הכל על גידול ענבים מזרע בבית

טיפים וטריקים

»Alt =» »>
אם חול שורר באתר, אז הגפן נטועה בתעלות. על חרסית וחימר מומלץ לשתול ענבים על הרכסים.

לצורך השקיה ודישון מותקנים בין השתילים בקבוקי פלסטיק עם תחתית חתוכה.

בשנה הראשונה לחיים ניתן להשאיר בעלי חיים צעירים במיכל בו הם גדלו בבית. הדליים אינם קבורים לחלוטין באדמה, הם מוציאים לחורף, מועברים למרתף, ובאביב נטועים השיחים באדמה ללא מיכלים.

יורה שנתי נקשרים אופקית, ואז כולם יגדלו אותו הדבר.

השקיה נעצרת שבוע לפני הפריחה הצפויה.

יש צורך לבצע חריצי ניקוז. אסור לאפשר עלים רטובים ואדמה רטובה מדי.

»Alt =» »>

בשנים הראשונות לחיים, שתילים זקוקים למקלט לחורף. יורה מוסרים מהסורג, מונחים על הקרקע ומכוסים בענפי אשוחית, שכבת ספונדבונד או סרט.

גידול כללים ושלבים

כללי גידול - עמידה בכל דרישות השתילה והטיפול.

נְחִיתָה

יש לתת עדיפות לאדמה פורייה, אתה יכול לעשות זאת בעצמך. אדמה פורייה היא חומר העשוי בפרופורציות שוות של חומוס וחול. מלאו את המיכל בחומר, דגירו את הזרעים לעומק 1 ס"מ. המכלים מונחים קרוב לחלון, השתילים זקוקים לאור.

הופעתם של נבטים

כלפי חוץ, השתילים דומים לזרקי פלפל. הם זקוקים לטיפול, השקיה, התרופפות אדמה. חובה להכין את כמות התחבושות האופטימלית, לארגן עבודה למאבק בחרקים מזיקים. האויב העיקרי של הענבים הוא קרדית העכביש.

לְהַשְׁתִיל

בסוף מאי, נבטים צעירים מועברים למיכלים רחבים ונוחים, הסירים מובלים לאלגיה. בתקופת הקיץ הגפן יכולה להגיע לגובה של כמה מטרים. עם פרוץ עונת הסתיו, השיחים נטועים בגינה. ניתן להשתיל צמחים באופן מיידי, אך לפני כן יש להקשיח אותם. לשם כך מוציאים לרחוב סיר עם שיח למשך חצי שעה, ואז לשעה, לשתיים וכו '.

איך לשתול ולגדל כמו שצריך

שלב ההכנה מתחיל בעבודה על פירות בשלים. חבילות עם גרגרי יער שלמים שהגיעו לבגרות פיזית מתאימות. תחילה עליך להסיר את העור מהם ולהפריד ידנית בין הזרעים. בהמשך מגיע שלב הדחייה של זרעים ירוקים ושחורים. רק דגימות חומות אדומות-בשלות מתאימות לנביטה.

הכנת זרעים

יש לשטוף את חומר השתילה מתחת למים זורמים כדי להסיר לחלוטין את העיסה שנותרה. לאחר מכן, יש לחטא את הזרעים על ידי הנחתם בתמיסת מנגן ורודה מעט למשך 30 דקות. לאחר מכן, על חומר השתילה לעבור שלב ריבוד. זה יגדיל את אחוז הנביטה וההסתגלות של צמחים עתידיים.

קראו עוד מדוע ענבים מתייבשים וכיצד להתמודד איתם.

רִבּוּד

ההליך הוא הכנה של זרעים לפני הזריעה על ידי שמירתם בסביבה קרירה. התהליך כולו לוקח 35-40 יום.

תכנית שלב אחר שלב לביצוע פעולות:

1. הכן חול גס. נפחו צריך להיות מכפיל ממספר הזרעים.
2. שופכים היטב מים רותחים על החול ומייבשים אותו.
3. מערבבים את החול עם הזרעים ומרטיבים אותו בבקבוק ריסוס כך שהמסה תתפורר בקלות כשהוא סחוט.
4. מניחים את התערובת בקלטות או בקופסאות, ומניחים אותה בשכבה של 5-7 ס"מ.
5. התקן את הקופסאות בחדר קריר, שבו טמפרטורת האוויר נשמרת בטווח של + 3 ... + 5 ° C, למשך 25-30 יום.
6. לאחר תקופה זו, הגדל את טמפרטורת האוויר ל + 25 מעלות צלזיוס.
7. שמרו על תכולת הלחות של התערובת בתוך 50% בכל עת, מבלי לאפשר לה להתייבש.
8. אם מופיעים סדקים בדגימות בודדות, בחר אותם מתוך המסה הכוללת וזורע.

איך זורעים בסיר ואיך מטפלים?

לצורך זריעה ניתן להשתמש במשקפיים או בקלטות. האדמה לנביטה מוכנה על ידי ערבוב חומוס 2: 1 וחול. התערובת מטוגנת מראש בתנור בטמפרטורה של + 100 מעלות צלזיוס. כאשר האדמה מתקררת ל + 20 מעלות צלזיוס, הזרעים נטועים בזה אחר זה לעומק של 1.5 ס"מ. ואז האדמה מרטיבה מבקבוק ריסוס עם מים בטמפרטורת החדר (+ 23 ... + 25 ° C ).

חָשׁוּב! ניתן להאיץ את נביטת הזרעים על ידי טמפרטורות יום ולילה משתנות. טמפרטורת הלילה צריכה להיות נמוכה ב 4-5 מעלות צלזיוס מטמפרטורת היום. המכולות מותקנות על אדן חלון מואר, רצוי מהצד הדרומי או הדרום-מערבי.

