גיוון עם פירות כהים - נס שוקולד עגבניות: מאפיינים ותיאור מפורט של הזן

בזמננו, בערוגות הגן, הן מסורתיות, מוכרות לכולנו זני עגבניות ו"חדשות "- כלאיים שגידלו מגדלים להתקיים לאחרונה.

ביניהן בולטת עגבניות נס השוקולד הן במראה האלגנטי יוצא הדופן והן בטעם המעולה, שבזכותן ניתן לקרוא לעגבניות אלה מעדני ירקות.

ירקות כאלה מגודלים בשקיקה במיוחד על ידי אוהבים אקזוטיים שאוהבים להיות הראשונים לשלוט בכל חדש ולהפתיע את שכניהם ו"עמיתיהם "במיטות.

מאפיינים ותיאור הזן עם תמונה

זן העגבניות נס שוקולד עדיין לא בן עשרים, הוא רק מתחיל לכבוש את מקומו בשמש בערוגות מגדלי הירקות הרוסים. אבל הוא כבר צבר פופולריות בגלל הצבע יוצא הדופן של הקליפה והעיסה וטעמו המעולה.

העגבניה מיועדת לגידול בחוץ וגם בחממות.

מגוון שוקולד עגבניות נס שוקולד - זהו יבול לא סטנדרטי למחצה הקובע, מתייחס לעגבניות באמצע העונה: ניתן להסיר את היבול הראשון מהשיחים 90 יום לאחר השתילה על האדמה.

עם גודל ממוצע וגובה צמח של כ -1.2-1.5 מ 'בחממה ו-80-90 ס"מ במיטות, עגבניות אלה בהחלט דורשות בירית, למרות שיש להן גבעולים חזקים למדי.

לזן מערכת שורשים חזקה (ענפים אופקיים). בממוצע, חמישה פירות מבשילים על כל מברשת עגבניות, וזאת הכמות האופטימלית: מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לצבוט אותם עם פרחים נוספים כדי שהצמח לא יבזבז אנרגיה נוספת.

עגבניות נס שוקולד עגבניות, קטעיות, סחוטות מעט מהעמודים. משקלם הוא כ -250-300 גרם, אך יש גם דגימות גדולות יותר (עד 0.5 ק"ג ויותר).

העגבנייה קיבלה את שמה מצבע הקליפה - היא חומה, מזכירה שוקולד חלב... הקליפה מסתירה את הבשר העסיסי ועשוי בסוכר ולכן לעגבנייה יש טעם מתוק ועשיר כל כך. זה הופך את זן הסלט הזה לבלתי הכרחי להכנת מנות ירקות קיץ טריות.

אבל נס השוקולד אינו מתאים לשימורי פירות מלאים בגלל גודלו הגדול וקליפתו הדקה. אותה תכונה אופיינית דורשת השקיה זהירה: כאשר הצמח ספוג מים, עודף לחות בפרי מוביל לפיצוח הקליפה. יש לאכול או לעבד עגבניות סדוקות בהקדם האפשרי.

מגוון זה משמש לבישול:

• סלטי ירקות שונים בצנצנות;
• אדג'יק;
• קטשופ;
• מיץ עגבניות, כמו גם פסטה ורסק.

יתרונות המגוון

פירות נס השוקולד שונים מעגבניות אחרות בטעמן הסוכר.

מאפיינים חיוביים של נס השוקולד:

• שיטת גידול - רגילה;
• חסר יומרות;
• קל לטפח;
• שיחים קטנים;
• עמיד בפני מחלות ומזיקים שונים;
• תפוקה גבוהה;
• טעם יוצא דופן;
• צבע יוצא דופן של עגבניות.

למגוון אין חסרונות ככאלה. הדבר היחיד הוא שעגבניות לא נשמרות טריות בצורה גרועה, אך כאן תוכלו למצוא גם אלטרנטיבה: המלחה, שימור, הכנת רטבים ומשחות עגבניות ועוד.

