי שורש, כמה שורשים קצרים משתרעים מהראש הרחב בצדדים - במזג אוויר יבש, הצמחים הושקו מעט ולא בקביעות.

זהיר עם הזרעים!

התמקדתי בחישובים המוטעים העיקריים של מגדלי הירקות. אך גננים עשויים להיות "אשמים ללא אשמה". זרעים באיכות נמוכה החלו להופיע במכירה בתדירות גבוהה יותר ויותר. אין ספק שרבים ראו גזר צהוב-לבן. זה לא זן חדש שמגדלים מגדלים.ירקות שורש כאלה ניתן לשלוח בבטחה לפח האשפה כנישואין - לגזר כזה אין טעם ולא תועלת. והבציר המוזר מוסבר בכך שחלק מהחברות שמוכרות זרעים ממשיכות לקנות אותם במרכז אסיה, שם הם הרבה יותר זולים. לא מצליחים לחדש כל הזמן את צמחי האם, חקלאים-יזמים מקומיים ממשיכים לגדל גידולי ירקות לזרעים, תוך שימוש בזנים מנווונים ישנים. כתוצאה מכך, גזר צהוב-לבן ואפילו מכוער צומח, למרות הקפדה על כל התקנים החקלאיים. אז צריך לגשת לבחירת הזרע בזהירות רבה, ולנסות לא ליפול על וו הזול.

הזמנת איכות וזרעים זולים ומוצרים אחרים לבית ולבית. המחירים הם בבקבוק. בָּדוּק! רק תראה את עצמך ותופתע. יש ביקורות. GO >>>

להלן ערכים נוספים בנושא "קוטג 'וגן - עשו זאת בעצמכם"

• שתילת גזר - ייעוץ מקצועי: שתילת גזר ארוך, דק או עגול, ...
• רוטב עליון לגידולי שורש - עצות ומשוב מהקוראים: רוטב עליון לגידולי שורש - מתכונים ...
• כיצד לגדל גזר חלק - לא חרמן ולא מסוקס (אזור בריאנסק): אם הגזר גדל "קרן" .... לעתים קרובות אני נפגש ...
• זרעי גזר - איך להשיג (להכין) ולשתול נכון: גזר מזרעים - איך ...
• קציר גזר בקיץ יבש - שתילה וטיפול: כיצד לגדל גזר אם בקיץ ...
• זריעת גזר בפודזימני - זנים ומונחים: מתי לזרוע גזר לפני החורף לפחות ...
• זריעה חוזרת של גזר ביוני - לאחסון: איך זה נכון לזרוע חתונה ב ...
  

  הירשם לעדכונים בקבוצות שלנו ושתף.

איך להאכיל גזר?

היווצרות גידולי שורש עקומים או קטנים מדי יכולה להוביל לא רק לצפיפות אדמה, אלא גם למחסור בדשנים, האכלה בזמן. בנוסף, מומלץ לשנות מעת לעת את מקום המיטות, לזרוע גזר בו גדלו בעבר עגבניות, מלפפונים או בצל עם שום. בעת הכנת מיטות לגזר בסתיו, תוספת של סופר פוספט תהיה שימושית.

מחסור בדשנים אורגניים יכול להשפיע על גודל הגזר - הם יהיו קטנים. כדי למנוע זאת, בשלב הראשוני, בעוד שיבול השורש לא החל להיווצר, יש להוסיף הפריית חנקן. ניתן גם להשתמש בסופר פוספט כפול (יש גם אחוז חנקן), אוריאה (קרבמיד). מסביבות אמצע יולי הוסף תוספי זרחן ואשלגן.

בריום ומנגן הם אחד הדשנים הטובים ביותר במהלך העלייה ההמונית של גידולי שורש, וכדי שטעמם של הגזר יהיה במיטבו, יש למרוח דשני בור (למשל, אורגנו בור). הכל צריך להיות במתינות - קרא בעיון את הוראות השימוש בתוספים, התייעץ עם גננים מנוסים יותר. מינון יתר בחבישה עליונה, למשל, חנקן, יכול להוביל גם לפיצוח גידולי שורש.

