תכונות של גידול שמיר בבית

לגדל עשבי תיבול טריים בבית זה קל. זה נכון במיוחד לגבי שמיר, מכיוון שצמח זה סובל לחלוטין לקור, עמיד בפני מחלות, מסתגל בקלות לתנאים חדשים ודורש תחזוקה מינימלית.

אנו אגיד לך כיצד לשתול שמיר על אדן החלון ובשדה הפתוח, נגלה את סודות הגידול של הירקות בחורף ואת טכנולוגיית הגידול בהידרופוניקה.

תכונות של גידול שמיר בבית

גידול שמיר על אדן החלון מזרעים הוא פשוט בהשוואה לגידולים ירוקים אחרים. אבל אם לא לוקחים בחשבון כמה מהתכונות של הצמח, הקציר לא יהיה שופע ואיכותי.

כדי להשיג ירקות טריים, עליכם לבחור את הזרעים הנכונים ולעבד אותם, ולאחר הופעתם של שתילים, הקפידו עליהם בקפידה.

תכונות של

איך מגדלים שמיר בבית? קודם כל, קח חומר שתילה איכותי. אם אתם מתכננים להכין מיטת גן על אדן החלון, עדיף לקנות זנים מוקדמים (Gribovsky, Richelieu או Grenadier). הם נובטים במהירות ומייצרים ירק עבות בזמן קצר.

דשן

לצמיחה רגילה, צמחים דורשים כמות מאוזנת של חומרים מזינים המועברים בצורה של דשנים. הם נמכרים בחנויות ובמשתלות, שם תמיד תוכלו לבחור את התערובות המתאימות לגינה שלכם. לאדמה מוסיפים דשנים ואז הם נספגים דרך השורשים, או משתמשים בהם לריסוס העלים - מה שמכונה רוטב עלים.
קבעו אילו צמחים תרצו להפרות וקראו מה הם זקוקים לצמיחה והתפתחות תקינה, ואז בחרו בדשן המתאים.

גידול שמיר בחוץ

הזריעה מתבצעת בתחילת האביב, אפילו בנוכחות כפור. מכיוון שהצמח עמיד בפני קור, הורדת הטמפרטורה לא תשפיע על נביטתו (איור 5).

הערה: אם אתה רוצה לקבל כל הזמן ירקות טריים, הזריעה מתבצעת אחת לשבועיים, מהאביב ועד סוף הקיץ. חלקת הגן נחפרת בסתיו. ניתן להשמיט דשנים, אך יש לקחת את הבחירה בקודם ובגידולים הסמוכים באחריות. עדיף לשתול אחרי כרוב, סלק, מלפפונים וקטניות. לא מומלץ למקם את הגן לצד גזר או פטרוזיליה, ותפוחי אדמה ושום נחשבים לשכנים הטובים ביותר.

באביב האדמה משתחררת ואם רוצים מיישמים דשן מינרלי. הזרעים מושרים מראש במים חמים כדי להאיץ את תהליך הנביטה.

איור 5. זריעה וטיפוח בשטח הפתוח

אתה יכול גם לטפל בהם באשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, הזרעים מיובשים ונזרעים בחריצים רדודים (לא יותר מ -2 ס"מ). המיטות זרועות אדמה ומושקות. טמפרטורת הנביטה האופטימלית היא 5 מעלות, אך אם נתון זה נמוך יותר, תוכלו לכסות את השטח בעזרת סרט. ככלל, הצילומים הראשונים מופיעים תוך שבוע עד שבועיים.

שיטת מצע

בשיטה זו מניחים את השורשים בשכבה עבה של מצע. זה יכול להיות חצץ דק, חימר מורחב, חול גס, ורמיקוליט וכו '.

בשיטה זו מערכת ההשקיה מורכבת מעט יותר. הם משתמשים בהשקיה בטפטוף - בה מים צונחים מפעם לפעם מתחת לכל צמח, מים אחוריים - שבהם תמיסת התזונה ממוקמת כל הזמן רק בתחתית השורשים וזורמת דרכם לכל הצמח, ובשיטת הרטבה תקופתית, שבו המיכל עם הצמחים רווי מעת לעת בפתרון תזונתי, לאחר מכן הוא מורם והמתין לייבוש מלא. לאחר מכן חוזרים על התהליך.