היתרונות והחסרונות של המגוון

היתרון העיקרי של עגבניות נס שוקולד הוא הטעם המתקתק המיוחד שלה: כמו כל זני העגבניות הפירות בשחור, יש לו אינדקס חומצות סוכר מיוחד. יתרונותיה האחרים:

• לא דורש תנאי טיפול וסביבה;
• אין דרישות מיוחדות לטיפוח;
• גודל בינוני של שיחים, מה שמקל על הטיפול והבציר;
• חסין למחלות;
• מראה אקזוטי של עגבניות.

איכויות אלה הופכות את זן זה למועדף לגידול למכירה, יש לו מצגת טובה ולכן הם תחרותיים מאוד בשווקים עם מגוון גדול של מוצרי ירקות.

מהחסרונות של נס שוקולד העגבניות, יש לציין:

• חוסר אפשרות לאחסון לטווח ארוך;
• נטייה לפיצוח;
• יכולת הובלה לקויה עקב עור דק.

עקרות בית רואות בחוסר האפשרות לשמר עגבניות שלמות כחסרון יחסי - עגבניות גדולות אינן נכנסות לצוואר הצנצנות. בנוסף, זן זה נקטף רק בבשלתו המלאה: אם תבחרו אותו ב"ירוק "אז הוא לא יהפוך לאדום לאחר מכן ולא ירכוש את טעמו הנפלא.

מחלות ומזיקים

הזן "נס שוקולד" הוא חידוש. הקשר שלו למחלה נמצא בחקירה. גננים במקרה זה הם בודקים. חיפושית תפוחי אדמה קולורדו היא מזיק רציני לצמחים צעירים. כאשר שותלים מספר גדול של עגבניות, יש לרסס את האזור בכל קוטל חרקים. צמחים בוגרים אינם מעניינים את החיפושיות.

למרות העובדה שהמגוון חדש, יש לו כבר מעריצים רבים.

אם אתה מוצא שגיאה, בחר קטע טקסט ולחץ על Ctrl + Enter.

תכונות של גידול וטיפול

לאדמה פתוחה נזרעים זרעים 60 יום לפני השתילה, לחממה - 50 יום.

לפני שתילת שתילים, יש לשחרר את האדמה בכידון חפירה, מופרית (3 ק"ג דשן למ"ר). מזג האוויר הטוב ביותר לשתילת עגבניות הוא באור שמש מפוזר ובלי רוח. זמן הירידה הוא אמצע מאי. אם האדמה לא מתחממת מספיק, תחילה עליך לכסות את המיטה מתחת לעגבניות בסרט שחור: הקרקע לא צריכה להיות קרה מ- 15 מעלות צלזיוס. לא נטועים יותר משלושה שתילים למטר מרובע. בשבוע הראשון לאחר השתילה, אין להשקות.

אתה צריך לבנות חורג פעמיים בשבוע, להסיר דברים מיותרים בידיים או בסכין חדה. הליך זה מתבצע בשעות הבוקר. גיבוש מתבצע בשני גבעולים.

יש צורך לקשור אותו ברגע שהשחלות מתחילות להופיע, כך שבהמשך הצמח לא נשכב. עדיף לקשור נטיעות חממה על סורג, ועל המיטות לנהוג יתדות מהצד הצפוני במרחק של לפחות 10 ס"מ מהשיח (לזן זה יש הסתעפות אופקית חזקה) ולקשור את הגבעולים. גובה היתדות תלוי בגובה השיח, אך לא פחות מ -1 מ '.

ניכוש שוטף יספק חמצן ולחות למערכת השורשים.

מזיקים בעגבניות הם כנימות, קרציות, אך חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו מעדיפה במיוחד את נס השוקולד בתשומת לבו. עם זאת, יש לזכור כי הוא מסוכן רק לשתילים רכים מאוד עם גזע עשבוני דק. ככל שהגבעול גדל והופך לגוון, החיפושית מאבדת עניין בעגבנייה.

