במיה: מה זה ועם מה אוכלים? זנים, שתילה וטיפול, מתכונים

במיה נולדה באפריקה. הזיכרונות הראשונים שלה חזרו למאה ה -11. המצרים גילו את הצמח הזה, הם השתמשו בקרובת משפחה זו של החלמית לייצור בדים ודבק. למיה יש הרבה שמות. אפשר לקרוא לה אצבעות של במיה, גומבו או במיה. ישנם מספר זנים של צמח אקזוטי זה: במיה בומביי, במיה ג'ונו וכו '.

אז מהי במיה ואיך מגדלים אותה? יבול גבוה של יבול ירקות זה ניתן להשיג רק על ידי שתילתו באדמה מופרית היטב. לכן, טוב לשתול במיה במקום באתר בו המלפפון גדל בעבר, מכיוון שהוא אוהב גם דשנים מינרליים ואורגניים. אתה צריך לשתול במקום מואר היטב על ידי השמש. שתילה בחימר או באדמה קרה תגרום למיתה למות. עדיף לשתול במקום מוגן מפני הרוחות. מכיוון שבמיה אוהבת חום, היא נטועה באזורים הדרומיים של רוסיה. מומלץ לשתול את הצמח באדמה בעשור האחרון של אפריל, כשהכפור כבר הסתיים, אך הוא עדיין מכוסה אגרופיבי. הטמפרטורה הנמוכה ביותר שאצבעות הנשים יכולות לעמוד בהן היא -2 אבל באזורים הצפוניים של רוסיה, אתה יכול גם לגדל את היבול הזה. לשם כך, עליך לזכור כמה כללים בסיסיים לטיפול בה.

בחלק הצפוני של רוסיה, בערים כמו סיביר או אוראל, בהן הטמפרטורה נמוכה במשך רוב ימות השנה, מומלץ לשתול במיה באדמה פתוחה, כמו חצילים, רק לאחר גידול שתילים. במאה ה -19 עסק ע.פ צ'כוב בגידול במיה באזור מוסקבה. במיה גדלה כמו ליאנה.

איך נראה צמח במיה?

במיה - מה זה? אין שום דבר יוצא דופן במראה הצמח הזה. זה יכול להגיע לגובה של שני מטרים. למרות שיש זנים ננסיים שגדלים לא יותר מ -50 סנטימטרים. גודל הפרי תלוי גם בסוג הצמח. זה יכול להגיע למקסימום של 25 ס"מ, והמינימום הוא 10 ס"מ.

גזע במיה עבה מאוד ובבסיס עשוי להיות מספר ענפים (עד 7 גבעולים). עלי הצמח גדולים, צבעוניים בירוק בהיר או כהה. פרחי הבמיה הם שמנת גדולה וצהבהבה. הם מסודרים בסדר יחיד. היתרון החשוב ביותר של צמח זה הוא פירותיו.

כדי להבין מהו הירק יוצא הדופן הזה - במיה, נסו לדמיין הכלאה של קישואים, צ'ילי ותרמיל שעועית. צמח חד-שנתי, המגיע לגובה של 40 ס"מ עד 2 מטר (בתנאי אקלים נוחים וגידול נכון), עם גזע עבה, שעליו ענפים רבים, עם עלים ירוקים בהירים, רחבים ומגולפים.

במיה של תרבות הירקות היא עשב שנתי. יש לה גבעול מתבגר עבה, מסועף בבסיסו, עלים גדולים מאופרים ארוכים, שבציריהם ישנם פרחים שמנת גדולים. פירות הם כמוסות רב זרעים.

פרחי במיה הם די דקורטיביים, אך ערכם העיקרי הוא בפירות.

כל הזנים פורחים עם פרחי קרם יחיד נדירים, בצורת צבעונים, עם ריח טארט עז. הצמח דקורטיבי למדי, אך הערך העיקרי הוא בפירות. פירות במיה מעוצבים כתרמילי פלפל ירוק. לעיתים הם מתוארים כ"צלב בין תרמילי שעועית ופלפל ".

פירות במיה טעימים כמו אספרגוס

העולם תמימי דעים לגבי ההכרה ביתרונות של ירק זה. במיה מומלצת לתזונה רפואית עם רשימה ענקית של מחלות, מכיוון שההשפעה העיקרית של השימוש בה היא להגביר את הטונוס הכללי של הגוף, לחזק את החסינות ולספק לגוף קומפלקס של ויטמינים ומינרלים. לצמח הרכב ייחודי, המספק את יתרונותיו.

• ויטמינים A, B6, C, K מגבירים את החסינות, ולכן במיה מחלימה היטב במקרה של עומס יתר ואחרי מחלה.
• מינרלים מגנזיום, ברזל, סידן, אשלגן, נתרן, אבץ, זרחן מעורבים בתהליכי זרימת הדם, חיזוק כלי הדם ונורמליזציה של לחץ הדם.
• בשל כמות הסיבים הגדולה, תפקוד המעי הרגיל נשמר.
• חלבונים צמחיים נותנים תחושת מלאות עם מינימום קלוריות, וזה מנרמל את המשקל.
• חומרים ריריים מנרמלים את רמות הסוכר בסוכרת, משפיעים על דלקת במערכת העיכול.
• חומצה פולית מועילה לנשים בהריון להתפתחות תקינה של צינור העצב העובר.
• נוגד החמצון גלוטתיון מונע התפתחות של סרטן.

במיה נחשבת לאפרודיזיאק, אם כי אין מחקר מדעי רציני בנושא זה.

יישום ברפואה

בשל טעמו הגבוה והתכונות המועילות הרבות המוצגות, פירות ההיביסקוס למאכל משמשים בתזונה רפואית לפתולוגיות שונות.

עם פתולוגיות של מערכת הנשימה

אמצעים המיוצרים מבמיה (מרתחים, חליטות) נלחמים ביעילות במחלות נשימה:

• לְהִשְׁתַעֵל;
• כאב גרון;
• דַלֶקֶת הַגָרוֹן;
• בְּרוֹנכִיטִיס;
• טרכיטיס;
• אסתמה בסימפונות.

על ידי הגברת החסינות הכללית והמקומית, אכילת פירות של ירק זה שימושית לפתולוגיות זיהומיות שונות.

למחלות של מערכת העיכול

מנות במיה מומלצות לשימוש קבוע עם:

• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• כיב קיבה ו 12 כיבים בתריסריון;
• אנטרוקוליטיס;
• הפטיטיס חריפה וכרונית;
• שַׁחֶמֶת;
• ניוון בכבד (פיברוזיס, הפטוזיס שומני);
• דיסקינזיה של דרכי המרה;
• דלקת הלבלב;
• דיסביוזה;
• עצירות;
• טחורים וסדקים של פי הטבעת.