אם אין מספיק אור, עליכם לדאוג להארה נוספת באמצעות פיטולמפס. טמפרטורת האוויר בחדר חייבת להישמר כל הזמן בתוך + 25 ... + 27 ° C, לחות אוויר בתוך 30-40%, לחות קרקע - 50%. על מנת שהנבטים יתפתחו באופן שווה, הם זקוקים לתאורה בשפע במשך 8 שעות ביום לפחות. טיפול בסיסי בנבט מורכב מהפעילויות הבאות:

המכולות מותקנות על אדן חלון מואר היטב, רצוי מהצד הדרומי או הדרום-מערבי. אם אין מספיק אור, עליכם לדאוג להארה נוספת באמצעות פיטולמפס. טמפרטורת האוויר בחדר חייבת להישמר כל הזמן בתוך + 25 ... + 27 ° C, לחות אוויר בתוך 30-40%, לחות קרקע - 50%. על מנת שהנבטים יתפתחו באופן שווה, הם זקוקים לתאורה בשפע במשך 8 שעות ביום לפחות.

טיפול בסיסי בנבט מורכב מהפעילויות הבאות:

• השקיה - לאחר שהקרקע העליונה מתייבשת בעומק 3 ס"מ, היא מתבצעת באמצעות אקדח ריסוס;
• התרופפות האדמה - לאחר כל לחות אדמה;
• מריחת דשן המכיל חנקן וזרחן - כל 10 ימים - פעם אחת בשיטת השורש, הבאה - בשיטת העלים.

טיפול בענבים בבית

ענבים הם צמח לא יומרני, הם לא צריכים לשים לב הרבה, אלא רק לבצע פעילויות בסיסיות.

תנאי צמיחה

הצמח מספק תנאים אופטימליים. זה יפחית את הסבירות להידבקות בזיהומים ויאיץ את צמיחתם:

טֶמפֶּרָטוּרָה

בעונת הגידול טמפרטורת החדר מתאימה לגידול ענבים. הטווח האופטימלי נחשב לטווח של +19 ... + 25 ° С. בחורף, הליאנה מרגישה בנוח בטמפרטורות בין 0 ל + 10 ° C.

לחות

בתכולת לחות של פחות מ- 70%, הגפנים מתחילות להתייבש. הסיכון לזיהום בזיהומים פטרייתיים ובקרדית עכביש עולה. כדי ליצור תנאים אופטימליים, מרססים את הגפן במים חמים אחת לשבוע. בחורף, מכשיר אדים או מיכלי מים מונחים ליד הסיר.

תְאוּרָה

ענבים מתורבתים הם בררנים לאורם. הוא גדל על אדני חלונות דרומיים או דרום-מערביים. ענבי בר מסתדרים טוב יותר בצל. הוא מוחזק ליד החלון הצפוני או הדרום-מזרחי.

אם החדר קריר מספיק בחורף כדי שהצמח יכנס למצב רדום, אין צורך בתאורה נוספת. אם החדר חם ומתוכנן להשיג יבול שני, בחורף משתמשים במנורות פלורסנט הממוקמות במרחק של 20 ס"מ מהסיר.

רִוּוּי

בעונת הגידול מושקים את הענבים 1-2 פעמים בשבוע. ככל שהוא יותר חם בחדר, כך הוא לעתים קרובות יותר. להשקיה יש להשתמש במים חמים ומיושבים. לחות האדמה במים קרים היא הסיבה העיקרית להתפתחות ריקבון שורשים.

במהלך תקופת הפרי, מספר השקיות מצטמצם. האדמה מרטיבה לא יותר מ -10 ימים.בחורף - לא יותר מפעם בשבועיים, בתנאי שהחדר יהיה קריר. אם החדר חם, הענבים מושקים כרגיל.

מומלץ להשקות את הצמח מתוך מזלף - כך הנוזל חודר ביתר קלות לקרקע ובמקביל משחרר את הקרקע.

חבישה עליונה ודשנים

כך שהענבים על אדן החלון מתפתחים במהירות, לא חולים ונותנים פירות, רוטב עליון מוחל על פי התוכנית:

1. ההלבשה העליונה הראשונה היא בתחילת האביב. הדשן מכיל אשלגן, זרחן וחנקן. אפשרות לתיקון ביתי: 1 ק"ג זבל עוף, 9 ליטר מים, 25 גרם סופר פוספט ו -20 גרם מלחי אשלגן.
2. את הרוטב השני והשלישי מורחים בקיץ, לפני שהפירות מגיעים לגודלם המרבי. על המוצר להכיל מלחי אשלגן וזרחן.
3. בפעם הרביעית מיישמים הפריה כאשר הגרגרים הגיעו לגודלם המרבי. משתמשים בתכשיר המכיל זרחן, אשלגן ואלמנטים אחרים שאינם חנקן.
4. בפעם האחרונה בעונה, הענבים ניזונים בסתיו. משתמשים בדשן מינרלי מורכב שאינו כולל חנקן וכלור.

יום לפני מריחת החבישה העליונה, האדמה מרטיבה.

עיצוב וגיזום

גיבוש מתבצע בסתיו או בתחילת האביב. הצילומים החדשים החזקים ביותר נותרים על כל ענף חדש. הם מחולקים בזוגות. גפן אחת מהזוג נותרה שלמה, והשנייה נחתכת כך שנותרו עליה לפחות 3 ניצנים.
לאחר סיום הפרי מנותקים את הגפן הארוכה. יורה נובט מגיזום קטן, הנוצרים על פי השיטה שתוארה לעיל.

בכל סתיו נעשה גיזום סניטרי: מסירים חלקים ישנים ויבשים של הצמח המושפעים ממחלות ומזיקים.