גידול שתילים

קציר טוב מבוסס על זרע איכותי ושתילים בריאים. יש לרכוש את הזרעים מחנות מתמחה. עבור עגבניות, חיי המדף של הזרעים חשובים מאוד - לאורך זמן הם מאבדים את הנביטה שלהם.

החליטו מראש על כמות השתילים הדרושה, ולאחר שרכשתם את כמות הזרעים הדרושה, קחו שקית נוספת לכל מקרה. יוצקים את אדמת השתילים לקופסאות קטנות עם חורים בתחתית. אתה יכול להשתמש בחומוס מהאתר שלך.

אתה צריך לקצור אותו בסתיו ולאחסן אותו במרתף. בשיטת אחסון זו, מיקרופלורה האדמה אינה סובלת מכפור.

יש להשיל את האדמה במיכלי השתילים בתמיסה חמה של פרמנגנט אשלגן בצבע ורוד בינוני. מים חמים יהרגו מזיקים, אשלגן פרמנגנט ייפטר מפטריות. באדמה שהתקררה עליכם לזרוע זרעים על פי תכנית הסנטימטר 1X1 ולכסות את המיכל בזכוכית או בניילון בכדי למנוע התייבשות של האדמה. אם כיסוי הסרט אינו מתאים, החלף את השקיית הריסוס. לא ניתן לעבד אדמה בחנות אם אין לה ריח של עובש.

לאחר שבוע תבחין בצילומים. הניחו אותם באור ופרשו אותם בקופסאות שתילים גדולות יותר או בכוסות בודדות ככל שהם גדלים.

באזורים עם אקלים מתון, ניתן לגדל שתילים בחממה. חממה קלאסית נבנית ונזרעה באמצע מרץ, חממה ללא ביו-חימום נזרעת במחצית הראשונה של אפריל. שתילים על החלון ניתן לזרוע מאמצע מרץ. יש לזכור כי שתילים מגודל דורשים טיפול רב יותר, הם שורשים גרוע יותר.

ביקורות ששתלו

תמרה, טוליאטי:

בממוצע אספתי 5 ק"ג משיח אחד בגן פתוח. טעם העגבניות נס השוקולד פשוט נפלא, העיסה עסיסית, לא אכלתי יותר טעים מסלטים! ואם איפה שהעור נסדק, עיבדנו אותם למיץ עגבניות עם עיסה. בחורף הם שתו והרגישו את הטעם של הקיץ האמיתי.

אנטון, פרם:

שנתיים ברציפות שתלתי את נס השוקולד עם זרעים, השנה הראשונה, בגלל מזג אוויר שטוף שמש וחם, הקציר לא היה רע, אך היה צפוי יותר מבחינת הטעם. אבל בשנה שעברה הם אספו פשוט עגבניות ענקיות עם טעם מתוק נפלא. כל כך הרבה תלוי במזג האוויר.

לידיה, קלוגה:

אנו מגדלים את נס השוקולד בחממה, אנו מקבלים אותו מוקדם יותר מאלו הגדלים על הקרקע. מכל אלה ששתלנו מעגבניות, אלה הם הגדולים והמתוקים ביותר, והתשואה טובה מאוד.

אלה, אומסק:

עדיף לגדל את הזן הזה בחממות, העגבניות הראשונות נקצרות מוקדם מאוד, הטעם מעולה. בנוסף, זה לא יומרני לעזוב. למרות שזרעים הם יקרים, הבנו כמה עגבניות נקבל מכל שיח - זה שווה את זה

טיפול לאחר הנחיתה

הטיפול הוא סטנדרטי. מדי ערב השקו את ערוגת הגן במים שהשתקעו בחבית, הרפו את האדמה לפי הצורך בכדי לשפר את הגישה האווירית לשורשי הצמח, ושלפו עשבים שוטים.