במיה משחזרת תאי כבד פגועים, ומציגה אפקט כיבוד מגן. פירות ירק זה משפרים את מצב הכבד לאחר קורסים של כימותרפיה, אנטיביוטיקה ומחלות זיהומיות קשות.

אכילת במיה בצורתם הגולמית או בתבשילים העשויים ממנה שימושית גם למחלות לב וכלי דם, הפרעות במיקרו-מחזור במוח, סוכרת ומיקרואנגיופתיה סוכרתית.

התכונות הנוגדות חמצון של גלוטתיון הכלולות בהיביסקוס למאכל משמשות בהצלחה בטיפול מורכב:

• מחלות אוטואימוניות;
• סוכרת;
• אוֹטִיזְם;
• מחלת פרקינסון ואלצהיימר;
• תסמונת עייפות כרונית;
• קטרקט.

היביסקוס אכיל מיועד לגברים עם בעיות עם עוצמה ממקורות שונים, דלקת הערמונית, לאחר שסבלו ממחלות מין.

תיאור

במיה היא עשב שנתי שיכול לגדול עד 40 ס"מ. עם זאת, היו גם מקרים שבהם ירק יכול להגיע לגובה של 2 מטרים. לבמיה יש גבעול עבה ומסועף מאוד, והעלים נמשכים מעט למטה ובעלי צבע ירוק בהיר. העלים הם בעלי חמש אונות או שבע אונות.

אנשים רבים משווים במיה לחצילים. צמח זה באמת זקוק לטיפול דומה. במיה דורשת חום ולכן צברה פופולריות רבה באזורי הדרום. עם זאת, כרגע המצב השתנה מעט וכעת ניתן לגדל אותו בכל מדינה. במיה ניתן למצוא טריים או קפואים על מדפי החנויות. הפירות נמצאים גם בשווקים. הקציר נעשה לרוב בין אוגוסט לנובמבר.

תנאים לגידול במיה

בתהליך בחירת במיה, יש לשים לב מספיק למראה שלה. תרמילי הצמחים צריכים להיות ארוכים. הם יכולים להיות בצבע ירוק עז ללא נזק, טחב או אזורים יבשים. כדאי לתת עדיפות לפירות צעירים ונימוחים, נעימים למגע. בחלק מהמקרים יש גם כאלה בעלי צבע כהה או אדמדם.

מכיוון שהגומבו מתכלה, ניתן לאחסן אותו רק כשלושה ימים. אם החלטתם לשמור את הירק במקרר, עליכם לעטוף אותו בעיתון או בשקית.

במיה צומחת ללא הרבה תחבולות ומורכבות. היא אוהבת לחות, שמש ואדמה רופפת פורייה.

העצה של מומחים מנוסים כיצד לגדל במיה היא פשוטה, מכיוון שהצמח אינו דורש מאמץ רציני. יש כמה צעדים פשוטים שתוכל לנקוט כדי לעזור לך לגדל יבול טוב:

1. דשן את האדמה היטב לפני השתילה; במקרה זה אין צורך בהאכלה נוספת. במקרה של התפתחות לקויה של צמחים, אתה יכול להשקות אותם במים מדוללים, דשן מורכב ומינרלי.
2. אי אפשר להרטיב את האדמה, במיוחד בתקופה שקדמה לפרי.
3. לגירוי פעיל של עבודת האדמה, צובטים את הגבעולים העיקריים במרחק של 50, 60 ס"מ מהקרקע.
4. ספק תמיכה למגוון גבוה.
5. כופפו את הגבעולים בבסיס בזמן, משחררים את הקרקע.
6. בעת גידול במיה בחממה או מתחת ליריעה מפלסטיק, ספקו לצמחים אוורור תכוף.

כל המניפולציות הפשוטות הללו מהוות את המכלול העיקרי של שיטות אגרוטכניות לגידול במיה, שמירתן תספק לצמח התפתחות נוחה וקציר שופע. אין לשתול במיה באזורים ביצתיים או במקומות שבהם מי התהום קרובים לפני השטח; בחר מקומות בעלי הרכב קרקע קל המקדם פוריות גבוהה.

איך במיה צומחת?

תרבות זו צומחת במהירות. במיה תרמופילית, מה שהופך אותה לקרובה לחצילים. הטמפרטורה האופטימלית המאפשרת לצמח להתפתח כרגיל היא 23-26 מעלות צלזיוס, כאשר הטמפרטורה יורדת ל -16 מעלות צלזיוס, במיה מפסיקה לגדול ולהתפתח, וכשהיא קופאת היא מתה. גננים, המשתפים בניסיונם כיצד לגדל במיה בארץ, ממליצים לשתול אותה עם שתילים.

הכינו את האדמה בסתיו, חפרו והפרו אותה בתרכובות אורגניות, זרחן ואשלגן, חומוס. לחפור שוב באביב עם הכנסת אמוניום חנקתי. Chernozem הוא המתאים ביותר לגידול ירקות זה, באזורים שבהם הוא לא, השתמש בחממה או מקלט לסרטים, הוא האמין כי במיה גדלה על רוב הקרקעות, למעט חימר, מלוח או רטוב מדי.

צמח ירק הבמיה אינו זקוק להשקיה תכופה, יש לעשותו אחת לחמישה ימים, בתנאי שאין גשם. משטר השקיה זה נשמר עד למועד הפרי, לאחר שהתרמילים הראשונים התיישבו על הגבעולים, עליך להשקות את הצמח פעמיים בחודש. מים במתינות, אל תגזימו, כדי שהשורשים העדינים של הבמיה לא יתחילו להירקב.

חבישה עליונה בעת גידול במיה נעשית במקרה של צמיחה איטית, פוריות אדמה לקויה פעמיים עד שלוש, בתקופה שקדמה להופעת מראה השחלה. נעשה שימוש בקומפלקס דשנים מינרליים לכך, המינונים נלקחים מינימליים. עם תחילת תקופת הפרי, האכלה נעשית פעם אחת, לשם כך משתמשים באשלגן חנקתי.

תקופת הפריחה של הבמיה מתחילה ביולי, הפרח גדול, צהבהב-שמנת, ממוקם בציר העלה, שם נוצר הפרי בעתיד, אוקרות בהירות פורחות נראות מרהיבות. יש למרוח את הדישון הראשון מאלמנטים מינרליים לאחר הופעת הניצנים, בתנאי שהאדמה מוכנה בצורה מצפונית לשתילת שתילים או זרעים.