כללי העברה וטעינה

לפני הפרי הראשון, הענבים מועברים למיכל חופשי יותר מדי שנה. לשם כך, הוא מוציא מהסיר יחד עם גוש אדמה, כמה סנטימטרים מהאדמה העליונה ומסירים את הניקוז. שכבת ניקוז נשפכת בתחתית הסיר החדש והצמח טובל יחד עם גוש אדמה. הנפח החסר מתמלא באדמה. הענבים מושקים.

לאחר הפרי הראשון, הגפן מתחילה להיות מושתלת. זה נעשה פעם ב 2-3 שנים. בעת ההשתלה מוציאים את הצמח מהסיר ומפנים לפחות שליש מהאדמה. מסירים שורשים חולים ופגועים. ניקוז מוזג לסיר, שם מניחים ענבים, והשטח הפנוי מכוסה אדמה. האדמה לחה.

לאחר ההשתלה, הצמח נשמר במקום מוצל במשך 7 ימים. זה יעזור לו להסתגל.

הגפנים יזדקקו לתמיכה. לשם כך מותר להם דרך החלון או לקשור אותם בחבל שנמתח בזווית.

התפשטות על ידי ייחורים

בנוסף לגידול ענבים מזרעים, ניתן להפיץ אותם על ידי ייחורים. ייחורים נטועים מיד במקום שבו מתוכנן הסידור הקבוע של השיחים.
כדי להשיג ייחורים, עליך לחתוך את ענפי הענבים משיחים שנחתכו לאחרונה, אך כך שלכל ענף יהיו לפחות שלושה ניצנים. החלק התחתון של החיתוך נחתך בזווית. מעל הניצן, הענף נחתך 2-3 ס"מ זה מזה, גם בזווית של 45 מעלות לפחות.

גזרי שתילה:

1. שתלו את גזרי הענבים שנקטפו באדמה, וככל שיש יותר ריקים כאלה, כך יש יותר סיכויים לקבל שתילים טובים.
2. האדמה צריכה להכיל חול וחומוס, אך לא צריכה להיות בסיסית (ניתן לבדוק זאת באמצעות מכשיר מיוחד). לא כדאי להרוות מאוד את האדמה בדשנים מינרליים, זה יכול לפגוע בענבים.
3. דורש הצטיידות בתומך גפן. היא תתחיל לזחול, והיא תצטרך להיאחז במשהו. לרוב, תמיכה כזו עשויה עץ ויכולה להיות אנכית או אופקית.
4. ייחורים צריכים להיות נטועים באביב, כאשר הכפור נעצר בלילה.
5. העמיק את הייחורים בקרקע אל הניצנים העליונים (הם צריכים לעלות מעט מעל פני האדמה), תוך התבוננות במרווח של 2-3 מ '.
6. היה צריך להרטיב את האדמה, אך ללא עודף. ניתן להשתמש במערכות השקיה ביתיות אם הקיץ יבש מדי.
7. כאשר הייחורים החלו לצמוח, עליך לגזום את הענפים באופן קבוע ולהימנע ממערכת מברשות, שכן הענבים יישאו פרי בכוח המתאים רק לאחר 3-4 שנים של צמיחה.
8. גיזום ענפים צריך להתרחש קרוב יותר לחורף, כאשר השיחים מתחילים לנוח מפריחה ונרדמים.
9. כדאי גם לוודא שמזיקים ומחלות לא יהרסו את השתילים.

לרוב, ענבים מועברים באמצעות שתילים או ייחורים. השימוש בשיטת הזרע קשור למספר קשיים. לכן, משתמשים בו לעתים רחוקות יותר.

בעת שתילת זרעים, שימו לב לסיכונים הכרוכים בכך. לא ניתן יהיה לחזות מראש אילו תכונות תרבות חדשה תרכוש. יש סיכוי שהגרגרים לא יהיו גדולים מהצפוי. כמו כן, מאפייני הטעם שלהם עלולים להידרדר.

ישנן בעיות רבות שניתן לפתור באמצעות גידול ענבים מזרע. ההליך מסייע להבאת זן פרי חדש. לכן, הליך זה מבוצע לעיתים קרובות על ידי מגדלים.

שורש

לעתים קרובות למדי, ענבי זרעים גדלים כבסיס שורש. על השיח שנוצר, לאחר מכן ניתן יהיה לחסן זן יצרני.

לפעמים תושב הקיץ רוצה להרגיש כמו מגדל. במצב כזה הוא מגדל ענבים בשיטת זרעים להתפתחות כללית. לשם כך, מומלץ לשתול כמה זרעים בו זמנית.

אז ניתן יהיה להשוות בין הצמחים שהושגו במונחים של עמידות למחלות ומזיקים, להעריך את עמידותם בפני כפור ומזג אוויר יבש, כדי לקבוע את פרמטרי התנובה והמאפיינים האיכותיים של פירות יער.

מתכונים פשוטים לריבה וריבת ענבים לחורף

ריבת ענבים

בתמונה ריבת ענבים

להכנת ריבת ענבים על פי מתכון זה, ראשית, יש להסיר את גרגרי היער מהצרורות ולשטוף אותם היטב, לאחר שניתק בעבר את הזנבות. ואז זרוק את הפרי הפגוע. על מנת שריבת הענבים תהיה טעימה באמת, יש לקחת רק פירות יער שלמים עם עיסה בשרנית ועור צפוף. ואז הכל תלוי באיזה מגוון משתמשים: ירוק, כחול או לבן. איכות המוצר הסופי תהיה תלויה בכך. פירות ירוקים לרוב מבושלים מראש במים פשוטים כדי לרכך אותם. לשמירה על הצבע אפשר להוסיף מעט מלח בקצב של חצי כפית לכל ק"ג גרגרים. זנים כחול לבן אינם זקוקים לעיבוד כזה. רק גרגירים מוסרים מהם. אם הגרגרים בשלים יתר על המידה, אתה יכול גם להסיר את העור.