במהלך העונה כדאי להאכיל את העגבניות מספר פעמים בדשן מורכב מינרלי. כדי להוציא עגבניות גדולות מהשיח, עליך לעקוב אחר התפתחות השיח, לקשור את העגבניות בזמן ולהסיר עודפי שחלות.

השקיה

האדמה לא צריכה להיות יבשה. בשבוע הראשון לאחר השתילה, עגבניות מתאקלמות. במהלך תקופה זו, יש להשקות אותם לעיתים קרובות במיוחד. השקיה צריכה להיעשות מתחת לשורשי הצמח או ישירות בין השורות. הזמן הטוב ביותר להשקיה הוא בוקר מוקדם או ערב.

הלבשה עליונה

בסך הכל, עגבניות צריכות להיות מופרות 3 פעמים במהלך העונה. בזמן שהשיחים מניבים פרי, אתה יכול להאכיל אותם כל 14 יום. להאכלה מומלץ להשתמש בדשנים עם אחוז חנקתי נמוך.

שתילים צעירים זקוקים למגנזיום לצורך צמיחה מהירה והתפתחות טובה, ויש להוסיף בורון במהלך הפריחה. עם מחסור בסידן, יש להוסיף תכשירים המכילים יסוד זה. בעת הוספת דשנים יש לקחת בחשבון את הרכב האדמה. בפעם הראשונה שהעגבניות מופרות ביום העשירי לאחר השתלת השתילים, בפעם השנייה מומלץ לדשן את העגבניות ביום העשרים.

ראה גם

כיצד לגדל ולטפל בעגבניות על אדן החלונות בבית למתחילים קרא

ניכוש עשבים שוטים

יש לעשוב את המיטות עם שתילים באופן קבוע, ולהשחרר את האדמה לפי הצורך בכדי להשיג יבול טוב. היזהר מעשבים שוטים, עגבניות עשבים בזמן, כאשר עשבים שוטים נוטלים חומרים מזינים ולחות מהאדמה, ומונעים מהתפתחות עגבניות.

בִּירִית

יש לקשור שיחי עגבניות כך שלא ישברו ממשקל הפרי. על מנת שהשיחים ישתרשו היטב, עליכם לבחור יתדות באורך של כ -1.5 מטר לבירית.

את הבירית יש לבצע מיד בשדה הנחיתה. ההימור ליד העגבניות נשחט מהצד הצפוני. יש צורך לסגת לאחור מעשרה סנטימטרים מהגזע.

יש צורך לבצע צביטה מספר פעמים כדי להסיר עודף יורה. מומלץ לבצע כל הליך בבוקר.

המלצה לטיפול בעגבניות

בעזרת טיפול נכון בעגבניות, תוכלו להגדיל משמעותית את התשואות. יש לשים לב במיוחד להשקיה ולדישון האדמה.

רִוּוּי

עגבניות אינן זקוקות להשקיה תכופה. אם האדמה הולכת ומתהווה כל הזמן, הפירות יגדלו מימיים וחסרי טעם. זה מספיק כדי להשקות את המיטות 2-3 פעמים בשבוע. ההשקיה מתבצעת בערבים עם מים מחוממים. אם אתה משקה את האדמה במי קרח, הסיכון להתפתחות מחלות פטרייתיות יגדל.

הלבשה עליונה

עגבניות זקוקות לחומרים מזינים בקרקע. במחצית הראשונה של העונה, כאשר השיחים גדלים באופן פעיל, מכניסים חנקן לאדמה. דשנים המכילים חנקן מעוררים צמיחה, ועגבניות מתחילות לשאת פרי מהר יותר. מתוך חבישות משתמשים באמוניום סולפט, אוריאה, נתרן חנקתי.

לאחר שהעגבניות החלו לפרוח הן מפסיקות להוסיף חנקן לאדמה ומתחילות להזין את הצמחים באשלגן וזרחן. לדשנים אלו השפעה חיובית על היווצרות השחלות ומשפרים את טעימות העגבניות.