סיבה חמש: דשנים לא מתאימים

לא רק עם דשנים אורגניים, לגזר יש קשר קשה, גם עם דשנים מינרליים, לא הכל חלק. אתה לא צריך להאכיל גזר עם אפר, קמח דולומיט ואשלגן כלורי. וכל הדשנים האחרים (אם יש רצון ליישם אותם) מיושמים בצורה הטובה ביותר בסתיו בעת הכנת המיטות העתידיות.
עדיף להאכיל עודף מאשר להאכיל יתר - הכלל הזה לגזרים עובד במאה אחוז.

אנו מקווים שעכשיו הגזר המסוקס, המדובלל והסדוק במיטות שלך יתקל פחות ופחות.

אנו מאחלים לך הצלחה וקציר גדול!

3. יש הרבה בעיות בגזר. אבל). זריעה איכותית היא בדרך כלל PPC. באופן אידיאלי, אתה צריך 40-50 זרעים לכל שורה 1 מ '. ב). תכנית נחיתה. אהבתי את המרווח בין שתי השורות - 60-70 שורות. ב). בין 2 שורות 25-35 ס"מ. אמנם גידולי שורש לא מוזרים, אך פחות מסוקס. נראה שזה הולך עמוק יותר בגלל התחרות. אם זה נדיר מאוד לזרוע, אז הקולוסוס צומח רק למאכל.

רוסלן

4. אני אשמח אם זה יתאים למישהו. על מנת שלא יהיה "גזר רוגטקה", יש לבצע השקיה אך ורק לאורך התעלות, המעברים.ברגע שהגזר עלה, הם התדלדלו. מיד לשרוף את זה. ואת התעלות האלה צריך להשקות. השקיה בשפע, מבלי לעלות על התלוליות עם גזר. רזה החוצה, כל 4 ס"מ, השאר אחד. מה יהיה חסכוני יותר עם זרעים, לזרוע עם צביטה כל 4 ס"מ. אני מקווה שהסברתי את זה בצורה ברורה.

כולנו אוהבים כשגזר גדל אפילו, גדול ובעל טעם מתוק. אך לאחר ששלפנו אותו מהאדמה, אנו מבחינים בצער, במקום יבול שורש גדול ואחיד, אנו שולפים ירק מכוער מסוקס. נראה שהם קנו זרעים מובחרים בחנות, ואנחנו מכינים את המיטות בזמן והשקינו אותם כל יום, והגזר נעשה מגושם. וגידולי שורש לפעמים מקבלים צורה כה מוזרה שאתה פשוט נדהם.

כמובן, גזר כזה עדיין יעבור לעסקים: אפשר להכניס אותו לקציר סתיו, או פשוט להעביר אותו דרך הקציר, ואז להקפיא אותו לחורף. או לסחוט מיץ עם מסחטת מיץ. ישנן אפשרויות רבות. אך עדיין נעים יותר לעבוד עם ירק שורשים חלק, עסיסי ומתוק. אני חושב שרבים יסכימו עם זה.

מדוע זה קורה, מה הופך את הירק למכוער? מתברר כי מספר סיבות תורמות לתופעה זו עליהן אדון במאמר זה. וגם תלמד כיצד לגדל אותו עסיסי ומתוק.

מגוון גזר שנבחר באופן שגוי

העניין הוא לא בזן עצמו, או ליתר דיוק, לא האשמים הם הזרעים או הברירה הלקויה, העניין הוא חוסר העקביות של תנאי הגידול ודרישות הזן. לדוגמא, כבר הזכרנו זריעת גזר לפני החורף, אך יש לציין כי במהלך החורף האדמה במיטות הופכת לדחוסה, ואם היא אינה קלה מספיק, אז גם עם גידול זריעה מראש באיכות גבוהה, הגזר מעוות. בדרך כלל זה חל על זנים בעלי פירות גדולים, העיוות אינו משמעותי, רק את קצה יבול השורש ניתן לכופף.

איך לתקן

הכינו בזהירות את המיטות בסתיו, זרעו באדמה רכה. בחר זנים בינוניים לזריעת חורף, אך מתאים לסלטים ולחבורה.

מדוע גזר גדל מגושם - מחפש את הסיבה

לפעמים, כאשר מגדלים גזר, מתברר כי יבול השורש הופך מסועף, מגושם, נראה די בלתי נראה. והטעם שלה נעשה גרוע בהרבה, אפילו הופך למריר. בואו נראה מדוע, עם טיפול הולם, הוא נהיה מכוער. הסיבות העיקריות הן כדלקמן.