המוצר מוכן כעת לחלוטין לתהליך העיקרי.

ניתן להכין ריבת ענבים בדרכים שונות. הנפוצה ביותר היא האפשרות הרגילה, שעבורה אתה צריך לקחת 1 ק"ג פירות בשלים, 1 ק"ג סוכר וכוס מים קרים.

הבישול מתבצע במספר שלבים: סירופ מבושל ממים וסוכר. גרגרי יער מוכנים טובלים אליו והתערובת מביאה לרתיחה. המוצר מבושל במשך 5 דקות על אש נמוכה, ואז מניח בצד עד שהוא מתקרר לחלוטין. ההליך חוזר על עצמו עוד כמה פעמים. במהלך הרתיחה אל תשכח להחליק את הקצף ולהסיר את הגרגירים הצפים. לטעם, ניתן להוסיף מעט חומצת לימון (כפית) או ונילין על קצה הסכין ממש בסוף הבישול. בתום הבישול ריבת ענבים חמה, המוכנה על פי מתכון פשוט זה, מונחת בצנצנות מעוקרות ואטומה היטב במכסי פח. אחסן במקום קריר ויבש.

ניתן להכין ריבת ענבים בצורה מעט שונה: שמים את גרגרי היער שטופים בקערה מוכנה. יוצקים את הסירופ הרותח על הפירות ומשאירים למשך 12 שעות ואז מביאים את התערובת לרתיחה ומשאירים שוב למשך חצי יום. ביום השלישי מוסיפים לימון קצוץ (מגולען) לעיסה החמה. אחרת, תהליך הכנת ריבת ענבים על פי מתכון זה אינו משתנה. ביום הרביעי מוסיפים לריבה החמה 10 גר 'וניל ומכניסים את המוצר לצנצנות.

ריבת ענבים בניחוח דובדבנים לחורף

בתצלום יש ריבת ענבים יוצאת דופן

על מנת להכין ריבת ענבים כה יוצאת דופן על פי מתכון פשוט זה, עליכם לקבל את הדברים הבאים: 3 ק"ג ענבים, 3 ק"ג סוכר מגורען, חומצת לימון, גבעולי דובדבן, ונילין.

הענבים ממוינים בקפידה. לאחר מכן הוא נשטף ומבשל במים רותחים כשתי דקות. על מנת שהענבים יקבלו ריח דובדבן נעים, יש להניח גבעולי דובדבן שטופים במים אלו.

ואז הם לוקחים מים וסוכר, מכינים סירופ, מכניסים לתוכו פירות יער שכבר נצרבו. תן לכל זה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 4 שעות. ואז הכל מביא לרתיחה, מבושל כשעה על אש נמוכה, ואז מוציא את הכיריים למשך כעשר דקות. ואז מוסיפים חומצת לימון לריבה, כמו גם ונילין אם רוצים, ואז מבשלים עד לבישול.

הקפידו לעקר את צנצנות הריבה לפני שמתגלגלים. ריבת הענבים, שהוכנה לחורף על פי מתכון זה, מקוררת מבלי להפוך את הצנצנות.

עיין בתמונה למתכוני ריבת ענבים:

ריבת ענבים

בתצלום ריבת ענבים

פירות יער ופירות טובים לא רק בצורת ריבה. ריבה יכולה להיות אופציה נהדרת. מוצר זה מושלם כמילוי לפשטידות או כתוספת לטוסט בבוקר. מתכון פשוט זה מכין ריבת ענבים תוצרת בית כדלקמן.

עבור מנה כזו תצטרכו 1 ק"ג סוכר, 1.8 ק"ג ענבים, גרידת חצי לימון ו -80 מ"ל מיץ לימון. עדיף להכין ריבה כזו: שוטפים וממיינים את הענבים ביסודיות. מוציאים כל ענב מהקליפה. מכסים את המסה שנוצרה, שמים על אש בינונית, מביאים לרתיחה ומשאירים למשך 5 דקות. כעת יש לסחוט את התערובת דרך מסננת כדי להיפטר מזרעים מיותרים. שופכים את המסה חזרה לתבנית, מוסיפים את שאר המרכיבים לפי המתכון, נותנים לה להתבשל ומשאירים להתבשל על אש נמוכה עד לבישול. נותר רק לשים הכל בכלי מוכן, לאטום אותו היטב ולאחסן במקום קריר.

לאחר מכן, תוכלו לגלות מה ניתן להכין מענבים לשולחן מתוק.

השתלת קרקע פתוחה

שתיל הענבים הגדל מושתל באדמה פתוחה ברגע שהוא מגיע לגובה של 30 ס"מ. יחד עם זאת, כבר צריך לקבוע מזג אוויר חם ברחוב ולא צריך להיות איום על כפור לילה. נבחר מקום מואר היטב לנחיתה, מוגן מפני הרוח הקרה בצפון. עדיף לשתול ענבים באדמה קלה עם חדירות אוויר טובה וניקוז. מיקום האתר בשפלה, לחות גבוהה או מיקום קרוב של מי תהום עלולים לעורר הקפאה של השיחים.

לשתילת ענבים צעירים נחפרים חורים במרחק של 1.5-2 מטר זה מזה. תערובת אדמה מזינה המוכנה מחלקים שווים של חול נהר, כל סוג של חומוס ואדמה נשפכים שם. לפני שתילת הצמחים, החור רטוב היטב. אם אדמת חרס שוררת באתר, מומלץ להוסיף אליו קומפוסט, חול או חומר אחר לניקוז.

במקביל, בודקים את האדמה לחומציות. לזני ענבים שונים העדפות שונות בהקשר זה. לדוגמא, צמחים ממוצא אמריקאי מצליחים ביותר ב- pH 5.5-6, צמחים אירופיים 6.5-7, והכלאות 6.0-6.5. אם הפרמטרים אינם תואמים את המומלצים, יש צורך לנקוט באמצעים כדי לנרמל אותם.