במיה - טיפול

לדברי מגדלי ירקות, שתילה וטיפול במיה היא תהליך פשוט, אך לפרי צמח זה תכונות ייחודיות לחלוטין.צמח דרומי אוהב חום, עם טיפול טוב וראוי, גדל היטב ונותן יבול שופע, רחוק מתנאי הדרום. השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר עם שתילים, מכיוון שלזרעים יש תקופת נביטה ארוכה (בין 3 ל -4 שבועות), והם דורשים אדמה לחה ולחה היטב.

טיפול קבוע בצמח, ניכוש מתמיד, הימנעות מהקשחת האדמה סביב הבמיה, הם הכרחיים בחודש הראשון, בעתיד טיפול זהיר שכזה כבר אינו נחוץ. השקיית במיה צריכה להיעשות במקרה של בצורת קשה, אם האדמה יבשה, השריית האדמה עד לעומק של 40 ס"מ. עשבים שוטים והרפיון של האדמה בזמן, בהאכלה ובמים - זו מערך הפעילויות המינימלי הנדרש למיה .

יש לציין שגידול במיה איננו משימה קלה. זאת בשל המאפיינים האקלימיים של אזורים מסוימים. במיה היא צמח תרמופילי ואוהב אור. לכן, זה לא יעבוד לגדל אותו במרכז רוסיה בשדה הפתוח. אך גידול במיה אפשרי בסביבת החדר. בתנאים כאלה הוא מתפתח היטב ונותן תשואות עשירות.

עדיף להשתמש בסירי כבול להנבטה. במיה אוהבת אדמה קלה ופוריה. מומלץ גם להשתמש בכמות גדולה של דשנים אורגניים. אם האקלים מאפשר, השתילים נשתלים לאחר מכן באדמה פתוחה או בחממה.

במיה, שזרעיה נובטים לאט מאוד, דורשת חום רב. לכן, יש צורך ליצור את כל התנאים הדרושים לכך. כדי להאיץ את הופעת השתילים, עליך להשרות את הזרעים במים חמים ליום לפני השתילה. אנו משתמשים בסירי כבול לשתילים. ניתן לקחת את האדמה מוכנה או אדמת גן.

נקודה חשובה היא נוכחות של כמות גדולה של דשנים אורגניים ומינרלים. זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורה מינימלית של 18 מעלות. שלושה-ארבעה זרעים מונחים בכל סיר. עומק השתילה צריך להיות לא יותר מ -3 סנטימטרים. הצילומים הראשונים יופיעו בעוד שבועיים. שתילים דלילים הם חובה.

בעתיד תצמח ממנו במיה טובה. גידול מזרעים אינו מצריך מאמץ מיוחד. העיקר הוא חום (20-22 מעלות). מטבע הדברים, הצמח זקוק להשקיה ככל שהאדמה מתייבשת. אבל אתה לא צריך להגזים בזה. במיה לא אוהבת לחות מוגזמת. זהו צמח סובלני לבצורת. זה יהיה שימושי להאכיל את השתילים בדשני זרחן.

היתרונות של במיה

ירק זה יכול להיקרא מאוד מרפא. ראשית, סיבים, הזמינים בכמויות גדולות, משפרים את העיכול. אכילת במיה מסייעת בהוצאת כולסטרול ורעלים מהגוף. עבודת הלב מנורמלת. צמח זה מסייע להיפטר ממחלות ריאה, תסמיני שפעת, ברונכיטיס וכאב גרון.

עם כל אלה, במיה מכילה 30 קלוריות בלבד על כל 100 גרם מוצר. לכן משתמשים בה בהצלחה בדיאטות. מחקרים אחרונים הראו כי הצמח פועל כנגד היווצרות סוגים מסוימים של גידולים ממאירים. אכילת במיה מפחיתה את הסיכון ללקות בטרשת עורקים.

מחלות ומזיקים

עם טיפול נכון במיה, לא אמורות להיות שום בעיות עם זה. אך ברגע שמפרים את כללי הטכנולוגיה החקלאית, או מפספסים את המנה הבאה של אמצעי המניעה, אז המחלה והמזיק נמצאים שם. כידוע: "עדיף למנוע מאשר לרפא אחר כך!"

הצמח יכול לחלות חֲלוּדָה ו טחב אבקתי... ממזיקים שעלולים להדביק צמח: זבוב לבן, כְּנִימָה, קרדית עכביש, שבלולים, סקופים ו עש.

במאבק נגד טפילים, אתה לא צריך להשתמש בחומרים כימיים סטנדרטיים, שכן במקרה זה פירות הבמיה יהפכו לבלתי מתאימים לצריכה. לכן, ריסוס בחליטות שום או צמרות עגבניות יעזור להיפטר מחרקים (הוא מוזרק ליממה).השבלולים נאספים בידיים, ואלה שמסתתרים בוודאי יזחלו וייפלו למלכודת אם מניחים קערות בירה מתחת לצמח.

על מנת למנוע מחלות פטרייתיות, יש צורך לבצע טיפול מונע בתמיסה חזקה של סודה וסבון (בעזרת ספוג, נגב את תא המטען והעלים).

יתר על כך, כתמים כהים עשויים להופיע על העלים - אלה כוויות שמש, אתה יכול להימנע מהם אם אתה מרסס את השיחים רק ביום מעונן או בערב.

שתילה וטיפול במיה

מראש, חודש וחצי, לפני שתילת הבמיה באדמה, יש לזרוע את הזרעים במיכלים מוכנים עם אדמה. זה הכי רציונלי להתחיל בהכנות בעשור הראשון או השני של אפריל. שתלו את הזרעים המוכנים (השרויים במשך שעתיים) בקופסה מוכנה (מיכל), לעומק של 1.5 ס"מ, הניחו כוס מעל או מתיחו סרט שקוף.

עבור אדמה, קח אדמה, כבול וחול מעורבב בפרופורציות 2: 2: 1, שחומם מראש לתנור. אחת האפשרויות הטובות ביותר היא זו בה גידול במיה מזרעי שתיל מתבצע בכוסות כבול, שתיים או שלוש חתיכות כל אחת (כך שבהמשך ישאיר נבוט אחד, החזק ביותר).

לפני שתילת במיה מזרעים בחוץ, יש להשרות את הזרעים במשך כמה שעות במים פושרים או בתמיסה המשמשת לעידוד צמיחת השורשים. השתילה צריכה להיעשות לאחר שהאדמה מתחממת היטב. לאחר שביצעת חורים שעומקם לא פחות מ- 3-4 ס"מ, השקה אותם היטב והכניס 2-3 זרעים לכל אחד, פזר אדמה.