1. שכבת פני האדמה דחוסה מאוד. השורש האנכי הראשי אינו יכול לפרוץ את שכבת האדמה הצפופה, ומתחיל לצמוח שורשים רוחביים.
2. השקיה תכופה אך רדודה מביאה ליצירת שורשים רוחבית. העובדה היא שבתנאי אדמה שליליים, השורש העיקרי מת או מתכופף, וצמיחת שורשים רוחביים, להיפך, גוברת. במקרה זה, השורשים מתפתחים בצורה לא אחידה, מתעבים ומתעוותים.
3. ירק כתום אינו סובל זבל טרי ועודף דשני חנקן. רק שנתיים לאחר הכנסת זבל טרי ניתן לזרוע במקום זרעי גזר.
4. אל תאפשר מרחקים גדולים בין צמחים בעת דילול שתילים. במקרה זה, אזור האכלה של יבול השורש גדל, השורשים הצדדיים גדלים ללא שליטה, והגזר הופך להיות קרני.

לגזר שורשים רבים - מה לעשות?

לאחר שהתמודדנו עם הסיבות להיווצרות שורשים נוספים, קודם כל יש צורך לחסל אותם. על מה צריך לשים לב קודם כל?

יש להכין את המיטות בסתיו. לאחר קציר הירקות, יש לחפור את הגן שבו אתם מתכננים לזרוע זרעי גזר עד לעומק כידון האת. מסתיו, אם יש צורך, הוסיפו קמח דולומיט או ליים, אפר עץ כדי להסיר את החמצון של האדמה. זרע זבל ירוק במיטה, זה ישפר את מבנה האדמה ויהפוך אותו לרפוי יותר. סופר-פוספט מתווסף לאדמה בסתיו. חיוני לגזר לצמוח חלק, גדול ומתוק.

חפרו את האדמה בפעם השנייה באביב 2-3 שבועות לפני זריעת הזרעים.

אם האדמה מיובשת יתר על המידה בתוך חודש לאחר הנביטה, יבול השורש מתחיל לשחרר שורשים רוחביים, ולכן אין לאפשר לאדמה להתייבש. בדרך כלל גננים משקים את האדמה מדי יום או כל יום אחר, ומרטיבים רק את שכבת פני השטח. תסתכל על השקיה כדי לראות כמה האדמה רטובה. חפרו קצת יותר עמוק ותראו שהאדמה לחה רק 2-3 ס"מ, במיוחד אם מזג האוויר חם. השקיה אינה נחוצה לעיתים קרובות, אלא בשפע, כך שלחות חודרת לקצות יבול השורש. לאחר השקיית המעברים, יש צורך להתיר ולעשב מעשבים שוטים.

איך לגדל גזר גדול וארוך

כדי לגדל גזר גדול, יש לקחת שתי נקודות חשובות.

הרגע המסוכן הראשון מתרחש בשלבי ההתפתחות המוקדמים ביותר. את השורש העיקרי יש לשמור לאורך כל עונת הגידול כשורש ליבה מרכזי. אם הצמח, בזמן ההתפתחות וצובר אורך ומסה, נקלע לתנאי בצורת, עודף תזונה של חנקן או מצבים מלחיצים אחרים, צמיחת השורש העיקרי באורכו נעצרת. וצמיחה של שורשים רוחביים, להפך, מגורה.

הרגע הקריטי השני, שיכול להוביל לעיוות גידולי שורש, מתרחש עם צמיחת שורשים משנית, כלומר במחצית השנייה של עונת הגידול. בתקופה זו מתחילים להפקיד חומרים מזינים בגידולי שורש ועלים חדשים מתחילים לצמוח באופן פעיל. אם מזג אוויר יבש נמשך זמן רב בזמן זה, צמיחת השורש הראשי נעצרת. בחיפוש אחר לחות, הצמח יוצר יורה צדדית. במהלך תקופה זו, יש צורך להשקות את האדמה בשפע לכל עומק השורשים על מנת לא לכלול היווצרות גידולי שורש מכוערים.

יש להקפיד על השקיה טובה במיוחד בשלבים הראשונים של עונת הגידול, במיוחד כאשר מזג האוויר יבש לאורך זמן. ברגע שעלים של צמרות סגורים, אין טעם להשקות את הגזר. על מנת שהלחות מהאדמה תתאדה פחות, יש צורך לחפות את המעברים.