יום חם ושטוף שמש נבחר לשתילת ענבים. כל ירייה קבועה על תמיכה מבוססת. בשנה הראשונה הטיפול העיקרי הוא ארגון השקיה בזמן, התרופפות האדמה ועישוב עשבים שוטים. אם הכל נעשה כהלכה, הצמח ישורש היטב, וגובהו יגיע ל 1-2 מטר.

גיזום מכונן מתבצע רק בשנה השלישית לחיי שיח הענבים. אם הזן נבחר בהצלחה, אז הוא יישא פרי 3-4 שנים לאחר השתילה, אולם היו מקרים שהצמח נתן את הקציר הראשון שלו לאחר שנתיים.

כשמגדלים ענבים להכנת יין, עליכם לדעת שלאיכות האדמה יש השפעה ניכרת על הטעם. ההזנה הראשונה של השיחים מתבצעת מספר שבועות לאחר השתילה באתר. בעתיד מוחלים דשנים אחת לשנה, בדרך כלל באביב. התמיכה מאורגנת לפי כל שיטות זמינות ומועדפות:

• אפשרות סוכת;
• שיטת פריאטל;
• שיטת שטיח.

אם הוחלט לגדל ענבים בשיטת הקיר, אז כדאי לסגת מהקיר לפחות מטר אחד, כך שלשיח תהיה אפשרות לקבל את מנת אור השמש שהוא צריך ולהיות מאוורר. בעוד הענבים עדיין קטנים, ניתן לחבר אותם ליתדות המונעות באדמה. גובהם נבחר בצורה כזו שלגפן אין אפשרות לשקוע לקרקע.

כאשר שיח הענבים גדל, יתדות הוסרו, והענפים קבועים על סורג או סוכה, ויוצרים מהם מסגרת ירוקה ויפה בעתיד. יש להסיר תהליכים חלשים או פגומים במועד כדי שהשיח לא יבזבז עליהם אנרגיה וחומרים מזינים. עליכם גם לוודא שהענבים לא יגדלו מעבים מדי, מכיוון שהדבר מוביל לא רק לדלדולו, אלא גם להתפתחות מחלות פטרייתיות.

למה אנחנו צריכים את זה?

בשיטה זו של גידול ענבים מזרעים משתמשים לעתים רחוקות מאוד משתי סיבות: המתנה ארוכה לפרי, חוסר היכולת לחזות מה יהיה צמח מזרע בסופו של דבר. נראה, מדוע לבזבז הרבה זמן ומשאבים אם יש דרכים נגישות ונוחות יותר. עם זאת, השיטה מאוד מעניינת, במיוחד עבור גנני הימורים שאוהבים ניסויים. וזה למה:

• צמא לניסויים חדשים בקוטג 'בקיץ... לדוגמא, תוכלו להתנסות ולשתול ענבים עם זרעים מסוגים שונים ולראות מה יוצא מזה, במה הם נבדלים.
• רצון להכין זן חדש... לעתים קרובות מאוד, הם מנסים ליצור זן חדש בעזרת גידול זרעים.
• הרצון לעשות מלאי... שיטת שתילת הענבים עם זרעים רלוונטית כאשר הגנן מתכנן להכין ציר (שיח ענבים עליו יושתל ענב אחר).

דרך אגב! אֵיך לשתול ענבים באביב, קרא החומר הזה.

הערה! ענבי זרעים מתחילים לשאת פרי בערך 4-5 שנים. בחלק מהמקרים ניתן להשיג פרי לאחר שנתיים או שלוש, אך זה יותר היוצא מן הכלל.

הכנה לשתילת ענבים מזרעים

לאחר בדיקת כדאיות מלאה של הזרעים, יש צורך לשטוף אותם.

שתילת גרגרי שתילה מוזגים עם מים ומשאירים למשך יממה. לאחר שכבות העצמות, הליך זה נקרא ריבוד.

ניתן להפסיק או להאיץ את נביטת הדגנים. אם אתם מתכננים לגדל שיח לאחר חודש ומעלה, תוכלו להניח את הזרעים במקום קר ולח. סביבה מתאימה להאטת התפתחות היא הימצאות בקרקע בחורף. אך לצורך גידול זרעים בבית, יש להאיץ את תהליך הנביטה.

מצע

הגב הוא חבילה אטומה עם הרבה מגבות נייר לחות. בנוסף למגבות, אתה יכול להשתמש בחול, טחב כבול. עדיף להשאיר את הבחירה שלך באופציה האחרונה, מכיוון שלטחב יש תכונות אנטי פטרייתיות, הוא נפטר במהירות מעובש.

חֲבִילָה

העצמות מונחות בשקית, ומורחות אותן על פני השטח. תערובת אדמה מיוחדת נשפכת על גבי הדגנים, שעובים לא אמור להיות יותר מ -15 מ"מ. הניחו את השקית במקום לח וקר. האפשרות הטובה ביותר היא מקרר. תקופת האחסון היא 90 יום.

אינך יכול לשלוח חבילה למקפיא, רק למדף. דגנים לשתילה מתקבלים בתחילת מרץ, נטיעת הדגנים מתבצעת במיכל

חשוב לשתול זרעים בזה אחר זה בכל סיר.

טֶמפֶּרָטוּרָה

מחוון הלילה לא יכול לרדת מתחת ל -15 מעלות. כדי למנוע צניחה או עלייה של הטמפרטורה, יש לאחסן זרעים בחממה או מחצלות מחוממות.