בנוסף לדשנים מינרליים, השיחים מוזנים גם אורגניים. לדוגמה, אתה יכול להשקות את המיטות בעירוי עשבים שוטים, או לפזר את המיטות עם אפר עץ, ואז להשקות את המיטות. מתכון נוסף להאכלה אורגנית הוא השקיית המיטות בעירוי קליפת בננה. את קליפת הבננה מוזגים במים ומניחים במקום חשוך לתסיסה למשך 7 ימים. לפני השקיה, הדשן מדולל במים.

בעת החלת תחבושות, עליך לשים לב למראה השיחים. אם הצמחים מגדלים עלווה באופן פעיל, הם מוזנים יתר על המידה. במקרה זה הפריה מופסקת.

דְרִיכָה

יש להצמיד שיחי עגבניות. זן זה גבוה, כך שצריך לחתוך את הענפים התחתונים ככל שהם גדלים. אין שום תחושה מהם, והם לוקחים חומרים מזינים מהשיח. הילדים החורגים מנותקים את הידיים, אך עדיף לנתק אותם בעזרת מזמרות גינה.

ראה גם

תיאור של זני עגבניות אספנות נדירות של ולנטינה רדקו, פריטים חדשים בשנת 2020

לקרוא

חיפוי

מדד נוסף שניתן להשתמש בו להגברת התשואות הוא חיפוי המיטות. כבול, נסורת או agrofibre מיוחד משמשים מאלץ. שכבת הכיסוי לא צריכה להיות פחות מ -15 ס"מ. הודות לחיפוי אין צורך לעשב את האדמה, להסיר עשבים שוטים ולעתים קרובות להשקות את המיטות.

ניכוש עשבים שוטים

פעם בשבוע, לפני השקיה, כדאי לעשש את האדמה ולהסיר את כל העשבים מהאתר. אין צורך לעשב את האדמה עמוק, מספיק 7-10 ס"מ. לאחר העשבים, מערכת השורשים רוויה גם בחמצן, כך שהשיחים מתחילים לצמוח ולשאת פרי באופן פעיל יותר.

שיחי בירית

שיחי עגבניות גבוהים זקוקים לבירית. אם זה לא נעשה, הגבעולים ישברו מתחת למשקל הפרי. צמחים קשורים בתחילת עונת הגידול, כאשר השיחים גדלים יחסית.

הגנה על יבולים מפני מחלות ומזיקים

למרות שזן עגבניות השוקולד עמיד בפני מחלות, יותר מדי מניעה לא תפגע.

אמצעי מניעה נגד מזיקים ומחלות:

• לא מומלץ לשתול עגבניות קרובות זו לזו.
• יש להשמיד עשבים שוטים באופן קבוע ולא לאפשר להם להופיע באתר. בשל עשבים שוטים, לא רק מחלות מופיעות על היבולים, אלא גם מזיקים.
• אין להשקות את המיטות במים קרים ולשפוך עגבניות.
• אל תשכח את ההלבשה העליונה. עגבניות גדלות גרוע על אדמה דלה וחסינותן חלשה.

מחלות עגבניות שכיחות כוללות:

• פסיפס טבק. הסימן הראשון הוא הופעת כתמים צהובים על העלווה. לאחר מכן הם מתכרבלים ומתקמטים. אי אפשר לרפא מחלה זו. שיחים מושפעים נחפרים ונהרסים. האדמה מושקה אז בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. כאמצעי מניעה, זרעים מוחמצים לפני הזריעה.
• דלקת מאוחרת. לעתים קרובות, במזג אוויר חם ולח, השיחים מתחילים לחלות עם דלקת מאוחרת. לרוב דלקת מאוחרת מתרחשת כשגדלים אותה בחוץ. מאפיין אופייני הוא הופעת כתמים כהים על הפרי. ריסוס בתכשיר "זסלון" או "מחסום" עוזר נגד דלקת מאוחרת.