שתילת תמרים לבמיה

התחל לגדל במיה מזרעים בבית 30-45 יום לפני השתילה בשטחים פתוחים בגינה. באזורים מסוימים, הכפור באמת נסוג רק עד ה -20 במאי; בחלק הדרומי יותר נטועים שתילים או זרעים לאחר ה -10 במאי. טמפרטורת הקרקע הנדרשת בעומק הנדרש לשתילה אינה נמוכה מ-14-15 מעלות צלזיוס. כמה גננים מנוסים מייעצים לשתול שתילי במיה בתחילת יוני, לאחר שהאדמה התחממה לחלוטין.

אם אתה הולך לגדל במיה, עליך להיות מודע לכך שתהליך הגידול לא יהיה קל מדי, מכיוון שלצמח זה מאפיינים משלו. שתילי במיה נשתלים בתחילת הקיץ, כאשר האדמה כבר חמה מספיק.

זריעת זרעים נעשית בצורה הטובה ביותר באפריל. לשתילת חומר שתילה, כדאי לשים לב לסירי כבול או לכוסות חד פעמיות. מיכל כזה מושלם לשורשי במיה, מכיוון שהם גדלים זמן רב וחשוב לא לפגוע בהם בתהליך ההשתלה.

במיה בהחלט עשויה להסתדר בלי להאכיל.

אבל צריך להשקות אותו בנדיבות, ולנסות להרטיב את האדמה לעומק 30-40 ס"מ.

ילדי החורג מוסרים מכיוון שהם נותנים יבול קטן, אך יחד עם זאת הם מצלים על הגזע הראשי ומקשים על הטיפול בצמחים.

חָשׁוּב! גזע הבמיה הוא בגיל ההתבגרות, מה שעלול לגרום לגירוד אצל אנשים מסוימים. לכן הם דואגים לאקזוטי בכפפות ובבגדים עם שרוולים ארוכים.

לאחר חודש וחצי תוכלו להשתיל את השתילים למקום קבוע. באזורים חמים, זה יכול להיות קרקע פתוחה. הדבר העיקרי בעת השתילה הוא צפיפות קטנה. כדי לקבל קציר טוב, יש לשתול צמחים במרחק של 30-50 סנטימטרים זה מזה.

צריך להיות לפחות 60 ס"מ בין השורות. הנחיתה מתבצעת במחצית הראשונה של יוני. אם במיה מעובדת בחממה, יש לספק אוורור נאות. הצמח לא אוהב לחות גבוהה והתחממות יתר חזקה. במיה, הצומחת מזרעים שהיא השיטה הנפוצה ביותר, מתפתחת היטב בתנאי פנים. לשתילה השתמש במיכל גדול והניח אותו בצד הדרומי.

במיה תשמח מפירותיה אם יתקיימו כל התנאים לצמיחתה.בכל מקום בו מטפחים את הירק הזה, הוא זקוק לחום. אבל אתה לא צריך לאפשר התחממות יתר. השקיה מתבצעת כאשר האדמה מתייבשת. אי אפשר להרטיב את האדמה יותר מדי.

במיה אוהבת קרקעות קלות. לכן, התרופפות האדמה היא חיונית עבורה. אתה צריך גם לפקח על המראה של עשבים שוטים ולהסיר אותם בזמן. הצמח זקוק גם להאכלה. לשם כך משתמשים בדשנים אורגניים, המומחים בצורה הטובה ביותר על האדמה לפני השתילה. אתה יכול גם להשתמש במוצרים מינרליים.

שתילת שתילים במיטות

שתילי במיה מונחים באדמה פתוחה בגיל 40-45 יום. בשלב זה הם נמתחים לגובה של 10-15 ס"מ. בדרך כלל הם נטועים בתחילת יוני, כשהאדמה מתחממת היטב. הם משתמשים בתכנית עבורה, לפיה זרעי צמחים נזרעים באדמה פתוחה. ערוגות שתילים מוכנות מראש, בוחרות עשבים שוטים מהאדמה ומפרות אותה בשפע בחומוס.

שתילת במיה היא תהליך אחראי. הוא, כמו טיפול מוכשר, שקובע את הגידול המוצלח של היבול. נטיעת השתילים הושלמה על ידי ביצוע 3 פרוצדורות ברצף:

1. השקיה בשפע;
2. חיפוי פני האדמה;
3. מתיחת הסרט כדי להגן מפני קור ורוח.

במיה מתפתחת היטב בתנאי חממה. צריך להשקות אותו בתדירות נמוכה יותר, מכיוון שמים מהאדמה שמתחת לסרט מתאדים לאט יותר. אך אם החממה אינה מאווררת, האוויר בה הופך לח מדי, מה שעלול להרוס את הצמחים. לכן, הסרט מורם באופן קבוע. טיפול בשתילים מרמז גם על שליטה על הטמפרטורה בתוך החממה, זה צריך להיות בטווח של 20-30 מעלות צלזיוס. התחממות יתר לא תועיל לצעירים.

במיה בבישול

צמח זה משמש לעתים קרובות במיוחד בבישול. אוכלים פירות שלא נפתחו, הדומים לשעועית ירוקה. הם בדרך כלל מבשילים תוך 4-5 ימים. תקופת הפרי נמשכת כל הקיץ עד סוף הסתיו. נאכלים גם עלים צעירים של צמח הבמיה. האם חקר קולינרי זה, מחווה לאופנה, או שמא אולי משהו אחר?

הירק הזה מתבשל מהר מאוד. את הפירות העדינים שלו אין צורך לטפל בחום ממושך. במיה משתלבת היטב עם עגבניות, בצל, ג'ינג'ר, שום, פלפל, תבלינים שונים ומיץ לימון. מתבלים את הכלים, אם אפשר, בחמאה. מנות טלה, דגים ועופות יהיו יותר אקספרסיביות כאשר מוסיפים ירק זה. העלים הצעירים של הצמח משמשים בסלטים טריים. במיה, שתכונותיה ידועות לאומות רבות, משמשות במטבחים שונים בעולם.

איך לגדל במיה בתנאים שלנו

מקורו הטרופי של צמח זה יכול לאלץ גננים רבים באוקראינה, באזור מוסקבה, מרכז רוסיה, ועוד יותר מכך בסיביר לזנוח אפילו ניסיונות לגדל צמח זה בבית. אך ישנן עדויות ספרותיות לכך שהסופר א.פ. צ'כוב לפני יותר ממאה שנה טיפח בהצלחה במיה במליכובו שלו ליד מוסקבה.

כדי לגדל במיה איתנו, עליך להבין היטב מה הצמח הזה זקוק.

באזורים הטרופיים, מ"ר אחד. מ 'צומחת כמות עצומה של מסה המסתובבת במקום במשך מאות שנים ויוצרת שכבה אדמה רופפת ופוריה מאוד בעובי רב. זו האדמה המקומית למיה.