גידול שמיר בחממה

שתילה וטיפול בשמיר בשטח הפתוח ובחממה זהה כמעט. עם זאת, במבנים של קרקע סגורה, יש להקפיד על כללים מסוימים (איור 6):

• בחר זנים העמידים לחוסר אור (למשל אנקר, אלמז, גרנדיאר או קוטוזובסקי).
• כדי להאיץ את הנביטה ולהסיר שמנים אתרים מזרעים, הם ספוגים במים חמים יומיים לפני הזריעה. הנוזל מוחלף כל 8 שעות.
• האדמה בגינה צריכה להיות רפויה ולחה. נוצרים בו חריצים רדודים במרחק של 15 ס"מ זה מזה.
• זרעים נזרעים בשורות, זרועים עליהם אדמה ומושקים בבקבוק ריסוס.

איור 6. שיטות גידול צמח בחממה
אתה יכול פשוט לפזר את הזרעים מעל מצע החממה ולחלק אותם במגרפה, אך במקרה זה השתילים יהיו עבים יותר, ויהיה עליהם לדלל אותם באופן קבוע. כאשר מגדלים אותו בחממה, יש להאכיל את השמיר באמוניום חנקתי אחת לחודשיים. אך אם האדמה פורייה, ייתכן שלא יהיה צורך בכך.

תוכלו למצוא פרטים נוספים על גידול צמחייה בחממה בסרטון.

גידול בצל על ידי זרעים

ניתן לגדל אותם גם הידרופונית.

מההתחלה, נבטים זרעים בכל דרך נוחה - לרוב בקסטות מיוחדות עם צמר מינרלים או חומרים דומים אחרים. כל אחד מתאי הקלטת יכול להכיל 4-6 זרעים.

לא ניתן "להפרות" זרעים מונבטים טריים או להאכיל אותם בשום דבר - הדבר רק יפגע בהם. הזרעים משתמשים בחומרים שהונחו בהם ברמה העוברית, והתזונה הנוספת המתקבלת מבחוץ תשרוף אותם כימית.

זרעי בצל בריאים נובטים בממוצע בשבוע.

הם לא אוהבים טמפרטורות גבוהות מדי, הנביטה מתרחשת ב 18-19 מעלות.

מרגע הנביטה ועד לבגרות טכנית זה לוקח בערך 3-4 חודשים.

להנבטת זרעים, אריזת ביצי פלסטיק מתאימה.

הם גם מתאמנים בשתילת זרעי בצל ישירות במגשים. במקרה זה, יש להקפיד על נוסחה זו - על כל 3 ס"מ של הגן ישנם 10 זרעים, יש גם מרחק של 3 ס"מ בין השורות. יש לאטום אותם לעומק של 1.3-1.5 ס"מ. כאשר השקיה מלמטה, סביר להניח שנרקב ומחלות אחרות של שתילים לא יופיעו.

כאשר גובהו הוא 7 - 7.5 ס"מ, יש להשתיל את השתילים למקום קבוע.

הבחין כי שתילים משתרשים טוב יותר אם הם נטועים בערב, במיוחד אם מזג האוויר מעונן. הכללים לשתילת שתילים - צריך להיות 10 ס"מ בין הצמחים ובין השורות. הכל דחוס היטב עם ורמיקוליט. אתה לא יכול להטביע אותו עמוק מדי, זה צריך להיות על פני השטח כל הזמן. יש צורך לשחרר את תמיסת התזונה מדי יום ולוודא שהוא לח כל הזמן. היזהר, לנורות יש שורשים עדינים מאוד, קל לפגוע בהן, וזה לא מקובל, הנורה עלולה למות.

תמיסת התזונה מוזנת עד שהבצל מגיע לגודל הרצוי, ואחריו הבשל מתבשל בוורמיקוליט יבש. כאשר הוא מבשיל, הוא מוסר ממדיום התזונה.