הקרקע

אי אפשר למלא את האדמה אם השקיתם לאחרונה את הצמח, אך האדמה כבר התייבשה - השתמשו במרסס. נבטים פורצים את שכבת האדמה בין 14 ל -56 יום. בצע מעקב קבוע אחר התפתחות הצמח.

ניתן להשתיל את השיחים רק כשהם מגיעים לגובה 8 ס"מ. על מנת שהצמח יהפוך לחזק ועמיד בפני כפור, העציצים לא מוציאים לגינה עד שהענבים מגיעים ל 30 ס"מ. בנוסף, יש לחזק את שורשי הצמחים, וכ- 6 עלים צריכים להופיע על הגבעולים .

כיצד לשתול שתיל בסיר

שתיל הגדל מחיתוכים או נרכש מהשוק מומלץ לשתול באביב. במהלך עונת הגידול הפעילה היא תשתרש ותתפתח מהר יותר.

לפני שתילת ענבים יש לבחור חומר שתילה מתאים. לשתילים תהיה מערכת שורשים מפותחת, קליפה יציבה אך אלסטית ושורשים חיים. גובה תא המטען הוא מעל 2 מ '.

הכנת המצע והמיכל

על מנת שהשתיל ישתרש מכינים את האדמה. האדמה צריכה להיות רפויה ופוריה. כבול, חומוס וחול נהר מעורבבים בפרופורציות שוות. כוס אפר, 35 גרם סופר-פוספט, 35 גרם אוריאה ו- 20 גרם מלח אשלגן מוסיפים ל -10 ק"ג תערובת אדמה. מערבבים היטב את החומרים.

בעת גידול ענבים בדירה, תזדקק לניקוז: חימר מורחב קטן או אבן כתוש, קרמיקה שבורה, חומר מילוי מיוחד.

האדמה והניקוז מחוטאים: הם מודלקים בתנור, מוזגים בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט או מים רותחים.

לשתילה הראשונה מספיק מיכל בנפח 4-5 ליטר. בשנה השנייה, הגפן מושתלת לסיר בנפח של 8 ליטר לפחות.

המכלים גם מחוטאים - הם נגבו בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט או מוצר שהוכן מדלי מים וכף אחת. l. נחושת גופרתית.

אלגוריתם נחיתה

שתילת ענבים בבית היא תהליך קצר מועד:

1. שורשי השתיל נחתכים בשליש. השרו בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות ובמשך יומיים בממריץ להיווצרות שורשים "Kornevin".
2. שכבת ניקוז בגובה 1-2 ס"מ נשפכת על תחתית הסיר. שאר השטח מלא באדמה כך ש 2-3 ס"מ יישארו חופשיים לקצה.
3. השתיל קבור באדמה כך שהוא יכול לעמוד ללא תמיכה. החלק התחתון של תא המטען הוא ספוד כדי ליצור תל קטן.
4. הצמח מושקה בשפע במים חמים, מכוסה בסרט או בחלק מנותק מהבקבוק.
5. השתיל מושקה ככל שהאדמה מתייבשת. בעת השקיה מרססים את הליאנה.
6. כאשר הניצנים מתחילים להיפתח על הצמח, הסרט מוסר.

באילו זרעים יש להשתמש ובחירת זן מתאים

אם תשתול זרעים מכל סוג שהוא בקרקע בבית או בארץ, אתה עלול להיכשל, מכיוון שאין שום ערובה לכך שהזרע ינבט, וגידול ופרי הענבים יצליח. לכן, כדאי לבחון היטב את בחירת הזן, כך שיהיה קל יותר לגדל צמח מזרעים בבית.

האפשרות האידיאלית עבור עסק זה היא זרעי ענבים ממין היברידי חדש כלשהו.עם פרמטרים משופרים, עמידות מצוינת למחלות וגורמים חיצוניים שליליים. הודות לאיכויות אלו, לזרעי הענבים יש יותר סיכויים לשורש בהצלחה, לגדול כרגיל ולניב פרי גם בעתיד.

גם כשבוחרים מגוון חשוב מאוד להתמקד בתנאי האקלים של האזור... אחרי הכל, לא כל זן יהיה נוח באזור מסוים. לכן, עליכם לברר מראש איזה זן הוא האופטימלי לגדול בתנאי האקלים שלכם.

בנוסף, אתה יכול גם בחר אפשרות בהתאם למטרה הסופית, למשל, אתה רק רוצה לצרוך אותו או להכין מיץ, ריבה, יין וכו '.

חָשׁוּב! על מנת שגידול הענבים מזרע בבית יצליח, יש לקחת זרעים לשתילה מענבים בשלים היטב. רצוי גם שהם יהיו מתוקים וגדולים, והזרעים עצמם יהיו חומים עם קליפה צפופה.

הכנה לשורשים

בתחילת האביב, הגפן צריכה להיות מושרשת. יש להכין חומר שתילה לפני השתילה.

בדיקת בטיחות

כשמוציאים שתילים ממקום אחסון החורף שלהם, עליכם לפרוק אותם ולבדוק את התאמתם לשתילה. לשם כך, יש צורך לחתוך את כל הייחורים בחיתוך רוחבי ולבדוק את המקום הזה: שוק המתאים להשרשה יהיה בעל ליבה לחה וחתך של צבע ירוק בהיר, ללא תכלילים. אם אתר החתך יבש, אז הגפן הזו אינה מתאימה להשרשה, מכיוון שהוא לא שרד את החורף והתייבש.

לְהַשְׁרוֹת

לאחר בחינה יסודית של חומר השתילה, יש צורך "להעיר" אותו על ידי הרוויה בלחות.

לשם כך, בצע את הפעולות הבאות:

1. קח דלי או מיכל נוח אחר ומלא אותו במים חמים.
2. טובלים את כל השתילים בדלי ומשרים אותם בנוזל למשך יומיים.