האדמות שלנו, אפילו כרנוזמות רופפות, פוריות, ידרשו שיפור עם כמות גדולה של חומוס רופף. או כבול, אך כבול אינו מכיל כמעט חומרים מזינים, ולכן יש לתקן אותו על ידי הוספת דשן מורכב על פי אחד המתכונים האוניברסאליים:

• 30 גרם דשן חנקן, אוריאה אוריאה או אמוניום חנקתי, ו 0.5 ליטר אפר עץ לכל 10 ליטר כבול;
• דשן מורכב 40 גרם;
• 20 גרם דשן חנקן, 20 גרם ניטרואמופוסקה.

חשוב לדעת שהעיקר לבמיה הוא חום, ולא איכות האדמה. בקיץ קר הוא לא יצמח אפילו על האדמה הטובה ביותר. ולהפך - בקיץ חם הוא יצמח גם על אדמה לא מושלמת.

תְאוּרָה

למיה אין דרישה נוספת לאור.בהגדרה, הטרופיים מתעבים, מתצללים ונלחמים על מקום בשמש. אבל בקווי הרוחב הצפוניים שלנו, הוא צריך לצמוח אך ורק במקום שטוף שמש שלא קרוב יותר מ -6 מ 'מבניינים וסבך גבוה בצד הדרומי ולא קרוב יותר מ -4 מ' מצדדים אחרים, עבור גדרות ושיחים נמוכים הנתונים האלה הם 4 ו -2 מ '. , בהתאמה.

תוכנית שתילה לזנים הצומחים נמוך - 30-40 ס"מ בין השיחים, 60 ס"מ בין השורות. עבור אנשים בינוניים, הדמויות הללו הן 10 ס"מ יותר, ובגבוהות הן עוד 10 ס"מ.

חשוב מאוד שבמיה בקווי הרוחב שלנו תגדל באזור מואר היטב.

חשוב שההתפתחות הרגילה של במיה לא תדרוש ממש חום ולחות טרופיים. בכל השלבים, מנביטה ועד סוף עונת הגידול, הוא גדל באופן רגיל למדי בטמפרטורות של 20-30 מעלות. אך אם לאחרונה עגבניות, פלפלים, מלפפונים ויבולים תרמופיליים אחרים הנטועים יכולים לעמוד בקלות בכבלי קור עד 15 מעלות, ובטווח קצר אפילו עד 5 מעלות, אז עבור שתילי במיה נטועים הכל מתחת ל -20 מעלות הוא עצירה בהתפתחות, ומתחת 10 מעלות - נזק, כמו לגידולים אחרים, מכפור. אבל צמח חזק ומבוגר בסוף הקיץ כבר יכול לסבול מצליפות קרות, אפילו עד כפור.

למרות מוצאה הטרופי, במיה אינה אוהבת חום מוגזם מעל 40 מעלות. יש לקחת זאת בחשבון כאשר גדלים בתוך הבית, כאשר בשיא הקיץ ללא אוורור, הטמפרטורה ביום שטוף שמש עולה לעיתים קרובות מעל סימן זה.

במיה היא צמח חד-שנתי עם עונת גידול קצרה יחסית, 3-4 חודשים בלבד. לכן, למרות התרמופיליות והתאריכים המאוחרים של שתילה באדמה פתוחה, אין צורך לשתול אותה כבר בפברואר כפלפל. הזרעים נטועים באדמה בין התאריכים 10–20 במרץ, וככל שהאקלים קר יותר, כך הנטיעה מאוחרת יותר, עד תחילת אפריל.

העבר לגינה

במיה נטועה באדמה פתוחה באיחור רב, בנתיב האמצעי בתאריכים 10-15 ביוני. בשלב זה, האדמה מתחממת לעומק רב, צוברת חום במאסיב עצום, ואפילו ירידה קצרת טווח בטמפרטורת האוויר אינה יכולה לפגוע בגידולים תרמופיליים. בשל תאריכי השתילה המאוחרים, שתילי במיה גדלים במיכלים גדולים יותר מגידולים אחרים. לא מומלץ לשתול בקופסאות נפוצות, רק בכלים נפרדים.

כדי שיהיה מספיק לפיתוח במשך כל התקופה שלפני השתילה, אתה צריך קיבולת של לפחות 1 ליטר לכל שיח. יתר על כן, הקיבולת צריכה להיות גבוהה, כי לבמיה יש שורש מרכזי ארוך. בעת השתילה חשוב לא לפגוע בשורש.

את הבמיה מומלץ לגדל בעציצי כבול ולשתול בהם באדמה.

מתחת למקלט סרטים או בחממה, הטמפרטורות ביום ובלילה הן גבוהות יותר, ולכן במיה תגדל טוב יותר בתוך הבית. אך בניגוד לגידולים אחרים, לעתים קרובות יש צורך לאוורר אותו. לחות מוגזמת עלולה לגרום לריקבון אפור.

כאשר מגדלים אותו על קרקעות פוריות, אין צורך בהלבשה עליונה. במקרים אחרים נדרשת הזנה נוספת:

• עם עלייה חלשה במסה הירוקה - עם דשני חנקן: השקיה בתמיסה של 40 גרם אוריאה או אמוניום חנקתי לכל 10 ליטר מים;
• במהלך הפרי - דשני זרחן: ניטרואמופוס או סופר-פוספט, 30 גרם לכל 10 ליטר מים.

הצמח עמיד לבצורת ואינו דורש לחות. להפך, בקרקעות צפופות וחסינות לחות, השורשים יכולים להירקב. לכן, השקיה נדרשת במזג אוויר יבש כדי לשמור על לחות האדמה במשך כל תקופת הגידול.

חיפוי בשכבה של עד 10 ס"מ עם חציר, קש, מחטים יבשות, נסורת רקובה, חומוס יקל מאוד על התחזוקה. מתחת לכיפת האדמה, האדמה מאדה, הופכת רכה ומשוחררת יותר, אינה מתייבשת, לעתים רחוקות יותר מצריכה השקיה.

מטעי במיה נמעכים בקש כדי להגן מפני עשבים שוטים

מאלץ בהיר מחזיר את אור השמש ומונע את התחממות האדמה. לכן, ניתן להפיץ מאלץ בהיר רק על אדמה מחוממת היטב, ועלול כהה - בכל טמפרטורת אדמה, זה לא יפריע לחימום סולארי.

במחצית השנייה של הקיץ, יש לצבוט את הגזע המרכזי בכדי לעצור את צמיחת המסה הירוקה ואת היווצרות השחלה החדשה, שכבר לא תספיק לגדול לפני מזג האוויר הקר. ואז הצמח יכוון את כל כוחותיו לגידול השחלות שכבר נוצרו.