סוגים אחרים של בצל, כגון כרישה, גדלים באותו אופן.

גידול שמיר הידרופוני

שימוש בצמח הידרופוני לגידול שמיר יאפשר לך לקבל יבול באופן קבוע בעלויות השקעה ועבודה מינימליות. דוגמה להתקנה כזו מוצגת באיור 7.

הערה: הידרופוניקה היא שיטה לגידול יבולים ללא אדמה. תמיסת תזונה מיוחדת מוזרקת למתקן, שממנה מקבלים הצמחים את כל החומרים הדרושים. שמיר אינו תובעני לתנאי גידול, ולכן הידרופוניקה יכולה להיות אחת האפשרויות הטובות ביותר לקבלת ירקות טריים לא רק בקיץ, אלא גם בחורף.

אתה יכול לעשות צמח הידרופוני במו ידיך. זה דורשעל אודות:

1. קח מספר צינורות פלסטיק (אורך וגודל תלוי באזור החדר) וחתוך בהם חורים כך שיתאימו לסירים.
2. אנו סוגרים את קצוות הצינור עם תקעים עם חורים לצינור.
3. יוצקים את תמיסת התזונה למיכל נפרד, שיוזרם דרך הצינורות לצינור. כאופציה, ניתן להתקין מדחס להרוות את הנוזל בחמצן.

לאחר הכנת ההתקנה, המשך ישירות לשתילה. הזרעים נזרעים בעציצים נפרדים עם תחתית חורים גדולה. שכבת חימר מורחב או חומר ניקוז אחר מונחת במיכל, ומעליו אנו מורחים את הזרעים באקראי.

איור 7. טכנולוגיית גידול בהידרופוניקה

עד להופעת נבטים, ניתן להשאיר את תמיסת התזונה מחוץ למערכת. זרעים מושקים מלמעלה ומכוסים בנייר כסף כדי ליצור מיקרו אקלים אופטימלי. כאשר יורה מופיעים, נוזל משוגר לצינור. רצוי להתקין טיימר ומשאבה אוטומטית שיספקו מים בזמן מסוים. שיטה זו מאפשרת לך לאסוף ירקות ללא הפרעה לאורך כל השנה.

יתרונות וחסרונות של הידרופוניקה

• להידרופוניקה יתרונות רבים:
• צריכת מים חסכונית בהשוואה לכפייה באדמה;
• תזונת הצמח נמצאת בשליטת החקלאי;
• אין צורך בחומרי הדברה וקוטלי עשבים;
• עם רבייה שלאחר מכן, נצפית כדאיות גבוהה של צמחי בת;
• מוצרים פוטנציאליים מטמיעים באופן מלא חומרים מזינים;
• למגדל יש גישה לשורשים והוא יכול לעקוב כל הזמן אחר מצב קנה השורש;
• גידול אפשרי בכל ימות השנה;
• ניתן "להשיג" ירקות, פירות וירקות גם בתנאים קיצוניים;
• נעשה שימוש בכמות קטנה של שטח.

• עם זאת, לשיטה מספר חסרונות:
• היבול יכול למות בסטייה קלה ביותר מהתהליך הטכנולוגי;
• יש צורך לפקח בקפידה על המיקרו אקלים על מנת למנוע התחממות יתר;
• גידולים רבים, כגון גידולי שורש, אינם ניתנים לגידול הידרופוני;
• מערכות הידרופוניות יקרות, ולכן השיטה יקרה מבחינה כספית.

זריעת חורף ותת-חורף של שמיר

זריעה בחורף מאפשרת לך לקבל את הקציר הראשון בתחילת האביב. לשם כך, מיטת הגן נחפרת בסתיו, דשנים מינרליים מוחלים על האדמה וזרעים נזרעים עד הכפור הראשון.

הערה: זריעת Podwinter מניחה שתילה עמוקה יותר של זרעים (עד 3 ס"מ), כמו גם ריכוז זרעים גבוה יותר. זו הדרך היחידה שתוכל להשיג מספיק ירק, מכיוון שחלק מחומרי השתילה עלולים למות בחורף.