נזק לצמחים

גזר מתכופף מבצורת

בין הסיבות לכך שעקומה או גזר מדובלל צומחים, יש הפרה שלמות הצמח, במיוחד מערכת השורשים שלו, כולל:

• כאשר עיכוב הנבטים התעכב, והצמח הושתל במערכת שורשים שנוצרה שנפגעה מהשתלת יבול ירקות למקום צמיחה קבוע,
• כאשר האדמה מתייבשת בשלב הופעת הצילומים הראשונים או בשלב הראשוני של התפתחות הצמח, מה שהוביל למוות של קצה השורש,
• כאשר דילול נטיעות הגזר בוצע בניגוד להליך או בעיכוב, לאחר העלה הראשון שהופיע,
• כאשר מערכת השורשים נפגעה ממזיקים, כולל זבוב הגזר והדוב.

איך להאכיל גזר שיהיה מתוק

לגידול גזר מתוק יש צורך בהאכלה נוספת. לדברי גננים רבים, אפר עץ יוסיף מתיקות. האשלגן בהרכבו משפיע על הטעם. אפר מובא לאדמה לפני החפירה, וגם צמחים מאובזרים איתו או מפוזרים במעברים. לפיכך, "שתי ציפורים במכה אחת" נהרגות בבת אחת: אפר יספק לצמח אשלגן ובמקביל יגן עליו מפני זבובי גזר. גננים מנוסים מאמינים גם שהפריה כזו משפרת את איכות השמירה על גידולי השורש.

בנוסף, השקיה נכונה נותנת עסיסיות ומתיקות. כמובן שתדירות ההשקיה תלויה בתנאי מזג האוויר (שפע או היעדר גשם), במבנה האדמה. על קרקעות טיט חוליות וחוליות, יש צורך להשקות מדי שבוע ובשפע רב. אדמה פורייה ושומנית מושקה גם היא מדי שבוע, אך לאט לאט.

אך הדעות על תדירות השקיית הגזר שונות. בתגובות למאמר אחד מצאתי ביקורת כזו.

גזר הוא בין אותם גידולים שאינם זקוקים להשקיה נוספת.ברגע שהעלים נסגרים בין השורות (עד לרגע זה, כדאי להשקות אותו אם הוא יבש מאוד). השורש שלה נוטה כלפי מטה (מערכת השורשים היא מרכזית) - כך הטבע הניח אותו - תמיד יש מים בשכבות התחתונות של האדמה, למרות העובדה שהם עשויים להיות יבשים בחוץ. על ידי השקיית גזר אנו משבשים את תוכנית הגידול הטבעית - אין שום היגיון לחתור כלפי מטה כאשר יש מים קרובים יותר לפני השטח - כך נולדים פריקים. ואני פשוט מפצה על חוסר הלחות בתקופה היבשה על ידי נוכחות מאלץ בין שורות הגזר.

אני לא יודע איך תגיב לדעה זו, אם כי יש כאן גם אמת כלשהי. אבל אני משקה באתר שלי בדיוק כמו שאמרתי לך. וזה נדיר מאוד עבורי לגדל גזר מכוער.

לגזר טעם מריר - האם ניתן לאכול אותם?

לפעמים גזר גדל, אחיד וארוך. אך מתעוררת בעיה נוספת - היא הופכת למרה. מדוע זה קורה, איך למנוע את זה?

זה הופך למר בגלל העובדה שכתפי יבול השורש נראים מחוץ לאדמה, חשופים לאור שמש. כתוצאה מכך, החלק העליון מקבל צבע חום ירקרק, נוצרת בהם מרירות. עם אחסון נוסף, מרירות מתפשטת בכל יבול השורש וכל הגזר הופך למריר.

כדי למנוע זאת, יש צורך לחפור עמוק במיטה בסתיו ובאביב כך שהאדמה תהיה רופפת. אחרת, יבול השורש שנוצר בקרקע צפופה לא יוכל לפרוץ מלמעלה למטה, ולכן הוא מתחיל לבלוט כלפי מעלה.

אתה יכול לאכול גזר כזה? אם אתה אוכל גזר בסתיו, אז מספיק לחתוך את החלק העליון של יבול השורש, שם צבעו השתנה. טעמו של המנה המוגמרת לא יושפע מכך. אך לאחר אחסון לטווח ארוך, בקושי תרצו להשתמש בפירות המרים למאכל. לכן, השתמשו בגזר כזה, הוסיפו לכלים או להכנות, בסתיו.