הצמח יכול לסבול מאותן מחלות ומזיקים כמו הגידולים המקומיים - טחב אבקתי, ריקבון אפור, תריפס, שבלולים. הצעדים להילחם באסונות אלה זהים לכל הצמחים, עם ההכנות המומלצות על פי ההוראות.

למרבה המזל עבור גננים רבים המחליטים לגדל צמח זה, במיה אינה יומרנית בגידולה ובטיפול בה.

שיטות רבייה

יש רק דרך אחת להכפיל תרבות זו - איסוף זרעים, שלימים נזרעים ישירות על האדמה עצמה או מגודלים קודם כשתילים. ואז, יחד עם האדמה, הם מושתלים לחממה.

בשום מקרה, לא לקרוע את שורשי הצמח, מכיוון שבמיה מסוג זה עלולה שלא לשרוד ויש סבירות גבוהה שהיא תמות.

נְחִיתָה

כאמור, ניתן לגדל במיה בשתי דרכים:

1. זריעה בחורים שהוכנו מראש על חלקת הקרקע.
2. שתילת שתילים עם העברה נוספת של הצמח יחד עם השורשים לחממה לצורך גידול נוסף.

חשוב לדעת: נראה לרבים שגידול הקישואים הזה הוא עניין פשוט. אבל זה לא כך, מכיוון שגידול של צמח כזה הוא עסק קפדני, מכיוון שהמיה עדיין לא הסתגלה לחלוטין לתנאי האקלים שלנו. זכרו, במיה היא צמח תרמופילי מאוד ויש לספק לו מספיק אור וחום אם אתם רוצים לקבל קציר עשיר.

בהחלט יש צורך לטפל בצמח, אך לעשות זאת, באופן מפתיע, זה די פשוט, מכיוון שהצמח לא תובעני במיוחד. העיקר לחפור תמיד באדמה מתחתיו כך שהאדמה תהיה תמיד לחה מעט.

בנוסף, יש צורך בלחות מספיק על הצמח עצמו, אך לעתים רחוקות זה מומלץ (השקיית מיה בקירוב נחוצה מספר פעמים בחודש, לא יותר מכיוון שהיא הגיעה אלינו ממדינות אפריקה חמות, מה שאומר שהיא אינה סובלת עודף לחות טוב מאוד). לפני ההתחממות הראשונה, על הצמח להפרות מעט בדשנים טבעיים.

טחב אבקתי

זכור גם כי במיה רגישה למדי לחלק מהמחלות האופייניות לה:

• טחב אבקתי.
• כל מיני מחלות חיידקיות (פטריות, עובש וכו ').
• כְּנִימָה.

התחלואים לעיל מסוגלים לשאוב יסודות קורט שימושיים מהצמח, מה שמוביל לאחר מכן למותו המלא. הטיפול עצמו מתבצע בהתאם לסוג המחלה. לדוגמא, כדי להילחם בכנימות, יש צורך להסיר את החרקים המייצרים אותו (לרוב מדובר בכמה סוגים של נמלים), ובמקרה של עובש או פטרייה, יש לנטרל אותם ידנית, ואז לטפל בצמח עצמו. עם תכשירי נחושת.

חשוב לדעת: מפתיע שהמיה היא לרוב צמח תרמופילי והיא מסוגלת להניב פרי כמעט עד תחילת הכפור הרציני הראשון (בערך ניתן לקצור את הפירות עד אמצע הסתיו). ההבשלה מתרחשת באוגוסט ותלויה באזור בו גדל הצמח.

במיה גדלה באדמה פורייה. עליו לערבב עם חומוס ומינרלים. שתילת זרעים מתבצעת לעומק של 4 ס"מ. ולאחר השתילה יש להשקות את הזרעים, אך יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי שלא ייווצר קרום על הקרקע ולא תהיה כמות גדולה של לחות.

הצילומים הראשונים אמורים להופיע בעוד שבועיים. לשם כך, עליך לספק לשתילים משטר טמפרטורה הנמצא בטווח של 15 מעלות. אם הטמפרטורה תרד, הזרעים ינבטו לאט והשתילים יהיו חלשים. זו הסיבה שחשוב כל כך לדאוג לבמיה בצורה נכונה.

במיה ויופי

על פי נתונים היסטוריים, יפהפיות עתיקות רבות (למשל, קליאופטרה) אהבו מאוד במיה. הם אכלו כלים מהצמח הזה, וגם הכינו ממנו מרתחים ומסכות שיער.

בהודו הם בישלו

עם תמציות במיה שנפטרות מאקנה ומונעות את הופעתן. לכן, ניתן להשתמש בצמח זה ברפואה העממית. כספים המבוססים עליו עוזרים לשיפור מבנה השיער, ולכן יהיו שימושיים מאוד.

בחירה ואחסון

תרמילי צמחים צעירים באורך של עד 10 ס"מ מתאימים למאכל. הם צריכים להיות בצבע ירוק בהיר, לא פגום, ללא כתמי עובש, אלסטיים למגע. מדי פעם ניתן למצוא תרמילים בצבעים כהים או אדמדמים.

במיה עדינה מתדרדרת במהירות רבה. נשמר במקרר לא יותר מ -3 ימים. במקרה זה כדאי להניח את הירק בשקית נייר. עם זאת, במיה ניתן לשמור בכלי אטום הרמטית במקום חשוך עד שלוש שנים.

במיה: איך לבשל?

במיה משמשת לרוב בבישול. אפשר לטגן, לבשל ולבשל. טעמו קצת כמו חצילים ואספרגוס. אנשים רבים משתמשים בירק זה במתכוני סלט הירקות שלהם, והוא יכול גם להיות משומר. הוא מתאים למרקים ולמנות בשר, כמו גם לחטיפים וירקות. כתוספת, מוצר זה משתלב במיוחד עם בשר ודגים.

כשהוא מבושל, ירק זה מייצר הרבה ריר. לכן, כדי לתת לו טעם פיקנטי יותר, פשוט הקפיצו את הבמיה על אש גבוהה והוסיפו מעט מיץ עגבניות ולימון.

זרעי במיה ראויים לציון גם מכיוון שניתן להכין אותם במקום קפה. לעתים קרובות הם נלחצים לייצור שמנים בניחוח נעים במיוחד.

מתכונים

מכיוון שהבמיה הובאה למרבית מדינות אירופה במטבח הלאומי של כל אחת מהן, ישנם כמה מנות שהוכנו בתוספת שלה או על בסיסה. ובכן, בואו נסתכל על המעניינים ביותר.

במיה עם עוף

במיה עם עוף

אתה תצטרך:

• במיה 1 ק"ג.
• 1 כף. חלב.
• 1 ק"ג עוף בינוני.
• 0.5 ק"ג בצל.
• עגבניה 1 ק"ג.
• 1 כוס חומץ יין
• 200 גרם שמן זית.
• תבלינים לפי הטעם (מלח, פלפל, בזיליקום, פפריקה וכוסברה).