המיטה מכוסה בשכבת מאלץ, שתבטיח חימום מספיק של התרבית ותמנע אידוי לחות. רצוי לשים שכבת חומר כיסוי מעל.

זריעה בחורף אפשרית גם כן. לשם כך מכינים את האתר בסתיו (נחפר ומתרופף), ובחורף הוא מתנקה משלג ופשוט מפזר את הזרעים על פני השטח. מלמעלה הם מכוסים חומוס או שכבת אדמה מעורבת בזבל. באביב, כאשר השלג מתחיל להתמוסס, הזרעים יצמחו לאדמה יחד עם מים וחומוס, ושתילים יופיעו בעוד מספר שבועות.

גידול שמיר על אדן החלון בחורף

הטכנולוגיה של גידול שמיר בבית בחורף אינה שונה מזמנים אחרים בשנה. הבעיה היחידה היא שלצמחים יהיה חסר אור טבעי. כדי להאריך את שעות האור, מותקנות ליד הסירים מנורות פלורסנט.

ניתן להאכיל את היבול גם בחורף (בערך פעם בחודש). בתנאים טבעיים זה בדרך כלל לא נדרש, אך בעונה הקרה צמחים עשויים לחסר חומרים מזינים אשר ישפיעו לרעה על גדילתם. רצוי לשמור על טמפרטורה יציבה עד 19 מעלות, אם כי ירידה קלה באינדיקטור זה נסבלת גם כרגיל.

איך מכינים פיתרון

ישנם מגדלים המעוניינים להתעמק בתהליכים הביולוגיים והפיזיקליים של התפתחות הצמחים ביתר פירוט, מעדיפים להכין במו ידיהם פיתרון תזונתי להידרופוניקה. כל המרכיבים שאתה צריך זמינים באופן חופשי כמעט בכל חנות גן.

כדי להכין את הפתרון הרצוי מתרכיז בחנות, עליך לציית להמלצות הבאות:

• יש להקפיד על המינון המצוין על ידי התווית על ידי היצרן.
• בתקופת ההאכלה, ריכוז הדשנים מוגדל ברבע ביחס לשיעור הרגיל.
• Saltpeter מדולל ביחס של 0.25 ק"ג לליטר מים אחד. פתרון זה כולל דשן בקצב של 2 מ"ל. לליטר נוזל.
• נוח להשתמש במזרק רפואי קונבנציונאלי להכנת הרכיבים.

אם אתם מתכננים ליצור בסיס להידרופוניקה בעצמכם, יש לבחור את הפרופורציות של יסודות מינרלים על פי הנוסחאות הקיימות, אשר פותחו על בסיס מחקר רב שנים על ידי מדענים. כל רכיבי המלח מאוחסנים בכלי נפרד ומעורבים ברצף מוגדר בהחלט. המתכונים הטובים ביותר לדשנים מינרליים המתאימים לרוב סוגי הירוקים יוצגו להלן.

דרישות מים

כדי להכין פיתרון למערכת גידול צמחים ללא קרקע, יש צורך במים מנוסחים במיוחד. האפשרות האידיאלית תהיה נוזל מזוקק או יועבר דרך מתקני סינון מודרניים. אם אחד לא נמצא בהישג יד, אתה יכול לקחת ברז רגיל, העיקר לתת לו להסתפק במספר ימים.

לספיגה מהירה ואיכותית של חומרים מזינים על ידי ירקות, חשוב לשלוט מקרוב על רמת ה- pH. המחוון שלה צריך להיות בטווח שבין 5.5 ל -6.5. למדידה מדויקת, השתמש במד pH מיוחד או בבודק נוזלים.

אם המחקר מראה כי רמת pH מוגזמת מדי, תוכלו להשתמש בתרכיז מיוחד שיכול להפחית ולהשוות את ערכי ה- pH באופן משמעותי. זה נקרא "pH Down".