קִצוּץ

לאחר שהגפן נמצא בנוזל חם, הוא נחתך לשוקיים עם 2-3 עיניים.

הליך זה מתבצע כדלקמן:

1. בצע חתך ישר עליון 1-2 ס"מ מעל לולאת העין.
2. בצע חתך תחתון בגזרה אלכסונית 1 ס"מ מתחת לסליל הקיצוני.
3. מפלסים את החיתוך התחתון בעזרת סכין מושחזת כך שהקמביום לא יישאר כתוש לאחר החיתוך בעזרת גזם.

טיפול ממריץ

על ידי חיתוך הייחורים, עליך לעורר את היווצרות השורשים שלהם:

1. בתחתית כל חיתוך בעזרת סכין סטרילית, בצעו חתכים אנכיים לאורך הפנימיות התחתונות ושפשפו לתוכם "הטרואקסין" (פיטוהורמון של צמיחה) ליצירת טבעת שורש בשוק.
2. הורידו את השוקיים עם חתך תחתון למשך יומיים בתמיסה של ממריץ להיווצרות שורש, אותו ניתן להכין ממיץ הומאט, דבש או אלוורה (1 כף ל 'לדלי מים).
3. טפל בחיתוך העליון במגרש גינה.

חָשׁוּב! אם ניצני התפרחות החלו להתפתח על קטעי הגפנים בממריץ, יש לצבוט אותם, אחרת הם ישתמשו בכל אספקת החומרים המזינים של הצמח הצעיר להתפתחותם.

טיפול בענבים

לשאול את השאלה כיצד לגדל ענבים נכון, קודם כל כדאי להכיר את הניואנסים הבסיסיים של הטיפול בו. תוחלת החיים והתפוקה של הצמח תלויה בנכונות הטכנולוגיה החקלאית.

כללים לשתילה וטיפול בענבים בשטח הפתוח למתחילים.

טיפול אחרי החורף

כאשר הטמפרטורה בחוץ מגיעה ל- + 5 מעלות צלזיוס, המקלט מוסר מהצמח. השיח מרוסס ב"אפין ". הענבים נבדקים לגבי מחלות, מרוססים בתמיסת נחושת גופרתית (1 כף L של המוצר נלקחת בדלי מים).

מתכונן לחורף

כדי למנוע הדבקה של ענבים במחלות זיהומיות, הוא מטופל בתמיסה של נחושת גופרתית. אוספים את כל העלים ופסולת הצמח. הגפן מכופפת לקרקע ומקובעת בעזרת מטען או סוגר. מלמעלה מכסה הצמח בענפי אשוחית.

רִוּוּי

הענבים אינם זקוקים להשקיה תכופה. הפעם הראשונה בה משקים את האדמה לאחר הסרת מקלט החורף. השתילה השנייה מושקה 7 ימים לפני הפריחה, והשלישית - כאשר הצמח דוהה.

הענבים מושקים בפעם האחרונה בעונה בה נקצרו כל הפירות. להשקיה השתמש במים חמים ושקועים. הליך זה מתבצע בבוקר או בערב כאשר השמש אינה פעילה.

בִּירִית

ההליך מתבצע בשני שלבים. בירית יבשה מתבצעת מיד לאחר הוצאת מקלט החורף. הגפן קשורה למדרגה הראשונה של הסורג. בירית ירוקה מיוצרת עם התפתחות היורה. החלקים המחודשים של הצמח מחוברים לשלבים הבאים של יורה בזווית.

הַתָרָה

לאחר כל השקיה ומשקעים, האדמה סביב הענבים משוחררת כדי להרוס את קרום האדמה. בתהליך ההתרופפות, נוח להסיר את העשבים הנושאים את הזיהום.

טיפולים מונעים

כאשר ענבים גדלים, חשוב להגן עליהם מפני מחלות. לשם כך מתבצע טיפול מונע

בפעם הראשונה שמרססים את הצמח באביב, בפעם השנייה שבוע לפני הפריחה או על הניצנים, השלישית - אחרי הפריחה, הרביעית - כשהפירות מגיעים לגודל אפונה.

לצורך ריסוס משתמשים בנוזל בורדו, סולפט נחושת או קוטלי פטריות מערכתיים.

טיפים לגידול מועילים מגננים מנוסים

מניסיונם גננים רבים הסיקו כמה כללים שיאפשרו לגדל ענבים צעירים אמיתיים מהזרע. הקשיבו לטיפים האלה, ואולי תחזור על החוויה החיובית שלהם.

לגננים יש טריקים משלהם לגידול ענבים

• אם אתה רוצה שהצמח הצעיר יהיה עמיד בפני קיצוני טמפרטורה, וירידת הטמפרטורה בחוץ לאחר השתילה לא מזעזעת את הענבים, עליך להתחיל להקשיח את הצמח. באביב, כאשר הטמפרטורה היא ברמה של 10 מעלות צלזיוס ומעלה, יש צורך להוציא את הצמח החוצה למספר שעות. התקשות כזו תיצור חסינות טובה בצמח צעיר.

אל תפחד לתבל את הענבים שלך

• כל ענבים, גם כאלה שגדלים מזרעים, צריכים להיות מופרים כראוי. לשם כך, אתה יכול להשתמש בחומוס רגיל. עם זאת, גננים ממליצים להשתמש במתחמי גינה. חשוב שהשמות הבאים יצוינו ברשימת המרכיבים: חנקן, זרחן, נחושת, אשלגן, אבץ. בעת השתלת צמח באדמה, דשן זה מפוזר מעל הבור. חשוב לבחור את היחס הנכון כך שיהיו לענבים מספיק חומרים מזינים.