הכנה:

ראשית עליך לנקות את הבמיה ביסודיות, ואז להשרות אותה בחומץ יין כדי לרכך אותה. לאחר מכן, אנו פונים להכנת העוף: יש לנקות אותו מכל מיני עודפים ולעלות במרינדה בחלב (העוף ירכוש ריח וטעם קרמי עדין, והבשר עצמו יהפוך להרך הרבה יותר רך). לאחר מכן, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, ומכינים מהעגבניות רסק עגבניות סמיך. כל המרכיבים מונחים על גבי הבמיה (עוף קודם. לאחר מכן, את הבצל וכל זה יוצקים עם מיץ עגבניות סחוט טרי). יש צורך לאפות את המנה הזו בטמפרטורה של 200 מעלות למשך שעה.

חשוב לדעת: על מנת לחשוף באופן מלא את טעמו של מנה זו, חל איסור מוחלט לערבב אותה בתהליך הבישול.

במיה בסיר

כולנו אוהבים את הבשר הנראה עם ירקות בסיר, כי זה אחד האנלוגים של מנה סלאבית, אך עם תוספת אקזוטית.
אתה תצטרך:

• כל בשר (גם עוף וגם עגל מתאימים).
• 1 ק"ג תפוחי אדמה.
• 1 ק"ג במיה וירקות אחרים (פטריות, בצל וכן הלאה).

הכנה:

הכל די פשוט: מכינים את החומרים, ואז מכניסים לסיר ומכוסים במכסה. עליכם לאפות את המנה כשעה בטמפרטורה של 200 מעלות.

זנים עיקריים

בהתאם לגובה הצמחים מובחנים הזנים הבאים:

• גודל תחתון - שיחים בגובה 40-50 ס"מ;
• בגודל בינוני - עד 70 ס"מ;
• גבוה - עד 2 מ '.

במרשם הממלכתי של הישגי הבחירה, בקרב אלה שהתקבלו לגידול בשטח רוסיה, ישנם זנים ג'ונו, בומביי, ולאדה.

• ג'ונו. זהו זן גבוה, עד 2 מ ', ולכן הוא פרודוקטיבי למדי - 1.7-2.5 ק"ג למ"ר. מ 'פירות גדולים ורב-פנים, באורך של 10 עד 25 ס"מ, צומחים מהר מאוד.הם נאכלים 4–7 ימים לאחר שקיעת השחלה וכל עוד הם שומרים על צבעם הירוק. פירות בשלים יתר הופכים קשוחים ומאבדים את טעמם. הוא גדל מזרעים בשתילים. מומלץ לגדול בתוך הבית.
• בומביי. זן אמצע העונה בעלייה נמוכה. התקופה מהנביטה המלאה ועד תחילת חיי המדף הכלכליים היא 75 יום כאשר מגדלים אותה בשדה הפתוח. גובה הצמח בשלות טכנית הוא 60 ס"מ. שושנת העלים מורמת. הגבעול והעלים ירוקים, הפרחים צהובים בהירים. 9-10 פירות (שחלות) באורך של כ- 9 ס"מ נוצרים על צמח אחד.
• ולאדה. הזן הוא אמצע העונה, גודל לא גדול - גובה הצמח 40-65 ס"מ. גבעול ירוק עם התבגרות קשה ודלילה. שושנת העלים מורמת, העלים בצבע ירוק כהה, הפרחים צהובים-שמנת. צמח אחד יוצר 18–20 פירות (שחלות) באורך 18–20 ס"מ.

עם זאת, הגננים המטיילים שלנו מביאים זנים זרים ומנסים לגדל אותם במיטותיהם.

• אצבעות גברת. הבשלת אמצע (תקופה מהנביטה ועד תחילת חיי המדף הכלכליים של 90–115 יום) מגוון לגידול בחממות קרקע פתוחות. צמח לגובה של עד 1 מ '. פירות בצורת תרמילים בצורת אצבעות ירוקות, באורך של 6 עד 20 ס"מ.
• קטיפה לבנה, קטיפה ירוקה (שונה בגווני הפרי.). גובה 30-40 ס"מ. הפירות בשפע ועמיד לאורך זמן - כמעט עד הכפור.
• קטיפה אדומה. כיתה מאוחרת. בעל ערך אסתטי: הפרי בצבע אדום ולא ירוק.
• מגן דוד. מגוון גבוה, פירות קצרים - עד 8 ס"מ.

בכל מקרה, אם אתה מגדל במיה באזורים קרים, עליך לבחור זנים עם עונת הגידול הקצרה ביותר של 60 יום. יהיה להם זמן לתת יבול בתקופת החום הקצרה ביותר.

את הפירות של זן ג'ונו ניתן לצרוך כבר 4 ימים לאחר השחלה זן בומביי יכול לגדול בקווי רוחב אמצעיים ובשדה הפתוח מגוון אצבעות הנשים קיבל את שמו מצורת פרי מגן דוד - אחד מ הזנים הנפוצים ביותר באירופה קטיפה אדומה יש צבעים יוצאי דופן

קטיפה ירוקה

במיה היא הסוג העיקרי של במיה, שיש בה כמה תת-מינים. הוא מעוצב כמו תרמיל ארוך ומחודד. מגדלים אותו להכנת מרקים אקזוטיים שונים:

• ירוק גבוה עם תרמילים ארוכים;
• ירוק גבוה עם תרמילים קצרים;
• ירוק נמוך עם תרמילים ארוכים;
• ירוק נמוך עם תרמילים קצרים;
• בהונות נשים עם תרמילים לבנים;
• אצבעות נשים עם תרמילים ירוקים.

כמה זנים חדשים גודלו גם באופן מלאכותי:

• גלילי לבן.
• קטיפה לבנה.
• קטיפה ירוקה.
• צמחייה גמדית.
• ללא הפרעה מאת קלמסון.
• סונה.
• גובה.

ישנם סוגים רבים של במיה, שונים במקורם (מבחר זר ומקומי), זמן הבשלה, גודל הפרי, צבעם, תנאי הגידול. כדוגמה, אנו נותנים תיאור של זני הבמיה הנפוצים ביותר בקווי הרוחב שלנו:

1. סופילקה (אמצע הבשלה). הצמח בינוני, הגבעול גדל בין 100 ל -110 ס"מ, קוטרו עד 2.65 ס"מ. הפרי הוא חמש, משושה, אורכו עד 20 ס"מ.
2. דיברובה (אמצע העונה). הזן נמוך ממדים, מגיע לגובה 80 ס"מ, קוטר הגבעול הוא 2 ס"מ. הפרי יכול להיות 7-9 קצוות, אורכו עד 21 ס"מ. מומלץ לקרקע פתוחה, השחלה שלו משמשת לתזונה. תְזוּנָה.