קוראים יקרים, כעת אתם יודעים מהן הסיבות העיקריות לכיעור הגזר ותוכלו להימנע מטעויות בעת גידולם.

כולנו אוהבים את זה כשגזר אחיד וחלק, כי קל לקלף אותו.

אבל מה אם הגזר היה מגושם? ולמה הגזר קרן: עם שני גזעים, שעליהם יש גם 3-5 תהליכים קטנים? איזה סוג של נס קורה ואילו סיבות?

מטבע הדברים, לא ניתן לקלף גזר רב גוני שכזה. יהיה צורך לנתק את כל יורה המסוקסס ואת גידולי גזר קטנים, אשר עקב עמל רב של הניקיון עשויים בהחלט להיכנס לפח האשפה, וזה כבר בזבוז והוצאות בלתי צפויות: הם גדלו, גדלו, ו אפילו חלק קטן מהיבול צריך להיות מושלך לדלי.

עודף חומרים מזינים

אדמה פורייה ורפויה מוכנה לגזר. התרבות מגדלת על כרנוזמים, חלשונים ואבני חול. אם רוב האדמה מורכבת מחימר, מומלץ להכין תערובת נפרדת, שמלאה במיטה.

כדי לשפר את פוריות הקרקע, משתמשים בקומפוסט רקוב. הוא מנוהל בכמות מסוימת ורק לפי הצורך:

לא משתמשים בדשנים אורגניים. ישנן כמה סיבות להתוויות נגד. בחומרים אורגניים מתחילים מיד להתפתח נמטודות, פטרייה וחרקים.

איגור ניקולייב

RU אוטומטי

זבל טרי מעורר דפורמציה של השורש, התפתחות של פירות מפני השטח לרוחב של גזר.הוא מכיל יותר מדי חומרים מזינים שהשורשים לא יכולים להתמודד איתם.

מדוע גזר צומח חרמן?

ישנן מספר סיבות מדוע גזר הופך להיות חרמן:

1. אדמה צפופה. לעתים קרובות האדמה בחלקותינו איננה פורייה במיוחד ואנו נאבקים לשפר אותה כבר יותר משנה. טיט חולית נחשב כמי שאינו מצליח במיוחד עבור הגן, שבמזג אוויר יבש הופך קשה לאספלט. גם חימר, גזר מחשיב קשה מדי ומתחיל "להתכופף", ומחפש בו מהלכים רכים יותר. יש רק דרך אחת החוצה: לשחרר, לשחרר ולהשתחרר שוב. לאחר גשמים וחלילה מקלחות נוצר קרום צפוף על כל קרקעות, המונע נשימה ורוויית חמצן, המשפיעים תמיד לרעה על איכות גידולי השורש. אך גם במזג אוויר חם, שכעת קיים באזורים רבים תקופה ארוכה מאוד, האדמות הופכות יבשות ואבניות בגלל חוסר לחות, לא משנה איך תשקו אותם. בתנאים כאלה, אם לא תשתחרר כל הזמן, אז הגזר יגדל לא רק חרמן ומסוקס, אלא גם קצר, אם כי עבה. התשואה של גדמים קצרים במקום גידולי שורש גדולים, ארוכים ואחידים נמוכה בהרבה: לעיתים. אם יש לך אדמה בעייתית כזו, חובה לחפור אותה עמוק בסתיו, להכין רכס לגזר ובאביב שבועיים לפני הזריעה. אם אתם אוהבים חקלאות טבעית, אז אל תשכחו מהכלל הבסיסי של הטבע - יש תמיד לכסות את פני הקרקע כך שישמרו בו לחות טבעית: כיסו בשכבה עבה של דשא בסתיו לפני החורף, ו באביב, לאחר צמיחת שתילים, עם גזר-מאלץ מנסורת ואז בקרקע גזר לחות רגילה יגדל גם לעומק וגם לרוחב ללא בעיות ו"קרניים ".
2. אפר סיד או עץ מיושם באביב ממש לפני זריעת גזר משפיע על צורת הגזר: אלה אלקליות חזקות מאוד, וגזר כמו אדמה ניטרלית. כדי לחטא את האדמה, עדיף ליישם אותם בסתיו. ודשן יקר ערך כזה כמו אפר עץ כולל הרבה יסודות קורט ומינרלים ולמרות שגזר שמח לצרוך חומרים מזינים, אך רק מקודמיהם ואינו אוהב להאכיל אותם בתהליך גדילה והתפתחות: מעודף תזונה, זה מתחיל "להתקמט" ... אם יש לך אדמה דלה, אז כמובן שהגזר יגדל. אנשים רבים מאמינים שניתן להאכיל גזר כמו כל שאר הירקות: בזמן שהם גדלים. זה לא לגמרי נכון! יש למרוח את כל הדשנים בעונה הקודמת: בחר עבור גזר שרכס מקודם כזה שעבורו הפרית את האדמה היטב בחומרים אורגניים, למשל, אחרי מלפפונים. או למרוח דשנים של אשלג וזרחן בסתיו בעת הכנת המיטה לזריעת גזר בעונה הבאה. בסתיו, טוב מאוד להוסיף סופר-פוספט כך שבעונה הבאה הגזר יגדל וגדול.
3. אורגני שהוצג באביב, בדיוק כמו חומרים מינרליים, תורם לקרנית ולגמלונית של הגזר, משום שהגזר משמין מעודף חומר אורגני. אפילו קומפוסט צריך להיות מיושם רק בסתיו.
4. אדמה חומצית זהו גם הגורם לעיקום של גידולי שורש גזר, כמו גם מעל ph 7. עבור גזר, יש צורך ב- ph ניטראלי.
5. ייבוש יתר של האדמה שוב ושוב , שהקיץ הזה היה אופייני בשל מזג אוויר חם וכמות קטנה של גשם, מובילים לכך שיבול השורשים מתחיל לחפש לחות בצדדים, ומשחרר יורה ושורשים רוחביים. יש צורך לבצע השקיה נדירה אך עמוקה. אם האדמה קלה, היא סופגת היטב מים לעומק המספיק להתפתחות גידולי שורש גדולים. אבל, אם האדמה בעייתית, אז רק שכבת פני השטח מרטיבה במהלך השקיה. שימו לב, בהתחשב בגזר קרני ומסוקס: גידולים לרוחב בצורת גזר קטן נוצרים קרוב יותר לתחתית הגזר, כלומר הגזר משחרר שורשים נוספים שבהם אתם מרטיבים את האדמה במהלך השקיה, אך בעומק העיקרי שורש אין מספיק לחות והוא מפסיק לגדול יותר ומתחיל לגדל את יבול השורש לצדדים באותה שכבת אדמה בה יש לחות ותזונה.

אדמה לא מתאימה וסיבוב יבול מופרע

כאשר מגדלים גזר, חשוב לעמוד בדרישות הקרקע.למרות שיבול ירקות אינו תובעני לפוריות האדמה, אם ירקות גדלים באדמה כבדה מלאה חימר ואבנים, הסבירות שגזר קרני או מגושם יגדל משמעותית. הסיבה לכך היא הצורך של צמח בתהליך השתרשות ופיתוח של יבול שורש כדי להתגבר על מכשולים בצורה של דחיסה שנתקלים בדרך מערכת השורשים.

כאשר מגדלים גזר בקרקעות כבדות עם מבנה הטרוגני, גידול הירקות משנה כיוון, כתוצאה מכך צומחים גזר מסוקס וקרניים.

אדמה לא מתאימה להיווצרות נכונה של פירות גזר היא אדמה שהופרה בזבל בוסר או חומוס בוסר. גזר קרני ומדובלל גדל כאשר מכניסים לאדמה גיר, אבקת אפר, אשלגן כלורי מיד לפני השתילה, או מותר עודף סידן.

דשנים אורגניים מיושמים מראש, שנה לפני שתילת גזר, כאשר קודמים גדלים.

הופעת פירות גזר מעוותים מונעת ערבוב של אדמה עם חול נהר, מה שמקדם את התפתחות הירקות בצורה הנכונה. כמו כן מביאים בחשבון שכדי להימנע מכיעור הפרי, גזר לא נשתל מיד באדמה משוחררת, אלא הם מחכים שהאדמה תשקע.

הפרת סיבוב היבול

בין הסיבות לעיוות הירקות והופעתם של גזר מכוער, מציינים אי שמירה על סיבוב היבול. לכן, מומלץ לבחור אזור זריעה בו גדלו עגבניות, מלפפונים, בצל או שום לפני נטיעות הגזר.