דשני חנקן מעלים את תפוקת הענבים

• כדאי לשתול צמחים באדמה רק כשמזג ​​האוויר התיישב והאדמה התחממה. לדוגמא, בסוף יוני. הקפד לבדוק את תחזית מזג האוויר. חשוב שלא צפוי כפור בעתיד הקרוב. אחרת, הצמח עלול למות משינוי כזה בסביבה. אם אתה שותל בחודש מאי או בתחילת יוני, אתה מסתכן בשתילת ענבים באדמה קרה. אפילו הצמח המתובל ביותר לא יוכל להתמודד עם חוסר מזל כזה.

אין לשתול ענבים בחודש מאי ובתחילת יוני. אחרת, הצמח עלול למות.

• הכינו מראש את האתר לשתילת ענבים. וזה לא רק יצירת החורים. חשוב לשתול את כל השיחים, הפרחים והצמחים הזקוקים לחומרים מזינים וחומרים הרחק מענבים צעירים. בהתחלה, ענבים דורשים הרבה חומרים מזינים ויסודות קורט. בשל העובדה שהוא "טירון" בארץ, הוא לא יוכל להתחרות עם אורחים מנוסים יותר. וזה יוביל למותו של הצמח.

אל תשתלו ענבים ליד אשוחית ועצי אשוח, הם יסירו ממנו את כל אבות המזון

• לסיום, וודאו שתחזית מזג האוויר לא תרד גשם לפני הנחיתה ולאחריה. לרוע המזל, גשמים עזים עלולים להוביל לריקבון שורשי הענבים.

שתילת ענבים עם ייחורים ירוקים

אולי, רבים יתעניינו בשיטה מסוימת זו, אשר פותחה על ידי Yu.D. Lykov. בשיטתו משתמשים גננים רבים. גידול הענבים מתרחש על פני תקופת קיץ אחת. לדברי המחבר, יולי נחשבת לתקופה הטובה ביותר. גזרי נלקחים יורה או ילדים חורגים עם 3-4 ניצנים. החלק התחתון נחתך 3-4 ס"מ מתחת לקשר, והחלק העליון נמצא ממש מעל הכליה. החיתוכים מונחים במיכל עם מי גשמים.
לצורך השתרשות במקרה זה, אתה זקוק לבקבוק של 5 ליטר. החלק העליון נחתך ומתמלא באדמה, ובתחתיתו נקבע חור לניקוז. אדמה מומלצת: 50% קומפוסט ו 50% אדמה רגילה. ליקוב משתמש באדמה שנחפרה בשומות לשיטתו. לאחר הנחת האדמה הוא נדחס על ידי טלטול וסטירה של הבקבוק.לטלטול טוב יותר, שפכו גם מי גשמים. בגזרי עם 3 ניצנים, מעלים את העלה התחתון, וחותכים את 2 העלים העליונים כדי להפחית את שטח אידוי השטח. בחיתוך דו עיני נותר רק העלה העליון. ניתן להתקין 4 חתכים של 5-6 ס"מ בבקבוק.

לוחות עץ מונחים בבקבוק ליצירת מסגרת. שקית ניילון מונחת מעל ומהודקת היטב. החממה המוגמרת ממוקמת בצד השמש. במשך 12 הימים הראשונים, אין צורך לגעת בחיתוכים, מכיוון שבפנים נוצרת לחות טבעית ברמה גבוהה. יתר על כן, השתילים משודרים ומושקים מדי שבוע. לוקח שורש בממוצע חודש או חודש וחצי. בתחילת אוגוסט, הגזרי נשלחים לקרקע הפתוחה. שיטה זו מבטיחה הבשלה מלאה של השתיל עד אוקטובר.

פילינג זרעים

זרעי ענבים רבים צריכים להיות ממוקמים במקום קר בכדי להתחיל לגדול. בטבע, תהליך זה מתרחש בזמן שהזרעים נמצאים מתחת לאדמה במהלך החורף.

אתה יכול לעשות את המעשה הטבעי הזה ממש בבית. לשם כך תצטרך:

הכן שטח שטוח וחלק לזרעי ענבים אלה. במיכל, רצוי אטום, שפכו חול או טחב, אשר תהיה האופציה הטובה ביותר, בגלל תכונותיו האנטי-פטרייתיות, אשר בתורם עוזרות אם מופיע עובש על פני הזרעים.

יש צורך להניח את הזרעים על פני השטח ולכסות אותם בתערובת אדמה.

מצננים את זרעי הענבים על ידי הכנסתם למקרר בעזרתם ניתן להתאים את הטמפרטורה. העצמות חייבות להישאר במצב זה במשך שלושה חודשים. טמפרטורה מצוינת לזרעי ענבים היא 1-3 מעלות. העצמות בשום פנים ואופן לא צריכות לקפוא.

איך בוחרים זרעי ענבים?

אם ניסיתם מגוון ומאוד אהבתם את הטעם, תוכלו לנסות לגדל ענבים ישירות מזרעיו, לאסוף אותם לאחר שאכלתם את גרגרי היער. לניסיון כזה יש סיכויים להצליח, אך כדאי יותר לפנות לעסקים עם ידע על כמה ניואנסים.

- עדיף לקחת זרעים מהיבול החדש של זנים מוקדמים חדשים והכלאות הנושאים פרי בתנאים מקומיים. שתילים מזרעים מיובאים מזנים דרומיים אינם מבטיחים במיוחד בתנאי מרכז רוסיה.

לזרעים של הכלאות אמריקאיות ועמור יש נביטה טובה יותר מזרעים של זנים אירופיים.

- בזנים המוקדמים, בניגוד לאלו המאוחרים יותר, יש צורך לבודד את הזרעים מהגרגרים מיד לאחר הופעת הצבע ותחילת הצטברות הסוכר. אם הקליפה קשה וזהובה, עדיין לא חומה, הזרעים עברו את שלב הבשלות שעווה חלבית, הם מתאימים לזריעה.