כמו כן, המוליכות החשמלית שתוארה לעיל של מי ההזנה צריכה להיות תקינה. בעזרת הרגולציה האיכותית שלה ניתן להפחית ולהגדיל את המתיקות, הגודל והמראה של הפירות שהושגו.

חָשׁוּב!

אם משהו השתבש בצמח, הפרמטרים הביולוגיים שלו החלו לחרוג מהמקובל, אז מומלץ להחליף את תמיסת התזונה במים טהורים.

בתוכה, התרבות, ללא תזונה נוספת, צריכה לעמוד לפחות כמה ימים, שלאחריהם ניתן יהיה לראות שיפורים.

רשימת המרכיבים

על מנת שהירוקים יהיו בריאים ויתפתחו באופן פעיל, עליהם לקבל באופן שווה את כל המרכיבים החיוניים, כלומר:

זַרחָן; חַנקָן; מגנזיום; אֶשׁלָגָן; אָבָץ; גוֹפרִית; סִידָן; בַּרזֶל; בּוֹר; נחושת וכו '.

איך מכינים צמח הידרופוני DIY

בעלי ואני לא האנשים הכי קשוחים, אז בחרנו בדגם הפשוט ביותר. כדי ליצור אותו היינו צריכים:

• מיכל פלסטיק;
• יריעת קצף;
• מדחס לאוויר האקווריום.

המפעל ההידרופוני שלנו הוא מיכל פלסטיק שמתמלא בתמיסה מיוחדת, ועל פניו קבוע יריעת קצף המחזיקה את הסירים ההידרופוניים. עדיף לקחת את המיכל אטום לאור, מט ושחור. שקוף הוא רע מכיוון שאור יכול להיכנס לפיתרון ולעורר צמיחה של אצות. עם זאת, ניתן לצבוע אותו גם במיכל שנבחר בשחור. אתה יכול גם לעטוף אותו בנייר כסף: זה לא יאפשר לפתרון להתחמם יתר על המידה ולהדוף את קרני האור.

לאחר מכן, אנו לוקחים יריעת קצף וקודחים בה כמה חורים שיש לך סירים של עשבי תיבול. שימו לב לקוטר: הוא צריך להיות כזה שהסירים מאובטחים היטב ולא ייפלו. עם זאת, גם מיכל שיש בו מכסה יעשה - אז אין צורך בקצף, וניתן ליצור חורים במכסה עצמו.

אבל עדיף לקחת סירים מיוחדים. סיר הידרופוני הוא מעין "שקית מיתרים" העשויה מרצועות פלסטיק. עם זאת, ניתן להשתמש גם בכוסות פלסטיק חד פעמיות, אך עליכם לבצע בהן הרבה חורים. זה ישמור על הירקות בלחות בכל עת. חשוב גם שיהיה מרחק מספיק בין העציצים ושעלים של הירק לא יפריעו זה לזה.

יש עוד נקודה חשובה אחת. לשורשי הירק בהידרופוניקה יש ביקוש מוגבר לחמצן. אם יש מעט בועות אוויר, השורשים עלולים למות. כדי למנוע זאת, השתמש במדחס אקווריום. הוא זה שמאפשר לשורשים לקבל חמצן. וכדי להשיג רוויה אחידה, משתמשים גם באבני ריסוס לאקווריום.

שיטות התקן התקנה

כדי לגדל צמחים באופן זה משתמשים בהתקנה עצמה, כמו גם במצע ובפתרון מיוחד. ניתן לרכוש את היחידה בחנות מתמחה, או לבנות אותה בעצמך.

הוא כולל מספר מסוים של מיכלים בהם ניתן להניח את האדמה וזרעי הצמח, כמו גם מערכת שלמה המאפשרת לספק את תמיסת התזונה לשורשיהם. בשוק ניתן למצוא מספר עצום של מכשירים כאלה בעלי מאפיינים, יתרונות וחסרונות אישיים.

אם ברצונך לבצע את ההתקנה בעצמך, תצטרך:

• מיכלים מתאימים לצמחים;
• מיכל מים;
• צינור אספקת פתרונות;
• משאבה לאקווריום;
• טיימר השולט במערכת כולה.