הנציגים הפחות גחמניים של יבול הירקות הזה, המותאמים לתנאי הגידול והקרקעות שלנו, הם הזנים הבאים:

1. קטיפה לבנה, קטיפה ירוקה - פופולרית בגנים שלנו, מתאימה יותר, בניגוד לזנים זרים.
2. קטיפה אדומה היא זן מאוחר, בעל ערך אסתטי, פרי מתחיל לאחר 70 יום
3. בלונדי - מתייחס לזני הבשלה מוקדמים, מבטיחים, עמידים בפני קור
4. מגן דוד הוא הפירות הנפוצים ביותר, גבוהים וקצרים, עד 8 ס"מ.

ישנם מספר זנים של צמח זה.ביניהם אצבעות נשים, קטיפה לבנה ומיה גלילית לבנה. זנים אלה גדלים לרוב בארצנו. יש לציין כי תרבות זו הופכת פופולארית יותר ויותר בקרב תושבי הקיץ. זאת בשל טעמו וכמובן תכונות מועילות. גידלו כמה זנים חדשים שניתן להמליץ ​​עליהם לגידול בתנאי אזורינו. זה בומביי וג'ונו.

קְצִיר

אם תקפיד על ההמלצות הנוגעות לשיטות חקלאיות, גידול במיה יסתיים במסיק עשיר. זני במיה מוקדמים להבשלה מכוסים בפרחים בגיל חודשיים, וחמישה ימים לאחר מכן ניתן להסיר מהם את התרמילים הירוקים הבהירים הראשונים. באזורים הדרומיים של המדינה, הבציר נקטף מדי יום. באזורים עם אקלים ממוזג - כל 3-5 ימים. אתה לא יכול לאחר עם תאריכי האיסוף: תרמילים בשלים יתר הופכים קשוחים וגסים, הם אינם מתאימים למאכל.

הגבעולים והעלים של במיה מכוסים בזיפים עדינים העלולים לגרות את העור. לכן, אתה צריך לקצור בזהירות, מנסה לא לבוא במגע עם יורה. חותכים את התרמילים בעזרת סכין חדה. בתנאי החדר, הם יכולים לשכב עד 10 ימים אם הם מונחים בקופסת קרטון יבשה, לאחר שביצעו בה חורים לאוורור. זה הרבה יותר נוח לאחסן פירות במקרר, שם הם יישארו טריים יותר. להשגת זרעי במיה, התרמילים נותרים על הצמח עד להבשלה מלאה. אוקראס נושא פרי עד הסתיו, עד שהכפור נכנס.

במיה היא תרבות מעניינת. יש לו היסטוריה ארוכה של רבייה, ופירותיו נמצאים בשימוש נרחב בבישול וברפואה. תרמילי במיה משמשים להכנת סלטים, רטבים, תוספות, מרקים. הם יכולים להיות מטוגנים, מבושלים, מיובשים, כבושים, קפואים, משומרים. הם אפילו מכינים מהם קמח. זרעי במיה כתושים משמשים זה מכבר כתבלין, והמשקה העשוי מגרגריו הקלויים יכול בקלות להתחרות בקפה המסורתי בטעמו.

גידול תרבות זו באתר ידרוש ידע מסוים, אך אין בזה שום דבר מסובך. קשיים מסוימים נגרמים על ידי מקורו האקזוטי, אך הם די נגישים. כדאי לספק לצמח כמות מספקת של חום ואור, ובוודאי שהוא יודה לך על הטיפול ותשומת הלב שלו עם שפע של פירות שימושיים.

במיה: תכונות מועילות

במיה מכונה לעתים קרובות חלומו של צמחוני מכיוון שהוא מכיל חומרים מזינים רבים. זה כולל חלבון, ברזל, ויטמינים A, K, C, B6, אשלגן, סידן. במיוחד במיה מומלצת לנשים בהריון. בעזרתו צינור עצבי יכול להיווצר בשליש הראשון להריון.

ירק זה מסוגל לווסת את רמות הסוכר בדם. זה גם יהיה שימושי מאוד לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול. הם צריכים במיוחד לאכול מזונות עשירים בבמיה.

יש לומר כי ירק זה נהדר להרזיה, והוא אינו פוגע בבריאות האדם. במיה היא כלי עזר נהדר להפחתת התקפי אסתמה. כמו כן, ירק זה ישחק תפקיד מצוין בתזונה תזונתית של אנשים הסובלים מטרשת עורקים. בנוסף, Abelmos יכול גם לחזק את קירות הנימים. זה ינקה את הגוף מכולסטרול וגם יעזור לעצירות או כיבים בקיבה.

מחקרים רבים נערכו על במיה, שהראו כי ירק זה מסייע במניעת סרטן פי הטבעת. הוא גם מסוגל לפתור בעיות רבות הקשורות לעוצמה. כמו כן, ירק זה יעזור להתאושש לאחר פעולות כבדות. זה יכול לעזור להפחית את הסיכון לקטרקט וסוכרת.

כמו כל מוצר אחר, למפעל זה יתרונותיו וחסרונותיו, שאולי יש לדון בהם בפירוט.

תכונות מועילות

1. קלמסון ללא הפרעה

   מכיוון שבבמיה יש תכולה גבוהה של חומצה פולית ומיקרו-אלמנטים שימושיים אחרים, מומלץ להשתמש בה לאמהות בהריון וטבעות שזה עתה נטבעו.

2. מומלץ במיוחד לחולי סוכרת ואנשים הסובלים מהפרעות בדרכי העיכול להשתמש בקישואים אלו, מכיוון שהוא מנרמל באופן משמעותי את רמת הסוכר בדם.
3. רבים לא יודעים, אך במיה היא הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל, מכיוון שהיא שורפת שומן באופן פעיל, אך יחד עם זאת ממלאת את הגוף בוויטמינים הדרושים לו.
4. מה יכול להיות טעים יותר מקפה? ימין! זרעי במיה, אותם ניתן לחלוט גם לאחר הצלייה.

התוויות נגד

ככאלה, אין התוויות נגד לשימוש בצמח, אך יש אנשים שעלולים להיות אלרגיים אליו, כלומר לאזורים מסוימים. אך כל זה מפולס על ידי טיפול נכון בחום. אם זה לא נעשה, אז היו מוכנים לגירוד ממושך בכל הגוף ואדמומיות קלה של העור.

מומלץ גם לקלף היטב שערות קטנות מעור הצמח, מה שעלול גם לגרום לתגובה אלרגית.