מחרקים על עגבניות ניתן למצוא שבלולים, במיוחד אם כרוב צומח ליד המיטות. מזיק נוסף הוא הסקופ. מדובר בזחלים קטנים בגוונים שונים. אתה יכול להיפטר ממזיקים אם אתה מטפל בשיחים בתרופה "סטרלה". כמו כן, לאחר הקציר נחפרת האדמה 20 ס"מ.

על מקור שוקולד העגבניות

מחבר הזן הוא ליובוב אנטוליבנה מיאזינה הידוע והחי. המגדלת, רופאה למדעי החקלאות, יצרה אוסף שלם של ירקות ייחודיים במהלך למעלה משלושים שנות עיסוקה. המרשם הממלכתי של הישגי הרבייה כולל:

• 25 זנים של עגבניות:
• 39 כלאים של עגבניות;
• 7 כלאיים של מלפפונים.

אגרו במוסקבה הגישה בקשה לרישום שוקולד בשנת 2005; היא הפכה גם לסיטונאי הבלעדי של זרעי העגבנייה. בעל הפטנט והמקור, כלומר האחראי על בטיחות הזן, הוא ליובוב מיזינה. הזן נכלל במרשם המדינה בשנת 2007, והוא מאושר לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

למחבר שוקולד יש אתר שבו אתה לא יכול לקנות רק זרעים, הנקראים ממקור ראשון, אלא גם לשאול שאלה, לבקש עצות לגבי גידול, להביע משאלות או הכרת תודה.

תיאור הפירות

רוב הביקורות שתקראו או תשמעו יתחילו בתיאור הצבע יוצא הדופן של העגבנייה. אלה באמת פירות יפים מאוד בצבע אדום כהה. שהופך לחום. וכשהוא בשל לחלוטין, העור הופך בצבע שוקולד לחלוטין.

בפנים, צבע ירוק בהיר עשוי להישמר בחלקם בתאי הזרע. אין פירוש הדבר שהפרי אינו בשל. A הוא מאפיין של המגוון. בפירות בדרך כלל יש לפחות 4 תאי זרעים, לפעמים יותר. מסת העגבניות יכולה לנוע בין 0.2 ל -0.4 ק"ג. הפירות מעוגלים, שטוחים בחלקם העליון והתחתון.

יתרונות וחסרונות של הכלאה

מרשמלו עגבניות בשוקולד

המאפיינים החיוביים של הזן כוללים את הדברים הבאים:

• יומרות בתהליך הגידול;
• גובה שיח נמוך;
• עמידות גבוהה למחלות זיהומיות;
• צבע מקורי לא שגרתי שמושך מגדלי ירקות;
• איכויות גסטרונומיות מעולות;
• פרודוקטיביות טובה;
• גודל אופטימלי לשימור.

לירק אין חסרונות מיוחדים, אלא שהוא אינו מאוחסן זמן רב ואין לו יכולת הבשלה.

בשל הטיפול הלא יומרני וטעמו הנפלא, מגוון עגבניות השוקולד מוצא יותר ויותר אוהדים בקרב חובבי התרבות הזו. זנים של פרחי שחור ושוקולד אינם רק גרועים יותר מאדום וכתום-צהוב, בפרמטרים מסוימים הם יכולים לתת סיכויים לקרוביהם בצבע שונה. אחרי הכל, הצבע הכהה מצביע על כך שעגבניות אלה מכילות חומרים - אנתוציאנינים, המעניקים להם צבע כזה.מדענים שחקרו זנים אלה טוענים שיש להם יותר נוגדי חמצון מאשר עגבניות אדומות. נסו את זן העגבניות קרם שוקולד - מה זה לא שוקולד. קשה להעריך יתרונות את הפירות הללו לבריאות האדם.