חומרים אלה יספיקו כדי לצייד את ההתקנה הפשוטה ביותר, שתוכנן לגידול ירק במרפסת או אדן חלון בעונת החורף.

אם חסרה לך רמת הכישורים, הזמן או הרצון הנכונים, אז אתה לא יכול לטרוח לבצע את ההתקנה בעצמך ולהזמין את המכשיר באינטרנט.

לאחר מכן, עליכם לרכוש מצע איתו ממלאים את הסירים, משימתו לתמוך בשורשי הירק. הוא אינו מכיל חומרים מזינים והוא סטרילי לחלוטין. חובה להבטיח כי חומר זה אינו חשוף לכימיקלים.

תזדקק גם לפתרון הידרופוני לצמחייה. לא ניתן יהיה להכין אותו במו ידיך; אתה יכול לקנות אותו בחנויות מתמחות. זהו נוזל מיוחד המכיל את החומרים המזינים הדרושים לצמיחת צמחים. נדרש פתרון נפרד לכל סוג ירק.

האם ניתן לגדל ירקות הידרופוני

ניתן לגדל סוגים רבים של צמחייה באמצעות הידרופוניקה. זו לא רשימה מלאה של גידולים ירוקים שגדלים היטב לא באדמה רגילה, אלא בתמיסה תזונתית:

• שָׁמִיר,
• פטרוזיליה,
• ריחן,
• כוסברה,
• מליסה,
• מנטה,
• גרגר הנחלים.

כמובן שארגון נכון של המתקן ההידרופוני הוא הכרחי, למשל, בצל על נוצה לא אוהב לחות מוגזמת - שיטת הזרימה אינה מתאימה לו.אך שיטה זו טובה לשמרים, לבנדר, בזיליקום ורבים חד-שנתיים חריפים אחרים.

הפרמטרים שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול הצמחייה מתוארים להלן. אם גנן רגיל מעוניין בתאורה, טמפרטורה, אדמה, השקיה, טמפרטורה, אז הידרופוניסט מעוניין בציוד ובפתרון של חומרים מזינים. מדובר בשני לוויתנים שיספקו גידול אוטומטי של היבול הרצוי.

סוגים, זנים של ירקות ותכונות הגידול שלהם

שמיר גדל הן עבור ירקות והן לצורך זרעים לקציר, כך שמבחר הזנים רחב מספיק. אין הגבלות מיוחדות על מינים עבור הידרופוניקה, בדרך כלל עדיפה תקופת הבשלה מוקדמת, אך זה אינו כלל מחמיר.

טבלה: הזנים המפורסמים ביותר של שמיר לגידול בהידרופוניקה

הענק הרוסי טוב לתרבות המרפסת - הוא מתפתל בשפע, עיקש מאוד. לגריבובסקי ארומה בהירה וחזקה, המתאימה להמלחה. קיבריי גדל בהצלחה הידרופונית בקנה מידה תעשייתי. זנים הידרופוניים מוכחים פחות או יותר של שמיר הם אליגטור, הורפרוסט, גריבובסקי, אמזון, פרובראז'נסקי.

ישנן טכנולוגיות המאפשרות להפחית את תקופת ההבשלה של השמיר, המצוינת בטבלה, עד 30 יום: אור מלאכותי מכויל בקפידה, פיתרון שנבחר במיוחד. אבל המתרגלים שומרים את הישגיהם בסוד. ברמה החובבנית, זה גם מספיק לבחור במגוון מוקדם שמתבגר ומוצלח.

כל זני עלים בשלים מוקדמים מתאימים מסלטים, למשל לולה רוזה או תחרה אמרלד. כמו כן עם זנים של פטרוזיליה, ארוגולה, בזיליקום - בחרו את המוקדם ביותר. חסה, נענע מנותקת לחלוטין חודש לאחר הזריעה. פטרוזיליה מוכנה לקטיף תוך 35-40 יום מרגע הזריעה בחימר מורחב.